第一篇：有機農業調研報告

有機農業調研報告

發展農民專業合作社，帶領群眾共同致富，是新形勢下農村基層黨組織建設的重要任務，也是貫徹落實科學發展觀、加快新農村建設的有效途徑。近年來，***鎮立足有機農業鎮的發展實際，以做大做強主導產業、帶領群眾增收致富為主線，按照“支部＋合作社”的工作思路，在農業產業結構調整工作中，因地制宜，找到了農村工作與黨建工作的最佳結合點，走出了一條支部圍繞有機農業轉、黨員創業示范帶、群眾致富跟著干的發展新路子。

一、***鎮有機農業發展現狀

為加快有機農業發展，鎮黨委、政府堅持走出去、請進來，積極引進農業發展公司，使資本進山、項目進山，以公司加快土地流轉，建設有機農產品基地，帶動農民主動參與，目前，全鎮已引進以山東***公司、山東***農業發展有限公司等農業公司22家，形成以有機中藥材、有機蔬菜、有機果品、有機雜糧為代表的4大特色農產品基地，發展農民專業合作社52家，有機農產品認證（轉換）品種24個。依托農業發展企業，以示范村為帶動，采取多種形式，以發展有機中藥材、有機蔬菜、有機果品、有機雜糧等特色有機農產品為主，共流轉土地3萬余畝。全鎮形成了以**優質越夏蔬菜、***有機韭菜（草莓）、有機黃桃、南邢有機黑木耳、***及周邊優質林果、***金銀花和元寶楓、***公司有機小雜糧等為代表的有機蔬菜、有機中藥材、有機果品、有機雜糧四大特色有機農產品生產基地，有機農業產業實力凸顯。

二、幾點做法

（1）支部引領，積極探索致富新路子。為加快推進集約化、規模化經營，黨支部牽頭成立了各類農產品專業合作社，并由支部書記擔任理事長，黨員帶頭加入合作社，建立“支部+合作社”專業化生產體系。支部帶領合作社，闖市場、跑銷路，有的放矢開展培訓，因地制宜組織生產、銷售產品，實現了千家萬戶的“小生產”與千變萬化的“大市場”的有效對接，走出了一條基層黨組織領辦、創辦合作社，帶領農民共同致富的新路子。

（2）合作社帶動，拓展農民增收渠道。堅持黨組織引導，以市場為導向，合作社為龍頭，積極開展產前、產中、產后服務，通過技術引導、產品銷售、技能培訓、信息服務等為社員和農戶搭建產業服務平臺。合作社集提供信息、技術、銷售服務于一體，架起了農戶走向市場的橋梁，既為群眾提供了優質服務，又增加了集體收入，達到了民富與村強“雙贏”的效果。這樣的發展方式，讓老百姓得到了實惠。對于黨支部來說，既樹立了威信，也凝聚起了民心。

（3）基地示范，帶動有機農業規模化經營。合作社通過整合有機農業生產要素，按照統一技術服務、統一聯系幫扶等措施，把有機農業生產基地建設成為示范點，以此帶動規模化經營。***村韭菜和草莓已獲北京愛科塞爾有機食品認證公司有機認證，參加有機食品生產的100戶農民已在工商部門注冊為個體經營戶，實現了由傳統農民向參與市場經營法人的轉變，20余個產品獲質檢部門頒發的銷售條碼。該村已被定為中國農業大學有機農業示范基地、國家農業綜合開發整建制有機農業示范村、中華民族經濟對外合作促進會安全食品創新園區。***村建立了有機黑木耳種植基地，目前在本村和周邊村發展農戶200戶，黑木耳種植達到200多畝，每畝純利在1萬元以上，極大帶動了農戶的種植積極性。

（4）黨員帶頭，發揮典型帶動致富的作用。建立健全黨員聯系幫帶制度，充分發揮黨員帶頭致富和帶領群眾致富的作用，并結合各自職責進行設崗定責。在模式運作起始階段，發揮黨員的先鋒模范作用，引導農民群眾積極加入合作社；在產品走向市場的時候，帶領群眾分析、研究、闖蕩市場。通過支部委員聯系黨小組，黨小組長聯系黨員，黨員聯系農戶的形式向群眾介紹經驗、傳授技術、提供信息，并從選擇致富項目、擴大產業規模、培養黨員發展等方面制定聯系幫帶目標，發揮黨員在合作社的典型帶動作用，使合作社更好地服務于農民。

（5）互推互促，實現黨建與經濟雙贏。“支部+合作社”模式將黨組織的引領、政策引導優勢與合作社的技術、信息、市場優勢有機結合，黨支部與合作社各司其責，相互促進，最終轉化為發展優勢，有效解決了農民組織程度差、信息渠道不暢通、抵御風險能力弱、小生產與大市場之間的矛盾等難題，引領農民群眾發家致富。通過黨支部與合作社的互推互促，增強了基層黨組織的凝聚力、戰斗力，提高了農村黨員帶頭致富、帶領群眾致富的“雙帶”能力，實現了黨建與經濟的雙贏。

三、幾點啟示

綜觀全鎮推行“支部＋合作社”工作模式的生動實踐，我們深深感到，農民合作社雖然是一個小載體，但在黨支部的領導下，把二者有機結合起來，就能做成一篇發展大文章，為我們加強農村基層組織建設提供了有益啟示和成功經驗。

1、支部必須發揮政治核心作用。在“支部+合作社”的模式中，支部是核心。沒有支部的正確指導，模式就會失去方向；沒有支部的堅強領導，模式就會偏離為最廣大人民群眾謀利益的軌道。發揮支部的政治核心作用，才能保證在農村工作中貫徹落實中央各項方針政策，才能有效團結一大批農業產業化建設的能人，才能按照黨章吸收一大批農村致富標兵加入黨的組織，從而提高支部駕馭市場經濟的能力，增強支部領導和建設農村小康社會的能力。只有發揮好支部的政治核心作用，才能增強黨支部的先進性，為“支部+合作社”模式的良好運作提供可靠保障。

2、協會必須發揮橋梁中介功能。實踐證明，在農村，建立以自愿、互利為基礎，以“入社自愿、退社自由、管理民主”為原則的合作社組織，將有利于形成符合廣大農民實際特點和需要的運行機制，使合作社成為廣大會員的利益共同體，增強合作社的向心力和凝聚力。合作社組織一頭連接支部，一頭連接農戶，一頭聯系市場，一頭聯系廣大農戶。直接或間接擔當著“龍頭”和“中介”角色。發揮好這種橋梁紐帶功能，有利于適應新形勢下農村工作的巨大變化。建立合作社組織，是新形勢下農村工作中團結群眾、致富群眾的一個重要紐帶。

3、黨員必須發揮先鋒模范作用。“支部+合作社”的模式找到了農村基層黨建與經濟工作的最佳結合點。在模式運作起始階段，發揮黨員的先鋒模范作用，引導農民群眾積極加入合作社是一個重要的基礎性工作；在產品走向市場的時候，帶領群眾分析、研究、闖蕩市場又成為模式成功的一個關鍵環節。在這些工作中，黨員的先鋒模范作用發揮的如何將直接關系到模式運作的成敗。

四、思考與建議

探索開展“支部+合作社”工作模式是新形勢下農村黨的建設的嶄新實踐。要推動“支部+合作社”工作模式健康發展，必須始終堅持“建組織、促規范、定職能、抓作用”四措同步，著力探索專業合作社黨組織發揮作用的有效途徑，使合作社黨支部自身建設有章可循，支部工作正常運轉，黨員作用有效發揮。

1、建機制，在規范組織運行上下功夫。要進一步加強黨對合作社組織的領導，不斷探索完善合作社黨建工作運行的有效機制，形成上下聯動、內外結合、共同推進的整體合力。要圍繞抓政策宣傳、抓學習培訓、抓能人帶動、抓人才培養、抓指導服務等環節，積極探索產業黨組織開展活動、發揮作用的有效途徑，努力把合作社黨組織打造成帶領群眾致富的堅強戰斗堡壘。要堅持“分類指導、循序漸進、突出重點、穩步推進”的原則，結合基層黨建示范點創建活動，抓好產業黨組織示范點培育工作，做到典型引路，以點帶面，整體推進。

2、抓服務，在強化職能定位上做文章。在發揮合作社黨組織共性職能的基礎上，堅持做到“三個合拍”，找準個性化職能定位，即堅持與生產經營相合拍，把黨組織活動貫穿于生產經營活動的全過程，開展致富能手與黨員“雙向培養”工作，使產業黨員成為經濟與政治上的“雙優”人才；堅持與產業的有效運行相合拍，從生產服務、投資融資、資源整合等方面，探索開展黨建帶工建、團建、婦建等活動；堅持與有機農業的長足發展相合拍，重點抓好組織培訓、典型培育、經驗推廣等工作，推動黨建與有機農業發展的互促雙贏。

3、帶隊伍，在黨員教育管理上求突破。加強黨員教育管理，發揮黨員示范帶動作用，是加強黨建的重要內容。要堅持合作社黨組織與村級黨組織設施共用、任務共擔、培訓共抓、活動共搞的思路，努力整合二者的優勢資源，形成共同加強黨員教育管理的有效機制。要以黨組織為主體，以專業合作社為平臺，按照以強帶弱、以大帶小、以優帶劣、以富帶貧、以勤帶懶的思路，引導黨員主動參與黨員承諾制、設崗定責等活動，充分發揮黨員在有機農業產業鏈上的先鋒模范作用。

4、促增收，在引領群眾致富上顯成效。要以加強黨建為抓手，立足優勢，整合發展資源，加快有機農業生產向農產品深加工和流通業發展的步伐，進一步延伸促農增收的產業鏈。要以完善合作社黨組織功能為抓手，堅持“指導不包辦、參與不干預、建議不決策”的原則，注重加強對專業合作社的指導扶持，在龍頭企業、市場、合作社、農戶之間搭建橋梁紐帶，形成符合市場經濟發展規律的利益聯結體，強化生產合作，拓展市場份額，實現黨群共富、利益共享。

第二篇：有機農業發展模式調研報告

××縣發展有機農業有著良好的生態環境優勢，近年來在實踐中探索出“訂單信貸+訂單農業”的發展模式，對提高糧食產量、增加農民收入發揮了較好的推動作用，進一步鞏固了農業的基礎地位，實現了農業統籌協調可持續發展。

一、“訂單信貸+訂單農業”的運作模式

該模式以訂單為載體，對訂單企業、農民專業合作社和訂單農戶

予以訂單信貸支持，被當地農民形象地傳頌為：“今天的訂單、明天的存單”。

1、訂單信貸與雙重擔保相結合支持訂單企業。該縣將破解訂單企業融資難的路徑確定在訂單信貸與雙重擔保結合上。政府成立“訂單企業信用擔保中心”，注冊資金×××萬元，為訂單企業提供貸款擔保。當地人民銀行推出“訂單企業退稅賬戶貸款擔保管理辦法”，由退稅賬戶對訂單企業貸款進行反擔保。雙重擔保支持訂單信貸與訂單企業對接，既防范了訂單信貸風險，又提升了金融機構放貸積極性。當地農業銀行針對訂單企業農產品收購期集中、瞬時資金需求量大的特點，創新推出“簡式快速通道貸款”;農業發展銀行將商業性信貸的重點放在訂單信貸上，同時增加訂單項目的中長期貸款。

2、訂單信貸與企業墊付相結合支持訂單農戶。該縣將資金支持訂單農戶的路徑選定在訂單信貸與企業墊付結合上。當地農村信用聯社根據訂單企業的訂單計劃及實施情況，按信貸規定對企業墊付化肥、農藥、種子和收購資金的缺口給予信貸支持，并在結算上進行監督，確保資金按時足額發放到農戶手中。同時，農村信用聯社根據訂單農戶的需求分別進行信貸投入，包括訂單農戶農林牧漁項目的大額農貸，訂單農戶其它生產經營的小額農貸，訂單農戶套種訂單品種的短期農貸等，并創新發放“農村黨員創業貸款”和“農村婦女雙學雙比貸款”，發揮農村黨員和農村婦女的創業示范作用。

3、規范管理與風險防范相結合支持訂單信貸。信貸安全是“訂單信貸+訂單農業”模式運行的關鍵。當地人行在支持政府科學運作這一模式的同時，非常重視信貸創新與規范管理相結合，適時出臺了四大管理舉措，防范金融風險。一是定位管理。規定訂單信貸對訂單農業的供、產、銷環節進行服務，實行歸口經營、適當業務交叉。二是業務管理。規定訂單信貸的短期信用和保證貸款方式，訂單企業實行資質等級評定，訂單農戶實行信用等級評定。三是流程管理。訂單企業實施授權授信和應抵盡抵方式，aa以上企業可在授信額度內周轉使用，訂單農戶實行大、小額農貸方式，一次放貸利隨本清，借新還舊須經報批。四是風險管理。建立和運作訂單信貸的評價、監控機制。

4、資信評定與誠信建設相結合支持訂單經濟。該縣將促進訂單經濟持續發展壯大的路徑選擇在金融信用環境建設上，當地人行作為金融信用環境建設的重要組織者和參與者，注重資信評定與誠信建設相結合。資信評定主要執行金融機構現行辦法，政府出臺相關支持政策，不同信用等級企業實行區別優惠待遇，對信用缺失企業實行相應懲誡手段;訂單農戶實行“文明信用農戶”評定，配之以優惠政策。在誠信建設方面，堅持以訂單為基礎、信貸為紐帶、誠信為核心，重點加強企業訂單真實性、農戶訂單履約性、訂單信貸安全性、訂單農業集約性、訂單經濟市場性的“五位一體”建設，以確保訂單經濟的規范運行。

二、“訂單信貸+訂單農業”的模式效應

該縣人均耕地面積不足×畝，自××××年全面推廣“訂單信貸+訂單農業”模式以來，土地拋荒少了，有機農業超常發展成為縣域經濟增長的一大亮點。

1、訂單信貸支持訂單農業實現規模擴展。至××××年底，全縣訂單貸款余額××××萬元，累計發放額×××××萬元，是當年有機農業產值的×倍。在訂單信貸的強力支持下，有機農業推廣到全縣××%的鄉鎮，土地拋荒率由××××年山區的×%和平原的×%,分別下降到×%和×%;新增原生態有機產品種植土地××萬畝，有機認證耕地××萬畝，占全國的×%;通過德國歐格耳公司和歐盟國際生態認證中心認證的產品達××個，其中有機水稻×萬畝，產量×萬噸，有機農業產值×××××萬元，占全縣農業總產值×%。訂單農業的規模擴展，使××有機農業成為享譽江南的第一品牌。

2、訂單信貸支持訂單企業快速做大做強。至××××年底，該縣訂單企業由推廣初期的×家發展到現在的×××余家，其中規模以上的省、市級農業龍頭企業×家，具有自主進出口權的有機食品加工企業×家。在訂單信貸的支持下，青葉有機食品加工有限公司經過×年的發展，訂單面積達×××××畝，銷售收入達×××××萬元，實現利稅×××萬元，帶動農戶××××戶，成為規模以上的訂單企業。與××××年相比，目前該縣訂單企業資產增長近××倍，產值增加×倍，訂單墊付資金增加×倍，實現稅利增長×倍，解決下崗職工就業達××××人。

3、訂單信貸支持訂單農戶收入明顯增加。抽樣調查的該縣××鄉××家農戶，原來種植傳統水稻每畝收益×××元，現在種植有機水稻每畝收益××××元，實行“草莓+有機水稻”、“草莓+草莓苗”、“有機毛豆+有機水稻”的套種

方式后，收益達××××元，是傳統水稻種植收益的×倍。××××年，該縣大宗訂單農產品中，有機水稻×××××畝，有機毛豆××××畝, 有機木姜××××畝, 草莓×××畝，幫助全縣農民增收×××××萬元，其中項目區農民人均增收×××元以上。××××年，該縣農民人均收入××××元，比上年增長××%，其中發展有機農業所產業的收入占××%。

4、訂單信貸支持訂單經濟形成長效機制。在訂單信貸的支持下，該縣訂單經濟長效機制基本形成。一是建立訂單企業的支持機制，出臺鼓勵政策，外引與內聯相結合，確保訂單企業對訂單農業的引領作用;二是建立訂單農業的組織機制，農戶自愿組織有機農業農民專業合作社，與訂單農業的組織形式進行配套;三是建立科技幫扶的服務機制，通過與院校、科研機構合作，實現有機農業生產與科研對接;四是建立有機農業的環保機制，縣、鄉、村、戶四級設立監控體系和隊伍，實現從種子、土地到餐桌的全程檢測和監控;五是建立訂單農業的促進機制，包括有機農田的基本建設、有機生態鏈的梯度轉移和有機農業的新型套種方式。

三、“訂單信貸+訂單農業”的實踐啟示

糧食安全關系國民經濟發展和社會穩定全局。特別是當前，國際糧價高漲，國內農業生產資料大幅漲價，如何進一步調動各地、各部門和廣大農民發展農業的積極性尤為重要。該縣“訂單信貸+訂單農業”模式發展有機農業，不僅具有直接的現實意義，而且對促進農業快速發展、搞好生態環境建設有著重要的實踐啟示。

1、政府強力推進是關鍵。增加金融服務和信貸投入，改進農業經營方式并提高生產效率，政府強力推進是關鍵，歸納起來是“三個依靠”，即一是依靠科技幫扶，二是依靠市場機制，三是依靠金融支持。“三個依靠”中金融支持存有制度障礙，是政府強力推進的重點和難點。“訂單信貸+訂單農業”的模式在一定程度上整合了金融手段，化解了制度障礙，使金融支持發揮了促進金融資本與農業資本融合的功能，進而實現了農業產業化的集約與規模，確保了農業統籌協調的可持續發展。

2、創新經營體制是重點。推進農業經營體制機制的創新，必須有強力的金融支持。“訂單信貸+訂單農業”的支持模式，對在現行農業生產關系基礎上有效實現形式進行成功探索發揮了積極作用，歸納起來是“三個促進”，即一是促進組織建設，二是促進農業服務，三是促進教育培訓。該縣打造以“訂單信貸+訂單農業”為核心的金融服務平臺，進而建立以金融為紐帶、以工促農、以城帶鄉的一體化長效機制，對推進農業經營體制機制的創新具有積極意義。

3、改善金融支持是保證。完善支持農業的金融服務，包括整合現有金融手段、化解金融制度障礙和加大政策和投入支持力度。“訂單信貸+訂單農業”的支持模式，是對現有的部分金融手段進行整合，歸納起來是“三個抓好”，即一是抓好金融手段創新。該縣實踐表明，通過整合金融手段，同樣可以起到化解現行金融制度障礙的效果;二是抓好金融風險防范。政府熟悉金融知識，尊重金融規律，促進金融創新，著力防范風險，是改善金融服務的關鍵;三是抓好金融生態建設。現代農業經濟日趨成為商品經濟、信用經濟和法制經濟，必須有與之相適應的金融生態作保證，否則傳統農業發展不好，現代農業也發展不了。

4、堅持生態農業是方向。該縣堅持“生態立縣、有機富民”發展戰略，實行生態農業發展縣委、縣政府主要領導負責制的做法，對我省抓好××生態經濟區的建設具有重要意義。首先，建設××生態經濟區，各級政府的重視和支持至關重要，有必要將農業發展與環境保護結合起來，實行行政首長負責制。其次，我省境內河流大多匯入××，降低農業污染不可忽視。各地在完成污水處理項目的同時，還可采用“訂單信貸+訂單農業”的模式，在流域上游的丘陵山區加快推廣有機農業，在流域的中下游按比例地逐步推行有機農業，確保流入××的水質達標，從而保護好××區域良好的生態體系。再次，可以以××生態經濟區的建設為契機，在全省開展金融支持農業的推廣工作，通過整合現有金融手段，化解金融制度障礙，加大政策和投入支持力度，進一步鞏固我省農業的基礎地位，真正使建設××生態經濟區這一關系長遠發展的重大決策，成為落實科學發展觀的具體體現，成為推動科學崛起的戰略舉措。

第三篇：有機農業

有機農業：可持續發展農業的典范

秀蘭東北農業大學資源與環境學院環科0901

摘要：本文介紹了中國有機農業的發展歷程，在對傳統農業、生態農業與有機農業系統分析比較的基礎上，得出有機農業是我國農業可持續發展的典范和主要發展方向；通過詳盡剖析我國現階段發展有機農業的必要性和可行性，針對性地提出了若干對策建議，旨在為推進我國農業現代化進程，為實現我國農業可持續發展提供依據與借鑒。農業是國民經濟的基礎，農業可持續發展是我國實施可持續發展戰略的根本保證和優先領域。因此，發展有機農業對我國有著不可估量的重大意義。

關鍵詞：農業傳統農業生態農業有機農業可持續發展

農業是國民經濟的基礎，農業可持續發展是我國實施可持續發展戰略的根本保證和優先領域。中國已加入WTO，面對紛繁復雜的國際競爭，農業的現代化必須放在優先發展的領域，實現農業的“戰略產業”地位[ 2,3]。縱觀歷史，中國作為世界上農業歷史最悠久的國家，農業的發展大致經歷了原始農業、傳統農業到現代農業三個階段。從刀耕火種的原始農業到自給自足的傳統農業，從過分迷信技術力量和人定勝天盲目執著的現代石油農業到追求“與自然秩序相和諧”“天人合一，物土不二”的有機農業，農業的發展可以說是一個不斷否定和肯定、摒棄和吸收的過程，是人類對自然不斷再認識、科技手段和開發能力不斷進步的過程，同時也是人類環境觀不斷發展、完善和成熟的過程。

當前，世界農業和農村發展主要面臨四大難題，一是食物安全，這在發展中國家表現十分嚴峻，具有長期性；二是安全(質量)食物；三是資源和生態環境安全；四是農民增收與經濟安全。目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展[ 5]。[ 4][ 1]中國有機農業發展的主要歷程

脫離刀耕火種的原始農業，中國便進入自給自足的傳統農業階段。傳統農業提倡“天人合一”的系統生態觀，強調因地、因時、因物制宜的“三宜”耕作原則，也即“合天時、地脈、物性之宜” [ 6,7]。然而，傳統農業是建立在人類過分崇拜自然、被動順應自然的基礎上，具有一定的生態合理性，但仍隸屬于生產力相對穩定而低下的農業范疇。傳統農業以人畜力為主，技術基礎落后，勞動生產率低下，對自然的依附狀態不能從根本上得到改善，這種自給自足的小農經濟必然決定了其經營分散和規模狹小的特點，勢必影響了自然資源的大規模合理利用，導致農、林、漁生產結構上的不協調，最終阻礙了農業的進一步發展。隨著工業化步伐的不斷加快，現代農業廣泛應用化肥、農藥、生長素、轉基因技術等，帶來了諸如水土流失、食品污染、品質下降、生物多樣性減少、能源危機、生態失衡等一系列問題，造成了現代農業體系內在的不穩定性和不持續性，受到人們越來越廣泛的關注。20世紀80年代以來，在世界替代農業研究運動的推動下，旨在探求農業持續發展的生態農業在中國得到了迅速發展。我國生態農業通過現代科學技術與傳統農業精耕細作的有機結合，適度合理的投入技術和勞力，運用種植業和養殖業食物鏈的網絡來達到資源的多次增殖循環利用，實現農業生態系統內部生產潛力的深度開發。實踐證明，我國生態農業建設實現了農村經濟發展與生態環境保護、自然資源的合理利用、解決農村能源短缺問題三方面的結合，取得了顯著的經濟、社會和生態效益，成為農業持續、穩定、健康發展，實現高產、優質、高效的重要途徑。

然而，隨著全球一體化進程的發展，常規農產品的污染問題已經成為制約我國實施農業國際化發展戰略的主要技術障礙，食品質量和安全已經得到了人們越來越多的關注。我國生態農業建設必須進一步嚴格監控和管理，提高農產品的質量，積極參與國際市場競爭，才能順應世界有機化的發展潮流，真正推動我國現代農業向市場化、國際化方向發展。90年代以來，我國有機農業在肯定與否定、繼承與擯棄傳統農業、生態農業的基礎上應運而生，并成為現代農業的重要的發展方向。

有機農業最顯著的特點是博大精深的環保文化內涵，開發有機食品不僅是實現環保文化的物質載體，而且是協調經濟、社會和生態效益，實現農業可持續發展的有效舉措和重要保障。1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上。可見，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業[ 8]。中國發展有機農業的必要性與可行性

2．1 中國發展有機農業的必要性分析

21世紀是質量的世紀，食品質量及其安全性直接影響到人們的生活質量和身體健康。隨著經濟全球化的加速發展，以往的配額、許可證、關稅等國際貿易壁壘正在逐步取消，而貿易中的非關稅壁壘——綠色壁壘則呈日益增強的趨勢。“民以食為天”，在消費者環境意識大大提高的今天，“綠色消費”已成為世界總體消費的大趨勢。

目前，我國正在進行農業和農村經濟結構的戰略性調整，使其主動適應市場對農產品多樣化、高品質的需求，從根本上提高農業與農村經濟的整體質量和效益，增加農民收入。具體而言，我國積極發展有機農業具有如下戰略意義：①有利于解決現代農業大量施用化肥、農藥所造成的水土流失、土地荒漠化、能源危機、物種多樣性的減少等一系列問題。②有利于解決農村人口就業，提高農民收入；有利于婦女加入到有機生產體系中，提高婦女社會經濟地位。③有利于促進西部地區的開發和建設，促進當地的環境保護和生態建設，避免因長江、黃河上游重要功能區的環境破壞，保護西部豐富的生物多樣性和世界上不可多得的基因庫。④有利于實施科技扶貧戰略，變資源優勢為經濟優勢，提高農產品附加值及其市場競爭力，實現農業可持續發展[ 9]。

可見，我國發展有機農業具有客觀必要性和歷史必然性，一方面可以實現我國有限資源的持續利用，有效解決環境污染和生態破壞問題，實現經濟、社會和生態效益的協調統一；另一方面可以有效提高農產品質量，提高其市場競爭力和出口創匯能力，促進農業現代化、產業化、國際化發展進程，最終實現可持續發展戰略。

2.2中國發展有機農業的可行性分析

1994年OFDC的成立，為我國發展有機農業創造了必要的現實條件和技術支持。1999年OFDC順利通過歐盟和美國的有機食品認證專家對OFDC有機認證的評估，從而有利于促進我國有機食品質量與國際標準接軌，增強其市場競爭力，推動我國有機農業國際化發展的進程。另一方面國際有機消費市場持續快速增長為中國有機農業的發展提供了巨大的市場空間。近年全球有機農產品消費需求持續增長，全球有機農產品銷售額2000年為180億美元，2006

年根據OrganicMonitor的數據達到了386億美元，是2000年的兩倍。美國是有機農產品最主要的消費國，2006年美國市場銷售額達177億美元。與此同時，發達國家有機農業生產增幅趨緩，中國有機農產品出口未來幾年仍將保持高速增長的趨勢。再者，中國國內有機消費市場發展迅速，增長潛力巨大。國內市場自2000年啟動以來，增長迅速，2006年銷售額達到56億元，未來幾年，將進入快速增長時期。中國將會成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農產品消費國。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。我國中西部地區開發力度較小，污染相對較輕，很少使用甚至不使用化肥、農藥，這為我國加快有機農業生產基地轉換，發展有機食品提供了良好的環境條件。此外，有機農業屬于勞動密集型產業，我國農村勞動力資源豐富，經過適當的技術培訓，很容易成為發展有機農業的生力軍。中國有機農業的發展策略與前景展望

3．1 中國有機農業可持續發展策略的探討

(1)認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中去。

(2)利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變，以獲得更多的理論和技術來推進我國有機農業的順利發展。

(3)借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

(4)建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題[ 10]，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

(5)加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。進一步強化中國有機農業認證機構的能力，提高認證機構的國際地位，加強中國現有的認證機構之間的合作，共同探索推動中國有機農業發展的有效措施，為中國有機農業的健康發展創造必要的外部條件。

3．2 中國發展有機農業的前景展望

加入WTO對中國農業發展既是機遇，更是挑戰。隨著全球經濟的一體化，經濟與環境的互動必將推動中國有機農業的發展。積極發展有機農業，不僅有利于實現我國有限資源的持續利用，解決環境污染和生態破壞問題，實現發展經濟、保護環境的有效結合，提高人們的食品安全和健康意識，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業產業化與市

場國際化進程，有效提高農產品質量和市場競爭能力，突破國際貿易綠色壁壘的限制，加速我國農業產業的戰略結構性調整，實現農業可持續發展戰略。

因此，我國必須以農業經濟產業結構性調整為契機，推動農業生產方式、產業結構和品種質量的整體改善與提高，認真總結和發掘我國傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，加快生態農業向有機農業生產體系的轉變，大力加強有機農業生產技術的科學研究，盡快建立有機農業生產服務體系，實現科研、服務、生產、貿易一體化；同時順應世界有機化潮流，把握市場機遇，積極開發有機食品，促進有機農業向產業化、規范化與國際化的方向持續、穩定、健康發展，實現我國農業的可持續發展

參 考 文 獻 [ 11]。

[ 1 ] 張坤民.可持續發展論[M].北京：中國環境科學出版社，1997.1~5.[ 2 ] 欽佩等.生態工程學等[M].南京：南京大學出版社，1998.60~72.[ 3 ] 張壬午等.論農業生態工程[J].生態農業研究，1998.6(1)：14~18.[ 4 ] 吳文良,孟凡喬.國際有機農業及我國生態產業發展探討[J].中國蔬菜，2001(3)：3~7.[ 5 ] 卞有生等.國內外生態農業對比——理論與實踐[M].北京：中國環境科學出版社，2000.69~75.[ 6 ] 宗良綱等.我國傳統農業持續性技術在現代農業中的應用[J].中國農業資源與區劃，1999,20(2)：

42~47.[ 7 ] 席運官.有機農業與中國傳統農業的比較[J].農村生態環境，1997.13(1)：55~58.[ 8 ] 朱玉龍.有機農業、有機產品與質量認證[J].世界標準化與質量管理，1998(7)：13~18.[ 9 ] 高振寧.保護生態環境，發展有機農業[J].農村生態環境，2001,17(2):1~4.[10] 陶思明.中國的有機食品及其產業化發展[J].環境保護，1998，(4)：38~40.[11] 程國強.WTO框架下的中國農業[J].世界農業.2000,(5)：3~4.

第四篇：有機農業

有機農業

隨著全球經濟的發展和社會的進步，人們對生活的質量和食品的品質產生了獨特的要求，追求純天然、無污染的健康食品已成為一種時尚。全球農產品貿易和消費也出現兩個新走勢：一是食品的安全性越來越受到人們的普遍關注；二是綠色食品和有機食品越來越受到人們的普遍歡迎。尤其是近幾年發生的瘋牛病更刺激了歐洲對綠色食品的需求，已經習慣了工業化農業的人們，現在前所未有地關注食品的安全和品質。

目前全球的農業發展大體分為三種模式：一是大量使用化肥、農藥等化學合成物的常規農業，追求的主要是數量目標，常規農業是當今世界的主流形式；另一種是拒絕使用化學合成物的有機農業，這一模式以生態為目標；第三種模式是有限度地使用化學合成物的可持續農業，這一模式追求的是經濟效益和生態效益相結合的雙重效應。與農業生產模式相對應，食品也可大致分為普通食品、有機食品和綠色食品。

90年代初，日本和歐美國家就興起發展有機農業的熱潮。日本農林水產省在1988的《農業白皮書》中首次正式提出發展有機農業問題；隨后，又制定出有機產品的標準，并且已經正式實施。德國、丹麥、英國、美國、奧地利等國家早就積極從事有機農業，并實施鼓勵發展有機農業的政策。1992年6月，在巴西召開的由各國首腦參加的“世界環境與發展大會”通過了《二十一世紀議程》，確立了可持續發展在全球經濟和社會發展中的戰略地位，從而推動了全球有機農業的發展。盡管有機食品在國際市場上的價格比傳統的食品高出50％以上，但市場銷售額將會不斷上升。專家預測在今后10年內，全球有機食品市場銷售額將從目前的100億美元增加到1000億美元。

目前，已有許多國家以保護環境和人類健康為名，不斷提高食品的安全衛生標準，設置安全壁壘。如美國對我輸美蔬菜實行HACCP體系管理，日本也將于今年開始實行；《歐盟有機食品法規》規定，2002年出口國如果沒有建立與歐盟要求相符的有機食品保證體系，將被列入為第三國，斷絕出口途徑。其實很多工業發達國家，由于受到資源條件限制，有機食品自給能力很低，主要靠進口。如德國、荷蘭、英國每年進口的有機食品分別占有機食品消費總量的60％、60％、70％。美國所需的有機食品80％靠進口。有機食品正成為發展中國家向發達國家出口的主要產品之一。

我國是世界頭號水果、蔬菜生產大國，但同發達國家相比，果蔬出口仍是小國，達不到總量1%。如何由果蔬大國變為出口大國，關鍵在發展有機食品。我國具有開發有機食品的有利條件：一是蔬菜產業屬典型勞動密集型產業，我國勞動力資源豐富而價廉，與發達國家相比，蔬菜產品具有生產成本低的最大優勢；二是我國很多傳統農業技術可以直接運用于有機

農業生產；三是我國許多山區、邊遠相對落后地區及廣大西部地區很少使用或不使用化肥或農藥，利用這些自然優勢，這些地區很容易轉變成有機農業生產基地；四是我國生物種類繁多，且絕大多數品種未經過基因重組，可以通過常規選育，開發成為有機食品。日本貿易官員認為，有機食品是今后中國向日本出口的最有前途、最有附加值的產品。但想真正利用加入WTO這一歷史機遇，促進有機產品發展并融入國際市場，當前必須盡快制定國際上認可的有機食品生產技術規范、產品標準，實際與國際接軌。把握機遇，發展有機食品生產，不僅可明顯提高中國食品出口檔次。西部開發戰略中也是一個非常有發展前景的新興產業。

有機農業：我國可持續農業發展典范

目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展。

1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立，標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上。可見，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。

中國有機農業的發展，一要認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中。

二要利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變。

三要借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大

起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

五要加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。

有機農業：我國可持續農業發展典范

目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展。

1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立，標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上。可見，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。

中國有機農業的發展，一要認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中。

二要利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變。

三要借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

五要加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。

第五篇：有機農業可研報告

山東君暉有機農業可研報告

張樹云

山東君暉綠色有機循環農牧業生態園區，位于鄒平縣南部山區。按照循環經濟思路運作，園區規劃為生態豬養殖區、生態羊養殖區、糧食/牧草輪作區、生態果園區、生態大棚蔬菜區等功能區塊。整個園區的生態循環過程：豬場、羊場糞污與作物秸稈配合堆積經發酵后用作糧食/牧草、果樹、大棚蔬菜及綠化帶有機肥。黑麥草（冬牧70）又用于補充冬季養殖場青料不足。地瓜、胡蘿卜、南瓜、冬瓜等產品加工生產飼料。種養結合，有效實現畜禽養殖廢棄物的減量化、再使用、再循環。同時，見縫插針的園區綠化使園區經濟體與周邊自然體形成了一個統一整體。

一、園區建設的背景

20世紀50年代后全球生態環境遭到嚴重破壞，出現臭氧層破壞、酸雨、土壤侵蝕、森林銳減、水污染等全球生態環境問題，直接導致了全球經濟損失和人類生存環境的惡化，與此同時，世界環境保護熱也隨之興起，保護地球、保護環境，已經成為當代人類的共同愿望。綠色被公認為評價環境質量的標準，人們崇尚綠色食品、綠色產品，因為它是環境無污染的象征。

從上世紀90年代逐步開始發展有機基礎農業，到逐步形成有機產業鏈條，中國走過了近20年的歷程。在這個過程中，出現了包括德隆系對新疆蕃茄產業進行整合的經典案例，有機產業在過去的20年中，得到了包括高端消費者、重點銷售商和眾多前端生產企業的重視，而國家也在一定程度上，對有機產業的發展予以了保護和支持，眾多的區域政府將發展有機產業列為區域發展計劃，同時由于中國有機產業的產品在目前主要市場在國外，成為國際主要的有機產品基地，而獲得了VC的高度關注，正在成為資本努力介入的新興行業。

整體來說，有機行業的發展，每個環節都有可圈可點之處。

上游：中國有著大量的有機生產農場，形成以京、滬周邊、東北三省、山東、江西、浙江、江蘇、廣東、云南、新疆為主要核心區域的有機產業集群和而同時還有很多處于轉化期的農場，隨著資本的介入的加強，部分農場成為相對長久的有機生產基地，成為機遇；

中游：大量公司依靠前端產品，逐步形成面向消費者的成品和半成品，他們的努力，促使了消費者對有機的認識與認可，也促使了行業的發展。而其中占有相對優勢的部分企業，已經獲得資本的高度關注，在注入資本后，有對有機品類中某些特定產品進行壟斷的趨勢；

下游：在有機行業的終端建設中，目前存在著多類終端并舉的格局，一種通過常規的規模超市賣場形成對廣泛人群的影響和誘導，另一種通過自建銷售專賣終端的形式，形成在區域中的銷售布局，從而逐步穩定的把控區域人群，在面向終端進行建設的過程中，單店的盈利和多店的布局正在成為下游企業競爭的主要方面。

對于歷史過程中，有機行業的發展可以做兩點概括：

1、有機是朝陽產業，目前認同有機的人群數量還有限，但是隨著安全意識的進一步增加，有機產品正在成為高端人群的高關注類別，對于有機行業來說，是一個在已經認同有機品類的人群中細分和維護忠實消費者的過程，也是一個對市場進行教育，以讓更多的有能力有意識消費的人群進入到有機消費者的行列，這是一個擴大市場規模的過程；

2、目前的有機產品，還處于供不應求的狀態，由于生產、物流、終端和消費者意識等多方面的限制，有機產品在現階段還是屬于高價格產品的類別，也正因為如此，有機企業的利潤還較為充分。可以這么說，目前的有機行業，是一個還沒有充分競爭的行業，是一個屬于只要具有資源和擁有部分消費者，就能獲取較高利潤的行業，這對于很多產業來說，是不可想象的商機。有機食品作為安全級別最高的食品，發展空間和利潤都是可觀的。

發展：

有機行業的發展，必然保持著幾類特征：

稀缺特征：中國作為具有影響力的國際有機產品供應基地，大部分的有機產品出口，能在國內的產品數量相對有限，而同時，由于前端資源的稀缺，有機產品在中國成為普及是不可能的，只能是成為少數高端人群的消費品，稀缺性體現了有機的價值；

消費者需要教育：很多的消費者不是已經知道了有機產品，懂得了有機產品對于自身的價值，而是對于有機的概念模糊甚至毫不知情，因此，如何讓目標消費者知道有機，并認同有機，這是一個需要教育的過程。中國在對有機教育的過程里，目前沒有專有的途徑，僅僅是依靠少數終端企業的教育和具有國外經歷的人員的意識帶動，這個過程是原始和落后的。也正因為如此，中國眾多的消費者，對于有機的理念，不能接受，這成為行業快速增長必須要解決的問題；

消費者壟斷：由于不是所有的消費者都能消費有機產品，如何找到高端人群并壟斷他們，形成他們對有機和有機企業的忠誠，這是至關重要的事情。在現階段，各有機企業和終端機構都在努力的為找到自己穩定的高端消費者而圈地，從區域形成地理位置的實質圈地，到通過專項推廣，形成目標消費者意識中的穩定概念都已經在展開，這時候，其實就是一個速度的競爭。有機行業是少數直接與高端消費者打交道的行業，而且是能形成穩定消費者的行業；掌握高端消費者，可以進行多種業務，這是行業發展的巨大空間；有機行業必須通過教育以擴大市場，但是通過網絡則能實現對市場的最大覆蓋，這是未來有機行業虛擬終端發展的必由之路；現階段，通過建立與消費者接近的實體終端，建立與消費者的溝通和體驗，是實現階段拓展的方法和途徑，這是在整個消費者沒有被教育成功的前提下，展開教育消費者的一種途徑，對于短期內有機行業的發展，是具有重要價值的。

二、園區建設的優勢分析

1、勞動力優勢

有機農業屬典型的勞動密集型產業，而我園區周邊農村具有豐富的勞動力資源優勢；有機農業生產的多數環節與我國傳統農業有相通之處，便于廣大農民操作；同時，發展有機農業也可以緩解當地農村勞動力過剩問題，增強農產品在市場上的競爭力。此外，有機農業生產是個系統工程，通過發展有機農業可以把分散的小農經營納入產業化的軌道，輻射周邊地區的有機農業發展，使勞動力優勢充分發揮出來，從而提高當地農民的收入。

2、資源優勢

君暉園區地處魯中泰沂山區與魯北黃泛平原的疊交地帶，為山地丘陵，是重要的林果產地，鄒平水杏、禮參葡萄、長山山藥、紅芽香椿、金星山楂，久負盛名，遠銷四方。品種資源豐富，而多樣的環境和資源更適合開展有機生產。并且由于地處山區，很少使用或不使用化肥和農藥等，環境條件優越，是發展有機農業的適宜地區，又由于主栽品種未經過基因重組，生產中不存在基因工程問題。許多植物種類還處于野生半野生狀態，以及許多野菜野果，通過野生采集可以很快轉換為有機產品。此外，園區三面環山，具有天然隔離帶，適于建設有機生產基地。當然，需要投入必要的資金和技術，以保障能夠持續生產。

3、技術優勢

園區地處山區，人均耕地面積少，當地人民通過長期實踐，積累和創造了“精耕細作”、“用養結合，地力常新”、“農牧結合多種經營”等永續經營的經驗和技術。這些技術對于發展有機農業很有價值。吸收幾千來積累的傳統農業精華，發展有機農業具有得天獨厚的優勢。此外，20世紀80年代以來，我國生態農業得到迅速的發展和普遍的推廣，全國已建立了數千個生態農業基地，積累了豐富的生態農業經驗，創造了許多新的生態農業技術，其中大多數經驗可以借鑒到我們園區用于有機農業生產中。

4、配套設施優勢

園區內建有以色列引進的艾森貝克公司的的生態溫室大棚13個，總占地面積7800m2；現代化連棟溫室大棚1座，占地面積3600m2。溫室內可實現全自動控制，配套設備有水暖加熱系統、遮陽幕系統、微霧或水簾降溫系統、CO2補充系統、補光系統及噴灌、滴灌和施肥系統、計算機綜合控制系統、頂噴淋系統等，可提供理想的種植環境。

苗床/花架 移動式苗床

苗床邊框為鋁合金，支架部分的鋼管和苗床網都采用熱鍍鋅工藝，能在潮濕環境下長期使用。手動驅動，操作簡單，移動方便。可向左、右移動3m，能使溫室的使用面積達80%左右。

花架

花架是專門用于放置花盆的支撐物。使用時只需將花盆放置其上即可，為拆裝式。花架材料全部為鍍鋅件，能在潮濕環境下長期使用。

播種機和播種生產線 半自動播種機 精量播種機，集打孔和播種一體，只需人工放置穴盤，便可自動完成一個穴盤的播種。設備簡捷，控制可靠，操作方便。播種精度可達90%-95%（限使用優質種子）。

遮蔭棚

除了可以提供苗木存放場所外，遮蔭棚還有如下功能：防止了可能的陽光直射，起到降溫作用；減少苗木在未木質化時移出溫室所引起的沖擊等作用。

灌溉、施肥系統 移動式噴灌機

性能特點：智能控制，一次可輸入20個程序，即20項工作，每項工作都有其單獨的進退速度、休息時間、重復工作次數、開停機時間、左右噴桿的選擇等設置。

重力滴灌系統

無需配套電力和特殊水源，經濟環保；并且可與施肥結合進行，節省了人力，降低勞動強度；灌溉時行間保持干燥，不影響其他農事作業； 相對畦灌，節水60%，節肥50%以上；能 有效降低溫室內的濕度，提高地溫，從而有效降低作物的發病率，節省農藥投入并提高果蔬品質；利于作物根系發育，有效提高作物的抗逆性。

比例注肥器

注肥器安裝在供水管道上，不用電驅動，以水壓作動力，設備安裝后，不需要看管，操作人員可自由地忙其他事情。不管水流的流量和壓力發生什么變化，溶液的劑量總是嚴格的與進入設備的水量成比例。

補光/補氣系統 補光系統

使用專用農用鈉燈，其特點是：專業防潮設計，使用壽命長。發光效率高，光輸出量比普通鈉燈高10%。藍光部分增加30%，使紅、藍光能量更趨平衡。

CO2補氣系統

在現代化溫室栽培中，特別是在寒冷的冬季，由于空間相對封閉，CO2變化很大，白天室內可降至150ppm，夜間則高達450-500ppm（植物正常光合作用的CO2濃度為300ppm）。國外近幾年的研究表明，將CO2的濃度增加到400-1000ppm或更高，能有效提高作物的產量和品質。專用的CO2濃度檢測設備，它可以檢測并控制CO2的釋放系統。還可以通過計算機控制系統實現對CO2濃度的精確控制。

加溫系統 水暖加溫系統

采用水暖加溫，用于最寒冷氣候的升溫，以確保作物生長所需。

濕簾/風扇降溫系統 濕簾

利用水的蒸發降溫原理實現降溫目的。特制的疏水濕簾能確保水均勻地淋濕整個降溫濕簾墻，空氣穿透濕簾介質時，與濕潤介質表面的水氣進行熱交換，實現對空氣的加濕與降溫。通過濕簾進入溫室的空氣更加清新濕潤，更適宜農作物生長。

軸流式通風機

內遮陽保溫系統

夏季遮陽幕能反射掉部分陽光，并使陽光漫射進入溫室，均勻照射植物，保護作物免遭強光灼傷，同時使溫室溫度下降4℃～6℃。冬季和夜間，該系統可以有效地阻止紅外線外逸，減少地面的輻射熱量流失，減少熱能消耗，大大降低溫室運行成本。遮陽保溫系統還能阻止室內水汽無限制地外逸，有效保持空氣濕度，減少灌溉用水，延長作物收獲期，達到增加作物產量、提高作物品質效果。

外遮陽系統 主要作用是遮蔽過多的陽光，保證作物免遭強光灼傷，由于阻擋了大量光線的進入，有效減少了溫室內部熱量的積聚，從而擁有比內遮陽系統更好的降溫效果。外遮陽系統還具有防雹保護作用。

三、園區建設的基本情況

1、糧食/牧草輪作區

占地300余畝的農作物，根據四季不同按照有機標準種植不同的農作物，牧草、綠肥、小麥、地瓜、胡蘿卜、玉米、高粱、芝麻、綠豆等，每年每季形成不同的景觀，不同的感受，不同的樂趣。

園區內引進優良的品種進行有機示范種植，包括飼喂營養價值極高的皇竹草、冬牧70黑麥草等，為園區內畜牧養殖提供充足的飼料。并試驗性引進了雪蓮果等稀特作物，為消費者提供豐富的農副產品。園區內作物種類豐富，并根據輪作換茬需要，適時種植苜蓿、三葉草等綠肥作物，用作培肥地力。

2、有機果樹區

近300畝的采摘果園，種植杏、桃、油桃、葡萄、李、梨、石榴、柿、棗等果樹的優良品種近30個，形成四季開花、全年結果的景象，方便游客采摘水果，享受“自己動手、豐衣足食”的樂趣。

所有果樹嚴格按照有機農產品生產標準進行種養，采取施用有機肥、種草覆地、果實套袋、樹下養雞等生態措施來管理果園。通過果園種草—樹下養雞—雞食害蟲—雞糞還田的系列循環，達到了保持果園水土、減少農藥施用、增強土壤肥力的良性生態循環，提高了果品質量，同時提供了大量優質放養雞和雞蛋。

3、設施農業區

生態棚內采用現代有機種植技術培育盆栽韭菜、小西瓜、小黃瓜、小番茄、甜瓜、以及葡萄、提子等瓜果的優良品種，并嚴格甄選花穗、果型，保證產出瓜果無論從外型還是品質都達到最優。游客可親自進棚采摘綠色時鮮瓜果，感受親手采摘的樂趣。

針對保護地蔬菜生產存在的重茬障礙日益嚴重、土壤的栽培環境逐年惡化，導致產量和品質低等嚴重影響蔬菜產業持續發展的問題，合理采用以下10種輪作模式：（1）番茄-黃瓜-番茄-黃瓜輪作。（2）番茄-葉菜-西葫蘆-芹菜輪作。（3）茄子-芹菜-黃瓜-甘藍輪作。（4）黃瓜-辣椒-葉菜輪作。（5）嫁接黃瓜-葉菜（2茬）-嫁接黃瓜輪作。（6）西瓜-番茄輪作。（7）葉菜-茄子-西葫蘆輪作。（8）甜椒-芹菜輪作。（9）黃瓜-葉菜-番茄-葉菜輪作。（10）番茄-葉菜-西葫蘆輪作。為了有效驅避害蟲，在十字花科作物田間套種紫蘇、神香草、胡椒、薄荷等4種芳香類蔬菜能夠減少蟲害、減少用藥。蔬菜最好輪作生產技術，對于消費者的身體健康、土壤微生物良性循環農業的持續發展都有重大的現實和長遠意義。

園區精心設計的奇瓜異果園——展示棚，溫室大棚內的瓜果、菜蔬造型奇特、品種齊全、口味甘美、四季常綠，極具觀賞性。還有青藤廊道、觀賞魚池精筑于中，增添了溫室的情趣，使游人即飽眼福，開闊視野；又飽口福，品味時鮮。

展示棚內隔離出來的育苗室, 專業從事蔬菜工廠化育苗、蔬菜新品種引進培育及設施工程與蔬菜生產技術研發。設有蔬菜科研開發工程技術中心1個，并有完善的蔬菜種子貯存和檢測實驗室及配套儀器設備。育苗用的溫室在緩沖空間設置鞋底消毒或進入溫室的推車等工具消毒的消毒液池或消毒墊，進入溫室的人或機械直接觸及地面部分需消毒后方可進入第二扇門，非常重視防止病蟲的人為傳播和機械傳播。

工廠化育苗是以不同規格的專用穴盤作容器，用草炭，蛭石等輕質無土材料作基質，采用精量播種(一穴一粒)，覆土，澆水，一次成苗的現代化育苗技術。它具有以下優點：1.節約種子，節水節肥，生產成本低；2.便于集約化，科學化，規范化管理，和實現育苗工廠化，機械化與專業化；3.出苗整齊，苗齡短，生長健壯，病蟲害少；4.基質通氣性好，根系易于人為控制，有利于根系的發育；5.苗移植過程中不傷根，定植后成活率高，緩苗快；6.提高植株抗病性，土傳病害明顯下降，對瓜類枯萎病，茄果類青枯病的防治效果顯著；7.增強抗逆性，由于根系發達，植株長勢強，很少得病。

俗話說“苗壯半收成”。育苗是一項勞動強度大、費時、技術性強的工作。過去大部分采用傳統的露地直播的方式或采用陽畦、改良陽畦和日光溫室育苗。由于設備簡陋和自然條件的影響，育苗苗齡長、質量差、大小不齊，而且成本高，還往往會因凍害或病蟲害等自然災害造成缺苗。再者傳統的育苗技術只有靠經驗，技術失誤多，特別是單憑經驗育苗很難掌握和推廣。這些問題現代化工廠育苗都能有效解決。

本項目立足于現代有機農業發展，大力推進科技水平的提高，針對有機農業標準對蔬菜產品質量的要求，重點在保護地蔬菜生產方面進行大量的科技攻關工作，引進和推廣了蔬菜新品種，擴大推廣應用面積，培育蔬菜新品種。建立較完善的蔬菜周年育苗體系，提高年育苗能力。實現對茄子、彩椒（尖椒）、西瓜、黃瓜等育苗的工廠化，建立操作技術規程，達到了國內先進水平；不斷提高產品和服務質量，擴大蔬菜種苗的銷售區域。

四、發展有機農業的意義

有機產品指生產、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產品；有機農業指遵照一定的農業生產原則，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質；遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。有機農業關注的不僅是產品，而是整個生產體系的綜合效益。它能把多種農業生產活動連接在一起，形成一個完整的生產體系，起到相互促進和協調發展的作用；能提高農業資源的利用率；能提高整個農業生產體系的穩定性；并能充分利用農村中的剩余勞動力。

有機農業對人類的又一大貢獻就是徹底化解了食品安全危機。農產品安全問題引發全人類的恐慌，這種恐慌心理上波及到各國政府，下波及到百姓。比如，日本毒餃子事件、多寶魚農殘事件、三聚氰胺牛奶事件等，件件觸目驚心！它在減少了農產品中的農藥殘留、提高農產品安全性的同時，還有效保護了農田及其他生態系統的生物多樣性。同時，有機農業不使用化學肥料，避免了化學肥料帶來的氮磷流失及由此而引起的水體富營養化；通過合理的耕作措施，切實防止了水土流失、土地荒漠化等問題；通過農業廢棄物如作物秸稈、人畜糞便的綜合利用，有效減輕了農村廢棄物不合理利用所帶來的環境污染。（注：本文作者張樹云系山東君暉綠色有機循環農牧業有限公司育苗工程師）