第一篇：武漢佳美味快餐管理有限公司

武漢佳美味快餐管理有限公司

目錄

1簡介

2主營項目

2.1漢味黑鴨

2.2快樂哈姆

3企業文化

4公司地址

佳美味簡介

武漢佳美味快餐管理有限公司，是一家集餐飲設備生產、食品開發、技術研究、餐飲項目連鎖、咨詢策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖企業。公司倡導 “綠色健康、美味環保、傳統與創新”的現代飲食文化和“誠信、創新、專業、務實的經營理念，專心致力于飲食文化的研究開發與推廣，造福社會。公司成立15年以來專心致力于中西方食品技術和傳統特色小吃的創新與推廣，組織技術開發、品牌運營與市場化的結合，為廣大中小投資者提供科學、專業的服務，確保每一位投資者的安枕無憂。佳美味主營項目

漢味黑鴨

鴨系列及鴨附件系列：黑鴨、醬板鴨、脆皮鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨腿、鴨心、鴨

架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨舌、鴨尖.雞系列：全雞、雞腿、雞翅、雞爪、翅尖、雞心。

豬牛系列：豬手、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸、豬肚、豬心、豬肺、牛肚、香辣牛肉、牛鞭、牛尾等。

素菜系列：豆干、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、香辣藕片、腐竹絲、豆皮、黑木耳等。

特色系列：鵝翅、龍蝦、螃蟹、鵪鶉、蛇、整兔、兔肉、兔頭、魷魚、五香鹵雞蛋等。

快樂哈姆

漢堡系列：雞柳漢堡、雞腿漢堡、豬肉漢堡、魚柳漢堡、牛肉漢堡、快樂烤腿堡、快樂超級漢堡等

炸雞系列：脆炸無骨雞柳、蜜汁烤翅、勁爆雞米花、快樂雞肉卷、香辣雞塊、香酥雞塊、快樂雞肉丸、香濃雞肉卷、巴黎烤翅等

比薩系列：超級豪華比薩、意式番茄雞丁比薩、夏威夷比薩、海鮮比薩、快樂比薩、牛肉比薩等

休閑系列：脆炸洋蔥圈、香甜玉米棒、美式熱狗、臺灣風味烤腸、骨肉相連、三明治、歐式熱狗、薯條、蘋果派、開心蛋撻等

冷熱飲系列：冰淇淋、可口可樂、果肉飲料、珍珠奶茶、甜筒冰淇淋、圣代、鮮蔬芙蓉湯、海鮮湯、熱雞茸湯等.佳美味企業文化

文化經營：以人為本，品質為根，以食為天，物所超值。

經營哲學： 顧客是上帝，人才最寶貴，品質最優秀，服務最無價。公司宗旨： 讓我們的顧客享受到無比美味的休閑健康食品。

企業文化： 我們追求優良的品質，無微不至的服務，隨時隨地的清潔，絕對放心的衛生，超一流的經營環境，高尚優雅的消費氛圍，令顧客倍感超值的享受。

佳美味公司地址

武漢總部： 地址：武漢市洪山區魯磨路243號國光大廈2001廳乘車路線： 武漢火車站乘513公汽到終點站，回走100米即到。武昌火車東廣場出口做903路公汽到光谷民族大道站下車。

漢口火車站乘536到魯巷光谷廣場下換乘59路、709路到曹家灣下即到。廣州分公司： 地址：廣州白云區沙太路麒麟崗101號，南方醫科大學對面

乘車路線： 廣州火車站乘201路公汽到南方醫科大學站下，回走100米左轉50米即到。

廣州東站乘808、884、808A路公汽到南方醫科大學站下，回走100 米左轉50米即到。

第二篇：佳香味餐飲管理有限公司

佳香味餐飲管理傳播有限公司是一家專業從事小吃、冷飲、快餐的研發培訓以及餐飲品牌連鎖加盟等餐飲管理運營的綜合型大型企業。

公司總部座落在美麗的山城重慶。公司于2008創立至今，耿直豪爽的重慶氣息與公司誠信經營踏實肯干的企業精神完美的融合在一起，成熟的管理經驗、精準的市場定位和精干的運營團隊、以優良的品質為基礎，以新穎的經營管理模式為手段，以與時俱進的政策為動力，以全方位的支持為服務體系保障，為廣大中小投資者提供了一個全方位的創富平臺。

糖克街頭冷飲加盟店與七里香冒菜加盟店以及佳香味多功能小吃車、泰式小吃快餐等是本公司重點打造的餐飲連鎖項目和品牌。公司還有數十種高品質高回報低風險低投資的創業項目供廣大投資者選擇。

《老子》曰：授人以魚，只供一飯之需；教人以漁，則終身受用無窮！授之于魚不如授之于漁。

在這樣的理念下，本公司旨在為有志于餐飲創業的朋友提供投資少、風險低、見效快、操作簡單的創業項目。我們的產品營養、健康、美味、快捷、更符合現代化生活形態的快餐美食，以領跑者的姿態，引領中國快速餐飲事業銳意前行！

佳香味！家鄉的味道！成功的味道！幸福的味道！我們的味道！

聯系方式：

總部地址：重慶市江北區觀音橋建新南路11號浩博天庭6-18室（重慶愛爾眼科旁）加盟熱線023-67665401

QQ：25006265***171209142

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第三篇：快餐有限公司創業計劃書

創業計劃書 創業計劃書 企 業

名 稱

創業者姓名

一、創業團隊

三、項目背景 社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

調查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。目前，市面上市的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇“快餐”。

但考察現行中式快餐，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。國家興起了中部崛起計劃，皖江城市帶承接產業轉移注定促使合肥的壯大，省委省政府也高度重視合肥的發展，大力促進合肥成為中部特大型城市，合肥正在高速發展，企業也跟上發展的步伐，逐步擴大，這也必然造就了服務行業的興起，作為餐飲行業，更是非常之重要，快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睞。

四、項目價值及意義 中國自古以來崇尚飲食文化，有“民以食為天”之說。的確，中國的飲食文化的嚴密體系是當今世界其他任何一個民族的飲食文

化不可比擬的。中國的飲食文化作為中國傳統文化的突出代表已受到全世界的矚目。但是在今天日益加快的社會進步的步伐催生

了極具時代代表性的行業—快餐、外賣。而以往中國人注重飲食的習慣在社會快速發展的壓力下被打亂，人們無暇花太多的時間

去合理安排自己的飲食。但是另一方面，快餐或其他一些不健康的飲食又在摧殘著那些為事業而奮斗的人群的身體，就這一點，外賣行業橫空出世。

外賣餐飲，顧名思義，就是向外面的顧客銷售食物，需送貨上門這就迎合了許多人想充分利用時間工作的心里。我們店推出

的外賣完全是中式菜肴，我們認為這比較符合中國人養生的習慣，能大大減少對上班族健康的損害。所以，在這種快文化的背景

下我們做外賣有極大的商機，雖然有麥當勞、肯德基等西式餐飲外賣，但是我們相信他們帶給中國的的是不健康的飲食。而國內

許多餐飲外賣又因為做不出自己的特色而被淘汰，現今外賣又由于經營面小，多存在著質量問題，也讓人們感到擔心，所以中國

急需要出現一個能做出適合中國人飲食習慣的食物的中國餐飲巨頭。而我們之所以經營外賣店，就是迎合了大眾的需求。

五、可行性分析 1.市場可行性分析 在當今“快節奏”的年代，上班一族對餐飲的消費傾向是企求方便和快捷。因此，光顧快餐店便成為許多人生活中不可缺少的一

部分。近年來，中國快餐業發展迅速。據有關資料數字顯示：十多年來，我國快餐業一直以20%以上的速度增長，快餐的營業額已占據餐飲業營業額的5分之2。盡管洋快餐大舉進入中國，雖然在經營理念、管理手法以及生產標準化等方面，中式快餐與西式快餐存在很大的差距，導致西式快餐占據中式快餐的大半江山，但中式快餐仍然吸引了35%的消費者。這說明中式快餐依然有著自己廣闊的市場前景 快節奏、高效率的現代都市生活和工作，促使越來越多的人群為快餐的消費群。據“中國經濟景氣檢測中心”數據表明：現在每天有2/3的市民光顧過快餐店，其中光顧中式快餐的約為43%，西式快餐為81%，光顧快餐店的人數年增幅為8%。而這個強勢群體多為上班一族，包括各行各業的管理人員、白領、司機、工人等。上班一族對快餐要求方便快捷，這同每天緊張的工作息息相關。如今，快餐基本上移到店內經營，無論衛生條件，食品質量和服務素質都比以前好，而且菜肴品種豐富多彩、豐儉由人，“比以前好多了”。由此可見，中國快餐業的形成和發展，與人們的社會工作、生活要息息相關的。上班一族之所以成為快餐店的重點消費群，主要的原因是都市生活的快節奏。而快餐店的迅速崛起和興盛，讓我們更真切的感受到了當今社會的“時間“、”效率“和金錢的關系。

中國快餐業在十多年的發展變化中，人們已從不斷增長的快餐形式上得到了觀念上的升華。像快餐的經營領域，從經營模式看，有連鎖店、便民店、送餐、外賣、小吃廣場等。從品種上看，有成品、半成品、方便食品等等。快餐已成為人們的主食工程、早點工程和餐桌工程。據了解，在中國的一些大城市中，廣州、上海、北京和成都西式快餐較為明顯，而大連、濟南、鄭州、合肥和昆明則是中式快餐更為看好，消費比例更高。2.競爭的可行性分析 在快餐消費過程中，洋快餐在各收入段人群中的消費率都占有優勢，但在消費頻次上卻遜于中式快餐。畢竟動輒幾十元的洋快餐，絕不是任何人都可以經常享用的。另外，說到底，中國人還是鐘情于中式口味。

從心理層面來看，經常消費快餐的人群選擇這樣的就餐方式并非偶然，無論是品牌觀、時尚觀還是購物和休閑等其他觀點，中式快餐和西式快餐的常客是有差異的。大致上說，年輕人多是國外品牌的追隨者，他們是西式快餐店的常客。若分析他們的消費傾向，就不難理解：這些年輕的新人類是外來文化的積極響應者，中式快餐和西式快餐店常客中就有多達48.1%和51.8%的人承認自己向往發達國家的生活方式，另有38.9%和48.2%的人追求流行、時髦和新奇的事物，并強調個性化。說到飲食觀，他們比一般人更注重飲食，更愿意嘗試新的食物品種。更值得注意的是，61.8%和64.4%的中西快餐常客非常重視餐館的氣氛、布置和格調。如此來說，洋快餐之所以能攬走眾多的中國食客，依靠的不僅是標準化食品本身的品質，其高雅的裝潢、輕柔的音樂、潔凈的店堂、體貼的服務、豐富的促銷形式滿足了消費者對品牌、時尚親情等方面的需求。洋快餐在中國市場的成功還提醒了我們，中國有一個消費層正在形成并逐步擴大。這個消費層喜歡方便、快捷、質量標準的食品。中式快餐的從業者要學習的除了

洋快餐的標準、干凈、服務手段外，更重要的是找到自己品牌的親和力。相信當消費者的消費行為和消費心理和諧之時，也會是中式快餐煥發活力之時。3.消費者的可行性分析

導致快餐消費發展的另一個原因就是社會工作收入的提高。快餐的消費比例與收入水平是緊密聯系的。高收入人群同時也是快餐的強勢人群，隨著收入的增加，快餐的消費比例和頻率都有提高。據了解，在月均收入3000元左右的人群中，有超過95%的人是快餐的消費者；在月均收入1500元以上的人群中，有超過80%的人群是快餐的消費者；而1500元以下的人群中其比例就大大降低。有關研究表明，人均收入達到500——800美元時，是傳統家務勞動由個人完成轉向由社會提供服務的急劇擴張時期。在這時期，快餐不只是為了吃得快一點、好一點，其根本的是為了解決消費者飲食社會化的問題。據統計，目前就全國而言，快餐的營業額已占餐飲業總額的4分之1，作為一個極其重視吃的國度，這個比例背后蘊藏的商機實在驚人。但不能否認的是，中式快餐仍有巨大的發展潛力。目前，據零點公司在北京、上海等五大城市的調查表明，常吃中式快餐的人數基本是吃洋快餐的2倍，這說明中式快餐多樣的品味與獨特口味，最適合百姓的飲食習慣。調查顯示，在各式快餐中，有21%的市民最經常吃的是中式米飯套餐，居于首位。可見，在中國民眾的心底，仍在呼喚國人自己的快餐，中式快餐的支持率是巨大的。中國已經入世，營商環境無疑會遇到更加激烈的競爭，中式快餐業將會面臨巨大的挑戰，是遇強愈強，還是遇強則弱，這

無疑是對中式快餐業的巨大考驗。目前中式快餐正在不斷向配方科學化、工藝標準化、服務規范化趨勢發展。中西快餐業新世紀對抗結果如何，消費者將會以實際行動做出回答。根據我們的調查，隨著省城合肥的日益發展，激烈的市場競爭，每個企業都在追求利益最大化。朝九晚五的工作時間注定他們午餐需要在公司解決，而很多大型寫字樓內很少會建餐廳，這就必然促使他們對外賣的迫切需求，以節約時間。而這恰恰給我們提供了廣闊的市場，形成良好的供求關系。

六、總體企業規劃設計 ★選址安排： 地址 面積（平方米）租金（元）中心商業區，毗鄰大型 100 寫字樓及學校 5000/月 選擇該地址的主要原因：合肥市作為安徽的省會，有很大的市場，大型寫字樓較多的區域，上班族較多，朝九晚五的上班時間使他們沒有充裕的時間去飯店吃午餐，他們對快餐的需求量較大。學生特別是高中生面臨著巨大的學習壓力，時間十分緊張，早餐

及中餐時間很短，所以他們也對快餐較為青睞。同時，位于市中心，交通十分便捷，給我們送餐提供了方便。★職務安排

主要負責管理公司職員，采購總經理 1名 菜原料及資金的管理 負責做出菜成品以及對原料的廚師 1名 采購進行相應的指導 負責接聽客人訂餐電話及接受接線員 2名 QQ訂餐，將訂單交付服務員 負責將訂單整理好，并將菜包服務員 2名 裝好及衛生的打掃 5-6名 負責將菜品送達，并在訂單上 送餐員 簽字，送餐員把訂單帶回 ★企業規模規劃： 時間段 企業預想及規劃 備注

★企業發展方向： 三年內成為合肥知名品牌，成立一家分 由菜品單一，客戶群單3年內 店，公司資產預計達15萬 一的經營方式向菜品豐富，在業人數達20人 適合廣大消費群體的模式豐富菜系，推出營養搭配系列，擴大經轉型。營范圍，5年內 公司資產預計達50萬

我們明白，如果僅僅做并成立第二家分店，外賣，我們店就永遠不會有在業人數達40人

廣闊的前途，也不能讓更多豐富企業的文化，推動品牌文化戰略并公司資產預計達150

的人品嘗到我們的特色美8年內 成立一家中檔餐廳，在業人數達60人 萬

味，畢竟外賣還是一種低檔

的、針對上班族的消費，它將公司推向省外，在國內繼續建立連鎖

的消費群體的局限性，注定分店，公司資產預計達5008年以后

不能為我們打開廣闊的餐飲并成立一家中高檔酒店，萬

市場。所以我們想在第六年在業人數超百人 在合肥市繁華地帶開設1家

中檔的餐廳，在第十年末開設1家四星級酒店，這樣就可以迎合不同的消費群體，達到我們對外宣傳的目的。在經過十余年的資 金積累后，我們將向外省拓展業務，開設一系列外賣店、餐廳、中檔、高檔酒店，相信再過十年或幾十年的奮斗，我們定會利用

我們店食物的美味與質量不斷開拓市場，成為餐飲業的巨頭！

七、營銷策略 ★宣傳策略 1.宣傳目的：以“美食美客盡享美麗人生”為口號，大力宣傳，以便讓更多的人了解《美食美客》。2.宣傳意義： 樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。實施步驟主要有;1)策劃期內前期推出產品形象廣告。

2)節假日、重大活動前推出促銷廣告。

3)把握時機進行公關活動，接觸消費者。4)不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。★前期工作： 1，利用網絡資源設立網上《美食美客》外賣網站，在同學，朋友間互相宣傳。2，在交通主干道和人流量大的地方，懸掛可有我們外賣店的標語，地址，聯系方式等的橫幅，讓更多的顧客了解《美食美客 》。3，讓店內員工穿上印有我們店標志的 服裝以店為圓心1公里為半徑向周圍小區發放宣傳單 4，活動現場貼關于店特色菜的圖片 ★中期工作： 1）第一步：制作客人意見調查表[重點價格，環境，味道，定位，服務]幾個方面，找專人來有效的針對客人進行調查，了解客人的看法和觀點。收集信息為快餐店的后期營打基礎。2）第二步：綜合快餐店的價格，和服務特色與周邊快餐店的同類型進行對比，目前可以把營利看低點，把人氣和生意做火，在考慮營利的多一些，因此調查后，可針對性的把快餐店的人均消費，單次消費進行可控性的調整，達到適中的定位。菜單，特色上做一些宣傳。

3)因為本快餐店剛開張不久，對于客戶與快餐店品牌之間還需要一個認可和關心，這時我們會適當的增加護附加加值服務項目，以小利小會來引導消費，激發客戶對本快餐店的好感，而建立長久客戶關系，讓服務來建議消費者認可度。4)設立網上意見平臺業務，會在定期的時間段內與新老顧客進行意見交流，并設定優惠政策，對一些提出好的建議的顧客會有適當的獎勵。5）我們還將不斷的推出多種口味的菜色以便滿足不同顧客的需求，將新菜色在顧客訂餐時介紹給顧客。并在網上發布一些圖片和相關的介紹，以便引起更大的關注度。

★后期工作： 在更大范圍內繼續宣傳，可以通過媒介，如，廣播，電視進行宣傳。并對店面進行一定的裝修和改造。以及工作人員進行不定期的專業培訓，對它們的衣著和談吐有一定的要求，并整理出一些好的建議并有目的的實施和宣傳，并對前期和中期宣傳的效果進行總結和認定。★經營策略

一、計劃經濟指標(第一季度)總體指標： 營業額（）萬元，純利潤（）萬元。

二、餐飲內部策略 1.開源節流，做好廚房設備、物資的管理與控制。廚房設備和用品是工作的物質基礎，因此，管理好廚房方面的設備和用品是內部管理的重要內容之一，要具體制定設備、用品管理制度，明確規定各級管理人員在這方面的職責，做到合理使用。因此，節約上要以小看大，一點水，一度電，一個鍋，一只碗，養成節約或浪費的不同習慣，就會出現不同效益。2.形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質量、保證充足客源。餐飲業是一種十分特殊的行業，這種特殊性主要表現在它提供給顧客的產品具有雙重性，既有形性和無形性。作為經營者，必須從這兩 個方面滿足顧客的需求，即菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值,因此 ,我們要做到以下幾點：

1）、盡快形成特色菜系。應該肯定，菜肴沒有特色是客源不穩定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應多數顧客口味的特色菜.2）、逐步培養一支技術過硬、素質高、酒店自身的廚師隊伍。廚師的技術高低是保證出品質量的前提，由此，本店要通過各種方式，招收、引進一批熱愛烹調工作的廚師.3）、菜肴出品堅決實行產品標簽制。標簽制不僅是檢驗每位廚師制作技術和出品質量的依據，且是征求顧客意見、反饋信息、改進工作的重要途徑，同時會對每位廚師產生一種動力和責任感。實行標簽制后，對顧客的意見每餐要匯總，每天要講評，每月要獎懲。4）、根據季節規律和當地風俗，及時推出不同的時令菜肴和節假日套餐。我們要制定出不同規格的套餐,工作餐及時提供給顧客。

本店餐飲的經營要想上新臺階，就必須有新觀念、新的舉措、新的招數，一年四季幾乎每個月都有節日，這些節日也正是本店推銷產品的良機，我們要把握好這些機會，每個節日都要策劃出營銷方案。

5）、厲行節約、降低成本、加強核算。要及時核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數量征收銷售額要相吻合。6）、要及時了解、掌握外賣行業競爭對手的新舉措、新動向，達到知已知彼，百戰不殆。

三、經營外部策略： 1.主動了解客人的反映，及時處理客人投訴，加強意見反饋渠道，做好接待服務工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時掌握客人的意見和要求，從中發現帶有普遍性的問題和客人需求的變化規律，抓住客房服務過程中的內在聯系和基本環節，不斷提高服務質量。

2.加強員工隊伍建設，提高員工綜合素質。

送餐工作人員的工作性質，是直接為客人提供服務，服務的好與差直接影響著店的管理和服務水平，所以加強員工隊伍建設和提高員工綜合素質，確保送餐工作順利開展和提高服務質量的關鍵之一。

首先，要不斷進行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養對專業的興趣，從而激發工作的主動性、積極性，教育員工樹立高尚的職業道德和全心全意為客人服務的意識，教育員工樹立嚴格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀和本店的規章制度。

同時，不斷提高員工的業務素質，因為這是提高店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習，提高員工文化水平，另一方面要抓業務技術方面的培訓，提高員工的業務操作技術和技巧，通過培訓使員工達到：

（1）熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責，對客人必須樹立尊重和友好的態度。

（2）在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。

（3）人人都 要從細節做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強調要求個人氣質的進一步提高。

（4）熟練掌握服務程序，讓顧客感到一種外餐店行業的氛圍和正規化管理的模式。

（5）對自身工作按標準完成后自查，樹立員工的責任感和主人翁意識。

（6）營造員工隊伍的團隊精神。

（7）實現規范服務、優質服務，從而影響顧客對店的口碑和社會聲譽。

四、經營理念（三四原則）三品——品質、品德、品牌 三效——效率、效益、效命 三嚴——嚴干部、嚴流程、嚴小事 三創——創新、創業、創文化

五、管理準則 上級為下級服務，下級為上級負責； 下級出現錯誤，上級承擔責任； 上級可越級檢查，下級不可越級請示； 下級可越級投訴，上級不可越級指揮； 上級關心下級，下級服從上級； 上級考評下級，下級評議上級。

六、善待顧客、善待同事、善待自己 對自己： 以身作則嚴要求，敬業愛崗章遵守。奉公守法勤自律，實事求是心所某。對職工： 思想到家心要誠，無聲關愛見真情。

團結務實求高效，恩威并用情理中。對領導：

坦誠心胸真尊重，交流思想勤溝通。貫徹落實興業事，少唱贊歌多提醒。3.銷售策略 ★項目市場分析 隨著經濟的發展,人們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節奏非常緊湊,誰也不愿為了填飽肚子,而浪費更多的學習和工作時間.白領吃外賣快餐的人越來越多。這個群體大多工作緊張,午休時間短,離家較遠,而單位又沒有食堂或雖有食堂而飯菜欠佳。另外一些老人和孩子也逐級加入到叫外的行列中,可以看到外賣市場存在著很大的市場需求,目標顧客主要是學生和白領。市場進入的門檻也比較低。當前合肥的外賣市場存在著不少問題,這也將是進入這個市場的有利條件,目前合肥的快餐店有百家以上,但良莠不齊,尤其是一些小型快餐店不盡人意。叫外賣的顧客,他們在對叫外賣帶來的便利感到滿意的同時,也對一些外賣快餐店品種單一,價高質次,送貨不及時頗為不滿。如果做到專業的大型的,成規模的,講究營養搭配,衛生一次性回收,一個電話即及時送餐到門,可單訂可團訂,形成有品牌的具有良好口碑的大型外賣快餐店,必將有極大的市場回報，★主要優勢分析

通過“叫外賣”解決中午吃飯問題，已成為很多上班族的習慣。不少業內人士非常看好合肥的外賣市場，然而現有的正規送餐機構滿足不了需求。目前，合肥只有少數幾家快餐企業取得了合法的外送快餐的資格。面對龐大的外賣市場，這些“正規軍”無法

滿足市場的需求。“正規軍”無法滿足外賣市場的需求，不少“黑外賣”就趁虛而入。記者通過調查發現，現在不少送外賣的快餐店都是無證無照的“黑外賣”。這些“黑外賣”都有共同的特點：地址虛假，無證經營，衛生無法保證。這些對于我們來說是一個很大的機遇,我們擁有以下幾點優勢;1）有證經營,擁有美食美客的品牌 2）成本較低,價格實惠 3）可以招聘大學生作兼職 4）擁有更加貼心的人文關懷 5）周邊上班族及學生較多，有較大的客戶群 ★主要劣勢分析 由于是初創業,所以雖然我們有信心有恒心將品牌做好,但是還是不可避免的有一些不利因素在內;

1）初創品牌沒有很好的知名度 2）資金較少條件艱苦，缺少承擔風險的能力

3）

對合肥市的各種路線不是太過熟悉

4）

缺乏足夠的經驗去經營，處理問題的能力不夠 ★銷售策略

銷售宗旨 以強有力的廣告宣傳優勢順利拓展市場,為產品準確定位，順利拓展市場。以大學生和白領為主要消費市場。2 銷售策略 1）市場定位 外賣市場的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場 2）質量方案

質量就是市場的生命，我們要有完善的質量保證體系。3）創立品牌 要形成一定的知名度，美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌。4）外形包裝 包裝作為給顧客的第一印象，必須迎合顧客的心理要求。5）服務態度

服務態度對于餐飲行業來說猶為重要，要拓展市場，創造品牌，就要有良好的服務態度，微笑化服務，耐心貼心用心才能贏得顧客的青睞。3 價格策略 以成本為基礎，以其他類外賣價格為參考，不隨便調動價格，使產品價格更具競爭力，在節假日期適當的進行優惠活動，★ 方案調整 在方案執行中可能會出現很多和現實不相適應的地方，因此在實際操作中要因地置宜，在不違背主要方向的同時隨時根據市場的方向進行調整。

八、管理方式 ★時間管理 所有職員按照規定的時間準時上班，考勤管理由負責人管理和記載，要不定其公布。有事必須事先請假經經理審批。★采購管理 廚師在每天下班前要負責向經理提供次日采購清單。采購工作由經理負責，定點采購。采購點要符合國家有關的經營規范，要向本店提供有關的經營審批手續。嚴禁采購過期和問題物品。采購回來的物品要及時入庫。保管對采購回來的物品要采樣留存（保存期限根據實際確定）。采購發票要及時核銷。★任務管理 總經理主要負責管理公司職員，采購菜原料及資金的管理；廚師負責做出菜成品以及對原料的采購進行相應的指導；接線員負責接聽客人訂餐電話及接受QQ訂餐，將訂單交付服務員；服務員負責將訂單整理好，并將菜包裝好；送餐員負責將菜品送達，并在訂單上簽字，送餐員把訂單帶回；每天的衛生由服務員負責，在上班前要把店內的原料洗好并放到保鮮箱內，然后負責把店內的地板、洗菜區打掃干凈。下班后的衛生由服務員負責，包括灶臺及地板。★財務管理 由接線員負責做出詳細的訂餐賬目，并在下班后將賬目匯總交給經理；送餐員把客人的餐費及訂單帶回交給經理，由經理

做最后的賬目核實。經理明細職員考勤狀況，按時發放職員工資。★服務規范 1.以人為本：視客人為上帝.為親人.急客人之所急;想客人所想，做到貼心.真心.微笑服務。2.小飯店，大服務；從每一個細節做起，細微之處見真情。關系體貼到客人的各種需要，在規范服務的基礎上樹立自己的服務特色。3.知情服務：對本店的宣傳材料、服務特點、飯菜的特色、品種，價位及優惠活動熟記于心，做到熟練及時準確的宣傳和運用。4.始終做到高質量的服務，讓客人滿意，菜品滿意，質量滿意，服務滿意。★監督管理 管理層要加強監督，每天至少有一人在上下班前和接待前到崗檢查工作，處理問題，落實措施，總結疏漏。對存在的問題要現場處理。各部門負責人要每天向經理匯報一次工作。管理層每天要有專人負責向客人征求意見，對存在的問題要及時處理解決并跟蹤調查。★工資及人事管理 員工工資由基本工資+獎金+津貼構成，明細獎懲制度，建立正常的工資增長機制。基本工資根據本行業的具體情況每年審查確定一次。工齡工資標準也要根據具體情況每年審查確定一次。效益工資每年根據本行業的市場情況和飯店的經營規模效益每年審核調整標準。實行“基本工資加紅包”并單獨發放的形式。員工有義務對自己的工資待遇保密，有權利對自己的工資待遇提出質

疑。企業實行靈活的人事管理和獎懲機制。員工違反一般紀律第一次警告。第二次解聘。

九、財務分析 1．前期裝潢及設備購置 名稱 數量 單價（元）總費用（元）室內裝潢及廚房布置 ﹨ ﹨ 10000 電腦 1 ﹨ 2500 電動自行車 6 1500 9000 電動三輪車 1 2000 2000 合計 8 3500 23500

2．基本經營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目 費用（元）備注 11000 雇員工資 送餐員按時間算薪 5000 租金 包括水電費 營銷費用 ５００ 做前期宣傳 維修費 ５００ 主要交通工具的維修 登記注冊費 ５０００ 衛生許可證及營業執照 其他 ５００ 不確定因素等 合計 ２２５００ 注：從業人員一律辦理健康證

3.詳細職員工資 職位 基本工資 獎金 廚師 2500元/月 滿勤獎200/月+年終獎 服務員 1500元/月 滿勤獎200/月+年終獎 接線員 1500元/月 滿勤獎200/月+年終獎 送餐員 15/小時 注：送餐員主要為在校大學生，工作時間主要為11：30-13：30

4．原材料和包裝費用 項目 數量 單價 總費用（元/天）80 蔬菜類 ﹨ ﹨ 100 肉類 ﹨ ﹨ 40 0.8 32 蛋類 45 水生類 ﹨ ﹨ 50 禽類 ﹨ ﹨ 300 0.5 150 包裝 457 合計 注：原料的采購主要集中于合肥市周谷堆菜場，與賣家直接建立原料對接關系

5.銷售收入預測（12個月）月 銷 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計 份 售 額 項 目 4500 5000 5300 5000 5500 6200 6700 6600 5500 5400 6600 6400 68700 銷售數量 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 108平均單價 *********760618300 月銷售額 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

6.銷售成本預測（12個月）銷 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計 售 份 額 項 目 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 6000房租

0 *********4001680工資 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ***0***0***0***91371原料 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0 3240 3600 3816 3600 3960 4464 4824 4752 3690 3888 4752 4608 6919稅收

1000 1200 1500 1300 1600 2000 2500 2200 1600 1550 1600 3000 2105其它

0 3695377*********4834合計 0 0 6 0 0 4 4 2 0 8 2 8 44 7.現金流量計劃（12個月）

月 金 份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 額 元 項 目 40000 12400***0500 58500 70400 75260 82300 91000 99000 11200現月初現金 0 0 0 0 金流 32500 42000 44100 42000 44000 46000 56000 60000 50000 49000 41000 35000 現金銷售收入

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 入 賒銷收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 貸款 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 其他現金流入

82500 ****** 1026012800 13700 15900 16200可支配現金（A）0 0 0 0 0 0 0 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 現房租 金

12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 工資 流 4000 4000 5000 5500 6000 6000 6800 7200 7000 65000 65000 65000 原料采購 出 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 賒購支出 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 營銷費用 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 公用事業費 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 維修費 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 貸款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 償還貸款本金

500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 保險費

5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 設備 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 其他（列出項目）3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 稅金

4000 32000 34000 33000 36000 37000 37000 38000 38800 38000 40000 40000 現金總支出（B）50500 58500 70400 75260 82300 91000 99000 *** 13600 14000 月底現金（A-B）0 0

第四篇：武漢美依美投資管理有限公司

武漢美依美投資管理有限公司

武漢美依美投資管理有限公司，成立于2005年，集自主科研、開發生產、制造經營于一體，銷售環保、節能、低碳系列家電產品。公司具備多年專業家電生產經驗，實力雄厚，技術領先，并不斷引進國際化生產理念和技術進行革新，以國際信息資源的共享科學帶動市場績效，在卓越顯著的品牌作用下迅速占領市場。

公司自成立以來，秉承“以誠樹名，以新取勝”的經營理念，堅持“智能家電，低碳生活”的人文核心，樹立與時俱進，奉獻創新的企業文化。

全力打造一個高科技、智能化，能滿足消費者個性化廚衛家電需求的供應商。

致力節約并有效利用寶貴的水資源和電力能源等地球有限資源，引導大眾群體步入綠色環保的生活方式。為此，公司投入巨資，與武漢眾多知名高校聯合打造了新一代廚衛家電品牌——優電。

【優電】品牌運營總部擁有數千平米的自主生產基地以及近300位中高端人才：100多名國際頂級專業人才組成的研發團隊，近50位國內外一流的資深工業設計師組成的設計團隊，80來位來自知名培訓機構的講師組成的培訓團隊以及20多位高尖端管理人才組成的管理團隊，采用引進德國和日本先進的自動生產流水線和一流的專業生產管理系統，創新開拓，與時俱進。

行業首個推出“1秒即熱”水龍頭概念，引領著中國電熱水龍頭行業的極速先鋒；

行業第一款速熱熱水器的精質面世，開創了行業以美學為靈魂的時尚風格化時代；

行業首創“360度”服務體系，樹立業界服務新標準。

【優電】品牌運營總部為讓更多的國人分享“1秒速熱”帶來的生活便利，2011年，【優電】品牌運營總部無私奉獻，面向全國火爆招募加盟商，讓更多的國民都可以暢享科技帶來的優勢和便利。

第五篇：武漢博商投資管理有限公司

武漢博商投資管理有限公司（渤海商品交易所168號授權綜合會員機構），是渤海商品交易所在湖北的第一家會員機構，是一家專業從事金融資產投資和管理的投資管理公司。公司立足民間資本投資活躍的湖北市場，擁有全球化視野與實戰化操作，領先的財經和金融咨訊，以及一批具有深厚理論知識與豐富實戰經驗的投資專家。作為渤海商品交易所綜合類會員授權服務機構，公司為廣大的投資者提供現貨交易投資的推廣、開戶、實物交割、培訓和咨詢服務，切實的通過渤海商品交易所這個嶄新的平臺，為湖北地區石油化工、金屬鋼材、煤炭能源、農林產品等大宗產業提供投資、套期保值、跨市場套利、實物交割及大宗商品上市等服務，同時也為廣大個人投資者提供一個公開、透明的投資渠道。真正體現“世界市場、您的舞臺”，真正實現“輕松交易、做大貿易”。

讓您滿意是我們服務的標準，讓生產者增收、消費者節支、經營者創富是我們服務的宗旨，武漢博商投資管理有限公司本著誠信、專業、創新、共贏的發展理念，更好的拓展全球視野和地方智慧，鑄就杰出的投資服務能力，服務于企業、服務于大眾，為成為湖北老百姓口中良好口碑的投資服務公司而不斷努力。

個人投資優勢

1.首創的連續現貨交易方式。

2.高效的資金利用。采用20%保證金交易，5倍交易資金杠桿使資金成本被大大節約，大大提高的資金利用率。T+0的交易方式，資金在當天交易中可以反復使用。

3.實用的雙向交易。牛市做多，熊市做空，漲跌均可獲利。

4.超長的交易時間。晚上也可以交易，為投資者有效規避境外市場價格劇烈波動帶來的風險提供了條件。靈活運用條件下單止盈止損，更加適合白天無法投資的上班族。

5.齊全的交易品種。令個人投資者在通脹的浪潮中靈活選擇增值保值的品種。渤商商品交易所，為您開啟了一扇投資商品的大門，在博商開戶交易，讓您離財富更近一點！

企業投資優勢

商品貿易：

1.商品價格具有權威性和影響力。商品價格具有權威性和影響力

2.滿足每日實物交割需求。

3.擴大商品貿易范圍。

4.降低商品貿易成本。

二、保值

1.生產類企業可以將渤商所作為銷售平臺，鎖定銷售價格。

2.消費類企業可以將渤商所作為采購平臺，鎖定采購成本。

3.貿易類企業可以將渤商所作為購銷平臺，鎖定利潤。

三、投資

1.資金安全。

2.產品合適。

3.交易制度優勢。