第一篇：店長每日工作

美宜家酒店管理有限公司店長重要工作

1每日完成的工作

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* 巡查酒店各崗位人員工作狀況 了解客房員工清掃房間分配量 對昨日經營情況分析審核及相關報表審閱（夜審綜合營業日報表、當日欠款離店表、當日沖帳發生表）；閱讀前臺、值班經理交接班本 在上午客人結帳和傍晚客人進店前臺接待高峰時候關注前臺服務狀況 抽查客房至少3間（含住客房1間）（每月不少于30間），并按標準客房檢查表作記錄 檢查客用或員工（餐廳、廚房）下班前檢查房態流量，確保收益最大化

關注流量控制、預訂數量和中介開通情況 了解員工餐質量和數量 ? ?

2、每周開展的工作

回顧上周的經營；回顧上周計劃工作落實情況 制定本周工作計劃，完成工作周報 檢查倉庫、員工宿舍、員工生活設施、設備房、工作間、后場 召開周管理例會，講評前周工作，落實本周工作計劃 征詢酒店中的客人意見6例（每月不少于40例）并記錄 檢查各崗位大清潔和計劃衛生落實情況 跟蹤檢查客房工程維護情況 實施或參加員工培訓 調閱監控錄像，檢查安全 檢查餐廳成本控制和菜肴質量狀況

3、每月開展的工作

? 員工考核審定和工資發放，核對人員配備是否符合編制。和值班經理、客房主管、廚師長、進行一次正式溝通?；仡櫜才旁碌呐嘤枺M織對員工的標準手冊考試。閱讀并分析經營月報，分析能源消耗和節能措施，找出問題及原因，提出解決方案，并報告運營總經理。審閱棉織品盤點表、一次性用品的盤點表、前臺用品盤點表、小商品盤點表、欠款離店

報表、財務報表和物品報損 ?

按總查表、安全專項檢查表自檢一次，同時根據公司運營檢查結果、賓客意見匯總制定優質服務和質量整改計劃并推進工作步驟，并報告運營總經理。對節能情況進行檢查 夜查1次 拜訪大客戶3例 召開員工大會 回顧上月工作計劃，制定本月計劃

4、每季度開展的工作 ?

根據暗訪報告，及時制定整改計劃，落實到人，并報告運營總經理。制定下季度培訓需求分析表 檢查全員人事資料是否建檔規范 檢查酒店大型設備設施維護狀況 對棉織品進行盤點

第二篇：店長每日工作說明

目錄

一、上班動線............................................................................2

二、做好班前準備及工作安排...............................................................3

三、檢查現場............................................................................3

四、用餐工作安排........................................................................4

五、樓面巡查............................................................................4

六、辦公室工作..........................................................................5

七、管理組簡短會議......................................................................5

九、參加班前例會........................................................................6

十、班前會后工作........................................................................6

十一、走動管理，進行各項日常工作的督導：..................................................7

十二、班后工作..........................................................................9

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好歌城KTV 店長每日工作流程

一、上班動線

工作檢查動線及內容； 車場：衛生、員工況、車輛況；

底樓：衛生、外招情況、員工況、各種物料擺放； 電梯：衛生、框架內海報、電梯等；

大堂：衛生、員工況、候位區、大堂音樂等節假日活動執行況； 總臺：物品擺放、待客況、了解是否有相關匯報事項； 超市：了解各種小碟、冰鎮酒水、飲料儲藏情況等； 洗手間工作間：衛生況及各種物品配備況；

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二、做好班前準備及工作安排

1)著裝整齊，儀容儀表的自檢； 2)記錄班前檢查存在問題;3)看上一班的交接事項，了解今日公司下達相關指令； 4)批閱各崗工作日志，對存在問題進行點評和相關要求；

5)對存在問題進行匯總，并結合今日工作計劃對各項工作進行安排和要求。直接找早班副理互動，并將內容和晚班副理共享。

三、檢查現場

1)環境檢查表的操作；

2)對昨天交辦事項的進度的檢查；

3)抽查員工對各種活動、上級（老板、總部）下達的新的流程、制度等的掌握情況；

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4)從早班經理了解同行情況，如有異常及時上報。

四、用餐工作安排

1)用餐，并關注員工餐的質量、廚房各項衛生況；

2)餐后用20分鐘在監控前觀察現場情況（此時為員工用餐高峰，多關注現場動態）。

五、樓面巡查

1)巡視現場及時發現存在問題；

2)抽查包廂退場清包情況及現場衛生保持況； 3)了解工程部今天各種工作執行況（含表單操作）； 4)了解早班包廂、超市營業況； 5)抽空安排個別員工進行約談；

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6)抽查各種電器開關情況。

六、辦公室工作

1)進行今日早班經理各項工作進度的了解； 2)查看OA或相關文件，掌握公司相關新信息；

3)查看各部門常態操作的相關數據表格，進行分析，發現問題，找出原因，進行相關工作調整。

七、管理組簡短會議

1)交辦今天相關事項； 2)對存在的問題提出要求； 3)掌握各未完成事項的工作進度。

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九、參加班前例會

1)檢查召開班前會的整體情況（會議需傳達的內容、通知、行文、活動，員工士氣的鼓舞等）； 2)查看員工整體的精神狀態；

3)簡述昨天工作中或其他門店共享的問題、異況，進行分析，以免發生類似事件； 4)對上級（公司）下發的相關事件進行宣達；

5)相關獎懲的操作（月星、周星或一些口頭表揚和相關獎懲等）。

十、班前會后工作

1)抽查：現場各區交接情況，查看人員安排是否合理；

2)抽查：各崗開班前的準備工作到位：各區域的環境衛生清潔、各種易耗品、杯具的配備；各收銀口零錢的充足，發票的準備；

3)抽查：超市各種商品（各類食品、小碟、酒水、飲料等）缺貨情況、冰鎮酒水的充足，確保商品正常銷售；

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以上事項等如未操作到位，對經理進行相應要求； 掌握早班業績情況。

十一、走動管理，進行各項日常工作的督導：

1)服務品質（紀律、規范操作、規范用語、行為舉止、鞠躬，各種活動的掌握等）；

2)環境品質（各區域衛生的保持，顧客退場的及時清包，衛生間衛生的檢查，各種工作間衛生、杯具的檢查）； 3)成本控管（收銀臺各項的控管等）； 4)房態的隨時掌握，并了解同行的相關情況；

5)各主管分工在現場，主動招呼、主動認識顧客、主動為員工補崗。關注特殊顧客（酒多客、黃毒賭、帶蛋糕、常客、高消費顧客等）等操作情況； 6)常態、VIP客戶、政府人員的接待工作； 7)現場各種運營異議的苗頭的關注，及時處理；

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8)突發事項處理：合理分工、及時上報、處理得當；

9)及時發現和處理工作中存在的問題，及并對種異況及時記錄和上報； 10)收集、征求客人意見，能整改的及時整改，不能整改的跟蹤盡快整改； 11)二次巡房、促銷的關注； 12)候位客的安排的關注； 13)各種營銷活動動執行況的關注；

員工就餐安排后，（根據特殊節假日，提前做好加餐準備等），特別關注現場各崗動態：

1)加強員工對外場值臺的力度（是否空崗多），顧客離場有否第一時間查房，對客遺物的提醒等，避免跑單；2)前臺買單高峰的協助，應答的及時性； 3)外場各個衛生的保持；

4)各種清潔房的清包安排，確保顧客二次進場有充足包廂待位

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十二、班后工作

1)填寫工作日志；

2)填寫交班本：對今日工作的相關要求及注意事項等，對明天工作進行簡單安排（如派發DM策略、市調人員等）

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第三篇：店長每日工作流程

店長每日工作流程

上班提前15分鐘到，看【店長工作日記】，并與客戶經理一起分析當日的工作安排拿當日要用的《顧客檔案》結合檔案進一步分析顧客，召集全體員工開早會，按檔案要求及工作要點分配任務及安排員工工作，按應約，應到的顧客進行檔案分類并按要求擺放好，配合銷售、接待顧客、協助收銀，統計今日已約到顧客、今天已到顧客、今日應約未約到顧客（原因）、今日應到未到顧客（原因）、已售產品和項目、應售未售出的產品和項目到【店長工作日記】中，歸檔，下班前的其他事宜交代，第二天的衛生工作安排，下班。

客戶經理每日工作流程

上班，提前15分鐘到店，看【客戶經理工作日記】，并與店長一起分析當天的工作安排看當日要用的《顧客檔案》，結合檔案進一步分析顧客銷售情況，早會（分析當日應到顧客的準銷售情況），按檔案要求及工作要點分配銷售任務及安排員工銷售配合，按應到的顧客分類配合銷售，負責顧客接待、安排顧客護理，統計當日已到顧客、已售產品和項目、應售未售出的產品和項目，統計當日已約到顧客、可售產品和項目并記錄到【客戶經理工作日記】中，檢查員工護理情況、督促并協助銷售，下班前的其他事宜交代，下班。

美容師每日工作流程

上班，提前15分鐘到店，崗前準備工作，開晨會（學習或分享昨日感動或失敗的案例及專業知識培訓），清潔衛生，與客戶經理核對昨日的銷售提成，了解顧客反饋意見，對當日的銷售進行一對一的溝通和加強，了解當日的應操作顧客并做好檔案分析與操作準備，迎客，配合顧客與店長，對顧客的護理流程進行會診，輪牌護理操作，協助顧客進行護理效果的自我確認，找到顧客新的消費點，向顧客建議項目或產品推介，確認顧客的護理時間，再次銷售跟進，送客，清理護理區域衛生和用品，填寫工作表格及護理備注欄，負責衛生專區的安全檢查。

第四篇：店長每日常規工作

店長每日常規工作

1、衛生清潔與檢查

2、早會

3、顧客意見處理

4、當日業務總結、信息整理

5、設備與衛生整理、貨品盤點

6、晚課（一天工作總結）

7、做好財務記錄，以備第二天交帳。

1、衛生清掃與檢查

保持良好的店內衛生，不但能使顧客更加滿意，也有利于鞏固團隊嚴謹的工作作風，隨便走進哪一家發廊，你只要仔細看一看它的衛生情況，員工的敬業精神已經不言自明。因此，我們認為，作為一家美容美發店的店長，應該自始至終的保持對衛生的苛刻的要求。

對于需要每天清潔、每周清潔、每月清潔、每半年清潔的項目，店長應該分類制訂明細表，并制訂檢查標準，一般來說，地面．表面．臺面，設備用具．衛生間，供水中心、茶具、衛生用品等項目以及物品擺放都屬于每天整理的項目，當然，不同的美容美發店也會有所不同。櫥柜內部，窗玻璃，鏡子,美發師、助理服裝．鏡臺、地面之類可列為每周清理的項目。對于一些衛生死角，或非常規項目，例如燈飾．天花板．門面招牌等等，至少每月應該保證清理一次，對于內外墻涂料．各處油漆．裝飾造型等項目，則應保持年整修一次。

通常，我們用以下兩個方法進行衛生檢查：1．直接目測。2．用干凈的面巾紙擦拭，以紙貼上不會留下污漬痕跡合格。流程圖：

（1）首先要制訂衛生清潔項目明細表．分工細則與檢查標準。

（2）上午9點鐘考勤

（3）督促美發師、助理更換好公司規定的服裝。（4）助理師進行衛生清掃，9點于店門前列隊站好。（5）店長9點30分前完成店內衛生與個人儀表著裝檢查。（6）店長酌情對衛生清工作進行點評。自測題：

（1）請分項列出您的店內需要每日清潔．每周清潔．每月清潔．每半年清潔項目。內容 項目 每日清潔 每周清潔 每月清潔 每半年清潔

（2）您認為美發師、助理儀表與著裝應注意哪些要點？

答：A．統一穿服裝

B．不可佩戴戒指、墜式耳環、手鐲等飾物。

C．指尖不可過長過尖，不可涂指甲油。

D．鞋襪清潔．舒適、工作時不宜穿走動時聲響過大的鞋子。

E、頭發保持清潔，長發者工作時要束發。

F、面部加強日常維護，工作時化淡汝、忌脫妝或濃妝。

G、口腔保持清新、無異味（工作前不吃刺激性食物）

H、加強手部護理，保持手部皮膚細膩、清潔。

I、經常沐浴、保持清潔。

J、可使用清新、淡雅的香水。

K、不可吸煙、喝酒。

（3）、采取輪流值日制度，每天由一人專門負責衛生清潔工作好不好。

答：輪流值日制度不是我們所提倡的。我們認為集體協作更有利于團隊的凝聚，另一方面也有利于每個人每一天都保持良好的衛生意識。

（4）、如果有一位員工負責清潔的項目作的不夠好，您該怎么辦？

答：盡可能避免批評，而是真誠的指出，并且發動大家用掌聲鼓勵該員工彌補、改正。

2、早會

早會是用來凝聚員工隊伍，保持團隊士氣，構建、鞏固企業文化的一種極為重要的形式。請各位店長務必要用心對待，并持之以恒的重要工作。

（1）自我確認：由店長鼓勵大家：我是一個優秀的美發師、助理，我是一個受人尊敬的美發師、助理，我是別人的榜樣，我舉手投足都有一種風范。我面對每一個顧客真誠的微笑，我們每一個微笑，真誠微笑，發自內心。

在喊員工口號時，店長先讀一句，員工再集體跟讀一句。聲音一定要響亮，吐字清晰。關鍵在于，每一個人都必須要真正的發自內心。當然，根據不同團隊精神面貌的不同，內容應作適當調整，待自我確認深度導入之后，內容可逐步加長，以1分鐘左右為宜。

（2）按排、檢查美發當日工作計劃與學習計劃。這一部分，可以安排員工回到店內，對于美發師、助理每天接待顧客的輪牌次序，以及整理顧客資料、工具箱、車、電話跟進客戶、物品采購等各方面工作，店長應在早課時做出明確安排。此外，店長應該督促美發師、助理制訂學習計劃，并幫助監督其進程。這一方面將有利于美發師、助理個人素質的提升，同時也使美發師、助理不至于在空閑時間嬉笑打鬧、無所事事。

第五篇：店長每日工作流程

店長每日工作流程

1、到店做好考勤記錄。

2、早會：參考早會流程

3、店內督導 ⑴ 顧客狀況：

檢查顧客預約表，全天督促美容師做好當天預約及售前、售后服務。

⑵ 員工狀況：待客禮節是否正確？客人是否等待過久？客人情緒是否良好？溝通是否順

4、店內秩序：

a、顧客休息是否舒適，有無顧客無人接待 b、顧客安排是否順暢，接待是否按流程進行？

c、員工預約客人、等客、待客及輪班是否順利，有條不紊？

5、高峰時段的調配：

⑴ 店長必須親臨指揮 ⑵ 注意員工安排是否恰當、流暢 ⑶ 提醒、指揮員工 ⑷ 安撫員工情緒 ⑸ 注意客人接待，免受冷落 ⑹ 抱怨處理，安撫客人(7)待客用語是否運用自如。

6、非高峰階段的調度

(1)員工整理儀表

(2)講解高峰時段的對策(3)個人溝通

(4)與顧問溝通、檢討

7、行政業務：

1)有關報表的檢查：每日工作匯報單、預約單、新顧客檔案、前臺日報表、月計劃、周計劃等 2)與顧問溝通：

① 美容師各項檢查確認 ② 各項安排執行情況③ 員工出勤與分配情況 3)問題處理1.電話咨詢顧客狀況及回訪安排2.收集客戶意見情況

8、匯報

每天的美容師績效考核

9、業績分析會議 月會

周會：1.每周一召開全體員工業績檢討例會（周日晚應安排好衛生打掃及檢查工作）,由主要依照周業績情況一覽表帶領全體員工檢討上周業績的產生情況和申報下周業績的發生情況。

2.開會前半小時要求美容師個人將上周各項業績具體情況統計完畢，由顧問填寫在周業績情況一覽表上，開會時美容師申報的下周各項業績的產生應由顧問做詳細記錄，要求暢？客人是否不滿或抱怨？技術提供是否細心 ？嚴格按照績效考核標準進行考核。

細化到每一為顧客具體的情況。

3.檢討上周不足，分享成功經驗，提升工作能力。

日會

10．分析員工每日工作總結。

(3)店內促銷活動的公布和講解，并檢查大家對促銷活動的認知程度，要求大家話述統一、合理以達到促銷活動的成功。店長

3.繁忙時，仍應以熱情的態度招呼每一位客人，對需要等待的客人，及時送上飲品和雜志。

4.客人做完護理后，讓客人稍作休息，并與客人攀談，交代家居護理的細節。5.為客人開單結帳。

6.定期電話跟蹤服務，在適當的日子贈送小禮物給客人，保持良好的客情關系。

8.營業結束后，在全體員工離開后，顧問應和值守人員對全店的水電設備衛生等進行一次全面檢查，如果沒有問題和安全隱患后方可離開。

4.店長負責將每位員工的每月行動計劃和的顧問行動計劃等各項報表收集并整理成冊，備總務處隨時抽察。