第一篇：藥店店長每日工作流程

藥店店長每日工作流程

藥店店長每日工作流程

時段

工作項目

工作重點

AM8:00-9:00 1.晨會

工作要項傳達 2.人員狀況確認(rèn)

出勤、休假、人力配置、服裝儀容及精神狀況 3.賣場狀況確認(rèn)

(1)賣場商品陳列、補貨、促銷以及清潔狀況

(2)收銀人員、找零錢、備用品以及服務(wù)臺狀況

4.昨日營業(yè)狀況確認(rèn)

(1)營業(yè)額

(2)來客數(shù)

(3)每位顧客購物總價，即客單價

(4)每位顧客購物品種，即客品數(shù)

(5)品單價

(6)未完成預(yù)算部門。AM9:00-10:00 1.開店狀況檢查

(1)各部門、專柜、商品、促銷等就緒狀況

(2)入口、地面清潔、背景音樂、燈

光照明、購物籃等就緒狀況

2.工作計劃重點確認(rèn)

(1)銷售計劃(2)要貨商品計劃

(3)出勤計劃

(4)培訓(xùn)計劃

(5)其他(競爭店調(diào)查等)AM10:00-11:00 1.營業(yè)問題點追蹤

(1)昨日營業(yè)未完成目標(biāo)的部門原因分析改善

(2)電腦報表時段別及商品銷售狀況分析，并指示有關(guān)部門限期改善

2.賣場商品態(tài)勢追蹤

(1)配送中心欠貨確認(rèn)追蹤

(2)重點商品、季節(jié)商品及陳列表現(xiàn)確認(rèn)

(3)時段別營業(yè)額確認(rèn) AM11:00-12:30 1.后場庫存狀況確認(rèn)

倉庫、冰柜、展示柜、庫存品項、數(shù)量及管理狀況了解指示 2.營業(yè)尖峰態(tài)勢掌握

(1)各部門商品表現(xiàn)及促銷活動展開狀況

(2)后場人員調(diào)度支援收銀、促銷活動

(3)服務(wù)臺加強活動廣播

PM12:30-1:30 午餐

交待指定領(lǐng)班負責(zé)賣場管理工作 PM1:30-3:30 1.競爭店調(diào)查

同時段與本店營業(yè)狀況比較(來額數(shù)、收銀臺開機數(shù)、促銷狀況、重點商品等)

2.部門會議

(1)各部門協(xié)調(diào)事項

(2)如何完成今日營業(yè)目標(biāo)

3.教育培訓(xùn)

(1)新進人員在職培訓(xùn)

(2)定期在職培訓(xùn)

(3)配合節(jié)慶促銷計劃及準(zhǔn)備

4.文書作業(yè)及各種計劃報告撰寫準(zhǔn)備

(1)人員變動、請假、培訓(xùn)、顧客意見等

(2)月計劃及競爭店對策等 PM3:30-4:30 1.時段別、部門別營業(yè)額確認(rèn)

日營業(yè)目標(biāo)完成程序、各部門營業(yè)額確認(rèn)及尖峰時段銷售指示 2.全場態(tài)勢巡視、檢查及指示

(1)賣場、后場人員及商品、清潔、促銷等環(huán)境及改善指示

(2)專柜廠商配合 PM4:30-6:30 1.營業(yè)尖峰態(tài)勢掌握

(1)后勤人員調(diào)度支援賣場收銀或促銷活動

(2)收銀機開臺數(shù)、找零錢確保正常狀況

(3)商品齊全及量感化

(4)服務(wù)臺配合促銷廣播

(5)人員交接班迅速且不影響顧客服務(wù) PM6:30以后

1.指示副店長(店長助理)接班注意事項

交代晚間營業(yè)注意事項及關(guān)店事宜

第二篇：店長每日工作流程

店長每日工作流程

上班提前15分鐘到，看【店長工作日記】，并與客戶經(jīng)理一起分析當(dāng)日的工作安排拿當(dāng)日要用的《顧客檔案》結(jié)合檔案進一步分析顧客，召集全體員工開早會，按檔案要求及工作要點分配任務(wù)及安排員工工作，按應(yīng)約，應(yīng)到的顧客進行檔案分類并按要求擺放好，配合銷售、接待顧客、協(xié)助收銀，統(tǒng)計今日已約到顧客、今天已到顧客、今日應(yīng)約未約到顧客（原因）、今日應(yīng)到未到顧客（原因）、已售產(chǎn)品和項目、應(yīng)售未售出的產(chǎn)品和項目到【店長工作日記】中，歸檔，下班前的其他事宜交代，第二天的衛(wèi)生工作安排，下班。

客戶經(jīng)理每日工作流程

上班，提前15分鐘到店，看【客戶經(jīng)理工作日記】，并與店長一起分析當(dāng)天的工作安排看當(dāng)日要用的《顧客檔案》，結(jié)合檔案進一步分析顧客銷售情況，早會（分析當(dāng)日應(yīng)到顧客的準(zhǔn)銷售情況），按檔案要求及工作要點分配銷售任務(wù)及安排員工銷售配合，按應(yīng)到的顧客分類配合銷售，負責(zé)顧客接待、安排顧客護理，統(tǒng)計當(dāng)日已到顧客、已售產(chǎn)品和項目、應(yīng)售未售出的產(chǎn)品和項目，統(tǒng)計當(dāng)日已約到顧客、可售產(chǎn)品和項目并記錄到【客戶經(jīng)理工作日記】中，檢查員工護理情況、督促并協(xié)助銷售，下班前的其他事宜交代，下班。

美容師每日工作流程

上班，提前15分鐘到店，崗前準(zhǔn)備工作，開晨會（學(xué)習(xí)或分享昨日感動或失敗的案例及專業(yè)知識培訓(xùn)），清潔衛(wèi)生，與客戶經(jīng)理核對昨日的銷售提成，了解顧客反饋意見，對當(dāng)日的銷售進行一對一的溝通和加強，了解當(dāng)日的應(yīng)操作顧客并做好檔案分析與操作準(zhǔn)備，迎客，配合顧客與店長，對顧客的護理流程進行會診，輪牌護理操作，協(xié)助顧客進行護理效果的自我確認(rèn)，找到顧客新的消費點，向顧客建議項目或產(chǎn)品推介，確認(rèn)顧客的護理時間，再次銷售跟進，送客，清理護理區(qū)域衛(wèi)生和用品，填寫工作表格及護理備注欄，負責(zé)衛(wèi)生專區(qū)的安全檢查。

第三篇：店長每日工作流程

店長每日工作流程

1、到店做好考勤記錄。

2、早會：參考早會流程

3、店內(nèi)督導(dǎo) ⑴ 顧客狀況：

檢查顧客預(yù)約表，全天督促美容師做好當(dāng)天預(yù)約及售前、售后服務(wù)。

⑵ 員工狀況：待客禮節(jié)是否正確？客人是否等待過久？客人情緒是否良好？溝通是否順

4、店內(nèi)秩序：

a、顧客休息是否舒適，有無顧客無人接待 b、顧客安排是否順暢，接待是否按流程進行？

c、員工預(yù)約客人、等客、待客及輪班是否順利，有條不紊？

5、高峰時段的調(diào)配：

⑴ 店長必須親臨指揮 ⑵ 注意員工安排是否恰當(dāng)、流暢 ⑶ 提醒、指揮員工 ⑷ 安撫員工情緒 ⑸ 注意客人接待，免受冷落 ⑹ 抱怨處理，安撫客人(7)待客用語是否運用自如。

6、非高峰階段的調(diào)度

(1)員工整理儀表

(2)講解高峰時段的對策(3)個人溝通

(4)與顧問溝通、檢討

7、行政業(yè)務(wù)：

1)有關(guān)報表的檢查：每日工作匯報單、預(yù)約單、新顧客檔案、前臺日報表、月計劃、周計劃等 2)與顧問溝通：

① 美容師各項檢查確認(rèn) ② 各項安排執(zhí)行情況③ 員工出勤與分配情況 3)問題處理1.電話咨詢顧客狀況及回訪安排2.收集客戶意見情況

8、匯報

每天的美容師績效考核

9、業(yè)績分析會議 月會

周會：1.每周一召開全體員工業(yè)績檢討例會（周日晚應(yīng)安排好衛(wèi)生打掃及檢查工作）,由主要依照周業(yè)績情況一覽表帶領(lǐng)全體員工檢討上周業(yè)績的產(chǎn)生情況和申報下周業(yè)績的發(fā)生情況。

2.開會前半小時要求美容師個人將上周各項業(yè)績具體情況統(tǒng)計完畢，由顧問填寫在周業(yè)績情況一覽表上，開會時美容師申報的下周各項業(yè)績的產(chǎn)生應(yīng)由顧問做詳細記錄，要求暢？客人是否不滿或抱怨？技術(shù)提供是否細心 ？嚴(yán)格按照績效考核標(biāo)準(zhǔn)進行考核。

細化到每一為顧客具體的情況。

3.檢討上周不足，分享成功經(jīng)驗，提升工作能力。

日會

10．分析員工每日工作總結(jié)。

(3)店內(nèi)促銷活動的公布和講解，并檢查大家對促銷活動的認(rèn)知程度，要求大家話述統(tǒng)一、合理以達到促銷活動的成功。店長

3.繁忙時，仍應(yīng)以熱情的態(tài)度招呼每一位客人，對需要等待的客人，及時送上飲品和雜志。

4.客人做完護理后，讓客人稍作休息，并與客人攀談，交代家居護理的細節(jié)。5.為客人開單結(jié)帳。

6.定期電話跟蹤服務(wù)，在適當(dāng)?shù)娜兆淤浰托《Y物給客人，保持良好的客情關(guān)系。

8.營業(yè)結(jié)束后，在全體員工離開后，顧問應(yīng)和值守人員對全店的水電設(shè)備衛(wèi)生等進行一次全面檢查，如果沒有問題和安全隱患后方可離開。

4.店長負責(zé)將每位員工的每月行動計劃和的顧問行動計劃等各項報表收集并整理成冊，備總務(wù)處隨時抽察。

第四篇：美容院店長每日工作流程

店長每日工作流程

1、到店

2、安排早操：

3、早會：

⑴ 公司方針及營運安排的傳達 ⑵ 精神教育

⑶ 前一天店內(nèi)情況匯報：

a.昨天現(xiàn)金收入 b、昨日實操量c、昨日客流量d、昨日新客數(shù)e、客戶未受服務(wù)及原 因分析。

⑷ 布置當(dāng)天工作，進行工作調(diào)配，專業(yè) 知識、技巧（教育訓(xùn)練）、新產(chǎn)品或課程公布。

4、店內(nèi)督導(dǎo)：

(1)檢查前臺手機、Pad、POS機等是否已充電(2)檢查員工出勤情況

(3)檢查各處燈光、音樂是否打開(4)檢查阿姨衛(wèi)生打掃情況(5)檢查茶水、糖水準(zhǔn)備情況(6)檢查房間衛(wèi)生

(7)檢查毛巾、浴巾等備品是否充足

5、⑴ 顧客狀況：檢查顧客預(yù)約一覽表：（全天督促顧問做好當(dāng)天預(yù)約及售前、售后服務(wù)）

（2）員工狀況：a、待客禮節(jié)是否正確？b、客人是否等待過久？c、客人情緒是否良好？溝通是否順暢？d、客人是否不滿或抱怨？e、技術(shù)提供是否細心

5、店內(nèi)秩序：

a、顧客休息是否舒適，有無顧客無人接待；b、顧客安排是否順暢，接待是否按流程進行； c、員工預(yù)約客人、等客、待客及輪班是否順利，有條不紊？

6、高峰時段的調(diào)配：(1)店長必須親臨指揮；

(2)注意員工安排是否恰當(dāng)、流暢；(3)提醒、指揮員工；(4)安撫員工情緒；

(5)注意客人接待，免受冷落；

(6)抱怨處理，投訴處理、安撫客人；(7)待客用語是否運用自如。

7、非高峰階段的調(diào)度

(1)員工整理儀表(2)講解高峰時段的對策(3)個人溝通(4)與顧問溝通、研討

8、行政業(yè)務(wù)：

A.各組顧問工作日志檢查并做以詳細批閱。

B.有關(guān)報表的檢查（如：當(dāng)值顧問每日工作匯報單、預(yù)約單、新顧客檔案、前臺日報表、月計劃、周計劃等）

C.與各組組長溝通：① 每組美容師各項檢查確認(rèn) ② 各項安排執(zhí)行情況③ 員工出勤 與分配情況

D.問題處理1.電話咨詢顧客狀況及回訪安排2.收集客戶意見情況

9、匯報(每日店內(nèi)監(jiān)督記錄表)上報給總監(jiān)

10、業(yè)績分析會議（月會、周會、日會）

11、與顧問配合分析顧客，完成銷售業(yè)績目標(biāo)

12、每天組織晚會，做好當(dāng)天總結(jié)。

13、下班前安排晚班值班顧問監(jiān)督美容師做好客戶服務(wù)，通知前臺做好下班前店內(nèi)各項安全檢查。

第五篇：餐飲店長每日工作流程日記

餐飲店長每日工作流程日記

查看昨日工作：

1、打卡后與廚師長溝通，協(xié)調(diào)解決存在的問題。

2、提前10分來整理記錄今天要培訓(xùn)、解決、完成任務(wù)目標(biāo)內(nèi)容和檢查昨日工作完成情況。

3、核對賓客意見本及代金券以及團購預(yù)訂情況，簽發(fā)當(dāng)日代金券。巡視檢查前廳和廚房餐前準(zhǔn)備工作：

1、巡視前廳和廚房餐前操作準(zhǔn)備工作，檢查廚房環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生餐具衛(wèi)生、半成品衛(wèi)生、原料衛(wèi)生，對廚房出品存在的問題予以指正。

2、定期抽查原材料的存放和驗收情況。參加陽光例會：

1、抽查員工儀表儀容儀態(tài)。

2、對餐前準(zhǔn)備工作進行講評，指出存在問題并落實整改。

3、培訓(xùn)當(dāng)日促銷和菜品，解決工作中問題。

4、運用技巧激發(fā)員工工作熱情。檢查餐廳餐前準(zhǔn)備工作。包括：

1、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生。

2、檢查各類物品（餐具、用具、酒水、布草、菜單、酒精等）準(zhǔn)備是否齊全。

3、檢查擺臺是否規(guī)范、齊全、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時指正。

4、巡視、檢查前廳、廚房工作準(zhǔn)備情況、備貨情況及衛(wèi)生狀況。堅守崗位，做好餐中指揮督導(dǎo)：

1、開餐時首先站在店門內(nèi)迎賓。

2、堅持在樓面指揮，高峰時在各檔口指揮，相互協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問題解決。

3、巡視檢查服務(wù)員是否按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供優(yōu)質(zhì)、快捷、準(zhǔn)確的服務(wù)。

4、巡視檢查傳菜口是否順利通暢。

5、巡視檢查后廚出品的質(zhì)量及是否快捷。

6、巡視檢查餐中設(shè)備運作情況。

7、建立良好的顧客關(guān)系，主動征詢顧客的建議和意見，解決顧客的疑難問題和投訴。

8、做好老客戶的維護與新客戶的開發(fā)工作。

9、隨時督導(dǎo)安全操作條例的執(zhí)行，杜絕各類安全事故的發(fā)生。

10、檢查各種低值易耗品的使用情況，合理降低費用。

11、核對各類贈送酒水飲料的發(fā)送。收市、就餐：

1、檢查前廳、廚房的收市衛(wèi)生及廚房半成品與原材料的保管衛(wèi)生。

2、檢查員工餐的烹制，保證員工吃好吃飽。

3、安排員工用午餐和值班。

4、抽查吧臺酒水交接記錄和下班員工的工作交接。收尾工作巡視：

1、處理店內(nèi)外相關(guān)事宜。

2、抽查各部門培訓(xùn)工作或組織員工進行座談。

3、抽存貨管理狀況，檢查實物與帳目是否相符。

4、完成以上工作后可適當(dāng)安排休息。

5、了解當(dāng)日收入情況，督導(dǎo)收銀交款工作。

6、抽查廚房臺帳及實際節(jié)余與成本核算。

7、巡視就餐客人狀況，如有異常協(xié)助客人妥善處理。

8、巡視檢查水、電、氣及設(shè)備開關(guān)是否關(guān)閉，根據(jù)排班值班或下班。成功，不在于您贏過多少人，而在于您與多少人分享，分享智慧，功德無量！

熱門平臺推薦：餐飲酒店管理平臺

微信號：ZGCY114

每日為餐飲同行奉獻餐飲管理、餐飲時事、餐飲培訓(xùn)！帶你掌握當(dāng)今最實在的收獲。

熱門指數(shù)：★★★★★ 熱門微信推薦：個人微信

微信號: ***

關(guān)注財務(wù)體系、績效體系、股權(quán)體系、集團體系、執(zhí)行體系、營銷體系、會議體系、管控體系、私董決策。

熱門指數(shù)：★★★★★

【雜志介紹】

餐飲人訂套雜志吧，免費快遞!《中國好餐飲》雜志上有總經(jīng)理，廚師長，打荷，切配考核，洗刷初加工與傳菜員考核方案！

1.雜志設(shè)有經(jīng)營、管理、廚藝、成本節(jié)控等專業(yè)提升企業(yè)純利潤版塊；同時兼有封面故事、百強餐飲研究中心版塊，寫實反映旺店

成功秘笈，；還輔以情報數(shù)字、人物點評、活動報道版塊，讓您了解行業(yè)最新動態(tài)，細剖個中深意。

2.在這本雜志里，周忠亭教授課程所授內(nèi)容均以翔實、生動的案例呈現(xiàn)，手把手教您如何實操應(yīng)用課上所學(xué)的理念、表格！

3.《中國好餐飲》讓您輕松收獲：有趣、實操的案例講解；詳細、周到的表格分析；全面、新潮的行業(yè)資訊；更有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者現(xiàn)身說 法如何辦好企業(yè)。

【訂閱方式】

雜志售價：全年6期，260元/套。

請撥打以下電話，說明是在本微信公眾平臺上所看到的，即可享受全國包郵服務(wù)，無地域限制！

訂閱電話： *** 張銘龍