第一篇:2014年春節年夜飯菜00
2014年春節年夜飯菜譜
人大人共10人,小孩3人,菜譜考慮爸爸牙齒及小孩。葷素搭配。
1、鹽菜扣肉:提前買肉,提前做
2、紅燒肉:提前買肉,提前做
2、可樂雞翅/可樂排骨:提前買肉,買可樂
3、回鍋肉:提前買肉
4、魚:天買或者提前1天買
5、宮保雞丁或辣子雞:提前買雞,買大蒜辣椒,蔥姜蒜
7、魚香肉絲:精瘦肉
8、糖醋排骨:提前買排骨
9、清炒藕絲
10、清炒西蘭花
11、涼拌木耳
12、涼拌黃瓜
13、酸菜豆米:提前把豆米煮好
第二篇:食堂飯菜質量管理
食堂飯菜質量管理
為貫徹落實新《食品衛生法》,保證食品衛生的安全,特制定本制度。以保證公司員工用餐衛生,安全,質量 達標.一,快餐公司個人衛生
1,快餐工作人員必須每年參加體檢和食品衛生知識的培訓。2,必須每天做好個人衛生、快餐公司制作區域的清潔工作。3,進入廚房必須做到工裝鞋整潔,工作前應先洗手。4,嚴禁上崗時佩戴首飾、涂指甲油,工作場所嚴禁吸煙。5,女員工不準長發披肩,男員工不準留長發和胡須。
二,快餐公司 環境衛生
1,快餐公司要 保持地面無油膩、無水跡、無衛生死角、無雜物。2,保持瓷磚清潔光亮,勤擦門窗。
3,應將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔柜等清理干凈。
4,發現“四害”應將食品、用具放置到安全地方后再滅蟲。5,冰箱應定人定崗,實行專人保管。保持冰箱內外清潔,每日擦洗
一次。每日檢查冰箱內食品質量,杜絕生熟混放,嚴禁疊盤。魚類、肉類、蔬菜類等,相應分開。
6,食物應保持新鮮、清潔、衛生,進入冰箱的成品、半成品要分別
用保鮮盒、袋、膜將食物包裹密閉,四,快餐公司 餐具清洗和消毒 1,洗刷池要有明顯的標記,不得一池混用或多用,污物要用加蓋容器盛裝,當日清除。
2,必須持證上崗,餐具清洗要做到“一刮、二洗、三過、四消毒”,消毒溫度100°C時間不少于20分鐘。
3,消毒后的餐具要儲存在專用的保潔柜內備用,不得與其他物品混放,已消毒和未消毒的餐具應分開存放。加強對快餐公司的監督,
第三篇:母親的飯菜(范文)
母親的飯
女兒大了,18了,高中畢業了,過幾天就要去上大學了,我也奔五十去了,真是歲月如梭。今天中午我回家吃飯,大家一起坐下,女兒對我說了一句:等我上大學走了,我奶奶要你自己去吃,不管你飯了!聽著女兒的話,心里驚了一下,想著:也是,四十幾年了,也該獨立了。
我的母親是一個普通的女人,在她眼里最重要的是“吃”,不論你啥時候回家,第一句話保證是:吃飯了嗎?就這樣一句簡單樸實的問話,總讓人很溫暖,畢竟有句話:民以食為天。或許真的是這樣,最愛你的人保證是最關心你吃的人。盡管不懂事的外孫子就是因為吃,抱怨,不愿來姥姥家,但我堅信,總有一天他會明白,總讓你吃的人,那才是最愛你的人。
在我的記憶里,母親總是在忙,以前年輕時在一家工廠做工,普通工人,但很勤勞,累了一天,回到家還為我們三個孩子做這做那,母親很愛干凈,再忙再累每周只休息一天也要把家里打掃得干干凈凈,把三個孩子的衣服洗干凈,給我印象最深的是,每周末,我們脫下一堆臟衣服,幾雙臭臭的鞋,都是母親默默地刷、洗,不用擔心,周一上學準是干凈的。我不知道母親怎么會做那么多事,每天從早忙到晚,夏天的晚上還要給我們三個孩子洗澡,洗衣服,總是很晚才睡。母親這樣,也讓我們養成了很懶的習慣,我和姐啥都不會,到自己孩子都大了也沒自己做過飯。
母親是個從貧困家庭出身的,沒什么文化,她總是偶爾回憶起小
時候自己沒人照顧,沒人管,剛到十幾歲,唯一的哥哥把她從農村帶出來,也許現在的我們永遠無法體會她那時的痛苦,但從她認真地講述中能體會到她年輕時的不容易。母親在教育我們的時候,總是希望好好學習,學會自立。就是長大到十幾歲,本來自己該做些事,只要說學習,母親總是會替做,慢慢的,這個說法就成了自己偷懶的理由。母親手很巧,從小時候直到長大我們穿的毛衣,毛褲都是母親一針針織的,給我們的都是新的好毛線,自己的總是最后用剩下的舊毛線,每次我上學穿上母親織的毛衣感受到格外的溫暖。
母親做飯的手藝不高,但是很實在、麻利,每天不管中午還是晚上到家第一件事保證是開火,準備做飯,她總是把吃放在第一位,不管是米飯、炒菜還是面條、包子、餃子、饅頭,保證是最快、最舒服的。直到今天我才明白“吃”啥時候都是第一重要的。
每天早晨早早起來,不論幾個人吃飯,哪怕只有除了自己以外的一個人,母親也會早起,認真的為你想,做你最愛吃的東西,哪怕出去買來,她也盡可能的早起去買。漸漸地,早起就成她一個習慣了。原來父母都退休了,母親負責日常,父親負責炒菜(原來爸爸在食堂工作,自認為比媽媽手藝高),后來父親漸漸老了,身體不支了,疾病纏身,炒不了菜,母親不知道哪天起把所有的活都自己做下來,打掃衛生、買菜、做飯井井有條,每天早晨就盤算一天的飯菜。我知道,她們是想盡量少為孩子添麻煩。慢慢的,我也結婚,有了孩子,許多年過去了,孩子一直都是老人們帶大,直到有一天父親去世了,只剩母親,孩子也大了,該上大學了,母親總是盡量為我們多做些事,讓
我們回到家就能吃到飯,無數街坊、朋友們都在說,你們真幸福。我心里也是感覺很滿足。
因為工作原因,我每天中午回家吃飯,許多年過去了一直就這樣。一次母親生病了,我回到家,她躺在沙發上,我問問情況,她卻說,我頭很暈,你自己做點行嗎?我很慚愧的說,沒事的,你等會,我給你炒個菜,很快一盤土豆炒好了,我們兩個一起吃,看著她臉上的笑容,自己也覺得很滿足。還有一次,母親去參加街道組織的參觀活動,中午回不來,特意囑咐我是否要她早晨給準備好或冰箱里有包子,回來蒸幾個包子等等,我說,沒事的,放心,餓不著你兒子。等中午回來依然看著鍋里準備好的飯,桌上等著熱的菜,心里很溫暖。
直到今天我的孩子18歲了,該出去上大學了,做父親的我,才體會有個老媽做好一日三餐多么重要,不管啥時候,回到家里都能吃上熱氣騰騰的飯菜,這就是滿足。每每聽到女兒鬧著說肚子餓了,快點吃飯,我都不禁會感到慚愧,想著哪天開始為老人做飯,絕不能再等了,不能為自己留下遺憾。謝謝母親的飯菜,您做的永遠是最香的,我最愛吃的。
第四篇:2014年春節放假通知00
關于2014年春節放假的通知
公司各部門、全體員工:
2014年新春佳節漸近,為歡度中華民族傳統佳節,結合公司工
作實際情況,現發布2014年春節放假安排:
一、春節放假時間為2014年1月25日至2014年2月9日(臘
月25日至正月初十),2014年2月10日(正月十一)正式上班。
二、公司年終工作總結及表彰大會于2014年1月24日在xxxxxxx會議室舉行。中午12點全體人員在XX大酒店用餐,下午13:00在XX酒店4樓會議室召開全體大會。
三、公司全體員工于2014年2月10日上午10:00時準時在XXXXX會議室參加2014工作會議,不得缺席。
四、春節放假期間,請各部門認真做好安保工作,鎖好門窗、關閉電源,妥善保管重要物品及資料。
五、各項目部要做好節日期間的正常生產經營工作,安排好節
日期間值班,確保節日期間各項工作正常進行。
六、春節期間回家和外出旅游的員工請注意安全,最后恭祝全
體同仁新春快樂,闔家幸福!
二Ο一四年一月二十二日
主題詞:春節放假通知
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX公司2014年1月22日
第五篇:年夜飯前講話稿
年夜飯前講話稿
在媽媽書記的倡議下,我代表家庭領導班子,在年夜飯之前講兩句:
又是一個周期下來了,這一年,有這么幾點漲了:
一、銀行卡上的數字漲了,二、我的年齡漲了,三、兒子女兒的年級漲了,四、家里的書的數量漲了,五、衣柜的衣服和化妝品檔次漲了。
兩年之間,還有沒變的:去年底銀行卡上的數字就夠在縣城買一套房,而今年銀行卡上的數字只夠在小鎮上買一套房。反正是一套房,這是沒變一;去年底我是不惑之年,今年我仍然不惑,這是不變二;去年底兒子全校前十名之內,今年仍是,女兒全校三百多名之內,今年還是。此乃不變三;去年家中書上的字數與書的本數之比與今年大致相當,此乃不變四;無論衣服和化妝品檔次怎么變化,媽媽還是那個美麗的媽媽,此乃不變五。
相比之下,變化程度較大的有以下幾點:變化一,銀行卡的購買力下降了,去年辦年貨時,花了千來元,今年辦同樣的年貨開銷超出六成;變化二,雖然同在不惑之年,去年基本可以一口氣上下五樓五個來回,今年則三個來回必休息一次才可完成任務;變化三,兒子從全校第一變成第七,女兒從順數三百多名變成倒數三百多名;變化四,家中書的數量上漲,但書上藍紅顏色的筆記少了,而且很多學習資料上根本就是空白;變化五,在衣服和化妝品的共同作用下,媽媽變得更年輕、更美麗了。
通過這次總結,希望來年全家老小,應當不惜一切代價,為家庭的繁榮昌盛,為家庭的可持續發展,作出各個成員應有的努力,勤儉節約,力爭上游,以銀行卡上的數字漲速超過物價漲速為榮!以年齡越增長越老當益壯為榮!以順數排名數越少為榮!以讀書破萬卷為榮!以永葆青春,忠貞不二為榮!
讓我們緊密團結在以媽媽書記為中心的家庭領導班子周圍,為家庭的和睦、和美、和諧而努力奮斗!
謝謝大家,祝大家新春快樂,學習進步,工作順利!我的講話結束了。