第一篇：2012-2014年旅游服務(wù)與管理專業(yè)帶頭人總結(jié)

2012年-2014年旅游服務(wù)與管理專業(yè)帶頭人總結(jié)

安化縣職業(yè)中專學校東坪校區(qū)李固成2012年，我有幸成為學校旅游專業(yè)帶頭人。按照《湖南省職業(yè)院校專業(yè)帶頭人隊伍建設(shè)方案（試行）》的文件精神，及“敬業(yè)愛生、理論扎實、技能精湛、熟悉市場、改革創(chuàng)新”的要求，結(jié)合我校旅游服務(wù)與管理專業(yè)帶頭人項目建設(shè)規(guī)劃，聯(lián)系學校實際，自2012年開始，我在師德素養(yǎng)、學習與進修、專業(yè)水準、專業(yè)教學和教研教改水平、應(yīng)用技術(shù)研究推廣能力和市場把握能力、業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力等方面做了大量工作取得了良好效果。

1、師德素養(yǎng)

兩年多來，本人認真學習黨的路線、方針、政策，忠于職業(yè)教育事業(yè)，愛崗敬業(yè)，遵紀守法，踏實工作，為人師表，無私奉獻，同心協(xié)力，熱愛學習，模范帶頭，2012年至2014年連續(xù)兩年教學業(yè)績考核為優(yōu)等，學生評教滿意率90%以上。

2、常規(guī)工作

2012年至2014年，一直擔任文旅組教研組長，教學中認真鉆研教材教法，積極開展技能操作，注重學生能力培養(yǎng)，和廣大同事一道，積極開展教研教改工作，修改完善本專業(yè)的課程設(shè)臵以及專業(yè)的教學計劃和實踐計劃，并重新編制了本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，在學校申報國家示范項目年度檢查等重大工作中，根據(jù)學校分工，精心收集、整理、撰寫材料，為迎檢做了大量工作。

3、學歷、職稱、專業(yè)技術(shù)資格：

2012年5月，參加了湖南省勞動廳主辦的四級秘書資格考證；獲得四級秘書資格證書，2013年，參加了湖南省勞動廳主辦的茶藝師資格考證；獲得茶藝師資格證書。

4、專業(yè)水準：

學校通過制訂并實施專業(yè)帶頭人培養(yǎng)方案，選派本人外出進修學習，參加相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)，到企業(yè)參加專業(yè)實踐，提高了專業(yè)理論水平和實踐能力；本人通過調(diào)查人才市場崗位和企業(yè)職業(yè)群需求變化，符合本校實際的校本教材多篇論文和教學案例。與此同時，本人還積極開展專業(yè)學術(shù)活動，兩年來為教研組教師做專題報告、講座，上示范、觀摩課。

5、專業(yè)教學及教研教改水平：

通過專業(yè)帶頭人項目建設(shè)方案的嚴格實施，本人作為帶頭人成長、進步十分明顯，在專業(yè)教學中注重學生的知識、技能、態(tài)度相結(jié)合的教學，重視培養(yǎng)學生的學習、應(yīng)用、協(xié)作和創(chuàng)新能力，促進學生樹立以知識為基礎(chǔ)、以技能為手段、知識/技能相互融合的學習理念，積極培養(yǎng)深受市場歡迎的、從事專業(yè)崗位所必需的復(fù)合技能型人才；倡導(dǎo)以職業(yè)崗位和職業(yè)能力為本位的專業(yè)課程體系，積極推行教學改革，根據(jù)專業(yè)課程設(shè)臵結(jié)構(gòu)和教學內(nèi)容，實行模塊式、分層次教學，試行學分制，并為此開發(fā)和編撰了相對應(yīng)的校本教材。在出色完成理論教學任務(wù)的同時，還堅持指導(dǎo)學生實訓(xùn)鍛煉，積極組織和指導(dǎo)青年教師輔導(dǎo)學生參加校內(nèi)外專業(yè)技能比賽。2014年指導(dǎo)青年教師皮靜、阮艷祥輔導(dǎo)4學生獲得市級技能比賽二、三等獎。

6、專業(yè)研究：

投身社會、關(guān)注市場、開展校企合作是專業(yè)帶頭人項目建設(shè)的一項重要內(nèi)容。本人作為旅游服務(wù)與管理專業(yè)帶頭人，一直以來注重與社會的廣泛聯(lián)系，與企業(yè)的廣泛交流與合作，并開展技能培訓(xùn)考證業(yè)務(wù)。同時本人還熱衷傳授新知識、新理論，積極致力新標準的推廣運用及專業(yè)學術(shù)交流，一年來先后為本組教師舉辦專業(yè)專題講座。

7、業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力：

實際操作能力與業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力是體現(xiàn)專業(yè)帶頭人綜合能力的一項重要指標，在實施專業(yè)帶頭人項目建設(shè)工作中，本人積極與同專業(yè)教師交流，并指導(dǎo)新教師學習，充分發(fā)揮了專業(yè)帶頭人對專業(yè)教學和業(yè)務(wù)實踐的指導(dǎo)作用，有效提升了專業(yè)團隊教學水平和科研能力。

兩年來，雖然本人在專業(yè)帶頭人項目建設(shè)中做了大量工作，如專業(yè)帶頭的專業(yè)理論學習培訓(xùn)，校企合作，下企業(yè)實踐，職稱提升、職業(yè)資格培訓(xùn)考證，與專業(yè)學會組織的交流，與同行業(yè)聯(lián)系，結(jié)合專業(yè)和學校實際，開發(fā)校本教材等方面都取得了不少成績，個人專業(yè)理論水平及實踐能力都有了很大提高，學校專業(yè)建設(shè)正走向良性發(fā)展道路，但問題依然存在，主要表現(xiàn)在：教研教改及專業(yè)研究成果不突出，教研教改論文和專業(yè)論文未公開發(fā)表。所以今后必須嚴格按照旅游服務(wù)與管理專業(yè)帶頭人項目建設(shè)規(guī)劃，科學、積極、有重點地開展這一項目建設(shè)工作，特別是在教學研究方面，結(jié)合學校和學生實際，將本專業(yè)教育教學規(guī)律、人才培養(yǎng)模式、課程體系、教學內(nèi)容、教學方法與手段等值得探討的問題立項為校本課題，爭取省、市立項，認真分析，深入研究，及時總結(jié),撰寫高質(zhì)量論文公開發(fā)表。

第二篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹情況

旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹

一、培養(yǎng)目標：

使學生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、培養(yǎng)學生具有較強的口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員，有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

二、專業(yè)特色突出：

1、核心課程：《旅游概論》、《中國旅游地理》、《旅游禮儀》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》等。

2、教學組織：圍繞“樹立市場標準，強調(diào)聯(lián)系實際”的原則，充分利用電教手段、現(xiàn)場教學、案例教學、角色扮演等教學方法；組織學生，大搞技能比武，培養(yǎng)學生一專多能。

3、師資隊伍建設(shè)：擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的專兼職相結(jié)合的師資隊伍。

三、專業(yè)就業(yè)前景：

近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游管理服務(wù)人才的需求量會越來越大。主要面向旅行社、旅游景點各類展覽館等單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、旅行社計調(diào)等相關(guān)工作。本專業(yè)是現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)緊缺型人才專業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求，薪資非常可觀。

四、專業(yè)考證：

自修函授大專后可考取國家導(dǎo)游資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書等相關(guān)證書。酒店服務(wù)管理專業(yè)介紹

學歷：高職高專

學制：三年

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識、酒店服務(wù)基本能力和技能，了解酒店服務(wù)與管理領(lǐng)域基本規(guī)范，能夠滿足從事酒店服務(wù)與基層管理第一線工作需要的高素質(zhì)技能型高級專門人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)師資力量雄厚。注重理論知識學習與實踐技能訓(xùn)練相結(jié)合，學校現(xiàn)有實習客房、實習餐廳、多媒體教室，學生在校期間可受到良好的專業(yè)訓(xùn)練。同時，學校與呼倫貝爾多家高星級飯店簽訂合作協(xié)議，為學生的專業(yè)實習及畢業(yè)后的職業(yè)生涯開辟了寬廣的就業(yè)渠道。

主要課程：《飯店管理概論》、《前廳管理》、《客房服務(wù)》、《餐飲服務(wù)》、《辦公自動化》、等。

就業(yè)方向：在星級飯店、大型酒店與餐飲管理集團及相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)與管理工作。

第三篇：旅游服務(wù)與管理3+2專業(yè)

旅游服務(wù)與管理3+2大專班_保定女子中專學校

保定女子職業(yè)中專學校隸屬于保定市教育局，是一所公辦的國家級重點中等職業(yè)學校。現(xiàn)有在校生2956人，教師203人。學校設(shè)有學前教育、電子商務(wù)、旅游管理三大專業(yè)部，開設(shè)了十余個專業(yè)，其中，音樂、舞蹈專業(yè)為“省級特色專業(yè)”，電子商務(wù)、學前教育、旅游服務(wù)與管理專業(yè)為“市級骨干專業(yè)”。學校是河北師大保定函授站，為保定及京津冀地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)了大批優(yōu)秀畢業(yè)生。學校先后被評為全國職業(yè)學校職業(yè)指導(dǎo)工作先進單位、中國特色教育示范基地、企業(yè)信得過實用人才培訓(xùn)基地、全國藝術(shù)教育先進單位、全國巾幗文明崗、河北省德育工作先進集體等。保定女子中專學校專業(yè)：旅游服務(wù)與管理3+2大專班

◆旅游服務(wù)與管理課程設(shè)置：

旅游概論、前廳服務(wù)、餐飲客房、旅游地理、旅游心理、形體、酒店英語、茶藝、禮儀、調(diào)酒、插花等。

◆旅游服務(wù)與管理3+2大專畢業(yè)去向：

與石家莊信息工程職業(yè)學院合作辦學，三年后升入大學就讀，畢業(yè)后，頒發(fā)大專畢業(yè)證書。◆旅游服務(wù)與管理3+2大專班招生人數(shù)：30人

◆畢業(yè)后可以考取證書：中級餐飲客房職業(yè)資格證、茶藝師、調(diào)酒師等職業(yè)資格證書。◆3+2大專班招生要求：3+2專業(yè)僅限本省內(nèi)考生報名，必須參加2013年中考

◆收費：學費3000元/年，住宿費350元/年，預(yù)交書費150元（多退少補）。后三年按照信息工程學院費用收費。農(nóng)村戶口可以享受免學費政策◆報名方式：

1、電話報名：0311-85064530或***趙老師

2、QQ報名：1262381072趙老師

3、網(wǎng)上在線提交報名（需要留下您正確的聯(lián)系方式以及姓名）

備注：為確保您可以順利報名，請您在到校前請一定提前用以上三種方式聯(lián)系趙老師，然后到校面試，面試合格后交費即可拿到錄取通知書！

什么是3+2?

3+2有兩種含義如下：

第一，“ 3+2”高職指的是中高職三二分段制。中高職三二分段制是高等職業(yè)教育的一種形式。由部分重點中專學校和高等職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)省有關(guān)部門批準舉辦、招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生，學制五年，畢業(yè)后發(fā)給省教育廳驗印的大專文憑。前三年按學校標準收費，后兩年按大專標準收費。三二分段制學生需在中專學習階段參加“三二分段”中職接高職統(tǒng)一考試,成績合格者轉(zhuǎn)入高等院校完成兩年大專學習.發(fā)兩年制大專文憑。學歷證書電子注冊信息中，考生特征填“三二分段”。如不合格者，發(fā)中專畢業(yè)證，按中專畢業(yè)生處理。

第二，“3+2”就是指專科生在專科院校校讀到大三的時候，然后報名參加至少是省一級的統(tǒng)招考試，如果該生被本科院校錄取，就可以在那個學校讀書兩年。兩年之后，該生就可以

拿到該本科院校的文憑，為第一學歷。

3+2大專、五年制一貫制大專與普通中專的區(qū)別

1、普通中專指的是初中起點3年制中專，或高中起點2年制中專，實行中專收費標準，畢業(yè)后頒發(fā)普通中專畢業(yè)證書。學生在中專選擇所學專業(yè)，畢業(yè)后可參加對口升學；

2、五年一貫制大專班指的是具有五年制大專班招生資格的院校招收初中應(yīng)屆畢業(yè)生，按照招生計劃及分數(shù)錄取學生后，經(jīng)過5年系統(tǒng)學習，拿到大專文憑，在校五年實行大專收費標準、一貫制教學。3+2大專班及五年一貫制大專班的學生畢業(yè)后均可參加專升本繼續(xù)深造。

3、3+2大專班及五年一貫制大專文憑與通過普通高招錄取的高職的大專文憑相同，所不同的是，3+2與五年一貫制錄取的是應(yīng)屆初中畢業(yè)生，而高職錄取的是參加普通高考的高中畢業(yè)生。

3+2大專、五年制一貫制大專報名條件

1、必須是應(yīng)屆初中畢業(yè)生；

2、必須參加本中招考試；

3、必須達到一定分數(shù)線。（學校會根據(jù)情況擇優(yōu)錄取。）

4、必須是河北省內(nèi)生源。

報名方式

1、在學生所在中學統(tǒng)一報名

2、到所選擇的學校直接報名

3、網(wǎng)上報名：河北培訓(xùn)網(wǎng) 為方便學生更好的選擇學校，開通了中專中職專業(yè)報名網(wǎng)站，學生可以通過網(wǎng)站詳細了解所選擇學校的情況，選擇好學校后可以直接在網(wǎng)上報名

4、電話報名：為了方便廣大學生報名，受石家莊市部分學校委托，河北培訓(xùn)網(wǎng)專門開通了咨詢報名電話0311-85295878 ***，并安排老師值班接聽。學生打一個電話，就可以報名自己想上的學校了。

第四篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介

《旅游服務(wù)與管理》專業(yè)簡介

專業(yè)代碼：640151

二、專業(yè)名稱：旅游服務(wù)與管理

三、專業(yè)性質(zhì)：非師范

四、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，面向旅游及酒店企業(yè)管理與服務(wù)第一線，牢固掌握旅游與酒店管理專業(yè)職業(yè)崗位（群）所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，能從事旅游客源開發(fā)、組團、旅游接待策劃、帶團導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品營銷、酒店服務(wù)與管理等工作的高層次技術(shù)型、應(yīng)用型人才。

畢業(yè)生適應(yīng)崗位：旅游行政管理部門、旅游企業(yè)（如旅游飯店、旅行社、旅游供應(yīng)部門）、與旅游相關(guān)的部門從事服務(wù)接待、管理、開發(fā)、文秘、公關(guān)營銷等方面的工作。

五、培養(yǎng)具體要求

1、熟悉旅游學基本理論和旅游經(jīng)濟學與管理學的基本知識；了解民族文化旅游和生態(tài)旅游方面的基本概念和理論；了解當代旅游業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，熟悉我國及我省有關(guān)旅游發(fā)展方針、政策和法規(guī)。

2、掌握導(dǎo)游服務(wù)基本知識；掌握導(dǎo)游專業(yè)必備的組團、帶團及一般的演藝、攝影等技藝，具有運用旅游學理論分析和解決問題的基本能力，掌握旅游業(yè)職業(yè)道德規(guī)范和禮貌禮節(jié)的基本知識，能通過國家導(dǎo)游員資格考試。

3、具有從事旅行社營銷、接待、協(xié)調(diào)等主要業(yè)務(wù)的經(jīng)營管理能力；

4、具有前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理的基本知識和基本技能，能通過酒店經(jīng)理職業(yè)資格考試。

5、具有較強的漢語和英語口頭表達能力、人際溝通能力和社會活動能力，獲得普通話等級證書。

6、具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，具備一定的創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力。

7、具有一定的體育衛(wèi)生知識和健康的體魄。

8、熟練掌握計算機操作及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識。

六、學制：三年

七、學分：131

八、專業(yè)層次：專科

九、開設(shè)的主要課程

本專業(yè)總學時為2048學時。

（一）必修課：為本專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程，1724學時，占總學時的84%。

1、公共課：（按照教育部的統(tǒng)一規(guī)定），652學時，占總學時的32%。

包括政治理論課、大學英語、公共體育、計算機等課程。

2、專業(yè)必修課：為本專業(yè)的專業(yè)必修課程，1072學時，占總學時的52%。

包括旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、旅游心理學、管理學概論、旅游與酒店會計、旅游地理、旅游文化學、公共關(guān)系學、旅游資源學等課程、飯店前廳與客房管理、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、酒店管理、餐飲服務(wù)與管理等課程。

（二）選修課：為本專業(yè)的選修課程，324學時，占總學時的16 %。

為本專業(yè)的選修課程，分為限定選修課和任意選修課，主要包括禮儀與形體、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、中外文化概論、旅游美學、裝飾布置藝術(shù)、音樂欣賞、旅游信息系統(tǒng)等課程

十、實習實踐

軍事訓(xùn)練1.5周，社會實踐2周；形體訓(xùn)練（含禮儀訓(xùn)練）2周，模擬導(dǎo)游訓(xùn)練2周，旅行社業(yè)務(wù)實習2周，前廳、客房、餐飲服務(wù)實踐2周；畢業(yè)實習12周。

1、軍訓(xùn)：1.5周2、社會實踐：2周3、專業(yè)實習實踐

形體訓(xùn)練（含禮儀訓(xùn)練）1周，模擬導(dǎo)游訓(xùn)練2周，旅行社業(yè)務(wù)實習2周，前廳、客房、餐飲服務(wù)實踐2周。

4、畢業(yè)實習：12周十一、畢業(yè)條件

學生在校期間需完成所有教學環(huán)節(jié)，修滿131學分，成績合格、遵紀守法，畢業(yè)實習成績合格后，方可準予畢業(yè)。

第五篇：旅游服務(wù)與管理重點建設(shè)專業(yè)第一階段總結(jié)

旅游服務(wù)與管理重點建設(shè)專業(yè)第一階段總結(jié)

(2014/1/25)

在校長室，校創(chuàng)建辦，各部門，各責任教師的緊密協(xié)作，特別是在校創(chuàng)建辦周密步署、強力推進下，旅游服務(wù)與管理專業(yè)示范校建設(shè)任務(wù)正按計劃推進中。現(xiàn)將第一階段（至14年1月下旬）的建設(shè)工作總結(jié)如下：

一、人才培養(yǎng)模式和課程體系改革：

1、完成了人才需求和課程體系改革調(diào)研工作，撰寫了人才需求調(diào)研報告和課程分析改革報告初稿。

2、完成了旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案初稿，并召開了專家論證會，在專家意見基礎(chǔ)上進行修改，下學期開始實施。

3、完成了旅游，酒店，烹飪?nèi)齻€專業(yè)教學進程表，實踐教學表，并在調(diào)研基礎(chǔ)上完成了課程體系改革初步方案，完成了核心課程實施計劃、教學大綱和實訓(xùn)大綱初稿，正在專家指導(dǎo)下完成核心課程的課程標準。

4、正抓緊進行三門地方課程校本教材，八門核心課程資源庫建設(shè)工作。

5、完成了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案，下學期實施。

6、校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)方案基本完成，下學期初進行采購。

7、兩本實訓(xùn)教程完成了初稿，下學期請專家指導(dǎo)，出版。

8、專業(yè)文化建設(shè)方案已完成，下學期組織實施。

二、師資隊伍建設(shè)：

各種培養(yǎng)方案已完成，下學期抓緊收集資料，完善材料，深化培訓(xùn)，完成各項建設(shè)任務(wù)。

三、工學結(jié)合，校企合作機制建設(shè)：

1、校企合作，工學結(jié)合，頂崗實習各類方案已完成，下階段重點組織實施，收集資料。

2、與十家酒店類工學結(jié)合工作，寒假中已開展，收集資料，總結(jié)材料。

3、已初步達成與上虞虞舜旅游公司，龍山教育服務(wù)公司的合作意向，下階段重點推進與兩家企業(yè)的深度合作，推動與龍山服務(wù)公司校內(nèi)創(chuàng)業(yè)園建設(shè)項目的運行。

4、第三方考核評價方案已完成，下階段重點進行實施和總結(jié)。

5、社會服務(wù)力項目開展良好，要抓緊收集相關(guān)資料，進行匯總統(tǒng)計。

附：

旅游服務(wù)與管理專業(yè)第一階段建設(shè)項目完成情況一覽表

旅游服務(wù)與管理專業(yè)第一階段建設(shè)項目完成情況一覽表