第一篇：供面包協議[范文]

面包供貨協議

甲 方（供貨方）：

乙 方（學校）：稼依鎮中心學校硯山縣稼依鎮甲乙雙方根據國家和云南省關于學生營養改善計劃的通知精神和管理辦法，按照“安全、營養、方便、價廉”的原則，雙方達成以下協議：

1、甲方向乙方供應面包、蛋糕，所供應的產品必須保質保量，有生產日期、生產產地、保質期，嚴禁出現變質牛奶。

2、所供貨物，每個面包和蛋糕必須用包裝袋包裝，送貨時，每件裝面包50個或裝蛋糕50個。在供貨過程中，所供貨物的保質期必須在一個月以上。

3、所供貨物價格為：面包每個1:00元（必須低于市場價）。

4、學生在校期間，每天供貨一次（有貨物配送發票)，每月按實際供貨數量結帳一次（提供發票）。

5、甲方必須把經營相關證件及身份證復印件提供給乙方。

6、若出現產品質量問題，乙方必須及時通知甲方，甲方應按實際數量給予調換新的產品。若因質量問題而引發安全事故（經有關部門或雙方認定屬于產品質量問題），甲方必須承擔所有責任。

7、根據國家有關政策以及上級要求若需終止本協議，則甲乙雙方無條件遵行終止本協議。

8、本協議自簽定之日起生效，雙方共同遵守，若違約所造成的經濟損失，由違約方承擔經濟賠償責任。

9、本協議有效期自年月至（臨時）止。

10、本協議一式三份，甲乙雙方各持一份，稼依鎮中心學校持一份。

甲 方（簽 章）乙 方（簽 章）

代 表：代 表：

年月日年月日

第二篇：《面包狼》讀后感

《面包狼》讀后感

寒假里我讀了一本書——《面包狼》這本書很幽默。這個說的面包狼的可不是真的大灰狼。他可是面包店里的老爺爺用面粉做的狼的形狀的面包。這個“面包狼”可不簡單，他會動、會說話、會思考。他剛從烤箱蹦出來時，可把老爺爺嚇了一大跳。他很大，樣子雖丑但很可愛。可它太調皮了一不小心喝了發酵水，這下可壞了他的身體一下子變大了100倍成了巨大的面包狼。大大的耳朵、呲著的大牙齒很恐怖。可老爺爺并不怕它因為他們熟悉了，了解了。

老爺爺每天都要去學校給同學們送面包吃。這天老爺爺去學校送面包，面包狼也跟去了。學校同學們看到了恐怖的面包狼嚇壞了都大叫：“狼來了！狼來了！”面包狼吃驚地趕緊躲到了老爺爺的身后。這時有個叫三三的女同學一著急往外跑不小心摔倒了，腿摔破了。面包狼趕緊跑上前“阿嗚”一口就把三三吃掉了。同學們看到都嚇壞了，老爺爺也急了喊“面包狼，你干什么？”只見面包狼頭也不會急忙跑到醫務室。看到醫生，張開大口把三三吐了出來，只見三三手里拿著面包正往嘴里塞，還咯咯地笑著說：面包狼的肚子里都是面包味，真香啊！里面的面包可好吃了。”同學們看了笑了。原來面包狼是想幫三三上藥去。從此，同學們都不怕面包狼了，都特別喜歡它因為它雖然身材大、長得丑可它很善良、很喜歡幫助別人。

一天，同學們開展《捐款獻愛心》活動面包狼看了很難過，因為老爺爺做面包狼時沒有給它做心。于是同學們和老師都給它做了各種心有：玩心、信心、細心、鉆心、狠心、虛心…等等最后老師給它做了一個大大的愛心，面包狼數一數一共45顆心，他心里非常高興一口把所有的心全部都吞到了肚子里。如果我是面包狼的好朋友我也要送給它顆心，一顆快樂心，讓他天天快樂開心。

這本書雖然是由一個個多多少少的小故事組成的，但也讓我們領略到了皮朝輝的幽默和寫作的風采。希望我的身邊也有面包狼這樣的好朋友，也希望自己能象面包狼一樣善良、聰明、做事有恒心、還特受大家的歡迎。

第三篇：面包工藝流程圖

面包成份：面包粉100%、酵母1%白糖 把面團分割成每塊4000克，經16%、5%、鹽0.8%和面機攪拌12分鐘左右壓面機壓24-28遍即可奶油

壓面 配制 攪拌成型

導熱油烤箱

時間：150-200分鐘，溫度：上火210℃，下火

相對溫度：28-32℃ 200℃，烘烤時間：12分

相對濕度85%。鐘左右。

醒發 烘烤 檢驗 封口包裝

入 庫 ★ ★

注：標有“★”的為關鍵質量控制點。

鹽城市翠珊屋食品有限公司面包生產工藝流程圖 建湖縣上岡飲料食品廠面包生產工藝流程圖

第四篇：面包經典廣告語

新鮮到最后一片.美國里根牌面包

為了上帝,請你嘗嘗里根牌面包.美國里根牌面包

一片入口,永志難忘.美國上校面包

這才叫面包.美國上校面包

是什么使一個嬰兒長成健壯的男子漢?好母德面包.美國好母德面包

這可是華盛頓母親的配方.美國華盛頓艾特面包

沒有“艾特“就沒有美國.美國華盛頓艾特面包

它使你深情地回想起母親的手藝.斯坦莫爾面包公司

你會把最后一粒面包屑也放進嘴里的.斯坦莫爾面包公司

她大概是最聰明伶俐的姑娘,聰明伶俐是她的風格,是她的食品.松軟、可口,聰明伶俐.聰明伶俐(Nimble)牌面包

第五篇：面包生產工藝 教學大綱

《面包生產工藝》教學大綱

【課程名稱】 面包生產工藝

【適用專業】 中等職業學校西餐烹飪（烘培方向）專業 【總 學 時】 120學時

一、課程性質

本課程是中職學校烘焙專業的核心課程，本課程主要介紹了面包的基本原料、主要配料、生產工藝、發酵方法、貯藏保鮮，以及各式花色面包的生產。全面詳細地講解了主食面包、快餐面包、點心面包、保健面包、油炸面包的配方與制作工藝。

二、課程目標

通過本課程的學習，使學生掌握面包的歷史、發展現狀、營養價和分類；面包的基本原料、主要配料及功能；面包的制作工藝；面包的發酵方法；面包的保鮮技術；花色面包的生產，特別是各式面包的配方與制作，有硬質面包、軟質面包、夾餡面包、保健面包等。使學生具備面包生產的職業能力。

三、課程內容 第一章

緒論

第一節面包的起源與發展 第二節我國面包工業的發展方向 第三節面包的營養價值 第四節面包的分類 第二章面包生產原料 第一節小麥粉 第二節油脂 第三節糖和糖漿 第四節蛋品 第五節乳品 第六節水 第七節乳化劑 第八節 面團改良劑 第九節面包的其他輔料 第三章面包生產工藝 第一節面包基本生產工藝流程 第二節面團調制 第三節面團發酵 第四節面團整形 第五節面團最后醒發 第六節面包烘焙 第七節面包冷卻和包裝 第四章面包的發酵方法 第一節一次發酵法 第二節二次發酵法 第三節快速發酵法 第四節過夜種子面團法 第五章面包保鮮技術 第一節面包老化及其預防 第二節面包腐敗及其預防 第六章花色面包的生產 第一節花色面包的種類 第二節花色面包的制作方法

四、教學中應注意的問題

1、注重培養學生靈活運用所學理論知識的能力，培養學生的分析問題、解決問題的能力，培養學生理論聯系實際的能力。

2、培養學生建立正確的世界觀和人生觀，具有高度的責任感和強烈的進取心。

3、理論教學聯系實踐，課堂講授應與練習作業相結合，4、鼓勵學生大膽構思，努力開拓思維，積極創造自我風格。

5、注重理論聯系實際，確保實訓實習生產的成功率。