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酒店管理經驗談

時間:2019-05-14 19:17:38下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《酒店管理經驗談》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店管理經驗談》。

第一篇:酒店管理經驗談

酒店管理

1、管理人員要在關鍵的時候,出現在關鍵的部位,抓住關鍵的問題,這就是管理的技巧。

2、調整工資要達到穩定骨干的目的,就要掌握調整的和比例,使工資真正起到管理的杠桿用。

3、勞務管理的預見性和主動性來源于平時對勞務市場的資料的積累及分析。

4、企業要尋求發展,必須有人才和錢財,而企業質量的鞏固,則有賴于管理人員的素質提高。

5、企業的培訓應著眼于提高各級人員的素質,使每一個人的內在特征,自覺地體現在賓館的服務原則之中。

6、企業管理不能依賴于自覺性,關鍵靠制度管理,要有一套啟發員工自覺性的規章制度,以法治館。

7、作為一個企業,一定要注重文化素質的培訓,職工文化素質低下,將會阻止企業經營管理的深入。

8、用錢刺激的積極性是不會長久的,全看在錢的份上來工作的人是不會講職業道德的,要考慮如何培養員工的企業感,樹立企業精神,增加企業的凝聚力。

9、沒有高素質的管理人員就沒有高水平的服務質量。

10、要根據不同層次、不同對象、不同內容、不同重點來開展培訓工作。對員工,重點抓好酒店意識和業務基礎的培訓;對管理人員,則應重點培養其

11、培訓中心對各部門的培訓要按計劃,按進度,落實到具體人去督導檢查,真正落實培訓的質量。

12、維持酒店服務質量的關鍵在于培訓,培訓既是管理的基礎,也是管理的方式之一。

13、企業的質量是靠人來維持和提高的,對員工不教而誅是不對的,無原則地講人情也是不對的,要處理好人情與管理者的關系。

14、工作中的惰性來自浮夸的習氣。

15、管理人員在下達工作指令后要督導、協調、管理和檢查,不能只管下令,不管落實。對于每一項工作、每一個細節,都應逐項跟查,逐項落實,一環緊扣一環、一步緊跟一步才能真正抓深抓細。

16、管理人員關鍵要養成一個良好的工作作風,哪項工作是以扎實、緊湊深入的作風來抓,哪項工作就會獲得良好效果。

17、酒店的培訓工作應從酒店的實際出發,根據企業的特點、經營管理的需要和長期發展的戰略目標來制定培訓方案,從制度化、系統化人手。

18、沒有一定數量的黨員在企業經營中起先鋒模范作用,是起不到監督保證作用的。企業需要一支思想過硬業務技能高的骨干隊伍,如不抓緊在青年人中發展黨員,將是黨的工作失誤。

19、嚴格管理不僅僅體現在對人的管理上,也體現在對財、對物的管理。

20、不要埋怨客源少,生意難做,關鍵要看我們對現有的服務工

21、沒有平時一點一滴的細致工作,就沒有企業一定的輝煌。正確的經營決策來源于對市場動態的了如指掌。

23、生意靠跑(出外促銷)回來,效益靠干出來。

24、管理者與被管理者既是“同一戰壕戰友”的關系,又是“貓與老鼠”的關系。

25、酒店的管理人員首先對自己所從事的職業要有自豪感、榮譽感,自己都看不起自己所做的工作,又怎么可以去教育培訓員工呢?

26、主管、領班應多到現場與員工一起操作,督導質量。要意識到,質量是競爭的基礎,而質量體現在每一件為客人服務的小事上。

27、整體經營指的是在一既定目標之下,各部門的工作互相支持、配合、協調、促進、制約,而不能各自為政,劃地為牢。

28、在物資采購上要有市場概念和價格概念,要區分客用物資和自用物資,前者應高雅,后者應實用。

29、講究操作流程不是不講效率,講究崗位責任制并不是關、卡、壓。

30、發展企業應首先抓好大本營,沒有本,就沒有利。

31、顧客評價服務質量是看他所得到的實際效果,而不是看有沒有盡力。

32、要使管理人員和員工有壓力感,但不能壓得他們喘不過氣來,要給人有活動余地。

33、價格是市場動態的反映,也是一個企業經營方針的體現,制定價格要符合市場的規律和酒店的實際,按行規辦事,講商業道德。

34、酒店的培訓目的不是培訓全才偉人,而是培訓員工的思想及業務的基本功,即素質。

35、效率應體現在一點一滴的小事上,節約時間從一分一秒著眼,在做好基礎工作上才能講效率。

36、作為一個部門經理,對本部出現的問題不能大包大攬,經理對部下的差錯“勇于承擔責任”只能使差錯延續不斷,正確的態度是挖找根源,提出整改措施。

37、主管的工作是酒店管理中重要的一環,主管只說不做不行,只做不說也不行。經理對主管的管理要抓得緊一點,標準定得細一點,管理方法要科學點。

38、部門的培訓方式要有競爭性、娛樂性和趣味性。

39、酒店的工作特點就是如何把有形的設備與無形的服務有機地結合起來。

40、做酒店工作要按經濟規律辦事,要有市場概念、競爭意識和成本核算觀念。41.對關鍵問題應議而解決,決了即行,否則一事無成。

42.人員流動是正常的,人家來挖人材也是必然的,關鍵是如何針對社會實情做好員工素質提高工作,如何保證人員走一批,培養一批,成長一批,把培養骨干和技術尖子作為常年的工作;作為管理人員來說,則應不斷提高領導藝術,考慮問題周到點,講究工作方法,對員工的心理活動要多了解,多分析,多通氣,多研究。

43.沒有工作量的限制,就沒有質的變化。

44.管理人員要帶著工作標準去巡查,要提高工作效率,就必須堅持現場督導。

45.人的素質的培養是在日常一點一滴的培訓中累積的。

46.管理人員的級數越高,自覺性越強,對他們的管理制度就會越少。

47.只有抓好平時的工作,關鍵時候的判斷才不會出差錯。沒有平時的工作質量,就沒能關鍵時的化險為夷。

48.任何人都會有優缺點,做任何工作都有對與錯,問題是要分清楚哪方面是主流。

49.服務質量和管理水平體現在每一件小事上,一個表情、一個動作,都體現出我們的服務意識,要有好的服務質量,首先應有好的工作作風和好的思想意識。

第二篇:安全管理經驗談

安全管理經驗談

我公司是以生產測井為主的為油田提供技術服務的專業化民營企業。面對管理體制不健全、人員結構復雜、市場競爭力大等一系列難題,我們積極從提高全員安全生產意識入手,強化各項安全制度的落實實施,不斷探索安全生產管理的新途徑、新方法,我們的做法是:

一、強化安全管理,建立全員、全方位的安全管理格局。

為規范安全生產管理行為,我公司要求各崗位簽訂安全生產責任書,作業區負責人為主要考核人,定期深入生產要害崗位,對安全生產實行目標考核管理,并配套制定安全生產獎懲辦法,促使各單位將既定目標分解到個人,形成安全生產層層有責任、人人都負責的局面。同時作業區還堅持“誰主管、誰負責”的原則,主管領導與公司安全員堅持每月對所有小隊組織一次專項檢查,并對存在的問題積極組織整改,使安全管理覆蓋了全公司各個單位、各個小隊,形成了全員、全方位安全管理的良好格局。

二、強化安全教育系統化制度,努力提高全員的安全生產意識。

由于人員結構復雜,崗位操作水平參差不齊,給安全生產帶來一定的難度。針對這種情況,公司通過狠抓兩個層次的安全教育,提高全員的安全意識和操作水平,收到了實實在在的效果。

一是狠抓隊長、操作員的安全教育。隊長、操作員管理水平的高低直接關系到安全生產管理工作的順利實施。為此,公司加大對他們的培訓力度,每年開展一次以安全管理、專業技術、轉變工作作風為內容的隊長、操作員專業培訓班,使隊長、操作員培訓達100%。

二是狠抓崗位員工的安全教育。公司從強化員工的安全意識入手,堅持經常性的安全教育,利用簡報、黑板報等宣傳媒體,開辦了“安全環保宣傳欄”,每月制作一期,大大強化了員工的安全意識。為切實提高全員的安全生產素質,公司還通過上技術教育課的形式,從危害因素的識別和安全操作規程講起,由淺入深,使崗位員工逐步掌握安全操作規程的要領,使員工達到懂工作中的危險因素、懂設備性能、會操作、會判斷處理一般性故障的培訓目的。

三、強化安全生產制度化,保障安全管理工作有章可循、有法可依。

俗話說:“沒有規矩,不成方圓”。建立健全各項安全管理制度,如制定《hse作業計劃書》、《現場檢查考核表》、《應急預案》、《安全管理措施》等制度,使崗位職工在實際工作中有章可循、有法可依。

第三篇:班級管理經驗談

班級管理經驗談

人到中年的他,在教育戰線上整整工作了25年。由于他的虛心求教,刻苦鉆研,不斷的總結反思探索教育中的問題,探索出了一條教學管理之路,教學成績名列前茅。年近半百,有主動干起了班級管理工作。

他接任班主任后,就明察暗訪,積極主動了解每位學生的各種情況,為自己開展工作做準備。初次和學生見面,他很真誠幽默的做了自我介紹,拉近了和學生的距離,也讓學生真正去了解自己。他信心很足,性格剛毅,干任何事都是努力盡心去做。他親切的對向學生講:我們班就是一個大家庭,要親如兄弟姐妹,要互相團結,互相幫助,友愛相處,要知禮守紀,勤奮刻苦,時時處處為咱追夢增光出力(追夢是班的名字)。往正道上引導學生。認真的給班級制定了班訓:

在組建班委會時,他非常信任學生。把主動權教給學生:讓學生自己報名,民主選舉除了班委成員,具體的分工由班委成員自己決定。班干部很是高興,他們感到老師很信任他們。接著,他指導班委制定班規,里面包含了激勵機制,讓班委能主動工作,學生能主動配合。他工作循序漸進,有條不紊。他告訴學生,第一個月是習慣養成月。習慣對一個人很重要,習慣影響人一生啊。他舉了大量的事例來教育學生,讓學生明白習慣的重要性。他要求學生養成很基本的習慣:按時上課,課前預習,學習用品擺放整齊,獨立完成作業,見老師問好等等。他腿勤,一有時間就到教室轉一轉看一看,了解學生們上課情況;他嘴勤,看到毛病及時耐心的給學生講道理,引導改正。他手勤,凡是班里學生干的事,他都積極參與,比如衛生、板報。因為他干了多年的班主任,很有經驗,很多情況部等出現,就已經給學生打了預防針,讓學生引以為戒。根據學生每天的表現,認真記錄,一周一小結,將結果以素質成績分等級發給家長。對于有嚴重錯誤的學生,他的策略是,給一個較高的等級,算學生借的,既不會讓學生回到家挨批,也無形中逼迫該學生努力表現,真正得到這個等級,有借有還嘛!

他為了更深入了解學生,讓學生堅持寫《一周一故事》。告訴學生一定要寫真正想對老師講的話。從一篇篇文章中,看出了學生的特點,為激勵學生,他對每個學生的每篇文章認真的批改,寫下了激勵性的寄語。學生看到他寫的寄語,很是感動,慢慢的在轉變著。最多的寄語有600字之多,這是一個辛苦事,但他沒說苦。這是責任心促使他,這是對學生的愛心激勵他。

一月過去了,他管的班級在慢慢的成長,每個學生都在不斷進步。相信在他的管理下追夢班里的所有追夢者,都會實現自己的夢想!

第四篇:文件管理經驗談

文檔管理的一些經驗

大家絕得文檔管理有難度的原因主要有三個:一個是平時沒有用好文件夾,文檔用完之后隨便放在桌面或者硬盤里,無序混亂,到用到時再去找就得費事費力了。其次,就是存放文檔時文件名標注的不清楚,當時能記住,過后就不知道文件是干什么用的了。第三,沒有堅持不懈的精神,剛開始進行文件管理大家都覺得麻煩,不愿意費事,感覺查找個文件沒什么大不了,其實等文件攢上一兩年再去查找,再好的電腦也不會及時給你反應,你也會看的眼花繚亂。

文件管理的關鍵就是能快速保存和查找,同時能方便的將需要的文檔進行匯總整理。根據以上原因,提幾個文檔管理的建議,不建議用什么文檔管理軟件,那個東西跟資源管理器差不多,文檔一多,用起來也不是很方便,而且反應速度慢。

一、建立適合自己的文件命名規則

一般文件名要具備幾個要素:文檔的類別,如屬于法律類的,項目管理類的,可以用首字母代替,FL、XM等;文檔的時間,要將文檔內容的時間屬性標注好,是2011年的文檔就要注明好,以便于以后分類匯總;文檔主要內容,盡量簡單不超過六個字,原則上就是一眼就能看出這個文檔是關于什么內容的。

如格式:XM2012 ***開題報告

二、要會應用文件夾

按照自己的工作和生活需要,建立分門別類的文件夾,對所有的文件夾規范化地命名,將相同類別的文檔放入同一個文件夾內。如:項目管理2011XM2011***開題報告。注意,建立兩級或三級目錄即可,不要建立太多級別的目錄,那樣會畫蛇添足,另外,一個文件夾里面有50個以內的文件數

三、要堅持不懈養成良好的習慣

剛開始會有些不適應,但是當你堅持下來以后會發現他的妙處,規則可以自己定,當你在使用過程中會逐步完善,原來查找文檔是如此的簡單,工作效率也會提高不少。

第五篇:學校管理經驗談

學校管理經驗談

東沖小學

陳建陽

學校發展,有著眾多的因素,其中校長是一個十分重要的因素。作為校長,領導一個學校,首先是教育思想的領導,業務的領導,其次才是行政管理。善于經營和開發學校的校長,才是一個高水平的校長。校長不僅要強化學習而且要有科研意識,樹立開發性的終身學習觀,培養自我學習、善于學習和可持續發展的能力,從而形成堅定正確的、有鮮明個性的辦學理念和工作思路,并把自己的辦學思想、治校理念融入日常管理中,潛移默化地去影響,帶動教職員工,從而實現“依法治?!?、“理念治校”的目標。

一、加強優秀師資隊伍建設,以誠待人,以情感人。

一支能征善戰、出類拔萃的優秀教師隊伍,是發展最寶貴的財富,校長與教職工建立良好的情感,產生親切感,才能對教職工有吸引力,學校的凝聚力才越強。為此,與教職工經常交流,視他們為朋友,通過互相了解,建立友誼,產生感情。不斷換位思考,以忠誠寬厚的態度去對待他人,以自己的關心熱愛去感召他人。要時時處處想著教師,把教師的困難當作自己的困難,關心體貼每一位教職工這是每一位完小校長必修的功課。

二、構建學校管理新模式,不斷創新辦學特長。

“以質量求生存,以特色求發展”。辦學特色是學校得以發展的源泉。為此,我特別注重學校特色教育,東沖小學是一所歷史悠久的學校,現在全校共有教職工9人,學生141人,其中寄宿生有12人。它自民國二年辦學以來,經歷了無數的滄桑變幻。處在東沖半島這個要塞,它又有著獨特的地理資源。如何讓這些資源轉化成教育的有利條件,學校管理中,堅持特色辦學,開拓進取,勇于實踐。我在工作中主要抓住了以下幾點:

(一)、加強與共建單位聯系,努力實現雙贏。

東沖小學自早就與當地駐軍、邊防所開展共建活動,學校以此為契機,加大雙方的往來與交流。每學期起初安排一次碰頭會,計劃全期的工作計劃,期中結合實際開展例如軍訓(高年級為主)、參觀軍營(低年級為主)活動,邀請指戰員到校進行法制教育、開講座,舉行革命先烈事跡報告會等。每逢重大節日,如“六一”兒童節、教師節、“八一”建軍節,雙方相互慰問、座談,交流、總結經驗。特別是每年利用清明節祭掃烈士墓的活動更是極大的鼓舞學生學習的積極性。這樣,學生從共建活動中受益,受到了良好的思想熏陶,增進了對事物的了解,從而更加懂得學習機會的不易,努力學習。

(二)、做好寄宿生工作,努力實現雙佳。

東沖小學時較早辦寄宿制的小學,學生來自周邊6個自然村,最遠的走路要1.5小時,大多數學生年齡偏小,自理能力低下。因此,學校在寄宿生管理上動了大腦筋:

1、想方設法改善寄宿條件。由于經濟條件限制,學校的生活用房和教學輔助用房嚴重緊缺,教師與學生同住在一座危房里,生活條件差。為此,我們盡量在有限的能力范圍內,彌補不足。花資金鋪就2套自來水管道,建一個大型蓄水池,在中心小學和村委領導的關心支持下,改善了廚房與浴室條件。整理出一間寄宿學生活動室,添置電視,開放乒乓球室,添置羽毛球、跳繩等體育用品,讓學生能夠留得住、安下心。

2、實現人性化管理。我們健全了《寄宿生管理制度》、《食堂管理制度》、《生管人員職責》等一系列制度措施的同時,安排了由責任心、管理能力強的教師兼任生管,為學生排憂解難。他們深入學生生活,為尿床的學生洗被子;為過生日的學生開晚會、煮雞蛋;為學生煮菜湯等。努力營造寬松和諧的生活環境,使寄宿生能感受集體的溫暖,逐步養成生活自理能力和良好的生活習慣。學校還在每年“六一”兒童節期間對優秀的寄宿生進行表彰,學生的學習信心有了,積極性提高了,學習成績也上去了。

3、強化重點管理,努力實現雙收。

1、節流開源創效益。東沖小學原本是一所負債近2萬元的學校,是當時的欠債大戶。如何使用好有限的教育經費成為當務之急。因此,學校在提高教師主人翁意識上下功夫,動員教師調整心態,淡泊名利,勇于奉獻。實現“學校是我家,振興靠大家”的目標,工作中不計得失,注意節約,小至一根粉筆、一把掃把;大至栽花種樹、上房翻瓦。自己能動手的事情自己做,從而將有限的教育經費節約下來,用在教育的“刀刃”上。近年在全體教師的共同努力下,不但償還了所有債務,還略有結余。

2、提高素質創成績。提高教師素質是一所學校能否提高教學質量的關鍵所在,我們一直要求教師要以嚴謹的科學態度,刻苦學習教育教學業務,向書本、媒體學習,向同行、實踐學習。銳意進取、永不滿足,努力跟上課改步伐,轉變觀念、轉變角色意識,努力提高教學水平。在每年的協作片活動中,學校選派參加的教師的教學水平都能得到同行們的認可,特別是在去年的縣教學比賽中我校選送的教師還榮獲一等獎。

3、排除隱患創平安。由于校園古老,學校多處用房已屬危房,安全隱患威脅著全體師生。因此,學校在提高教學質量的同時,狠抓安全工作。成立學校安全工作領導小組,層層落實責任制,安排有工作經驗的教師負責安全聯絡工作并主管學校安全,做好安全月查記錄,校長核實簽字。在各類會議上時時強調安全,同時多次組織安全防患演練。在中心校及各級領導的關心支持下,還撥款整修了校門危房的屋頂,努力實現了學校危房立項改造,現已有部分款項到位,爭取在今年動工修建新教學樓,讓全體師生有一個安全的學園、樂園、家園。

總之,學校管理要靠校長的方向性指引,更要靠全體教師的共同努力,以及社會各屆的關心支持。只有這樣,校園才能展示無限的生機與活力。

2007年4月2日

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