第一篇：信州區農業局關于“瘦肉精”專項整治工作情況匯報

信州區農業局關于“瘦肉精”專項整治

工作情況匯報

“3.15雙匯事件”發生后，我區在省市政府和省市畜牧獸醫局的統一部署和指導下，迅速開展了“瘦肉精”專項整治工作。區委、區政府對專項整治工作高度重視，召開專題食品安全工作聯席會議，成立領導小組，明確任務，解決經費，落實措施。截至10月24日，區動物衛生監督所共對1308頭生豬開展了“瘦肉精”檢測，江西省畜牧獸醫局和上饒市畜牧獸醫局兩次到信州區進行抽檢，自檢和省市抽檢均未發現藥物殘留生豬，現將有關情況匯報如下：

1、把好認識關。3月16日上午，區農業局在我所召開了畜產品安全工作專題會議。會議要求全所針對“3.15”晚會曝光的畜產品安全監管漏洞迅速開展自查、整改，確保我區不出現類似事件；下發緊急通知，要求全所干部職工認真落實檢疫、動物衛生監督和“瘦肉精”檢測監管各項關鍵措施。7月9日，區農水局下發《2011年信州區農水局“瘦肉精”專項整治實施方案》從嚴排查，整治各關鍵環節畜產品安全隱患。

2、把好養殖關。深入生豬規模養殖場（戶），從動物防疫、養殖檔案、飼料生產等各方面進行全面安排部署，防止企業出現違法違規行為；宣講法律法規，加快提升養殖場業主的食品安全意識和遵章守紀意識，從生產環節杜絕“瘦肉

1精”等違禁物質的使用。

3、把好屠宰關。5月25日起，我所對我區兩家生豬定點屠宰企業生豬收購來源、從業人員、專用車輛等情況進行了全面排查登記，存檔備案并納入管理；對業主進行了食品安全知識和法律法規知識培訓，并當場與兩家屠宰場簽訂了《生豬屠宰加工企業產品質量安全承諾書》，明確生豬定點屠宰廠（場）業主為肉食品安全的第一責任人和具體責任人，區動檢所將對其履行承諾情況進行監督；9月1日起，根據《江西省“瘦肉精”專項整治實施方案》要求，我區屠宰企業開始“瘦肉精”自檢，并完備檢測記錄憑證，作為動物衛生監督機構實施屠宰檢疫的重要依據。截止10月24日，兩家屠宰企業共對45批次72頭生豬進行了“瘦肉精”檢測，檢測結果全部為陰性。

4、把好“出口關”。通過狠抓動物衛生監督管理，把好畜產品走向流通環節這個“出口”。一是大力推行檢疫申報制度，提高動物產地檢疫率、屠宰檢疫率，確保入場動物持證率、牲畜耳標佩戴率和出場產品合格率全部達到100%；二是對全區各大超市、集貿市場、冷庫的冷鮮肉進行檢測、檢查，保證我區冷鮮肉制品不出現任何問題；三是切實搞好病害動物、動物產品的無害化處理工作，嚴防問題產品進入流通市場。

二0一一年十月二十四日

第二篇：開展“瘦肉精”專項整治工作匯報

連山區畜牧獸醫局

開展“瘦肉精”專項整治活動

為貫徹落實全省“迎全運、保安全”瘦肉精專項整治電話會議精神，進一步加強“瘦肉精”專項整治工作，確保畜產品消費安全。結合我區實際，切實開展了以打擊非法制售使用“瘦肉精”為重點的畜產品安全專項整治“百日會戰”行動，在相關部門及基層單位的密切配合下，整頓和規范了我區農產品市場，有力地打擊了損害消費者利益的違法行為，保障了農產品食用的安全，維護了廣大農民和消費者的合法權益。

一、緊急行動，周密部署。

為了有效開展“百日整治”工作，根據市畜牧獸醫局要求，我局成立了生豬“瘦肉精”專項整治工作領導小組，由局長谷振峰任組長，副局長齊玉林任副組長，成員由才文旭、徐永海、任興、穆森組成。領導小組下設辦公室，主任由才文旭兼任，主要負責專項整治活動的工作安排、人員調度、信息上報等工作。因此，我局專門召開了會議，進行總動員、總部署，要求行政執法人員以科學發展觀重要思想為指導，站在保護人民群眾根本利益的高度，充分認識我區生豬“瘦肉精”專項整治“百日會戰”活動的目的和重要意義，進一步提高認識，強化責任，堅決打好生豬“瘦肉精”百日整治活動戰役。

二、明確職責，齊抓共管。

為開展好生豬“瘦肉精”百日整治工作，我局制定下發了《連山區“瘦肉精”專項整治百日會戰實施方案》和《連山區瘦肉精等違禁藥物監測方案》，與各單位簽定工作責任狀，設立舉報電話，制定了24小時值班制度和周報告制度，加大工作落實的保障力度。在檢疫、檢測業務工作的落實上，我局加大對鄉鎮動監所、區動物防疫監督所、動物疾病控制中心工作的監督，保證檢疫、防疫業務工作的完成，保證我局各項工作全面開展。在畜產品質量安全日常監管工作中，兩個站共派出11名工作人員，分別入駐我區畜產品經營單位、門點，對所售肉品不間斷開展查證驗質工作，確保監管工作不缺位，有效地保障了全區市場畜產品質量安全。

三、專項整治，重點排查。

根據我區“瘦肉精”監管對象的分布情況，我局制定了“百日行動”實施方案和專項整治工作計劃，采取分組檢查、拉網排查的方式開展工作。一是我局主要領導、分管領導分別帶隊，對全區生豬養殖環節、獸藥飼料銷售門點、飼料生產企業、生豬肉品經營場所進行了全面檢查，同時，加大市場銷售肉品的“瘦肉精”抽樣檢測批次。二是開展讓市民吃上“放心肉”執法工作。“百日整治”活動期間，我局5次采取突擊檢查的方式，在凌晨市場經營高峰期，對生豬肉品批發市場進行檢查，重點進行肉品的查證驗質工作，打擊“白

條肉”現象。三是抽調專人，對全區生豬規模養殖戶的存欄生豬開展拉網式抽樣檢測。我局各鄉鎮監督所對所轄鄉鎮豬50頭以上、牛10頭以上、羊30頭以上特別是收購、販運業戶進行了詳細的排查，我區豬存欄50頭以上402戶，存欄49033頭；牛10頭以上170戶，存欄3772頭；羊30只以上459戶，存欄28081只。

加大檢測頻次。我局要求對每次出欄豬羊10頭（只）以上的（不足10的按10計）按10%抽檢，牛頭頭進行檢測；未出欄的豬羊每百頭（不足百頭以百頭計）按2%抽檢，牛按2%抽檢（不足10的按10計），每月抽檢兩次。截至目前全區瘦肉精尿樣檢測1097戶，檢測樣品2712例。其中豬561戶，檢測樣品1702例；牛227戶，檢測樣品461例；羊309戶，檢測樣品549例，檢測結果全部合格。全面掌握了養殖環節“瘦肉精”監管情況，防患于未然。同時通過口頭宣講、發放張貼《嚴禁使用“瘦肉精”等違禁物告知書》的方式，向養殖戶主開展宣傳教育工作。我局共下發《告知書》等宣傳資料650份，做到了戶戶張貼，人人知曉。同時我局行政執法人員還到飼養場、奶站、飼料生產企業、屠宰加工企業對相對人員進行了畜產品質量安全生產的相關知識培訓，共培訓140人。

四、完善制度，強化監管

為確保瘦肉精專項整治行動見實效，連山區瘦肉精專項

整治百日會戰行動督查領導小組進行了全方位的督查，并有相應的督查記錄。

檢查區域所瘦肉精專項整治工作落實情況、三書”簽訂情況、檢測記錄、屠宰場瘦肉精檢驗報告保存情況等。

檢查轄區內屠宰企業的各項記錄、瘦肉精自檢與檢疫同步制度落實情況。

檢查規模飼養場飼料、獸藥等投入品使用記錄是否完善，是否有添加違禁物質的不法行為。

檢查飼料生產企業原料購進、使用等記錄是否齊全、原料庫是否有違禁藥品等，并對存在問題提出整改建議。

五、建立機構，完善體系。

成立連山區畜產品安全管理站，編制3人，為全額撥款的事業單位，現有工作人員2人；積極籌建畜產品安全實驗室，實驗室設在區疫控中心院內，籌建實驗室所需經費331690元，請示報告已報連山區人民政府，資金到位后馬上建設，預計六月份能夠建成并開展工作。

這次開展生豬“瘦肉精”整治活動涉及面廣，持續時間長，共出動執法人員460人次，檢查畜禽養殖戶242戶次，區域所16個次，屠宰企業40個次，飼料生產企業37家次，均無使用瘦肉精等違禁物質的行為。有效整頓和規范了農產品生產經營秩序，打擊了各種損害消費者利益違法行為，切實保障了畜產品質量安全，使百姓吃上放心肉，安全動物食

品。

2012年3月11日

第三篇：瘦肉精專項整治會議

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二、以“瘦肉精”專項整治行動為切入點，抓好畜產品生產De全程監管

我委3月17日下發了《關于進一步加強“瘦肉jing”監管工作的緊急通知》，決定在全省開展為期1個月De2011年春季“瘦肉精”專項整治工作。近日，農業部決定會同9部門開zhan為期1年的專項整治行動，我委決定延長農業部時間，各地要結合實際，制定具ti工作方案，著力解決本地區瘦肉精和畜產品質量安全突出問題和zhong大風險隱患。

一是抓好重點問題。當前，畜產品質量安quan問題隱患主要是獸藥殘留超標和瘦肉精等禁用物質違法使用問題，以非法添加瘦肉精最為突出。問題主要集中在生豬產品上，同時有向牛羊shang轉移的傾向。對這些問題，要繼續采qu高壓嚴打態勢，集中力量整治，不留后患。對于常規性的獸藥殘留超標等問題，重在依法組織整改，嚴格落實好用藥記錄、休藥期等制度；對于瘦肉jingfei法添加問題，重在嚴查嚴打，嚴厲處罰違法違gui行為。要zhong點教育引導廣大養殖戶和加工生產企業牢固樹立質量安全大如天的理念，確保所生產的產品質量安全，切實盡到第一責任人的責ren。

二是抓好關鍵環節。一要強化飼養環節排查和監管。各地要加強對飼養場（戶）的排查和質量的監guan，定期開展“三查”（查藥品采購記錄、cha用藥記錄、查不良反應記錄），切實杜絕購進、使用假、劣飼料和瘦肉精等違禁物質的現象，尤qi是加強對養殖場（戶）在自pei飼料和動物飲用水中非法添加使用瘦肉精的監管。二yao加大市場整zhi。加強對農產品流通市場huan節違禁藥物尤其是瘦肉精的監管；結合農產品市場的整治加大對市場銷售范文大全網瘦肉精等違禁藥物的查處力度；加強產銷區檢測信息溝通。對確有問題的企業公開曝光，并按照“五bu放過”的原則，嚴ge執法。san要加強畜禽運輸流通環節的監管。加強畜禽產地檢疫工作，對出欄的畜禽要到場、到點完成jian疫，認真核查免疫卡范文大全網、免疫臺賬、耳標等，必要時檢測瘦肉精項目，嚴禁只收費不檢疫，隔山kai證等違規行為。四要加強屠宰檢疫。全面加強定點屠宰檢疫的溯源管理，突出屠宰環節“瘦rou精”等違禁藥物專項整治和監管，加強監測，嚴把屠宰入口關，實現對屠宰環節動物和dong物產品的有效檢疫和監管。

三是抓好重點地qu。要緊密結合當地畜牧產業fazhan和布局，突出抓好生豬主產區、生產基地監管，yange落實好投入品監管、生產過cheng控制、質量監測、chan地準chu和市場準入deng管理措施，嚴把畜產品質量安quan產地關。四是抓好重dian時節。要突出抓好畜產品產銷兩旺、運輸流通量大的“wu一”、“國慶”、“兩節”deng重大節日疫情穩定和畜chan品安全的監管，積極營造建黨90周年的良好社會氛圍，確保畜產品質量安全，確保畜產品范文大全網的有效供給。

三、加強監管體系和dui伍建設，落實責任追究制度

黨的十七屆三中、五中全會和中央、省農村工作會議都提出今后要建cheng農技推廣體系、動植物檢疫、農產品質量安全監管三大體系，各地要抓住機遇，積極加強與有關部門的配合，爭取早日建成yu產業發展相匹配的監管體系和隊伍。同時要加強人員培訓，提高素質建設。建立健全規章制度和制度執行力，使之真正成為畜產品質量安全的衛士。逐級luo實屬地管理ze任，明確監管職責，確保工作到位、人員到位、措施到位、責任到位，建立有效的工作機制，確bao食品安全整治措施落實到每個企業、每個環節、每個產品。農業畜牧部門要對養

殖場和養殖戶做到監督檢查常態化、制度化，從源頭zhua起，進一步加強種畜禽、獸藥、疫苗、飼料及飼liao添加劑等畜牧業投入品檢查，深化農資打假專項治理，集中力量查辦一批制售假劣農資和瘦肉精等禁用藥物的重da案件，及時公布查處結果。要暢通畜產品質量安全事件舉報投訴渠道，及時受理各類畜產品質量安全舉報投訴，并做好核查處置gong作，及時化解風險范文大全網。一旦發生突發性畜產品質量安全事件，必須切實做到反應要快、定性要準、處置要依法、程序要規fan，要想方設法把影響降到最低程度，依法、科學、有力有序有效做好應急處置工作。凡工作不力，監管不到位造成嚴重后果的要依法查處并追究監管之責。

四、全力推jin畜牧業生產標準化，從根本上提高畜產品質量an全水平

全面提升我省畜產品質量安全水平，杜絕添加瘦肉精等違法行為，根本的是要從抓標準hua入手。實施標準化，關鍵是把質量安全控制措施落實到生產中去。一是強化標準制修訂。要健全畜牧業產地環境、產品質量、投入品的使用、生產技術規程、管理規范和檢驗檢測方法等標準體系。二是強化技術服務。加強安全生產技術pei訓和技術指導，積極推行動物疫病綜合防治，從源頭上減少獸藥使用。三是深入開展標準化示范創建。各市、縣要把部、省級標準化規模畜禽養殖場示范創建工作作為轉變畜牧業生產發zhan方式，提升畜牧業綜合生chan能力的關鍵舉措擺上重要議事日程，積極培育典xing，提升畜產品質liang安quan水平，保障畜產品有效供給，促進畜牧業可持續發展。

做好今年he“十二五”畜產品質量安全監管工作，事關全局，利在長遠，任務艱巨，責任重大。我們要以高度的政治責任感和緊迫感，精xin組織，強化措施，推動我省畜產品質量安全監管工作再上新臺階，促jin我省現代畜牧業健康、持續發展！

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(責任編輯：《瘦肉精專項整治會議》)

第四篇：瘦肉精專項整治方案

一、切實提高認識，瘦肉精專項整治方案。“瘦肉精”事件嚴重危害食品安全，損害人民群眾身體健康，整治“瘦肉精”是2011年國家食品安全整頓重點任務，各級工業主管部門要認真嚴肅對待“瘦肉精”專項整治工作,嚴格按照《“瘦肉精”專項整治方案》中規定的目標和措施執行。堅決杜絕含“瘦肉精”食品進入產業鏈，堅決保護人民群眾的身體健康。

二、加強摸底排查。各地工業主管部門要立即全面開展對普通化工企業的排查，嚴厲打擊非法生產“瘦肉精”和食品添加劑的企業和窩點。加強對本地區化工企業的監督管理，重點對化工園區、農村、城鄉結合部、縣域結合部等重點區域，企業外租的廠房、車間、倉庫等開展排查。我部（原材料工業司）在3月下旬已發出通知，要求各省（自治區、直轄市）工業主管部門開展摸底調查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產能、生產、流通、分布情況，請各地工業主管部門于5月底前將調查情況上報到我部(原材料工業司)。

三、加快誠信體系建設。各地工業主管部門要進一步加強肉類加工行業和食品添加劑行業管理，嚴格執行產業政策，把食品工業企業誠信體系建設作為保障食品安全的重要內容。地方有關部門和行業協會要認真落實2011年食品工業企業誠信體系建設各項任務，督促企業增強誠信意識，加強企業誠信制度建設，落實企業食品安全主體責任，共同推動食品工業企業誠信體系建設工作的落實，保障食品質量安全。

四、加強溝通協調。各地工業主管部門要進一步加強與公安、農業、商務、衛生、工商、質檢、食品藥品監管等部門的溝通協調，建立協調聯動機制，強化聯合執法，加強協作配合，發現問題及時通報。

五、完善長效機制。各地工業主管部門要認真梳理食品安全監管相關工作中存在的漏洞和薄弱環節，對于化工企業和食品生產、加工企業開展食品安全誠信教育，有針對性地開展食品安全監管工作。要明確工作重點，創新工作方法，完善監管措施，建立食品安全長效監管機制。

4月２１日商務部等九部門聯合下發了《關于進一步推進網絡購物領域打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品行動的通知》。

通知強調，各地要加強對網絡購物平臺的督導，特別是浙江、上海、深圳等地有關部門要督促淘寶網、易趣網和拍拍網開展自查自糾，立即啟動對涉嫌銷售侵權和假冒偽劣商品案件網店的整改工作；對侵犯知識產權情節嚴重的網絡購物平臺，有關部門要依法采取約談、警告、限期整改等多種方式督促其健康規范發展，限期整改不到位且情節嚴重的要依法從嚴處理，直至停止其網站接入服務和域名解析服務，規劃方案《瘦肉精專項整治方案》。

商務部、工業信息化部、公安部、人民銀行、海關總署、工商總局、質檢總局、新聞出版總署（版權局）、知識產權局聯合下發的通知明確，網絡購物平臺要承擔市場主辦方責任，加強自律機制建設，嚴格經營者主體和交易商品市場準入制度，建立商標、專利查詢系統，采取技術手段屏蔽侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品信息，建立每日２４小時網上巡查制度，及時處理違法違規行為。

記者從商務部了解到，商務部等九部門此前聯合下發《關于印發打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品專項行動網絡購物領域實施方案的通知》以來，各地區各部門積極行動。截至３月底，共查獲網絡購物領域侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品案件４９６起，涉案金額７億多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，關閉違法網站４１０個。

另：4月20日根據國務院食品安全辦公室日前下發的《“瘦肉精”專項整治方案》農業部、國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、公安部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局等九部門將聯合開展為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，徹底根治“瘦肉精”問題，保障畜牧業健康發展，確保人民群眾消費安全。

4月下旬開展部署工作，5月份到明年2月份，各地區全面開展“瘦肉精”排查、清繳和抽檢工作，強化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中查處曝光一批違法犯罪案件。明年3月份組織實施專項整治驗收。

農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國說，開展這次“瘦肉精”專項整治，就是要強化執法監管，構建長效監管機制。據其介紹，九部門聯合行動通過深挖案件線索，嚴厲打擊非法生產、銷售和使用“瘦肉精”和偽造檢驗檢疫合格證書的違法犯罪行為，徹底鏟除“瘦肉精”非法生產“黑窩點”，切斷“瘦肉精”地下銷售鏈條。同時要突出重點，突出問題隱患較多的地區，采取更加有力、更具針對性的監管措施，嚴密防范“瘦肉精”進入食品產業鏈。通過制定相關管理辦法和管理制度，嚴格落實相關責任，建立健全誠信和自律機制。

據了解，這次專項整治注重綜合治理和全程監管，從“瘦肉精”源頭、養殖、收購販運、屠宰、加工、流通餐飲、進出口等7個環節，明確了重點任務和負責部門。整治行動對“瘦肉精”源頭治理提出要求，嚴格實施處方藥制度，防止從藥用渠道流失；對“黑窩點”、網上銷售渠道進行全面排查，嚴厲打擊制售“瘦肉精”的違法行為。針對薄弱環節，《方案》強調重點解決對收購販運經紀人的監管，建立相關證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度，嚴厲打擊經紀人兜售“瘦肉精”和收購販運“瘦肉精”檢測不合格活畜的行為。整治行動要求加強生豬定點屠宰行業管理和對屠宰活動的監督管理，督促屠宰企業落實主體責任，同時嚴格檢查有關“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，建立和落實檢疫人員“一崗雙責”制度。

第五篇：“瘦肉精”專項整治工作

XX鎮“瘦肉精”專項整治工作

實施方案

各村、各單位

為加強我鎮畜產品質量安全監管，進一步強化“瘦肉精”監督管理，切實提高食品安全保障水平，維護人民群眾身體健康和生命安全，根據《江蘇省“瘦肉精”專項整治實施方案》、全市本食品安全工作安排以及嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑部署要求，制定XX鎮“瘦肉精”專項整治工作實施方案，請認真抓好落實。

一、指導思想

認真貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》及相關法律法規，按照“標本兼治、打防并舉”的工作要求，以生豬為重點，對“瘦肉精”生產流通以及養殖、收購販運、屠宰、銷售、餐飲等各環節深入開展專項整治，嚴厲打擊生產、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善協調機制，強化全程監管，堅決杜絕“瘦肉精”事件發生，促進畜牧及其相關產業健康發展，全力保障人民群眾飲食安全。

二、整治重點

以生豬養殖、市場流通和餐飲消費為重點環節，全面開展專項整治，嚴厲打擊非法制售、使用瘦肉精等家畜違禁藥物的行為。

重點是：

1、全鎮所有生豬養殖戶。

2、學校、機關食堂及酒店等餐飲行業單位。

3、飼料、獸藥批發和經營店。

三、整治措施

1、鎮食品安全委員會各成員要會同工商部門加強對飼料、獸藥批發及經營店經營情況進行檢查，涉及飼料添加劑和飼料添加劑預混合飼料產品，檢查包裝標注生產許可信息的有效性和完整性，必要時要求經銷商提供產品廠家許可信息資料查對。堅決查處違法違規經營的行為。

2、鎮獸醫站強化生豬養殖環節的監督檢查。重點檢查生豬免疫、自配料、食槽料、生豬育肥期飼料、促生長劑類飼料添加劑和動物飲水中添加“瘦肉精”等違禁藥物的情況。建立養殖戶使用禁用藥物的“黑名單”制度，落實養殖戶生豬質量安全承諾制度，保障養殖業安全。

3、加大抽檢和處罰力度。對生豬養殖戶、農貿市場及餐飲行業加強監管及抽檢，及時記錄抽檢詳細資料，包括抽樣時間、被抽檢的養殖戶名稱、負責人姓名、抽樣數量及檢測結果。對不合格的豬肉，要立即強制退市，并依法處罰及責令經營者進行停業整頓。派出所對涉嫌生產、銷售和使用瘦肉精等家畜違禁藥物犯罪案件逐一依法查處。

四、進度安排

(一)動員部署階段(2011年5月中旬)

本鎮對專項整治工作進行安排部署和宣傳動員，對各相關部門和工作人員按職責進行分工，并結合實際，制定專項整治具體實施方案和制作出有針對性的宣傳材料，發送給每一個生豬養殖戶、餐飲經營戶和飼料銷售戶，做到家喻戶曉、人人皆知，營造群防群治的良好氛

圍。

(二)集中整治階段(5月下旬至6下旬)

根據專項整治實施方案，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強化源頭治理整頓，加大普法宣傳力度，集中力量查處銷售和使用“瘦肉精”的經營者，并及時向上級匯報。各包村干部加強對各村“瘦肉精”專項整治工作的督促指導，并適時組織開展督導檢查。

(三)檢查驗收階段(7上旬)

8月上旬，在全鎮范圍內對 “瘦肉精”專項整治工作進行自查和驗收，并將總結上報。

五、工作要求

1、加強組織領導。鎮食安委負責領導全鎮的“瘦肉精”專項整治工作，牽頭組織本級動物檢疫、獸醫、衛生等部門，按實施方案要求的整治重點和內容，開展專項治理工作。

2、強化監督檢查。各部門、各村之間要密切配合，搞好銜接，做好聯動工作，在全鎮范圍內形成嚴密的監管網絡。并采取集中時間、拉網式全履蓋專項檢查、隨機抽樣檢測、暗訪督查等形式，加大監督執法力度，建立健全聯系溝通機制，及時通報線索，嚴肅查處銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗檢疫合格證書的不法行為確保各項整治措施落實到位。

3、健全長效機制。各部門、各村在集中開展專項整治的同時，要加強調查研究，總結經驗做法，完善監管制度，大力推進“瘦肉精”監管長效機制建設。抓緊制定牲畜養殖、收購販運、屠宰環節“瘦肉精”監管辦法，完善生豬生產與銷售的監管銜接機制。落實和強化生豬定點屠宰制度，針對牲畜養殖、屠宰、加工、銷售和餐飲等環節，制定生產經營戶“瘦肉精”檢測制度，建立健全誠信自律機制，積極促進行業健康發展。

4、抓好宣傳工作。廣泛宣傳政府加強食品安全監管所采取的措施和取得的成效，提振群眾消費信心；普及肉品消費常識、加大普法宣傳力度，編印普法宣傳小冊子向養殖戶、生豬收購販運經營戶、屠宰場、和肉品經營戶等發放，大力宣傳嚴厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規，提高經管者的法制觀念；建立健全投訴舉報獎勵制度，動員和激勵廣大群眾積極參與到專項整治工作中來，使違法行為沒有藏身之地。

附件：“瘦肉精”品種目錄

二〇一一年五月十五日

“瘦肉精”品種目錄

鹽酸克倫特羅(Clenbuterol hydrochloride)

萊克多巴胺(Ractopamine)

沙丁胺醇(Salbutamol)

硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)

鹽酸多巴胺(Dopamine Hydrochloride)

西馬特羅(Cimatero1)

硫酸特布他林(Terbutaline Sulfate)苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)班布特羅(Bambuterol)

鹽酸齊帕特羅(Zilpaterol hydrochloride)鹽酸氯丙那林(Clorprenaline Hydrochloride)馬布特羅(Mabutero1)

西布特羅(Cimbutero1)

澳布特羅(Brombutero1)

酒石酸阿福特羅(Arformoterol Tartrate)富馬酸福莫特羅(Formoterol Fumatrate)