第一篇：有機農業分析

1.產業化水平不高，我國農業市場結構很不完善, 在已經建立起來的生產資料市場中也存在著規模小、設施不足、農村市場管理制度和行為準則不完善、市場管理人才缺乏等問題。另外, 我國農業市場發育程度低, 不能滿足農業產業化的需要, 也造成了我國生態農業產業化

2.水平不高的局面。

3.缺乏必要的政策激勵機制

4.生態農業模式多、雜、亂, 標準不統一

5.農業自然資源和生態環境的制約，一方面，資源的缺乏和環境的破壞，另一方面，資源利用效率低，治理環境效果小

6.政策配套與保障體系不完善

7.農產品價格方面的因素，有時也成為生態農業發展的一個限制因素

8.農業產業鏈條短，農業比較利益低，粗放型經營模式有機農產品的市場需求較小一方面，由于有機產品的生產需要較高的技術要求、資金投入及對環境進行治理和保護的成本，使有機產品的價格較普通產品高30％～50％，部分產品價格高出3—5倍。價格偏高使我國有機產品消費市場相對滯后。另一方面，有機產品在我國還是一個新生事物，消費者對有機產品的認知度不高。加之消費者無法用肉眼辨別有機產品，從而助長了一些企業的投機行為。目前我國有機產品的消費主要集中在高消費層次群體及特殊需要群體。∞o

(四)有機產品認證標準及公信度

SWOT分析

第二篇：有機農業

有機農業：可持續發展農業的典范

秀蘭東北農業大學資源與環境學院環科0901

摘要：本文介紹了中國有機農業的發展歷程，在對傳統農業、生態農業與有機農業系統分析比較的基礎上，得出有機農業是我國農業可持續發展的典范和主要發展方向；通過詳盡剖析我國現階段發展有機農業的必要性和可行性，針對性地提出了若干對策建議，旨在為推進我國農業現代化進程，為實現我國農業可持續發展提供依據與借鑒。農業是國民經濟的基礎，農業可持續發展是我國實施可持續發展戰略的根本保證和優先領域。因此，發展有機農業對我國有著不可估量的重大意義。

關鍵詞：農業傳統農業生態農業有機農業可持續發展

農業是國民經濟的基礎，農業可持續發展是我國實施可持續發展戰略的根本保證和優先領域。中國已加入WTO，面對紛繁復雜的國際競爭，農業的現代化必須放在優先發展的領域，實現農業的“戰略產業”地位[ 2,3]。縱觀歷史，中國作為世界上農業歷史最悠久的國家，農業的發展大致經歷了原始農業、傳統農業到現代農業三個階段。從刀耕火種的原始農業到自給自足的傳統農業，從過分迷信技術力量和人定勝天盲目執著的現代石油農業到追求“與自然秩序相和諧”“天人合一，物土不二”的有機農業，農業的發展可以說是一個不斷否定和肯定、摒棄和吸收的過程，是人類對自然不斷再認識、科技手段和開發能力不斷進步的過程，同時也是人類環境觀不斷發展、完善和成熟的過程。

當前，世界農業和農村發展主要面臨四大難題，一是食物安全，這在發展中國家表現十分嚴峻，具有長期性；二是安全(質量)食物；三是資源和生態環境安全；四是農民增收與經濟安全。目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展[ 5]。[ 4][ 1]中國有機農業發展的主要歷程

脫離刀耕火種的原始農業，中國便進入自給自足的傳統農業階段。傳統農業提倡“天人合一”的系統生態觀，強調因地、因時、因物制宜的“三宜”耕作原則，也即“合天時、地脈、物性之宜” [ 6,7]。然而，傳統農業是建立在人類過分崇拜自然、被動順應自然的基礎上，具有一定的生態合理性，但仍隸屬于生產力相對穩定而低下的農業范疇。傳統農業以人畜力為主，技術基礎落后，勞動生產率低下，對自然的依附狀態不能從根本上得到改善，這種自給自足的小農經濟必然決定了其經營分散和規模狹小的特點，勢必影響了自然資源的大規模合理利用，導致農、林、漁生產結構上的不協調，最終阻礙了農業的進一步發展。隨著工業化步伐的不斷加快，現代農業廣泛應用化肥、農藥、生長素、轉基因技術等，帶來了諸如水土流失、食品污染、品質下降、生物多樣性減少、能源危機、生態失衡等一系列問題，造成了現代農業體系內在的不穩定性和不持續性，受到人們越來越廣泛的關注。20世紀80年代以來，在世界替代農業研究運動的推動下，旨在探求農業持續發展的生態農業在中國得到了迅速發展。我國生態農業通過現代科學技術與傳統農業精耕細作的有機結合，適度合理的投入技術和勞力，運用種植業和養殖業食物鏈的網絡來達到資源的多次增殖循環利用，實現農業生態系統內部生產潛力的深度開發。實踐證明，我國生態農業建設實現了農村經濟發展與生態環境保護、自然資源的合理利用、解決農村能源短缺問題三方面的結合，取得了顯著的經濟、社會和生態效益，成為農業持續、穩定、健康發展，實現高產、優質、高效的重要途徑。

然而，隨著全球一體化進程的發展，常規農產品的污染問題已經成為制約我國實施農業國際化發展戰略的主要技術障礙，食品質量和安全已經得到了人們越來越多的關注。我國生態農業建設必須進一步嚴格監控和管理，提高農產品的質量，積極參與國際市場競爭，才能順應世界有機化的發展潮流，真正推動我國現代農業向市場化、國際化方向發展。90年代以來，我國有機農業在肯定與否定、繼承與擯棄傳統農業、生態農業的基礎上應運而生，并成為現代農業的重要的發展方向。

有機農業最顯著的特點是博大精深的環保文化內涵，開發有機食品不僅是實現環保文化的物質載體，而且是協調經濟、社會和生態效益，實現農業可持續發展的有效舉措和重要保障。1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上。可見，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業[ 8]。中國發展有機農業的必要性與可行性

2．1 中國發展有機農業的必要性分析

21世紀是質量的世紀，食品質量及其安全性直接影響到人們的生活質量和身體健康。隨著經濟全球化的加速發展，以往的配額、許可證、關稅等國際貿易壁壘正在逐步取消，而貿易中的非關稅壁壘——綠色壁壘則呈日益增強的趨勢。“民以食為天”，在消費者環境意識大大提高的今天，“綠色消費”已成為世界總體消費的大趨勢。

目前，我國正在進行農業和農村經濟結構的戰略性調整，使其主動適應市場對農產品多樣化、高品質的需求，從根本上提高農業與農村經濟的整體質量和效益，增加農民收入。具體而言，我國積極發展有機農業具有如下戰略意義：①有利于解決現代農業大量施用化肥、農藥所造成的水土流失、土地荒漠化、能源危機、物種多樣性的減少等一系列問題。②有利于解決農村人口就業，提高農民收入；有利于婦女加入到有機生產體系中，提高婦女社會經濟地位。③有利于促進西部地區的開發和建設，促進當地的環境保護和生態建設，避免因長江、黃河上游重要功能區的環境破壞，保護西部豐富的生物多樣性和世界上不可多得的基因庫。④有利于實施科技扶貧戰略，變資源優勢為經濟優勢，提高農產品附加值及其市場競爭力，實現農業可持續發展[ 9]。

可見，我國發展有機農業具有客觀必要性和歷史必然性，一方面可以實現我國有限資源的持續利用，有效解決環境污染和生態破壞問題，實現經濟、社會和生態效益的協調統一；另一方面可以有效提高農產品質量，提高其市場競爭力和出口創匯能力，促進農業現代化、產業化、國際化發展進程，最終實現可持續發展戰略。

2.2中國發展有機農業的可行性分析

1994年OFDC的成立，為我國發展有機農業創造了必要的現實條件和技術支持。1999年OFDC順利通過歐盟和美國的有機食品認證專家對OFDC有機認證的評估，從而有利于促進我國有機食品質量與國際標準接軌，增強其市場競爭力，推動我國有機農業國際化發展的進程。另一方面國際有機消費市場持續快速增長為中國有機農業的發展提供了巨大的市場空間。近年全球有機農產品消費需求持續增長，全球有機農產品銷售額2000年為180億美元，2006

年根據OrganicMonitor的數據達到了386億美元，是2000年的兩倍。美國是有機農產品最主要的消費國，2006年美國市場銷售額達177億美元。與此同時，發達國家有機農業生產增幅趨緩，中國有機農產品出口未來幾年仍將保持高速增長的趨勢。再者，中國國內有機消費市場發展迅速，增長潛力巨大。國內市場自2000年啟動以來，增長迅速，2006年銷售額達到56億元，未來幾年，將進入快速增長時期。中國將會成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農產品消費國。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。我國中西部地區開發力度較小，污染相對較輕，很少使用甚至不使用化肥、農藥，這為我國加快有機農業生產基地轉換，發展有機食品提供了良好的環境條件。此外，有機農業屬于勞動密集型產業，我國農村勞動力資源豐富，經過適當的技術培訓，很容易成為發展有機農業的生力軍。中國有機農業的發展策略與前景展望

3．1 中國有機農業可持續發展策略的探討

(1)認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中去。

(2)利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變，以獲得更多的理論和技術來推進我國有機農業的順利發展。

(3)借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

(4)建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題[ 10]，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

(5)加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。進一步強化中國有機農業認證機構的能力，提高認證機構的國際地位，加強中國現有的認證機構之間的合作，共同探索推動中國有機農業發展的有效措施，為中國有機農業的健康發展創造必要的外部條件。

3．2 中國發展有機農業的前景展望

加入WTO對中國農業發展既是機遇，更是挑戰。隨著全球經濟的一體化，經濟與環境的互動必將推動中國有機農業的發展。積極發展有機農業，不僅有利于實現我國有限資源的持續利用，解決環境污染和生態破壞問題，實現發展經濟、保護環境的有效結合，提高人們的食品安全和健康意識，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業產業化與市

場國際化進程，有效提高農產品質量和市場競爭能力，突破國際貿易綠色壁壘的限制，加速我國農業產業的戰略結構性調整，實現農業可持續發展戰略。

因此，我國必須以農業經濟產業結構性調整為契機，推動農業生產方式、產業結構和品種質量的整體改善與提高，認真總結和發掘我國傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，加快生態農業向有機農業生產體系的轉變，大力加強有機農業生產技術的科學研究，盡快建立有機農業生產服務體系，實現科研、服務、生產、貿易一體化；同時順應世界有機化潮流，把握市場機遇，積極開發有機食品，促進有機農業向產業化、規范化與國際化的方向持續、穩定、健康發展，實現我國農業的可持續發展

參 考 文 獻 [ 11]。

[ 1 ] 張坤民.可持續發展論[M].北京：中國環境科學出版社，1997.1~5.[ 2 ] 欽佩等.生態工程學等[M].南京：南京大學出版社，1998.60~72.[ 3 ] 張壬午等.論農業生態工程[J].生態農業研究，1998.6(1)：14~18.[ 4 ] 吳文良,孟凡喬.國際有機農業及我國生態產業發展探討[J].中國蔬菜，2001(3)：3~7.[ 5 ] 卞有生等.國內外生態農業對比——理論與實踐[M].北京：中國環境科學出版社，2000.69~75.[ 6 ] 宗良綱等.我國傳統農業持續性技術在現代農業中的應用[J].中國農業資源與區劃，1999,20(2)：

42~47.[ 7 ] 席運官.有機農業與中國傳統農業的比較[J].農村生態環境，1997.13(1)：55~58.[ 8 ] 朱玉龍.有機農業、有機產品與質量認證[J].世界標準化與質量管理，1998(7)：13~18.[ 9 ] 高振寧.保護生態環境，發展有機農業[J].農村生態環境，2001,17(2):1~4.[10] 陶思明.中國的有機食品及其產業化發展[J].環境保護，1998，(4)：38~40.[11] 程國強.WTO框架下的中國農業[J].世界農業.2000,(5)：3~4.

第三篇：有機農業

有機農業

隨著全球經濟的發展和社會的進步，人們對生活的質量和食品的品質產生了獨特的要求，追求純天然、無污染的健康食品已成為一種時尚。全球農產品貿易和消費也出現兩個新走勢：一是食品的安全性越來越受到人們的普遍關注；二是綠色食品和有機食品越來越受到人們的普遍歡迎。尤其是近幾年發生的瘋牛病更刺激了歐洲對綠色食品的需求，已經習慣了工業化農業的人們，現在前所未有地關注食品的安全和品質。

目前全球的農業發展大體分為三種模式：一是大量使用化肥、農藥等化學合成物的常規農業，追求的主要是數量目標，常規農業是當今世界的主流形式；另一種是拒絕使用化學合成物的有機農業，這一模式以生態為目標；第三種模式是有限度地使用化學合成物的可持續農業，這一模式追求的是經濟效益和生態效益相結合的雙重效應。與農業生產模式相對應，食品也可大致分為普通食品、有機食品和綠色食品。

90年代初，日本和歐美國家就興起發展有機農業的熱潮。日本農林水產省在1988的《農業白皮書》中首次正式提出發展有機農業問題；隨后，又制定出有機產品的標準，并且已經正式實施。德國、丹麥、英國、美國、奧地利等國家早就積極從事有機農業，并實施鼓勵發展有機農業的政策。1992年6月，在巴西召開的由各國首腦參加的“世界環境與發展大會”通過了《二十一世紀議程》，確立了可持續發展在全球經濟和社會發展中的戰略地位，從而推動了全球有機農業的發展。盡管有機食品在國際市場上的價格比傳統的食品高出50％以上，但市場銷售額將會不斷上升。專家預測在今后10年內，全球有機食品市場銷售額將從目前的100億美元增加到1000億美元。

目前，已有許多國家以保護環境和人類健康為名，不斷提高食品的安全衛生標準，設置安全壁壘。如美國對我輸美蔬菜實行HACCP體系管理，日本也將于今年開始實行；《歐盟有機食品法規》規定，2002年出口國如果沒有建立與歐盟要求相符的有機食品保證體系，將被列入為第三國，斷絕出口途徑。其實很多工業發達國家，由于受到資源條件限制，有機食品自給能力很低，主要靠進口。如德國、荷蘭、英國每年進口的有機食品分別占有機食品消費總量的60％、60％、70％。美國所需的有機食品80％靠進口。有機食品正成為發展中國家向發達國家出口的主要產品之一。

我國是世界頭號水果、蔬菜生產大國，但同發達國家相比，果蔬出口仍是小國，達不到總量1%。如何由果蔬大國變為出口大國，關鍵在發展有機食品。我國具有開發有機食品的有利條件：一是蔬菜產業屬典型勞動密集型產業，我國勞動力資源豐富而價廉，與發達國家相比，蔬菜產品具有生產成本低的最大優勢；二是我國很多傳統農業技術可以直接運用于有機

農業生產；三是我國許多山區、邊遠相對落后地區及廣大西部地區很少使用或不使用化肥或農藥，利用這些自然優勢，這些地區很容易轉變成有機農業生產基地；四是我國生物種類繁多，且絕大多數品種未經過基因重組，可以通過常規選育，開發成為有機食品。日本貿易官員認為，有機食品是今后中國向日本出口的最有前途、最有附加值的產品。但想真正利用加入WTO這一歷史機遇，促進有機產品發展并融入國際市場，當前必須盡快制定國際上認可的有機食品生產技術規范、產品標準，實際與國際接軌。把握機遇，發展有機食品生產，不僅可明顯提高中國食品出口檔次。西部開發戰略中也是一個非常有發展前景的新興產業。

有機農業：我國可持續農業發展典范

目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展。

1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立，標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上。可見，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。

中國有機農業的發展，一要認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中。

二要利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變。

三要借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大

起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

五要加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。

有機農業：我國可持續農業發展典范

目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展。

1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立，標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上。可見，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。

中國有機農業的發展，一要認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中。

二要利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變。

三要借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

五要加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。

第四篇：有機農業發展分析報告

有機農業發展分析報告

有機農業是遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

一、發展有機農業的必要性

黨的十七屆三中全會指出：按照建設生態文明的要求，發展節約型農業、循環農業、生態農業，加強生態環境保護。概括地講也就是發展有機農業。隨著全面建設小康社會推進，人民生活質量的提高，社會對農產品的要求不僅是數量和種類的多樣化，而且越來越關注優質、安全、健康、綠色、生態。

隨著全球經濟一體化，農產品的質量問題已經嚴重影響到農產品的出口和國家聲譽，國際貿易中已經用“綠色壁壘”來限制農產品的交易。農產品質量問題經常引發國際爭端和抗議。最終又會影響農民的收入。與目前農業相比較，有機農業有以下特點：

（一）可向社會提供無污染、好口味、食用安全的環保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發生。

化肥農藥的大量施用，在大幅度提高農產品產量的同時，不可避免地對農產品造成污染，給人類生存和生活留下隱患。目前人類疾病的大幅度增加，無不與化肥農藥的污染密切相關。甚至有些地方出現“談食色變”的現象。有機農業不使用化肥、化學農藥，以及其他可能會造成污染的工業廢棄物、城市垃圾等，因此其產品食用就非常安全，有利保障人體健康。

（二）可以減輕環境污染，有利恢復生態平衡。

目前化肥農藥的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，農藥在作物上附著率不超過10-30%，其余大量流入環境造成污染。如化肥大量進入江湖中造成水體富營養化，農藥在殺病菌害蟲的同時，也增加了病蟲的抗性，殺死了有益生物及一些中性生物，結果引起病蟲再猖獗，使農藥用量愈來愈大，進入惡性循環。改用有機農業生產方式，可以減輕污染，有利于恢復生態平衡。

（三）有利提高我國農產品在國際上的競爭力，增加外匯收入。

農產品進行國際貿易受關稅調控的作用愈來愈小，但對農產品的生產環境、種植方式和內在質量控制愈來愈大(即所謂非關稅貿易壁壘)，只有高質量的產品才可能打破壁壘。有機農業產品是一種國際公認的高品質、無污染環保產品，因此發展有機農業，有利于提高我國農產品在國際市場上的競爭力，增加外匯收入。

（四）有利于增加農村就業、農民收入，提高農業生產水平。

有機農業是種勞動知識密集型產業，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識技術投入，還需要有全新的觀念。有機農業食品在國際市場上的價格通常比普遍產品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此發展有機農業可以增加農村就業，增加農民收入，提高農業生產水平，促進農村可持續發展。

尊重所有生命，是有機農業秉持的美好信念之一。當我們保護周圍的生命，我們自己也會受

到保護。發展有機農業可以真正實現人與自然的高度和諧。

二、有機農業在我國的發展優勢

我國有機農業的發展起始于八十年代，1984年中國農業大學開始進行生態農業和有機食品的研究和開發，1988年國家環保局南京環科所開始進行有機食品的科研工作，并成為國際有機農業運動聯盟的會員。1994年10月國家環保局正式成立有機食品發展中心，我國的有機食品開發才走向正規化。從總體情況來看，我國有機食品的生產目前仍處于起步階段，生產規模較小，且基本上都是面向國際市場，國內市場幾乎為零。隨著我國經濟的騰飛，有機農業有著眾多優勢和廣闊的發展前景。

（一）我國有著歷史悠久的傳統農業，在精耕細作、用養結合、農牧結合等方面都積累了豐富的經驗，這也是有機農業的精髓。

（二）中國有其地域優勢，農業生態景觀多樣，生產條件各不相同，在偏遠山區或貧困地區，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業的發展提供了有利的發展基礎。

（三）有機農業的生產是勞動力密集型的一種產業，我國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發展．同時也可以解決大批農村剩余勞動力。

（四）隨著我國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內將有較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。

三、因地制宜搞好有機茶生產

XX鎮地處XX、XX、XX三市交界，遠離城市，沒有大氣污染，空氣清新、水質純凈、土壤未受污染，良好的生態環境造就了XX有機茶葉優良的品質。XX有機茶色澤鮮綠，味道純美，受到消費者一致好評。全鎮在深山高山新建多處有機茶園，有機茶為XX經濟發展注入了活力，XX茶農正通過有機茶走出一條發家致富的新道路。

（一）XX有機茶園采用與自然和生態法則相協調種植方式的茶園，強調茶園生態系統保持穩定性和可持續性的生產技術，不允許使用化肥、農藥、基因改良工程等技術。有機茶用頒發證的有機茶園生產的鮮葉為原料，按照有機茶加工要求加工，經有機茶中心認證并頒發有機茶證書的產品。

（二）XX有機茶主要用有機肥料以及微生物肥料。有機肥主要有畜禽糞(經過無害化處理并降解化學合成農藥、污染物的禽糞便)、綠肥(利用栽培或野生的綠肥植物作肥料，主要為豆科綠肥和非豆科綠肥兩大類)、其他(腐殖酸糞肥、餅肥、沼氣液肥和殘渣等)；特定微生物肥料能改善植物的營養，或產生植物生長激素，促進植物生長。包括根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細菌肥料、硝酸鹽細菌肥料、復合微生物肥料幾大類。

（三）驅除病蟲害方面XX茶利用燈光、色彩誘殺害蟲，機械捕捉害蟲； 對病蟲害應重視預防，切斷再侵染循環；采用機械和人工除草等措施，防治草害。采收鮮葉遵循采留結合、量質兼顧和因園制宜的采摘原則，使茶樹能夠持續健壯生長。盛裝鮮葉的器具，采用清潔、通風性良好的竹編、網眼茶籃或簍筐。

XX有機茶嚴格按照有機農業的方法進行生產加工，在其生產過程中，不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產，并符合國際有機農業運動聯合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。XX有機茶葉無污染、純天然，隨著近年有機茶種植加工步入正軌，XX有機茶茶平均畝產均在10000元以上，有的甚至能突破16000元，大大提高了茶農收入，茶農快步步入小康。

四、發展有機農業建議

（一）解放思想，提高認識，端正心態。如今,人們已經開始對自己飲食安全問題給予了諸多的關注,很多時候更是談食色變，但鑒于觀念、成本等影響發展有機農業也不是一朝一夕的事情，事實上，培養一顆有機的“心”至關重要——追求自然和諧，沉下心來，耐心認真地去做有機的事業，才有可能“做好、做精、做深”。通過大范圍的有機食品的開發，能加快經濟結構調整和產業布局優化，有利于促進農產品產業化建設進程和管理水平，減少環境污染和生態破壞，實現自然資源的持續利用，更好地為生產力發展增添后勁。使生態環境建設的成果優勢轉化為經濟優勢，并有效地服務于“三農”問題的解決。

（二）加強宣傳，合理引導，注重示范推廣。要發展有機農業首先要加強有宣傳力度，通過各種媒體宣傳提高人們食品安全和環境意識，促進人們生產方式、生活習俗、消費觀念的轉變，促進企業主動、積極、投入有機產業的開發；其次要進行政策引導和調控，在常規農業向有機農業轉化期給予農民一定的經濟支持；第三，加強關鍵技術的研究示范與推廣。最終形成以開拓市場為導向、政府引導和支持為后盾、龍頭企業為主體、特色基地為核心，科學技術為支撐，各方參與為基礎的產業化格局，推進有機食品產業化經營。

（三）鑄龍頭，創品牌，建立有機食品加工集中區、開發完整的有機食品產業鏈，推動有機產業化發展。實現有機食品產業的增值、增效、增加就業機會，促進有機食品開發的規模發展。通過形成有機茶、有機米、油、有機畜禽產品加工的集中區域或經濟園區，鑄造發展龍頭，帶動產業的發展。打造以茶葉、水稻、油菜、蔬菜、生豬、畜禽等為主的XX有機食品知名品牌。

（四）重規模，重標準，明確發展思路，建基地，搞好招商引資。把發展有機食品產業作為“建設生態家園、開發綠色產業”戰略和新農村建設工作的著力點和抓手，建立具有相當規模、條件良好的標準化有機生產基地。一方面發動現有農產品加工（銷售）企業參與到有機農業的開發中來，另一方面通過“筑巢引鳳”搞好基礎設施建設，進一步搞好招商引資，促進XX有機產業的發展。

“天行健，君子當自強不息。”有了優美的自然環境資源，有了正確的發展思路，有了XX有機茶成功的經驗，只要我們以全面、和諧、可持續的科學發展觀貫穿始終，堅持以生態環境保護為基礎，以提高人民群眾經濟收入和生活質量為根本出發點，以體制創新、科技創新和管理創新為動力，以有機農業、生態經濟、農業產業化經營的基本理論為指導，遵循自然規律和市場經濟規律，充分發揮XX優美的環境資源和農業資源，從產業和開發的角度全方位制定發展規劃，一定可以全面開創“生態XX、綠色XX”的新局面。

第五篇：有機農業匯報

XX縣有機農業發展情況匯報

近年來，XX縣積極應對國內外市場需求，發揮資源優勢，把發展有機農業作為落實科學發展觀、提高農產品質量和競爭力、促進農民增收的戰略舉措來抓，實現了有機農業既快又好地發展。下面，把我縣有機農業情況向諸位領導作一匯報，不當之處請批評指正。

一、有機農業發展現狀

XX縣總面積1047平方公里，人口45萬，其中農業人口38.72萬人，20XX年農民人均純收入8400元。耕地面積103萬畝，主要種植農作物有小麥、玉米、棉花、蔬菜等，其中20XX年小麥收獲面積78.8萬畝，玉米播種面積78.09萬畝，蔬菜播種面積38萬畝。近年來，我縣圍繞品質農業發展三品認證64個，其中有機食品54個，綠色食品8個，無公害農產品2個，帶動基地50萬畝，促進了農業增效農民增收。

我縣圍繞糧食、蔬菜、畜牧三大主導產業，積極發展有機農業。一是有機糧油。我縣XX食品有限公司，開發認證“XXX”、“XXX”有機面粉品牌，認證面積 29250畝，產量10968.75噸。XX食品有限公司認證的“XXX”清香花生油，認證花生面積5000畝，有機花生油產量370噸。二是有機蔬菜。XX合作社通過XX申請認證的“XX”牌西葫蘆、西紅柿、生菜、香椿、豆角等18種蔬菜已取得有機認證。XX蔬菜種植專業合作社 認證的黃瓜、西紅柿、韭菜、茄子、西葫蘆、蘿卜、胡蘿卜、豆角、青椒9種有機蔬菜，認證面積1276.7畝,產量7377噸。全縣現有三品認證蔬菜基地13萬畝，年產優質“三品”認證蔬菜50多萬噸。三是有機畜牧。通過大力推進標準化生產，采取措施幫助規模化養殖場和加工企業培育和發展品質畜牧產品，建立健全質量管理體系，不斷規范企業無公害畜產品的標準化生產、加工。現有通過農業部認證的有機養殖基地1處，省級農業產業化龍頭企業XX有限公司旗下的XX雞生產基地運行食品安全可追溯體系，年出欄有機雞40萬只，獲中國和歐盟有機產品雙認證，這將為XX有限公司有機雞肉食品加工產業升級奠定良好基礎。

二、采取的主要措施和方法

（一）、適應新形勢，實施以有機化為重點的農業發展戰略 有機食品以其優質、安全、營養的優點倍受消費者青睞，具有廣闊的發展空間、巨大的市場潛力。而XX縣生態環境良好，土地肥沃，勞動力資源豐富，開發有機農業具有得天獨厚的條件。基于這一認識，我們確定了以有機蔬菜為突破口，輻射帶動有機畜禽、糧食同步發展的有機農業發展戰略，力求將其培植成出口創匯的特色亮點，增收富民的支柱產業。為此，縣里專門成立了領導小組，統一領導和協調全縣有機農業又好又快工作，同時，通過多途徑的廣泛的宣傳引導，在全縣形成了大抓、快抓、抓好有機農業的濃厚氛圍。

（二）、精心建設基地，打造“XX有機”品牌

高質量源于高定位。XX發展有機農業的基本定位是把XX建成國內最好的有機農產品生產加工基地，并始終堅持質量第一、信譽為本的原則，在各個環節嚴格實行標準化生產，確保產品質量和基地信譽。

1、抓管理保質量。為了確保有機農產品質量安全，XX縣建立健全了四大服務體系，對生產、加工、包裝、運輸等實施全程跟蹤監控。一是質量標準體系。按照“有標貫標、無標制標、缺標補標”的原則，凡有國際、國家統一標準的，嚴格執行標準，并根據標準先后制定了黃瓜、西葫蘆、西瓜、韭菜、西紅柿等30多個生產操作規程，下發到基地鄉鎮、村和農戶手中，使各類農產品生產有標可循、有規可依。二是質量監管體系。XX縣建立了農產品質量安全檢驗檢測站，購置了儀器設備，并培訓了專業技術人員，先后幫助企業、合作社和基地建立了農產品質量監測室、檢測點，定期、定點開展農產品和農業投入品質量監測。各基地也都建立了生產操作記錄，從農業投入品的使用、關鍵技術、田間管理、產品收獲到質量檢驗等環節，都有科學、規范、清晰、完整的檔案。消費者一旦發現產品質量問題，可根據標志標識，一直從餐桌追溯到產地。三是技術服務體系。縣、鄉、村都建立了相應的科技服務組織，每個基地都明確了3－5名科技人員，負責抓好技術服務和指導。幾年來，先后從國內外引進優質高產抗病蟲的蔬菜新品種40多個，引進防蟲網覆蓋栽培、頻振式誘蟲燈、性誘劑、病蟲害生物防治、有機肥施用、沼氣生態農業模式、秸

稈生物反應堆技術等先進技術20多項，試驗推廣了多種種植模式，進行了大規模的技術培訓100余期。四是執法服務體系。組織農業、技術監督、工商等部門組成聯合執法隊伍，定期到生產基地開展農資市場檢查，嚴禁銷售國家明令禁用的高毒高殘留農藥和淘汰的農業生產資料，對違法經營業戶依法嚴肅處罰。同時，在各基地建立了有機肥、生物農藥專供點，為推行標準化生產提供了有力保障。

2、抓認證鑄品牌。為了打造品牌，XX縣一直把認證申報作為發展有機農業的基礎性工作來抓，組織龍頭企業、合作社，多渠道、多形式地開展認證申報和商標注冊工作。從2008年XX食品有限公司“XX”有機小麥、面粉率先通過有機認證開始到現在，XX縣的有機食品又有“XX”西葫蘆、“XX”清香花生油、XX的有機黃瓜、蘿卜、XX牧業的有機雞、有機雞蛋等54種產品獲得有機認證，注冊了“XX”西葫蘆、“XX”清香花生油、“XX”黃瓜、“XX”牌西瓜、“XX”韭菜、“XX”牌黃瓜、“XX”面粉等商標60多項，為提高XX“有機農業”知名度，開拓國內外市場創造了條件。

（三）、著力培植“龍頭”，催生帶動發展的強大動力 龍頭企業、合作社外連市場，內連基地和農戶，是發展有機農業的最佳“火車頭”。近年來，XX始終把做大做強龍頭企業作為加快發展有機農業發展的根本措施來抓，“建”縣內的與“靠”縣外的相結合，引進、新上與技改、擴建相配套，使全縣龍頭企

業的數量、規模和帶動能力不斷增強。目前已發展有機食品龍頭企業3家、合作社5家，年加工能力10萬多噸

一是引進新龍頭。XX把“有機”品牌作為招商引資的招牌，加強與國內外有機食品加工企業、銷售商的聯系與合作，以優勢資源、優惠政策、優質服務吸引他們來XX投資建廠、建基地。

二是培植強龍頭。認真落實上級對農業龍頭企業的扶持政策，對縣內現有龍頭企業從資金、用地、稅收等方面予以重點扶持，促其抓住發展機遇，加快技術創新、體制創新、機制創新和管理創新，進一步提高企業的市場競爭力和輻射帶動能力。

三是掛靠大龍頭。實施借船出海戰略，對規模實力強、帶動能力強、發展后勁足的農產品加工出口企業，千方百計上門聯系、爭取合作，大力發展“訂單農業”，建設生產基地。

（四）、多元化開拓市場，保證有機農產品順暢銷售 市場是發展有機農業的重要決定因素。XX在發展有機農業的過程中，始終著眼于開拓大市場，發展大流通，狠抓產地市場、運輸通道、銷地市場建設，著力健全有機農產品市場體系。

一是建好產地市場。根據有機、綠色、無公害農產品布局，按照“規模大、專業化、功能強”的標準，強化農產品專營市場、專營區、專營柜建設，重點完善了XX鄉蔬菜批發市場、XX蔬菜批發市場等5個蔬菜批發市場。在市場內設立質量監測室和優質農產品專營區，凡進入專營區的農產品必須有包裝、有標識、有商標、有合格證。并定期對農產品進行質量檢查，對不合格農產品

堅決清理出市場；對假冒有機、綠色、無公害農產品的，一律取締。

二是開拓銷地市場。借助農產品龍頭企業這一橋梁，大力拓展國內市場，抓住北京等大城市實行蔬菜市場準入制的有利時機，引導運銷大戶、龍頭企業面向省會城市、直轄市等大中城市，實行“農超對接”“校企對接”等多種形式拓展市場。此外，他們還采取自建網點、設立固定攤位、委托銷售、協作聯營等形式，積極開辟外銷渠道，現已與全國20多個省、市建立了穩定的銷售關系。

三是加強信息服務。狠抓農業信息服務體系建設，利用農業產業化信息網等網絡信息平臺，在各鄉鎮、辦事處和相關龍頭企業建立信息服務點，明確專人及時搜集、整理農產品生產、價格等信息，通過農業信息網進行發布。吸引北京、天津、石家莊、山西、鄭州、哈爾濱等地的300多家蔬菜經銷商來XX采購質優價廉的瓜菜產品50多萬噸。

四是全方位開展宣傳推介。為把品牌優勢轉化為商品優勢，龍頭企業、合作社精心制作了有機宣傳冊，印制了宣傳彩頁，積極參加各級組織的農產品博覽會、交易會、推介會，“農超對接”、“校企對接”洽談會，通過各種渠道展示XX有機產品，介紹XX有機農業現狀，洽談投資合作項目，確保實現“有機食品在XX，XX食品保平安”。

（五）、創新經營模式，探索多種利益聯結機制

在多年的實踐中，XX認識到，要保證有機農業可持續健康發展，必須引入工業化思路、市場化手段，必須創新管理體制和經營機制，靠優化資源配置、調整利益關系實現科學發展、多方共贏。為此，我們探索推廣了三種經營模式。

一是土地托管合作社模式。為解決千家萬戶分散生產帶來的標準難統一、質量難控制問題，20XX年在堅持農民土地承包權不變的前提下，探索了以“土地托管，集約經營，收益分紅”為特征的土地托管合作社模式。該模式既有效地解決了一家一戶分散經營存在的技術障礙、標準、質量問題，實現了龍頭企業、合作社與有機基地更加緊密地銜接，又在不違背土地承包政策的前提下，推進了土地的適度規模經營和農民的組織化程度，收到了龍頭企業放心、群眾收入增長的多重效應。

二是專業合作社模式。對以農戶為單位的有機食品種植基地，充分發揮專業合作社、龍頭企業和村集體組織的作用，龍頭企業、合作社與村委會或合作社社員簽訂種植合同，向基地農戶提供技術、物資、銷售等全方位服務，并負責基地管理。該模式將企業、合作社、村集體組織和基地農戶密切聯系在一起，使多方面的資源得到整合共享。

三是企業自主經營模式。鼓勵企業與農戶簽訂土地租賃合同，獲得土地經營權，直接發展基地。公司制定種植計劃，雇用當地群眾種植有機菜、養殖有機雞，由公司發放工資。該模式投 7

資少、風險小、群眾容易接受，也便于企業管理基地，提高產品產量，保證產品質量。

三、下一步打算

我們將以這次會議為契機，按照發展品質農業的的總體部署，充分發揮部門職能，在品種結構上突出優質、高產、高效，在品質結構上，突出“有機”，主攻綠色，全面實現無公害。

一要加強對有機農業的宣傳力度。通過各種媒體如報紙、電視等方式的宣傳提高人們食品安全和環境保護意識。

二要進行合理的政策引導和調控。針對有機農業的發展勢頭，制定一系列發展規劃并對其發展進行調控，在常規農業向有機農業轉化期給予農民一定的經濟支持。

三要加強生產關鍵技術的研究示范與推廣。由于有機食品在生產過程中禁用化學合成物質，因而勢必要求較高的生產技術與之配套，只有通過先進的科學技術來解決好這些技術問題，才能使有機農業又好又快地發展下去。

四要加大對農藥經營門店、農產品市場及基地的檢查。重點檢查是否存在違規經營國家明令禁止生產、銷售、使用的農資產品行為，是否存在有機食品認證基地不按有機農產品生產要求進行生產的行為，各種違規使用有機、綠色、無公害農產品等三品標志的行為等。

各位領導、同志們，圍繞有機農業，我們雖然做了大量的工作，取得了一定的成績，但與上級要求還有一定的差距。我們將

以這次會議為契機，大力發展有機農業，努力實現以有機農業生產帶動全縣優質高效農業快速發展。我們將認真貫徹落實這次會議精神，進一步加大工作力度，促進我縣有機農業工作再上新臺階。