第一篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景、目標(biāo)、與意義

有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景、目標(biāo)、與意義

有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

一有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景

有機(jī)農(nóng)業(yè)于20世紀(jì)20年代發(fā)源于德國(guó)和瑞士，這在當(dāng)時(shí)是對(duì)應(yīng)剛剛起步的石油農(nóng)業(yè)而產(chǎn)生的一種生態(tài)和環(huán)境保護(hù)理念，而不是一種實(shí)際的行動(dòng)。

20世紀(jì)40-50年代是發(fā)達(dá)國(guó)家石油農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的年代，由此帶來(lái)的環(huán)境污染和對(duì)人體健康的影響也日趨嚴(yán)重，因此就有一部分先驅(qū)者開(kāi)始了有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。隨著現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境、生態(tài)和人類健康影響的日益加劇，發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛于20世紀(jì)60和70年代自發(fā)建立有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，有機(jī)食品市場(chǎng)也初步形成。1972年，全球性非政府組織——國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)就是在這樣的形勢(shì)下在歐洲成立的，它的成立是有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)發(fā)展的里程碑。現(xiàn)在，IFOAM已經(jīng)成為全世界有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品界公認(rèn)的聯(lián)絡(luò)與協(xié)調(diào)中心，擁有分布在全世界100個(gè)國(guó)家的730個(gè)會(huì)員機(jī)構(gòu)。隨著發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)有機(jī)食品進(jìn)口需求的急劇增加，不少發(fā)展中國(guó)家紛紛加入有機(jī)食品生產(chǎn)和出口的行列。我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期使用化肥農(nóng)藥帶來(lái)了很大的負(fù)面作用，其造成的污染不容忽視，臭氧層的破壞，酸雨的侵蝕，海洋的污染，熱帶雨林的減少，土地的沙漠化等都在不斷加劇，影響著我們的生命和健康。為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高食品安全性，減少資源浪費(fèi)和生態(tài)環(huán)境的污染，從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，在眾多研究機(jī)構(gòu)、大學(xué)和地方政府的幫助和參與下，中國(guó)各地啟動(dòng)并組織了生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)，在全國(guó)各地建立了數(shù)千個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村和數(shù)十個(gè)生態(tài)縣，還研究并推廣了形式多樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)技術(shù)，這些都為中國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)

農(nóng)業(yè)的首要目標(biāo)是為人類提供其賴以生存和發(fā)展的足夠食物，而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者時(shí)刻與其所依賴的生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境以及市場(chǎng)環(huán)境建立相互適應(yīng)的關(guān)系。有機(jī)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)就是在保證政府目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，又最大限度地促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者目標(biāo)的有效達(dá)成，使經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益間的均衡和協(xié)調(diào)。

三有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義

有機(jī)農(nóng)業(yè)可向社會(huì)提供無(wú)污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發(fā)生。并且可以減輕環(huán)境污染，有利恢復(fù)生態(tài)平衡，不僅如此，有機(jī)農(nóng)業(yè)還有利提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入，有利于增加農(nóng)村就業(yè)、農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。

第二篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景目標(biāo)與意義

有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景、目標(biāo)與意義

（生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院

XXXX XXXX）

有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。在歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)中，有機(jī)、生物、生物動(dòng)力和生態(tài)農(nóng)業(yè)都被視為有機(jī)農(nóng)業(yè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種環(huán)境和技術(shù)要求最為嚴(yán)格的持續(xù)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。1 產(chǎn)生背景

自20世紀(jì)20年代由德國(guó)和瑞士提出有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念以后，世界各國(guó)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理進(jìn)行了多方面的探討與研究，并取得了快速發(fā)展。20世紀(jì)40年代—50年代是發(fā)達(dá)國(guó)家石油農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的年代，依靠化石能源的投入和科技進(jìn)步，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，隨之帶來(lái)的環(huán)境污染和對(duì)食品安全及人體健康的影響也日趨嚴(yán)重，因此就有一部分先驅(qū)者開(kāi)始了有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。世界上最早的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)是由美國(guó)的羅代爾先生于20世紀(jì)40年代建立的“羅代爾農(nóng)場(chǎng)”。隨著現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境、生態(tài)和人類健康影響的日益加劇，發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛于20世紀(jì)六七十年代自發(fā)建立了有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)始了有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。1972年，全球性非政府組織——國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）就是在這樣的形勢(shì)下在歐洲成立的，它的成立是有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)發(fā)展的里程碑。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步較晚。80年代初期我國(guó)曾經(jīng)提出過(guò)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”, 但僅基于理論的探討, 直到80年代后期才逐步開(kāi)展了有機(jī)食品基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)制定及產(chǎn)品的出口。上個(gè)世紀(jì)90年代，隨著國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)也相繼成立有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并開(kāi)展相應(yīng)的認(rèn)證工作，同時(shí)根據(jù)IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)制定了機(jī)構(gòu)或部門(mén)的推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1995年起，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心（CGFDC）創(chuàng)造性地提出了綠色食品的分級(jí)理論，即綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)，這為我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的建立和發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。2 發(fā)展目標(biāo)

由于有機(jī)農(nóng)業(yè)可在很大程度上解決常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)甚至社會(huì)問(wèn)題, 實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、環(huán)境效益、景觀效益和社會(huì)效益的有機(jī)結(jié)合,世界不少國(guó)家政府決策層也逐漸認(rèn)識(shí)到發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的必要性和緊迫性, 不少國(guó)家開(kāi)始了相應(yīng)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)政策甚至理論和技術(shù)的建設(shè)與研究，并為未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展制定了相應(yīng)的目標(biāo)。而在這方面走在前列的則是歐盟、美國(guó)、日本。

歐盟的有機(jī)農(nóng)業(yè)條例EU 2092/91及其修改條款于1991年6月制定，并于2000年8月24日已正式實(shí)施。它對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、檢查、認(rèn)證以及物品使用等全過(guò)程給予具體規(guī)定。歐盟標(biāo)準(zhǔn)適用于其15 個(gè)成員國(guó)，所有有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(食用農(nóng)產(chǎn)品)的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易包括進(jìn)口和出口, 即所有進(jìn)口到歐盟的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)符合歐盟的有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn), 這對(duì)世界其他國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理特別是出口產(chǎn)生了很大的影響。1990年美國(guó)頒布了《有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)法案》,并成立了國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(NOSB),分別由有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易、管理和研究等不同領(lǐng)域的15個(gè)成員組成, 所制定的標(biāo)準(zhǔn)基本與歐盟類似，其區(qū)別在于把檢查、認(rèn)證工作等完整地列入,美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于2001年2月20日開(kāi)始試行, 2002年8月正式執(zhí)行。目前美國(guó)聯(lián)邦食物藥品及化妝品管理局(FDA)把有機(jī)食品分為5個(gè)星級(jí):若嚴(yán)格按規(guī)范農(nóng)藥及農(nóng)業(yè)化學(xué)劑(化肥、除草劑、生長(zhǎng)激素、殺蟲(chóng)劑)使用劑量使用的, 給予1星評(píng)價(jià),即一般農(nóng)產(chǎn)品級(jí);一般農(nóng)產(chǎn)品所壓榨出100%不加水的蔬果汁,允許添加適量糖分,給予2 星評(píng)價(jià), 即100%天然劑;經(jīng)美國(guó)州政府農(nóng)業(yè)局檢測(cè),土壤殘留化學(xué)成分需2－7年休耕,休耕期限前的過(guò)渡時(shí)期停止使用農(nóng)藥化學(xué)劑所生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品,給予3星評(píng)價(jià);休耕期滿,土壤中已無(wú)殘留化學(xué)成分,同時(shí)耕作方式摒棄農(nóng)藥及化學(xué)劑, 唯獨(dú)農(nóng)場(chǎng)二、三十公里內(nèi)有工廠的落塵,給予4星評(píng)價(jià),即環(huán)境生態(tài)級(jí)；最高一級(jí)是土地休耕期已滿,農(nóng)場(chǎng)二、三十公里內(nèi)無(wú)污染源,且完全不使用農(nóng)藥及化學(xué)劑耕作的農(nóng)產(chǎn)品,即有機(jī)級(jí)。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省于1993年4月定并施行類似美國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)法的《有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)則》來(lái)統(tǒng)一有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)示,但米、麥的標(biāo)示尚未包括在內(nèi),此標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)僅側(cè)重于消費(fèi)者的健康安全, 而與生產(chǎn)者關(guān)系較小。日本于2000年4月份推出有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(JAS),其具體內(nèi)容95%以上與歐盟標(biāo)準(zhǔn)相似,2001年4月1日正式實(shí)施, 其基本內(nèi)容包括農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)要求、加工廠生產(chǎn)要求、包裝生產(chǎn)要求和進(jìn)口商品要求。此外還規(guī)定有機(jī)種植必須采用有機(jī)方式生產(chǎn)的種子, 只有符合有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求的產(chǎn)品, 才允許使用有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志。

從上可以看出，西方國(guó)家在積極促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展中，更重視多種政策協(xié)調(diào)，以保證提高有機(jī)耕種的土地?cái)?shù)量，包括政府的標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、轉(zhuǎn)換和支持有機(jī)耕種的農(nóng)民，同時(shí)力求通過(guò)改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，拓展相關(guān)領(lǐng)域，來(lái)促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)方式下的土地管理、扶持政策的研究落實(shí)、教育與銷售等各方面制定的目標(biāo)。自1994 年以來(lái)，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局南環(huán)有機(jī)食品發(fā)展中心根據(jù)國(guó)有機(jī)食品發(fā)展的特點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)體系, 推出了有機(jī)食品的檢查和認(rèn)證業(yè)務(wù)。但由于有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展涉及面很廣, 屬于大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)范疇, 需要農(nóng)、林、牧、副、漁和環(huán)境部門(mén)的綜合協(xié)調(diào)才能全面發(fā)展, 而不僅僅是不使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料的問(wèn)題, 因此我國(guó)當(dāng)前有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證尚處于起步階段。結(jié)合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的發(fā)展實(shí)際,根據(jù)技術(shù)進(jìn)步原則、效益最佳原則、科學(xué)先進(jìn)原則、實(shí)事求是原則、利益兼顧原則、合作提高原則及和諧一致原則,建立與完善我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系將是有機(jī)農(nóng)業(yè)研究的主要目標(biāo)之一。3 發(fā)展意義

綠色農(nóng)業(yè)既對(duì)產(chǎn)前的環(huán)境有所要求，又對(duì)產(chǎn)中的農(nóng)產(chǎn)品投入品有所限制，還對(duì)產(chǎn)后的加工、包裝等方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)，通過(guò)這些要求以保證生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。由于綠色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的投入較大，因此其收購(gòu)的價(jià)格也較高，比普通的農(nóng)產(chǎn)品更具有增值的潛力。此外，由于綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展非常注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)，生產(chǎn)出來(lái)的是優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的農(nóng)產(chǎn)品，注重人與自然和諧發(fā)展，因此綠色農(nóng)業(yè)更加強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)的提出有其特殊的背景：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)環(huán)境污染逐年加重，農(nóng)產(chǎn)品不安全等問(wèn)題的發(fā)生幾率越來(lái)越高。由于我國(guó)目前從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口較多，而人均耕地面積較小，此外由于大部分的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都是分散生產(chǎn)，而且資源相對(duì)較少。要想增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，最好的途徑便是提高資源利用效率。而綠色農(nóng)業(yè)模式將生產(chǎn)和保護(hù)相結(jié)合、合理開(kāi)發(fā)和有效利用相結(jié)合，集生產(chǎn)的發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、能源再生利用、經(jīng)濟(jì)效益為一體，可以有效促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

第三篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)：可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的典范

秀蘭東北農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院環(huán)科0901

摘要：本文介紹了中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，在對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)分析比較的基礎(chǔ)上，得出有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的典范和主要發(fā)展方向；通過(guò)詳盡剖析我國(guó)現(xiàn)階段發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的必要性和可行性，針對(duì)性地提出了若干對(duì)策建議，旨在為推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)與借鑒。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的根本保證和優(yōu)先領(lǐng)域。因此，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)有著不可估量的重大意義。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的根本保證和優(yōu)先領(lǐng)域。中國(guó)已加入WTO，面對(duì)紛繁復(fù)雜的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化必須放在優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)”地位[ 2,3]。縱觀歷史，中國(guó)作為世界上農(nóng)業(yè)歷史最悠久的國(guó)家，農(nóng)業(yè)的發(fā)展大致經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三個(gè)階段。從刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)到自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，從過(guò)分迷信技術(shù)力量和人定勝天盲目執(zhí)著的現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)到追求“與自然秩序相和諧”“天人合一，物土不二”的有機(jī)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以說(shuō)是一個(gè)不斷否定和肯定、摒棄和吸收的過(guò)程，是人類對(duì)自然不斷再認(rèn)識(shí)、科技手段和開(kāi)發(fā)能力不斷進(jìn)步的過(guò)程，同時(shí)也是人類環(huán)境觀不斷發(fā)展、完善和成熟的過(guò)程。

當(dāng)前，世界農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展主要面臨四大難題，一是食物安全，這在發(fā)展中國(guó)家表現(xiàn)十分嚴(yán)峻，具有長(zhǎng)期性；二是安全(質(zhì)量)食物；三是資源和生態(tài)環(huán)境安全；四是農(nóng)民增收與經(jīng)濟(jì)安全。目前，我國(guó)正處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的階段，有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和主要發(fā)展方向。我們必須認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，這不僅有利于保護(hù)我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決食品安全和人體健康問(wèn)題，而且有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化與國(guó)際化進(jìn)程，突破綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約，協(xié)調(diào)統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三效益，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[ 5]。[ 4][ 1]中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要?dú)v程

脫離刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)，中國(guó)便進(jìn)入自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提倡“天人合一”的系統(tǒng)生態(tài)觀，強(qiáng)調(diào)因地、因時(shí)、因物制宜的“三宜”耕作原則，也即“合天時(shí)、地脈、物性之宜” [ 6,7]。然而，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是建立在人類過(guò)分崇拜自然、被動(dòng)順應(yīng)自然的基礎(chǔ)上，具有一定的生態(tài)合理性，但仍隸屬于生產(chǎn)力相對(duì)穩(wěn)定而低下的農(nóng)業(yè)范疇。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以人畜力為主，技術(shù)基礎(chǔ)落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率低下，對(duì)自然的依附狀態(tài)不能從根本上得到改善，這種自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)必然決定了其經(jīng)營(yíng)分散和規(guī)模狹小的特點(diǎn)，勢(shì)必影響了自然資源的大規(guī)模合理利用，導(dǎo)致農(nóng)、林、漁生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上的不協(xié)調(diào)，最終阻礙了農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。隨著工業(yè)化步伐的不斷加快，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)廣泛應(yīng)用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)素、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，帶來(lái)了諸如水土流失、食品污染、品質(zhì)下降、生物多樣性減少、能源危機(jī)、生態(tài)失衡等一系列問(wèn)題，造成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系內(nèi)在的不穩(wěn)定性和不持續(xù)性，受到人們?cè)絹?lái)越廣泛的關(guān)注。20世紀(jì)80年代以來(lái)，在世界替代農(nóng)業(yè)研究運(yùn)動(dòng)的推動(dòng)下，旨在探求農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)在中國(guó)得到了迅速發(fā)展。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)通過(guò)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的有機(jī)結(jié)合，適度合理的投入技術(shù)和勞力，運(yùn)用種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)食物鏈的網(wǎng)絡(luò)來(lái)達(dá)到資源的多次增殖循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部生產(chǎn)潛力的深度開(kāi)發(fā)。實(shí)踐證明，我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)、自然資源的合理利用、解決農(nóng)村能源短缺問(wèn)題三方面的結(jié)合，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，成為農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的重要途徑。

然而，隨著全球一體化進(jìn)程的發(fā)展，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的污染問(wèn)題已經(jīng)成為制約我國(guó)實(shí)施農(nóng)業(yè)國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略的主要技術(shù)障礙，食品質(zhì)量和安全已經(jīng)得到了人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)必須進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)控和管理，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，才能順應(yīng)世界有機(jī)化的發(fā)展潮流，真正推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向市場(chǎng)化、國(guó)際化方向發(fā)展。90年代以來(lái)，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)在肯定與否定、繼承與擯棄傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生，并成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要的發(fā)展方向。

有機(jī)農(nóng)業(yè)最顯著的特點(diǎn)是博大精深的環(huán)保文化內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)有機(jī)食品不僅是實(shí)現(xiàn)環(huán)保文化的物質(zhì)載體，而且是協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效舉措和重要保障。1994年國(guó)家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)的成立標(biāo)志著我國(guó)真正開(kāi)始有機(jī)食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)食品的出口貿(mào)易總額1995年為30萬(wàn)美元，1997年達(dá)到800多萬(wàn)美元，1999年又猛增到1500萬(wàn)美元，年出口增長(zhǎng)率保持在30％以上。可見(jiàn)，有機(jī)食品已成為我國(guó)向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要產(chǎn)品之一，并將不斷發(fā)展壯大成為前景十分廣闊的產(chǎn)業(yè)[ 8]。中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的必要性與可行性

2．1 中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的必要性分析

21世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì)，食品質(zhì)量及其安全性直接影響到人們的生活質(zhì)量和身體健康。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加速發(fā)展，以往的配額、許可證、關(guān)稅等國(guó)際貿(mào)易壁壘正在逐步取消，而貿(mào)易中的非關(guān)稅壁壘——綠色壁壘則呈日益增強(qiáng)的趨勢(shì)。“民以食為天”，在消費(fèi)者環(huán)境意識(shí)大大提高的今天，“綠色消費(fèi)”已成為世界總體消費(fèi)的大趨勢(shì)。

目前，我國(guó)正在進(jìn)行農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，使其主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品多樣化、高品質(zhì)的需求，從根本上提高農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體質(zhì)量和效益，增加農(nóng)民收入。具體而言，我國(guó)積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)具有如下戰(zhàn)略意義：①有利于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大量施用化肥、農(nóng)藥所造成的水土流失、土地荒漠化、能源危機(jī)、物種多樣性的減少等一系列問(wèn)題。②有利于解決農(nóng)村人口就業(yè)，提高農(nóng)民收入；有利于婦女加入到有機(jī)生產(chǎn)體系中，提高婦女社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位。③有利于促進(jìn)西部地區(qū)的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)，避免因長(zhǎng)江、黃河上游重要功能區(qū)的環(huán)境破壞，保護(hù)西部豐富的生物多樣性和世界上不可多得的基因庫(kù)。④有利于實(shí)施科技扶貧戰(zhàn)略，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值及其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[ 9]。

可見(jiàn)，我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)具有客觀必要性和歷史必然性，一方面可以實(shí)現(xiàn)我國(guó)有限資源的持續(xù)利用，有效解決環(huán)境污染和生態(tài)破壞問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；另一方面可以有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和出口創(chuàng)匯能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程，最終實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

2.2中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的可行性分析

1994年OFDC的成立，為我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了必要的現(xiàn)實(shí)條件和技術(shù)支持。1999年OFDC順利通過(guò)歐盟和美國(guó)的有機(jī)食品認(rèn)證專家對(duì)OFDC有機(jī)認(rèn)證的評(píng)估，從而有利于促進(jìn)我國(guó)有機(jī)食品質(zhì)量與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)際化發(fā)展的進(jìn)程。另一方面國(guó)際有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)快速增長(zhǎng)為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)空間。近年全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售額2000年為180億美元，2006

年根據(jù)OrganicMonitor的數(shù)據(jù)達(dá)到了386億美元，是2000年的兩倍。美國(guó)是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品最主要的消費(fèi)國(guó)，2006年美國(guó)市場(chǎng)銷售額達(dá)177億美元。與此同時(shí)，發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增幅趨緩，中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口未來(lái)幾年仍將保持高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。再者，中國(guó)國(guó)內(nèi)有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，增長(zhǎng)潛力巨大。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)自2000年啟動(dòng)以來(lái)，增長(zhǎng)迅速，2006年銷售額達(dá)到56億元，未來(lái)幾年，將進(jìn)入快速增長(zhǎng)時(shí)期。中國(guó)將會(huì)成為美國(guó)、歐盟和日本之后的第四大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)。世界的有機(jī)化潮流為中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了市場(chǎng)機(jī)遇，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品需求的不斷擴(kuò)大，為我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、開(kāi)發(fā)有機(jī)食品提供了良好的契機(jī)。我國(guó)中西部地區(qū)開(kāi)發(fā)力度較小，污染相對(duì)較輕，很少使用甚至不使用化肥、農(nóng)藥，這為我國(guó)加快有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)換，發(fā)展有機(jī)食品提供了良好的環(huán)境條件。此外，有機(jī)農(nóng)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募夹g(shù)培訓(xùn)，很容易成為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的生力軍。中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展策略與前景展望

3．1 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略的探討

(1)認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華。進(jìn)一步利用和完善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中物質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)，將生物多樣性利用、立體種植、時(shí)空布局，用養(yǎng)結(jié)合、地力常新等可持續(xù)技術(shù)應(yīng)用到我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)體系中去。

(2)利用生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。必須充分利用我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)已取得的成熟理論和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步完善和提升生態(tài)工程技術(shù)措施。我國(guó)可以借鑒生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，如專家提出完善理論，政府部門(mén)積極支持，科研機(jī)構(gòu)參與探索實(shí)踐等，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，以獲得更多的理論和技術(shù)來(lái)推進(jìn)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的順利發(fā)展。

(3)借鑒國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)是以完善的理論體系為指導(dǎo)，以成熟的市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng)，以嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控為保證，以定期的咨詢服務(wù)為依托而不斷發(fā)展壯大起來(lái)的。目前我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，導(dǎo)致理論基礎(chǔ)缺乏，市場(chǎng)體制不健全，政府部門(mén)過(guò)分干預(yù)的現(xiàn)狀。所以，我國(guó)必須從市場(chǎng)需求和資源存量雙重因素人手，把握農(nóng)業(yè)發(fā)展的新契機(jī)，在資金方面為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供保障，并制定發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的相應(yīng)政策法規(guī)，探索適合我國(guó)國(guó)情的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制及合理模式。

(4)建立科技支撐平臺(tái)，提高與完善我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)。我國(guó)必須盡快彌補(bǔ)“有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)化”空白，培養(yǎng)專門(mén)技術(shù)人員，為我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的順利開(kāi)展提供技術(shù)支持與依托。目前有機(jī)農(nóng)業(yè)正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術(shù)和綜合防治技術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)及其自身技術(shù)的持續(xù)性問(wèn)題[ 10]，我國(guó)必須加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)與實(shí)踐探索，完善有機(jī)食品深加工技術(shù)，提高有機(jī)產(chǎn)品增值潛力，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

(5)加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)建設(shè)和管理工作，完善我國(guó)有機(jī)食品的認(rèn)證體系。進(jìn)一步強(qiáng)化中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的能力，提高認(rèn)證機(jī)構(gòu)的國(guó)際地位，加強(qiáng)中國(guó)現(xiàn)有的認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間的合作，共同探索推動(dòng)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施，為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展創(chuàng)造必要的外部條件。

3．2 中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的前景展望

加入WTO對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展既是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化，經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的互動(dòng)必將推動(dòng)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅有利于實(shí)現(xiàn)我國(guó)有限資源的持續(xù)利用，解決環(huán)境污染和生態(tài)破壞問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)、保護(hù)環(huán)境的有效結(jié)合，提高人們的食品安全和健康意識(shí)，而且有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與市

場(chǎng)國(guó)際化進(jìn)程，有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，突破國(guó)際貿(mào)易綠色壁壘的限制，加速我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)性調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

因此，我國(guó)必須以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整為契機(jī)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和品種質(zhì)量的整體改善與提高，認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的轉(zhuǎn)變，大力加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的科學(xué)研究，盡快建立有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)科研、服務(wù)、生產(chǎn)、貿(mào)易一體化；同時(shí)順應(yīng)世界有機(jī)化潮流，把握市場(chǎng)機(jī)遇，積極開(kāi)發(fā)有機(jī)食品，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化與國(guó)際化的方向持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

參 考 文 獻(xiàn) [ 11]。

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42~47.[ 7 ] 席運(yùn)官.有機(jī)農(nóng)業(yè)與中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的比較[J].農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，1997.13(1)：55~58.[ 8 ] 朱玉龍.有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)品與質(zhì)量認(rèn)證[J].世界標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量管理，1998(7)：13~18.[ 9 ] 高振寧.保護(hù)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)[J].農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，2001,17(2):1~4.[10] 陶思明.中國(guó)的有機(jī)食品及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[J].環(huán)境保護(hù)，1998，(4)：38~40.[11] 程國(guó)強(qiáng).WTO框架下的中國(guó)農(nóng)業(yè)[J].世界農(nóng)業(yè).2000,(5)：3~4.

第四篇：有機(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)

隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)生活的質(zhì)量和食品的品質(zhì)產(chǎn)生了獨(dú)特的要求，追求純天然、無(wú)污染的健康食品已成為一種時(shí)尚。全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和消費(fèi)也出現(xiàn)兩個(gè)新走勢(shì)：一是食品的安全性越來(lái)越受到人們的普遍關(guān)注；二是綠色食品和有機(jī)食品越來(lái)越受到人們的普遍歡迎。尤其是近幾年發(fā)生的瘋牛病更刺激了歐洲對(duì)綠色食品的需求，已經(jīng)習(xí)慣了工業(yè)化農(nóng)業(yè)的人們，現(xiàn)在前所未有地關(guān)注食品的安全和品質(zhì)。

目前全球的農(nóng)業(yè)發(fā)展大體分為三種模式：一是大量使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)合成物的常規(guī)農(nóng)業(yè)，追求的主要是數(shù)量目標(biāo)，常規(guī)農(nóng)業(yè)是當(dāng)今世界的主流形式；另一種是拒絕使用化學(xué)合成物的有機(jī)農(nóng)業(yè)，這一模式以生態(tài)為目標(biāo)；第三種模式是有限度地使用化學(xué)合成物的可持續(xù)農(nóng)業(yè)，這一模式追求的是經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益相結(jié)合的雙重效應(yīng)。與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式相對(duì)應(yīng)，食品也可大致分為普通食品、有機(jī)食品和綠色食品。

90年代初，日本和歐美國(guó)家就興起發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的熱潮。日本農(nóng)林水產(chǎn)省在1988的《農(nóng)業(yè)白皮書(shū)》中首次正式提出發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)問(wèn)題；隨后，又制定出有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，并且已經(jīng)正式實(shí)施。德國(guó)、丹麥、英國(guó)、美國(guó)、奧地利等國(guó)家早就積極從事有機(jī)農(nóng)業(yè)，并實(shí)施鼓勵(lì)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的政策。1992年6月，在巴西召開(kāi)的由各國(guó)首腦參加的“世界環(huán)境與發(fā)展大會(huì)”通過(guò)了《二十一世紀(jì)議程》，確立了可持續(xù)發(fā)展在全球經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位，從而推動(dòng)了全球有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。盡管有機(jī)食品在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格比傳統(tǒng)的食品高出50％以上，但市場(chǎng)銷售額將會(huì)不斷上升。專家預(yù)測(cè)在今后10年內(nèi)，全球有機(jī)食品市場(chǎng)銷售額將從目前的100億美元增加到1000億美元。

目前，已有許多國(guó)家以保護(hù)環(huán)境和人類健康為名，不斷提高食品的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置安全壁壘。如美國(guó)對(duì)我輸美蔬菜實(shí)行HACCP體系管理，日本也將于今年開(kāi)始實(shí)行；《歐盟有機(jī)食品法規(guī)》規(guī)定，2002年出口國(guó)如果沒(méi)有建立與歐盟要求相符的有機(jī)食品保證體系，將被列入為第三國(guó)，斷絕出口途徑。其實(shí)很多工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，由于受到資源條件限制，有機(jī)食品自給能力很低，主要靠進(jìn)口。如德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的60％、60％、70％。美國(guó)所需的有機(jī)食品80％靠進(jìn)口。有機(jī)食品正成為發(fā)展中國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要產(chǎn)品之一。

我國(guó)是世界頭號(hào)水果、蔬菜生產(chǎn)大國(guó)，但同發(fā)達(dá)國(guó)家相比，果蔬出口仍是小國(guó)，達(dá)不到總量1%。如何由果蔬大國(guó)變?yōu)槌隹诖髧?guó)，關(guān)鍵在發(fā)展有機(jī)食品。我國(guó)具有開(kāi)發(fā)有機(jī)食品的有利條件：一是蔬菜產(chǎn)業(yè)屬典型勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)勞動(dòng)力資源豐富而價(jià)廉，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，蔬菜產(chǎn)品具有生產(chǎn)成本低的最大優(yōu)勢(shì)；二是我國(guó)很多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)可以直接運(yùn)用于有機(jī)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；三是我國(guó)許多山區(qū)、邊遠(yuǎn)相對(duì)落后地區(qū)及廣大西部地區(qū)很少使用或不使用化肥或農(nóng)藥，利用這些自然優(yōu)勢(shì)，這些地區(qū)很容易轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地；四是我國(guó)生物種類繁多，且絕大多數(shù)品種未經(jīng)過(guò)基因重組，可以通過(guò)常規(guī)選育，開(kāi)發(fā)成為有機(jī)食品。日本貿(mào)易官員認(rèn)為，有機(jī)食品是今后中國(guó)向日本出口的最有前途、最有附加值的產(chǎn)品。但想真正利用加入WTO這一歷史機(jī)遇，促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展并融入國(guó)際市場(chǎng)，當(dāng)前必須盡快制定國(guó)際上認(rèn)可的有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際與國(guó)際接軌。把握機(jī)遇，發(fā)展有機(jī)食品生產(chǎn)，不僅可明顯提高中國(guó)食品出口檔次。西部開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略中也是一個(gè)非常有發(fā)展前景的新興產(chǎn)業(yè)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)：我國(guó)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展典范

目前，我國(guó)正處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的階段，有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和主要發(fā)展方向。我們必須認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，這不僅有利于保護(hù)我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決食品安全和人體健康問(wèn)題，而且有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化與國(guó)際化進(jìn)程，突破綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約，協(xié)調(diào)統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三效益，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1994年國(guó)家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)的成立，標(biāo)志著我國(guó)真正開(kāi)始有機(jī)食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)食品的出口貿(mào)易總額1995年為30萬(wàn)美元，1997年達(dá)到800多萬(wàn)美元，1999年又猛增到1500萬(wàn)美元，年出口增長(zhǎng)率保持在30％以上。可見(jiàn)，有機(jī)食品已成為我國(guó)向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要產(chǎn)品之一，并將不斷發(fā)展壯大成為前景十分廣闊的產(chǎn)業(yè)。世界的有機(jī)化潮流為中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了市場(chǎng)機(jī)遇，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品需求的不斷擴(kuò)大，為我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、開(kāi)發(fā)有機(jī)食品提供了良好的契機(jī)。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一要認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華。進(jìn)一步利用和完善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中物質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)，將生物多樣性利用、立體種植、時(shí)空布局，用養(yǎng)結(jié)合、地力常新等可持續(xù)技術(shù)應(yīng)用到我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)體系中。

二要利用生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。必須充分利用我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)已取得的成熟理論和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步完善和提升生態(tài)工程技術(shù)措施。我國(guó)可以借鑒生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，如專家提出完善理論，政府部門(mén)積極支持，科研機(jī)構(gòu)參與探索實(shí)踐等，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

三要借鑒國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)是以完善的理論體系為指導(dǎo)，以成熟的市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng)，以嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控為保證，以定期的咨詢服務(wù)為依托而不斷發(fā)展壯大

起來(lái)的。目前我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，導(dǎo)致理論基礎(chǔ)缺乏，市場(chǎng)體制不健全，政府部門(mén)過(guò)分干預(yù)的現(xiàn)狀。所以，我國(guó)必須從市場(chǎng)需求和資源存量雙重因素人手，把握農(nóng)業(yè)發(fā)展的新契機(jī)，在資金方面為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供保障，并制定發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的相應(yīng)政策法規(guī)，探索適合我國(guó)國(guó)情的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺(tái)，提高與完善我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)。我國(guó)必須盡快彌補(bǔ)“有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)化”空白，培養(yǎng)專門(mén)技術(shù)人員，為我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的順利開(kāi)展提供技術(shù)支持與依托。目前有機(jī)農(nóng)業(yè)正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術(shù)和綜合防治技術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)及其自身技術(shù)的持續(xù)性問(wèn)題，我國(guó)必須加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)與實(shí)踐探索，完善有機(jī)食品深加工技術(shù)，提高有機(jī)產(chǎn)品增值潛力，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

五要加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)建設(shè)和管理工作，完善我國(guó)有機(jī)食品的認(rèn)證體系。

有機(jī)農(nóng)業(yè)：我國(guó)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展典范

目前，我國(guó)正處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的階段，有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和主要發(fā)展方向。我們必須認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，這不僅有利于保護(hù)我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決食品安全和人體健康問(wèn)題，而且有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化與國(guó)際化進(jìn)程，突破綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約，協(xié)調(diào)統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三效益，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1994年國(guó)家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)的成立，標(biāo)志著我國(guó)真正開(kāi)始有機(jī)食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)食品的出口貿(mào)易總額1995年為30萬(wàn)美元，1997年達(dá)到800多萬(wàn)美元，1999年又猛增到1500萬(wàn)美元，年出口增長(zhǎng)率保持在30％以上。可見(jiàn)，有機(jī)食品已成為我國(guó)向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要產(chǎn)品之一，并將不斷發(fā)展壯大成為前景十分廣闊的產(chǎn)業(yè)。世界的有機(jī)化潮流為中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了市場(chǎng)機(jī)遇，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品需求的不斷擴(kuò)大，為我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、開(kāi)發(fā)有機(jī)食品提供了良好的契機(jī)。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一要認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華。進(jìn)一步利用和完善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中物質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)，將生物多樣性利用、立體種植、時(shí)空布局，用養(yǎng)結(jié)合、地力常新等可持續(xù)技術(shù)應(yīng)用到我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)體系中。

二要利用生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。必須充分利用我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)已取得的成熟理論和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步完善和提升生態(tài)工程技術(shù)措施。我國(guó)可以借鑒生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，如專家提出完善理論，政府部門(mén)積極支持，科研機(jī)構(gòu)參與探索實(shí)踐等，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

三要借鑒國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)是以完善的理論體系為指導(dǎo)，以成熟的市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng)，以嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控為保證，以定期的咨詢服務(wù)為依托而不斷發(fā)展壯大起來(lái)的。目前我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，導(dǎo)致理論基礎(chǔ)缺乏，市場(chǎng)體制不健全，政府部門(mén)過(guò)分干預(yù)的現(xiàn)狀。所以，我國(guó)必須從市場(chǎng)需求和資源存量雙重因素人手，把握農(nóng)業(yè)發(fā)展的新契機(jī)，在資金方面為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供保障，并制定發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的相應(yīng)政策法規(guī)，探索適合我國(guó)國(guó)情的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺(tái)，提高與完善我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)。我國(guó)必須盡快彌補(bǔ)“有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)化”空白，培養(yǎng)專門(mén)技術(shù)人員，為我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的順利開(kāi)展提供技術(shù)支持與依托。目前有機(jī)農(nóng)業(yè)正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術(shù)和綜合防治技術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)及其自身技術(shù)的持續(xù)性問(wèn)題，我國(guó)必須加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)與實(shí)踐探索，完善有機(jī)食品深加工技術(shù)，提高有機(jī)產(chǎn)品增值潛力，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

五要加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)建設(shè)和管理工作，完善我國(guó)有機(jī)食品的認(rèn)證體系。

第五篇：調(diào)查背景與意義

一、調(diào)查背景與意義

非主流，就是別具一格的想象力和創(chuàng)造力，是一種可以引領(lǐng)社會(huì)進(jìn)步的因素。

非主流作為新生代的流行，其中的某種文化影響著中學(xué)生的言行品德，以及世界觀、人生觀、價(jià)值觀等。這對(duì)我們中學(xué)生能否健康成長(zhǎng)為一個(gè)合格的接班人有著重要的意義。為了使中學(xué)生認(rèn)清非主流的價(jià)值取向，明晰中學(xué)生對(duì)文化的取舍，做到不盲目、有主見(jiàn)，有自己的性格，我們進(jìn)行了這次調(diào)查。

二、調(diào)查的主要內(nèi)容

1、非主流的正確定義

2、中學(xué)生對(duì)“非主流”現(xiàn)象的看法

3、家長(zhǎng)、教師“非主流”現(xiàn)象的看法

4、非主流對(duì)中學(xué)生的利與弊

三、調(diào)查的方法

1、查找資料

2、問(wèn)卷調(diào)查

3、采訪等