第一篇：蛋白質教學反思

《生命活動的主要承擔者——蛋白質》教學反思

一、本節內容涉及到了有機化學的相關知識，所以了解學生的有機化學知識基礎非常重要。而高一新生在初中沒有學過有機化學的內容，高中化學還沒進行到有機化學部分，所以在教學中要充分考慮到學生的有機化學知識不足，要加強基本概念的講解，避免學生不理解。

二、本節課中氨基酸的結構特點是重點，氨基酸形成蛋白質的過程及蛋白質的結構和功能是難點。我在教學時結合學生的認知，把人的軀干比作碳原子，兩臂比作氨基（—NH2）和羧基（—COOH），雙腿比作氫原子（—H），每個笑臉比作側鏈基團（R基）進行了教學設計，由于側鏈基團（R基）的不同從而區分不同的氨基酸，使學生很形象的理解了本節課的重點。又進行了讓一排的學生手拉手比作氨基和羧基進行脫水縮合形成多肽的教學設計，很好的突破了本節的教學難點，取得了比較理想的教學效果。

三、在備課的過程中，我盡力形成一個條理清楚、教學風趣的的風格，注重語言和板書的設計。同時注意課堂中出現的機會，進行情感價值觀教育。在本節課中我根據科學史話，對學生進行了愛國主義的教育。

四、在教學時考慮到學生的認知基礎，設計了從甲烷入手，逐一替換氫，由已知到未知，讓學生了解了氨基酸構成的基本方式。對于蛋白質的功能，讓學生自主閱讀和通過圖片進行總結。

我深知，充分的備好課是上好一堂課的前提，在以后的教學中我會更加努力，爭取備好每一堂課，上好每一堂課。

第二篇：蛋白質教學反思

蛋白質教學反思

宋苗

《生命活動的主要承擔著----蛋白質》是人教版必修一的重難點內容。這節課的教學目標如下：1.說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程2.概述蛋白質的結構和功能3.說明蛋白質是生命活動的主要承擔著4.關注蛋白質的研究新進展。本節內容涵蓋知識比較多，包括氨基酸的結構及分類，蛋白質的形成過程，蛋白質的功能以及蛋白質的相關計算。其中重難點是氨基酸脫水縮合過程以及蛋白質的形成過程。

在第一遍學習蛋白質這節時，學生并沒有學習相關的有機化學知識，學習起來比較困難，所以在復習這一節課時我又特意的印刷了導學案，讓學生把基礎知識進行再梳理，關于蛋白質的計算我準備借助相關習題在第二課時進行講解。上課前通過對導學案的批改我發現學生錯誤的地方還是很基礎的地方，比如說什么叫二肽，肽鍵的結構式，多肽中氨基數目的判斷，這讓我意識到一輪復習中一定要注重課本。部分學生在一輪復習中關注的重點是復習資料，大部分時間用于做題，核對答案以及解答疑難習題上，對于一些概念和原理的理解仍然停留在原先的水平。比如說問到蛋白質結構多樣性的原因時，學生并不知道從書本上去找標準答案，基礎不牢固。其實，所謂的大題難題也是建立在小題、易題的基礎上，是對學生綜合能力的考查。因此，在總復習時，應當立足于以小題、易題打基礎，以大題、難題促提高，從而提高整體復習水平。

導學案中學生做的不好的事一道排列組合計算題，如果這道題放到數學上，大家肯定沒問題，但是放到生物題里好多學生都不理解，學科之間的跨度不能好好掌握。

最讓我想不到的是關于蛋白質功能的填寫，這部分做的非常的不好，原因是這部分書本上是以圖片的形式出現的，學生識圖能力比較差。高中生物書本中，有大量的插圖。這些圖形概括性強、生動直觀，是對課本內容的高度濃縮和升華，其作用是語言文字無法代替的。在進行復習時，應強調學生讀文讀圖，看圖識文，文圖活用，讀圖解題，使圖文充分結合。今后注意之處：

復習模式不能太單一；以學生為中心，才是硬道理；不在乎老師教多少，更在乎學生會多少。

第三篇：蛋白質的教學反思

佛山二中的李兆芬老師大膽的對教材內容進行了重整，教學流程為：情境導入----蛋白質功能----氨基酸結構----蛋白質特點----脫水縮合。銜接過渡自然，通過閱讀（劃關鍵詞）與思考（討論），鍛煉學生的信息提取能力。課堂和學生溝通互動效果好。教學中強調細節，脫水縮合重點突出。

我是以生成概念圖的方式統合教材，以問題引導學生學習和思考，使學生多動筆，多閱讀，多動腦。學生課堂較活躍。但在細節上還有較多問題。

1、課堂時間駕馭不好。因為我平時教學是把蛋白質安排為2課時，但二中要求1課時，上課中不自覺的又進入了習慣性教學中，在評講練習時前半段花的時間過多；又因為沒有提前充分了解二中學生學情，還是象對著自己的學生一樣，講解過細，又耽誤了不少時間。導致最后下課拖了堂，結束匆忙。反映出自己面臨新場景時教學應變能力和臨場控制能力還有欠缺。

2、因為使用了PPT，在板書上省略了許多，導致板書內容偏少，板書結構不是很完整。可能會影響學生筆記的有效性。

3、細節或基礎知識強調過多（如預錯分析），對紀中學生而言可能會更有效，但對二中生源質量而言設置問題應該更要加強梯度或層次性，引導學生學習更加深入，更加注重知識宏觀或整體性。

4、可以適當創設更多的情境，為教學服務。

5、因為有點緊張，導致在課堂上某些環節沒有處理好，比如重視閱讀但沒有提醒學生勾畫關鍵詞。而李老師就處理得較好。

第四篇：關于《蛋白質》的教學反思

本節課在設計過程中，注重與生物學科和學生生活經驗的整合。如本節課的引入和學習蛋白質的組成時，通過精心設疑，引導學生回顧生物中所學內容，以復習的形式再現氨基酸形成蛋白質的過程。從而突破難點，并為今后做與此處知識點有關的考題打下基礎。而對于本節課的重點內容———蛋白質的性質，則通過精心設計實驗和設置問題讓學生結合生活中的實際問題，進行探討、歸納。并且注重各實驗間的過渡銜接，激發學生的學習興趣，引導學生自主發現問題，解決問題。

在本節課的施教過程中，基本上完成了以上構思，但不足的是，由于學生對以前所學內容忘記，以及學生的生活經驗不夠豐富，課堂上的氣氛不太活躍。而老師急于完成本節任務，給學生留有討論，思考時間短，少了一些對學生的關注。

第五篇：蛋白質教學設計

《生命活動的主要承擔者——蛋白質》

一、教材分析

1、在教材中的地位、作用：

本節課是高中生物第一冊第二章第二節的內容。第二章包括蛋白質、糖、脂、核酸。蛋白質是重點內容，在整個教材中起著承上啟下的作用，學好這部分內容對學生從分子水平上理解細胞的物質基礎和結構基礎舉足輕重，同時也為今后學習核酸、糖和基因的表達奠定基礎。

2、教學目標：

根據新課標的要求和教材的特點，本節課我確定如下的教學目標：

知識與技能：通過閱讀課本，觀察和討論，學生能夠說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程。并能概述出蛋白質的結構和功能。

過程與方法：新教材采用圖文并茂的形式，學生在獲取知識的同時也掌握了他們分析和處理信息的能力。

情感態度與價值觀：考慮到認同生命的物質性對于樹立唯物主義觀點具有重要意義，而本節內容恰好說明了生命活動的物質基礎的重要方面──許多生命活動是靠蛋白質來完成的，因此，在情感目標方面，就確定了“認同蛋白質是生命活動的主要承擔者”。

3、教學重難點

而本節課的重點是：（1）、氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程。（2）、蛋白質結構和功能及其多樣性。根據高一學生的認知能力，結合學生的具體情況，我將教學難點確定為：（1）、氨基酸形成蛋白質的過程。（2）、蛋白質的結構多樣性的原因。

二、教法學法

1、學情

高一學生，已經具備許多基本的生物學知識，采用先學后教當堂訓練的教學模式

2、教法

新課程標準指出，教師是學習的組織者、引導者、合作者。根據這一理念，我精心設計游戲誘導學生思考、操作，鼓勵學生概括交流。因此，觀察式、討論式、歸納式、體驗式是我這節課要選用的教學方式。

3、學法

學生作為主體，在學習活動中的參與狀態和參與度是決定教學效果的重要因素。根據課標自主學習、合作學習、探究學習的指導思想，在學法的選擇上體現出玩中學——學中玩——合作交流中學——學后交流合作的思想。

三、教學過程

這節課為了體現學生是學習活動的主體，我以學生的學為立足點設計了如下的教學過程。

（一）、創設情境，導入新課 最近，在我們國內相繼出現了“毒奶粉”“毒雞蛋”事件。這些事件不約而同的都提到了“三聚氰胺”，為什么三聚氰胺可以提高蛋白質的含量？蛋白質對我們人體有什么重要的作用呢？由此創設情境，導入新課，激發學生興趣，調動學生思維。

（二）、主動參與，探求新知

在本環節中，我分三個步驟來完成本節課的教學目標。

1、直觀演示：

高一學生抽象思維能力不是很強，以形象思維為主。

我將從學生已有的化學知識入手，去學習抽象微觀的氨基酸分子。這是甲烷的立體模型，如果我們用一個氨基和一個羧基分別去替換甲烷中任意兩個氫原子，甲烷會變成什么樣的化合物呢？

通過閱讀課本，學生們就可以看到甲烷變成了甘氨酸。甘氨酸像甲烷一樣擁有一定的空間結構。觀察四種氨基酸在結構上的相同點和不同點，同桌討論交流并用筆將它們表示出來。通過學生的閱讀、觀察、對比，學生會歸納總結出氨基酸的結構通式。

為了加深學生對氨基酸通式的理解，并歸納總結氨基酸結構特點。屏顯兩個化合物并設置以下2個問題進行引導：

含有氨基和羧基的一定是生物體的氨基酸嗎？

氨基酸含有的氨基最少多少個，最多呢？羧基呢？ 通過同桌討論，學生可以總結出氨基酸結構的特點：（1）、氨基和羧基都連在同一個碳原子上。（2）、每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基。強調多余的存在R中。（3）、氨基酸的區別在于R基的不同。這種直觀演示、觀察、討論的方法不僅使學生主動獲取了知識，也使學生學會歸納總結的方法。不僅突破了本節課第一個教學重難點，也為下面學習脫水縮合做好鋪墊。

2、角色扮演：

氨基酸的脫水縮合是本節課的第二個教學重難點。學生閱讀完課本，為了激發學生的積極性，在此設計問題串和游戲誘導學生思考操作，鼓勵學生概括交流。

（1）、能否利用自身構建氨基酸結構模型？（2）、同排相鄰的三個同學怎樣模擬縮合成蛋白質？（3）、握手的位置相當于什么？同時還脫去了什么化合物？（4）、三個同學模擬形成的化合物叫什么？四個呢？多個呢？（5）、他們所連成的隊伍可以稱作什么？ 通過游戲學生對二肽、多肽、肽鏈、肽鍵和脫水縮合這幾個概念有了較深的理解。為了進一步加深學生對氨基酸形成肽鏈過程中相關計算的理解，做如下游戲： 請同桌三個學生起立，先兩個同學握手，問：兩個氨基酸結合脫去多少分子水？形成的肽鍵有多少個？（都是1個。）如果是三個呢？ 肽鍵數和失去的水分子數有什么關系？（相等。）脫水數和氨基酸數和肽鏈數又是什么關系呢？同時讓學生一個接一個拉手，學生可形象地進行觀察，并容易得出結論。如果是兩條肽鏈呢？脫水數和肽鏈數還相等嗎？再找另一排三個同學一起加入游戲中。

通過形象直觀的模擬，學生們非常容易歸納法總結出脫水數=肽鍵數=氨基酸總數— 肽鏈數，并將抽象難懂的脫水縮合過程具體化，簡單化。

至于蛋白質結構的多樣性則鼓勵學生大膽的想象和嘗試，找出氨基酸如何才能組合出不同的蛋白質。因為是自由發揮想象力和創造力的作品，學生們的想法不盡相同，當他們創作完成，我讓他們在小組內進行交流，討論并找出蛋白質多樣性的原因。

在游戲活動中，學生親身體驗和領悟了氨基酸縮合成肽的方式，歸納總結了蛋白質的計算和蛋白質結構多樣性的原因。這種學生通過主動學習得出結論的處理方式，是新課標的特點之一，也是落實探究型學習課程理念的具體體現。

3、自主閱讀

蛋白質的功能及其多樣性，是本節課最后一個重難點。由于教材圖文并茂，與生活緊密聯系，該環節我設計為學生自主閱讀，并設計連線題加以鞏固。

通過自主閱讀，學生們鍛煉了分析、處理信息的能力，同時也實現了教學目標3認同蛋白質是生命活動的主要的承擔者。并建立了結構決定功能的生物學觀點。

四、課后反饋，學以致用

精選習題，及時鞏固本節課的重難點知識。

課堂小結：在新課中，學生通過看一看，想一想，講一講來感知氨基酸的結構特點，再通過展示觀察閱讀抽象出氨基酸形成蛋白質的過程，然后用理論來指導實踐讓學生們模擬氨基酸的結構和形成過程，讓學生在愉快的環境中輕松學習抽象微觀的生物知識，從而解決了本節課的三維目標。板書設計

蛋白質

一、氨基酸

二、脫水縮合

三、功能