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酒店文化營銷的概念

時間:2019-05-14 12:54:54下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《酒店文化營銷的概念》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店文化營銷的概念》。

第一篇:酒店文化營銷的概念

酒店文化營銷的概念

文化營銷概念簡單的說;就是利用文化力進行營銷,是指企業營銷人員及相關人員在企業核心價值觀念的影響下,所形成的營銷理念,以及所塑造出的營銷形象,兩者在具體的市場運作過程中形成了一種營銷模式。

企業賣的是什么?麥當勞賣的僅是面包加火腿嗎?ON!它賣的是快捷時尚個性化的飲食文化(QSCV形象);柯達公司賣的僅是照相機?不,它賣的是讓人民留住永恒的紀念。中秋節吃月餅吃的是什么,我們難道只吃的是它的味道,當然不是,我們吃的是中華民族傳統文化一團喜慶。

總之,通過以上例子我們看到在產品的深處包含著一種隱性的東西——文化。

企業向消費推銷的不僅僅是單一的產品,產品在滿足消費者物資說需求的同時還滿足消費者精神上的需求,給消費以文化上的享受,滿足他們高品位的消費。這就要求企業轉變營銷方式進行文化營銷。

物資資源會枯竭,唯有文化才能生生不息。文化是土壤,產品是種子,服務是光,營銷好比是在土壤里播種、耕耘、培育出品牌這棵幼苗。玩藝兒網旗下原創藝術品租賃經多方調研

文化營銷是把商品作為文化的載體,通過市場交換進行消費者的意識,它在一定程度上反映了消費者對物資和精神追求的各種文化要素。文化營銷既包括淺層次的構思、設計、造型。裝潢、包裝、商標、廣告、又包含對營銷活動的價值批判、審美評價。

第二篇:文化概念營銷

文化概念營銷

___《功夫熊貓2》的運用 故事發生在中國,但故事中的“人物”大多都不是西方人傳統印象中的 “中國人”。有位影迷說:“片中的主角熊貓形象,眉骨突出、牛氣哄哄、浮腫的大臉,那都不是中國人的特征,而是美國人的特征。而那只鴨子的高鼻子及氣質,則是典型的英國人。事實上我認為這里面許多動物的形象和性格,3D建模和模擬的原型都不是中國人,只有那個大反派孔雀沈王爺,才是典型的西方人眼里的中國人形象(留著兩撇八字胡的清瘦傲慢中國師爺)”。你如何認為?2011年5月26日,美國、加拿大、馬來西亞、韓國、烏克蘭、印度、新加坡七國的觀眾成為第一批看到《功夫熊貓2》的嘗鮮者。第二天,《功夫熊貓 2》登陸波蘭、希臘和中國臺灣。5月28日,中國大陸觀眾終于再次在大銀幕上見到可愛的熊貓阿寶,據國內媒體報道,首映當天《功夫熊貓2》便收獲近6000萬人民幣票房,遠超之前馮小剛導演的《唐山大地震》所創下的3790萬元的首映票房紀錄。兩日內,《功夫熊貓2》輕松突破億元票房,全面超越好萊塢大片《阿凡達》、《盜夢空間》在中國大陸票房過億的速度,收入1.25億元。

1、鴨子爸爸的來歷

《功夫熊貓2》的韓裔導演詹妮弗 于 內爾森在《功夫熊貓》時期的頭銜要更多一些,她既是故事總監、動作場面總監,也是夢境場面總監,換句話說,她是面店小

二、熊貓阿寶命運的決策者,當《功夫熊貓》在全球大賣,且“海外市場”遠超北美市場后,她受命統領《功夫熊貓2》。《功夫熊貓2》的編劇喬納森 阿貝爾和格倫 伯杰同樣是第一集的老班底,他們抓住觀眾在看完第一集后的最大疑問“熊貓的爸爸為什么會是一只鴨子?”,在續集中為熊貓阿寶設計了一條“尋找自我”的“心靈之旅”。

這個疑問其實有兩個答案,《功夫熊貓2》中的解釋是一個完整的故事。鳳凰城城主的兒子是一只驕傲的白孔雀,人稱沈王爺,年輕時便發明了將煙花轉化為火藥的方法。因為鳳凰城的羊仙姑預言他未來將被黑白相間的對手打敗,沈王爺指揮他的野狼部隊血洗了熊貓村莊,母親帶著幼小的阿寶逃離,最終只能將他

隱藏在一個裝滿蘿卜的籃子里。母親吸引了追兵,阿寶隨著蘿卜籃子被一路帶到了鴨子“父親”平先生的面前,被可愛的阿寶打動的平先生決定一輩子守護這只可愛又可憐的熊貓。阿寶后來成為了“神龍大俠”,被父母逐出鳳凰城的沈王爺重回故地,用巨大的火炮征服了鳳凰城后還計劃進軍中原,兩人不可避免地成為了對手。在同陰險強大的沈王爺不斷斗爭的過程中,阿寶逐漸記起了自己的身世,并獲得了內心的平靜。結局當然是邪不壓正,神龍大俠戰勝了對手并得到了“我是誰”這個亙古問題的答案,他回到平先生的面條店,抱住他說:“我是你的兒子,阿寶。”

真實的答案則有點無厘頭。《功夫熊貓》的創作初期并非那么指向明確,中華文化也不是早早就劃定好的進軍標靶。《功夫熊貓2》的華人動畫師韓雷 “解密”說,最早的出發點其實只是想做個和拳擊有關的動畫片,當策劃部門海闊天空地聊出了一只會拳擊的熊貓后,關于中國功夫的聯想也就順其自然了。“鴨子父親”也是這樣順其自然的結果,最早的設定中,熊貓阿寶根本沒有父母,當編劇想出了關于“父子情深”的橋段后,他們跑去問動畫師手頭上還有什么動物角色,最簡單的邏輯當然是阿寶的爸爸是一只熊貓,但編劇喬納森 阿貝爾和格倫 伯杰卻“希望阿寶是片中唯一的熊貓”,他們最終從兔子、鴨子、鵝和豬中間選擇了鴨子—于是熊貓阿寶就有了一個鴨子爸爸。格倫 伯杰說:“最后我們被迫做出不合理的決定,讓平先生這只鴨子成為阿寶的爸爸,而且這個決定讓整部電影變得更有趣。”

2、骨子里是好萊塢電影

故事發生在中國,但故事中的“人物”大多都不是西方人傳統印象中的 “中國人”。有位影迷總結得好:“片中的主角熊貓形象,眉骨突出、牛氣哄哄、浮腫的大臉,那都不是中國人的特征,而是美國人的特征。而那只鴨子的高鼻子及氣質,則是典型的英國人。事實上我認為這里面許多動物的形象和性格,3D建模和模擬的原型都不是中國人,只有那個大反派孔雀沈王爺,才是典型的西方人眼里的中國人形象(留著兩撇八字胡的清瘦傲慢中國師爺)”。在《功夫熊貓2》中的稱呼從“Master”變成了“Shifu”的阿寶師傅,讓人們聯想到的更多的是《忍者神龜》或者是《七龍珠》中的角色。“《功夫熊貓2》肯定不是一個中國的故事。”韓雷在面對中國記者采訪時坦率地說。即便她不詳加解釋,我們

也能發現《功夫熊貓2》中依舊圍繞著“我是誰,從哪里來,要到哪里去”的傳統命題。她說:“這是一個從內殼上尋找自我、在外殼上戰勝別人的結構,完全是西方的故事結構。”有中國觀眾對“沈王爺” 因為一個預言而屠殺所有熊貓的舉動不解,在古希臘神話中,“眾神之父”宙斯的父親就是因為一個不祥的預言而決定吞食所有子女,唯一逃脫被吞食命運的宙斯最終按照預言中所說的那樣推翻了父親的統治。在《功夫熊貓2》中,逃脫屠殺的阿寶最終證明了羊仙姑的預言準確,成為了沈王爺的終結者。

盡管骨子里還是一部傳統的好萊塢電影,但《功夫熊貓2》在挖掘、展示中國元素上比《功夫熊貓》來得更得心應手。主創團隊受邀實地感受到的中國遠比google得來的印象更深刻立體,動畫師蓋諾登帶領團隊成員看了大量中國功夫片,甚至連《英雄》和《導火索》也不放過。動畫總監魯道夫 關諾登在設計大反派沈王爺的武術招式時借鑒了北京奧運會開幕式體操表演的動作,這是尋找中國元素外衣時聰明的招數。

3、“反對的話就不要去看”

2007年底,自稱“中國唯一一個自始至終以熊貓作全部藝術線索的藝術家”的趙半狄在北京舉辦了一臺“熊貓時裝秀”,為二奶、三陪、白領、乞丐、同性戀、法官、警察等“身份”穿上熊貓時裝,遭遇部分媒體關于其“褻瀆國寶熊貓”的批評,他在博客上憤然回擊:“我必須記住是誰剝奪我使用熊貓的權利。我必須知道是什么樣的力量能干涉我的藝術表現愛恨情仇,是誰用什么荒謬的倫理禁止我的藝術表達、調侃與諷刺,又是誰用霸王條款玩兒黑社會的規則擋住了藝術家通往自由的道路。”

2008年6月16日上午8點,距離《功夫熊貓》在中國大陸全面上映還只剩下4天時間。趙半狄帶著“不容許好萊塢在劫后余生的中國撈金!《功夫熊貓》滾回去!”的橫幅和800份傳單趕到中國國家廣電總局門前。一天前,他以激進的口吻,署名“中國公民”給廣電總局寫了一封信:“本月20日,好萊塢影片《功夫熊貓》如果如愿在中國院線上映,就是從死難同胞身上扒項鏈和手表!”此時,距離中國5·12大地震過去剛剛一個多月。

2009年,“熊貓時裝秀”被趙半狄搬到法國巴黎,他再度遭遇“賣國辱華”等批評。

2011年5月16日,藝術家的熊貓大片沒來,《新京報》上卻刊登了他頭上綁著熊貓玩偶,一只手掐著“阿寶”模型的脖子,一手呈推手狀的廣告。廣告詞是“我不看功夫熊貓2”,署名“藝術家趙半狄”。這個據稱是其自費的廣告隨后幾天又出現在《南方都市報》和其博客上,廣告詞也逐漸改為“你不要看功夫熊貓2”、“阻止美國文化入侵,你加入了嗎?”、“中國人不看功夫熊貓2”。但中國大陸觀眾掏腰包的手顯然沒有照顧到趙半狄的情緒。《功夫熊貓》片方成員接受國內媒體采訪時曾提到,2008年趙半狄的抵制行動曾讓夢工廠擔心這部商業片因此讓人產生政治聯想。但面對2011年趙半狄的再抵制,夢工廠動畫的首席執行官卡森伯格顯然更有自信,他回應記者說:“那太遺憾了,反對的話就不要去看嘛。可我必須說的是,很多很多中國人非常欣賞這部電影,他們認為這兩部電影是向中國及其文化和歷史遺產—當然還有熊貓的致敬。”

4、成都“植入”

或許我們可以換一個角度,從電影創作背后的故事來觀察《功夫熊貓2》的全球大賣,它究竟是中華文化的輸出,還是美國文化的入侵?

時間要轉回2008年的5月15日,《功夫熊貓》在戛納電影節舉辦首映記者會,此時中國5·12大地震剛過去3天,為片中“悍嬌虎”配音的好萊塢明星安吉麗娜 朱莉在回答中國記者提問時表示“愿意幫助那里的孩子重建學校”,制片人也表示希望去四川看一看。訪問發布后不久,旨在恢復因地震帶來的旅游蕭條的成都市官方組織“城市形象協調小組”向“夢工場動畫”的老板卡森伯格和他的團隊發出了邀請,希望好萊塢明星的到來讓全世界看到震后恢復秩序的四川。原本預計要花費 300萬元的“城市形象協調小組”等到了自費前來的卡森伯格,《功夫熊貓》的主創們也第一次近距離接觸到了真的大熊貓。他們還去了平遙、少林寺,但在成都待的時間最長,并得到了“成都人專業的支撐”。

有人說是《功夫熊貓2》片方在電影中植入了“成都”,有人說是成都在《功夫熊貓2》中作了個大大的免費“植入廣告”。其實不如說是中華文化在 “功夫熊貓”系列電影中做了個目前自己人無法做到的精美廣告,它伴隨著阿寶這個熊貓動畫形象,用輕松、平易近人、潤物細無聲的方式與全世界60多個國家的數千萬影迷相遇,讓他們擁有了對中華文化的片段印象。

影評人譚飛笑言:“我建議《功夫熊貓》片方給趙半狄發獎,一方面他赤

裸裸地炒作自己,另一方面作為一個忠實的‘功夫熊貓’黑客,他一直在提醒更多的觀眾去看《功夫熊貓》。” 譚飛認為,在這個全球化的時代,外國電影使用中國元素,和中國電影借鑒國外名著元素都是正常現象,趙半狄的舉動是落伍的狹隘的民族主義,但他的這種聲音還是具有一定市場。譚飛說:“往大了說,熊貓是整個地球上的珍稀物種,而不是哪個個人哪個民族獨有的財產。如果按照趙半狄的邏輯,法國人應該拒絕李娜參加法網,應該有個法國的趙半狄拉個橫幅‘不允許中國人奪走法網冠軍,李娜滾回去!’,但人家的智商和情商不至于低成這樣。” 在譚飛看來,《功夫熊貓》中的阿寶突破了以往中國人賦予的“單純”、“傻”的形象,而成為了一個具有世界價值的熊貓形象。“我看了《功夫熊貓》和《功夫熊貓2》,里面對于中國的詮釋非常正面,比我們自己創作的電影還要正面,他們在替中國做一個很好的、全球化的文化宣傳。”

第三篇:酒店文化營銷的概念

酒店文化營銷的概念

文化營銷系一組合概念,簡單地說,就是利用文化力進行營銷,是指企業營銷人員及相關人員在企業核心價值觀念的影響下,所形成的營銷理念,以及所塑造出的營銷形象,兩者在具體的市場運作過程中所形成的一種營銷模式。

企業賣的是什么?麥當勞賣的僅是面包加火腿嗎,答案是否定的,它賣的是快捷時尚個性化的飲食文化(QSCV形象)。柯達公司賣的僅是照相機嗎?不是,它賣的是讓人們留住永恒的紀念。中秋節吃月餅吃的是什么,我們難道只吃的是它的味道嗎?不是,我們吃的是中華民族傳統文化-團圓喜慶。端午節吃的是粽子嗎?不是,端午節我們是在吃屈原—吃歷史文化。過生日吃的是蛋糕嗎也不是,吃的是人生的希望與價值。喝百事可樂喝的是它所蘊涵的陽光、活力、青春與健康;喝康師傅冰紅茶喝的是它的激情、酷勁與時尚。

總之,通過以上例子我們看到在產品的深處包含著一種隱性的東西—文化。企業向消費者推銷的不僅僅是單一的產品,產品在滿足消費者物質需求的同時還滿足消費者精神上的需求,給消費者以文化上的享受,滿足他們高品位的消費。這就要求企業轉變營銷方式進行文化營銷。

物質資源會枯竭的,唯有文化才能生生不息。文化是土壤,產品是種子,營銷好比是在土壤里播種、耕耘,培育出品牌這棵幼苗。可口可樂只是一種特制飲料,和其他汽水飲料也沒有太大的差別,但它之所以能夠成為全球知名品牌,并有一百多年歷史,是因為它與美國的文化有緊密的聯系,可口可樂的每一次營銷活動無不體現著美國文化,是其品牌成為美國文化的象征,因此,喝起它常常會有一種享受美國文化的感覺。

文化營銷是指把商品作為文化的載體,通過市場交換進入消費者的意識,它在一定程度上反映了消費者對物質和精神追求的各種文化要素。文化營銷既包括淺層次的構思、設計、造型、裝潢、包裝、商標、廣告、款式,又包含對營銷活動的價值評判、審美評價和道德評價。

它包括三層含義:

①企業需借助于或適應于不同特色的環境文化開展營銷活動;

②文化因素需滲透到市場營銷組合中,綜合運用文化因素,制定出有文化特色的市場營銷組合;

③企業應充分利用CI戰略與CS戰略全面構筑企業文化。

文化營銷的意義

從小的方面看,企業文化是企業全體員工衷心認同的和共有的核心價值觀念,它規定了人們的基本思維模式和行為方式,這種優秀文化的吸引力可以吸引外部優秀的營銷人員來為本企業效力,還可以使本企業內部員工緊密團結在一起,為一個共同的目標而努力,從而達到人力資源的優化配置,確保企業經營業績的不斷提高。

就大的方面而言,知識經濟這個時代,人們在消費物質形態產品的同時,更加注重消費文化形態的產品,從這個角度看,企業最大的效益是由文化創造的,利用文化力營銷,從而優化資源配置,推動經濟發展,由此看來,文化營銷是實實在在的生產力。

文化營銷應注意的問題

文化營銷不是喊口號不是玩花拳繡腿。它不止是一個形式的問題而更是一個內容的問題;它不是企業心血來潮時的一時沖動;它不是東施效顰,也不是邯鄲學步;它更不是豬鼻子插蔥—裝象,也不是老頭子參軍—假積極。企業在文化營銷時應注意以下幾個方面:

第一,處理好內容與形式的關系。內容決定形式,形式是內容的體現,二者辯證統一。企業在文化營銷時往往只重視形式忽略了內容。有的企業只注重產品的包裝不重視產品的質量;有的企業在文化建設中只提出一些口號實際中并不執行;有的企業只知道做廣告做宣傳,只重視企業視覺識別系統(VI設計),不強調企業理念(MI)和企業行為(BI)建設,造成了“金玉其外,敗絮其中”的結果。

第二,要用系統的觀點對待文化營銷。企業的文化營銷是一個整體,一個有機的系統。它包括三個方面的含義,我們不能斷章取義,只抓一點不及其余,而要把三者有機結合起來。企業文化建設是企業文化營銷的前提和基礎,企業沒有良好的健康的全面的文化建設,文化營銷就成了無源之水、無本之木。企業分析和識別不同環境的文化特點是文化營銷的中間環節和紐帶,在企業文化建設的基礎上,只

有對不同環境的文化進行分析才能制定出科學的文化營銷組合策略;制定文化營銷組合策略是前兩者的必然結果。企業在進行文化營銷時往往忽視了前兩者,只重視了文化營銷組合策略的運用,結果是收效甚微

第四篇:文化營銷重要概念65

有人說,對人性的假設已從“經濟人”、“社會人”轉向“文化人”;有人說,未來的管理將進入“文化管理”階段;還有人說,品牌的一半是文化……。

營銷,正在滲入我們生活的方方面面,營銷無處不在,無時不有。然而,那種充斥著叫賣聲,彌漫著庸俗商人氣息的硬式推銷已經越來越不受歡迎。企業傳統上具有的戰略優勢,如自然資源、規模經濟、資金與技術優勢,由于相互間的差距正在縮小而不再成為優勢或不再是恒久的優勢;企業在產品、價格、渠道及促銷等營銷操作層面上的競爭,由于信息的暢通化,市場運作規范的建立與完善,使得相互間模仿和借鑒的速度越來越快,想以此建立起長久的競爭優勢越來越不可能。因此,21世紀的競爭,將是文化的競爭,讓營銷披上文化的袈裟,賦予文化的品味與靈魂,實施文化營銷,將是今后營銷人員的主要立意點。為了適應“全球營銷”的需要,在進行文化營銷與保持民族特色時,還要考慮跨文化的溝通。

文化營銷可從以下幾個層展開:

1、產品或服務層面。這一層面上的文化營銷就是推出能提高人類生活質量、推動人類物質文明發展的產品或服務,并能引導一種新的、健康的消費觀念和消費方式。如“麥當勞”產品和服務就體現了一種新的飲食文化。

2、品牌文化層面。品牌有無競爭力,能否成為名牌,并不主要取決于技術物理差異,而在于品牌是否具有豐富的文化內涵。紅豆集團的“紅豆”服裝,其品牌“紅豆”就采用了現代文化創意手法,借助人們早已熟悉和熱愛的“紅豆詩”,賦予品牌一種強烈的文化色彩和情感。同樣,鄭州“越秀酒家”用文化做大菜,構筑的越秀文化風景線——越秀學術講座、店堂音樂、店內書店、名人字畫等,提高了其品味,贏得了個性化的競爭優勢。

3、企業文化層面。即在營銷過程中,將企業優秀的理念文化、行為文化、物質文化、制度文化通過整合有效地傳達給社會,以塑造良好的企業形象,反過來又有助于各項營銷手段與技巧的順利實施。其中,理念文化是核心,它包括了一個企業的價值觀、企業精神、企業道德。

在實際操作中,以上三個層面中的文化因子越統一,則營銷的效果越好。同時,文化應該有一個明確的定位。這種定位必須反映個性,隨著社會主流文化的變遷,文化定位也將是一個動態的過程。

第五篇:淺談酒店文化營銷

淺談酒店文化營銷文化營銷的概述

1.1文化營銷的內涵與特點。

1.1.1文化營銷的內涵。文化營銷就是將企業文化滲透到營銷的各個環節中,運用文化的力量達成企業既定目標的市場營銷活動。企業在營銷的各個程序中主動滲透帶有本企業特色的文化,從而使企業輸出的產品或服務帶有很高的文化含量,以文化為紐帶,與消費者達成共識。

1.1.2文化營銷的特點。文化營銷的特點主要有兩方面:第一,雙向性。文化營銷不僅僅是從企業本身而言,也要從消費者需求考慮。第二,精神需求性。文化營銷最顯著的特點是其輸出的產品并非具體的某一種產品,而是滿足消費者精神需求的企業文化,并通過營銷過程提升消費者內心對企業的認知度和認可度。

1.2酒店文化營銷概述。

1.2.1酒店文化營銷的內涵。酒店文化營銷指酒店根據自身情況,發現,甄別,培養或者創造某種文化理念,并將這種文化理念融入到酒店營銷過程中的市場營銷活動。

1.2.2酒店文化營銷的特點。

(1)營銷過程及營銷產品獨特化。酒店文化營銷的核心部分是酒店文化,所以不同酒店之間的酒店文化營銷的產品應是不同的。(2)以價值觀為核心的營銷產品的特殊性。(3)營銷人員高素質化。酒店文化營銷人員必須對酒店有深入的了解,并具備在該酒店長期實踐的經驗。(4)對環境的高度依賴性。對酒店進行文化銷售時,既要注重當地環境,也要融入自己的理念。(5)一致化。酒店進行文化營銷時,要保持自身文化在時間和空間時間上的一致,不可朝秦暮楚,隨意效仿他人。

1.3酒店文化營銷策略的概述。

1.3.1酒店文化營銷策略的內涵。酒店文化營銷策略是指酒店在實現戰略目標的市場營銷活動中采取的有計劃,有目的,有針對性的措施,主要包含酒店發展政策,酒店制度等等。

1.3.2酒店文化營銷策略的特點。酒店文化營銷策略的特點主要從四個方面體現:

(1)獨特性。酒店文化營銷策略與酒店文化營銷有一處相同點:多追求與眾不同。越獨特的酒店文化營銷策略往往產生越好的成果。(2)適時性。酒店文化營銷策略的推出不但要符合酒店自身的要求,還要符合所處時代的政治,人文,社會的要求。(3)細致性。細節往往是吸引顧客再次光臨的理由。(4)地域性。酒店的文化營銷策略要符合進駐地的環境。

1.3.3酒店文化營銷策略的類型。酒店文化營銷策略大致可以分為理念文化營銷策略,產品文化營銷策略,環境文化營銷策略,價格文化營銷策略,促銷文化營銷策略五大類。2 國內外酒店文化營銷的現狀及問題

2.1酒店文化營銷在國外國際聯號酒店中的成功運用。

2.1.1雅高集團文化建設以及酒店文化營銷策略的應用。雅高集團由法國人保羅杜布呂和杰拉德貝里松于20世紀60年代中期在法國巴黎創立。雅高集團法文原意為“和諧”,也就是在暗示,雅高集團的文化是遵循主體和諧的。在和諧的背后,雅高集團主要推行法式奢華的酒店文化。雅高集團的顧客都能感受到法式文化的浪漫和法式服務的細致。

2.1.2伯瓷酒店文化建設以及酒店文化營銷的應用。伯瓷酒店就是世界聞名的迪拜帆船酒店,作為全球唯一一家七星級酒店,于千禧年迎接全球貴客。其建設初期就被迪拜酋長賦予酒店文化:打造阿拉伯式的酒店環境,塑造阿拉伯式的奢華宮殿服務。

伯瓷酒店無論是建設方面還是硬件軟件方面,都將自身文化打造得淋漓盡致。伯瓷酒

店的主題是一個帆船形狀的白色建筑物,主要含義是阿拉伯地區的破浪起航。從180米純白的世界最高酒店中庭到220間頂級皇室套房,都展現出阿拉伯酋長級的水準。在服務上,伯瓷酒店從七位仆人的客房到勞斯萊斯車隊,無不緊貼酒店阿拉伯王宮文化。

2.2酒店文化營銷策略在國內國際聯號酒店中的成功運用。

2.2.1香格里拉集團文化建設以及酒店文化營銷的應用。香格里拉集團是馬來西亞華裔郭鶴年先生于1971年創建于新加坡,總部目前位于香港。香格里拉集團以“殷勤好客香格里拉情”為文化理念,塑造屬于自己的酒店文化。

2.2.2錦江集團文化建設以及酒店文化營銷的應用。錦江集團獨特的酒店文化是“Passion for excellent,one team,one goal.”譯為“滿懷激情,一直卓越”。其具體內涵是:共同的團隊,如一的熱情,不變的目標。錦江集團的特殊酒店文化氛圍中,成長著一批善于傾聽,善解人意,想顧客之所想,急顧客之所需的“文化營銷”人員。

錦江集團讓世人見證了酒店文化的成功塑造與理念文化營銷策略的成功運用。

2.3酒店文化營銷策略在應用過程中產生的問題。

2.3.1不同酒店酒店文化同制化。金融危機到來后,僅2008年一年進駐北京地區的星級酒店就有414家。外來高級酒店蜂擁而至,導致本不成熟的中國酒店市場病態百出。其中首要問題就是不同酒店集團推出的產品,銷售的服務雷同現象日趨嚴重。

從消費者角度講,隨著生活水平不斷提高,隨著中國經濟、人文大環境的發展,消費者的思想水平、行為意識都有很大的提高。所以酒店同質化文化不能再滿足消費者的消費需求,這樣會導致酒店經濟的波動,甚至引起消費者的抵觸情緒。

2.3.2國際聯號酒店集團內部文化差異。在瘋狂擴張時期,國際酒店聯號在文化營銷策略制定過程中另一個癥結所在就是酒店集團旗下各分號文化的不一致。國際酒店聯號由于擴張,會進駐不同地區的國家,這些國家的經濟水平、人文環境、企業發展程度和企業管理水平參差不齊。我曾在哈爾濱某五星級國際酒店聯號工作,工作中發覺酒店的文化與聯號的文化極度不一致,查閱資料后發現,中國境內此酒店聯號之間文化均不一致。這些客觀原因引發的問題從實質上講則是酒店文化滲透得不夠徹底。但作為核心的文化理念與在此基礎形成的文化營銷策略是不可變的。

2.3.3酒店文化與地區文化背離。酒店擴張勢必會讓酒店集團領略風格各異的地域文化,這些地域文化有著復雜的歷史、地理、人文背景。如在中國,若作為酒店文化營銷周短的酒店主體建筑有日本鬼文化,則酒店不可能被大眾接受;若一家星級酒店的餐廳為伊斯蘭地區的女性提供紅酒,依國際聯號酒店的級別,很可能導致酒店撤出當地,甚至引發很嚴重的政治問題。

2.3.4酒店文化營銷策略的不適當引用。酒店管理集團在引用酒店文化營銷策略時不應該保持一成不變的模式,而是應該隨著時間、地理位置以及所處的各種環境適時的加以改變和改善,避免給酒店文化營銷策略帶來負面的影響。

從時間角度來講,可以在細分時期和具體意義階段兩方面。可以將綠色文化營銷融入到酒店已有的文化營銷策略中。

從地理位置角度講,主要至酒店所處的地理環境以及在這種地理環境背景下的政治、經濟、人文環境。例如前文提到的為阿拉伯地區的女性提供紅酒的細節,就應該是國際聯號酒店考慮的因素。

2.3.5酒店文化與地區環境沖突。酒店文化與地區環境的背離主要是指酒店文化營銷策略違反了國際聯號酒店進駐地區的政治背景、經濟狀況以及當地人民的風俗習慣。這是酒店管理集團最容易忽視的問題。

政治因素最值得注意的地區是阿拉伯地區,這里產生政治變革的因素很多,產生突發事件的幾率高。

經濟因素對于目前國際酒店管理集團而言也是難題。由于好多擴張計劃在全球金融海嘯沖擊前已經制定并實施,所以可能造成酒店管理集團的文化營銷策略與進駐地區酒店相背離。

人文方面與酒店管理集團文化營銷策略相撞的機會較少,因為酒店管理集團一般情況下很注重人文環境,人文環境包括消費者群體,很難不引起國際酒店聯號的重視。

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