第一篇：果樹(shù)栽培學(xué)期末考試復(fù)習(xí)題大綱

一、名詞解釋?zhuān)?0分）

1、復(fù)芽：同一節(jié)位有兩個(gè)或兩個(gè)以上芽的叫復(fù)芽。

2、實(shí)生苗：用種子播種方法培育成的苗木成為實(shí)生苗。

3、密植矮化：利用砧木具有矮化效果進(jìn)行的栽植。

4、混合花芽：葉與花原基共存于同一芽體中稱(chēng)為混合花芽。

5、嫁接親和力：指砧木和接穗通過(guò)嫁接能夠愈合并生長(zhǎng)的能力。

6、芽的早熟性：一些果樹(shù)新梢上的芽當(dāng)年就能大量萌發(fā)并可連續(xù)分枝，形成2次或3次梢，這種特性稱(chēng)為芽的早熟性。

7、果樹(shù)：是一種經(jīng)濟(jì)作物，是園藝植物的一部分，是產(chǎn)生可供鮮食的果實(shí)種子及砧木的多年生植物。

8、短截：把一年生枝剪去一部分。

9、回縮：剪截到二年生或多年生部位。

10、芽的異質(zhì)性：枝條不同部位的芽體形成期，其營(yíng)養(yǎng)狀況，激素供應(yīng)及外界環(huán)境條件不同造成他們?cè)谫|(zhì)量上有差異，稱(chēng)為芽的異質(zhì)性。

11、果樹(shù)修剪：在整形過(guò)程中和完成整形后，為了維持良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，保持最佳的結(jié)果狀態(tài)，每年對(duì)書(shū)館內(nèi)枝條適時(shí)，適度地進(jìn)行疏間、回縮、短截、拉枝、摘心、扭梢等技術(shù)措施，以便在一定形狀的樹(shù)冠內(nèi)使其枝組間新舊更替，結(jié)果不絕，這個(gè)過(guò)程叫修剪。

12、層積處理：為打破種子的休眠，需要把種子放在潮濕通氣和適當(dāng)?shù)蜏氐臈l件下，這種方法叫做層積處理。

13、根莖：根和莖的交接處，是整個(gè)樹(shù)體最敏感部位，深淺適度。

14、果樹(shù)整形：從定植開(kāi)始把每一株樹(shù)都剪既符合其生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性又符合不同的栽培方式，不同環(huán)境條件的樹(shù)形，這個(gè)過(guò)程叫做果樹(shù)的整形。

15、純花芽：只含有花原基的芽體稱(chēng)為純花芽。

二、填空（20分）

1、成齡果園的行間土壤管理制度有清耕法、生草法、免耕法和覆蓋法。

2、屬于混合花芽的果樹(shù)有蘋(píng)果、梨和山楂；屬于純花芽的果樹(shù)有桃、杏和李。

3、果樹(shù)根系具有固地、吸收、貯藏、合成轉(zhuǎn)化和疏導(dǎo)五個(gè)方面的功能。

4、大型果園規(guī)劃包括園地基本情況調(diào)查和果園土地規(guī)劃、果樹(shù)品種選

擇和授粉配置、果園防護(hù)林設(shè)計(jì)、水土保持的規(guī)劃設(shè)計(jì)和果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)共五個(gè)方面內(nèi)容。

5、果樹(shù)的葉片具有光合作用、呼吸作用、蒸騰作用、制造激素和吸收五個(gè)功能。

6、北方果樹(shù)中，屬于混合花芽的樹(shù)種有蘋(píng)果、梨、山楂；屬于純花芽的果樹(shù)有桃、杏、李；具有早熟性芽的果樹(shù)有棗。

7、果樹(shù)矮化密植的途徑有，三個(gè)方面。

8、果樹(shù)冬季修剪有短截、回縮、疏枝和長(zhǎng)放四種方法。

9、北方果樹(shù)中，屬于仁果類(lèi)果樹(shù)有蘋(píng)果、梨、山楂；屬于核果類(lèi)果樹(shù)有桃、杏、李。

三、簡(jiǎn)答題（30分）

1、果樹(shù)整形修剪的目的是什么。

總的來(lái)說(shuō)是早結(jié)果、早豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和延長(zhǎng)壽命。

A通過(guò)修剪完成整形。B調(diào)節(jié)生長(zhǎng)結(jié)果的關(guān)系 C改善光照條件，加強(qiáng)光合作用。D改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和水分的運(yùn)輸狀況，延遲衰老。2授粉樹(shù)應(yīng)具備的條件有哪些？

A與主栽品種花期一致，花粉量大，花期長(zhǎng)成花容易，花粉親和力強(qiáng)B品種優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高

3、在設(shè)計(jì)果園劃分小區(qū)時(shí)應(yīng)遵循哪些原則？

A同一小區(qū)內(nèi)氣候及土壤條件應(yīng)當(dāng)基本一致，以保證同一小區(qū)內(nèi)管理技術(shù)內(nèi)容和效果的一致性B在山地和丘陵地防止果園水土流失，發(fā)揮水土保持工程防侵蝕效益C有利于果園的風(fēng)害D有利于果園的運(yùn)輸及機(jī)械化管理。

4、果樹(shù)嫁接苗的優(yōu)點(diǎn)。

A利用砧木對(duì)不良環(huán)境條件的抗性擴(kuò)大種植的區(qū)域B嫁接苗屬于無(wú)性繁殖苗，能保持母本植株的優(yōu)良性狀，使果園整齊一致 C沒(méi)有童期，可提早結(jié)果D利用砧木具有的矮化效果，可以進(jìn)行矮化密植E可利用嫁接進(jìn)行大樹(shù)換頭。

5、果樹(shù)有哪些共同特點(diǎn)？

A經(jīng)濟(jì)作物B鮮實(shí)C生產(chǎn)果實(shí)種子及砧木D多年生E經(jīng)濟(jì)效益高F受人民喜歡G種類(lèi)多H樹(shù)木高大I年只開(kāi)一次花，結(jié)一次果J連續(xù)多年結(jié)果和生長(zhǎng)開(kāi)花K生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。

6、建立大型果園時(shí)要考慮哪些問(wèn)題？

A了解果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)B銷(xiāo)售渠道C建園單位的人口數(shù)量、勞動(dòng)力情況D資金情況E技術(shù)情況F當(dāng)?shù)氐纳钏紾了解當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件H當(dāng)?shù)毓麡?shù)發(fā)展的歷史I園地的土質(zhì)、PH、地形地貌、水利條件等。J覆土建筑、防風(fēng)林。

7、果樹(shù)夏季修剪包括哪些方面？

A花前復(fù)剪B抹芽和除梢C扭梢和摘心D疏花、疏國(guó)E環(huán)剝

8、影響果樹(shù)嫁接成活的因素有哪些方面？

A親和力B溫度C濕度D砧木接穗的質(zhì)量E嫁接技術(shù)F傷流G極性

9、構(gòu)成樹(shù)體結(jié)構(gòu)的因素有哪些方面？

A主干B樹(shù)冠C中心干D骨干枝E主枝分枝角度F尖削度G主從關(guān)系和樹(shù)勢(shì)均衡H輔養(yǎng)枝I枝組

10、果樹(shù)紡錘形樹(shù)形的樹(shù)形特點(diǎn)？

A保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)B全樹(shù)配備12-15個(gè)主枝，不分居，錯(cuò)落著生C主枝單軸延長(zhǎng)，不配備大側(cè)枝，只著生中小結(jié)果枝組D主枝合同部位領(lǐng)導(dǎo)干粗度比為0.4:1E上下重疊主枝（<5度），間隔90厘米以上。F基部主枝（4-5個(gè)）拉枝角度為70-75度，中部為80度，上部為90度。

11、建立大型果園時(shí)要考慮哪些問(wèn)題？

12、果樹(shù)的栽植方式有幾種？

A長(zhǎng)方形栽植B正方形栽植C三角形栽植D等高栽植E帶狀栽植

四、綜述題（30分）

1、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品需在栽培生產(chǎn)中考慮哪些方面的問(wèn)題？

2、現(xiàn)階段我國(guó)果樹(shù)栽培生產(chǎn)中存在的問(wèn)題和解決途徑。

A品種雜亂，良莠不齊。15畝左右的果園只種1-2個(gè)樹(shù)種，1個(gè)樹(shù)種選2個(gè)品種即可，選擇優(yōu)良品種，有超前意識(shí)B重栽輕管：栽管同等重要，要有人工投入 C重產(chǎn)量輕品質(zhì)：重視品質(zhì)，減產(chǎn)增質(zhì)，提高效應(yīng)。D病蟲(chóng)害輕重：重防輕治E技術(shù)落后，管理水平低：學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)，運(yùn)用機(jī)械化作業(yè)F后包裝貯藏、運(yùn)輸、加工等落后于世界水平。

3、果樹(shù)冬季整形修剪的依據(jù)是什么？

A樹(shù)種、品種的生物學(xué)特性。B樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)：旺樹(shù)：a輕剪b加強(qiáng)夏季管理，拉枝c采取促花措施，以果壓冠，環(huán)剝，噴生長(zhǎng)抑制劑。弱樹(shù)：重剪，更新結(jié)果枝（盡量不去大枝），加強(qiáng)肥水管理，疏花疏果，合理負(fù)載，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì) C看修剪反應(yīng)：局部表現(xiàn)、整體表現(xiàn)D自然條件和栽培管理水平，栽植方式主要進(jìn)行夏季修剪，冬季輕些。

4、果樹(shù)冬季整形修剪的目的是什么？

總的來(lái)說(shuō)是早結(jié)果、早豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效、延長(zhǎng)壽命。

A通過(guò)修剪完成整形，使干高合理，骨干枝分布均勻，延伸方向和著生角度相適宜，主從關(guān)系明顯，樹(shù)體骨架牢固，與栽培方式相適應(yīng)，同時(shí)使樹(shù)冠整齊一致，每個(gè)單株所占空間相同。B調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系：通過(guò)修剪可以相互轉(zhuǎn)化，適時(shí)適度地協(xié)調(diào)這對(duì)矛盾，使這對(duì)矛盾做到相對(duì)統(tǒng)一。C改善光照條件，加強(qiáng)光合作用，做到外稀里密，上稀下密，里外透光 a增加葉片的數(shù)量b延長(zhǎng)光照時(shí)間c提高光合效率d樹(shù)體矮化，樹(shù)冠開(kāi)張，減少大枝數(shù)量，拉大層間距。D改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和水分的運(yùn)輸狀況，延遲衰老。

第二篇：果樹(shù)栽培學(xué)期末考試題

果樹(shù)栽復(fù)習(xí)資料

一：名詞解釋

樹(shù)冠：由中心干、主枝、側(cè)枝和枝組構(gòu)成是果樹(shù)的主體部分。根頸：果樹(shù)地上部與地下部的連接部稱(chēng)為根頸。

骨干枝：構(gòu)成樹(shù)冠的骨架，擔(dān)負(fù)著樹(shù)冠擴(kuò)大、水、養(yǎng)分運(yùn)輸和承擔(dān)果實(shí)重量的任務(wù)。枝組：亦稱(chēng)單位枝、枝群或結(jié)果枝組。休眠期：果樹(shù)的芽或其它器官生命活動(dòng)微弱，生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)停滯的時(shí)期。

葉幕：是指同一層骨干枝上全部葉片構(gòu)成的具有一定形狀和體積的集合體。

花芽分化：芽由葉芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化為花芽的生理組織狀態(tài)。

葉面積指數(shù)：是指單位面積上所有果樹(shù)葉面積總和與土地面積的比值。

果形指數(shù)：果實(shí)縱莖/橫莖之比值 自花不結(jié)實(shí)品種：同一品種間受粉不能達(dá)到生產(chǎn)要求產(chǎn)量的果實(shí)品種。

頂端優(yōu)勢(shì)：活躍的分生組織或莖尖對(duì)其下位側(cè)壓發(fā)育的抑制作用。、芽的異質(zhì)性： 同一側(cè)枝不同部位的芽，在發(fā)育過(guò)程中由于所處外界環(huán)境和內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)狀況的不 同，而造成 芽質(zhì)量差異的現(xiàn)象。萌芽力：生長(zhǎng)枝上的芽萌發(fā)成枝葉的能力。成枝力：生長(zhǎng)枝上的芽萌發(fā)并抽枝生成長(zhǎng)枝的能力。

層性現(xiàn)象：枝條在樹(shù)冠主軸上成層狀規(guī)律分布的現(xiàn)象。芽的早熟性：芽在當(dāng)年新梢上及時(shí)形成并連續(xù)萌發(fā)抽枝的特性。

芽的晚熟性：當(dāng)年斷梢上形成的芽，須經(jīng)越冬至翌年才能萌發(fā)的特性。

果樹(shù)的年齡時(shí)期：指果樹(shù)由幼到老所經(jīng)歷的生長(zhǎng)、結(jié)果、更新、衰老和死亡過(guò)程的年齡規(guī)律 變化的時(shí)期。

果樹(shù)物候期：果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育與季節(jié)氣候變化相適應(yīng)的果樹(shù)器官的動(dòng)態(tài)變化時(shí)期。

一年生枝：新梢落葉后（常綠果樹(shù)的秋后）至翌春萌芽前之枝。

二年生枝：一年生枝翌春萌芽后之枝。多年生枝：二年生以上的枝。一次枝：越冬芽于當(dāng)年春第一次萌發(fā)抽生的枝。

二次枝：從一次枝上再抽生的枝。花芽生理分化：指芽?jī)?nèi)生長(zhǎng)點(diǎn)由葉芽轉(zhuǎn)化為花芽的生理狀態(tài)的過(guò)程。

形態(tài)分化： 指生理分化后，從形態(tài)上區(qū)別出芽由葉芽轉(zhuǎn)化為花芽的細(xì)胞組織形態(tài)起到花器官 原始體形成 的過(guò)程。

混合芽：芽?jī)?nèi)同時(shí)具有花原基和葉原基的芽。生長(zhǎng)枝：枝上只具有葉芽的枝。純花枝：芽?jī)?nèi)只具有花原基的芽。

新梢：當(dāng)年抽生的帶葉片之枝。無(wú)融合生殖：指不受精也能產(chǎn)生有萌芽力的胚（種子）的現(xiàn)象。

真根莖：由種子下胚軸發(fā)育而成的根莖。柑橘的單性結(jié)實(shí)：未經(jīng)受精而形成果實(shí)的現(xiàn)象。

春梢：柑橘類(lèi)在春季萌發(fā)抽生的枝。被迫休眠：果樹(shù)通過(guò)自然休眠后，由于外界條件不適宜，被迫不能萌發(fā)而成休眠狀態(tài)。果樹(shù)：能生產(chǎn)可供食用的果實(shí)、種子或供作砧木里的多年生植物的總稱(chēng)。果樹(shù)的成年階段： 實(shí)生果樹(shù)進(jìn)入具有開(kāi)花潛力的性成熟階段后，在適宜的條件下可隨時(shí)開(kāi)花 結(jié)實(shí)的時(shí)期。

投影葉面積系數(shù)：?jiǎn)沃耆~面積與樹(shù)冠投影面積之比值。矮化砧：果樹(shù)嫁接后，能使樹(shù)體生長(zhǎng)矮小的砧木。

嫁接：將一植株的枝或芽，接到另一植株的枝或根上，其接口愈合后長(zhǎng)成一新植株的方法叫

嫁接。短剪：剪去一年生枝的一部分，留下 部分至少有一個(gè)側(cè)芽。縮剪：減去二年生以上枝梢的一部分，即在多年生枝上短截。

疏剪：將枝從基部剪去。

果園土壤管理： 指果樹(shù)定植后，對(duì)果園的土壤改良和管理技術(shù)工作。包括深耕、培土、摻沙、間作、除 草等工作。

生長(zhǎng)抑制劑： 完全抑制新梢頂端部分組織細(xì)胞生長(zhǎng)，高濃度時(shí)抑制全部生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)叫生 長(zhǎng)抑制劑。

生長(zhǎng)延緩劑：主要抑制近頂端分生組織細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)叫生長(zhǎng)延緩劑。

生理落果：由于樹(shù)體內(nèi)在原因，而不 是自然災(zāi)害（或病蟲(chóng)害）所造成的落果。嫁接苗：用嫁接方法培育的苗木叫嫁接苗。

授粉親和性： 授粉后能否受精結(jié)實(shí)的現(xiàn)象。能結(jié)實(shí)者為授粉親和，不能結(jié)實(shí)者為授粉不親和。

結(jié)實(shí)：子房或子房及其附屬部分發(fā)育成果實(shí)的現(xiàn)象。

敗育的現(xiàn)象：果樹(shù)的花粉和胚囊在發(fā)育過(guò)程中常發(fā)生退化或停止發(fā)育，這種現(xiàn)象叫敗育。

源：是指制造和輸出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官及區(qū)域—主要是成熟的葉片。庫(kù)：使用、消耗和積累營(yíng)養(yǎng)的器官或區(qū)域。

平衡施肥：根據(jù)農(nóng)作物需肥量與土壤供肥量之差來(lái)計(jì)算實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量。

一：我國(guó)果樹(shù)的八個(gè)自然分布帶？

答辯：1.熱帶常綠果樹(shù)帶 2.亞熱帶常綠果樹(shù)帶 3.云貴高原常綠落葉果樹(shù)混交帶 4.溫帶落葉果樹(shù) 帶 5.旱溫落葉果樹(shù)帶 6.干寒落葉果樹(shù)帶 7.耐寒落葉果樹(shù)帶 8.青藏高寒落葉果樹(shù)帶。

二：激素在果實(shí)生長(zhǎng)中的作用？

1生長(zhǎng)素，作用有：調(diào)運(yùn)養(yǎng)分、促進(jìn)維管束發(fā)育、調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)，使細(xì)胞壁伸長(zhǎng) 2.赤霉素，作用有：促進(jìn)生長(zhǎng)素合成、與 IAA 共同促進(jìn)維管束發(fā)育和調(diào)運(yùn)養(yǎng)

促進(jìn)果肉細(xì)胞膨大 3.細(xì)胞分裂素，作用有：促進(jìn)細(xì)胞分裂、與生長(zhǎng)素和 GA 協(xié)同調(diào)運(yùn)養(yǎng) 分進(jìn)入果實(shí)、延遲果實(shí)衰老 4.脫落酸，作用有：起著一種制動(dòng)平衡的作用 5.乙烯，主要作用是對(duì)成熟過(guò)程的影響。

三、冬季低溫對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響？

溫度過(guò)低及溫度驟變對(duì)果樹(shù)的危害遠(yuǎn)大于高溫的危害，尤其是強(qiáng)大 的寒流和夜間輻射降溫，影響最大。低溫危害的類(lèi)型 1）凍害——< 0℃使組織冰凍的現(xiàn)象； 2）寒（冷）害——> 0℃的低溫傷害；3）凍旱—— 低溫與生理干旱的綜合表現(xiàn)；4）霜害 ——指早霜或晚霜。南方的熱帶、亞熱帶果樹(shù)常發(fā)生寒害和霜害。

四、主要嫁接方法有哪些？

1.芽接法 T 形芽接、嵌芽接 2.枝接法 切接法、劈接法、皮下接法、腹接法、舌接法 3.根接法 4 莖尖嫁接 嫁接苗的特點(diǎn)和利用：1.保持品種的優(yōu)良性狀 2.提早結(jié)果、早期豐產(chǎn) 3.增強(qiáng)果樹(shù)的抗逆性 和適應(yīng)性 4.利用砧木的矮化或喬化特性

五實(shí)生苗的特點(diǎn)有哪些？1.主根強(qiáng)大，根系發(fā)達(dá)，入土較深，對(duì)外界環(huán)境條件適應(yīng)能力較強(qiáng) 2.實(shí)生苗的發(fā)育是從種胚開(kāi)始的，具有明顯的童期和童性進(jìn)入，結(jié)果期較遲 3.因大多數(shù)果樹(shù)為 異花授粉植物，故其后代有明顯的分離現(xiàn)象 4.少數(shù)果樹(shù)種類(lèi)具有無(wú)融合生殖特性 5.柑桔和芒 果的同一粒種子內(nèi)有多胚現(xiàn)象，除一個(gè)有性胚外其余為營(yíng)養(yǎng)胚 6.在隔離的條件下，育成的實(shí)生苗是不帶病毒的，利用實(shí)生苗繁殖脫毒品種苗木是防止感染病毒的途徑之一 砧木接穗條件：砧木選擇：1.與接穗品種親和力好；2.對(duì)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥肋m應(yīng)性強(qiáng)；3.對(duì)接 穗品種生長(zhǎng)結(jié)果有良好影響；4.對(duì)病蟲(chóng)害抵抗力強(qiáng)；來(lái)源豐富，繁殖容易；接穗條件：1.適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，市場(chǎng)前景好的良種；2.結(jié)果三年以上，性狀穩(wěn)定，無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的母樹(shù)； 3.樹(shù)冠外圍中上部。

六、主要繁殖方法有哪些？

1.扦插繁殖法 枝插法、根插法、莖插法、帶芽葉插法 2.壓條繁殖法 地面壓條法、高枝壓條法 3.分株繁殖法 根蘗分株法、吸芽分株法、匍匐莖分株法、根狀莖 分株法

七、影響扦插與壓條生根成活的因素？

1.內(nèi)部因素 a 種與種品 b 樹(shù)齡、枝齡、枝條部位 c 營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì) d 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 e 維生素 2.外部因素 溫度、濕度、光照

八、種子休眠的主要原因？

1.種胚發(fā)育不完全 2.種皮或果皮的結(jié)構(gòu)障礙 3.種胚尚未通過(guò)后熟過(guò)程二次休眠，被迫休眠：通過(guò)后熟的種子吸水后，如遇見(jiàn)不良的環(huán)境可以再次進(jìn)入休眠狀態(tài)。

九．防護(hù)林的作用是什么1.降低風(fēng)速，減少風(fēng)害。2.調(diào)節(jié)溫度，提高濕度。3.保持水土，減少風(fēng)蝕。4.有利于蜜蜂活動(dòng)，提高授粉受精效果。

十、果園土壤一般管理辦法

（1）果園土壤耕翻（2）中耕除草（3）化學(xué)除草（4）地膜覆蓋 果園土壤改良重要性:果園土、肥、水管理是對(duì)果樹(shù)地下部的管理，在充分了解果樹(shù)對(duì)土、肥、水需求規(guī)律的基礎(chǔ)上，采用綜合措施創(chuàng)造

良好的土壤環(huán)境，合理地供給養(yǎng)分和水分，才 能實(shí)現(xiàn)栽培目的 培土的目的。

十一、果樹(shù)保花保果的措施與途徑有哪些？

1、加強(qiáng)綜合管理，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平

2、創(chuàng)造良好的授粉條件

3、噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和根外追肥

4、高接授粉枝或掛罐插花枝

5、控夏梢

6、防治病蟲(chóng)害

7、追肥

8、其它措施： 通過(guò)摘心、環(huán)剝和疏花等措施，引導(dǎo)樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分配轉(zhuǎn)向開(kāi)花坐果。

十二、疏花疏果作用及意義 ？

1、促進(jìn)連年穩(wěn)產(chǎn)

2、提高坐果率

3、提高果實(shí)品質(zhì)

4、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì) 增大果實(shí)。

十三、端正果形主要途徑？

一切有利于增加果實(shí)細(xì)胞數(shù)目和體積的栽培措施及環(huán)境條件，都可促進(jìn)果實(shí)增大。

1、提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平

2、人工輔助授粉

3、合理留果量

4、應(yīng)用植 物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

十四、果樹(shù)花芽分化當(dāng)前有那些主要學(xué)說(shuō)？

C/N 比，細(xì)胞液濃度，臨界節(jié)位，激素論，遺傳物質(zhì)論，春分分配方向。

十五.果實(shí)的外觀和內(nèi)在品質(zhì)主要由那些指標(biāo)項(xiàng)構(gòu)成？

果實(shí)大小、形狀、色澤、整齊度、果面特征和光潔度等外觀品質(zhì)，果實(shí)風(fēng)味、質(zhì)地、汁水、香氣和營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)在品質(zhì)。

十六、提高果樹(shù)坐果率的措施有哪些？

提高座果率的措施有：1 加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。

2、合理整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，并合理負(fù)載

3、應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，保花保果

4、促進(jìn)授粉受精：合理配置授粉樹(shù)，果園 放蜂，人工授粉等

5、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。

第三篇：《果樹(shù)栽培學(xué)》

棗果貯藏保鮮技術(shù)

2010級(jí)生物科學(xué) 黃曉?shī)?學(xué)號(hào)14

棗是我國(guó)獨(dú)具特色的重要果品資源，栽培歷史悠久。棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、硒等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還富含維生素C。研究表明，每100 g鮮果達(dá)400～600 mg，居所有栽培水果之首。近年來(lái)又相繼發(fā)現(xiàn)鮮棗中還含有較多的黃酮（ECB）和環(huán)磷酸腺苷（cAMP）等活性物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和癌癥等有良好作用。最近有研究表明，人體食高鉀低鈉的食品，有利于抵抗癌細(xì)胞的生成，而棗的鉀含量比鈉含量要高580倍。所以鮮棗既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是天然的保健食品。

鮮棗質(zhì)地酥脆，口感甜潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者青睞，有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。過(guò)去由于種種原因，鮮棗供應(yīng)期很短，棗采收后主要進(jìn)行晾曬干制（紅棗）或加工成蜜餞，經(jīng)濟(jì)效益不高。近年來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和保鮮技術(shù)的進(jìn)步，鮮棗供應(yīng)期延長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益成倍增加，大大提高了采后附加值，增加了農(nóng)民收入。所以許多地區(qū)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，把發(fā)展鮮食棗產(chǎn)業(yè)放在了優(yōu)先的位置，近幾年，栽培面積和產(chǎn)量迅速提高。

但是，棗果的貯藏保鮮是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要做好這項(xiàng)工作，必須考慮到采前因素（如品種、成熟度、產(chǎn)地等）、采后技術(shù)因素（如采收方法、采后處理、貯藏的溫濕度、庫(kù)房管理等）和采后生理及貯藏特性等。上述各個(gè)環(huán)節(jié)任何一項(xiàng)脫節(jié)，都會(huì)導(dǎo)致貯藏保鮮工作的失敗，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，直接損害生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的利益。因此，大力普及棗果貯藏保鮮技術(shù)，對(duì)促進(jìn)棗果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高農(nóng)民收入具有重要的意義。

一、采后生理與貯藏特性

采收成熟度對(duì)鮮棗貯藏壽命有明顯影響，一般成熟度越低越耐貯藏，但過(guò)早采收影響鮮棗的品質(zhì)，研究表明棗果在初紅時(shí)采收，既能提高鮮棗的耐貯性，又能保證棗果的正常品質(zhì)。多數(shù)研究認(rèn)為，棗果屬于非呼吸躍變型果實(shí)。棗果采后呼吸強(qiáng)度很高，約為紅富士蘋(píng)果的2.3倍，這是鮮棗果實(shí)不耐貯藏的一個(gè)重要原因。棗果成熟過(guò)程中乙烯釋放量很低，和其他躍變型果實(shí)相比，乙烯對(duì)棗果采后品質(zhì)的影響較小。

鮮棗表皮結(jié)構(gòu)蠟質(zhì)層較薄，果皮保水性能較差，采后在自然狀態(tài)下會(huì)很快失水皺縮。研究表明，鮮棗失水速率是蘋(píng)果的5～7倍，而且成熟度越低的果實(shí)失水越快。因此，加強(qiáng)保水措施是鮮棗貯藏的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。

棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機(jī)械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。密閉和通風(fēng)較差的環(huán)境都會(huì)導(dǎo)致棗果的發(fā)酵。傳統(tǒng)的加工醉?xiàng)椀姆椒ㄕ抢昧诉@一特性。果肉發(fā)酵引起的軟化和褐變是導(dǎo)致鮮棗難貯的重要原因。鮮棗果實(shí)對(duì)貯藏環(huán)境中的二氧化碳特別敏感，高于5%會(huì)加劇果肉的軟化褐變。鮮棗比較耐低氧條件，在無(wú)二氧化碳條件下，可忍受1.5%的低氧條件。

鮮棗的耐貯性因品種的不同差異很大。一般來(lái)說(shuō)，晚熟品種比早熟品種耐貯；鮮食制干兼用品種較單純鮮食或制干品種耐貯；抗裂果品種較耐貯；小果型品種或大果型中果肉較疏松的品種較耐貯。在主要栽培品種中，山西的襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、太谷葫蘆棗和蛤蟆棗等耐貯性較好，而郎棗、駿棗耐貯運(yùn)性最差，屯屯棗、相棗、墜子棗耐貯運(yùn)性居中。河北、山東和北京產(chǎn)的冬棗和雪棗最耐貯，其次為北車(chē)營(yíng)小棗、蘇子峪小棗、長(zhǎng)辛店脆棗和金絲小棗，婆棗和斑棗最不耐貯。

棗的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。棗果成熟過(guò)程可分為兩個(gè)階段，果面綠色漸退，變?yōu)榘咨廖⒓t色，味甜質(zhì)脆，為脆熟期，鮮食、貯藏棗果均在此階段采收。此后，果皮轉(zhuǎn)紅，果肉糖分提高，水分減少，為完熟期，此期采收一般用于干制。需注意的是，用于貯藏的棗果必須無(wú)傷采摘，最好人工逐個(gè)采摘，并且盡量保留果柄。傷果、爛果等不能作為貯藏果。為避免人為損傷，采收人員要剪短指甲，或者戴手套。棗果在采收和運(yùn)輸時(shí)一定要避免機(jī)械傷，采收時(shí)要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時(shí)，筐內(nèi)一定要內(nèi)襯軟布。嚴(yán)禁用木桿敲打震落。另外，為了提高鮮棗的耐貯性，在采前半個(gè)月對(duì)樹(shù)冠及棗果噴灑0.2%氯化鈣溶液，還可噴150倍液的高脂膜、過(guò)碳酸鈉，能防止霉菌感染。

棗果的冰點(diǎn)比一般水果低，在-5℃左右，因此冷藏的最適溫度為-3℃～-2℃，氣調(diào)貯藏時(shí)以0℃為宜，相對(duì)濕度95%以上。

可見(jiàn)，采用低溫、高濕、低氧、超低二氧化碳、防腐的綜合技術(shù)措施，是貯藏好棗果的關(guān)鍵。

二、鮮棗貯藏方法

1.常溫貯藏。

挑選半紅的無(wú)傷鮮棗，在陰涼潮濕處鋪3～5厘米厚的濕沙，上放一層鮮棗，再鋪一層濕沙，進(jìn)行沙棗層積，如此堆高至30厘米左右。為防止沙子干燥，可定期用少量清水補(bǔ)充濕度。用此方法可貯藏1個(gè)月左右。

2.窯洞貯藏。

果實(shí)采收后，挑選無(wú)傷棗果入窖，預(yù)冷12小時(shí)，然后裝入0.01～0.02毫米厚的無(wú)毒聚氯乙烯或聚乙烯薄膜袋中，每袋容量不超過(guò)2.5公斤，袋中部?jī)蓚?cè)各打兩個(gè)直徑約1厘米的小孔。果袋最好豎著擺放在多層的貨架上。貯藏期間應(yīng)注意窖溫管理，定期觀察袋中果實(shí)的情況，當(dāng)果實(shí)原有紅色變淺或有病斑出現(xiàn)時(shí)，說(shuō)明果實(shí)已開(kāi)始變軟或腐爛，應(yīng)及時(shí)出庫(kù)銷(xiāo)售。用此方法，襄汾圓棗、蛤蟆棗可貯30～60天，脆果率70%以上；贊皇大棗、駿棗、郎棗等品種可貯20～40天。

3.冷藏。

研究表明，冰點(diǎn)以上的最低溫度是多數(shù)棗品種貯藏的最佳溫度。根據(jù)測(cè)定，鮮棗在半紅采收時(shí)，冰點(diǎn)均在-2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在-1℃左右。貯藏方式可采用打孔袋或用紙箱、木箱、塑料周轉(zhuǎn)箱等內(nèi)襯塑料袋等方法。打孔袋貯藏同窯洞貯藏中介紹的方法基本相同。采用箱內(nèi)襯塑料薄膜方法時(shí)，最好用0.03厘米厚無(wú)毒聚氯乙烯薄膜，每箱容量不超過(guò)10公斤。裝果后袋口不能封死，對(duì)折掩口即可。掩口前，應(yīng)敞口充分預(yù)冷，待果溫降至接近貯藏溫度時(shí)，再掩口封箱碼垛貯藏。果實(shí)在貯前最好做預(yù)處理，如用2%氯化鈣+30毫克/公斤CA3浸果30分鐘，可提高果實(shí)的貯藏效果。

4.氣調(diào)貯藏。

不同品種棗果對(duì)氣體成分的要求不同。一般來(lái)講，鮮棗氣調(diào)貯藏時(shí)溫度應(yīng)控制在-1℃～0℃，相對(duì)濕度95%以上；氧氣3%～5%，二氧化碳 小于2％。氣調(diào)貯藏的果實(shí)，入庫(kù)前應(yīng)做防腐處理。應(yīng)用氣調(diào)貯藏，可將襄汾圓棗、臨汾團(tuán)棗、永濟(jì)蛤蟆棗、尖棗、北京西峰山小棗、冬棗、雪棗等耐藏品種貯藏3.5～4個(gè)月，金絲小棗、贊皇大棗、梨棗等貯藏2～3個(gè)月，脆果率70％以上。

三、紅棗貯藏技術(shù)

鮮棗經(jīng)烘曬干制后的產(chǎn)品稱(chēng)為紅棗。用于貯藏的紅棗要干燥適度，無(wú)破損，無(wú)病蟲(chóng)，色澤紅潤(rùn)，大小整齊，紅棗含糖量高，具有較強(qiáng)的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應(yīng)盡量降低貯藏溫度和濕度，抑制微生物的活動(dòng)。

棗果貯存量少時(shí)，可用缸貯藏，缸口用塑料薄膜扎緊密封，置于陰涼處，可安全度夏。大批量貯藏時(shí)，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時(shí)，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風(fēng)散熱。多雨季節(jié)，在每袋紅棗外再套一條麻袋，有利于隔絕潮氣，而且要注意關(guān)閉庫(kù)房的門(mén)窗和通氣孔。在外界氣溫低且干燥時(shí)，應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)，以排出庫(kù)內(nèi)潮濕空氣。南方地區(qū)高溫多濕，梅雨季節(jié)應(yīng)使用冷庫(kù)貯藏。

2011年7月27日

第四篇：園林樹(shù)木栽培學(xué)期末復(fù)習(xí)題

08級(jí)

一、選擇題

1．園林樹(shù)木從開(kāi)第一朵花到大量開(kāi)花，這段時(shí)間通常稱(chēng)為（）

A.童年期B.幼年期C.青年期D.老年期

2、樹(shù)木栽植時(shí)期一般以（）

A.休眠期栽植為佳B.冬季栽植為佳C.晚秋和早春為佳D、初夏為佳

3．園林樹(shù)木第一個(gè)分枝點(diǎn)至地面部分稱(chēng)為（）

A．中干B主干C.主枝D.側(cè)枝

4.梅花整形修剪，大部分采用（）

A.自然杯狀形B.自然開(kāi)心形C.分層形D垣壁形

5．園林樹(shù)木整形修剪時(shí)，于1年生枝梢中下部短截（枝條的2／3～3／4），為之（）

A.輕截B.重截C.中截D.極重截

6.我國(guó)古樹(shù)保護(hù)法規(guī)定古樹(shù)的年齡為（）

A達(dá)1000年樹(shù)齡者B.達(dá)3000年樹(shù)齡者C達(dá)100年樹(shù)齡者D、500年樹(shù)齡者

7．園林樹(shù)木整形修剪時(shí)，調(diào)節(jié)主枝的生長(zhǎng)勢(shì)時(shí)，采用（）

A.強(qiáng)主枝強(qiáng)剪、弱主枝弱剪的方法

B.強(qiáng)主枝弱剪、弱主枝強(qiáng)剪的方法

C.強(qiáng)主枝強(qiáng)剪、弱主枝強(qiáng)剪的方法

D.強(qiáng)主枝回縮、弱主枝輕截的方法

8.園林樹(shù)木枝條節(jié)間短，葉片密、常呈蓮座狀的短枝稱(chēng)為（）

A.葉叢枝B.輪生枝C.并生枝D、叢生枝

9、一年多次開(kāi)花的花木，如月季，在一年內(nèi)可以（）

A.一次短截B.二次短截C.多次短截D不短截

10、園林苗木整形時(shí)，對(duì)于主干性不強(qiáng)、腋芽萌發(fā)力較強(qiáng)樹(shù)種采用（）

A.逐年養(yǎng)干法B.先養(yǎng)干后養(yǎng)根法C先養(yǎng)根后養(yǎng)干法D、逐年養(yǎng)根法

二、名詞解釋

1、園林樹(shù)木栽培

2、物候期

3、植物組織培養(yǎng)

4、生長(zhǎng)期基溫

5、生命周期

6、花芽分化

7、環(huán)剝

8、名樹(shù)古木

三、填空題

1．根據(jù)芽在枝條上著生的位置分為、、、。

2．樹(shù)木的生命周期一般可分為：、、、、五大階段。

3．芽體受損傷或切割后能恢復(fù)其生長(zhǎng)勢(shì)的能力稱(chēng)為

4．按照植物耐寒能力的差異將植物分為、、。

5．常見(jiàn)無(wú)性繁殖的方法有、、等方式。

6．園林植物種子播種后立即覆土，一般覆土厚度.為種子直徑的倍。

7．園林植物芽接的方法有，等方式。

8．園林大樹(shù)移栽時(shí)，起球（根部）軟包扎的方法有。

9、常見(jiàn)花芽分化的類(lèi)型有：、、。

10、種子休眠通常分為和。

11、常見(jiàn)精選種子的方式有、、。

12、溫度的三基點(diǎn)：、、。

13、按照光照強(qiáng)度的不同將植物分為：、、。

14、常見(jiàn)適地適樹(shù)的方式有：、、。

15、園林中的名樹(shù)古木通常是指樹(shù)齡在：。

16、根據(jù)芽的性質(zhì)通常可分為：、、。

17、現(xiàn)有的園林樹(shù)木根據(jù)起繁殖方法不同，具有兩種不同的年齡時(shí)期：、。

四、簡(jiǎn)答題

1、簡(jiǎn)述種子層積催芽的方法。

2.簡(jiǎn)述種植施工的進(jìn)程程序。

3.簡(jiǎn)述“自然開(kāi)心式”的修剪整形方式。

4.簡(jiǎn)述園林樹(shù)木自然杯狀形的整形修剪方法。

5、簡(jiǎn)述整形修剪的原則。

6.簡(jiǎn)述“整形”與“修剪”的相互關(guān)系

7.簡(jiǎn)述花芽分化的類(lèi)型及其常見(jiàn)的植物類(lèi)型。

8、試述叢生灌木單干苗培育的方法。

五、論述題

1、試述嫁接成活的原理和影響嫁接成活的因素有哪些？

2、常見(jiàn)整形修剪的類(lèi)型有哪些？試述雕塑式整形方法。

3、試述落葉喬木大苗培育修剪技術(shù)中“先養(yǎng)根后養(yǎng)干”與“逐年養(yǎng)干”法。

4、論述樹(shù)木移栽有哪些技術(shù)措施。

第五篇：園藝設(shè)施專(zhuān)業(yè)果樹(shù)設(shè)施栽培學(xué)期末考試復(fù)習(xí)資料

1果樹(shù)設(shè)施栽培：主要是利用溫室，塑料大棚或其他設(shè)施改變果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，達(dá)到果樹(shù)生產(chǎn)目的的人工調(diào)節(jié)，進(jìn)行半促成，促成或抑制栽培的特殊栽培技術(shù)。

2簡(jiǎn)易設(shè)施：①防雨棚栽培②遮陽(yáng)棚栽培

高級(jí)設(shè)施：①日光溫室②塑料大棚 1果蔬設(shè)施栽培要求的日光溫室的高度為3.6-3.8m，跨度為8-8.5m，溫室前屋面底腳向內(nèi)1m處高宜，樹(shù)高距棚面有50cm左右空間好 2目前設(shè)施栽培的樹(shù)種有種，落葉果蔬12種，常綠果樹(shù)23種。3授粉品種應(yīng)具備的條件有哪些？ 授粉品種要求與主栽品種的花期相同或略早1-2d，花粉量大，發(fā)芽率高，親和力好。

4改善設(shè)施內(nèi)光照條件的措施有？ 答①選擇透光性能好的覆蓋材料②利用反射光在設(shè)施內(nèi)懸掛反光幕③適宜的樹(shù)形及整形修剪技術(shù)。

5果樹(shù)設(shè)施栽培條件下，設(shè)施溫度的管理有兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，分別是？各時(shí)期的最適溫度是多少？

一般認(rèn)為設(shè)施溫度的管理有兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期：①花期，要求白天最適溫度20℃左右，晚間最低溫度不低于5℃，因此花期夜間采用加溫或保溫措施至關(guān)重要。②果實(shí)發(fā)育后期，最適溫度25℃左右，最高不超過(guò)30，溫度太高造成果皮粗糙，顏色淺，糖酸度下降，品質(zhì)變劣，后期注意通風(fēng)換氣 6果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育后期溫度過(guò)高會(huì)對(duì)果實(shí)產(chǎn)生什么影響？

造成果皮粗糙，顏色淺，糖酸度下降品質(zhì)惡劣，因此后期應(yīng)注意通風(fēng)換氣。7影響果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的氣體有哪些？使用CO2哪幾種方法？ 主要有氧氣及二氧化碳

燒法②機(jī)械送入法③CO2氣肥發(fā)生法 1花芽分化：由葉芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化為花芽的生理和組織狀態(tài) 2促進(jìn)花芽分化的環(huán)境條件有日照，控制新梢生長(zhǎng)，控制氮素，應(yīng)用促花激素

3可以控制新梢生長(zhǎng)和促進(jìn)花芽分化的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，有：矮狀素（CCC）、多效唑（PP333）、來(lái)果靈、細(xì)胞分裂素、生長(zhǎng)素、乙烯。4自然休眠：既供給予適宜的生長(zhǎng)環(huán)境條件也不能萌芽生長(zhǎng)需要供給一定低溫解除休眠才能正常萌芽生長(zhǎng) 被動(dòng)休眠：在自然休眠解除后，由于外界條件不適合而仍處于休眠狀態(tài)。5果樹(shù)需冷量：落葉果蔬解除自然（內(nèi)休眠）所需的有效低溫時(shí)數(shù)。

6低于7.2℃模型：是指經(jīng)歷7.2℃以下低溫的小時(shí)數(shù)。

7打破休眠的常用方法有①溫度處理，溫度是影響落葉果樹(shù)芽休眠的最重要的氣候參數(shù)。a低溫處理：低溫處理在草莓中已廣泛應(yīng)用b高溫處理：高溫處理對(duì)打破葡萄芽的休眠有明顯效果②摘葉，摘葉對(duì)打破休眠也有一定的作用③間歇式噴水，是通過(guò)蒸發(fā)冷卻進(jìn)行田間降溫的一種方法④化學(xué)處理a氨基氰b油+氨基氰c石灰氮④礦物油+硝基苯酚⑤GA3.CTK.PP333⑥鋅（Zn）⑦其他藥劑 8打破休眠的化學(xué)藥劑有哪些？同上 9果樹(shù)設(shè)施栽培條件下常采用的樹(shù)形有哪幾種？“Y”字型，紡錘型

10果樹(shù)冬季修剪的方法有短剪，疏枝，長(zhǎng)放（甩放、緩放），回縮，曲枝，11果樹(shù)夏季修剪的方法有抹芽，摘心，扭梢，短截，疏梢，拉枝，環(huán)剝（環(huán)刻，環(huán)割）

12果樹(shù)設(shè)施栽培補(bǔ)充光照所用的光源有：白熾燈，熒光燈，水銀燈，鹵化金屬燈及鈉蒸氣燈等數(shù)種 13連續(xù)性補(bǔ)光：指日落后或日出前，使之達(dá)到每日16h左右

14間斷性補(bǔ)光：指午夜，一般從23時(shí)至次日1時(shí)左右，每日補(bǔ)光2-3h 15設(shè)施內(nèi)增施CO2的方法有：燃燒法，機(jī)械送入法，CO2氣肥發(fā)生法

1草莓的種類(lèi):野生草莓，蛇莓，東方草莓，西美洲草莓，深紅草莓，智利草莓，鳳梨草莓

2說(shuō)出5個(gè)草莓的品種：明星，戈雷拉，寶交早生，長(zhǎng)虹，杜拉克

3草莓主要根系分布在0-20cm土層 4草莓的莖有哪幾種：新莖，根狀莖，匍匐莖

5根狀莖：是一種具有節(jié)和年輪的地下莖，是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的地方。3新莖：草莓當(dāng)年生的和一年生的莖，呈半臥狀態(tài) 匍匐莖：草莓的一種特殊地上莖，也是草莓營(yíng)養(yǎng)繁殖器官，莖細(xì)，節(jié)間長(zhǎng) 6草莓葉子為三出復(fù)葉葉，草莓的果實(shí)由花托肥大形成，在植物學(xué)上屬于假果，果實(shí)多汁在栽培學(xué)上屬于漿果7草莓屬于自花結(jié)實(shí)不是異花結(jié)實(shí) 8自花授粉：同一品種不同植株的授粉

自花結(jié)實(shí)：由同一品種或同種的花粉授粉后能正常結(jié)實(shí)的現(xiàn)象

異花授粉：不同品種間的相互授粉 異花結(jié)實(shí)：由不同品種或異種的花粉授粉后能正常結(jié)實(shí)的現(xiàn)象

9草莓主要繁殖器官有新莖，匍匐莖 10草莓苗期的管理技術(shù)有哪些？ ①土壤水分管理②去老葉③去花蕾④引莖和壓莖⑤赤霉素的應(yīng)用⑥壯苗措施

11壯苗措施有斷莖，斷根，假植 12草莓育苗方法①低溫黑暗處理育苗②夜低溫短日照處理育苗③長(zhǎng)期冷藏育苗

草莓設(shè)施栽培的方式半促成栽培，促成栽培，超促成栽培，抑制栽培 13長(zhǎng)期冷藏育苗方法包括哪些步驟 答①幼苗要求②冷藏技術(shù)：a冷藏開(kāi)始期b冷藏溫度③出庫(kù)和定植

14半促成栽培：是指草莓在秋季完成花芽分化后在自然低溫短日照下進(jìn)入休眠狀態(tài)，然后進(jìn)入自然休眠覺(jué)醒時(shí)期，通過(guò)人工給予高溫光照等措施，使其比露地草莓提早生長(zhǎng)、提早采收的一種保護(hù)地栽培方式。

促成栽培:是指在自然條件下草莓完成花芽分化后，在進(jìn)入休眠之前認(rèn)為給予高溫和長(zhǎng)日照處理，抑制其休眠使其繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到提早開(kāi)花結(jié)果、提早上市的一種栽培方式。超促成栽培：是指利用控制環(huán)境的育苗裝置進(jìn)行低溫、短日照處理，人為地誘導(dǎo)花芽分化，使成熟期更早于促成栽培的一種栽培方式。

15抑制栽培：是指通過(guò)長(zhǎng)期低溫貯藏，使已經(jīng)分化好花芽的草莓苗的生長(zhǎng)發(fā)育暫時(shí)受到抑制，并在預(yù)訂采收期的適宜時(shí)間定植，從而達(dá)到提早收獲的一種栽培方式。

16詳述草莓設(shè)施栽培管理技術(shù)？ 答①施足底肥進(jìn)行土壤消毒②培育壯苗適時(shí)定植，合理密植，促進(jìn)頂花

芽發(fā)育③適時(shí)保溫防止矮化④?chē)娛┏嗝顾兀蚱菩菝撷輫娛┒嘈н颍乐拱l(fā)生徒長(zhǎng)⑥溫濕度的調(diào)控與植株管理⑦放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉⑧綜合防治病蟲(chóng)⑨采收包裝

17詳述草莓設(shè)施栽培溫濕度的調(diào)控和植物管理技術(shù)？

答

（一）溫濕度調(diào)控：溫度的調(diào)控與管理是草莓設(shè)施栽培的重要技術(shù)措施，萌芽展葉器要控制在15-25℃，最低不低于-5℃以下，萌芽展葉后至開(kāi)花前白天維持在26-30℃，夜間不低于12-15℃。開(kāi)花期白天維持在20-25℃，夜間不低于8-12℃。果實(shí)膨大期至果實(shí)成熟期，白天維持20-22℃，夜間不低于8℃。要特別注意，溫度不宜過(guò)高，高于30℃應(yīng)及時(shí)通風(fēng)。次期較低溫度有利于顆粒成熟，若遇特殊寒流天氣應(yīng)保溫，必要時(shí)可用臨時(shí)性加熱爐加火增溫。在開(kāi)花期當(dāng)空氣濕度高于80%以上時(shí)，影響授粉受精，適宜的授粉濕度為30%-50%，所以為了降溫降濕適宜在中午放風(fēng)3-4h，氣溫高時(shí)可延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間。降溫也有利于防治各種病害。果實(shí)發(fā)育期要特別注意保持土壤溫度。最好采用滴灌，壟溝漫灌時(shí)一定要防止水浸果實(shí)。

（二）植株管理①保溫開(kāi)始至開(kāi)花前管理：a注意防止各種病害b控制匍匐莖和側(cè)芽發(fā)生，促進(jìn)腋花芽發(fā)育②采收開(kāi)始后的管理：a及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)防止早衰老b促進(jìn)授粉受精，重視保溫和降溫③春季管理早點(diǎn)。重視植株管理防止徒長(zhǎng)

18草莓的花芽分化需要低溫和短日照條件

1葡萄種群分為歐亞種群，東亞種群，北美種群。

2葡萄的抗寒砧木是山葡萄 3葡萄設(shè)施栽培品種有乍娜，鳳凰51號(hào)，87-1，大粒六月紫四種

4葡萄的根系發(fā)達(dá)，為肉質(zhì)根，主要根群分布在距地面20-80cm的土層中。葡萄根系生長(zhǎng)最適溫度為20-25℃。根系一年有兩次生長(zhǎng)高峰，與地上的新梢的生長(zhǎng)交替進(jìn)行，當(dāng)新梢迅速生長(zhǎng)期過(guò)后轉(zhuǎn)為下降時(shí)，根系生長(zhǎng)加快進(jìn)入第一次生長(zhǎng)高峰。地上部新梢第二次生長(zhǎng)，根系生長(zhǎng)減慢。當(dāng)新梢基本停止生長(zhǎng)時(shí)，根系又進(jìn)入第二次生長(zhǎng)高峰。

5葡萄樹(shù)體結(jié)構(gòu)包括主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母蔓、結(jié)果蔓、營(yíng)養(yǎng)蔓和副梢。

主干：從地面發(fā)出的單一樹(shù)干 主蔓：主干上的分支

側(cè)蔓：主蔓上著生的多年生分支、新梢：帶有葉片的當(dāng)年生枝 結(jié)果蔓：著生果穗的新梢 營(yíng)養(yǎng)蔓：不具果穗的新梢 副梢：新梢葉腋中由夏芽發(fā)出二次枝 一年生枝蔓：新梢生長(zhǎng)到秋季落葉后至第二年萌芽前。芽眼：是指塊莖表面藏有芽的凹陷處。6葡萄新梢的葉腋內(nèi)有冬芽和夏芽。冬芽構(gòu)造復(fù)雜，通常有一個(gè)主芽和3-8個(gè)副芽組成，所以稱(chēng)為芽眼。9葡萄的新梢一般具有二次生長(zhǎng)高峰，萌芽展葉以后，隨著氣溫的升高，新梢生長(zhǎng)逐漸加快。開(kāi)花前新梢生長(zhǎng)達(dá)到第一次生長(zhǎng)高峰。此后，隨果粒生長(zhǎng)發(fā)育高峰后開(kāi)始下降

8葡萄的花和卷須是同源器官 9葡萄屬于自花結(jié)實(shí)

10葡萄花芽分化特點(diǎn)：它不是在新梢停止生長(zhǎng)后，而是在新梢繼續(xù)生長(zhǎng)的過(guò)程中開(kāi)始的。據(jù)研究，一般品種大約在開(kāi)花期前后開(kāi)始花芽分化，落花后果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育前期進(jìn)入分化盛期隨著新梢的延長(zhǎng)，各節(jié)的冬芽由下往上逐漸分化，但基部1-3節(jié)的冬芽開(kāi)發(fā)分化較遲

11葡萄的主要物候期有傷流期，萌芽期，開(kāi)花期，果實(shí)發(fā)育期，果實(shí)成熟期和落葉期。

12葡萄傷流：當(dāng)根系分布層的地溫達(dá)6-9℃時(shí)樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，根的吸收作用逐漸增強(qiáng)，這是如修剪或折傷枝蔓，從傷口流出透明如水的汁液 13葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求①溫度a葡萄不同物候期對(duì)溫度的不同要求b不同品種對(duì)有效積溫要求不同c不同種和品種不同器官的耐寒力不同d不同種、品種蓄冷量不同②水分③光照④土壤

14葡萄的需冷量1000-1200h 15葡萄設(shè)施栽培管理技術(shù)

答

（一）土，肥，水的管理

（二）整形修剪①栽培架式：a小棚架b籬架b棚籬架②整形：a無(wú)主蔓扇形b龍干型c籬架單臂水平型③修剪：a一年一栽葡萄的修剪b非一年一栽葡萄的修剪

（三）溫室內(nèi)溫、濕、氣、光的調(diào)控①溫度的調(diào)控②濕度的調(diào)控③光照的調(diào)控④CO2氣體的調(diào)控

（四）疏果和著色的管理

（五）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用①赤霉素②乙烯利

（六）冬季防寒

（七）采收和包裝①采收②分級(jí)和包裝

（八）病蟲(chóng)害防治①露地生長(zhǎng)期的防治②設(shè)施內(nèi)的防治

16葡萄設(shè)施栽培各物候期的溫度、濕度、氣體和光怎么調(diào)控？

17葡萄設(shè)施栽培可結(jié)果幾次：一年二次結(jié)果技術(shù)，一年三次結(jié)果技術(shù)。18葡萄無(wú)核化栽培影響GA3處理的因素：①品種，不同品種對(duì)赤霉素處理的反應(yīng)不同②處理時(shí)期。品種不同，處理時(shí)期也不一樣。一般要處理2次，第一次處理主要作用時(shí)無(wú)核化，第二次是為了果粒的增大③處理濃度，GA3處理的濃度對(duì)多數(shù)品種來(lái)說(shuō)一般為100μg/g

19葡萄能否在萌芽前修剪？為什么？不能，容易發(fā)生傷流、1桃的變種有：蟠桃、油桃、壽星桃 2桃的品種：春蕾，春花，雨花露，長(zhǎng)安早紅

3桃樹(shù)主要根系分布在40cm左右的土層中

4桃的芽分葉芽與花芽?jī)煞N，花芽屬于純花芽，桃的結(jié)果枝有長(zhǎng)果枝、中果枝、短果枝、花束狀果枝、徒長(zhǎng)性果枝

5芽的早熟性：桃芽為早熟性芽，當(dāng)年形成，有些當(dāng)年既能萌發(fā)，生長(zhǎng)旺盛的新梢如徒長(zhǎng)枝，發(fā)育枝和徒長(zhǎng)性果枝，在它們旺盛生長(zhǎng)的同時(shí)有些葉腋里新形成的芽又可以生成二次枝，也叫副梢，副梢上的芽萌發(fā)可以形成二次副梢，有時(shí)甚至可以形成三次副梢。

6桃的果實(shí)是由子房發(fā)育而成的真果 7桃果實(shí)生長(zhǎng)包括幼果膨大期，硬核期，果實(shí)迅速生長(zhǎng)期，有兩次生長(zhǎng)高峰，果實(shí)的生長(zhǎng)圖形屬于雙S。8桃樹(shù)的苗木管理包括哪些技術(shù)？①剪砧除萌②摘心③肥水管理④病蟲(chóng)防治

9桃樹(shù)的需冷量為800-1000h 10打破休眠的措施有低溫短日照 11桃樹(shù)設(shè)施栽培的管理技術(shù)

答

（一）栽植和栽植密度

（二）土肥水管理技術(shù)①土壤管理②水肥管理

（三）整形修剪①與整形修剪有關(guān)特性②樹(shù)形選擇③修剪技術(shù)

（四）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

（五）室內(nèi)溫度、濕度、CO2氣體和光照的調(diào)控

（六）病蟲(chóng)害防治

（七）花果管理①授粉②疏果

（八）間作套作①桃樹(shù)與草莓間作②桃樹(shù)與葡萄套栽

（九）采收，包裝和保鮮①采收②分級(jí)③貯藏保鮮

12桃樹(shù)設(shè)施栽培室內(nèi)溫度、濕度、CO2氣體和光照的調(diào)控如何？ 1杏樹(shù)主要種類(lèi)有、李主要種類(lèi)有李、紅葉李、杏李、歐洲李、美洲李、烏蘇里李。

櫻桃有中國(guó)櫻桃、歐洲櫻桃、毛櫻桃 2杏（李，櫻桃同）樹(shù)的結(jié)果枝有長(zhǎng)果枝，中果枝，短果枝，花束狀果枝。杏樹(shù)以短果枝，花束狀果枝結(jié)果為主。中國(guó)李以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主，美洲和歐洲李則以中短為主。3杏李櫻桃的花屬于純花芽，都屬于自花結(jié)果

4杏樹(shù)的花有四種類(lèi)型①雌蕊長(zhǎng)于雄蕊②雌蕊雄蕊等長(zhǎng)③雌蕊短于雄蕊④雌蕊敗育。雌雄蕊等長(zhǎng)坐果率高，雌蕊敗育不能坐果 5杏樹(shù)喜溫耐寒。能抵抗較低的溫度，在冬季休眠期，在-30℃或更低的溫度下仍能安全越冬。杏樹(shù)也能耐較高的溫度在新疆哈密夏季平均最高溫度為36.3℃，絕對(duì)最高溫度43.9℃，仍能正常生長(zhǎng)，杏樹(shù)開(kāi)始生長(zhǎng)溫度11℃，生長(zhǎng)發(fā)育的適宜氣溫為年平均溫度6-12℃，花芽分化溫度為20℃左右，落葉是溫度為1.9-3.2℃。杏樹(shù)在花芽萌動(dòng)開(kāi)花期或坐果期，花期、硬果抗低溫能力差。此時(shí)如遇-4—-2℃的氣溫，花器就會(huì)受凍，對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量影響較大。杏花受凍的臨界溫度，初花期為-3.9℃，盛花期為-2.2℃，坐果期為-0.6℃，低于這個(gè)臨界溫度就會(huì)發(fā)生凍害。開(kāi)花期平均氣溫在8℃以上，適宜氣溫11-13℃。6杏需冷量500-900h 李需冷量600-1000h 櫻桃需冷量733-1400h

7李和櫻桃的花屬于花絮

8櫻桃的花芽的特點(diǎn)：甜櫻桃花芽分化的特點(diǎn)是分化時(shí)間早，分化期集中，分化速度快。一般在果實(shí)采收后10d左右花芽就大量分化，整個(gè)分化期40-50d。

9杏李櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)的時(shí)期有：幼果膨大期，硬核期，果實(shí)迅速生長(zhǎng)期。果實(shí)生長(zhǎng)圖形屬于雙S

10生產(chǎn)上主要栽培的櫻桃品種是歐洲甜櫻桃

11杏苗木繁殖時(shí)常用砧木為：我國(guó)西北地區(qū)野生山杏，東北分布的遼杏，西伯利亞杏 李常用砧木為：李砧，毛桃，山桃砧，杏砧，毛櫻桃砧

櫻桃常用砧木：中國(guó)櫻桃，山櫻桃，毛把酸，考脫