第一篇：信陽茶產業(yè)綜合發(fā)展分析

信陽茶產業(yè)發(fā)展分析

——推廣旅游茶業(yè)

學院：工商管理學院

專業(yè)：農村與區(qū)域發(fā)展

學號：1508030096

姓名：張博

摘 要

茶產業(yè)是集生態(tài)功能、經濟功能、文化功能、社會功能、健身養(yǎng)性功能于一身的一項富民產業(yè)。據統(tǒng)計，我國13億人口當中，從事茶行業(yè)人數(shù)達到8000多萬，占總人口的6%。信陽地區(qū)作為全國十大名茶之一的“信陽毛尖”產地，更是發(fā)展茶產業(yè)的重要地區(qū)，并且茶產業(yè)也逐漸成為信陽地區(qū)農業(yè)發(fā)展的支柱型產業(yè)。但近年來，由于茶產業(yè)發(fā)展過快，出現(xiàn)的問題也日益增多，需要尋找到茶產業(yè)發(fā)展的新途徑，為茶產業(yè)的發(fā)展提供新的動力與支持。因此在這里提出推廣發(fā)展旅游茶業(yè)。

根據歷史考證，信陽種茶歷史悠久，始于東周，名于唐、興于宋、盛于清。信陽的茶葉歷史，同時也是一部信陽人文歷史。信陽地處中國南北文化結合部，南北文化在此交融薈萃，呈現(xiàn)出楚風豫韻的獨有特色。這一切，造就了信陽茶獨特精湛的制造技術和信陽茶內外兼修的獨特魅力，促進了信陽茶的對外交流和傳播，賦予了信陽茶豐富的文化內涵。信陽茶及其文化的產生和發(fā)展又推動信陽經濟和文化的發(fā)展。

信陽是歷史上著名的淮南茶區(qū)，茶葉已成為信陽的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產業(yè)。尤其是1992年開始舉辦茶葉節(jié)以來，信陽茶產業(yè)的發(fā)展明顯加速，取得了較好的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。截至目前，全市茶園面積達到210萬畝，茶園面積位居全國地級市第二位，成為江北最大的茶葉生產基地和全國知名的綠色無公害茶產銷基地。同時，據統(tǒng)計，目前全市已有茶葉生產加工企業(yè)800多家，百萬資產的茶農（大戶）500多戶，茶農近100萬，從業(yè)人員近120萬人。培育了國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)12家，中國茶行業(yè)百強企業(yè)8家，全國重點產茶縣區(qū)8個。茶產業(yè)的迅猛發(fā)展，使其成為信陽地區(qū)發(fā)展的重要支柱。

旅游農業(yè)是把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業(yè)經營形態(tài)。旅游農業(yè)可以為那些不了解農業(yè)、不熟悉農村，渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務。利用農村的自然風光作為旅游資源，提供必要的生活設施，讓游客從事農耕、收獲、采摘、飼養(yǎng)等活動，享受回歸自然的樂趣。旅游農業(yè)的發(fā)展，不僅可以豐富城鄉(xiāng)人民的精神生活，優(yōu)化投資環(huán)境等，而且達到了農業(yè)生態(tài)、經濟和社會效益的有機統(tǒng)一。

當前第三產業(yè)，尤其是旅游業(yè)的發(fā)展已經成為世界產業(yè)發(fā)展潮流。旅游農業(yè)作為農業(yè)與旅游業(yè)相結合的產業(yè)，是一種新型的可持續(xù)發(fā)展產業(yè)，在國內外得到了廣泛的認可并取得了巨大的成功，是信陽茶產業(yè)發(fā)展值得借鑒的發(fā)展模式。因而在這里提出在信陽地區(qū)發(fā)展茶產業(yè)和旅游農業(yè)相結合的旅游茶業(yè)。

信陽地區(qū)茶產業(yè)發(fā)展迅猛，但仍存在著一系列問題，如茶園基礎差且規(guī)模小，分散經營現(xiàn)象嚴重；缺少獨具特色的產業(yè)發(fā)展鏈；假冒產品盛行，嚴重損害了消費者利益以及信陽茶名譽等。這些問題導致信陽茶產業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)了快而亂，大而不精的問題，為茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展埋下了隱患，也使得茶產業(yè)的發(fā)展面臨著日益嚴重的瓶頸。

發(fā)展旅游茶業(yè)能夠有效地解決信陽茶產業(yè)面臨的這些問題。首先旅游茶業(yè)強調規(guī)模化集群效應，能有效地串聯(lián)分散經營的茶戶，產生規(guī)模效益。同時將茶產業(yè)發(fā)展與旅游業(yè)發(fā)展“東風”結合起來，形成獨特的可持續(xù)發(fā)展產業(yè)鏈。最后旅游茶業(yè)將信陽茶生產，加工，銷售的流程完美的展現(xiàn)給消費者，使消費者能夠實實在在的看到，感受到信陽茶葉完整的過程，讓消費者放心，也能從根源上治理假冒產品問題。因此在信陽地區(qū)發(fā)展旅游茶業(yè)是當前信陽茶業(yè)發(fā)展的新出路和有效途徑。

同時信陽地區(qū)也有其發(fā)展旅游茶業(yè)的獨特優(yōu)勢。

1.信陽茶產業(yè)在發(fā)展過程中已形成其規(guī)模，并且逐年擴大，茶產業(yè)已經成為支柱產業(yè)之一，為旅游農業(yè)發(fā)展打下基礎。

2.信陽地處長江、隴海兩大經濟開發(fā)帶之間，具有承東啟西、連南接北的區(qū)位優(yōu)勢。同時，信陽交通便利，京廣、京九鐵路，l06、l07國道，京珠高速，312國道，寧西鐵路等交通樞紐縱橫穿過，交通十分便利。

3.信陽地區(qū)坐擁大別山脈，依傍淮河之濱，具有得天獨厚的自然風光和悠久綿長的歷史文化，素有“小江南”之稱，山水景觀優(yōu)美，旅游業(yè)發(fā)展有一定基礎，能夠使旅游業(yè)與茶產業(yè)的發(fā)展完美融合。

4.近年來，國家高度重視可持續(xù)產業(yè)的發(fā)展，對各種可持續(xù)發(fā)展產業(yè)進行了大力的扶持，發(fā)展茶產業(yè)方面的旅游農業(yè)符合當前發(fā)展形勢，能夠得到各方面的支持。

5.隨著時代發(fā)展，農民思想也不斷發(fā)生轉變，不再局限于堅持原有的茶業(yè)發(fā)展方式，也希望能找到新的茶業(yè)發(fā)展方法，以獲得更高的經濟收入，改善生活條件。

這些獨特的優(yōu)勢為旅游茶業(yè)在信陽地區(qū)的發(fā)展和推廣提供了必要的基礎條件，但是旅游茶業(yè)在發(fā)展過程中也會遇到一系列問題：

1.種植茶產業(yè)經營模式根深蒂固，旅游茶產業(yè)的經營模式推廣和宣傳有一定阻礙

2.旅游茶業(yè)發(fā)展存在資金和政策支持上的欠缺 3.傳統(tǒng)茶產業(yè)規(guī)模較小，基礎設施不完善 4.農戶文化程度和服務意識不到位 5.缺乏完善的市場調查和售后意識 因此提出以下幾條發(fā)展建議: 1.轉變觀念，提高發(fā)展旅游茶業(yè)的認識，加強宣傳

各地方要從統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，加快解決“三農”問題的高度，把發(fā)展旅游茶業(yè)擺到農業(yè)結構調整和產業(yè)結構升級的重要位置，加強組織領導，科學規(guī)劃布局，加大政策支持。同時利用信陽地區(qū)“全國十大宜居城市”，信陽毛尖“全國十大名茶”等進行宣傳，通過促銷會、說明會、洽談會、節(jié)會、簡報等多種形式，加大宣傳推介力度，不斷擴大知名度。新聞媒體要利用報刊、廣播電視、網絡等宣傳工具，要大力宣傳旅游茶業(yè)的重要意義以及政策措施，營造良好發(fā)展氛圍，將發(fā)展旅游茶業(yè)推廣開來。

2.加大政府扶持政策和資金力度，加強協(xié)調管理，明確職責

按照“政府扶持、業(yè)主為主、社會參與”的原則，建立和完善

旅游茶業(yè)投入機制。市農委主要負責編制旅游茶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，星級戶和示范點的認定推薦、業(yè)務培訓及指導工作。要把旅游茶業(yè)項目的安排布局與景區(qū)景點建設結合起來，努力培育新的旅游“亮點”，促進茶產業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展；金融機構要加大對旅游茶業(yè)的扶持力度，對經營特色明顯、帶動能力強、運作規(guī)范的，采取信用貸款和抵押貸款或貸款貼息等多種方式，優(yōu)先給予信貸支持等。

3.結合新農村建設，堅持示范引導，形成規(guī)模化效益 以茶山，茶業(yè)小鎮(zhèn)、和專業(yè)毛尖生產基地建設為重點，建成完善的茶業(yè)旅游點，推動旅游茶業(yè)協(xié)調發(fā)展。借助社會主義新農村建設的東風，以全市較好的茶山，茶廠資源為切入點，建設茶業(yè)旅游點，大力發(fā)展以茶業(yè)生產為特色的旅游路線。積極培育創(chuàng)建農家樂特色村、特色點與新農村試點基地相結合，將新型茶業(yè)鎮(zhèn)，茶廠以獨特的方式展現(xiàn)給旅游者。同時使消費者通過參觀參與到茶葉采摘，生產過程中，使消費者愿意買茶，樂于買茶，推動茶產業(yè)良性發(fā)展。

4.加強基礎設施建設，形成可持續(xù)發(fā)展產業(yè)鏈

參與旅游茶業(yè)項目的農戶要積極與政府相關部門配合。要積極配合公安、衛(wèi)生、質監(jiān)、消防等部門工作。首先要堅持實現(xiàn)安全生產、保證食品衛(wèi)生；其次保護好生態(tài)環(huán)境，治理好環(huán)境污染，做好茶園自然村、農家院及房前屋后的綠化和美化工作，努力營造優(yōu)美的自然景色和茶園風光。最后，要完善自身基礎設施建設，保障為旅游者提供安全舒適的環(huán)境。

5.建立培訓體系，加大培訓力度，提高服務水平

提升茶業(yè)旅游點的服務水平及接待水平。加速對全市茶業(yè)旅游區(qū)旅游管理、服務人才的培養(yǎng)。一方面要采取理論與實踐相結合的辦法，對現(xiàn)有的茶業(yè)旅游從業(yè)人員進行崗位培訓和在職培訓；另一方面要新培育一批高素質旅游策劃和管理人員，優(yōu)化茶業(yè)旅游業(yè)人員結構。從而不斷提高服務質量，保障消費者的滿意度。

6.做好市場調研，不斷完善和提高茶業(yè)旅游的水平

積極聽取茶業(yè)旅游消費者意見，并做好后續(xù)調查。從而不斷改進茶產業(yè)旅游中的問題和不足，完善和提高旅游茶業(yè)的發(fā)展水平，加快發(fā)展進程，使之實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

當今社會，科學技術高速發(fā)展，經營觀念日新月異。發(fā)展茶產業(yè)不僅要懂得茶葉生產技術、加工技術，還要加強營銷知識的學習，接受新的知識、新的理念、新的市場信息，結合市場和當前潮流的基礎上，實現(xiàn)穩(wěn)固、發(fā)展、壯大茶產業(yè)。總之，隨著信陽茶產業(yè)的發(fā)展以及旅游農業(yè)的不斷興起，發(fā)展旅游茶業(yè)這種可持續(xù)發(fā)展產業(yè)鏈定能推動地區(qū)經濟綠色健康發(fā)展。

第二篇：信陽茶產業(yè)發(fā)展影響

PINGDINGSHAN UNIVERSITY

信陽大力發(fā)展茶文化旅游可行性分析

院（系）: 旅游與規(guī)劃學院 年級專業(yè): 13級旅游管理

姓 名: 胡光宇 指導教師: 黃 芳

2016年06月19日

PINGDINGSHAN UNIVERSITY....................................................................................................................0 1引言...............................................................................................................................................1 1.1 選題背景............................................................................................................................1 1.2研究意義.............................................................................................................................1 2 研究方法和數(shù)據來源...................................................................................................................2 2.1 統(tǒng)計方法............................................................................................................................2 2.2 數(shù)據來源............................................................................................................................2 3信陽市旅游業(yè)的發(fā)展與茶產業(yè)的關系........................................................................................3 3.1 信陽茶產業(yè)........................................................................................................................3 3.1.1 信陽毛尖概況.........................................................................................................3 3.1.2 信陽毛尖產地及年產量.........................................................................................3 3.2 信陽毛尖帶動的旅游........................................................................................................4 3.2.1 信陽茶文化節(jié).................................................................................................................4 3.2.2 信陽茶旅游園區(qū).....................................................................................................4 3.3 信陽茶文化對旅游業(yè)的推動............................................................................................5 3.3.1信陽毛尖對旅游餐飲的推動..................................................................................5 3.3.2信陽毛尖對旅游住宿的推動..................................................................................5 3.3.3信陽毛尖對旅游交通的推動..................................................................................6 3.3.4信陽毛尖對旅游景區(qū)的推動..................................................................................6 3.3.5信陽毛尖對旅游購物的推動..................................................................................6 3.3.6信陽毛尖對旅游娛樂的推動..................................................................................6 4信陽茶旅游帶動的效益................................................................................................................7 4、1社會效益..........................................................................................................................7 4、2經濟效益..........................................................................................................................7 4、3生態(tài)效益..........................................................................................................................8 5 信陽依托茶產業(yè)發(fā)展旅游帶來的負面影響...............................................................................8 6結論與建議....................................................................................................................................8 7參考文獻........................................................................................................................................9

信陽茶文化對信陽旅游業(yè)發(fā)展影響研究

摘要

信陽作為中國的八大茶區(qū)之一，有著豐富的茶文化旅游資源。信陽的茶文化旅游資源主要分為有形的茶文化旅游資源和無形的茶文化旅游資源，其中有形的茶文化資源主要有：信陽毛尖、信陽茶區(qū)、信陽的茶樓和茶館、信陽的茶建筑等；無形的茶文化旅游資源主要有；悠久的茶文化歷史、信陽的茶藝表演、獨特的茶道文化、信陽的待客茶俗以及豐富多彩的茶歌等。本文主要分析信陽茶產業(yè)的發(fā)展對信陽旅游業(yè)的影響，進而分析信陽發(fā)展茶文化旅游的可行性。

關鍵詞：旅游業(yè)；信陽毛尖；旅游與茶結合；可行性

1引言

1.1 選題背景

信陽沒有出名的旅游資源，而且旅游發(fā)展速度慢，但信陽擁有豐富的茶和茶文化資源，隨著游客需求逐步向休閑、娛樂、深度體驗方面轉變，信陽大力發(fā)展茶文化旅游是否能優(yōu)化旅游產業(yè)結構，提高旅游收入，改善居民生活水平值得研究。

1.2研究意義

信陽地區(qū)茶葉資源，單一的產業(yè)結構難以將資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢，通過對信陽茶產業(yè)，以及信陽旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的各方面分析，更好的將信陽茶產業(yè)融入到信陽旅游業(yè)中，資源合理配置，優(yōu)勢互補，實現(xiàn)1+1＞2，不僅對信陽地區(qū)茶產業(yè)的發(fā)展有更好的幫助，而且也為信陽旅游業(yè)的發(fā)展帶來新的契機。在傳統(tǒng)旅游業(yè)的基礎上融入新的元素，加以改革創(chuàng)新，適應十三五旅游發(fā)展規(guī)劃，使信陽旅游業(yè)再上新高度。研究方法和數(shù)據來源

2.1 統(tǒng)計方法

通過查閱和參考相關文獻之后，確定信陽毛尖的產區(qū)、產量、銷售情況，信陽旅游業(yè)各要素的主要指標，分析二者之間的相關度。

2.2 數(shù)據來源

本文數(shù)據來源于2007年至2014年的河南旅游統(tǒng)計年鑒、河南省統(tǒng)計年鑒、中國旅游統(tǒng)計年鑒、中國茶葉年鑒，國家統(tǒng)計局，河南省統(tǒng)計局以及信陽市統(tǒng)計局，合理引用其他專家學者的論文。

3信陽市旅游業(yè)的發(fā)展與茶產業(yè)的關系

3.1 信陽茶產業(yè)

3.1.1 信陽毛尖概況

北宋蘇東坡稱贊“淮南茶，信陽第一” 清代，信陽毛尖茶已為全國名茶之一。1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，信陽毛尖從此成為河南省優(yōu)質綠茶的代表。1958年，評為全國十大名茶之一。1985年獲中國質量獎銀質獎。1990年“龍?zhí)丁泵獠璐硇抨柮馄放茀⒓訃以u比，取得綠茶綜合品質第一名的好成績，榮獲中國質量獎金質獎。1982年、1986年評為部級優(yōu)質產品，榮獲全國名茶稱號，1991年，在杭州國際茶文化節(jié)上，被授予“中國茶文化名茶”稱號。1994年元月，原信陽行署經專家論證，決定將同緯度、同工藝、同質量、同地區(qū)生產的毛尖茶統(tǒng)稱為信陽毛尖。這是一個科學而明智的舉措，起到了“地盡其利、物盡其用、人盡其才”的作用，從而使信陽毛尖產地擴大到9個縣（區(qū)），形成了中國第一個名優(yōu)茶生產基地。1999年，金剛碧綠代表信陽毛尖獲昆明世界園藝博覽會金獎。

自2010年4月份信陽市開始研發(fā)紅茶以來，在市委、市政府和各產茶縣區(qū)黨委、政府的強力推動下，“信陽紅”紅茶研發(fā)、生產工作進展順利。目前，浉河區(qū)、商城縣、潢川縣、羅山縣、平橋區(qū)都已試制出了“信陽紅”紅茶，并投入批量生產。為將“信陽紅”推向全國、走向世界，信陽市委、市政府在全國范圍內掀起一場聲勢浩大、內容豐富的“信陽紅風暴”活動，向全國人民展示、推介“信陽紅”,2010年10月份分別在北京、鄭州、信陽三地同期舉行持續(xù)一個月的“信陽紅風暴”宣傳推介。2011年在“文新”等龍頭茶企的持續(xù)推動下，信陽紅風暴刮向大江南北，風靡全國。“信陽紅”茶憑借其獨特的品質獲得廣大消費者的一致好評，一躍成為國內知名紅茶品牌。

3.1.2 信陽毛尖產地及年產量

信陽毛尖產地來源的域區(qū)界定如下：北到淮河；南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線；西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線；東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。具體包括：浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

信陽毛尖的馳名產地是“五云”即車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山五座山、“兩潭”即黑龍?zhí)丁執(zhí)丁ⅰ耙簧健闭鹄咨健ⅰ耙徽奔春渭艺ⅰ耙凰隆奔挫`山寺。俗話說，高山云霧出好茶，“五云兩潭一寨”海拔均在300~800米之間,不僅所產毛尖茶質量最優(yōu)，而且風景秀美。

2012年，河南省綠茶生產面積進一步擴大，茶園面積發(fā)展到145000公頃，采摘面積為77700公頃，綠茶總產量近44000噸，茶葉總產量為53500噸；綠茶總產值為58億元，茶葉總產值近80億元。與201 1年相比，河南省茶葉加工企業(yè)規(guī)模變化不大，共有茶企800多家，從業(yè)人數(shù)120余萬人，民營企業(yè)、國企、集體所有制企業(yè)的比重分別為45% 30%、25%，基本上沒有三資企業(yè)。

3.2 信陽毛尖帶動的旅游

3.2.1 信陽茶文化節(jié)

信陽茶文化節(jié)，憑借“信陽毛尖”綠茶的品牌優(yōu)勢，在每年4月28日至30日舉辦的大型茶文化活動。盛會相繼由中央電視臺、人民日報、河南電視臺、人民網主流媒體和網絡媒體，以及香港商報等境外新聞媒體采訪報道。從2010年第18屆開始，信陽茶文化節(jié)正式更名為“中國茶都·信陽國際茶文化節(jié)”。強大的明星陣容和優(yōu)質的信陽毛尖吸引全國各地的人來到信陽。茶葉節(jié)的舉辦提升了信陽的城市形象，帶動了旅游基礎服務設施的建設，例如：酒店業(yè)，交通業(yè)餐營業(yè)等等。增加城市旅游吸引力，豐富城市旅游資源，促進旅游產品系列升級。

3.2.2 信陽茶旅游園區(qū)

近年來隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，大量游客涌入鄉(xiāng)村，傳統(tǒng)的茶園景色，茶農采茶、炒茶的場景更加吸引游客，城市里的人越發(fā)喜歡這種親近自然的生活方式，旅行社還有茶農也捕捉到商機。旅行社開始組織各種采茶游線路，茶農也開始改變傳統(tǒng)采茶、炒茶、賣茶的模式，轉向將茶園改造成旅游園區(qū)，讓游客置身其中，自己動手采茶，炒茶，最后在買上最原汁原味的信陽毛尖。與此同時，農家樂也

悄然興起，吃農家飯，品信陽毛尖。茶農們根據游客的需求開發(fā)出茶餐飲系列，信陽毛尖已不僅僅作為飲品，同時也作為美味佳肴，走向大眾的餐桌。截止到2014年，全市共建成26個茶園旅游區(qū)，茶園面積近3000畝，農家樂近200家，旅游收入人均6000元。茶旅游園區(qū)正逐步成為新的旅游增長點。

3.3 信陽茶文化對旅游業(yè)的推動

3.3.1信陽毛尖對旅游餐飲的推動

茶宴是以茶代酒，宴請賓朋的一種獨特的飲茶方式。在信陽茶園內可以以信陽茶為主，設立以經營茶宴為主的餐廳，向游客宣傳茶宴的歷史知識、保健功用。把茶加入菜肴中，先上茶水飯點，再上菜點，根據所上的茶水來選擇搭配菜品，使每一道茶和每一道菜都能夠相互提香，相互促進，不僅增加飲茶的風味，還增添品菜的樂趣。著名的西湖茶宴中，其整套茶宴包括西湖龍井、大紅袍、九曲紅梅、普洱等四道茶，以及茶葉蛋、定勝糕、吳山酥油餅、竹筒飯、龍井蝦仁、手剝筍、艾葉團子、鳳凰肉等數(shù)十道菜點，每一道菜都和茶相對應，茶與菜相得益彰。信陽茶園可以借鑒西湖茶宴的做法，向游客推出信陽茶宴，只品茶，不喝酒，在菜點的制作上加入茶水、茶粉、茶葉等，使之與茶水相呼應。信陽茶園可以選擇信陽毛尖、鐵觀音、信陽紅、普洱等作為茶宴的四道茶；以茶葉米飯、茶葉饅頭或是茶葉面條作為主食；茶點除了傳統(tǒng)的茶餅、綠豆糕、干果蜜餞、鮮果等之外，還可以配有紅茶瓜子、綠茶瓜子、綠茶酥等；菜點可除了當?shù)氐奶厣嬍橙缒蠟撑诸^魚、浉河豆腐等外，還可以加上茶葉雞湯、茶葉醬等。游客在吃完茶宴之后，對哪道茶點、茶菜感興趣，也可以向茶膳師學習，自己試著動手制作，成品自己也可以帶走，讓旅游者吃完喝完之后還能帶走，趣味多多。

3.3.2信陽毛尖對旅游住宿的推動

2014年信陽茶文化節(jié)期間，全市旅游接待23萬人次(含本地郊區(qū)游)，旅游綜合收入達2.6億元，同比增長19.5%和22.1%。其中，一日游游客為 166.3萬人次，過夜游客71.4萬人次。黃金周期間，省內游客主要以鄭州、洛陽、平頂山、新鄉(xiāng)、5

南陽等地為主，省外游客大都來自湖北、安徽、山東、山西、山西等地。全市住宿設施客房出租率平均達到91.5%，星級酒店達到98.5%，其中開幕式出現(xiàn)一房難求的局面，全市住宿在總量不斷擴張的情況下增長5.2個百分點。由此可見信陽茶產業(yè)的發(fā)展極大的推動了旅游住宿的發(fā)展。

3.3.3信陽毛尖對旅游交通的推動

僅僅在信陽茶文化節(jié)期間，信陽站(含高鐵站)共發(fā)送旅客18.5萬人次，同期抵達18.7萬人次，增幅分別達到11.3%和12.1%;市區(qū)兩大客運公司共發(fā)送旅客11.5萬人次，同期抵達12.1萬人次，分別同比增長9.3%和10.4%;全市高速入境車輛21.5萬輛，同比增長11.5%。為適應大量游客帶來的交通壓力，有關部門完善交通服務設施，為旅游業(yè)的發(fā)展提供保障。

3.3.4信陽毛尖對旅游景區(qū)的推動

信陽毛尖作為信陽鄉(xiāng)村游的一大亮點，已經被廣泛的運用于實踐當中，茶農成立茶葉合作社，建立茶園旅游休閑度假區(qū)，將茶產業(yè)與旅游業(yè)緊密結合起來，不僅為信陽毛尖提供了新的銷售渠道，也成為拉動旅游經濟增長新的元素。

3.3.5信陽毛尖對旅游購物的推動

旅游紀念品作為旅游業(yè)六大要素之一自然必不可少，然而近些年來旅游紀念品已經被工廠化，一個模具生產出全國各地的旅游紀念品，最重要的是并不是物美價廉，當游客想購買旅游紀念品時發(fā)現(xiàn)很少據有地方特色。信陽毛尖因具有不可復制性，所以在當?shù)芈糜渭o念品中的地位就極為重要。雖然游客可以在市場上買到信陽毛尖，但畢竟沒有在當?shù)刭徺I的純正，并且物超所值。

3.3.6信陽毛尖對旅游娛樂的推動

信陽的茶文化旅游是依托馳名中外的信陽毛尖而發(fā)展來的，因此信陽要發(fā)展茶文化旅游，可以專門開辟出來一個濃縮的體驗園。在園子中，游客可以親自當茶農，在茶園中采茶、自己去炒茶、包裝甚至可以把自己的勞動成果帶回家，去體會當茶農的辛苦與樂趣。讓游客在采茶、炒茶的過程中去品味茶的清香，事后還可以讓游客互相討論自己的勞動心得，學習炒茶技巧，分享成功經驗。讓游客不僅在勞動后獲得一種成就感，更讓游客有機會去感受田園生活所帶來的輕松祥和。而且在討論中也可以讓游客得到交流的快感，給在城市人們冰冷的心防下生 6

活靈魂得以慰藉。還可以讓游客學習茶藝，讓游客親自烹茶，去體會茶道所帶來的靜、和、怡、真，去感受中國傳承千年文化的魅力。還可以在園中播放一些古典音樂，作為背景音樂，營造祥和的氛圍讓人們不知不覺陶醉其中。園子中心開辟舞臺，上演根據茶文化歷史改編的話劇，或者一些信陽歷史文化名人的生平事跡的舞臺劇。游客也可以自己上臺表演，去感受信陽的文化魅力，還能獲得一種滿足感。

4信陽茶旅游帶動的效益 4、1社會效益

有利于保護信陽傳統(tǒng)茶文化，促進茶旅游的發(fā)展為了開發(fā)信陽毛尖旅游項目和產品，就需要對當?shù)孛褡宀栉幕Y源進行深入挖掘、整理、繼承、保護和發(fā)揚，鼓勵開發(fā)與當?shù)鼐用癫栉幕瘋鹘y(tǒng)相一致的旅游項目，注重社區(qū)的參與，增加當?shù)厝斯芾聿璁a業(yè)旅游的權力。信陽政府為繼承發(fā)揚信陽毛尖文化傳統(tǒng)，采取了嚴格的保護政策和措施，同時，大力支持茶文化旅游。

有利于提高當?shù)鼐用竦纳钯|量，促進居民素質的提高茶文化旅游的發(fā)展讓茶農們更加重視對信陽毛尖的深入研究，與游客接觸也在接觸當代社會文明的同時，逐漸提升個人的知識水平和文化涵養(yǎng)。更有效地開拓視野，陶冶情操，娛樂身心，對人們的身體、工作、事業(yè)和生活都會產生深刻的積極的影響。通過發(fā)展茶文化旅游，能夠更好的培養(yǎng)其崇尚文明的良好習慣，對提高居民生活質量和素質具有不可替代的作用。

有利于茶旅游區(qū)提高管理水平“公司＋合作社＋農戶＋基地”的模式。“我們推行分散種植和統(tǒng)一培訓、收購、加工、包裝、品牌、銷售的‘一分散六統(tǒng)一’的模式，解決了茶農賣茶難、收入低的問題，目前已有1000多戶茶農加入茶葉合作社，每年社員戶均增收1萬元以上。”積極推動茶產業(yè)的轉型升級，打造茶產業(yè)鏈條和生態(tài)產業(yè)，加快適應茶產業(yè)和總體經濟形勢的新常態(tài)，在不斷轉型升級過程中帶動茶農增收致富。

有利于基礎服務設施的建設和完善，交通、賓館、醫(yī)療衛(wèi)生等方面的建設，當?shù)鼐用褚材軌蛳硎芨玫纳罘铡?、2經濟效益

茶文化旅游的發(fā)展延長了產業(yè)鏈，增加附加值，在原有賣茶的基礎上，增加了采茶、制茶體驗，信陽毛尖作為旅游紀念品也收到游客的親睞，農家樂也為茶農們帶來不錯的收益。茶文化旅游的發(fā)展提供了大量的就業(yè)崗位，有效的解決了當?shù)亻e置勞動力的問題，吸引外出務工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。同時，也帶動信陽地區(qū)交通、餐飲、住宿、娛樂、旅行社等相關行業(yè)的經濟發(fā)展。4、3生態(tài)效益

茶葉在廣大鄉(xiāng)村里生產。鄉(xiāng)村的自然環(huán)境是開展茶文化旅游的重要基礎，也是實現(xiàn)茶文化旅游可持續(xù)發(fā)展的保證。隨著茶文化旅游的逐步發(fā)展，當?shù)鼐用窬蜁J識到良好的自然生態(tài)環(huán)境也是一種生產力，從而自覺地去保護鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，維護生態(tài)平衡，整治和美化鄉(xiāng)村周邊的環(huán)境，加強農舍、房前屋后的綠化、美化工作和保潔工作。另外，作為生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村旅游相結合的一種綜合性的旅游產品，茶文化旅游活動的內容、接待等各個環(huán)節(jié)，必然處處 體現(xiàn)環(huán)保的意識和要求，這就有利于促進對信陽地區(qū)整體自然生態(tài)環(huán)境的保護，有利于增強人們對環(huán)境保護的意識，做生態(tài)文明的實踐者、宣傳者、保護者，建設有機生態(tài)茶園，對農村環(huán)境的改善起到了很好的推動作用。調整信陽產業(yè)結構，減少因開礦造成的植被破壞、水土流失、環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展的道路。信陽依托茶產業(yè)發(fā)展旅游帶來的負面影響

任何事物都有兩面性，信陽在依托茶產業(yè)發(fā)展旅游的同時，同樣也會帶來一些不利影響。茶園都是地處山區(qū)，大量游客進去，會對當?shù)卦斐山煌〒矶拢h(huán)境污染，破壞野生動植物的棲息地。旅游基礎設施開發(fā)不當也會造成自然環(huán)境的破壞，還有當?shù)鼐用竦拿袼孜幕艿揭欢ㄓ绊懙鹊取５沁@些并不能阻擋旅游業(yè)的發(fā)展，我們不以犧牲環(huán)境為代價，不走發(fā)達國家先發(fā)展在治理的老路，堅持科學發(fā)展觀，走可持續(xù)發(fā)展的旅游道路。

6結論與建議

通過上述分析，信陽茶文化旅游資源相對于傳統(tǒng)旅游來說，更加具有吸引力，信陽大力發(fā)展茶文化旅游，能夠培育新的旅游經濟增長點，延長產業(yè)鏈，帶動農村茶農致富。茶資源可循環(huán)利用，符合可持續(xù)發(fā)展的要求。

開展保健養(yǎng)生游，信陽毛尖作為綠茶的代表，有很多藥用價值。對于女士來

說還可以用來美容護膚，清腸瘦身等。因此茶葉可以做成吃食，例如茶點；也可作為飲料。可以利用茶葉這一特點可以開展茶點制作大賽讓游客親自參加。

茶文化知識普及游，中國茶文化博大精深，而且信陽茶文化也是起源已久，內容豐富。針對青少年好奇心強，且注意力集中時間短，可以在茶園中利用一些現(xiàn)代化技術開展迷宮探險，密室逃脫等將茶文化知識設置成通關密語，增強青少年的好奇心，讓青少年在玩中學習知識。對于一些中老年人來說要想要普及茶文化知識，可以通過一些免費的講座，直接以課堂的形式向游客講授有關茶文化的知識。

開展茶園體驗，信陽的茶文化旅游是依托馳名中外的信陽毛尖而發(fā)展來的，因此信陽要發(fā)展茶文化旅游，可以專門開辟出來一個濃縮的體驗園。在園子中，游客可以親自當茶農，在茶園中采茶、自己去炒茶、包裝甚至可以把自己的勞動成果帶回家，去體會當茶農的辛苦與樂趣。讓游客在采茶、炒茶的過程中去品味茶的清香，事后還可以讓游客互相討論自己的勞動心得，學習炒茶技巧，分享成功經驗。讓游客不僅在勞動后獲得一種成就感，更讓游客有機會去感受田園生活所帶來的輕松祥和。而且在討論中也可以讓游客得到交流的快感，給在城市人們冰冷的心防下生活靈魂得以慰藉。還可以讓游客學習茶藝，讓游客親自烹茶，去體會茶道所帶來的靜、和、怡、真，去感受中國傳承千年文化的魅力。還可以在園中播放一些古典音樂，作為背景音樂，營造祥和的氛圍讓人們不知不覺陶醉其中。園子中心開辟舞臺，上演根據茶文化歷史改編的話劇，或者一些信陽歷史文化名人的生平事跡的舞臺劇。游客也可以自己上臺表演，去感受信陽的文化魅力，還能獲得一種滿足感。

7參考文獻

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第三篇：威寧茶產業(yè)發(fā)展

威寧縣茶產業(yè)發(fā)展情況概述

威寧縣茶產業(yè)發(fā)展辦公室

根據《貴州省威寧縣40萬畝高山生態(tài)（有機）茶產業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2010～2020年）》及縣委、縣人民政府的安排意見，2010年我縣計劃新建茶園4萬畝，實際完成3.91萬畝，現(xiàn)將項目實施情況及資金投入使用情況匯報如下。

一，資金來源

到2010年全縣共安排茶產業(yè)發(fā)展資金2611萬元，其中，新增鞏固退耕還林后續(xù)產業(yè)茶園建設項目資金600萬元、第一批“三江源”資金313萬元、第二批“三江源”資金600萬元，第三批“三江源”資金1000萬元、2008年鞏固退耕還林成果后續(xù)產業(yè)資金27萬元、2009年鞏固退耕還林成果后續(xù)產業(yè)資金29萬元、2010年香爐山低產茶園改造資金42萬元。

二，完成情況

今年按照《無公害優(yōu)質高產標準化茶園建設技術規(guī)程》要求安排種植4萬畝，實際種植約3.91萬畝。其中，草海鎮(zhèn)種植7447畝、爐山鎮(zhèn)種植9377畝，雙龍鄉(xiāng)種植5072畝，幺站鎮(zhèn)種植2918畝，金鐘鎮(zhèn)種植3160畝，東風鎮(zhèn)種植9353畝，黑石鎮(zhèn)農民專業(yè)合作社種植1198畝；哲覺農民專業(yè)合作社種植604畝。

由于受年前冰凍及四五月份天氣干旱的影響，全縣茶苗受災面積15875.88畝，成災11350畝。其中，草海鎮(zhèn)受災面積3723.86

1畝，雙龍鄉(xiāng)受災面積2268.58畝，爐山鎮(zhèn)受災面積3906.93畝，么站鎮(zhèn)受災面積1458.76畝，金鐘鎮(zhèn)受災面積1580.42畝，東風鎮(zhèn)受災面積2036.28畝，黑石鎮(zhèn)受災面積599畝，哲覺鎮(zhèn)受災面積302.04畝。

到目前為止，平均成活率約為60%左右。經初步查驗，其中有4525.88畝還須補苗。

三，資金使用情況

截止2今年8月，合計使用茶產業(yè)發(fā)展資金1361萬元。其中，2010年香爐山低產茶園改造42萬元、2010年茶苗采購資金1319萬元。

四，采取的措施

2010年入冬以來，威寧縣在茶產業(yè)發(fā)展過程一是領導到位。成立了由農牧局、林業(yè)局、財政局、質監(jiān)局、發(fā)改局、水利局、交通局、電力局等單位組成的領導小組，由縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長劉青松任組長，縣委常委、副縣長陳建成光和副縣長祝德光任副組長。領導小組下設茶產業(yè)辦公室，縣農牧局局長羅永寬任主任、常務副局長李陽勝任常務副主任，同時，從相關單位抽調7名同志至茶產業(yè)辦公室，全面負責業(yè)務工作；縣農牧局副局長劉重林分管茶產業(yè)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應的領導小組，并明確了1名副科級領導親自抓。二是措施到位。一方面采取茶苗公開招投標，并對翌年茶產業(yè)發(fā)展所需茶苗實行招標訂單育苗，確保項目資金全部用在刀刃上，為確保2011年計劃種植任務的順利完成，已在爐山鎮(zhèn)、草海鎮(zhèn)、哲覺鎮(zhèn)和麻乍鄉(xiāng)共育苗1200畝；另一方面逐級分解下達新茶園建設任務，并認真簽訂責任書，確保相關單位人人有責、個個參與。三是宣傳到位。縣委、政府積極組織涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人、村級干部、種植大戶赴湄潭參觀學習茶產業(yè)發(fā)展經驗，并引進貴州省茶科所在東風鎮(zhèn)建立5000畝示范茶園；涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府組織工作組深入涉茶村組宣傳講解參與茶產業(yè)發(fā)展的惠民政策、威寧縣發(fā)展茶產業(yè)的機遇和有利條件。通過廣泛宣傳，有力地調動了農民群眾參與茶產業(yè)發(fā)展的積極性和主動性。四是資金投入到位。五是茶苗驗收到位。每一批茶苗調運到種植點后，均安排縣紀檢、植保、茶產業(yè)辦公室工作人員現(xiàn)場抽樣驗收，凡達不到國家二級茶苗標準的不合格苗必須按驗收比例扣減，縣財政僅支付合格茶苗款。六是技術指導到位。縣茶產業(yè)辦公室的全體成員從2010年9月初開始分片把關，培訓和指導農民群眾科學種茶，并在實際工作中總結出了簡單易懂的“十字”（牽線、深挖、打漿、踏緊、剪技）種茶經。七是督促檢查到位。縣鄉(xiāng)督查組經常深入實地督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正，有力地保障了新茶園的種植質量。到2011年3月10日前，全面完成2010年的種植任務并安排技術人員分片聯(lián)系田間管理工作及抗旱工作。

五，存在的問題

由于我縣是第一次大規(guī)模發(fā)展新茶園，因而在工作中也存在著一些問題與不足，主要表現(xiàn)在：

一是由于勞動力不足、種植任務重，新茶園種植時不開種植

溝種植的現(xiàn)象比較普遍，對茶苗的生長有一定影響。

二是部分農民群眾認為補助資金少，并對政府能否兌現(xiàn)補助資金和成功引進茶葉加工企業(yè)持懷疑態(tài)度，因而參與熱情不高，極少數(shù)茶農甚至在種植茶苗時敷衍了事，不按茶產業(yè)辦的要求和指導的技術規(guī)程操作，不打漿、不踏緊、不回土，造成茶苗在短時間內就出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

三是草海鎮(zhèn)部分農民群眾因種植反季節(jié)蔬菜已經嘗到了甜頭，對參與茶產業(yè)發(fā)展的抵觸情緒相對要大，因而在草海鎮(zhèn)的茶產業(yè)項目實施過程中比較被動。

四是我縣冬春季節(jié)比較干旱，茶苗移栽后蓄水灌溉措施跟不上，茶苗成活率受到影響。在三月份的檢查中，尚有85%左右的成活率，四月后的干旱造成了茶苗的成活率只有60%。

五是由于技術人員少，種植面積分散，茶產業(yè)辦即無經費又無交通工具，因而技術指導工作顧此失彼，達不到釘死釘實的效果。

六是在茶地中普遍套種洋芋、蕎麥，致茶葉生長的肥力和長勢受到極大影響，茶苗生長受到抑制。茶苗成活后部分農戶管理不當，導致部分茶苗受損。

六，下步工作打算

針對一年來茶產業(yè)發(fā)展工作的開展情況，對下步茶產業(yè)發(fā)展工作打算如下：

一是集中資金以點帶面，打造亮點，即以3000至50000畝為一片，重點指導農民種植，種植一片鞏固一片，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不搞

大面積齊頭并進，采取建設好一片再建一片的工作方法。同時，在每畝補助茶農242元的基礎上增加農民種茶補助費以確保農民種好茶、管好茶的積極性。

二是超前安排茶苗補種工作，以挽回去年的損失和鞏固所取得的成果。對已經成片死亡的茶園，不再補種，對部分死亡的茶園進行補種。在土質、氣候都適宜種茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應多作宣傳、轉變工作作風，納入目標考核管理才能有利于奠定茶產業(yè)發(fā)展的基礎。對群眾抵觸情緒較大、干部支持不力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村組，不再安排該項目。

三是加大宣傳力度，及時兌現(xiàn)成活率達標的茶農補助以充分調動農民種茶的積極性。

四是調整種植方法，對氣候、土壤、水源等自然條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取本地育苗，就近移植的辦法進行種植；對于土質干燥、氣候干旱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用茶果直播以保證成活率達到標準。

五是為使我縣茶產業(yè)能夠做強做大，增加農民收，應及時引進和扶持本縣茶葉加工企業(yè)，讓農民沒有后顧之憂，提高農民種茶積極性。

六是抓緊對老茶園的保護和改造以及利用荒山種茶。我縣老茶園有效面積在8000畝左右，集中成片在爐山—金種、小海—兔街、哈喇河—秀水、黑石—哲覺和么站—草海—雙龍，結合老茶園的保護和改造，認真抓好荒山種茶工作，在適宜茶葉生產的荒山種茶，即不占用耕地，農民又能接受，這種方法雖然不顯眼但能夠增加農民收入并便于項目實施，因此，建議老茶園改造及荒

山種茶按新建茶園扶持標準給予農民補助支持。

七是根據全縣的土壤化驗檢測結果，及時安排2011年至2012年的種植面積及2012年新建成茶園的訂單育苗，保證我縣的茶產業(yè)發(fā)展健康有序進行。

八是為確保新建茶園的成功，請縣委政府安排水利和交通部門在新建茶園內修建蓄水池和耕作道。

九是建議設立茶產業(yè)發(fā)展工作的常設機構，充實技術人員，配備相應的辦公用品以利于茶產業(yè)項目發(fā)展工作。

2011年8月25日

第四篇：信陽谷雨再說茶

信陽谷雨再說茶

文/盧展工 “詩寫梅花月，茶煎谷雨春。”陽春氣候，草長鶯飛，雜花生樹，落絮如絲，清明谷雨時節(jié)。信陽第二十屆國際茶文化節(jié)暨2012信陽國際茶業(yè)博覽會恭逢盛世，恰逢其時；歷經輪回，漸入佳境，可喜可賀。

茶者，自然之鐘靈毓秀，中華之文化奇葩。茶是飲茗，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶；茶是雅物，文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶。茶當之無愧是中國的一道生態(tài)與人文合一的大風景。喝茶養(yǎng)生，可解渴、解困、解膩、解毒、解憂、解躁。喝茶養(yǎng)性，可滌俗滋雅，讓人心安勿躁，化戾氣為和氣；以茶會友，其樂融融，提升品質與境界。喝茶養(yǎng)廉，可祛邪就正，粗茶淡飯是素業(yè)，君子之交淡如水，“茶為飲，最宜精行儉德之人”。

茶有文化，以文化人，以茶潤心。幾千年茶史薪火相傳，蔚成中華文明茶風，塑造國民勤勞、儉樸、善良、聰明、好客的性格和人格。

茶緣廣大，包羅萬象、吞吐古今。茶鄉(xiāng)美，茶山青，茶葉香，茶水清，茶話綿，茶歌甜，茶事多，茶詩好，茶韻濃，茶文妙，茶道深。“汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏。”茶事寄寓修身齊家治國平天下，茶道溝通融合儒道釋，茶緣通天達地合雅俗。

當今茶業(yè)，承古創(chuàng)新。產業(yè)鏈長，管理、采摘、焙制、市場，緊密聯(lián)系茶農、茶工、茶商、茶人；產業(yè)興旺，品牌、3 品位、品質、品味不斷提升，是舉世矚目的綠色產業(yè)、健康產業(yè)、朝陽產業(yè)，前景可觀，潛力無限。

中原大地，信陽有茶；信陽毛尖，名滿天下。兩千多年前的固始出土茶葉文物是信陽茶史的豐碑，唐代陸羽《茶經》列信陽為全國八大產茶圣地之一，宋代蘇東坡贊“淮南茶信陽第一”，一百年前信陽毛尖即獲巴拿馬萬國博覽會金獎，新中國成立之初又入全國十大名茶金榜；改革開放以降，諸如全國綠茶品質第一、中國質量金質獎、中國茶葉品牌價值評估名列前茅，榮譽無數(shù)，行銷各國。信陽茶，彰顯中華，結緣天下。

神農嫘祖，文化中原，博物九州。中原是中華民族之根，中原是中華文化之源，中原是中國茶園之祖。因根溯源，因根結緣，因根強元。強根固本，是為中原之精神，此乃信陽之茶魂。

吾今生有緣于茶。曾就職于西湖龍井之地，后致力于福建鐵觀音、大紅袍促海峽茶業(yè)交流，今尤鐘情河南信陽紅、信陽毛尖濟中原之崛起，中國名茶前三甲于我有緣如此，此乃幸事！

“正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。”信陽茶會，盛世茶景。清茶一盞，沁人心脾。談文論藝，雅俗共賞；茶業(yè)興旺，造福八方。是所愿也。

數(shù)年前為賀海峽茶業(yè)交流協(xié)會成立，吾曾作《茶的宣言》致賀，今以此“再說”以賀信陽茶事。

第五篇：某縣茶產業(yè)發(fā)展情況匯報

某縣茶產業(yè)發(fā)展情況匯報

三年來，某縣立足生態(tài)資源優(yōu)勢，搶抓茶產業(yè)發(fā)展機遇，準確定位，科學規(guī)劃，以茶園標準化建設為主線，以清潔化、自動化、規(guī)模化加工升級為重點，以質量安全建設為核心，以品牌打造和市場拓展為引領，通過政府推動、基地拉動、大戶帶動、農戶主動和效益驅動等方式，多層次、全方位發(fā)力，茶葉產業(yè)化、規(guī)模化、品牌化優(yōu)勢逐漸形成。

一、茶產業(yè)發(fā)展情況

（一）茶葉基地發(fā)展情況

按照區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展、標準化生產、產業(yè)化經營的原則，高標準、高要求打造茶園。2013年末，全縣茶園面積※萬畝，投產面積※萬畝；2016年，全縣茶園面積穩(wěn)定在※萬畝，居全省第四、全市第三，投產面積※萬畝，全縣※萬畝茶園預計2019年全部投產，茶葉產業(yè)規(guī)模基本形成。

（二）茶葉產量及產值

1、總體情況。2013年全縣茶葉總產量※噸，產值※億元；2014年，全縣茶葉總產量※噸，產值※億元；2015年全縣茶葉總產量※噸，產值※億元；2016年全縣茶葉總產量※噸，總產值※億元，綜合產值超過※億元，產值產量相較2013年末分別增長※%和※%，產業(yè)效益逐步顯現(xiàn)。

2、白茶情況。2013年末，全縣白茶種植面積※萬畝，白茶產量※噸，白茶產值※億元；2016年全縣白茶種植※萬畝，占全縣茶葉種植面積的※%，白茶產量※噸，產值※億元。

（三）茶葉加工發(fā)展情況

1、茶葉企業(yè)不斷增加。2013年底全縣登記注冊茶葉企業(yè)※家，實現(xiàn)清潔化加工※家，年加工能力※噸；2015年登記注冊茶葉企業(yè)※家，實現(xiàn)清潔化加工※家，年加工能力※噸；2016年全縣登記注冊茶葉企業(yè)※家，實現(xiàn)清潔化加工※家，年加工能力※噸左右。

2、加工能力不斷提升。2013年末，全縣茶葉加工企業(yè)標準化廠房面積※平米，清潔化生產鏈※條。2017年3月底，全縣茶葉加工企業(yè)標準化廠房面積※平米，清潔化生產線※條，其中：年加工能力※噸以上※家，茶葉加工廠房面積※平米以上※家，年產值※萬以上茶葉企業(yè)※家。

3、管理水平不斷增強。2017年3月底，全縣茶葉企業(yè)中，擁有國家級扶貧龍頭企業(yè)※家，省級龍頭企業(yè)※家，市級龍頭企業(yè)※家，獲得QS認證※家，通過ISO9001國際質量管理體系認證※家，通過ISO14001環(huán)境管理體系認證※家，通過HACCP食品安全認證※家，※家茶葉企業(yè)獲得茶葉出口資格。

（四）質量安全情況

一是大力開展“三品一標”工作。2015年完成無公害認證※萬畝，2016年完成無公害認證※萬畝，截至目前，全縣茶園完成無公害產地認證※萬畝，綠色食品茶園認證※畝，完成有機茶園認證※萬畝。

二是建立和完善某白茶地方標準。制定和完善了地理標志產品《某白茶

加工技術規(guī)程》（DB52

1016-2015）、《某白茶》（DB52

835-2015）、《某生態(tài)綠茶

綜合標準體系》《某生態(tài)綠茶

栽培技術》等多個地方標準,同時加強茶葉標準宣貫，為茶葉標準化生產、清潔化加工提供參考。

三是完善茶葉投入品管理制度。依托龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和農資銷售店,對農業(yè)投入品實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一供應、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一使用,從源頭上有效控制違禁化肥、農藥的銷售和使用,建成茶葉農資專賣店（專柜）※個，建立了農資進出臺賬，規(guī)范了農資管理。

四是逐步推進茶葉質量安全可追朔體系建設。通過在企業(yè)基地種植環(huán)節(jié)實施標準化管理，在生產加工環(huán)節(jié)建立HACCP食品安全管理體系，對產品的貯藏、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)實行全程監(jiān)管，嚴把茶葉質量安全關。

（五）茶葉宣傳情況

一是持續(xù)推進高速公路廣告宣傳。2014、2015和2016年，我縣每年投入高速公路宣傳經費※萬元，分別在某高速發(fā)布※塊印有“上善若水、至境唯白”的“某白茶”形象宣傳廣告。

二是不斷擴展宣傳方式。每年組織電視媒體報道宣傳※次以上，報刊雜志報道宣傳※條以上，網絡宣傳報道※條以上。2016年10月，《某白茶》宣傳片亮相央視，在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-13等央視頻道高頻次播出，品牌知名度進一步提高。

三是參加茶事活動宣傳推介。某縣把參加茶事活動當作品牌宣傳的重要方式，三年來，累計牽頭組織茶事活動※次，組織參加品茗活動※次，推進茶文化六進活動※次。

（六）品牌建設情況

一是品牌價值不斷提升。2014年，在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“某白茶”品牌價值為※億元，2015年為※億，2016年“某白茶”品牌價值超過※億元。

二是品牌影響力不斷增強。2015年，“某白茶”被指定為“重走海上絲綢之路”文化交流產品，從斯里蘭卡到到馬耳他，再到米蘭世博會的中國國家館，第一次代表中國茶文化站上世界舞臺。2015年9月，由某縣人民政府獨家授權經營“某白茶”品牌的某茶業(yè)有限公司在上海股權委托交易中心成功上市，“某白茶”品牌影響力進一步增強。

三是品牌內涵不斷豐富。2015年7月，“某白茶及圖”注冊商標被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”，成為某縣歷史上第一個中國馳名商標品牌，也是全省第六個茶葉類中國馳名商標。

（七）市場拓展及銷售情況

（一）大力拓展目標市場。在北京、大連、貴陽、遵義等地建立了專賣店，與“國品某茶”合作在上海、呼和浩特設立代銷點；與北京企業(yè)合作在首都北京開設了某白茶體驗中心。某白茶通過全國不同地區(qū)的※家經銷商和※個終端銷售點將某茶葉銷往北京、上海、浙江、福建、江蘇、安徽、河南、四川、重慶等25個省（市、自治區(qū)）。

（二）招商力度不斷加大。先后引進某茶葉公司、某縣潤澤農業(yè)開發(fā)有限公司、某茶業(yè)有限公司等※家企業(yè)，打造茶旅一體化農業(yè)園區(qū)；引進某投資有限公司，建設某白茶古鎮(zhèn)，某茶葉經營主體實力逐漸增強。

（三）積極建立銷售渠道。2015年6月，某縣人民政府與貴茶公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，某縣※家茶葉企業(yè)和某茶公司簽訂茶葉銷售合同，某茶葉借助某茶公司經營和銷售優(yōu)勢，將某茶葉銷往全國各地。通過創(chuàng)建省級出口茶葉示范區(qū)，建立了※萬畝示范基地，辦理了茶葉出口資格，打開了茶葉外銷渠道，每年出口茶葉※噸左右，出口創(chuàng)匯※萬歐元以上。

（八）產業(yè)帶動精準扶貧情況

1、全縣涉茶貧困戶情況。我縣※萬畝茶園覆蓋全縣※個鄉(xiāng)鎮(zhèn)※余個行政村，涉及貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)※個，貧困村※個，帶動茶農※萬戶近※萬人，其中貧困戶※萬戶※萬余人，涉及茶園面積※萬畝。

2、茶葉企業(yè)帶動貧困戶情況。全縣茶葉企業(yè)、農民合作社、專業(yè)大戶、家庭農場等經營主體帶動建檔立卡貧困戶※余戶，涉及貧困人口※人以上。

3、茶葉助推精準扶貧情況。一是安排茶葉政策、項目、資金向貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)、貧困村、貧困戶以及社會效益好、帶動能力強的茶葉新型經營主體傾斜。例如：規(guī)劃實施的雙龍茶旅一體化項目促進了貧困戶※戶※人增收脫貧；實施建設的某山茶旅一體化扶貧產業(yè)路項目覆蓋貧困戶※戶※人，通過項目帶動，大大改善了當?shù)氐纳a和生活條件。二是加強對貧困茶農的培訓和技術指導，通過授人以漁，提高貧困茶農素質，增強貧困茶農增收致富本領。2014年以來，累計開展茶葉培訓※期，培訓茶農※人次；三是加強對貧困茶農的金融支持力度，精準識別貸款茶農中的貧困戶※戶，并對貸款貧困茶農進行貸款貼息，共計貼息※元，有效減輕了貧困茶農負擔。

（九）新型經營主體培育情況

堅持規(guī)模發(fā)展、統(tǒng)籌兼顧的原則，推動形成茶葉企業(yè)、合作社、種植大戶、家庭農場等新型經營主體相互協(xié)作、齊頭并進、共同發(fā)展的格局。一是以龍頭企業(yè)為重點，加大對龍頭企業(yè)在科技創(chuàng)新和人才引進等領域的支持力度，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的輻射帶動作用。通過以“公司+專業(yè)合作社+種植大戶+家庭農場”等模式，實行茶葉訂單生產，實現(xiàn)茶葉生產、加工、銷售無縫對接；二是加大對中小企業(yè)、種植大戶和新型農場的扶持引導，著力解決其發(fā)展瓶頸和資金困難問題；加強龍頭企業(yè)與合作社、種植大戶、新型農場等新型經營主體的合作和聯(lián)系，實現(xiàn)了產業(yè)互補、渠道共建、資源共享的良好局面；三是調整農業(yè)結構，推進茶葉生產、加工、銷售各環(huán)節(jié)細分細化，提升了茶葉組織化程度，實現(xiàn)了茶葉產業(yè)化、規(guī)模化、集約化經營，拓寬了茶企、茶農增收渠道，提升了茶葉產業(yè)效益。

（十）科技創(chuàng)新、人才支持、金融服務、文化宣傳情況

1、科技創(chuàng)新。鼓勵支持茶農茶企在生產、加工等環(huán)節(jié)的技術創(chuàng)新和科技運用，推廣機械采制，控制采摘成本。創(chuàng)造條件，著力研發(fā)茶飲料，茶保健品、茶日化品等茶葉衍生品，推動茶葉產業(yè)鏈向上下游延伸，進一步提升茶葉產品科技含量。例如：我縣2014年投入※余萬元采購茶葉修剪機、采茶機，提高茶青下樹率，有效降低了生產成本。

2、人才支持。實行人才引進和人才培養(yǎng)相結合，加大對茶葉技術、生產管理、市場拓展、品牌建設等領域的專業(yè)人才引進和培養(yǎng)力度。先后引進專業(yè)技術人才※名，培養(yǎng)茶葉中級職稱人才※人。不斷推進茶葉生產加工環(huán)節(jié)實用技術培訓，相繼開展茶葉培訓班※期，培訓茶農※人次，進一步加快了茶農職業(yè)化進程，不斷壯大我縣茶葉產業(yè)技術隊伍。

3、金融服務。努力推進金融扶持茶產業(yè)發(fā)展，破解茶農茶企融資難的問題。一是國開行茶產業(yè)貸款情況。2012年以來，國家開發(fā)銀行某省分行累計向我縣發(fā)放茶產業(yè)貸款共七個批次※億元，其中涉及農戶※戶※億元，企業(yè)※家※億元。二是農村信用社茶產業(yè)貸款情況。2012年至今，某縣農村信用聯(lián)社累計發(fā)放茶產業(yè)貸款※億元，對某茶業(yè)公司等※余家企業(yè)的發(fā)展壯大提供了強有力的資金支持。

4、文化宣傳。緊緊圍繞某白茶“上善若水，至境為白”的形象特征和文化氣質，通過制作宣傳片、茶藝表演、茶事活動等推廣某茶品牌、展示某茶文化。先后制作了以某白茶青山綠水白茶為背景的《白茶戀曲》；拍攝了展示某純美自然生態(tài)、優(yōu)良地質條件、生態(tài)某白茶的茶葉宣傳片；出版了記錄某茶產業(yè)發(fā)展變遷的《某茶葉志》。

（十一）基地提升情況

1、茶園集中度。2013年末，全縣萬畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)※個，※畝種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)※個，萬畝以上茶葉村※個，※畝茶葉村※個；截至目前，全縣萬畝以上茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)※，※畝茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)※個，萬畝以上茶葉村※個，※畝茶葉村※個，※畝以上茶葉種植大戶※戶，建成※畝以上連片茶葉基地※個，※畝以上連片茶葉基地※個，產業(yè)化經營程度極大提高。

2、配套設施。2014年以來，全縣建設茶青交易市場※個，安裝太陽能頻射式殺蟲燈※余盞，建成灌溉水池※余口※平方米，完成茶區(qū)主公路、機耕道和生產便道建設※余千米，茶園配套設施建設進一步完善。

3、產業(yè)鏈拓展。一是茶旅一體化打造。按照全縣※萬畝茶園區(qū)域分布狀況，結合茶區(qū)自然景觀和人文條件，規(guī)劃打造六個茶旅一體化園區(qū)。即：位于某鎮(zhèn)和某鎮(zhèn)交界地的某山茶旅一體化園區(qū)、位于某鎮(zhèn)的某龍茶旅一體化園區(qū)、位于某鎮(zhèn)的某茶旅一體化園區(qū)、位于某鎮(zhèn)的某山茶旅一體化園區(qū)、位于某鎮(zhèn)和某鎮(zhèn)交界地的偶洞茶旅一體園區(qū)、位于某鎮(zhèn)的某茶場茶旅一體化園區(qū)。該六個園區(qū)分別圍繞“茶園八卦圖”、“迷宮茶園”、“知青文化”“傣樓”和“山水田園”等特色進行建設和打造。同時，緊密結合生態(tài)、人文、養(yǎng)生、休閑、觀光等，以全新的視角規(guī)劃布局，讓茶農從單純的種茶收入增加旅游收入，延長產業(yè)鏈。二是茶葉精深加工。鼓勵和引導企業(yè)加大科技創(chuàng)新、精深加工力度，研發(fā)新產品和衍生產品，創(chuàng)造條件，著力研發(fā)茶飲料，茶保健品、茶日化品等茶葉衍生品，推動茶葉產業(yè)鏈向上下游延伸，進一步提升茶葉產品附加值；例如：引進中國500強企業(yè)某公司建立某縣生態(tài)科技有限公司，在某縣工業(yè)園區(qū)建立標準化加工廠※平方米，新建清潔化生產線※條，進行茶葉深加工，延伸茶葉產業(yè)鏈。

二、存在問題

某縣作為全國重點產茶縣，茶產業(yè)規(guī)模大、基礎好、差異化發(fā)展優(yōu)勢明顯，自2017年以來，短短幾年時間，某茶產業(yè)發(fā)展取得可喜成就。但茶產業(yè)投入力度不大，發(fā)展后勁不足成為制約我縣茶產業(yè)發(fā)展的瓶頸。

（一）在基地建設上。茶園老化，產出率低；茶園管理難度大，投入多，茶園水、電、路配套設施不足，導致茶園管護不到位，下樹率極其低下，嚴重影響產量和產值。

（二）在加工升級上。老廠機械設備落后，廠房簡陋，布局不合理；新設備成本高，更新迭代快；加工企業(yè)管理人才缺乏，管理水平不高。

（三）在質量安全上。仍然存在對質量安全認識不夠的問題，加之質量安全體系建設投入大，企業(yè)質量安全建設積極性不高。

（四）品牌打造上。“某白茶”公共品牌和周邊公共品牌“湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、遵義紅”等在影響力上還存在較大差距；茶葉企業(yè)自主優(yōu)質品牌不多，宣傳經費有限。

（五）科技服務上。基地機械化水平不高，生產成本大；茶葉精深加工投入高，茶葉衍生品開發(fā)難度大，科技服務茶產業(yè)效果不明顯。

（六）產業(yè)人才上。重點環(huán)節(jié)、重點領域高精尖人才缺乏，特別是在茶葉精深加工、檢驗檢測和市場營銷等領域，嚴重制約了茶產業(yè)發(fā)展。

（七）金融服務上。貸款渠道少，貸款門檻高，融資平臺少，.資金流動困難，貸款利息高，企業(yè)壯大發(fā)展舉步為艱。

（八）茶旅一體化打造上。全縣多個茶旅一體化農業(yè)園區(qū)打造進度慢，規(guī)模不大，打得響、拿得出、吸引人的茶旅一體化農業(yè)園區(qū)少之又少。

三、下步工作建議

（一）抓好茶葉基地建設

圍繞茶園提質增效，以標準園創(chuàng)建為抓手，加強投產茶園管護，把茶園建設成為農民持續(xù)穩(wěn)定增收的重要渠道。一是以※萬畝茶園管護為主線，積極創(chuàng)建標準化生產示范基地。二是抓好茶園投入品管理，加強茶葉生產加工技術培訓。三是抓好生產組織化建設工作，建立行業(yè)自律機制和質量安全可追朔體系。四是抓好茶葉生產各環(huán)節(jié)配套服務工作。五是進一步加大茶園質量標準化管理力度，確保“三品一標”認證工作的順利開展。

（二）提高管理服務水平

做到“扶優(yōu)扶特，扶優(yōu)扶強”。著力爭取財政、科技、稅務、金融等部門的支持，加大對茶葉質量安全管理和無公害茶葉生產規(guī)劃等方面政策、資金扶持力度；提高公眾對上市茶葉的信心，樹立自身茶葉品質優(yōu)良、安全放心的消費形象。

（三）支持茶葉品牌建設

以“某白茶”為主打品牌，力爭在“十三五”期間開設某白茶的專賣店、加盟店、專柜等※個以上，把“某白茶”打造成全市、全省、乃至全國知名品牌。同步推進企業(yè)自主品牌建設，努力形成公共品牌不斷發(fā)展，企業(yè)自主品牌不斷跟進的良好局面。

（四）完善市場營銷網絡

一是繼續(xù)鞏固和發(fā)展現(xiàn)有銷售渠道和模式，積極開辟外銷渠道。二是組織企業(yè)參加省外各類茶事活動，支持企業(yè)開辟國際市場，擴大出口創(chuàng)匯。三是加強某綠茶品牌建設及宣傳推介，大力開拓大宗綠茶出口市場。四是采取以獎代補方式，引導和支持茶企建立并完善銷售渠道網絡。五是建立品牌專賣，改善交易環(huán)境。六是加強產地市場建設，推進電商全網覆蓋。

（五）加大招商引資力度

積極營造良好的投資運營環(huán)境，加大招商引資力度，重點引進實力雄厚、規(guī)模大、帶動力強、生態(tài)效益好的企業(yè)參與某茶產業(yè)建設，充分發(fā)揮引進企業(yè)的帶頭作用，學習引進企業(yè)先進管理技術，推廣先進做法，攻堅茶葉發(fā)展關鍵環(huán)節(jié)，破解發(fā)展難題。

（六）抓好質量安全工作

嚴把質量安全關，扎實開展“三品一標”認證工作，建立和完善茶葉質量安全標準化體系建設、茶葉化學投入品控制體系、茶葉疫病疫情監(jiān)測體系、質量安全追溯體系和企業(yè)誠信管理體系，大力推進全面推進QS認證、ISO9000質量認證和HACCP體系認證，不斷提升茶葉品質。