**鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告

21世紀(jì)被稱為綠色世紀(jì)，追求安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已成為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。加入WTO后，我國果業(yè)面臨新的形勢和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)已眾所周知。如何抓住機(jī)遇，借鑒經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加快發(fā)展，參與競爭，是擺在所有果業(yè)工作者和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)面前的重要課題。提高果業(yè)質(zhì)量，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)是當(dāng)代果業(yè)發(fā)展的一大特點(diǎn)，也是提高果業(yè)效益的必由之路。**縣**鄉(xiāng)獨(dú)特的區(qū)位地理優(yōu)勢和氣候特點(diǎn)，為發(fā)展綠色蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)提供了保障，發(fā)展優(yōu)勢明顯。為加快一鄉(xiāng)一品特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大蘋果產(chǎn)業(yè)栽植規(guī)模，拉長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，提高果品附加值。我對**鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了專題調(diào)研，形成此報(bào)告。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

為了打造、提升**鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)，使之成為品牌特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，**鄉(xiāng)黨委提出了“做大果業(yè)、扶貧攻堅(jiān)、富民強(qiáng)鄉(xiāng)”的總體發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持“生態(tài)發(fā)展、綠色崛起”的總體取向。旨在發(fā)展壯大**鄉(xiāng)果業(yè)，推動(dòng)果業(yè)持續(xù)、健康快速發(fā)展。

**鄉(xiāng)是**縣果業(yè)發(fā)展較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，其中蘋果實(shí)有面積1.1萬畝。通過幾十年的發(fā)展壯大，**鄉(xiāng)的蘋果已經(jīng)全面打開了**的市場，所產(chǎn)富士、國光、黃元帥等優(yōu)質(zhì)果品供不應(yīng)求。2018年，**鄉(xiāng)社會(huì)總產(chǎn)值19500萬元，其中蘋果產(chǎn)量4055噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3244萬元，占全鄉(xiāng)總產(chǎn)值16.63%。如此成果的取得，全部以初級產(chǎn)品出售為主。

**鄉(xiāng)果業(yè)發(fā)展有底蘊(yùn)、有規(guī)模、有品牌。近年來,在縣委、縣政府的高度重視下，**鄉(xiāng)黨委政府抓住時(shí)機(jī)，乘勢而上，投入了大量的人力物力，取得了較好的成績,各村將山地、二坡地、旮旯胡同、房前屋后大量栽植各類果樹，使全鄉(xiāng)果樹面積達(dá)到2.1萬畝。

二、發(fā)展意義

1、有利于優(yōu)勢資源和生產(chǎn)潛力的合理開發(fā)與利用。發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)可使各種有利資源得到有效配置，生產(chǎn)潛力得到充分發(fā)揮，有利于將**鄉(xiāng)的自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢。尤其對展示**鄉(xiāng)綠色無污染形象和帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具有不可估量的潛在動(dòng)力。

2、有利于實(shí)現(xiàn)果業(yè)產(chǎn)業(yè)化。實(shí)現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)組織規(guī)?；?、生產(chǎn)管理規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、市場經(jīng)營規(guī)則化，是今后果業(yè)發(fā)展的方向，蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)可將果業(yè)的四化有機(jī)地結(jié)合到一起。

3、有利于脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興工作取得實(shí)效。**鄉(xiāng)果業(yè)的發(fā)展是**鄉(xiāng)黨委引領(lǐng)全鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)奔小康，加強(qiáng)對經(jīng)濟(jì)工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，持續(xù)增加農(nóng)民收入，不斷滿足群眾對美好生活的需要。為新時(shí)代鄉(xiāng)村全面振興提供堅(jiān)強(qiáng)產(chǎn)業(yè)保證的重要途徑。

三、發(fā)展優(yōu)勢

1、氣候適宜。**鄉(xiāng)地處

120。42～121。44E、40。02～41。10N之間，屬典型的**丘陵帶地形，地形、地貌復(fù)雜，山多地少，且多為坡耕地。屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。北部受蒙古高原高壓影響較大，氣候大陸性特性特征顯著。距渤海雖不足百公里，但由于受燕山山脈阻隔，南來暖濕氣流不能流入境內(nèi)，所以形成半干旱半濕潤的易旱地區(qū)。境內(nèi)四季雨熱同期，日照充足，晝夜溫差較大。平均年日照時(shí)數(shù)為2861.7小時(shí)，日照率65%。光能條件優(yōu)越。太陽輻射年平均總量140.4千卡/平方厘米，4~9月間總輻射量為91.1千卡/平方厘米，占全年總輻射量65%。在總輻射量中，生理輻射占49%，年值為68.9千卡/平方厘米；4-6月份生理輻射44.64千卡/平方厘米，占全年生理總量的64.7%。年平均氣溫8.3~8.9℃，年均最高15.5~15.9℃，年均最低1.4~2.0℃。一月份最冷，月平均氣溫10.0~10.9℃；7月份最熱，月平均氣溫24.4~24.9℃。屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，這里氣候溫和，雨量適中，日照充足，晝夜溫差大，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的氣候條件。

2、環(huán)境優(yōu)良。**鄉(xiāng)的工業(yè)化程度相對較低，境內(nèi)無工礦企業(yè)，森林覆蓋率達(dá)到鄉(xiāng)域面積64.2%，屬純綠色無污染鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因而蘋果產(chǎn)業(yè)栽培基本上不受三廢(廢氣、廢水、廢物)等污染物的影響，十分有利于蘋果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)。

3、歷史悠久。**鄉(xiāng)蘋果種植始于清中期，已有200多年的歷史，所產(chǎn)蘋果曾為清皇室御用貢品。《塔子溝紀(jì)略》有文獻(xiàn)記載曰：“其南有山，帽遮云霧故謂之云蒙；山腳產(chǎn)御品如意，沁肺潤喉，尤以通州嶺下，老爺坡北為佳”。

4、品質(zhì)上乘。由于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，**鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)和耐貯性較好，特別是富士、元帥系蘋果，內(nèi)外品質(zhì)均

比其它產(chǎn)區(qū)優(yōu)越。**鄉(xiāng)所產(chǎn)蘋果質(zhì)地優(yōu)良、色澤艷麗、口感極佳，上世紀(jì)九十年代被**省政府命名為“蘋果之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)紅富士蘋果、黃元帥蘋果、國光蘋果多次在全國的果業(yè)評比中榮獲金獎(jiǎng)，**省2014年舉辦的果業(yè)評比中，我縣選送的**鄉(xiāng)黃元帥蘋果又榮獲特別大獎(jiǎng)的殊榮。經(jīng)過多年的蘋果種植，**鄉(xiāng)已經(jīng)成為**的蘋果主產(chǎn)地之一。發(fā)展鮮食蘋果深加工、采摘果園、農(nóng)家樂綜合產(chǎn)業(yè)的市場前景廣闊。

5、土壤干凈。2019年，經(jīng)鄉(xiāng)政府多方努力，引進(jìn)綠色無公害有機(jī)肥企業(yè)一家，在定點(diǎn)實(shí)驗(yàn)改善土壤結(jié)構(gòu)效果，待今年實(shí)驗(yàn)效果明顯，2020年將在全鄉(xiāng)進(jìn)行推廣，利用三年時(shí)間，打造**鄉(xiāng)綠色無污染有機(jī)蘋果產(chǎn)業(yè)基地。

四、存在問題

從總體上來說，**鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于發(fā)展起步階段，雖然蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)開發(fā)近年來取得了一定的成績，但與國內(nèi)、國際市場要求相比，還存在較大的差距，但也蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展?jié)摿?。?jīng)過調(diào)查**鄉(xiāng)的果業(yè)發(fā)展存在以下幾點(diǎn)問題：

1、注重量的發(fā)展忽視質(zhì)的提升。**鄉(xiāng)果樹栽植年均在400畝左右，通過查閱**鄉(xiāng)2010年至2018年黨委年會(huì)報(bào)告和政府工作報(bào)告，16個(gè)報(bào)告都把發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重頭戲予以闡述。八年間，大規(guī)模購置樹苗栽植果樹3次，購置蘋果樹苗30萬棵，可栽植4000畝，但實(shí)際存活不足2800畝。栽植品種單一，主要以寒富為主，市場競爭力有限。

2、配套設(shè)施不夠完善。尤其是配水、配電及作業(yè)路等設(shè)施跟不上，導(dǎo)致新栽果樹大面積死亡。以調(diào)查**鄉(xiāng)蘋果主產(chǎn)區(qū)西溝村為例，果樹配水設(shè)施集中在*組、*組，*組主要利用西溝水庫天然水源，村民自備提水設(shè)施灌溉，*組以村民挖掘儲(chǔ)水坑灌溉為主?，F(xiàn)有灌溉設(shè)備實(shí)際利用率有限。果業(yè)作業(yè)路建設(shè)投入基本為零，各村運(yùn)輸果品作業(yè)路亟待硬化（初步調(diào)查需25公里左右），果品下山難已經(jīng)成為發(fā)展果業(yè)的主要屏障。

3、果農(nóng)認(rèn)識(shí)不到位。有的種植者管理不當(dāng)，部分人僅僅是因?yàn)榈玫窖a(bǔ)助而被動(dòng)栽植，不進(jìn)行后期管理甚至蓄意破壞；有的施肥不當(dāng)、耕作過深傷根、噴藥不當(dāng)、修剪過重等；有的全年肥料供應(yīng)不均衡，一次性施用量過多過集中，有些果園甚至出現(xiàn)燒樹情況的發(fā)生。

4、果樹養(yǎng)護(hù)維護(hù)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。以現(xiàn)有品牌紅富士為例，病蟲害防治技術(shù)一直沒有得到有效解決。**鄉(xiāng)最優(yōu)質(zhì)的蘋果品牌就是紅富士。該品種在我鄉(xiāng)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)呈現(xiàn)越是小樹產(chǎn)的蘋果品質(zhì)越好，隨著果樹的成長，品質(zhì)一年不如一年，到最后基本都得腐爛?。ㄌO果樹的癌癥），這邊死那邊栽也是果樹面積增幅不大的主要原因。

5、種苗繁育體系建設(shè)滯后。從查閱資料看，擁有自己的種苗繁育基地是所有蘋果主產(chǎn)區(qū)的必備產(chǎn)業(yè)模塊，有的苗木銷售利潤甚至已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果本身的產(chǎn)值，打造**鄉(xiāng)自己的種苗繁育基地已經(jīng)刻不容緩，蘋果之鄉(xiāng)的樹苗竟然全部是外購苗木，聽起來讓人匪夷所思。且調(diào)入品種混雜，質(zhì)量無法保證，導(dǎo)致新建果園質(zhì)量不高，部分農(nóng)民為了確保品種質(zhì)量，在栽植的第二年，全部重新嫁接，無疑延長了結(jié)果時(shí)間增加了生產(chǎn)成本，加之苗木繁育，大量使用普通無性繁殖，病毒侵染退化比較嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量，品質(zhì)和效益。

6、技術(shù)培訓(xùn)明顯滯后。蘋果產(chǎn)業(yè)不僅是勞動(dòng)密集型，更是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，隨著蘋果栽植面積的迅速擴(kuò)大，先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，常規(guī)栽培技術(shù)的普及推廣必須要達(dá)到要求。從調(diào)查果農(nóng)技術(shù)來看，掌握全面生產(chǎn)管理、精細(xì)管理的果農(nóng)還不足10%。從實(shí)際效果看，管理精細(xì)的果園能保持年年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效。盛果期果園畝產(chǎn)在2.5噸以上，畝收入可達(dá)0.8到1萬元，最高的可達(dá)三萬元，而管理粗放的果園單產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)果率很低，大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重，畝收入一兩千元甚至數(shù)百元，效益高底相差在幾倍甚至幾十倍。

7、產(chǎn)業(yè)體系還不完善。我鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)后環(huán)節(jié)薄弱，冷庫錯(cuò)季、反季銷售沒有，物流體系空白，沒有蘋果加工企業(yè)，僅有的產(chǎn)后處理只是停留在簡單的分級包裝上，生產(chǎn)經(jīng)營組織程度不高。各村雖然創(chuàng)建了一些果農(nóng)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，但大多數(shù)合作社基礎(chǔ)條件差，覆蓋范圍小，服務(wù)領(lǐng)域功能不健全，運(yùn)作不靈活，缺乏體制和服務(wù)模式創(chuàng)新，同時(shí)，受資金困擾，多數(shù)不能正常發(fā)揮作用。另外，果品經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)滯后，導(dǎo)致果農(nóng)與市場的有效連接機(jī)制不完善，果農(nóng)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和龍頭企業(yè)對農(nóng)戶的帶動(dòng)能力弱，生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷有效對接。

8、抵御自然災(zāi)害能力弱。蘋果最怕的就是冰雹，各村的防災(zāi)措施基本就是土辦法，防雹高射炮的實(shí)際效用有限。

9、綠色無公害意識(shí)淡薄。一是規(guī)模小、產(chǎn)品少；二是生產(chǎn)綠色蘋果產(chǎn)業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚欠完善；三是檢測手段落后，費(fèi)用高，綠色蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本偏高；四是受**鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后的影響，消費(fèi)市場對綠色食品的認(rèn)知度不夠，開發(fā)力度不高，效益不顯著。五是綠色蘋果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)體系不健全，資金嚴(yán)重不足；六是缺乏龍頭企業(yè)的參與和帶動(dòng)，開拓市場能力比較脆弱。

五、發(fā)展建議

1、強(qiáng)化組織機(jī)構(gòu)。成立果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組建正式果業(yè)發(fā)展機(jī)構(gòu)，配置專職工作人員，負(fù)責(zé)果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)具體事宜。村委會(huì)建立目標(biāo)責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)考評制度，制訂工作進(jìn)度計(jì)劃，對面積的落實(shí)、人員的落實(shí)、工作進(jìn)度及配套建設(shè)進(jìn)行長期跟蹤，督促到位。

2、抓好精品園建設(shè)。對精品園建設(shè)做好科學(xué)規(guī)劃，實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格，對*畝以上的果園，建立種養(yǎng)結(jié)合的立體種養(yǎng)模式，實(shí)行生態(tài)建園，使廣大果農(nóng)有一個(gè)可看可學(xué)的模式，便于直觀學(xué)習(xí)和掌握，以直觀帶動(dòng)技術(shù)推廣、以標(biāo)準(zhǔn)帶動(dòng)效益提升。

3、推廣重點(diǎn)技術(shù)。全面推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)，制訂標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，實(shí)行栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化、模式化，重點(diǎn)推廣果品套袋、印字等技術(shù)、按樹定產(chǎn)技術(shù)、合理整形技術(shù)、無公害病蟲防治技術(shù)、科學(xué)灌溉技術(shù)、結(jié)合全園擴(kuò)穴改土施用有機(jī)肥及科學(xué)配方施肥技術(shù)，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員掛點(diǎn)跟蹤指導(dǎo)。使我鄉(xiāng)的果品在品質(zhì)優(yōu)良、商品性狀標(biāo)準(zhǔn)、市場品味等方面建立發(fā)展優(yōu)勢。

4、完善技術(shù)網(wǎng)絡(luò)。果業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要有完善的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)土人才的作用，并加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)與外出學(xué)習(xí)，不斷提高果農(nóng)的技術(shù)能力，使每項(xiàng)技術(shù)都能落到實(shí)處并轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)能力，形成生產(chǎn)效益。

5、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化區(qū)域布局，堅(jiān)持適地適樹的原則，選擇最適栽植的坡地二坡地進(jìn)行栽植，逐步打造綠色基地。按一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品的模式相對集中生產(chǎn)，形成有特色的區(qū)域化綠色品牌。

6、建立和完善綠色果品生產(chǎn)體系。建立上下貫通，相互配套的服務(wù)體系，充分發(fā)揮現(xiàn)有的技術(shù)優(yōu)勢，輔以最新的科技力量，積極開展多種形式的技術(shù)服務(wù)。

7、進(jìn)一步深入研究蘋果生產(chǎn)技術(shù)。開展蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)研究是搞好蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的前提和保障。盯緊國家和省、市制定的無公害和綠色蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，從實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效的角度對規(guī)程不斷進(jìn)行補(bǔ)充完善。根據(jù)**鄉(xiāng)的實(shí)際情況，將蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研究重點(diǎn)應(yīng)放在無公害生產(chǎn)資料的引進(jìn)、改善土壤結(jié)構(gòu)和篩選先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的創(chuàng)新與配套上，通過認(rèn)真系統(tǒng)的試驗(yàn)、示范和應(yīng)用效益評價(jià)、制定出符合**鄉(xiāng)實(shí)際情況的蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，以實(shí)際效益引導(dǎo)農(nóng)民主動(dòng)參與果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

8、扶持和引進(jìn)龍頭企業(yè)。蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)必須以市場為導(dǎo)向，以國際化定位、工業(yè)化管理、市場化推進(jìn)、信息化帶動(dòng)的指導(dǎo)思想，走品牌化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。而龍頭企業(yè)是帶領(lǐng)農(nóng)民進(jìn)入市場的關(guān)鍵，因此應(yīng)大力扶持和培育龍頭企業(yè)，采取“黨支部+龍頭企業(yè)

+合作社

+農(nóng)戶”形式，建立有規(guī)模、上檔次的優(yōu)質(zhì)綠色蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地，嚴(yán)格遵循蘋果產(chǎn)業(yè)必備的條件及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營，培植蘋果產(chǎn)業(yè)名牌，申請注冊商標(biāo)，實(shí)行產(chǎn)銷合同化、利益共同化，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝，齊力打造名牌，拓展市場，真正體現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)的自身價(jià)值和社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。

9、大力提高**鄉(xiāng)綠色蘋果產(chǎn)業(yè)的社會(huì)認(rèn)知度。**鄉(xiāng)蘋果僅僅是打開了**市的市場，如需占領(lǐng)更廣闊的市場份額，還需要充分利用各種新聞媒體和會(huì)議、展銷活動(dòng)等多層次、多形式、多渠道宣傳**鄉(xiāng)蘋果，提高全社會(huì)的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大**鄉(xiāng)綠色蘋果的影響，激發(fā)企業(yè)投資蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)的積極性。

蘋果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測、技術(shù)開發(fā)、基地建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、果品包裝銷售等多方面的工作。需要農(nóng)戶、科技推廣部門、企業(yè)、政府等方方面面共同努力。從各部門、各要素、各環(huán)節(jié)入手，合作協(xié)調(diào)、環(huán)環(huán)相扣、緊密配合。只有行政、技術(shù)、生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)多方都積極行動(dòng)起來，我們的果業(yè)才能持續(xù)、高效發(fā)展。