第一篇：株洲市公共交通有限責任公司食堂經營方案

株洲市公共交通有限責任公司食堂經營方案

尊敬的各級領導：為了對貴機關食堂加強管理，進一步改善干部就餐質量，結合貴機關實際情況及實際要求，特 擬定以下經營管理方案，敬請領導參閱。

1、配餐方式

隨著社會的發展，生活水平的提高，人們越來越注重生活的質量，尤其對飲食的要求越來越高。我們根據多年來的企業食堂的經營管理經驗，特制定如下方案：

（1）早餐

品種主要有點心3種，蛋類1種，湯粉（面）1種，粥、豆漿類2種，涼菜2種，不定期更換品種，以滿足顧客多種需求。

（2）中餐

實行打餐制，配營養套餐：葷菜2種、葷素2種、素菜2種、湯1種、米飯

（3）包廂就餐以點菜為主，按略低于市場同類價格收取，就餐人員可以自帶酒水，也可以提供酒水。

提供順暢、快捷的零點服務，并提供標準化菜單及價格表。

提供多樣的營養菜式由員工自由選擇，每周根據市場及

品種情況，提前制作千周菜譜并發至甲方相關部門進行審核。

2、餐飲服務與承諾

（1）我們的服務

以專業的服務為客戶帶來溫馨與方便，以專業的管理為客戶帶來健康與美味，以專業的知識優化資源降低成本，以專業的視角全面詮釋增值。

（2）我們的承諾

●嚴格遵守《食品安全法》、<實施辦法>規定，認真落實食品衛生安全，執證營業，合法經營。

●進購的食品原料向廠家索取食品衛生檢疫合格證，不購買無衛生保障、無質量保證的食品原料。

●不制售質量不合格、變質或有異味的食品。

●保證對餐具進行嚴格的消毒。

●加工的飯菜精工細作，不斷提高飯菜的質量。

●保證品種按質按量進行充足供應，并有計劃地更換和增加花式及品種。

●工作人員衣著整潔、注意個人衛生。每年組織一次健康體檢，持證上崗，并對外公布體檢結果。

●開餐時文明禮貌，服務周到，對所有就餐者一視同仁。●按時開餐，根據就餐人數增設窗口，減少排隊時間。

●接受顧客監督，虛心聽取顧客意見，及時處理投訴意見，不斷提高服務質量。

●我們將精心組織、認真實施，本著對顧客負責、對自己負責的精神，以最專業的服務經營餐廳。

3、餐飲服務質量及管理

（1）嚴格的管理體系，不斷提升服務質量

從采購、貯存、加工售賣、管理服務、員工培訓、設備管理等多個環節實施嚴格控制。時刻以顧客為關注焦點，持續改進服務質量，注重細節服務，使質量意識和服務質量得到不斷提升。設立服務監督欄、投訴電話、意見箱、滿意度調查等形式，主動征求顧客的意見和建議。

（2）始終把顧客的健康放在第一位。

按照安全衛生的相關要求，做到“五專”：專間、專人、專用消毒設施、專用加工工具、專用冷藏設備，嚴格執行工作十禁令。

（3）實施差異化經營策略，豐富餐廳飯菜品種。

根據季節變化，提供特別推介，更大程度滿足員工需求。

（4）重視員工培訓，從衛生安全知識、烹飪技能、服務水平、職業道德等方面對員工進行培訓，不斷增強團隊的核心競爭力，發揮和諧創新團隊作用。

4、人員配置

5、經營優勢

優勢一：人員整體資質力量強

人員均在星級酒店任職，對產品的標準認知度較高，為確保原材料新鮮、衛生、安全及物美價廉，經庫管驗收，廚師、切配員二次驗收合格后使用。所有物資必須按照衛生規范建立食品臺帳，以便備查。從源頭上杜絕“三無”產品，驗收員也需定期做到市場調查，堅持貨比三家。

優勢二：專業的廚房管理團隊

曾在星級酒店任職多年，且有承接食堂的工作經驗，有較高的責任心與大局意識，注重社會形象與口碑，且擁有實力較強的紅案、白案優秀廚師隊伍，不斷創新，提供優質產品。

優勢三：豐富的經驗本團隊有著科學務實的經營理念，嚴謹有序的管理系統，標準化的菜譜及制作流程，營養豐富的配餐經驗、快捷周到的服務方式，給我們優質服務提供保障。

優勢四：出品質量

每一道菜肴廚師長將從色、香、味、形嚴格把關，做到按標準進行多元化配餐，且不定期對菜品進行調整搭配，在質量分量上進行規范，物盡其用，節約成本，將毛利控制在20%以內。

每周組織質量分析會，每月召開膳食工作會議、每季度進行意見調查，聽取就餐人員的意見反饋并及時整改。

優勢五：定期專業培訓

定期對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體思想素質、崗位知識以及專業的管理知識，培訓方式由單一走向多樣，讓客戶在伙食生活方面得到專業的、全方位的服務。健康營養食譜，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

優勢六：成功經營案例

1、株洲市人大食堂

2、株洲市國稅局食堂

3、株洲市檢察院食堂

4、株洲市人民財產保險公司食堂

5、株洲市教委食堂

第二篇：曲沃縣樂昌城市公共交通有限責任公司

曲沃縣樂昌城市公共交通有限責任公司

九月份GPS監控平臺情況說明

市局監控中心：

關于市局九月份GPS監管平臺情況通報，樂昌公司九月份GPS上線率為1%，經與臨汾市超遠科技發展有限公司(安裝軟件公司）核實后，上線率為82%，監控一切正常。

因與市局監管平臺數據不符，故沒有上報樂昌公司九月份GPS分析報告。

特此說明

曲沃縣樂昌城市公共交通

有限責任公司

2013年11月25日

第三篇：)食堂經營方案

食堂經營方案(范文)2010-12-19 11:42:38

一、指導思想

以“三個全員”為宗旨，力求“三個服務”，堅持“三個并重”，突破“三個解決”。“三個全員”：堅持全員入股融資，堅持全員參與服務，堅持全員關注管理 “三個服務”：服務于教育與教學，服務于教師與職工，服務于學生與家長 “三個并重”：服務與效益并重，品種與口味并重，職責與權利并重

“三個解決”：解決部分教師家屬工作無著落，解決全體教師待遇補助無途徑，解決學校健康有序發展無基點

二、管理體制

1、堅持股民大會。實行“學校投入資金完成食堂外圍建設、全體在崗教職工入股融資完善內部裝備”的方式建設學校食堂。每個在崗教師必須且只能入1個股份，每股資金為1500元。所有入股教職工都為股民。為發揮全體股民參與服務、參與管理的積極性，最大程度地開發食堂效益，特成立股民大會。股民大會隸屬于工會和教代會的雙重管理，由舒風雷主席組織召開。股民大會的具體職責是選舉成立食堂管理董事會，表態落實食堂員工組成人員，討論通過食堂經營管理方案，定期審議食堂經營情況報告，表態落實食堂發展規劃等其它需全體股民討論、表態、選舉、通過的事項。

2、選舉董事會。在股民大會中選舉成立食堂管理董事會。董事會成員由董事長、采購員、票據員、監事員等組成。經選舉，董事會成員為：陳世春、費新年、舒思英、程細竹、程時秧、李細鳳、李相敏等7人。其中陳世春同志為董事長，費新年同志為采購員，舒思英同志為票據員，其余同志為監事員。董事會隸屬于董事長的直接管理。為促進民主管理和科學經營，每周五下午放學后為董事會例會時間。每次董事會例會要作好有關記錄。

3、完善議事會。針對食堂建設、經營、管理、發展中隨時都可能出現特殊情況的實際，為妥善化解矛盾、切實解決問題、促進有效管理、推進合理經營，特成立食堂管理議事會。議事會由校委會成員和董事會成員共同組成，隸屬于校長的直接管理。

4、成立炊事會。炊事會即食堂炊事委員會，由董事長陳世春、采購員費新年、票據員舒思英及食堂（職工）炊事員程棗子、黃三云、柯美姣、明贏等7位同志組成，隸屬于董事長的直接管理。其職責是負責安排、加工好每天的教職工和學生的早餐、寄宿制學生的中晚餐和學校客餐。

炊事員成員以雇請教師家屬為主，以自愿為原則，經董事會同意后由董事長安排具體事項。

三、融資方式

因是破舊教室的改建和硬件投入全部是從零開始，食堂建設的整個投入需要比較大的資金，而學校資金周轉極為困難，因此只能實行“學校投入部分資金完成食堂外圍建設、全體在崗教職工入股融資完善內部裝備”的方式完善學校食堂的硬件建設。

所有在崗的教師，不論年齡、身份和來校時間長短，都要入股，且每人只能入1股，股金暫定為1500元（為方便起見，稱為原始股）。職工在自愿的基礎上可以像教師一樣入股。對于上級批準給予請假（包括病假、事假）而未上班的在職教師，原則上不予安排入股，不予安排值日服務，不予考慮定期分紅。如若上班入股后批準請假，其股金不論是否退還，原則上不參與其請假期間的紅利分配，只能領取象征性的股金利息補償。足額的原始股股金利息補償標準為每月20元，不足半月的按半月計算，超過半月而不足一月的按一月計算。對于入股后調離出本校的教職工，在結算為紅利后由董事會一次性退還所欠股本。新調進學校的教師和請假期滿回崗上班而未交納原始股的教師，在交納原始股股金后方可安排值日服務和定期分紅。

四、人員職責

1、董事長職責：

⑴負責學校食堂和客餐餐廳的全面工作；

⑵嚴格執行《食品衛生法》，搞好飲食衛生、室內外環境衛生和職工個人衛生；

⑶研究食堂的經營、管理方案，組織協調食堂人員分工，做好全體職工的思想工作，充分調動大家的積極性；

⑷研究健康食譜，不斷調整食品品種花樣，降低伙食成本，確保就餐人員的利益不受損失，合理掌握每日師生食品用量，杜絕各種浪費現象；

⑸提高安全意識，加強對鍋爐房、水、電、油、各種電器和設備的管理，消除安全隱患； ⑹聽取師生和家長對食堂工作的意見和建議，及時組織召開董事會，研究并采取合理措施，加以改進；

⑺組織好每天（每餐）的開飯和收尾工作，有計劃地組織好職工的技術培訓工作； ⑻作好炊事人員的出勤記載。

2、采購員職責：

⑴與炊事員經常溝通，及時準確地完成食堂所需物品的采購工作，確保各項工作正常開展； ⑵堅持“師生安全健康高于一切”的原則，把好食品質量關；

⑶隨時掌握市場行情，合理搭配食品；采購的伙食物質必須有“三名”（廠名、品名、產地名）、“三期”（出廠日期、保質期、保存期）、“三證”（衛生或經營許可證、質量檢驗合格證、出廠合格證）；

⑷對伙食物質堅持集中、定點采購，做到貨比三家、嚴格審核、價格合理、優勝劣汰； ⑸定期向食堂和董事會公布市場行情，及時向主管領導匯報采購工作情況； ⑹堅持做好每天（每餐）食品留樣工作，嚴防食物中毒。

3、票據員職責：

⑴負責食堂特制菜票的保管、發售、回籠工作；

⑵按各班人數的60%、人平每餐消費1.5至2元的標準及時發售好票券和相關資金的回收； ⑶與董事長一起及時清點回收好食堂每餐回籠的餐票，掌握好在校就餐的人數，為炊事人員安排伙食份量提供參考數據；

⑷協助董事會成員做好每周、每月的物品盤存、成本核算等工作。

4、倉管員職責：倉管員由采購員兼任。

⑴負責食堂主、副食及各類庫存伙食物質的保管工作，并按計劃發放；

⑵嚴格履行出、入庫手續，出、入庫要驗收質量、單價、數量，不隨意出庫，不許拿倉庫物品送人，購入的主、副食發票做到票物相符； ⑶物質要分類保管，擺放整齊，保持庫內清潔衛生，要做到庫內物質不霉變，不損壞，不損失，注意通風，做好滅鼠、滅蟑防蟲、防潮和安全防范工作，發現問題及時匯報； ⑷認真記好保管帳目，做到字跡清楚，數字準確，格式規范；

⑸經常清點庫內物質，做到帳物相符，盤點準確，不得擅自動用庫內物質或出售原材料； ⑹保管好食堂內的炊具、日常用品，協助董事會做好每周（月）的成本核算工作，每學期作一次全面的財產清點記載工作；

⑺經常檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事件發生，確保庫房安全。

5、監事員職責：

⑴在董事長的召集下，按時出席董事會例會；

⑵對食堂工作進行全面監督，尤其是伙食物質的采購、保存、加工，食堂環境的衛生和工作人員的個人衛生；

⑶關注食堂的服務質量，關心食堂的效益組成，關注就餐師生的意見，關注社會、家長、群眾的評論，適時地在董事會中提出改進措施和建議；

⑷協助董事會其他成員做好每周、每月的物品盤存、成本核算、效益分析等工作。⑸在促進團結、促動效益的前提下，可以向全體股民公開董事會中決議了的有關事項和結果。

6、炊事員職責：熱愛炊事工作，富有奉獻精神，不遲到、不早退，遵守勞動紀律和食堂的各項規章制度，服從領導，聽從指揮，團結同志，愛護公物；嚴格按照學校有關規定做好各項衛生工作，嚴格按照食品衛生的要求進行食品加工，保證食品加工過程中的衛生，防止食物中毒事件的發生；嚴格遵守機械設備操作規程，及時保養、維護所管機械設備，不經批準不得擅自動用他人所管設備，注意工作安全；文明服務，熱情周到，工作時間自覺穿戴工作服、工作帽、口罩，保持衣帽干凈整潔，正確對待就餐師生的意見，自覺使用文明用語，努力提高服務質量。

7、值日教師職責：按照學校的安排，在每周值日的當天按時（早晨6∶15前）趕到食堂，協助食堂人員做好食品發售、菜票回收工作；嚴格執行食品衛生要求，衣著整潔，文明服務，平等、熱情地對待就餐的每一個師生。值日領導要安排好值日教師的分工，記載好當天值日教師的出勤。

五、流程要求

1、采購。食堂設采購員1名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購員及時采購，大件物品和批量食品采購由董事會指派2人以上一起采購。采購物品回校后交董事長或炊事員驗收，憑發票由董事長簽名證實。

2.驗收和保管。采購物品經董事長或董事會成員驗收后方可入庫保管。

3.制訂菜單和領用物品。食堂炊事員負責根據當天采購員采購原料及倉庫存儲，協同董事長擬制好次日早餐計劃，然后領用各項所需材料。

4.飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準備好。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。5.就餐。就餐期間，食堂內部事務統一由董事長進行協調。負責打菜的值日教師由值日領導安排，固定窗口，固定事項。董事長要根據就餐情況及時調配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。

6.餐后清洗、清理與打掃。餐后，董事長組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行適當處理。

六、規章制度

（一）食堂工作制度

1.按時上、下班，堅守工作崗位，服從董事長安排，遇事要請假。無故遲到扣除當天工資50%，無故礦工一次扣除當月工資5%，病、事假扣除當天工資。

2.樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業務，努力提高自身業務水平。

3.養成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。

4.愛護公物。使用鍋爐、和面機、揉面機等械具要嚴格遵守操作規程，清洗餐具、廚具要細心細致。

5.采購員要把好采購品質量關和成本關。嚴禁采購腐爛、變質食物；保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據季節及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。

6.做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規定放置，杜絕意外事故的發生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

7.做好食堂衛生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛生，餐具衛生，環境衛生，個人衛生工作，如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。8.食堂工作人員既要分工負責，又要團結協作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。

9、禁止現金購買飯菜，反對好人主義。非食堂人員禁止進入食堂操作間和倉庫。建立師生意見箱，廣泛聽取師生意見。

（二）、食堂衛生制度

A、食品衛生 ：1.不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性狀異常食物。

2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。4.隔餐食物如可食用，必須經過回鍋加熱。

5.各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經常洗滌。

B、餐具、廚具衛生 ：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。2.廚具和餐具要固定擺好。

C、環境衛生：1.要經常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水； 2.儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。

3.對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經常性清理，預防細菌感染食物； 4.對存放廚具、餐具的各個角落要經常抹洗。

D、個人衛生：1.食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發；勤換工作服。

2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應用熱水消毒。

3.不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

（三）、食堂財務制度

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據上需有經手人簽字，證明人簽字，方可報帳。

2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由董事會定點采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有董事長簽字的發票結帳。

3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天由炊事人員協同采購員列出品種名稱和數量，報經董事長審批后，方可由采買人員負責采買。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事人員列出品種名稱和數量，小件的報經董事長審批，大件的報經議事會研究審批后，由董事會指派人員協同采購員一起購置，發票必須手續齊全。

5、食堂帳務獨立，每月結算一次，由董事長、采購員、票據員協同出具報表。

6、董事會每月對食堂帳務進行一次審核。

7、每學期結束，董事會要對食堂效益作全面的分析總結。全期總利潤的70%—80%用于股民分紅，8%用于發放炊事會成員獎勵，其余的用于添置和維修。

（四）、食堂安全管理制度

1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設備時，必須嚴格遵守安全慣例和相關操作規范進行，嚴防工傷事故。

4、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛生，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。

7、食堂煤氣、油氣開關必須有專人開啟，其他人員不得動用。

8、檢查煤、氣、油時開關是否關閉，若開關開啟請關閉后再點火。使用時，經常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動破損現象，如發現異常請及時報修。

（五）、食堂設備安全操作規定

1、用電器不準赤腳操作，不準帶電維修。

2、不準用水和濕毛巾擦電源開關箱，插座及電器外殼，不準隨意移動電器設備、不準隨意改變電器功能、不準亂搭亂拉電線、電源。

3、不能用水沖洗帶電源的墻壁。

4、電動設備不使用時要切斷閘刀電源，必要時要拉掉插頭，并將插頭掛起，不得放在地下接觸水源。

5、如發現任何導電過熱，冒火花，有異味，物件有漏電現象，電機有異常噪音或插座松動，應立即切斷電源，并告知學校，請電工維修。

6、使用電動電器設備前使用者一定要先學習本設備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。

7、停電、停煤氣、停水和下班時，應關好食堂餐廳一切電力電器設備及水龍頭。

8、發生火災時，緊急切斷電源，并拔報火警電話119。

9、發現有人觸電應立即施救，一定要當機立斷，首先設法使觸電者立即脫離電源，迅速拔掉插頭拉掉開關切斷電源，同時報告學校進行搶救。

10、如不按以上規定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。

七、工資待遇

1、炊事員工資= 基本工資+ 安全獎勵+客餐補助+ 純利潤獎勵

炊事員基本工資按每天12元、每月22個工作日計算，定為260元；如若食堂內部未出現安全事故，每人每月的安全獎金為60元；客餐按辦理一桌補助整個炊事班30元、二桌補助整個炊事班50元、三桌補助整個炊事班80元、四桌補助整個炊事班100元進行實際出勤或值日的分攤；學期結束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤的1%發放個人獎金。

2、董事長工資= 補助+安全獎勵 +純利潤獎勵

董事長在兼課的前提下，教學上的各項補助不變。食堂補助按每月100元發放；安全獎勵按每月50元發放；學期結束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤的3%發放個人獎金。

3、采購員兼倉管員工資= 補助 + 安全獎勵 +純利潤獎勵

采購員兼倉管員在兼課的前提下，教學上的各項補助不變。食堂每月補助80元（含電話費）；安全獎勵按每月30元獎勵；學期結束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤的1%發放個人獎金。

4、票據員工資= 補助 + 純利潤獎勵

票據員在兼課的前提下，教學上的各項補助不變。食堂每月補助50元（含電話費）；安全獎勵按每月30元獎勵；學期結束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤的1%發放個人獎金。

5、班級就餐率獎勵：按班級人數的60%、每生每餐消費2元的標準核算各班應該達到的就餐率。完成就餐率每月獎勵20元，超過就餐率按每增加100元獎勵10元追加獎勵；就餐率不能達標的按20元為基數，每少50元扣除5元發放，直至扣完為止。

6、節日福利：每年的傳統節日（春節、端午節、中秋節），食堂職工的福利由學校統一考慮并發放，食堂不另外考慮節日福利。

八、有關說明

1、教師就餐：每個股民都有參與值日服務的義務。值日服務的補助，以免費提供整月工作早餐為回報。每個股民每日工作早餐的標準為2元，每月按22個工作日計算，每月早餐補助累計45元。股民的早餐補助菜票在每月初由票據員一次性發放。食堂炊事員的早餐補助等同于股民。如若菜票不夠股民、食堂職工及其家人使用，則要自費向票據員購買。學期結束，股民菜票有結余，可以找票據員兌換人民幣。

2、客餐利潤：學校要求辦理的客餐，煙酒統一批發進購，實價實銷，不提差價；菜價由炊事人員參考市場價格合理定價，以純利潤不超過35%為準。對教師職工辦理的客餐不在此例。

3、本方案暫未考慮寄宿制學生中晚餐事宜。

4、本方案解釋權在食堂議事會。

第四篇：公共交通公司組建方案

公共交通公司組建方案

一、機構設置圖：

二、人員組成：

公司成立初期，初步設定行管人員為4－5名，其中：經理1人，全面負責公司運營工作。副經理１人，協助經理開展工作。綜合科、營運科、財務科各１人，分別負責相應科室日常工作。副經理可兼任綜合科工作。

三、各科室主要工作：

（一）綜合科主要工作

1、協助公司領導制定工作計劃、方案和各項規章制度。

2、負責公司各業務口工作的催辦，確保政令暢通。

3、配合公司領導協調好內外部關系，負責公司業務接待工作。

4、負責公司印鑒、檔案的管理和行政文秘工作，以及上級來文的接收、傳閱、收交、歸檔工作。

5、負責公司辦公設備、辦公用品的采購、管理。

6、根據公司安排，組織召集辦公會議和各種行政會議。

7、負責公司學習教育、宣傳報道和信息聯絡工作。

8、根據公司的經營目標、崗位設置，合理調配人力資源，確保生產需要。

9、嚴格執行“安全生產法”和有關交通法規，建立健全安全生產長效機制，負責落實安全生產各項工作。

10、負責客運服務質量、車客車貌、準班準點的檢查工作，按有關規定處理各類違章違紀行為，并做好原始記錄。

11、負責受理乘客舉報和投訴，并做好記錄和統計工作。配合有關科室做好職工的宣傳教育工作和職業道德培訓。

12、完成領導交辦的其它工作。

（二）營運科主要工作

1、準確掌握各營運線路的營運生產情況，負責線路走向的優化調整，站牌的移動、設立、更名、增減，新線路的考察、論證、站牌制作等籌備工作和各種報告的申批工作。

2、負責運力安排、調配工作，及時根據季節變化、日照時間和營運高低峰，合理調整運力及早末班的發車時間。

3、正確填報匯總各項生產指標。

4、建立健全營運車輛技術檔案，按計劃進行車輛檢查、保養。

5、負責營運車輛及車載設備擇優選配的考察、論證工作。協同

相關處室進行車輛報廢、更新、有償轉讓和新車購置的審批。

6、負責對車載報站器線路站名、轉乘路別的采集和錄制工作。

7、組織與車輛技術管理有關的技術交流，推廣應用新技術、新工藝、新產品、新設備。

8、負責對車輛總成件、輪胎、電瓶的控制和審批，額定各類車型的燃油消耗，材料消耗的標準和考核。

9、負責車輛廣告洽談、發布、維護相關工作。

10、完成公司交辦的其它工作。

（三）財務科主要工作

1、制定公司財務、會計制度和預算管理制度，建立和完善財務管理和會計核算體系。

2、負責公司會計核算，編報公司財務計劃和決算，分析公司的財務經營狀況。

3、負責公司資金調度和管理，辦理各類結算業務，辦理公司銀行賬戶的開銷戶，辦理公司納稅申報和內部費用報銷。

4、負責接受審計、稽核、財稅和上級領導部門工作檢查。

5、負責IC卡制作和日常收銀工作。

5、完成領導交辦的其他工作。

四、工資待遇：

貫徹執行《勞動法》，簽訂“勞動合同”，建立社保“五險”，執行國家工資政策，參照安桐等公交公司工資標準，公司職工工資主要由崗位工資、績效獎金、工齡補貼等組成。

第五篇：貴州師范大學資產經營有限責任公司組建方案

附件1 陜西師范大學

資產經營有限責任公司組建方案

一、公司的名稱和性質(一)名稱

全稱：陜西師范大學資產經營有限責任公司

(二)性質

陜西師范大學資產經營有限公司(以下簡稱“資產公司”)是獨立享有民事權利，獨立承擔民事責任，依法自主經營、獨立核算，自負盈虧的企業法人，公司以陜西師范大學投入的全部經營性資產作為其法人資產，從事資產經營與管理活動，承擔國有經營性資產保值增值的責任。

二、資產公司的組建原則、組建目標和組建方式(一)組建原則

1．堅持有利于理順校企關系的原則，有效地規避學校風險，保障學校收益回報。

2．堅持有利于加強對學校經營性資產監督與管理的原則，提高資產利用率，確保學校經營性資產的保值增值。3．堅持有利于校辦企業可持續發展的原則，整合產業資源，調整產業結構，優化產業布局。4．堅持有利于調動企業和職工積極性的原則，妥善處理改革、發展與穩定的關系。

（二）組建目標 通過組建公司，為校辦企業的健康、持續發展創造良好環境，在學校與校辦企業之間建立“防火墻”，有效規避學校直接經營企業的法律和經濟風險。具體目標為：

1．建立新型的校辦產業管理體制。通過組建資產公司，理順學校與企業的管理關系、產權關系和人事關系，形成校企分開、各負其責、協調運轉、有效制衡的管理體系。

2．建立現代企業制度，完善企業法人治理結構。按照現代企業的運行機制，對校辦企業進行股份制改造，建立以股東會、董事會、監事會為主要特征的現代企業法人治理結構，使我校企業成為真正意義上的市場主體，參與社會分工與市場競爭，保障企業的健康發展。3．建立學校經營性資產的監控機制。學校通過以出資人的身份向公司派出董事、監事或股東代表，行使出資人的權利，履行出資人的義務，實現對學校經營性資產的監督和管理，確保國有資產的保值增值。

(三)組建方式

1．將陜西師范大學所屬校辦企業的國有資產（國有股權），以2006年12月31日為基準日的審計報告核定的凈資產（參股企業股權以評估報告確定的投資額），無償劃轉到資產公司，另由學校出資300萬元，作為資產公司注冊資本金來源。

三、資產公司的注冊資本、經營范圍和法定住所(一)注冊資本

資產公司注冊資本5000萬元人民幣。(二)經營范圍

資產公司對其所擁有的國有資本（股權）的經營和管理。包括投資控股參股，國有資本和股權的置換、轉讓，對其他公司的股權收購、公司兼并和資產重組；高新技術成果的轉化和產業化，資產托管及經營；教育、科技、文化資源開發與應用，國家和學校允許或委托的其他業務。

(三)資產公司地址 西安市長安南路陜西師范大學校內。

四、資產公司的組織架構

陜西師范大學設立“陜西師范大學經營性資產管理委員會”(以下簡稱“經管委”)，代表陜西師范大學行使對公司出資人的權利。資產公司設立董事會、監事會、經營班子及相關職能部門。陜

（一）經管委

1．經管委是學校經營性資產的決策管理機構，學校授權其對學校所出資企業行使出資人的權利，對學校負責，維護學校利益。經管委成員由學校任命，9人組成，每屆委員任期4年，可連任。具體構成如下： 主任：校長

副主任：分管產業的校領導

委員：由分管財務、紀監審、科技、資產的校領導及資產公司及其骨干企業、學校后勤集團的主要負責人擔任。

2．經管委的主要職責是：決定學校經營性資產的經營方針；審批資產公司大型投資方案；制定發展規劃；審議批準董事會、監事會的報告；審議批準公司的財務預算方案、決算方案、利潤分配方案和彌補虧損方案；審定批準公司主要管理制度。

（二）董事會

1．董事會由7人組成，經管委委派，任期3年，可連任。董事會對經管委負責，經管委授權董事會行使公司股東會的部分職權。具體構成如下： 董事長：分管產業的校領導

副董事長：資產公司總經理（或產業開發處處長）

董事：由科技處、產業開發處、后勤集團總經理相關領導及資產公司所屬骨干企業負責人組成。

2．董事會的主要職責是：執行經管委的決議；決定公司的經營計劃和投資方案；制訂公司的財務預算方案、決算方案、利潤分配方案和彌補虧損方案；決定公司內部管理機構的設置；審定公司章程；向控股、參股公司委派董事長、董事、非職工代表監事；行使公司章程規定的其他職權。

（二）監事會

1．監事會由5人組成，其中l人為公司職工代表，由公司職工民主選舉產生，其余由經管委委派，任期3年，可連任。資產公司董事、總經理、副總經理和財務負責人不得兼任監事。監事會對經管委負責。具體構成如下： 主席：分管紀監審校領導

監事：由監審處、財務處、校工會主要負責人及一名職工代表組成。

2．監事會的主要職責是：檢查公司財務；對董事、高級管理人員執行公司職務的行為進行監督，對違反法律、法規、公司章程的行為提出處理意見；行使公司章程規定的其他職權。

（三）經營班子

1．資產公司設總經理1名，副總經理和財務總監各1名。總經理由董事會聘任或解聘，副總經理及財務總監由總經理提名，董事會聘任或解聘。在學校校辦產業規范化建設過程中，根據目前學校校辦產業的實際情況和需要，資產公司總經理由產業開發處處長擔任，副總經理由產業開發處副處長擔任，財務總監由產業開發處財務主管擔任。

2．經營班子的主要職責是：負責公司經營與管理，組織實施董事會決議；組織落實公司經營計劃和投資方案；擬定公司內部管理機構設置方案；擬定公司的基本管理制度；擬定公司章程；提出控股、參股公司董事長、董事、非職工代表監事人選；行使董事 會授予的其他職權。

(四)資產公司內部管理機構

按照現代企業管理規范，資產公司設辦公室、財務部、企業管理等內部管理機構。

五、資產公司經營目標和主要職責(一)經營目標

通過優化校辦產業結構，合理配置資源，充分挖掘資源潛能，提高資源使用效率，保障國有經營性資產的保值增值；以文化出版業為基礎，充分挖掘優質教育資源，大力拓展基礎教育產業，不斷壯大校園周邊房地產業，積極培育發展科技產業，逐步形成以文化、教育、科技及校園周邊房地產業為主要特色的產業結構，把陜西師范大學資產經營有限公司建設成為以大學為依托具有一定影響的集團型文化教育企業。(二)主要職責

1、按照國家法律法規和教育行政主管部門有關校辦產業的方針、政策，在國家宏觀調控和行業監管下，以市場為導向，依法自主經營。

2、對資產公司及其所屬企業擁有的國有經營性資產和國有股權，行使出資人權利，依法進行經營與管理，承擔相應的保值增值責任。

3、制訂資產公司的發展戰略、中長期發展規劃和計劃，經批準后組織實施。

4、根據國家法律法規和有關政策，優化配置生產要素，組織實施文化、教育、科技等新項目投資與開發。

5、協助資產公司黨、團及工會組織做好指導和加強公司控股企業思想政治工作、精神文明建設、企業文化建設。

六、資產公司內部管理

(一)資產公司在學校經管委的領導下開展工作，在決定學校產業發展戰略，調整產業結構等方面發揮主導作用，是校辦產業投融資、成果轉化、高新技術企業孵化及教育文化交流與合作等重大經營活動的決策和管理中心。

（二）資產公司與其所屬企業是以資本為紐帶的母子公司關系，按照《資產公司章程》及《公司法》規范各自的權利和義務。

（三）資產公司所屬子公司是獨立核算、自主經營、自負盈虧的法人實體，對資產公司承擔國有資產保值增值責任；資產公司依照法定程序檢查、考核子公司的經營績效和國有資產保值增值情況。

(四)資產公司建立健全內部財務及審計監督機制，按照國家有關規定做好資金和成本管理工作。

（五）資產公司及其子公司的勞動人事管理按照《陜西師范大學資產公司人事管理辦法》（另行制訂）執行。

七、依法規范運營資產公司

（一）學校應保證資產公司的獨立性。學校除對學校資產公司進行投資外，不得再以事業單位法人的身份對外進行投資和經營。學校向高校資產公司派出董事會和監事會成員，董事會和監事會依據《公司法》和《公司章程》的規定行使相應職權。學校與學校資產公司應實行人員、資產、財務公開、機構、業務獨立，各自獨立核算，獨立承擔責任和風險。

（二）資產公司的人員應相對獨立于學校。除學校委派到學校資產公司的董事、監事外，學校資產公司就學校事業編制人員的使用與學校簽訂相關協議。學校委派到學校資產公司擔任董事、監事的，應保證有足夠的時間和精力承擔相應的工作。

（三）學校投入資產公司的資產應獨立完整、產權清晰。學校資產公司應當對該資產獨立登記、建賬、核算、管理。學校的非貨幣性資產，如暫不適宜以出資形式投入學校資產公司的，應當簽訂相關委托經營的協議。

（四）資產公司應按照《公司法》等有關法律、法規的要求，建立健全財務、會計管理制度，獨立核算。

（五）資產公司應按照《公司法》的要求建立完善的董事會和監事會制度。資產公司的董事會、監事會及其他內部機構應獨立動作。學校及其職能部門不得以其他任何形式影響其經營管理的獨立性。

（六）組建經營性資產管理委員會和資產公司董事會、監事會，上述機構的人員和資產公司總經理須報教育部備案。

（七）資產公司的產權變更、所屬企業的國有股權變更等經濟行為須按國家國有資產管理有關規定辦理審批手續。

（八）資產公司應當在每一會計終了時，聘請會計師事務所進行審計，并將《審計報告》報教育部備案。

（九）資產公司設立后，應嚴格按照《公司法》的規定規范運行。學校資產公司應當聘請律師事務所就每年學校資產公司與學校之間的“人員、資產、財務分開，機構、業務獨立”發表法律意見，并將法律意見書報教育部備案。

（十）資產公司原則上不與學校之間發生重大關聯交易、資金拆借、互相擔保等經濟行為。資產公司不得為其非控股企業的貸款提供經濟擔保；為其持股超過51%的控股企業貸款提供經濟擔保的，擔保總量不得超過學校資產公司凈資產規模的50%。

（十一）資產公司應對每的工作進行總結，其工作總結應上報學校并報教育部備案。附件：

1.陜西師范大學經營性資產管理委員人員名單

2.陜西師范大學資產經營有限公司董事會、監事會及經營班子人員名單 附件1-1 陜西師范大學經營性資產管理委員人員名單 主任：房喻 副主任：張建祥

委員：武國玲張渭淮蕭正洪王武海劉鋒高經緯 楊曉東 附件1-2 陜西師范大學資產經營有限責任公司 董事會、監事會及經營班子人員名單 董事會

董事長：張建祥 副董事長：劉鋒

董事：田皓劉昭鐵高經緯楊曉東易少安 監事會

主席：張渭淮

監事：周延輝但鋒李磊職工代表1名（選舉）經營班子 總經理：劉鋒 副總經理：田皓 財務總監：聶保清