第一篇：日常交際儀表規范（最終版）

儀表是一個人的外部形象，包括面容、體態、服飾、姿態、風度和舉止等內容。在日常交際活動中，交往的技巧和能力固然重要，但保持良好的儀表修飾也同樣重要。氣質和風度美麗的容貌給人帶來的愉悅心情和美的享受是暫時的，因為，它逃脫不了歲月的流逝這一自然法則的制約，而且容貌美需要氣質美作為后盾。一個人要保持持久的、高貴的美莫過于氣質美。氣質美不受年齡、環境的限制，能使“風韻猶存”，顯示出迷人的魅力和高貴典雅的風采。氣質是指人相對穩定的個性特點，風格和氣度，是人的心理行為所表現出來的動力特征。通俗地說，人所具有的氣質，就是平常人們所說的脾氣或秉性。心理學家把人的氣質分為四種類型，即膽汁質、多血質、粘液質和抑郁質。膽汁質的人大多精力旺盛，熱情直爽，心境變化劇烈，易沖動，脾氣暴躁，反應速度快但往往粗枝大葉，具有明顯的外傾性格。多血質的人大多活潑好動、熱誠、敏感、行動敏捷、情感豐富而外露，善于適應環境，但又易于輕舉妄動，做事缺乏耐力。粘液質的人大多沉著穩重，情感呆板而持久，有時表現為遲鈍、冷淡、寡言少語，但忍耐性較強，感情含蓄不外露，具有明顯的內傾性格。抑郁質的人大多多愁善感，感情脆弱，處處認真細致，但性情孤僻、憂郁，情緒持久而深刻，內心體驗細致而不外露，感情變化難以覺察。培養氣質首先要堅信自身氣質是可以培養造就的。其次要充分地認識自我氣質的類型，深刻地分析自我氣質的特性，發展積極的品質，限制消極的品質，揚長避短，擇優互補，以完善和優化自身的氣質。人的氣質美還需要在文雅情趣的建立，文明舉止的培養，特別是文化素養的提高上狠下功夫。實踐說明，一個人的文化素養越高，就越容易觀察并吸收各類氣質的長處，用來豐富和美化自我。這樣，就會在他身上集中并顯現出各種氣質的優點，從而使氣質美的特征更為突出，更為豐滿。風度是一個人的外在與內在、形象與精神和諧統一的心理反映，是人的身段、步態、眼神表情、言談舉止、著裝打扮、氣質性格、涵養品德、風格風貌的總和，是精神狀態，形貌舉止、文化修養的集中表現。

第二篇：日常交際禮儀規范

日常禮儀規范

一、禮儀的原則：

1、遵守：在社交中的每一位參與者都必須自覺、自愿的遵守禮儀，以禮儀去規范自己在社交活動中的一言一行，一舉一動。

2、自律：應用禮儀就是要自我要求。自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點。

3、敬人：“禮者，敬人也”。交際活動中，于交際對象既要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處，更要將對交往對象的重視、恭敬、友好放在第一位。

4、寬容：交際活動中，既要嚴于律己，更要寬以待人。多容忍他人，多體諒他人，多理解他人。

5、平等：對任何交往對象都必須一視同仁，給與同等程度的禮遇。

6、從俗：堅持入國問禁，入鄉隨俗，入門問諱，與絕大多數人的習慣做法保持一致。

7、真誠：人際交往中務必待人以誠，誠心誠意，誠實無欺，言行一致，表里如一。

8、適度：應用禮儀時，注意技巧，合乎規范，注意做到把握分寸，認真得體。

9、溝通：在人際交往中，既要了解交往對象，更要為交往對象所了解。

10、互動：交往中主動進行換位思考，善解人意，努力做到“交往以對方為中心”。

國際禮儀特點：強調個人至上、強調女士優先、強調交際務實。

二、個人禮儀：

個人禮儀，就是有關個人交際形象的設計、塑造與維護的具體規范。在社交場合，人們留給初次見面者的第一印象至關重要。它的形成不需要經年累月，也不會反復變化，而往往由他人見到自己的頭一眼決定，一般不會長過剛見面的頭三秒鐘。他人由此對自己產生的看法與評價，在此后的相互交往中將產生巨大影響。這就是所謂的首因效應。

個人禮儀涉及儀容、舉止、表情、服飾、佩飾等方面。三應原則：應事、應己、應制

應事：塑造個人形象要適應具體所處的場合。應己：塑造個人形象要適應個人的特點。應制：塑造個人形象要適應約定俗成的各種規范。儀容修飾美的要求：美觀、整潔、得體。

服飾：是一種語言，它能反映出一個人的社會地位、文化修養、審美意識，也能表現出一個人對自己、對他人以至于對生活的態度。

服裝色彩得宜及色彩搭配和諧往往能產生強烈的美感，給人留下深刻的印象。

服裝色彩的搭配方法大體有以下幾種：統一法、對比法、呼應法、點綴法、時尚法等。

服裝款式選擇要合乎身份、維護形象，并且對交往對象不失敬意。注意區分自己所處的具體場合，依照禮儀規范和慣例選擇不同款式的服裝。

1、公共場合：基本要求是莊重、保守、傳統。制服、套裝、套裙、工作服較合適。

2、交際場合：基本要求是典雅、時尚、個性。時裝、禮服、民族服裝及個性化服裝較合適。

3、休閑場合：基本要求是舒適、方便、自然。牛仔褲、運動裝、沙灘裝等較合適。

笑容：是一種令人感覺愉快的，既悅己又悅人，發揮正面作用的表情。微笑最自然最大方，并且最為真誠友善，為世界各民族所認同。微笑被視為“參與社交的通行證”，進而言之，微笑可發揮以下幾個方面的作用:

1、表現心境良好：只有心境平和，心情愉快，善待人生，樂觀面世的人才會擁有真誠的微笑。

2、表現充滿自信：只有不卑不亢，充滿自信的人才會在人際交往中被他人所真正接受。而面帶微笑者往往說明對個人能力和魅力確信無疑。

3、表現真誠友善：以微笑示人，反映自己心地善良，坦坦蕩蕩，真心待人友善，而非假情假意，敷衍了事。

4、表現樂業敬業：工作崗位上微笑，說明熱愛本職工作，樂于恪盡職守，認真工作。

三、公共禮儀：

公共禮儀是指人們置身公共場合時所應遵守的禮儀規范。三條基本原則：遵守公德，勿礙他人，以右為尊。

行路基本要求：

1、始終自律：不吃零食，不吸香煙，不亂扔廢物，不隨地吐痰，不過分親密，不尾隨圍觀，不損壞公物，不窺私宅，不違反交通規則。

2、相互體諒：熱情問候，答復問路，幫助老幼，扶正斗邪，彼此謙讓。

3、保持距離：私人距離：兩人相距0.5米之內

社交距離：兩人相距0.5—1.5米之間

禮儀距離：兩人相距1.5—3米之間

公共距離：兩人相距3米開外

兩人并排行走時，一般以右、內側位尊，以左、外側為卑；若并行者為3人及以上時，則以居中者為尊；多人單排行走時，多以前為尊，以后為卑。

進出電梯：

1、注意安全：不強入強出，不超載，出現故障耐心等候。

2、注意順序：進入有人管理的電梯，應主動后進后出；進出無人管理的電梯時，則應當先進后出，控制電梯確保同行人的安全。

3、乘坐電動扶梯：注意右側站立，左側急行。出入房間：

1、注意房門的開關：應以手輕推、輕拉、輕關。

2、注意面向：進門及出門時，若房內有人，則應盡量面向房內之人，不要以背示之。

3、注意順序：應請尊長、女士、來賓先進入房門，率先走出房門。

轎車的乘坐：

1、座次：以雙排五人座為例，主人駕車，前排座為上，后排座為下，以右為尊，以左為卑；專職司機駕車，座位由尊而卑，依次為后排右座，后排左座，后排中座，副駕駛座；與此同時要尊重嘉賓本人的意愿和選擇。

乘坐飛機時：

1、嚴格要求自己的言行舉止

2、尊重乘務人員

3、善待其他乘客

四、交往禮儀：

一個人在社會生活里不管他是否愿意，都必須以各種形式與他人進行交往，因為沒有交往就難以合作，沒有合作就難以生存、發展。

交往禮儀原則，“三A”原則。

接受對方（accept), 重視對方（attention), 贊同對方（approve)

稱呼：指人們在日常交往應酬中，所采用的彼此之間的稱謂。選擇正確、適當的稱呼，反映著自身的教養、對對方尊敬的程度，甚至還體現著雙方關系發展所達到的程度和社會風尚。

選擇稱呼應注意：合乎常規，照顧習慣，入鄉隨俗。

介紹：是人際交往中與他人進行溝通，增進了解，建立聯系的一種最基本、最常規的方式。在社交場合，正確的利用介紹，不僅可以擴大自己的社交圈，廣交朋友，而且有助于自己進行必要的自我展示，自我宣傳，并可替自己在人際交往中消除誤會，減少麻煩。

自我介紹：應注意自我介紹的時機、內容和分寸等方面。自我介紹的形式依照表達的內容不同可分為五種形式：

1、應酬式：適用于某些公共場合和一般性交際場合。如“您好！我是王平。”

2、工作式：適用于工作中。如“你好！我是王平，是人民醫院外科醫生。”

3、交流式：社交活動中，刻意尋求與交往對象進一步交流與溝通，希望對方認識自己，了解自己與自己建立聯系。如“你好，我叫王平，是青大醫學院08級畢業生，我們是校友，對嗎？”

4、禮儀式：適用于講座、報告、演講、慶典等正規而隆重的場合。如“各位專家，下午好，我叫王平，是腫瘤專業的研究生，我匯報的題目是 XXX，請各位專家批評指正。”

5、問答式：適用于應試，應聘與公務交往。問什么答什么，有問必答。如“請問同學，怎么稱呼你？”“老師你好！我叫王平。” 自我介紹注意點：

1、注意時間：力求簡單，盡可能節省時間，半分鐘左右為佳，不要超過1分鐘。自我介紹前，可遞上名片、介紹信加以輔助。

2、講究態度：自然、友善、親切、隨和。充滿信心和勇氣，敢于正視對方的雙眼，語氣自然，語速正常，語音清晰。

3、力求真實：實事求是，真實可信。

他人介紹：注意何時充當他人介紹的介紹者，介紹的時機，介紹的順序及內容等方面。

為他人作介紹的順序應遵守尊者優先了解情況的原則，故應先將年幼者、晚輩、下級、男士、未婚者、家人、主人及后來者介紹給年老者、長輩、上級、女士、已婚者、同事朋友、客人及先至者。握手禮：是我國乃至世界各國最通行的會面禮節。

一般情況下，握手應掌握的重要問題有握手的時機，握手的次序，握手的方式，握手的禁忌等。

握手的次序應遵守尊者決定的原則，故應由年老者、長輩、上級、女式、已婚者、同事朋友、客人及先至者首先伸出手來于年幼者、晚輩、下級、男士、未婚者、家人、主人及后來者相握。握手的方式：

1、神態：專注、熱情、友好、自然、面帶微笑，目視對方雙眼，口道問候。

2、姿勢：起身站立，彼此之間最佳距離為1米，握手時雙方應主動向對方 6

靠攏。

3、手位：單手相握，雙方右手向側下方伸出，伸直相握后成直角。

4、力度：少許用力，大致兩公斤左右為宜。

5、時間：全部時間應控制在3秒鐘以內。遞送與接收名片：

1、遞名片時雙手要干凈，檢查清楚確定是自己的名片之外，還要看正反兩面是否都干凈。

2、名片的位置應是是正面朝上，并以能讓對方順著讀出內容的方向遞送。

3、遞送或接收名片時，都應當起立或欠身，并說一些客氣話。

4、自己的名字如有難讀或特別讀法的，在遞送名片時不妨加以說明。如他人名片中有自己不熟識的字，應當面請教，避免讀錯造成尷尬。

5、名片接到手后，應認真閱讀后十分珍惜的放進口袋后皮包內，切不可在手里擺弄。

6、在接收名片后，如果自己沒有名片或沒帶名片，應當首先向對方表示歉意并如實說明理由。

次序：地位低的先向地位高的人遞名片，男士先向女士遞名片。

交談：它是人們彼此之間交流思想情感，傳遞信息，進行交談，開展工作，建立友誼，增進了解的最為重要的一種形式。

交談是人知識、閱歷、才智、教養和應變能力的綜合體現。交談的主題：

1、宜選的主題：既定的主題，高雅的主題，輕松的主題，時尚的主題，擅長的主題。

2、忌談的主題：個人隱私（年齡、收入、婚戀、家庭、健康、經歷），捉弄對方，非議旁人，傾向錯誤，令人反感。交談的方式：

雙向共感，神態專注（表情認真，動作要配合，語言要合作），措辭委婉，禮讓對方（不始終獨白，不要導致冷場，不要隨意插嘴，不要與人抬杠，不要否定他人），適可而止。贊美的禮儀：

1、真誠熱情的贊美

2、得體的贊美

3、具體明確的贊美

4、適度的贊美

5、恰當的贊美

批評的禁忌：

1、當眾批評

2、舊話重提

3、在雙方情緒激動的情況下批評。說服的技巧：

1、換位思考，曉以利害

2、穩定情緒，再行說服

3、講究方式，引起關注

4、以情動人，以理服人

五、聯通禮儀：

電話：正確利用電話，不只是要熟練地掌握使用電話的技巧，更重要的是要自覺維護自己的“電話形象”。

電話形象：主要是由使用電話時的語言、內容、態度、表情、舉止以及時間感 8

等幾個方面構成的。打電話：

1、時間適宜：通話時間：雙方預先約定的時間，對方方便的時間

通話長度：限定在三分鐘以內

2、內容簡練：事先準備，簡明扼要，適可而止

3、表現文明：語言文明，態度文明，舉止文明 接電話：本人電話；接聽及時，應對謙和，主次分明

代接電話：禮尚往來，尊重隱私，記憶準確，傳達及時

手機使用規則：應以安守本分，方便他人為先，遵守公共秩序，自覺維護安全 饋贈：成功的饋贈行為，應當能夠借此恰到好處的向受贈者表達自己的友好、敬重或其他某種特殊的情感，同時它還應當讓對方喜歡，并產生快感。除此之外，它最好還能給受贈送者以某種深刻的印象，令其難以忘懷。

佳禮的標準：輕重得當，適應性，紀念性，投好避忌原則。送禮的常規：精心包裝，表現大方，認真說明。受贈須知：

1、欣然笑納：神態專注，雙手捧接，認真道謝，表現欣賞。

2、拒絕有方：婉言相告法，直言緣由法，事后退還法。

3、依禮還禮

4、不要轉贈 禮品的選擇：

①對家貧者，以實惠為佳。②對富裕者，以精巧為佳。③對戀人、愛人，以紀念性為佳。④對朋友，以趣味性為佳。⑤對老人，以實用性為佳。⑥對孩 9

子，以啟智新穎為佳。⑦對外賓，以特色為佳。

送花：在人際交往中贈送鮮花，既可以“以物抒情”，表達情感，歌頌友誼，更可以提升整個饋贈行為的品位和境界，使之高雅脫俗，溫馨浪漫。送花例行的時機：喜禮之用，賀禮之用，節慶之用，嘉獎之用，慰問之用，喪葬之用，祭奠之用。

送花巧用的時機：做客，迎送，紀念，示愛，回絕，致歉。

六、餐飲禮儀：

中餐

座次：主人坐主座（面的正門之座），以距離主座近為上，以右為尊。如果主賓身份高于主人，需坐主座，主人坐主賓座。

（便餐：右高左低，中座為尊，面門為上，觀景為佳，臨墻為好）餐前表現：注意個人修飾，準時到場，各就各位，認真交際，傾聽致辭。餐時表現：不違食俗，不壞吃相，不胡布菜，不亂挑菜，不爭搶菜，不玩餐具，不吸香煙，不清嗓子，不做修飾，不亂走動。

西餐

座次排列原則：女士優先，恭敬主賓，以右為尊，距離定位，面門為上，交叉排列。餐時表現：

1、舉止高雅：進食禁聲，防止異響，慎用餐具，正襟危坐，吃相干凈。

2、衣著考究：根據用餐規模、檔次選擇，有禮服、正裝、便裝之分。

3、尊重婦女：禮待女主人，照顧女賓客，禁用女侍者。

4、積極交際：賓主交際，來賓交際。

七、禮儀與醫德修養：

醫德修養：醫務人員在醫療實踐中所進行得醫德方面的學習和陶冶的過程，以及長期醫療實踐的磨練，所達到的醫德境界。醫德修養的五個方面：仁慈、誠摯、嚴謹、公正、節操

仁慈：醫務人員同情、關心、體貼、尊重、愛護病人、千方百計的為病人解除病痛，維護健康。醫學最能體現“仁”的思想，實現“仁”的宗旨，“醫乃仁術”。

誠摯：是指醫務人員忠誠于醫學科學，堅持真理，修正錯誤。

古代名醫認為，醫學本是活人生命之術，不是誠心為病人治病的人不要教他，不是忠于醫學職業的人不要教他。醫務人員只有忠誠于服務對象，才能處理好醫患關系，取得患者的信任和合作。

嚴謹：是指醫務人員嚴肅的科學態度、周密的思維方法、謹慎的工作作風，不畏艱苦、無私奉獻的服務精神，真誠熱情、和藹可親的服務態度，舉止莊重、衣著整潔的服務儀表。

公正：是指醫務人員一視同仁的對待服務對象，合情合理的處理公私關系和分配衛生資源。

不論其年齡大小、男女性別、職務高低、貧富美丑，都要熱情接診、細心診斷、專心防治。

節操：是指醫務人員楊善抑惡，堅持一定的醫德原則和醫德規范。

醫生要有不圖名利，不畏權勢，忠于醫業的獻身精神：任何時間，任何場合，都要堅持原則，行善濟人，維護國格和人格，不趨炎附勢，變節求榮。

第三篇：日常交際禮儀

日常交際禮儀

(一)宴請禮儀

宴請是公關交往中常見的交際活動形式之一，恰到好處的宴請，會為雙方的友誼增添許多色彩。赴宴要準時，赴宴前應修整儀容以及裝束，力求整潔大方。在宴請排位時，客人要聽從主人的安排。入座后，主人招呼，即可開始進餐，取菜時不要盛得太多，如不夠，可以再取。如果主人為你夾菜，要說“謝謝”。吃東西時要文雅，閉嘴，細嚼，慢咽。不要發出聲音或嘔嘴。嘴內有食物時，切勿講話。剔牙時，要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時，應暫停進餐，注意傾聽。碰杯時，主人和主賓先碰。人多時可同時舉杯示意，不一定碰杯。飲酒不要過量，可敬酒，但不要硬勸強灌。

(二)舞會禮儀

參加舞會時儀表、儀容要整潔大方，盡量不吃蔥、蒜、醋等帶強烈刺激氣味的食品，不喝烈性酒，不大汗淋漓或疲憊不堪地進入舞場。患有感冒者不宜進人舞場。尚不會跳舞者最好不在舞場現學現跳，待學會后再進舞池。一般情況下，男士應主動有禮貌地邀請女士；如果是上下級的關系，不論男女，下級都應主動邀請上級跳舞。跳舞時舞姿要端莊，身體保持平、直、正、穩，切忌輕浮魯莽；男士動作要輕柔文雅，不宜將女士攏得過緊、過近；萬一觸碰了舞伴的腳部或沖撞了別人，要有禮貌地向對方額首致歉。一曲終了，方可停舞。男舞伴應送女舞伴至席位，并致謝意，女舞伴則應點頭還禮。除此之外，還應講究文明禮貌，維護舞場秩序，不吸煙，不亂扔果皮，不高聲談笑，不隨意喧嘩，杜絕一切粗野行為。

(三)拜訪禮儀

1、拜訪前的相邀禮儀：不論因公還是因私而訪，都要事前與被訪者電話聯系。聯系的內容主要有四點： 

(1)自報家門(姓名、單位、職務)。

(2)詢問被訪者是否在單位(家)，是否有時間或何時有時間。

(3)提出訪問的內容(有事相訪或禮節性拜訪)使對方有所準備。

(4)在對方同意的情況下定下具體拜訪的時間、地點。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最后，對對方表示感謝。

2、拜訪中的舉止禮儀： 

(1)要守時守約。

(2)講究敲門的藝術。要用食指敲門，力度適中，間隔有序敲三下，等待回音。如無應聲，可再稍加力度，再敲三下，如有應聲，再側身隱立于右門框一側，待門開時再向前邁半步，與主人相對。

(3)主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級，主人不坐，自己不能先坐。主

人讓座之后，要口稱“謝謝”，然后采用規矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意。如果主人沒有吸煙的習慣，要克制自己的煙癮，盡量不吸，以示對主人習慣的尊重。主人獻上果品，要等年長者或其他客人動手后，自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里，也不要過于隨便。

(4)跟主人談話，語言要客氣。

(5)談話時間不宜過長。起身告辭時，要向主人表示：“打擾”之歉意。出門后，回身主動 伸手與主人握別，說：“請留步”。待主人留步后，走幾步，再回首揮手致意：“再見”。

第四篇：日常交際禮儀

日常交際禮儀

一． 商務人員的交往禮儀——會面禮儀

日常交際禮儀是指在與他人見面時應遵循的禮節規范和行為準則，包括：

1.稱呼禮儀

2.問候禮儀

3.介紹禮儀

4.握手禮儀

5.名片禮儀

（1）稱呼與問候

? 案例鑒賞：張冠李戴的肖總

大海公司的肖總為了參加在該市舉辦的經濟技術開發洽談會，已準備了很久。他一心想借此機會尋找一家合作伙伴，以拓展更大的市場。

就像想象中的那樣，洽談會上來了不少肖總非常向往合作的企業，有幾家也對大海公司的項目表示感興趣。也許是連日的操勞或是過于興奮，肖總在和這些公司負責人洽談時，竟然連續發生了把人家姓名張冠李戴的現象，引起了對方的反感。他們覺得頭腦如此不清晰的合作者，經營能力值得懷疑，因而都取消了合作的打算。

正確地稱呼人，是商務人員應具備的基本素養之一。它表明你懂得在交往中尊重別人，使交往對象感到被承認、尊重和信任。

得體、恰當的稱呼，不僅反映自身的教養、對商務伙伴的尊重程度，甚至還影響雙方關系的發展程度。

? 含義：指的是人們在交往應酬時，用以表示彼此關系的名稱用語。

稱呼的規則：

? 注意避諱

? 稱呼恰當

? 照顧習慣

? 在商務交往中，稱呼要求莊重、正式和規范。在稱呼他人時應使用尊敬的銜稱，一般是“就高不就低”。

? 通用的稱呼：

? 使用（行政）職務的稱呼：李局長、張經理，馬主任、劉科長等；

? 使用學位頭銜、技術職稱的稱呼：博士、律師、教授、工程師、會計師等含金量較高的職稱或學位；

? 使用行業稱呼：警官、老師、醫生、司機等；

? 使用泛尊稱（按性別不同）：先生、女士、小姐、夫人等；

? 直呼姓名：一般限于同事、熟人之間。

商務交往中失敬的稱呼：

? 不用無稱呼：沒有稱呼是失禮的，是沒修養的標志。

? 不用替代性稱呼：如用號碼代替客人，一號、二號……

? 不用非正式稱呼（庸俗稱呼）：哥兒們、兄弟……

? 不用非正式的簡稱：黃局、李處、倪董……

? 不用地方性稱呼:伙計、師傅、大媽、大叔、大哥、大姐（內地與北方）…… ? 不使用錯誤稱呼：常見的是生僻姓氏的誤讀，如：區、樂、仇、單、解、卜、任、尉遲等。

幾種稱呼的正確使用

同志

? 志同道合者才稱同志。如政治信仰、理想、愛好等相同者，都可稱為同志。改革開放之后，這一稱謂的使用率相對減少，如在同一黨內，同一組織內，對解放軍和國內的普通公民，這一稱呼皆可使用。但對于兒童，對于具有不同政治信仰、不同價值觀、不同國家的人，盡量少使用或不使用。

老師

? 這一詞原義是尊稱傳授文化、知識、技術的人，后泛指在某些方面值得學習的人。現代

社會，老師這一稱謂一般用于學校中傳授文化科學知識、技術的教師。目前，老師這一

稱謂在社會上也比較流行，有時人們出于對交際對象的學識、經驗或某一方面的敬佩、尊重，常常以“姓+老師”來稱呼對方。

先生

? 在我國古代，一般稱父兄、老師為先生，也有稱郎中（醫生）、道士等為先生的。有些

地區還有已婚婦女對自己的丈夫或稱別人家的丈夫為先生的。目前，先生一詞泛指所有的成年男子。

師傅

? 這一詞愿意是指對工、商、戲劇行業中傳授技藝的人的一種尊稱，后泛指對所有有技藝的人的稱謂。在現代交際中，采用師傅這一稱謂即稱呼工、商、戲劇行業中傳授技藝的人。但是，在我國北方使用比較頻繁，人們對不認識的人都稱呼師傅。

稱呼的技巧

初次見面更要注意稱呼

? 初次與人見面或談業務時，要稱呼姓+職務，要一字一字地說得特別清楚

稱呼對方時不要一帶而過

? 在交談過程中，稱呼對方時，要加重語氣，稱呼完了停頓一會兒，然后再談要說的事，這樣能引起對方的注意，它會認真地聽下去。

關系越熟越要注意稱呼

? 與對方十分熟悉之后，千萬不要因此而忽略了對對方的稱呼，一定要堅持稱呼對方的姓

+職務（職稱），尤其是有其他人在場的情況下。

二．問候禮儀

與人打招呼，是尊重他人的表示。

? 問候的基本規矩（順序）：

? 地位低者應先向地位高者問候；

? 男士應先向女士問候；

? 晚輩應先向長輩問候；

? 主人應先向客人問候。

問候的方式：語言問候和動作問候

1.語言問候：

? 你好！

? 早上好——上午10點以前

? 晚上好——太陽落山之后

? 語言問候總的原則：越簡單越好。

? 節日的問候、新婚的問候、不幸時的問候

2.動作問候

? 口頭問候、書信問候、電話問候、賀卡問候、送物問候

? 動作問候：點頭、鞠躬、握手、擁抱、吻禮等。

? 雙方近距離相遇，一般使用語言問候；經常見面的人相遇時，可只點頭相互致意；在特定場合（酒會、舞會）雙方距離稍遠時一般點頭即可。

? 在涉外交往中，與外國人見面時，根據交往對象、場合的不同，動作問候也不同。

? 對日本、朝鮮等一些東方國家的人，最常見的禮節是鞠躬；

? 歐洲人和美洲人常見的禮節是擁抱和握手，有時握手后還伴以吻禮。

3.致意

? 微笑致意

? 舉手致意

? 點頭致意

? 欠身致意

? 脫帽致意

三．介紹禮儀

? 介紹是商務交往中經常使用的方式，是商務活動開始的標志。

? 介紹分：自我介紹和為他人作介紹；介紹自己的目的是為了結識某人或大家。

? 在許多社交場合，為了結交一些朋友，需主動介紹自己，這就是自我介紹。

1.介紹順序:

給別人作介紹應遵循的原則：讓尊者優先了解對方情況

? 具體順序

? 把地位低者先介紹給地位高者；

? 把年輕者（晚輩）先介紹給年長者（長輩）；

? 把男士先介紹給女士；

? 把公司人員先介紹給客戶。

? 未婚介紹給已婚

以上幾種方式，共同點是：介紹時遵循“尊者居后”原則，即先把身份、地位較低者介紹給身份、地位較高者，讓尊者優先了解對方的情況，以表示對尊者的敬重之意（但在口頭表達上，則是先稱呼尊者，然后再介紹）

自我介紹應注意：

? 自我介紹的順序；

? 介紹時內容要全面、時間要簡短；

? 介紹時要自然大方，表達清晰，同時要把握好介紹的分寸；

? 介紹時若單位和部門頭銜較長，要注意第一次介紹時使用全稱，以后才可以用簡稱。

第五篇：儀容儀表規范

廚房員工儀容儀表規范

頭發：頭發要求前不過眉，側不過耳，上崗前必須戴工帽，并且要求頭發全部在工帽內。2 廚師在進入工作區域前要求對工裝和帽子上的頭發進行檢查。

面部：面部必須干凈，直接接觸食品的員工不許化妝，男士不許留胡須。明檔和直接接觸客人的操作人員必須戴口罩（鼻孔不外漏）。

手部：手部表面干凈、無污垢。所有廚師的指甲外端不準超過指尖，指甲內無污垢，不準涂指甲油。

工作服：餐前要求廚師工裝干凈、整潔、無異味、無褶皺、無破損。開餐期間嚴格按照操作規范工作、盡量避免濺崩油跡、血跡、保持工裝干凈、整潔、并定期清洗并更換自己的工裝。

鞋子：穿酒店按崗位配發的工鞋，工鞋應清潔光亮。酒店未配發的，一律穿著黑色皮鞋（款式參照酒店配發給一線的皮鞋）。男鞋后跟不能高于3公分、女鞋后跟不能高于6公分。

襪子：

黑色或深藍色襪。無破洞，褲角不露襪口。

飾物：

不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張。（結婚戒指除外）

前廳員工儀容儀表規范

著裝：

一律穿戴酒店配發的工裝和飾物。工裝應整潔合體，鞋子合腳，西褲有褲線，佩戴胸牌，扣好鈕扣，拉好拉鏈。不能有破損、缺扣、污跡。

指甲：

保持清潔，不得超過指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無色指甲油）。飾品：

不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張（結婚戒指除外）。

工鞋：

穿酒店按崗位配發的工鞋，工鞋應清潔光亮，酒店未配發的，一律穿著黑色皮鞋，（款式參照酒店配發給一線的皮鞋）。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。個人衛生：

身體清潔無異味，口腔清潔無異味，牙齒無殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無異味，勤洗內衣，勤換工裝服。

女員工儀容儀表注意事項

頭發：

前不過眉，后不過肩，長發盤起，頭飾顏色與發色反差小。整齊、清潔、光亮、無頭屑，不留怪異發型，頭發保持黑色。發長不得短于12公分。

襪子：

黑色襪。無脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。

面部：

應化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過粉紅色，深不過朱紅色），無眼垢，耳垢，不濃妝艷抹。香水：

清新、淡雅。涂于耳背及手的脈搏部位，牙齒無殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無異味，勤洗內衣，勤換工作服。