第一篇：威寧茶產業發展

威寧縣茶產業發展情況概述

威寧縣茶產業發展辦公室

根據《貴州省威寧縣40萬畝高山生態（有機）茶產業發展總體規劃（2010～2020年）》及縣委、縣人民政府的安排意見，2010年我縣計劃新建茶園4萬畝，實際完成3.91萬畝，現將項目實施情況及資金投入使用情況匯報如下。

一，資金來源

到2010年全縣共安排茶產業發展資金2611萬元，其中，新增鞏固退耕還林后續產業茶園建設項目資金600萬元、第一批“三江源”資金313萬元、第二批“三江源”資金600萬元，第三批“三江源”資金1000萬元、2008年鞏固退耕還林成果后續產業資金27萬元、2009年鞏固退耕還林成果后續產業資金29萬元、2010年香爐山低產茶園改造資金42萬元。

二，完成情況

今年按照《無公害優質高產標準化茶園建設技術規程》要求安排種植4萬畝，實際種植約3.91萬畝。其中，草海鎮種植7447畝、爐山鎮種植9377畝，雙龍鄉種植5072畝，幺站鎮種植2918畝，金鐘鎮種植3160畝，東風鎮種植9353畝，黑石鎮農民專業合作社種植1198畝；哲覺農民專業合作社種植604畝。

由于受年前冰凍及四五月份天氣干旱的影響，全縣茶苗受災面積15875.88畝，成災11350畝。其中，草海鎮受災面積3723.86

1畝，雙龍鄉受災面積2268.58畝，爐山鎮受災面積3906.93畝，么站鎮受災面積1458.76畝，金鐘鎮受災面積1580.42畝，東風鎮受災面積2036.28畝，黑石鎮受災面積599畝，哲覺鎮受災面積302.04畝。

到目前為止，平均成活率約為60%左右。經初步查驗，其中有4525.88畝還須補苗。

三，資金使用情況

截止2今年8月，合計使用茶產業發展資金1361萬元。其中，2010年香爐山低產茶園改造42萬元、2010年茶苗采購資金1319萬元。

四，采取的措施

2010年入冬以來，威寧縣在茶產業發展過程一是領導到位。成立了由農牧局、林業局、財政局、質監局、發改局、水利局、交通局、電力局等單位組成的領導小組，由縣委常委、統戰部長劉青松任組長，縣委常委、副縣長陳建成光和副縣長祝德光任副組長。領導小組下設茶產業辦公室，縣農牧局局長羅永寬任主任、常務副局長李陽勝任常務副主任，同時，從相關單位抽調7名同志至茶產業辦公室，全面負責業務工作；縣農牧局副局長劉重林分管茶產業工作。各鄉鎮也成立了相應的領導小組，并明確了1名副科級領導親自抓。二是措施到位。一方面采取茶苗公開招投標，并對翌年茶產業發展所需茶苗實行招標訂單育苗，確保項目資金全部用在刀刃上，為確保2011年計劃種植任務的順利完成，已在爐山鎮、草海鎮、哲覺鎮和麻乍鄉共育苗1200畝；另一方面逐級分解下達新茶園建設任務，并認真簽訂責任書，確保相關單位人人有責、個個參與。三是宣傳到位。縣委、政府積極組織涉茶鄉鎮負責人、村級干部、種植大戶赴湄潭參觀學習茶產業發展經驗，并引進貴州省茶科所在東風鎮建立5000畝示范茶園；涉茶鄉鎮黨委、政府組織工作組深入涉茶村組宣傳講解參與茶產業發展的惠民政策、威寧縣發展茶產業的機遇和有利條件。通過廣泛宣傳，有力地調動了農民群眾參與茶產業發展的積極性和主動性。四是資金投入到位。五是茶苗驗收到位。每一批茶苗調運到種植點后，均安排縣紀檢、植保、茶產業辦公室工作人員現場抽樣驗收，凡達不到國家二級茶苗標準的不合格苗必須按驗收比例扣減，縣財政僅支付合格茶苗款。六是技術指導到位。縣茶產業辦公室的全體成員從2010年9月初開始分片把關，培訓和指導農民群眾科學種茶，并在實際工作中總結出了簡單易懂的“十字”（牽線、深挖、打漿、踏緊、剪技）種茶經。七是督促檢查到位。縣鄉督查組經常深入實地督促檢查，發現問題立即糾正，有力地保障了新茶園的種植質量。到2011年3月10日前，全面完成2010年的種植任務并安排技術人員分片聯系田間管理工作及抗旱工作。

五，存在的問題

由于我縣是第一次大規模發展新茶園，因而在工作中也存在著一些問題與不足，主要表現在：

一是由于勞動力不足、種植任務重，新茶園種植時不開種植

溝種植的現象比較普遍，對茶苗的生長有一定影響。

二是部分農民群眾認為補助資金少，并對政府能否兌現補助資金和成功引進茶葉加工企業持懷疑態度，因而參與熱情不高，極少數茶農甚至在種植茶苗時敷衍了事，不按茶產業辦的要求和指導的技術規程操作，不打漿、不踏緊、不回土，造成茶苗在短時間內就出現死亡現象。

三是草海鎮部分農民群眾因種植反季節蔬菜已經嘗到了甜頭，對參與茶產業發展的抵觸情緒相對要大，因而在草海鎮的茶產業項目實施過程中比較被動。

四是我縣冬春季節比較干旱，茶苗移栽后蓄水灌溉措施跟不上，茶苗成活率受到影響。在三月份的檢查中，尚有85%左右的成活率，四月后的干旱造成了茶苗的成活率只有60%。

五是由于技術人員少，種植面積分散，茶產業辦即無經費又無交通工具，因而技術指導工作顧此失彼，達不到釘死釘實的效果。

六是在茶地中普遍套種洋芋、蕎麥，致茶葉生長的肥力和長勢受到極大影響，茶苗生長受到抑制。茶苗成活后部分農戶管理不當，導致部分茶苗受損。

六，下步工作打算

針對一年來茶產業發展工作的開展情況，對下步茶產業發展工作打算如下：

一是集中資金以點帶面，打造亮點，即以3000至50000畝為一片，重點指導農民種植，種植一片鞏固一片，穩扎穩打，不搞

大面積齊頭并進，采取建設好一片再建一片的工作方法。同時，在每畝補助茶農242元的基礎上增加農民種茶補助費以確保農民種好茶、管好茶的積極性。

二是超前安排茶苗補種工作，以挽回去年的損失和鞏固所取得的成果。對已經成片死亡的茶園，不再補種，對部分死亡的茶園進行補種。在土質、氣候都適宜種茶的鄉鎮應多作宣傳、轉變工作作風，納入目標考核管理才能有利于奠定茶產業發展的基礎。對群眾抵觸情緒較大、干部支持不力的鄉鎮或村組，不再安排該項目。

三是加大宣傳力度，及時兌現成活率達標的茶農補助以充分調動農民種茶的積極性。

四是調整種植方法，對氣候、土壤、水源等自然條件較好的鄉鎮采取本地育苗，就近移植的辦法進行種植；對于土質干燥、氣候干旱的鄉鎮采用茶果直播以保證成活率達到標準。

五是為使我縣茶產業能夠做強做大，增加農民收，應及時引進和扶持本縣茶葉加工企業，讓農民沒有后顧之憂，提高農民種茶積極性。

六是抓緊對老茶園的保護和改造以及利用荒山種茶。我縣老茶園有效面積在8000畝左右，集中成片在爐山—金種、小海—兔街、哈喇河—秀水、黑石—哲覺和么站—草海—雙龍，結合老茶園的保護和改造，認真抓好荒山種茶工作，在適宜茶葉生產的荒山種茶，即不占用耕地，農民又能接受，這種方法雖然不顯眼但能夠增加農民收入并便于項目實施，因此，建議老茶園改造及荒

山種茶按新建茶園扶持標準給予農民補助支持。

七是根據全縣的土壤化驗檢測結果，及時安排2011年至2012年的種植面積及2012年新建成茶園的訂單育苗，保證我縣的茶產業發展健康有序進行。

八是為確保新建茶園的成功，請縣委政府安排水利和交通部門在新建茶園內修建蓄水池和耕作道。

九是建議設立茶產業發展工作的常設機構，充實技術人員，配備相應的辦公用品以利于茶產業項目發展工作。

2011年8月25日

第二篇：某縣茶產業發展情況匯報

某縣茶產業發展情況匯報

三年來，某縣立足生態資源優勢，搶抓茶產業發展機遇，準確定位，科學規劃，以茶園標準化建設為主線，以清潔化、自動化、規模化加工升級為重點，以質量安全建設為核心，以品牌打造和市場拓展為引領，通過政府推動、基地拉動、大戶帶動、農戶主動和效益驅動等方式，多層次、全方位發力，茶葉產業化、規模化、品牌化優勢逐漸形成。

一、茶產業發展情況

（一）茶葉基地發展情況

按照區域化布局、規模化發展、標準化生產、產業化經營的原則，高標準、高要求打造茶園。2013年末，全縣茶園面積※萬畝，投產面積※萬畝；2016年，全縣茶園面積穩定在※萬畝，居全省第四、全市第三，投產面積※萬畝，全縣※萬畝茶園預計2019年全部投產，茶葉產業規模基本形成。

（二）茶葉產量及產值

1、總體情況。2013年全縣茶葉總產量※噸，產值※億元；2014年，全縣茶葉總產量※噸，產值※億元；2015年全縣茶葉總產量※噸，產值※億元；2016年全縣茶葉總產量※噸，總產值※億元，綜合產值超過※億元，產值產量相較2013年末分別增長※%和※%，產業效益逐步顯現。

2、白茶情況。2013年末，全縣白茶種植面積※萬畝，白茶產量※噸，白茶產值※億元；2016年全縣白茶種植※萬畝，占全縣茶葉種植面積的※%，白茶產量※噸，產值※億元。

（三）茶葉加工發展情況

1、茶葉企業不斷增加。2013年底全縣登記注冊茶葉企業※家，實現清潔化加工※家，年加工能力※噸；2015年登記注冊茶葉企業※家，實現清潔化加工※家，年加工能力※噸；2016年全縣登記注冊茶葉企業※家，實現清潔化加工※家，年加工能力※噸左右。

2、加工能力不斷提升。2013年末，全縣茶葉加工企業標準化廠房面積※平米，清潔化生產鏈※條。2017年3月底，全縣茶葉加工企業標準化廠房面積※平米，清潔化生產線※條，其中：年加工能力※噸以上※家，茶葉加工廠房面積※平米以上※家，年產值※萬以上茶葉企業※家。

3、管理水平不斷增強。2017年3月底，全縣茶葉企業中，擁有國家級扶貧龍頭企業※家，省級龍頭企業※家，市級龍頭企業※家，獲得QS認證※家，通過ISO9001國際質量管理體系認證※家，通過ISO14001環境管理體系認證※家，通過HACCP食品安全認證※家，※家茶葉企業獲得茶葉出口資格。

（四）質量安全情況

一是大力開展“三品一標”工作。2015年完成無公害認證※萬畝，2016年完成無公害認證※萬畝，截至目前，全縣茶園完成無公害產地認證※萬畝，綠色食品茶園認證※畝，完成有機茶園認證※萬畝。

二是建立和完善某白茶地方標準。制定和完善了地理標志產品《某白茶

加工技術規程》（DB52

1016-2015）、《某白茶》（DB52

835-2015）、《某生態綠茶

綜合標準體系》《某生態綠茶

栽培技術》等多個地方標準,同時加強茶葉標準宣貫，為茶葉標準化生產、清潔化加工提供參考。

三是完善茶葉投入品管理制度。依托龍頭企業、專業合作社和農資銷售店,對農業投入品實行統一采購、統一供應、統一規范、統一使用,從源頭上有效控制違禁化肥、農藥的銷售和使用,建成茶葉農資專賣店（專柜）※個，建立了農資進出臺賬，規范了農資管理。

四是逐步推進茶葉質量安全可追朔體系建設。通過在企業基地種植環節實施標準化管理，在生產加工環節建立HACCP食品安全管理體系，對產品的貯藏、運輸、銷售各個環節實行全程監管，嚴把茶葉質量安全關。

（五）茶葉宣傳情況

一是持續推進高速公路廣告宣傳。2014、2015和2016年，我縣每年投入高速公路宣傳經費※萬元，分別在某高速發布※塊印有“上善若水、至境唯白”的“某白茶”形象宣傳廣告。

二是不斷擴展宣傳方式。每年組織電視媒體報道宣傳※次以上，報刊雜志報道宣傳※條以上，網絡宣傳報道※條以上。2016年10月，《某白茶》宣傳片亮相央視，在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-13等央視頻道高頻次播出，品牌知名度進一步提高。

三是參加茶事活動宣傳推介。某縣把參加茶事活動當作品牌宣傳的重要方式，三年來，累計牽頭組織茶事活動※次，組織參加品茗活動※次，推進茶文化六進活動※次。

（六）品牌建設情況

一是品牌價值不斷提升。2014年，在中國茶葉區域公用品牌價值評估中，“某白茶”品牌價值為※億元，2015年為※億，2016年“某白茶”品牌價值超過※億元。

二是品牌影響力不斷增強。2015年，“某白茶”被指定為“重走海上絲綢之路”文化交流產品，從斯里蘭卡到到馬耳他，再到米蘭世博會的中國國家館，第一次代表中國茶文化站上世界舞臺。2015年9月，由某縣人民政府獨家授權經營“某白茶”品牌的某茶業有限公司在上海股權委托交易中心成功上市，“某白茶”品牌影響力進一步增強。

三是品牌內涵不斷豐富。2015年7月，“某白茶及圖”注冊商標被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”，成為某縣歷史上第一個中國馳名商標品牌，也是全省第六個茶葉類中國馳名商標。

（七）市場拓展及銷售情況

（一）大力拓展目標市場。在北京、大連、貴陽、遵義等地建立了專賣店，與“國品某茶”合作在上海、呼和浩特設立代銷點；與北京企業合作在首都北京開設了某白茶體驗中心。某白茶通過全國不同地區的※家經銷商和※個終端銷售點將某茶葉銷往北京、上海、浙江、福建、江蘇、安徽、河南、四川、重慶等25個省（市、自治區）。

（二）招商力度不斷加大。先后引進某茶葉公司、某縣潤澤農業開發有限公司、某茶業有限公司等※家企業，打造茶旅一體化農業園區；引進某投資有限公司，建設某白茶古鎮，某茶葉經營主體實力逐漸增強。

（三）積極建立銷售渠道。2015年6月，某縣人民政府與貴茶公司簽訂戰略合作框架協議，某縣※家茶葉企業和某茶公司簽訂茶葉銷售合同，某茶葉借助某茶公司經營和銷售優勢，將某茶葉銷往全國各地。通過創建省級出口茶葉示范區，建立了※萬畝示范基地，辦理了茶葉出口資格，打開了茶葉外銷渠道，每年出口茶葉※噸左右，出口創匯※萬歐元以上。

（八）產業帶動精準扶貧情況

1、全縣涉茶貧困戶情況。我縣※萬畝茶園覆蓋全縣※個鄉鎮※余個行政村，涉及貧困鄉鎮※個，貧困村※個，帶動茶農※萬戶近※萬人，其中貧困戶※萬戶※萬余人，涉及茶園面積※萬畝。

2、茶葉企業帶動貧困戶情況。全縣茶葉企業、農民合作社、專業大戶、家庭農場等經營主體帶動建檔立卡貧困戶※余戶，涉及貧困人口※人以上。

3、茶葉助推精準扶貧情況。一是安排茶葉政策、項目、資金向貧困鄉鎮、貧困村、貧困戶以及社會效益好、帶動能力強的茶葉新型經營主體傾斜。例如：規劃實施的雙龍茶旅一體化項目促進了貧困戶※戶※人增收脫貧；實施建設的某山茶旅一體化扶貧產業路項目覆蓋貧困戶※戶※人，通過項目帶動，大大改善了當地的生產和生活條件。二是加強對貧困茶農的培訓和技術指導，通過授人以漁，提高貧困茶農素質，增強貧困茶農增收致富本領。2014年以來，累計開展茶葉培訓※期，培訓茶農※人次；三是加強對貧困茶農的金融支持力度，精準識別貸款茶農中的貧困戶※戶，并對貸款貧困茶農進行貸款貼息，共計貼息※元，有效減輕了貧困茶農負擔。

（九）新型經營主體培育情況

堅持規模發展、統籌兼顧的原則，推動形成茶葉企業、合作社、種植大戶、家庭農場等新型經營主體相互協作、齊頭并進、共同發展的格局。一是以龍頭企業為重點，加大對龍頭企業在科技創新和人才引進等領域的支持力度，充分發揮了龍頭企業的輻射帶動作用。通過以“公司+專業合作社+種植大戶+家庭農場”等模式，實行茶葉訂單生產，實現茶葉生產、加工、銷售無縫對接；二是加大對中小企業、種植大戶和新型農場的扶持引導，著力解決其發展瓶頸和資金困難問題；加強龍頭企業與合作社、種植大戶、新型農場等新型經營主體的合作和聯系，實現了產業互補、渠道共建、資源共享的良好局面；三是調整農業結構，推進茶葉生產、加工、銷售各環節細分細化，提升了茶葉組織化程度，實現了茶葉產業化、規模化、集約化經營，拓寬了茶企、茶農增收渠道，提升了茶葉產業效益。

（十）科技創新、人才支持、金融服務、文化宣傳情況

1、科技創新。鼓勵支持茶農茶企在生產、加工等環節的技術創新和科技運用，推廣機械采制，控制采摘成本。創造條件，著力研發茶飲料，茶保健品、茶日化品等茶葉衍生品，推動茶葉產業鏈向上下游延伸，進一步提升茶葉產品科技含量。例如：我縣2014年投入※余萬元采購茶葉修剪機、采茶機，提高茶青下樹率，有效降低了生產成本。

2、人才支持。實行人才引進和人才培養相結合，加大對茶葉技術、生產管理、市場拓展、品牌建設等領域的專業人才引進和培養力度。先后引進專業技術人才※名，培養茶葉中級職稱人才※人。不斷推進茶葉生產加工環節實用技術培訓，相繼開展茶葉培訓班※期，培訓茶農※人次，進一步加快了茶農職業化進程，不斷壯大我縣茶葉產業技術隊伍。

3、金融服務。努力推進金融扶持茶產業發展，破解茶農茶企融資難的問題。一是國開行茶產業貸款情況。2012年以來，國家開發銀行某省分行累計向我縣發放茶產業貸款共七個批次※億元，其中涉及農戶※戶※億元，企業※家※億元。二是農村信用社茶產業貸款情況。2012年至今，某縣農村信用聯社累計發放茶產業貸款※億元，對某茶業公司等※余家企業的發展壯大提供了強有力的資金支持。

4、文化宣傳。緊緊圍繞某白茶“上善若水，至境為白”的形象特征和文化氣質，通過制作宣傳片、茶藝表演、茶事活動等推廣某茶品牌、展示某茶文化。先后制作了以某白茶青山綠水白茶為背景的《白茶戀曲》；拍攝了展示某純美自然生態、優良地質條件、生態某白茶的茶葉宣傳片；出版了記錄某茶產業發展變遷的《某茶葉志》。

（十一）基地提升情況

1、茶園集中度。2013年末，全縣萬畝以上鄉鎮※個，※畝種茶鄉鎮※個，萬畝以上茶葉村※個，※畝茶葉村※個；截至目前，全縣萬畝以上茶葉鄉鎮※，※畝茶葉鄉鎮※個，萬畝以上茶葉村※個，※畝茶葉村※個，※畝以上茶葉種植大戶※戶，建成※畝以上連片茶葉基地※個，※畝以上連片茶葉基地※個，產業化經營程度極大提高。

2、配套設施。2014年以來，全縣建設茶青交易市場※個，安裝太陽能頻射式殺蟲燈※余盞，建成灌溉水池※余口※平方米，完成茶區主公路、機耕道和生產便道建設※余千米，茶園配套設施建設進一步完善。

3、產業鏈拓展。一是茶旅一體化打造。按照全縣※萬畝茶園區域分布狀況，結合茶區自然景觀和人文條件，規劃打造六個茶旅一體化園區。即：位于某鎮和某鎮交界地的某山茶旅一體化園區、位于某鎮的某龍茶旅一體化園區、位于某鎮的某茶旅一體化園區、位于某鎮的某山茶旅一體化園區、位于某鎮和某鎮交界地的偶洞茶旅一體園區、位于某鎮的某茶場茶旅一體化園區。該六個園區分別圍繞“茶園八卦圖”、“迷宮茶園”、“知青文化”“傣樓”和“山水田園”等特色進行建設和打造。同時，緊密結合生態、人文、養生、休閑、觀光等，以全新的視角規劃布局，讓茶農從單純的種茶收入增加旅游收入，延長產業鏈。二是茶葉精深加工。鼓勵和引導企業加大科技創新、精深加工力度，研發新產品和衍生產品，創造條件，著力研發茶飲料，茶保健品、茶日化品等茶葉衍生品，推動茶葉產業鏈向上下游延伸，進一步提升茶葉產品附加值；例如：引進中國500強企業某公司建立某縣生態科技有限公司，在某縣工業園區建立標準化加工廠※平方米，新建清潔化生產線※條，進行茶葉深加工，延伸茶葉產業鏈。

二、存在問題

某縣作為全國重點產茶縣，茶產業規模大、基礎好、差異化發展優勢明顯，自2017年以來，短短幾年時間，某茶產業發展取得可喜成就。但茶產業投入力度不大，發展后勁不足成為制約我縣茶產業發展的瓶頸。

（一）在基地建設上。茶園老化，產出率低；茶園管理難度大，投入多，茶園水、電、路配套設施不足，導致茶園管護不到位，下樹率極其低下，嚴重影響產量和產值。

（二）在加工升級上。老廠機械設備落后，廠房簡陋，布局不合理；新設備成本高，更新迭代快；加工企業管理人才缺乏，管理水平不高。

（三）在質量安全上。仍然存在對質量安全認識不夠的問題，加之質量安全體系建設投入大，企業質量安全建設積極性不高。

（四）品牌打造上。“某白茶”公共品牌和周邊公共品牌“湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、遵義紅”等在影響力上還存在較大差距；茶葉企業自主優質品牌不多，宣傳經費有限。

（五）科技服務上。基地機械化水平不高，生產成本大；茶葉精深加工投入高，茶葉衍生品開發難度大，科技服務茶產業效果不明顯。

（六）產業人才上。重點環節、重點領域高精尖人才缺乏，特別是在茶葉精深加工、檢驗檢測和市場營銷等領域，嚴重制約了茶產業發展。

（七）金融服務上。貸款渠道少，貸款門檻高，融資平臺少，.資金流動困難，貸款利息高，企業壯大發展舉步為艱。

（八）茶旅一體化打造上。全縣多個茶旅一體化農業園區打造進度慢，規模不大，打得響、拿得出、吸引人的茶旅一體化農業園區少之又少。

三、下步工作建議

（一）抓好茶葉基地建設

圍繞茶園提質增效，以標準園創建為抓手，加強投產茶園管護，把茶園建設成為農民持續穩定增收的重要渠道。一是以※萬畝茶園管護為主線，積極創建標準化生產示范基地。二是抓好茶園投入品管理，加強茶葉生產加工技術培訓。三是抓好生產組織化建設工作，建立行業自律機制和質量安全可追朔體系。四是抓好茶葉生產各環節配套服務工作。五是進一步加大茶園質量標準化管理力度，確保“三品一標”認證工作的順利開展。

（二）提高管理服務水平

做到“扶優扶特，扶優扶強”。著力爭取財政、科技、稅務、金融等部門的支持，加大對茶葉質量安全管理和無公害茶葉生產規劃等方面政策、資金扶持力度；提高公眾對上市茶葉的信心，樹立自身茶葉品質優良、安全放心的消費形象。

（三）支持茶葉品牌建設

以“某白茶”為主打品牌，力爭在“十三五”期間開設某白茶的專賣店、加盟店、專柜等※個以上，把“某白茶”打造成全市、全省、乃至全國知名品牌。同步推進企業自主品牌建設，努力形成公共品牌不斷發展，企業自主品牌不斷跟進的良好局面。

（四）完善市場營銷網絡

一是繼續鞏固和發展現有銷售渠道和模式，積極開辟外銷渠道。二是組織企業參加省外各類茶事活動，支持企業開辟國際市場，擴大出口創匯。三是加強某綠茶品牌建設及宣傳推介，大力開拓大宗綠茶出口市場。四是采取以獎代補方式，引導和支持茶企建立并完善銷售渠道網絡。五是建立品牌專賣，改善交易環境。六是加強產地市場建設，推進電商全網覆蓋。

（五）加大招商引資力度

積極營造良好的投資運營環境，加大招商引資力度，重點引進實力雄厚、規模大、帶動力強、生態效益好的企業參與某茶產業建設，充分發揮引進企業的帶頭作用，學習引進企業先進管理技術，推廣先進做法，攻堅茶葉發展關鍵環節，破解發展難題。

（六）抓好質量安全工作

嚴把質量安全關，扎實開展“三品一標”認證工作，建立和完善茶葉質量安全標準化體系建設、茶葉化學投入品控制體系、茶葉疫病疫情監測體系、質量安全追溯體系和企業誠信管理體系，大力推進全面推進QS認證、ISO9000質量認證和HACCP體系認證，不斷提升茶葉品質。

第三篇：關于茶產業發展的講話稿

關于茶產業發展的講話稿

圍繞中心強服務 努力推動**茶產業發展

尊敬的各位領導、各位同仁：

大家好！按照大會安排，我代表**縣茶業協會向大家匯報我們的一些做法和工作體會，不妥之處，敬請批評指正。

**縣是中國有機茶之鄉、中國名茶之鄉、中國茶文化之鄉、全國重點產茶縣。全縣茶園面積12.34萬畝，有機茶生產面積2.96萬畝，從事茶產業生產的茶農6萬多人。2013年全年產茶1.72萬噸，產值6.56億元，其中名優茶產量4385噸，產值3.765億元。茶產業是我縣農業主導產業，是農民增收主要途徑之一，已成為我縣惠及面最廣、產業化程度最高、穩定性最好的富民產業。近年來，**縣茶業協會較好地發揮了指導、協調、服務、溝通、監督的職能，為我縣茶產業發展做出了應有的貢獻。

一、圍繞茶產業健康發展，積極開展調研獻策工作。我們始終把調研獻策作為協會的一項重要工作來抓，精心選題，就全縣茶產業發展的重大問題認真開展調研，為縣委、縣政府決策提供參考。協會會同**茶城管委會聯合組成調研組，圍繞加快**茶城建設課題開展調研，撰寫了《關于加快**茶城建設的調研報告》，提出了加強領導、合理規劃、加大政策扶持力度、提升市場監管水平、強化市場品牌建設等5個方面的建議。縣政府專門聽取了協會有關調研情況的匯報，并對調研成果給予了充分肯定。協會提出的建議得到了縣政府的采納，有力推動了**茶城的建設。為進一步挖掘茶文化，推動茶業經濟發展，協會組織開展了白姆鄉水閣村古茶行專題調研，經過深入細致的調查，摸清了古茶行的歷史和現狀。與此同時，協會還專門組織到磐安縣玉山古茶場考察學習保護和建設經驗，提出了茶文化挖掘與旅游宣傳相結合、與茶葉產業發展相結合、與群眾文化活動相結合的思路建議，并得到了縣政府和有關部門的采納。

二、堅持以會員為中心，提升協會服務能力和水平。協會始終把服務作為立會之本，堅持以會員所需，盡協會之能，創新方法，努力為會員提供服務。一是積極提供信息服務。協會創辦了《**茶業信息》刊物，及時向會員發布行業信息，共已刊發13期。同時，結合召開理事會、會員大會通報茶葉行業最新動態以及政府扶持政策。二是提供技術培訓服務。協會采取以會帶訓、邀請專家上課、赴外地考察等形式開展茶葉生產技術培訓。如今年6月，全省紅茶加工技術培訓現場會在我縣舉辦，縣茶業協會組織會員聽取專家授課、實地參觀，努力促進了我縣紅茶加工技術的提升。為培養茶文化人才，縣茶業協會先后會同縣農業局、縣總工會等單位舉辦了2期茶藝師培訓班，共培訓茶藝師 70多人。近年來，累計舉辦各類技術培訓活動12次，促進了茶葉技術的推廣，提升了會員茶葉生產的技術水平。三是提供考察展會服務。縣茶業協會先后組織理事到臺灣、福建安溪、安徽皖南茶區、四川成都茶區以及我省嵊州、新昌、安吉等地考察，學習外地經驗。會同農業局積極組織參加各類展會茶事活動，先后組織參加了中國（上海）國際茶業博覽會、北京國際茶葉展、浙江省·靜岡縣綠茶博覽會、浙江綠茶博覽會、金華市萬人品茶大會等展會共12次，使會員開闊了視野，拓寬了思路，加強了我縣茶葉企業的對外交流，提升了我縣茶葉的知名度。在各類展會上，我縣共有14個茶產品獲獎。四是提供經營管理服務。為促進茶城有序經營，協會會同縣農業局、茶城管理辦公室召開了茶城經營戶代表座談會，鼓勵各經營戶誠信依法經營，提高經營管理能力。五是積極為會員排憂解難。春茶生產期間，很多會員反映用電緊張，協會立即向縣政府反映，并與有關部門溝通，及時解決了企業用電問題。一位理事在組織員工采茶運輸鮮葉時不幸造成重大交通事故，協會迅速召開理事會，共捐款162200元，幫助他渡過難關。同時，邀請縣交警大隊民警給會員上安全教育課，引導茶企業增強安全意識。近年來，協會共為會員解決各類難題20多件。

三、積極配合參與中心工作，增強了會員的大局意識。一是積極參與做好重大茶事活動籌備工作。先后參與了中國（**）國際有機茶產業發展高峰論壇、“更香杯”武陽春雨炒茶大賽、中國·**首屆名優精品展銷會、“武陽春雨”萬人品茶活動、中國**國際養生博覽會、“武陽春雨”杯第二屆全國茶藝職業技能競賽、**茶產業發展研討會等重大茶事活動的籌備工作。每次活動中，協會做到主動參與、積極配合、按照分工認真完成任務，確保了活動的圓滿成功。二是積極配合縣農業局做好“武陽春雨”參評省十大名茶的相關工作。充分發揮協會資源優勢，認真做好溝通協調。經過考核爭取，“武陽春雨”成功蟬聯，成為金華市唯一入圍的茶葉品牌。三是認真配合做好茶葉品牌管理工作。協會按照**縣“武陽春雨”茶商標管理辦法，積極做好“武陽春雨”茶品牌日常管理和新加盟“武陽春雨”茶企業申報材料的審核、報送等工作。清溪茶業專業合作社、葉常香茶業有限公司、嘉南香茶業有限公司先后被批準加盟“武陽春雨”，“武陽春雨”品牌茶企業從七家發展到十家。縣茶業協會還與縣農業局聯合開展“武陽春雨”茶質量抽查活動，有力推動了茶葉質量的提升。

四、精心設計宣傳載體，提高了**茶葉的知名度。一是邀請媒體開展集中采訪宣傳。協會積極參與更香公司邀請的中央電視臺農業頻道、北京日報、北京晚報、新浪網等在京主流媒體來我縣開展了以“探有機茶鄉、尋低碳茗香”為主題的采訪活動。活動期間，媒體記者實地考察了有機茶園、鮮葉采摘、春茶加工生產流程，舉行了以有機茶產業的低碳發展優勢為主題的座談會，有效提高了**有機茶的知名度。二是積極開展對外交流宣傳。協會領導先后多次參加省內外茶協工作交流會，充分利用各種機會宣傳**茶產業發展取得的成績，努力當好宣傳員。三是多形式開展茶文化宣傳。縣茶文化研究會成立后，充分利用協會與研究會兩塊牌子，一套班子的優勢，積極開展茶文化宣傳。先后組織開展了茶文化“四進”活動，與縣有關部門聯合舉辦了“更香杯”茶文化全國征文大賽，在當地媒體《今日**》開辦了《**茶文化》專刊，促進了茶文化的宣傳普及。四是加強媒體宣傳。充分運用廣播、報紙、電視、網絡等開展宣傳。近年來，共在縣級及以上新聞媒體刊發新聞稿件90多篇，提升了**茶葉的知名度和影響力。

五、著力提升素質，加強協會自身建設。一是加強學習培訓。協會理事會十分注重政治理論、科技、行業知識的學習，通過以會代訓、走出去、請進來等形式，組織開展學習。協會組織全體理事到中國農科院茶葉研究所舉辦了茶產業專題研修班，通過聽報告、實地考察，開闊了視野，提升了理事業務素質。二是加強制度建設。建立完善了協會會長會議、理事會議、會長重大事項溝通聯系等制度，推動了協會工作規范化、制度化、程序化。積極改進理事會議形式，圍繞議題，把會議開到企業車間，提高了會議效果。俞學文會長當選為全國人大代表、全國青聯常委、2011首都杰出茶人。四是加強協會黨建工作。根據縣委兩新工委的部署，建立了協會黨支部。支部建立后，積極完善設施，創建了黨員活動室，進行了規范化布置，并積極組織黨員開展活動，被評為全縣新社會組織黨建示范點。協會工作得到了上級協會的肯定，協會被省茶葉產業協會評為全省茶葉行業協會工作先進單位。原省政協主席、中國國際茶文化研究會會長周國富，原省委常委、常務副省長、省茶協名譽會長許行貫，原省政協副主席、中國國際茶文化研究會常務副會長徐鴻道等領導先后來**考察，對協會工作給予了充分肯定。

回顧過去的工作，我們也深深感到，**茶業協會的工作與兄弟縣市協會相比還有很大的差距，離黨委、政府的要求和廣大會員期盼仍有不少的距離。我們認真思考了以下幾個問題：

一、如何抓好服務，不斷提升協會服務質量。要認真總結協會服務工作的經驗，查找存在的差距與不足。要在做好傳統服務工作的同時，積極創新服務的方式方法，拓寬服務的領域。要把上級行業協會、縣委縣政府的要求與會員需求相結合，圍繞服務多聽意見，做到問需于會員、問計于會員，不斷增強協會服務工作的有效性和針對性，真正使協會成為會員之家。

二、如何抓好調研獻策，努力為黨委政府當好參謀。要繼續發揮協會聯系廣泛，信息暢通的優勢，開展建言獻策。要精心選題，圍繞全縣茶產業發展的重大問題和廣大會員關注的熱點難點問題開展調研；要注重調研方式方法，多掌握第一手資料，力求做到摸清情況，找準癥結，提好建議，及時向黨委、政府及有關部門提出有價值、可操作性的建議意見，共同推動茶產業健康發展。

三、如何抓好重點，提高協會服務中心工作和宣傳的能力。要不斷增強協會的中心意識、大局意識。積極參與做好在**舉辦的各類重要茶事活動，對縣委、縣政府交辦的工作任務，做到積極主動，盡心盡職，努力完成。要把擴大**茶葉知名度，提升“武陽春雨”品牌作為協會推動**茶產業發展的一項重點工作來抓，要精心設計宣傳載體，通過組織開展活動，組織媒體采訪、參加各類展會、開展協會對外交流，編印宣傳冊等多種形式，提高宣傳的廣度與深度，努力為**茶葉走向全國乃至世界當好宣傳員。

四、如何抓好基礎，不斷提高協會自身素質。要加強政治業務學習，繼續通過以會代訓、集中培訓等形式，組織理事會成員和會員學習政治理論、科技知識，提高他們的政治業務素質。要積極改進作風，通過走訪，問卷等方式，多征求聽取會員和對協會工作的意見，進一步改進協會工作。要建立健全協會各項制度，推進協會“三化”建設。要加強協會與兄弟協會的聯絡聯系，相互借鑒工作經驗，提高服務的水平。要主動邀請縣領導和縣有關部門領導參加理事會，到協會指導工作，積極為協會工作創造良好的外部環境。要做好會員發展工作，為協會增添新鮮血液，增強協會活力。

各位領導、各位同仁。各級黨委、政府的重視和蓬勃發展的**茶產業為**茶業協會履職工作提供了更為廣闊的舞臺，我們將認真學習這次會議上交流介紹的各地先進經，以飽滿的熱情，求真務實的態度，勇于開拓，不斷創新，為**茶產業健康持續發展作出新的更大的貢獻！

第四篇：大悟縣茶產業發展觀察

大悟縣茶產業發展觀察

這里曾經是一片片荒蕪的山坡，可如今，滿山翠綠，格外招人喜愛。

11月27曰，農業部種植業司級調研員封槐松，在省農科院果茶所主任、省首席茶葉專家龔自明等數名專家陪同下，冒著凜冽寒風實地考察大悟縣三里城鎮萬畝茶園，對其給予了高度評價，并確定明年鄂豫兩省26縣市茶葉現場會在大悟召開。

有資料顯示，2009年，該縣茶葉總面積達到15.3萬畝，茶葉總產量2451噸，產值達到2.8億元,茶葉已成為該縣興縣富民的支柱產業。立足優勢，選準一條發展路子

素有“八山半水分半田”的大悟縣,其山場面積多達200多萬畝，土壤氣候等自然條件適宜茶葉生長，產茶歷史400多年。民間有朱元璋在少華山（今大悟山）悟道、種茶的傳說。近年來，該縣開發出了悟道、大悟山、大悟壽眉、雙橋毛尖、金鼓露毫等一批國家、省知名品牌。然而由于規模小，一直在提籃小賣、自給自足的圈子中徘徊，茶葉資源沒有得到充分開發和利用。

面對已有的基礎和發展現狀，如何抓住發展機遇做大做強茶葉產業，該縣進行了認真反思。該縣先后組織縣、鄉鎮負責人到英山等地學習考察，由縣辦、農業局進行了全縣茶業產業大調查，寫出了《聚合資源，統一品牌，做大做強茶產業》的調查報告，印發到縣直部門和各鄉鎮。全縣開展了大討論，形成了共識：大悟的優勢在茶，特色在茶，出路在茶，希望在茶，開發生態資源，提升茶葉產業，是富民興縣，加快經濟發展的重要途徑。隨即，縣委、縣政府出臺了《關于大力發展茶葉產業的意見》，明確提出了建設湖北茶葉大縣的發展目標。計劃到2015年，全縣良種茶園面積達到20萬畝，年總產量達到9000噸，茶葉總產值突破10億元。

夯實基礎，狠抓“兩大工程”

抓茶葉基地開發的標準規模工程。重點建設以三里柏園、芳畈悟峰、劉集金鼓、黃站萬壽寺為中心的四個萬畝茶葉板塊;城關雙橋、新城長嶺、夏店石咀、彭店青松嶺、宣化玄壇、豐店羅崗、高店寨雞山為中心的七個5000畝茶葉板塊;以及50個500畝以上的種茶專業村。同時，采用集中連片的辦法，使茶葉基地規模化、特色化。

完善機制，強化責任。實行“一個基地，一個領導，一個專班，一個責任，一抓到底”的“五個一”責任制，對已開發的基地由縣茶葉產業辦公室長年跟蹤服務，做到有求必應，及時解決生產經營中出現的各種問題。（下轉第三版）

突出特色，創新方法。實行自主開發，以農戶為投資主體，由鎮村統一調整開發面積，統一翻耕，統一抽槽，統一標準，統一機械操作，避免分散作業困難和人資浪費；實行招商引進開發，對開發大戶實行全程掛牌服務，并指派一名縣領導和一名技術人員對口幫扶，解決基地開發中出現的各種問題，近6年，全縣共引進嚴四毛、談漢波等老板50多位，引進資金過億元。

抓龍頭企業的培優工程。悟道茶業有限公司充分發揮自身優勢，組建茶葉專業合作社與中小型茶場或茶農開展緊密型、松散型等多種形式的聯合，用聯合、租賃、買斷經營權等形式，網絡基地25000多畝，2006年被孝感市政府授予農業產業化重點龍頭企業稱號，2009年被湖北省農業廳授予農業產業化重點龍頭企業稱號。公司生產的“悟道茶”2008年獲“中綠杯”金獎。

推行“茶場+基地+農戶”的產業化經營模式，用工業化理念謀劃茶葉產業。依托壽眉茶葉公司、大悟山茶場，茶農按照企業提出的標準在基地上進行生產。2009年悟道、壽眉等兩家茶葉公司躋身于湖北綠茶第一方陣行列。

整合資源，突出三大重點

突出品牌統一。大力整合品牌資源，樹立大品牌意識。針對大悟茶葉品牌過多過亂的實際，縣茶葉產業協會推出了一批“大悟綠茶”包裝，全縣茶葉企業采用聯營和保留原有品牌逐步過渡兩種辦法，把全縣近30個茶葉品牌統一到“大悟綠茶”品牌上來，形成市場合力，擴大市場占有份額。

突出市場開拓。為了拓展大悟綠茶銷售市場，先后在大悟縣城、孝感市、北京市建起了大悟綠茶專營中心。專營中心強化市場硬件和軟件建設，集評茶、品茶、售茶、休閑、娛樂于一體，具有信息收集功能、服務功能、輻射功能、文化交流和質量監控等功能。今年，該縣政府在武漢舉辦品茗活動，有效地提高了大悟茶的知名度。同時，各茶葉生產企業，經銷大戶到大中城市設立專賣店，到大型超市設立專柜，建立銷售網絡。

突出標準化生產。從建園環節抓品種改良，推行茶樹品種良種化。近幾年引進福鼎大白、鄂茶5號等種子120多萬公斤，對本地茶品種進行了更新換代；同時本著“發展與提高并重”的方針，積極發展無性系良種茶園，在四姑鎮、芳畈鎮建起了2000畝無性系良種茶園示范片，全縣共推廣無性系茶園10000多畝。在此基礎上，大力推廣生態農業技術，實行病蟲無害化治理，大力推廣“豬（牛）-沼-茶”生態模式，抓名優茶炒制和機械的推廣。目前，引進了浙江綠峰機械廠在大悟設立經銷點，并舉辦了名優茶機械制作技術培訓班。

加大扶持，構筑四大保障體系

組織領導體系。從2004年起，該縣成立了大悟縣茶葉發展領導小組，對全縣茶葉產業發展實行統一規劃，組織和協調各鄉鎮抓好茶葉產業發展。

培訓推廣體系。在整體推進茶葉發展過程中，組織人員編寫技術資料，按農事季節印發到農戶；廣泛開展技術培訓，以縣黨校、縣農廣校、鄉鎮農業中學為

陣地，邀請省茶葉專家來大悟講課，每年舉辦茶葉技術培訓班50多期，培訓農民6000多人次，基本做到了培訓到基地、到農戶。

質量管理體系。健全茶葉標準與質量監控體系，修訂完善大悟綠茶地方標準，在生產、加工、包裝、貯運各個環節全程實行標準化。完備檢測機構及設施，加強對茶葉產品以及環境等方面的跟蹤檢測監控，確保產品衛生質量安全。

政策扶持體系。縣政府每年籌措200萬元資金支持茶葉產業發展，其中，重點對新開發的有機茶、綠色食品茶、無公害茶認證，認證面積在300畝以上的，分別給予2萬元、1萬元、4000元獎勵；對發展無性系茶苗繁育基地面積50畝以上的獎勵10萬元。

http:///news/todaynews/xgw/xgxwzx/201008/t1385556.shtml

第五篇：信陽茶產業發展影響

PINGDINGSHAN UNIVERSITY

信陽大力發展茶文化旅游可行性分析

院（系）: 旅游與規劃學院 年級專業: 13級旅游管理

姓 名: 胡光宇 指導教師: 黃 芳

2016年06月19日

PINGDINGSHAN UNIVERSITY....................................................................................................................0 1引言...............................................................................................................................................1 1.1 選題背景............................................................................................................................1 1.2研究意義.............................................................................................................................1 2 研究方法和數據來源...................................................................................................................2 2.1 統計方法............................................................................................................................2 2.2 數據來源............................................................................................................................2 3信陽市旅游業的發展與茶產業的關系........................................................................................3 3.1 信陽茶產業........................................................................................................................3 3.1.1 信陽毛尖概況.........................................................................................................3 3.1.2 信陽毛尖產地及年產量.........................................................................................3 3.2 信陽毛尖帶動的旅游........................................................................................................4 3.2.1 信陽茶文化節.................................................................................................................4 3.2.2 信陽茶旅游園區.....................................................................................................4 3.3 信陽茶文化對旅游業的推動............................................................................................5 3.3.1信陽毛尖對旅游餐飲的推動..................................................................................5 3.3.2信陽毛尖對旅游住宿的推動..................................................................................5 3.3.3信陽毛尖對旅游交通的推動..................................................................................6 3.3.4信陽毛尖對旅游景區的推動..................................................................................6 3.3.5信陽毛尖對旅游購物的推動..................................................................................6 3.3.6信陽毛尖對旅游娛樂的推動..................................................................................6 4信陽茶旅游帶動的效益................................................................................................................7 4、1社會效益..........................................................................................................................7 4、2經濟效益..........................................................................................................................7 4、3生態效益..........................................................................................................................8 5 信陽依托茶產業發展旅游帶來的負面影響...............................................................................8 6結論與建議....................................................................................................................................8 7參考文獻........................................................................................................................................9

信陽茶文化對信陽旅游業發展影響研究

摘要

信陽作為中國的八大茶區之一，有著豐富的茶文化旅游資源。信陽的茶文化旅游資源主要分為有形的茶文化旅游資源和無形的茶文化旅游資源，其中有形的茶文化資源主要有：信陽毛尖、信陽茶區、信陽的茶樓和茶館、信陽的茶建筑等；無形的茶文化旅游資源主要有；悠久的茶文化歷史、信陽的茶藝表演、獨特的茶道文化、信陽的待客茶俗以及豐富多彩的茶歌等。本文主要分析信陽茶產業的發展對信陽旅游業的影響，進而分析信陽發展茶文化旅游的可行性。

關鍵詞：旅游業；信陽毛尖；旅游與茶結合；可行性

1引言

1.1 選題背景

信陽沒有出名的旅游資源，而且旅游發展速度慢，但信陽擁有豐富的茶和茶文化資源，隨著游客需求逐步向休閑、娛樂、深度體驗方面轉變，信陽大力發展茶文化旅游是否能優化旅游產業結構，提高旅游收入，改善居民生活水平值得研究。

1.2研究意義

信陽地區茶葉資源，單一的產業結構難以將資源優勢轉化為經濟優勢，通過對信陽茶產業，以及信陽旅游業發展現狀的各方面分析，更好的將信陽茶產業融入到信陽旅游業中，資源合理配置，優勢互補，實現1+1＞2，不僅對信陽地區茶產業的發展有更好的幫助，而且也為信陽旅游業的發展帶來新的契機。在傳統旅游業的基礎上融入新的元素，加以改革創新，適應十三五旅游發展規劃，使信陽旅游業再上新高度。研究方法和數據來源

2.1 統計方法

通過查閱和參考相關文獻之后，確定信陽毛尖的產區、產量、銷售情況，信陽旅游業各要素的主要指標，分析二者之間的相關度。

2.2 數據來源

本文數據來源于2007年至2014年的河南旅游統計年鑒、河南省統計年鑒、中國旅游統計年鑒、中國茶葉年鑒，國家統計局，河南省統計局以及信陽市統計局，合理引用其他專家學者的論文。

3信陽市旅游業的發展與茶產業的關系

3.1 信陽茶產業

3.1.1 信陽毛尖概況

北宋蘇東坡稱贊“淮南茶，信陽第一” 清代，信陽毛尖茶已為全國名茶之一。1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，信陽毛尖從此成為河南省優質綠茶的代表。1958年，評為全國十大名茶之一。1985年獲中國質量獎銀質獎。1990年“龍潭”毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名的好成績，榮獲中國質量獎金質獎。1982年、1986年評為部級優質產品，榮獲全國名茶稱號，1991年，在杭州國際茶文化節上，被授予“中國茶文化名茶”稱號。1994年元月，原信陽行署經專家論證，決定將同緯度、同工藝、同質量、同地區生產的毛尖茶統稱為信陽毛尖。這是一個科學而明智的舉措，起到了“地盡其利、物盡其用、人盡其才”的作用，從而使信陽毛尖產地擴大到9個縣（區），形成了中國第一個名優茶生產基地。1999年，金剛碧綠代表信陽毛尖獲昆明世界園藝博覽會金獎。

自2010年4月份信陽市開始研發紅茶以來，在市委、市政府和各產茶縣區黨委、政府的強力推動下，“信陽紅”紅茶研發、生產工作進展順利。目前，浉河區、商城縣、潢川縣、羅山縣、平橋區都已試制出了“信陽紅”紅茶，并投入批量生產。為將“信陽紅”推向全國、走向世界，信陽市委、市政府在全國范圍內掀起一場聲勢浩大、內容豐富的“信陽紅風暴”活動，向全國人民展示、推介“信陽紅”,2010年10月份分別在北京、鄭州、信陽三地同期舉行持續一個月的“信陽紅風暴”宣傳推介。2011年在“文新”等龍頭茶企的持續推動下，信陽紅風暴刮向大江南北，風靡全國。“信陽紅”茶憑借其獨特的品質獲得廣大消費者的一致好評，一躍成為國內知名紅茶品牌。

3.1.2 信陽毛尖產地及年產量

信陽毛尖產地來源的域區界定如下：北到淮河；南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉鎮沿線；西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉鎮沿線；東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉鎮。具體包括：浉河區、平橋區、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個產茶鄉鎮。

信陽毛尖的馳名產地是“五云”即車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山五座山、“兩潭”即黑龍潭、白龍潭、“一山”震雷山、“一寨”即何家寨、“一寺”即靈山寺。俗話說，高山云霧出好茶，“五云兩潭一寨”海拔均在300~800米之間,不僅所產毛尖茶質量最優，而且風景秀美。

2012年，河南省綠茶生產面積進一步擴大，茶園面積發展到145000公頃，采摘面積為77700公頃，綠茶總產量近44000噸，茶葉總產量為53500噸；綠茶總產值為58億元，茶葉總產值近80億元。與201 1年相比，河南省茶葉加工企業規模變化不大，共有茶企800多家，從業人數120余萬人，民營企業、國企、集體所有制企業的比重分別為45% 30%、25%，基本上沒有三資企業。

3.2 信陽毛尖帶動的旅游

3.2.1 信陽茶文化節

信陽茶文化節，憑借“信陽毛尖”綠茶的品牌優勢，在每年4月28日至30日舉辦的大型茶文化活動。盛會相繼由中央電視臺、人民日報、河南電視臺、人民網主流媒體和網絡媒體，以及香港商報等境外新聞媒體采訪報道。從2010年第18屆開始，信陽茶文化節正式更名為“中國茶都·信陽國際茶文化節”。強大的明星陣容和優質的信陽毛尖吸引全國各地的人來到信陽。茶葉節的舉辦提升了信陽的城市形象，帶動了旅游基礎服務設施的建設，例如：酒店業，交通業餐營業等等。增加城市旅游吸引力，豐富城市旅游資源，促進旅游產品系列升級。

3.2.2 信陽茶旅游園區

近年來隨著鄉村旅游的發展，大量游客涌入鄉村，傳統的茶園景色，茶農采茶、炒茶的場景更加吸引游客，城市里的人越發喜歡這種親近自然的生活方式，旅行社還有茶農也捕捉到商機。旅行社開始組織各種采茶游線路，茶農也開始改變傳統采茶、炒茶、賣茶的模式，轉向將茶園改造成旅游園區，讓游客置身其中，自己動手采茶，炒茶，最后在買上最原汁原味的信陽毛尖。與此同時，農家樂也

悄然興起，吃農家飯，品信陽毛尖。茶農們根據游客的需求開發出茶餐飲系列，信陽毛尖已不僅僅作為飲品，同時也作為美味佳肴，走向大眾的餐桌。截止到2014年，全市共建成26個茶園旅游區，茶園面積近3000畝，農家樂近200家，旅游收入人均6000元。茶旅游園區正逐步成為新的旅游增長點。

3.3 信陽茶文化對旅游業的推動

3.3.1信陽毛尖對旅游餐飲的推動

茶宴是以茶代酒，宴請賓朋的一種獨特的飲茶方式。在信陽茶園內可以以信陽茶為主，設立以經營茶宴為主的餐廳，向游客宣傳茶宴的歷史知識、保健功用。把茶加入菜肴中，先上茶水飯點，再上菜點，根據所上的茶水來選擇搭配菜品，使每一道茶和每一道菜都能夠相互提香，相互促進，不僅增加飲茶的風味，還增添品菜的樂趣。著名的西湖茶宴中，其整套茶宴包括西湖龍井、大紅袍、九曲紅梅、普洱等四道茶，以及茶葉蛋、定勝糕、吳山酥油餅、竹筒飯、龍井蝦仁、手剝筍、艾葉團子、鳳凰肉等數十道菜點，每一道菜都和茶相對應，茶與菜相得益彰。信陽茶園可以借鑒西湖茶宴的做法，向游客推出信陽茶宴，只品茶，不喝酒，在菜點的制作上加入茶水、茶粉、茶葉等，使之與茶水相呼應。信陽茶園可以選擇信陽毛尖、鐵觀音、信陽紅、普洱等作為茶宴的四道茶；以茶葉米飯、茶葉饅頭或是茶葉面條作為主食；茶點除了傳統的茶餅、綠豆糕、干果蜜餞、鮮果等之外，還可以配有紅茶瓜子、綠茶瓜子、綠茶酥等；菜點可除了當地的特色飲食如南灣胖頭魚、浉河豆腐等外，還可以加上茶葉雞湯、茶葉醬等。游客在吃完茶宴之后，對哪道茶點、茶菜感興趣，也可以向茶膳師學習，自己試著動手制作，成品自己也可以帶走，讓旅游者吃完喝完之后還能帶走，趣味多多。

3.3.2信陽毛尖對旅游住宿的推動

2014年信陽茶文化節期間，全市旅游接待23萬人次(含本地郊區游)，旅游綜合收入達2.6億元，同比增長19.5%和22.1%。其中，一日游游客為 166.3萬人次，過夜游客71.4萬人次。黃金周期間，省內游客主要以鄭州、洛陽、平頂山、新鄉、5

南陽等地為主，省外游客大都來自湖北、安徽、山東、山西、山西等地。全市住宿設施客房出租率平均達到91.5%，星級酒店達到98.5%，其中開幕式出現一房難求的局面，全市住宿在總量不斷擴張的情況下增長5.2個百分點。由此可見信陽茶產業的發展極大的推動了旅游住宿的發展。

3.3.3信陽毛尖對旅游交通的推動

僅僅在信陽茶文化節期間，信陽站(含高鐵站)共發送旅客18.5萬人次，同期抵達18.7萬人次，增幅分別達到11.3%和12.1%;市區兩大客運公司共發送旅客11.5萬人次，同期抵達12.1萬人次，分別同比增長9.3%和10.4%;全市高速入境車輛21.5萬輛，同比增長11.5%。為適應大量游客帶來的交通壓力，有關部門完善交通服務設施，為旅游業的發展提供保障。

3.3.4信陽毛尖對旅游景區的推動

信陽毛尖作為信陽鄉村游的一大亮點，已經被廣泛的運用于實踐當中，茶農成立茶葉合作社，建立茶園旅游休閑度假區，將茶產業與旅游業緊密結合起來，不僅為信陽毛尖提供了新的銷售渠道，也成為拉動旅游經濟增長新的元素。

3.3.5信陽毛尖對旅游購物的推動

旅游紀念品作為旅游業六大要素之一自然必不可少，然而近些年來旅游紀念品已經被工廠化，一個模具生產出全國各地的旅游紀念品，最重要的是并不是物美價廉，當游客想購買旅游紀念品時發現很少據有地方特色。信陽毛尖因具有不可復制性，所以在當地旅游紀念品中的地位就極為重要。雖然游客可以在市場上買到信陽毛尖，但畢竟沒有在當地購買的純正，并且物超所值。

3.3.6信陽毛尖對旅游娛樂的推動

信陽的茶文化旅游是依托馳名中外的信陽毛尖而發展來的，因此信陽要發展茶文化旅游，可以專門開辟出來一個濃縮的體驗園。在園子中，游客可以親自當茶農，在茶園中采茶、自己去炒茶、包裝甚至可以把自己的勞動成果帶回家，去體會當茶農的辛苦與樂趣。讓游客在采茶、炒茶的過程中去品味茶的清香，事后還可以讓游客互相討論自己的勞動心得，學習炒茶技巧，分享成功經驗。讓游客不僅在勞動后獲得一種成就感，更讓游客有機會去感受田園生活所帶來的輕松祥和。而且在討論中也可以讓游客得到交流的快感，給在城市人們冰冷的心防下生 6

活靈魂得以慰藉。還可以讓游客學習茶藝，讓游客親自烹茶，去體會茶道所帶來的靜、和、怡、真，去感受中國傳承千年文化的魅力。還可以在園中播放一些古典音樂，作為背景音樂，營造祥和的氛圍讓人們不知不覺陶醉其中。園子中心開辟舞臺，上演根據茶文化歷史改編的話劇，或者一些信陽歷史文化名人的生平事跡的舞臺劇。游客也可以自己上臺表演，去感受信陽的文化魅力，還能獲得一種滿足感。

4信陽茶旅游帶動的效益 4、1社會效益

有利于保護信陽傳統茶文化，促進茶旅游的發展為了開發信陽毛尖旅游項目和產品，就需要對當地民族茶文化資源進行深入挖掘、整理、繼承、保護和發揚，鼓勵開發與當地居民茶文化傳統相一致的旅游項目，注重社區的參與，增加當地人管理茶產業旅游的權力。信陽政府為繼承發揚信陽毛尖文化傳統，采取了嚴格的保護政策和措施，同時，大力支持茶文化旅游。

有利于提高當地居民的生活質量，促進居民素質的提高茶文化旅游的發展讓茶農們更加重視對信陽毛尖的深入研究，與游客接觸也在接觸當代社會文明的同時，逐漸提升個人的知識水平和文化涵養。更有效地開拓視野，陶冶情操，娛樂身心，對人們的身體、工作、事業和生活都會產生深刻的積極的影響。通過發展茶文化旅游，能夠更好的培養其崇尚文明的良好習慣，對提高居民生活質量和素質具有不可替代的作用。

有利于茶旅游區提高管理水平“公司＋合作社＋農戶＋基地”的模式。“我們推行分散種植和統一培訓、收購、加工、包裝、品牌、銷售的‘一分散六統一’的模式，解決了茶農賣茶難、收入低的問題，目前已有1000多戶茶農加入茶葉合作社，每年社員戶均增收1萬元以上。”積極推動茶產業的轉型升級，打造茶產業鏈條和生態產業，加快適應茶產業和總體經濟形勢的新常態，在不斷轉型升級過程中帶動茶農增收致富。

有利于基礎服務設施的建設和完善，交通、賓館、醫療衛生等方面的建設，當地居民也能夠享受更好的生活服務。4、2經濟效益

茶文化旅游的發展延長了產業鏈，增加附加值，在原有賣茶的基礎上，增加了采茶、制茶體驗，信陽毛尖作為旅游紀念品也收到游客的親睞，農家樂也為茶農們帶來不錯的收益。茶文化旅游的發展提供了大量的就業崗位，有效的解決了當地閑置勞動力的問題，吸引外出務工人員回鄉創業。同時，也帶動信陽地區交通、餐飲、住宿、娛樂、旅行社等相關行業的經濟發展。4、3生態效益

茶葉在廣大鄉村里生產。鄉村的自然環境是開展茶文化旅游的重要基礎，也是實現茶文化旅游可持續發展的保證。隨著茶文化旅游的逐步發展，當地居民就會認識到良好的自然生態環境也是一種生產力，從而自覺地去保護鄉村生態環境，維護生態平衡，整治和美化鄉村周邊的環境，加強農舍、房前屋后的綠化、美化工作和保潔工作。另外，作為生態旅游和鄉村旅游相結合的一種綜合性的旅游產品，茶文化旅游活動的內容、接待等各個環節，必然處處 體現環保的意識和要求，這就有利于促進對信陽地區整體自然生態環境的保護，有利于增強人們對環境保護的意識，做生態文明的實踐者、宣傳者、保護者，建設有機生態茶園，對農村環境的改善起到了很好的推動作用。調整信陽產業結構，減少因開礦造成的植被破壞、水土流失、環境污染，走可持續發展的道路。信陽依托茶產業發展旅游帶來的負面影響

任何事物都有兩面性，信陽在依托茶產業發展旅游的同時，同樣也會帶來一些不利影響。茶園都是地處山區，大量游客進去，會對當地造成交通擁堵，環境污染，破壞野生動植物的棲息地。旅游基礎設施開發不當也會造成自然環境的破壞，還有當地居民的民俗文化受到一定影響等等。但是這些并不能阻擋旅游業的發展，我們不以犧牲環境為代價，不走發達國家先發展在治理的老路，堅持科學發展觀，走可持續發展的旅游道路。

6結論與建議

通過上述分析，信陽茶文化旅游資源相對于傳統旅游來說，更加具有吸引力，信陽大力發展茶文化旅游，能夠培育新的旅游經濟增長點，延長產業鏈，帶動農村茶農致富。茶資源可循環利用，符合可持續發展的要求。

開展保健養生游，信陽毛尖作為綠茶的代表，有很多藥用價值。對于女士來

說還可以用來美容護膚，清腸瘦身等。因此茶葉可以做成吃食，例如茶點；也可作為飲料。可以利用茶葉這一特點可以開展茶點制作大賽讓游客親自參加。

茶文化知識普及游，中國茶文化博大精深，而且信陽茶文化也是起源已久，內容豐富。針對青少年好奇心強，且注意力集中時間短，可以在茶園中利用一些現代化技術開展迷宮探險，密室逃脫等將茶文化知識設置成通關密語，增強青少年的好奇心，讓青少年在玩中學習知識。對于一些中老年人來說要想要普及茶文化知識，可以通過一些免費的講座，直接以課堂的形式向游客講授有關茶文化的知識。

開展茶園體驗，信陽的茶文化旅游是依托馳名中外的信陽毛尖而發展來的，因此信陽要發展茶文化旅游，可以專門開辟出來一個濃縮的體驗園。在園子中，游客可以親自當茶農，在茶園中采茶、自己去炒茶、包裝甚至可以把自己的勞動成果帶回家，去體會當茶農的辛苦與樂趣。讓游客在采茶、炒茶的過程中去品味茶的清香，事后還可以讓游客互相討論自己的勞動心得，學習炒茶技巧，分享成功經驗。讓游客不僅在勞動后獲得一種成就感，更讓游客有機會去感受田園生活所帶來的輕松祥和。而且在討論中也可以讓游客得到交流的快感，給在城市人們冰冷的心防下生活靈魂得以慰藉。還可以讓游客學習茶藝，讓游客親自烹茶，去體會茶道所帶來的靜、和、怡、真，去感受中國傳承千年文化的魅力。還可以在園中播放一些古典音樂，作為背景音樂，營造祥和的氛圍讓人們不知不覺陶醉其中。園子中心開辟舞臺，上演根據茶文化歷史改編的話劇，或者一些信陽歷史文化名人的生平事跡的舞臺劇。游客也可以自己上臺表演，去感受信陽的文化魅力，還能獲得一種滿足感。

7參考文獻

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