第一篇：企業行政管理經理實操細節

企業行政管理經理實操細節

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? 作者：李建華//滕寶紅出版社：廣東經濟ISBN：9787545401066出版日期：2009/04/01頁數：241內容大綱 作者介紹 目錄

第1章 辦公用品管理

細節01 日常辦公用品的配備要求/2細節02 文具用品分類管理/4細節03 辦公物品領用申請管理/6細節04 辦公用品的采購管理/8細節05 辦公用品的分配管理/10細節06 提高辦公用品的利用率/12細節07 辦公用品保管要求/14細節08 易耗品的使用管理/16細節09 辦公文具使用管理辦法/19

第2章 文檔資料管理

細節10 文件收發管理標準/22細節11 發文擬稿注意要點/24細節12 文件分送具體要求/26細節13 文件傳閱要點/28細節14 文件簽發注意事項/30細節15 發文登記管理/32細節16 文件歸檔的工作步驟/34細節17 了解資料庫的功能/36細節18 圖書資料室管理標準/38

第3章 辦公自動化管理

細節19 辦公自動化設備管理/42細節20 辦公自動化技術準備流程/45細節21 復印機的使用步驟/48細節22 特殊文件的復印方法/51細節23 對打印機進行保養維護/53細節24 傳真機的日常維護/55細節25 碎紙機使用安全事項/57

細節26 計算機管理標準/59

細節27 網絡使用管理規定/61

第4章 安全保密管理

細節28 加強信息系統保密措施/64

細節29 行政人員保密紀律要求/66

細節30 加強保安工作管理/69

細節31 消除影響安全工作的因素/71細節32 工作環境安全管理/74

細節33 文件收發流程保密管理/77

細節34 會議保密措施/79

細節35 印章的保管要點/81

細節36 物品進出管理措施/83

第5章 值班接待管理

細節37 值班工作的基本要求/86

細節38 值班制度管理/89

細節39 值班人員安排類型/91

細節40 正確處理值班時的偶發事件/94細節41 值班電話處理技巧/96

細節42 來賓參觀接待辦法/98

細節43 接待費用管理/101

細節44 接待工作的規格/104

細節45 接待來訪交談要點/107

第6章 物品資產管理

細節46 對公司財產進行系統化管理/110細節47 申購辦公設備的要點/112

細節48 資產毀損、丟失賠償管理/114細節49 公司車輛管理的具體內容/116細節50 對公司派車進行管理/119

細節51 辦公設備收發管理/121

細節52 對物品資產轉移進行管理/124細節53 制訂公司設備維修計劃/127細節54 設備維護崗位人員責任/129

第7章 總務后勤管理

細節55 企業生活設施管理/132

細節56 企業物品的保管/134

細節57 企業宿舍管理/136

細節58 宿舍區維修管理/139

細節59 食堂工作管理/141

細節60 公司加餐管理制度/143

細節61 食堂餐卡的管理/145

細節62 傳達室事務管理/147

細節63 日常消防安全管理/149

第8章 醫療保健管理

細節64 公司醫務人員工作管理/152細節65 辦公室衛生管理/154

細節66 員工就診服務準則/157

細節67 電擊傷急救要點/159

細節68 中暑員工急救措施/161

細節69 常見創傷的處理方法/163

細節70 燒傷員工急救措施/165

細節71 掌握快速止血法/168

細節72 選擇正確的搬運法/170

第9章 辦公環境管理

細節73 辦公室內部結構設計實務/174細節74 簡化辦公室工作/177

細節75 辦公室內的裝飾/179

細節76 辦公室標志系統管理/181

細節77 設計開放式辦公室/183

細節78 設計全景式辦公室的要求/186細節79 辦公樓綠化標準/188

細節80 草地保養管理注意事項/190細節81 抓好樹木管理三件事/193

第10章 行政人員管理

細節82 辦公室人員配備原則/196

細節83 辦公人員素質要求/199

細節84 辦公室的組織方式/201

細節85 為企業領導配備文職人員/204細節86 行政人員著裝要求/207

細節87 行政人員行為規范/210

細節88 辦公室人員考勤管理/213

細節89 行政辦公人員日常工作內容/215細節90 行政人員績效考核管理/218

第11章 會務工作管理

細節91 擬訂與會人員名單/222

細節92 辦公會議會務工作要點/224細節93 電話會議會務工作要點/226細節94 國際會議服務工作要點/228細節95 會場服務管理重點/230

細節96 會議食宿管理方法/232

細節97 會議財物管理方法/235

細節98 會議文件分類管理/237

細節99 巧妙利用人的感覺、知覺布置會場/239

第二篇：企業培訓師實操題

1、試結合工作實際論述如何備好課？

答：目前培訓已成為企業發展不可缺少的推動力，為我們建設現代化礦井做出突出貢獻，作為煤炭行業一名企業培訓工作者我深知培訓的重要性，所以每次接到培訓任務時，我總是認真備課，提前將授課內容進行預習，并深入井下一線了解員工缺少的知識，盡一切可能做到有的放矢。通過我近十幾年工作總結認為備好課是上好每一堂課的前提條件，首先必須明確備課的任務是：研究教學大綱和教材，根據教學目標、課程內容、教材和學員的具體情況設計和編寫教學方案。其次在備課中時刻銘記以下注意事項：一是教學內容為教學目的服務；二是教學大綱和教材是教學內容的主線；三是因材施教地把握教學內容和教學進度；四是在企業培訓教學中要注意發揮育人的作用；五是教學方法、技術手段、教學環境與氣氛的利用要為提高教學效果服務；六是提倡集體備課，相互促進，共守規范，從而實現相關課程之間的“無縫”鏈接。明確備課的任務及注意事項后，在備課過程中還要特別把握好三大要素：

一、明確備課的目的任務，包括三個目標：一是知識性目標；二是能力性目標；三是思想性目標。

二、掌握好備課的基本原則

1、教學目的的決定性

2、教學內容的規定性

3、教學對象的可愛性；

4、教學方法的適應性；

5、教學活動的訓練性；

三、吃透備課的基本要領

一是領會大綱。二要吃透教材。三要了解學員和實習場地，以及設備等。

綜上所述，備好課是體現一名企業培訓工作者是否具備良好的教學能力及職業道德。

2、請擬寫一份企業培訓師的崗位說明書。

3、請結合工作實際,談談培訓質量工作應包括哪些主要內容? 答:我從事煤礦專業技術培訓工作近十年，培訓質量不高的現象并不少見；有時工作忙時就存在應付的思想；有時講一些自己都不太明白的課程時就照本宣科；這樣做不僅浪費的自己的時間，同時更浪費了員工的時間。要提高培訓質量必須要牢牢掌握決定培訓質量的以下幾方面工作內容:

一、培訓需求文件

培訓需求文件是決定培訓質量的首要文件，它包括[培訓對象分析表]、[能力差距分析表]通過此項工作體現我是否認清以下兩個問題：

a.培訓對象是否定位準確？即認清培訓的基本人群、崗位情況、人員數量、年齡情況、文化水平、技能水平、培訓履歷等。

B．培訓內容是否界定清楚？即認清培訓要解決學員的能力“短板”等。

二、培訓活動方案

針對培訓需求文件，分析培訓大綱，選聘師資，確定培訓計劃，培訓模塊，培訓成本預算，并檢查其是否科學到位。

三、培訓活動方案

通過培訓業務日志，檢查培訓計劃的執行情況，學員的注冊情況，培訓計劃的執行情況，學員考勤及紀律情況，培訓教師的授課情況，教師和學員意見及改進情況，突發事件處理情況等。

四、培訓效果評估與反饋

一要組織學員填寫培訓前后能力對比表和辦班水平評估問卷，并整理分析評估報告；二要請授課教師填寫意見反饋表，了解教師滿意度及對培訓班的意見和建議。

綜上所述，體現培訓質量的關鍵是培訓針對性和有效性，是培訓投入的產出與效果比，因此培訓質量工作中的培訓需求文件、培訓業務日志、培訓效果評估與反饋四方面必須認真對待，從而確保培訓質量合格。

4、請聯系實際說明，培訓課程教學大綱是如何豐富和完善培訓項目實施計劃的？

答：通過近十年的培訓經歷，我認為培訓課程教學大綱與培訓項目實施計劃具有重要的內在聯系，它們之間的紐帶或橋梁就是培訓課程開發。培訓課程教學大綱通過以下三個方面來豐富和完善培訓項目實施計劃。

一、培訓課程教學大綱的原始依據是培訓項目實施計劃。

培訓項目實施計劃是培訓課程開發的直接依據，而培訓課程開發又是培訓課程教學大綱編制的直接依據。因此，培訓項目實施計劃是培訓課程教學大綱的原始依據。

二、培訓課程教學大綱能促進培訓項目實施計劃落到實處。

培訓項目實施計劃的落實，首先需要開發相應的培訓課程，進而依據培訓課程編制教學大綱，再編選教材、編寫教案等，使培訓項目實施計劃一環扣一環地得到落實。沒有培訓課程教學大綱，必然使培訓課程以及培訓項目實施計劃的落實，產生極大的盲目性和隨意性，從而影響到培訓項目的整體實施。

三、培訓課程教學大綱能夠豐富和完善培訓項目實施計劃。培訓課程教學大綱的編制能夠豐富和完善培訓課程的內容，進而豐富和完善培訓項目實施計劃的內容。比如說培訓項目實施計劃中的“培訓內容”往往是概括性的、粗線條的。通過培訓課程開發，不僅匡正了培訓項目的某些偏頗，克服了培訓項目的某些局限性，而且增加了培訓項目的“亮點”，豐富和細化了培訓內容。

5、請談談在您單位建設遠程教育培訓網絡重要意義。

答：我單位是一家擁有員工近十萬煤炭企業，各單位位于寧夏北面或東面，總部設在寧夏首府銀川，從最北面的單位到到最東面的單位相距近三百多公里，是一個跨地區的大型企業。

一、建設遠程教育培訓網絡是使培訓適應快速發展變革的客觀要求。

隨著全社會的技術進步和經濟發展，技術、業務及市場環境正在發生著快速的變革和更新，這此日新月異的變化必然帶來大量的、快速的、多樣的培訓需求，對傳統的集中面授式的培訓模式帶來了全面的挑戰和壓力。借助計算機和互聯網，建設遠程教育培訓網絡，發揮遠程培訓方式所具備的靈活性、時效性的優勢，特別是滿足廣大基層員工的培訓需求，彌補集中面授培訓能力和培訓方式的不足，正是培訓適應快速發展變革的客觀需要。

二、建設遠程教育培訓網絡是實施個性化培訓、滿足員工職業發展需要的有效途徑。

實施個性化培訓是為適應推進人才隊伍建設、加快培養有發展骨干人才的需要，遠程教育培訓網絡使滿足員工職業發展需要的個性化培訓成為可能。在以崗位為基礎的培訓課程體系框架下，利用遠程網絡開發制作培訓課件，使員工可以根據個人潛力和職業發展需要，自主選擇培訓課程，自主選擇學習時間和地點，增強個人職業競爭力。同時也可以促進員工自主學習能力的提高，在企業中形成要學習、會學習、愛學習的氛圍，為創建學習型企業奠定基礎。

三、建設遠程教育網絡是共享優質資源、降低培訓成本的重要手段。

利用遠程教育培訓網實施培訓，可以集中全行業或集中引進社會上的優質培訓教師資源、優質培訓教學資料、企業經營管理教學案例等，通過網絡進行傳播和共享，提高優質資源的受益范圍和使用效率，解決各單位自行培訓的局限性問題和不平衡性問題；還可以節約學員往返集中培訓地的時間和費用，減少因離崗培訓給生產經營帶來的影響，解決因不能離崗而失去培訓機會的問題，有效地降低培訓成本，提高培訓的投入產出效益。

綜上所述，遠程教育培訓是一種開放式培訓，可以使更多的人接受教育和培訓。可以跨越時間、空間，不受師資的限制，可以利用各種多媒體手段提高培訓質量，降低培訓成本，形成規模辦學效益。

案例分析題：

1、通過分析案例，請談談該企業“企業培訓師管理能力提升”培訓項目開發工作可取之處有哪些？

答：通過分析該案例，我認為它有以下幾點可取之處。

1、項目開發是從培訓需求出發收集崗位工作信息企業需求信息的。該企業。。。

2、使用需求問卷調查從培訓對象和專家多方面把握培訓需求。

3、對來自培訓對象和專家的需求信息進行收集整理概括為。。。

4、在以上基礎之上確定項目開發的具體內容，把班組長管理能力提升作為該項目培訓目標。

綜上所述，該項目開發是有目的，有計劃、有步驟實施的。

2、該企業的培訓項目開發過程體現了培訓項目開發的什么原則？ 答：該企業的培訓項目開發過程體現了以下幾方面原則：

一、服務性原則。開發培訓項目必須明確目的，以企業發展需要為出發點和落腳點，服從和服務于企業對人員素質提升的實際需求，這也是企業培訓部門和培訓工作者的價值所在。

二、針對性原則。培訓內容的安排，必須建立在準確的培訓需求預測的基礎上，是與培訓對象密切相關的，而不能是一般性的、泛泛的內容。

三、實效性原則。開發培訓項目必須考慮到項目的質量與效果。因此，每一個環節的把握都要與最終的培訓效果相聯系，保證培訓項目的切實有效。

四、適時性原則。開發培訓項目一定要很好地把握時機，積累性培訓不能因為所謂“培訓規模”而過于超前。

五、可行性原則。開發培訓項目必須強調可操作性，便于實施。

六、系統性原則。開發培訓項目是一項系統工程。一方面，要統籌考慮培訓目標、培訓內容、培訓方法、培訓時間安排等；另一方面，在開發培訓項目時，還要充分考慮其他各相關方面因素的影響，如實施條件因素的影響。

第三篇：行政管理經理職責

行政管理經理職責

1、協助主管領導協調各部門之間的工作。

及時將公司信息公告，各部門之間的往來信息準確無誤__通知到各部門;其他部門有困難時，在能力范圍內及時協助解決等。

2、按照公司經費預算，嚴格控制各項行政費用支出。

3、協助安排各部門的各種會議及對外行政事務。

4、負責公司辦公用品的采購、分配和管理工作。

5、組織起草公司、各部門各類行政管理文件

6、負責做好公司重要來賓的接待工作及訪客記錄工作。

7、代表公司做好與政府部門、社會團體及其他相關單位的外聯工作。

8、負責保管人員檔案，并按時辦理人員養老保險、生育保險、工傷保險等的繳納或報銷事宜。

行政管理經理職責21、負責房地產銷售后勤管理，統籌商業地產銷售后勤工作。

2、負責客服專員任務分配，協助解決工作中出現的疑難問題，控制平臺進行規范有序操作;

3、負責接聽客戶熱線接續，來電記錄及臺賬等，處理轉接的各類咨詢及投訴，并及時反饋;

4、負責日常明源系統操作，房管局合同錄入打印操作，數據匯總及匯報;

5、負責客戶資料管理，臺賬制作，對接，合同掃描，歸檔等;

6、負責辦證各環節表單制作及與各部門的對接工作。商品房買賣合同的變更工作;

7、完成領導交辦的其他事項。

行政管理經理職責31、負責組織并帶領團隊成員完成日常行政事務的各項職責;

2、負責組織、管理、實施、行政專項事務，保證服務質量和實施效果;

3、負責日常問題的解決和處理;

4、負責起草相關的行政規章制度和管理辦法，組織整理與定期更新;

5、督促、指導下屬人員及各部門行政助理的工作。

行政管理經理職責41、制定行政管理工作規劃，建立和完善行政規章制度及流程體系，并監督、執行與追蹤;

2、負責行政費用預算的制定和監督執行，有效控制成本，并加強供應商及固定資產管理;

3、負責公司辦公環境管理、辦公用品采買、票務、安全保障、物業維修等日常性行政事務的管理與監督;

4、負責管理公司各類證照的辦理和年檢、組織起草及歸檔公司相關文件、管理公司內部相關文件及重要資質證件;

5、加強對公司業務的行政服務與支持功能，為店鋪運營發展提供后勤保障的同時，加強費用審核與標準管控;

6、負責公司大型會議、活動及行政項目(如辦公室搬遷改造)的組織安排及協調管理工作。

行政管理經理職責51、負責制定公司人力成本預算，并在預算范圍內計劃組織完成薪酬、招聘等人事工作;

2、負責制定公司行政辦公費預算，并在預算范圍內計劃組織公司各項行政管理工作;

3、組織各部門對集團各項制度進行學習，并按要求進行監督和執行管理;

4、負責員工錄用、轉正、薪酬、培訓、員工關系管理及組織實施。

行政管理經理職責61、負責集團總經理辦公室日常業務工作事項的處理，協助總經理對子公司的管理，協調及安排集團各類決策事項的督辦

2、協助總經理開展對外政府機關公共關系;

3、負責制定和完善集團的各項管理制度，并推進制度實施，協調各部門及子公司積極配合做好內部管理工作;

4、計劃并安排總經辦會客、簽約、會議等一系列的準備工作或事宜;

5、整理涉及總經辦相關文件、報告的編寫、資料整理歸檔等工作;

6、總經理安排的其他日常工作。

行政管理經理職責71、負責公司和本部門工作計劃的編制、分解、執行。

2.負責公司及部門的工作總結，公司相關會議文稿的撰寫和___的整理。

3.負責公司各類相關數據的分析，對管理服務中心(管理處)目標責任人的經營管理考核。

4.負責公司榮譽稱號(文明單位、著名商標、上海名牌等)的創建和保持。

5.負責公司法務工作的協調。參與公司對外聯絡、危機公關的處置。

6.負責公司信息化發展的長期戰略規劃，制定公司信息化建設工作計劃。

7.負責公司知識庫、信息庫的建立和更新，公司視覺形象系統的建立與完善。

第四篇：鉗工實操

下一站體驗

時光匆匆，轉瞬間，為期一個月的鉗工實操結束叻！我的體會是用八個字概括“雖然辛苦，但很充實”在還沒實操之前，剛聽到我們班輪到要鉗工實操叻，我們都很開心！因為不用每天早早起床值日、也不用去食堂排隊、更不用上早自習晚自習…由于實操的日子漸漸逼近！我們也很好奇，去向師兄師姐們打聽有關實訓。有的說苦大于樂，有的說樂大于苦！這樣的答案，不由得我們對鉗工實訓更迷惘叻！雖然說實訓不用早起值日等，我們都很開心，但快樂的背后是要付出代價的！

當經過鉗工專業的老師一個星期的訴說鉗工操作規程與安全時，我們開始有些緊張叻！在想鋸子能把工件（一塊鐵）鋸叻嗎？能做出形狀來么？等等的不解…

實話說鉗工實操是很枯燥、無味，也許一個動作，就要一整天的在工件上來來回回的做！當然，要是沒有端正好心態、在做工件時沒FeeL，是做不出一個好的作品！開始我的心情系滿滿疑問，經過一個月的鉗工實操，讓我認識到了鉗工們的不易！同時也系為了對學生牢固樹立吃苦耐勞、堅苦奮斗精神，在實訓中不怕苦，不怕累，勤學苦練，扎扎實實地掌握操作技能。實訓期間雖然很累，但我卻覺得很快樂！因為我們都學到了專業以外的技能，學到了更多知識的同時，還鍛煉了自己的動手能力。在實訓的過程里，就屬鏨削最苦最累了！就是左手握鏨子、右手握手棰在工件上來來回回的鏨，鏨了一整天，整個人的手都酸痛酸痛的，還不時長水泡，腿也站有些僵了，然而每每累時，卻能看見老師在一旁指導，并且親自示范。幾天之后，看著自己加工成果，心里除了開心興奮，就是滿滿對指導老師的感謝！話說鉗工實訓枯燥無味，卻是很好鍛煉加強人為了感情受挫折的心態，使得人們不再走向不歸路！假如你在一家公司上班，某天因一個小失誤而受老板嚴厲批評！心里滿是委屈，你會怎樣咧？

一、反思哪里出錯而改正！

二、反駁后想撒手走人跳槽？…這時就要看一個人的心態！沒有公司會留下一個心態不正的人！俗話說要做就做最好，不要因為出了事就自暴自棄，做后悔的事，我們要堅強面對，解決問題！

實操期雖然只有短短的一個月，在我三年高職生活中只是小小的一部分，卻是非常重要的一部分，對我來說，它是難忘記的，畢竟是次真正的體驗社會，體驗生活。而且也讓我更深刻地體會到偉大的詩人李白那一名言：只要功夫深，鐵杵磨成針的真正內涵！…鐵杵磨成針的真正內涵！…

第五篇：餐廳-實操

迎賓

肢體要求：1.站位時注意頭正肩平，挺胸收腹，目光自然平視，不得倚物，右手

壓左手交叉放于小腹部，面帶微笑

2.男員工兩腳分開呈H形；女員工腳后跟并攏呈V形，雙腿自然并攏（迎賓）：您好，歡迎光臨***，您幾位，您有預定嗎？

肢體要求：1.當客人離大門1.5米左右，迎賓主動拉開廳門，面帶微笑迎接客人。

2.所有迎接客人的人員整齊問候，并鞠躬45度。

客：有/沒有

（迎賓）：視情況正確引領

肢體要求：

1.迎賓在第一位顧客左前方1.5米處引領，速度適中并不時回頭提醒客人臺階或地滑。

2.客人不多時，安排客人在餐廳內易見處。

3.重要賓客安排在安靜廳房。

4.全家或朋友聚餐安排在包房或餐廳一側。

5.老人、體弱、殘疾人安排在離餐廳門口較近處和顯眼處，隨時照顧。

6.帶小孩的要安排在餐廳一角。

7.情侶安排在優雅、浪漫的窗邊或僻靜處。漂亮女士安排在大廳中央顯眼處。

8.同時也要考慮服務的繁忙程度，進行合理安排。

拉椅讓座：原則先女士小孩或先長輩領導

并將客人的需求交接給服務員。

肢體要求：1.站位時注意頭正肩平，挺胸收腹，目光自然平視，不得倚物，右手

壓左手交叉放于小腹部，面帶微笑

2.男員工兩腳分開呈H形；女員工腳后跟并攏呈V形，雙腿自然并攏

（服務員）：您好，請用茶水，這是本店的菜牌。

推菜技巧：沖擊式（看客人身份推銷一些高檔的菜品）

三明治式（從中檔菜開始）

魚尾式（從抵擋開始然后重點推銷特色菜及特價菜）

備注：如果有估清的菜提前提示客人。

（客人）：好的。你們店有什么特色菜啊？

（服務員）：我們店的招牌菜是********（并簡單介紹菜的制作工藝及功效）

（客人）：那我們點*************這幾個

（服務員）：好的，請問幾位有忌口的嗎？

（客人）：有（沒有）

（服務員）：（根據客人需求調整菜品，并確認菜單）您幾位點的是********

（服務員）：您幾位是喝天涯還是純生呢？（根據客人實際情況）

女士您是喝點露露還是酸奶呢？

（服務員）：請您稍等（送上小吃）。

（服務員）：您好，這是您點的酒水（飲料）幫您打開幾瓶？

（客人）：4瓶

倒酒基本要求：

1、從客人的右側倒酒，白酒9分滿、啤酒8分滿、紅酒6分滿

2、商標朝外、右手握住瓶子的中下部、食指與瓶口垂直。左手虎口握住疊好的口布。

3、倒酒時沿著杯子的內壁或外壁，快斟倒好時，右手手腕順勢

向身體內側旋轉，并從下方收回。

（服務員）：您好，這是您點的******請慢用（每道菜報菜名）。

（服務員）：菜品上齊后，祝福語（您的菜品以上齊，祝您用餐愉快）

（客人）：好的。

餐中服務基本要求：

1、保證餐巾紙牙簽及調味品的充足。

2、撤換骨碟，站在客人右后方，左手托盤，征得客人同意

后將骨碟撤到托盤內，換上新的骨碟。

3、撤換煙缸，站在客人右后方，左手托盤，征得客人同意

后將新的煙缸放在需更換煙缸上，撤入托盤內，再把新煙缸放回。（更換原則：煙缸內不超過3個煙頭）

4、菜品分餐、更換小盤及剔骨，征得客人同意后，將菜品

撤至操作臺或附近餐臺操作（保證客人可以看到）。

（客人）：結賬

（服務員）：好的、請您稍等。

（服務員）：您好、這是您消費的賬單。（根據客人情況唱單）

（服務員）：提示客人：請拿好您的隨身物品。

（服務員）：（將客人送至門口）請慢走、歡迎下次光臨。

（訂餐）：您好，******餐廳，請問有什么可以幫您？（節日需要問候語）您好，******餐廳祝您新年快樂，請問有什么可以幫您？

客：給我定個桌。

（訂餐）：請問您訂什么時間的桌？

客：今天晚上

（訂餐）：您貴姓？

客：****

（訂餐）：您幾位用餐？

客：*位：

（訂餐）：您幾點到？*（房間給您留到6點半。）

客：6點

（訂餐）：請問您的聯系電話？

客：******

（訂餐）：給您預留的**的房間

客：恩 好的（訂餐）：那我幫您重復一下，**先生/女生，您訂的是今天晚上6點鐘*位 您的電話號碼是****

客：恩

（訂餐）：還有什么可以幫您？

客：沒有了。

（訂餐）：感謝您的來電，晚上見。

客：再見。

（訂餐）：再見。（等客人先掛斷電話）

結賬

（收銀員）：先生您好，您一共消費*****，您刷卡還是現金？（客人）：現金

（收銀員）：收您*****，找您*****（都要唱單）

（客人）：刷卡

（收銀員）：您好，請輸入密碼并確認您的消費金額。

（客人）：操作中****

（收銀員）：請您簽字

（客人）：簽字中*****

（收銀員）：這是您的卡單，請收好。

（客人）：開發票

（收銀員）：您是開公司還是個人？

（客人）：公司

（收銀員）：請您寫一下公司的名稱。

（客人）：書寫中*****

（收銀員）：您的名頭是******（和客人確認名稱及字體）

如果沒有發票：

1、開收據、等有發票后及時通知客人更換。

2、請客人留下地址、等有發票后郵寄。

在收銀過程中都要唱收唱付雙手交接物品。

（服務員）：在收銀操作中，希望您多給我們提寶貴意見。（有意見及時記錄）（客人）：恩、都挺好。

（服務員）（收銀員）：請慢走歡迎下次光臨。