第一篇：對旅游管理專業(yè)的認識1

對旅游管理專業(yè)的認識

摘要：旅游業(yè)是當今世界上最大的產(chǎn)業(yè)，隨著國際經(jīng)濟的一體化以及我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，依托著豐富的旅游資源，近幾年來，中國旅游業(yè)的發(fā)展欣欣向榮。而旅游管理專業(yè)是為了適應國家對旅游業(yè)人才的需要所產(chǎn)生的一門新興專業(yè)。作為旅游管理專業(yè)的學生，能夠掌握專業(yè)知識，充分了解當今國內(nèi)旅游市場的發(fā)展現(xiàn)狀及就業(yè)前景，無論是對于自身的成長與發(fā)展還是力將中國旅游業(yè)推向一個新的高度都是相當重要的。

一.專業(yè)介紹：

旅游管理是工商管理學科一級學科下的二級學科，是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的新興學科。隨著國際經(jīng)濟的一體化、中國加入WTO，中國旅游經(jīng)濟和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國國民經(jīng)濟和世界經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分。旅游管理專業(yè)是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)。

二.素質(zhì)要求

旅游管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，根據(jù)旅游業(yè)形勢的發(fā)展培養(yǎng)適應生產(chǎn)、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區(qū)、旅游購物商店等領域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關行業(yè)經(jīng)營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。

除此之外，旅游管理對從業(yè)人員素質(zhì)要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，并且能夠熟練的掌握英語及使用計算機。

三.旅游市場發(fā)展現(xiàn)狀與前景

隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟作用逐步增強，旅游業(yè)對城市經(jīng)濟的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進作用日益顯現(xiàn)。

盡管全球經(jīng)濟面臨許多不確定因素，但我國旅游業(yè)面臨的重大機遇和基本環(huán)境沒有改變，旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢也不可能改變或逆轉。我國經(jīng)濟社會發(fā)展的基本面沒有改變，旅游業(yè)發(fā)展的動力依然強勁。我國對外開放不斷擴大，各項改革穩(wěn)步推進，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長，居民旅游消費需求潛力依然巨大。改革開放30年奠定的堅實基礎，將有力地支撐我國旅游業(yè)發(fā)展。

四.就業(yè)前景

旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展,旅游企業(yè)如旅行社、酒店等需要大量的高素質(zhì)的專業(yè)人才,為此,高校旅游管理專業(yè)本科生的就業(yè)前景廣闊。目前我國實際需要旅游專業(yè)人才達800萬人,旅游業(yè)人才缺口至少有200萬人；

盡管旅游產(chǎn)業(yè)被譽為“朝陽”產(chǎn)業(yè)，旅游管理專業(yè)的前景也被看好，但是在我國，旅游院校人才培養(yǎng)與市場需求存在嚴重供需脫節(jié)。高校旅游管理專業(yè)本科生選擇酒店、旅行社等旅游企業(yè)就業(yè)的越來越少,更多的畢業(yè)生選擇在中等旅游職業(yè)院校從事教師、考研或其他行業(yè)等形式就業(yè),高校旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)率低,“有業(yè)不就”的現(xiàn)象十分突出。

除此之外，從事旅游業(yè)的相關工作必須要有基層經(jīng)理，有一定時間的一線服務經(jīng)歷。需要學生事先做好心理準備。

第二篇：對旅游管理專業(yè)的認識

對旅游管理專業(yè)的認識

旅游業(yè)是當今世界最大的產(chǎn)業(yè)，隨著國際經(jīng)濟的一體化以及我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游管理學科也逐漸的發(fā)展和壯大起來。旅游業(yè)作為當今世界發(fā)展最迅速，最有潛力的新興產(chǎn)業(yè)之一。隨著經(jīng)濟的深入和可持續(xù)發(fā)展，旅游業(yè)在經(jīng)濟和社會發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。中國作為一個新興的市場大國其旅游經(jīng)濟的發(fā)展無不給我國國民經(jīng)濟的增長起著巨大的推動作用，雖說當前我國的旅游業(yè)的發(fā)展并不像歐美等國家一般的發(fā)達，但是這就好像是青年和壯年的比較一樣，歐美國家現(xiàn)在的旅游經(jīng)濟是不斷的在發(fā)展，但是隨著時間的推移，中國的旅游經(jīng)濟就好像是雨后的春筍般節(jié)節(jié)高，而那其他國家的旅游經(jīng)濟就好像晚年一般的缺乏活力。

隨著旅游經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游管理專業(yè)也逐漸的發(fā)展起來。旅游管理專業(yè)是屬于工商管理系的一個二級學科，雖說不如其他學科學的廣泛但卻比其他的要更加的精湛。它主要是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)，而旅游管理專業(yè)又可以分為兩大主要的就業(yè)方面——導游與國際領隊方向和酒店方向。旅游管理專業(yè)（導游與國際領隊方向）它的培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能適應社會主義市場經(jīng)濟建設和旅游經(jīng)濟發(fā)展形勢需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游 企業(yè)經(jīng)營管理的基本素質(zhì)，擁有過硬的旅游管理職業(yè)技能的應用外向型人才。其主干課程：旅行社經(jīng)營與管理、旅游概論、飯店管理、旅游策劃、導游與領隊業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、旅游心 理學、旅游英語、餐飲管理、漢語言文學、旅游市場學、旅游地理學、旅游經(jīng)濟學、旅

游資源開發(fā)與規(guī)劃、客源國 概論、旅游公共關系學。職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語 A 級證、導游資格證、普通話等級證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè) 后能在國內(nèi)外旅游企業(yè)、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)從事經(jīng)營管理與策劃、服務和國際領隊等工作。旅游管理專業(yè)（酒店方向）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具有現(xiàn)代酒店的服務與管理技能，具備 旅游飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德、儀表儀態(tài)以及較強的現(xiàn)代飯店公關與營銷能力，具備較強的外語會話能力以及 酒店電腦操作技能的高等技術應用型人才。主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識、飯店人力資 源管理、飯店市場營銷學、飯店企業(yè)財務會計管理、飯店信息管理系統(tǒng)應用、酒店康樂服務與管理、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、社交禮儀、飯店英語等。職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語 A 級證、普通話等級證、助理酒店管理師證、導游資格證、駕駛員 證等資格證書。畢業(yè)后能在在星級酒店的各個部門從事一線接待服務與相應的市場開發(fā)基層管理工作；旅游企業(yè)從 事導游、領隊、旅行社管理、旅游景點景區(qū)開發(fā)與管理等基層管理和服務工作。

隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟作用逐步增強，旅游業(yè)對城市經(jīng)濟的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進作用日益顯現(xiàn)。

盡管全球經(jīng)濟面臨許多不確定因素，但我國旅游業(yè)面臨的重大機遇

和基本環(huán)境沒有改變，旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢也不可能改變或逆轉。我國經(jīng)濟社會發(fā)展的基本面沒有改變，旅游業(yè)發(fā)展的動力依然強勁。我國對外開放不斷擴大，各項改革穩(wěn)步推進，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長，居民旅游消費需求潛力依然巨大。改革開放30年奠定的堅實基礎，將有力地支撐我國旅游業(yè)發(fā)展。而其未來發(fā)展的前景是非常的廣大。旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展,旅游企業(yè)如旅行社、酒店等需要大量的高素質(zhì)的專業(yè)人才,為此,高校旅游管理專業(yè)本科生的就業(yè)前景廣闊。目前我國實際需要旅游專業(yè)人才達800萬人,旅游業(yè)人才缺口至少有200萬人；

盡管旅游產(chǎn)業(yè)被譽為“朝陽”產(chǎn)業(yè)，旅游管理專業(yè)的前景也被看好，但是在我國，旅游院校人才培養(yǎng)與市場需求存在嚴重供需脫節(jié)。高校旅游管理專業(yè)本科生選擇酒店、旅行社等旅游企業(yè)就業(yè)的越來越少,更多的畢業(yè)生選擇在中等旅游職業(yè)院校從事教師、考研或其他行業(yè)等形式就業(yè),高校旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)率低,“有業(yè)不就”的現(xiàn)象十分突出。

而針對這種現(xiàn)象我國在發(fā)展經(jīng)濟的同時也正在逐步的調(diào)整政策和指導思想來加大對旅游業(yè)的支持和帶動。指導思想方面：必須用鄧小平旅游經(jīng)濟思想和中央經(jīng)濟工作會議精神，進一步提高和統(tǒng)一各個

地方、各個部門和社會各個方面對發(fā)展旅游業(yè)重要意義的認識。必須形成黨政主干線上手抓旅游和各有關部門齊抓共促大旅游的格局。必須精心編制一部符合本省、區(qū)、市實際，符合當今世界旅游經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，有前瞻性的、可操作性的、好的旅游發(fā)展規(guī)劃。這是把高漲起來的積極性引導到真抓實干上、引導到旅游生產(chǎn)力大發(fā)展上、引導到旅游經(jīng)濟質(zhì)量和旅游經(jīng)濟總量的提高上所必須的，在規(guī)劃中要研究旅游資源在本區(qū)域、在全國、在世界范圍內(nèi)那些是特有的，把特有的資源開發(fā)出來就具有壟斷的優(yōu)勢，形成壟斷的效益。要緊密跟蹤世界旅游經(jīng)濟潮流，包括目前的一系列創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，如生態(tài)旅游、海洋旅游、回歸大自然等等，要在這方面下功夫，不斷創(chuàng)造出在這方面的精品，要努力減少以至杜絕低水平的重復建設。規(guī)劃是發(fā)展綱領，要符合實際、符合旅游經(jīng)濟內(nèi)在規(guī)律，為建設旅游強省起到指導和基礎作用。必須發(fā)揚創(chuàng)新意識，依托資源、研究特色、發(fā)揮優(yōu)勢，形成一批在海內(nèi)外旅游市場上叫得響、打得出的旅游精品產(chǎn)品和旅游精品線路，并且不斷跟蹤世界旅游潮流，對旅游產(chǎn)品和線路進行優(yōu)化更新，這是建設旅游強國的基礎。必須加強區(qū)域聯(lián)合和合作，有條件的地方要形成區(qū)域旅游板塊，共同提高在海內(nèi)外旅游市場上的知名度和競爭能力。必須抓好行、游、住、食、購、娛六大要素的配套建設，不斷提高配套水平，提高科技含量，提高旅游經(jīng)濟的總體素質(zhì)。.必須堅持大力發(fā)展入境旅游，積極發(fā)展國內(nèi)旅游，適度發(fā)展出境旅游的方針，這是旅游業(yè)發(fā)展相當長的一個歷史時期的一個總體方針。以入境旅游為主導，包括產(chǎn)品建設、線路設計，實際上也同時是為國內(nèi)旅游

發(fā)展服務，只有這樣開發(fā)檔次高、生命周期長的產(chǎn)品才能滿足不斷提高的國內(nèi)旅游的需要。.必須加大促銷投入，改進促銷辦法，盡快利用現(xiàn)代化的促銷手段，有效地加強對國際、國內(nèi)旅游市場的促銷。.必須進一步開拓行業(yè)管理的范圍，完善行業(yè)管理的職能，提高行業(yè)管理的國際化、現(xiàn)代化水平，提高服務質(zhì)量，促進整個旅游產(chǎn)業(yè)與國際接軌。必須在全國建設一批旅游強省、旅游強市、旅游強縣和優(yōu)秀旅游城市，做為建設旅游強國的支撐。而政策方面同樣也是絲毫不懈怠，各大高校也積極地進行著各自的方法來發(fā)展和壯大旅游管理專業(yè)為我國旅游經(jīng)濟的前進提供優(yōu)秀的人才，同時也帶動我國經(jīng)濟的騰飛。在當前的世界競爭中，第一，第二產(chǎn)業(yè)已不是主流了，真正是主流的其實是第三產(chǎn)業(yè)，而旅游業(yè)這新興的產(chǎn)業(yè)無不有著巨大的發(fā)展空間?；蛟S有人會說旅游管理專業(yè)并不是什么好的專業(yè)，我只能說那是你不了解當前的經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢、沒有發(fā)展的眼光。想想在經(jīng)濟不斷進步的今天，真正能以不敗之勢發(fā)展的只有服務性的產(chǎn)業(yè)?；蛟S旅游管理專業(yè)的工資不如其他管理類的高，但是旅游管理專業(yè)提供的是一個勞逸結合的工作，你在服務別人的時候其實也是在享受。作為實踐性最強的專業(yè)，這也要求我們要學會和善于與人溝通，同時也要培養(yǎng)良好的禮儀修養(yǎng)，只有這樣我們——新一屆的管理類的學子們才能更好地適應這個專業(yè)，才能更好地適應經(jīng)濟如此發(fā)展的社會。從而為旅游業(yè)的發(fā)展提供新的血液，使我國的旅游業(yè)逐步走向國際化。

第三篇：對旅游管理專業(yè)的認識

對旅游管理專業(yè)的認識

一、專業(yè)介紹

首先，要了解什么是旅游業(yè)。旅游業(yè)是當今世界最大的產(chǎn)業(yè)，隨著國際經(jīng)濟的一體化以及我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游管理學科也漸漸的發(fā)展和壯大起來了。旅游業(yè)作為當今世界發(fā)展最快速，最具有潛力的新興第三產(chǎn)業(yè)之一。隨著經(jīng)濟的深入和可持續(xù)發(fā)展，旅游業(yè)在經(jīng)濟和社會發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。

其次，要了解我國與旅游業(yè)相關的基本政策和旅游政策。在我國，國家有如下基本政策：

一、深入貫徹落實科學發(fā)展觀。

二、全面建設小康社會新要求。

三、國家各項重要基本政策。國家的旅游發(fā)展政策：

一、國家關于加快旅游業(yè)的方針政策。

二、四川省“十二五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃。除此以外，重點要了解旅游法律關系，旅游者權益保護法律制度，旅游合同法律制度等與之相關的政策法規(guī)。

最后，要認知我國與世界其他國家的旅游資源。中國作為一個新興的市場大國，其旅游經(jīng)濟的發(fā)展給我國國民經(jīng)濟的增長起著巨大的推動作用。雖說，當前我過的旅游業(yè)的發(fā)展不像發(fā)達國家一般的發(fā)達，但是，這就是好像青年和壯年的比較一樣，中國的旅游經(jīng)濟就好像是雨后春筍般節(jié)節(jié)高，而那些其他國家的經(jīng)濟就好像萬年一般的缺乏活力。隨著旅游經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游管理專業(yè)也逐漸的發(fā)展

起來。旅游管理專業(yè)是屬于工商管理系的一個二級學科，雖說不如其他學科學的廣泛，但卻比其他的要學的更加精湛。它主要是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)，而旅游管理專業(yè)又可以分為兩大主要就業(yè)方面——導游與國際領隊方向和酒店方向。旅游管理專業(yè)它的培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能適應社會主義市場經(jīng)濟建設和旅游經(jīng)濟發(fā)展形勢需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游，企業(yè)經(jīng)營者的基本素養(yǎng)，擁有過硬的旅游管理職業(yè)技能的應用外向型人才。

二、專業(yè)素質(zhì)要求

旅游管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，根據(jù)旅游業(yè)形勢的培養(yǎng)適應生產(chǎn)、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術應用型專門人才。我們學生就應該具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區(qū)、旅游購物商店（現(xiàn)在是自由購物了）等領域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)以及其他相關行業(yè)經(jīng)營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。

除此之外，旅游管理對從業(yè)人員素質(zhì)要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，并且能夠熟練的掌握英語及計算機。

三、旅游市場發(fā)展現(xiàn)狀與前景

隨著社會和經(jīng)濟的不斷發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟作用逐步增強,旅游業(yè)對城市經(jīng)濟的拉動性、社會就業(yè)的勞動力、以及對文化與環(huán)境的促進作用日益顯現(xiàn)。

盡管全球經(jīng)濟面臨許多不確定因素，但我國旅游業(yè)面臨的重大機遇和基本環(huán)境沒有改變，旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢也不可能改變或逆轉。我國經(jīng)濟社會發(fā)展的基本面沒有改變，旅游業(yè)發(fā)展的動力依然強勁。我國對外開放不斷擴大，各項改革穩(wěn)步推進，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長，居民旅游消費需求潛力依然巨大。改革開放30年奠定的堅實基礎，將有力地支撐我國旅游業(yè)發(fā)展。

四、專業(yè)就業(yè)前景

旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可以從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作，或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展，旅游企業(yè)如旅行社、酒店等需要大量的高素質(zhì)的專業(yè)人才，未此，高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)的就業(yè)前景廣闊。

盡管旅游產(chǎn)業(yè)被譽為“朝陽”產(chǎn)業(yè)，旅游管理專業(yè)的前景也被看好，但是在我國，旅游院校人才培養(yǎng)與市場需求存

在嚴重供需脫節(jié)。高校旅游管理畢業(yè)生選擇酒店、旅行社等旅游企業(yè)就業(yè)的越來越少，更多的畢業(yè)生選擇其他行業(yè)等形式就業(yè)。

除此之外，從事旅游業(yè)的相關工作必須要有經(jīng)驗，有一定時間的一線服務經(jīng)歷。需要我們旅游管理專業(yè)的學生做好心理準備。

針對從事于旅游相關的工作的我們這些專業(yè)學生，則必須要遵守這些規(guī)定，還要有吃苦耐勞的精神。

五、從事旅游行業(yè)須知

對于從事旅游行業(yè)的我們來說，要先認真學習課本知識，從實列中學習應對旅游中的突發(fā)情況，積累一線服務經(jīng)歷。多看旅游服務者對游客服務的態(tài)度、姿態(tài)、語音語調(diào)等。從中學習獨立，友善的處理與游客之間的關系，做到服務第一。我們學生也應多參與旅游相關的行業(yè)進行實地感受，就算是在其他行業(yè)也要有這種態(tài)度。在此之前，我們應具備以下幾點：

1、考證、導游證、英語資格證、普通話資格證。

2、學習相關理論和知識，擴充自己的能力。

3、找時間去實習或者學習，哪怕是進導游公司做雜工也要去，這樣才能學到真正的經(jīng)驗和知識。只有多看、多想、多實踐才能獲取知識。

2012級工商旅游系楊思潔201272142

第四篇：旅游管理專業(yè)認識實習總結

旅游管理專業(yè)13級旅游業(yè)認知實習總結

旅游管理專業(yè)13級?？茖W生認知實習圓滿完成。2013年10月28－11月1日，旅游管理專業(yè)13級專科學生共85名學生，在指導老師的帶領下，進行了為期一周的認識實習。本次實習是13版新培養(yǎng)計劃實施后的第一次實習，也是13級新生的第一次課外實習，而且天氣狀況也不佳，無論是實習前期的準備工作還是實習期間的交通安全，均面臨較大的困難，在老師們的努力下，我們采取因地制宜的實習方案，包車和乘坐公交車相結合，在保障學生安全的前提下采取多種途徑前往去實習單位，最終，全體師生克服了天氣、交通等各種困難順利完成了實習任務。

實習期間學生對洛陽友誼大酒店、世界文化遺產(chǎn)-龍門石窟、佛教名剎-白馬寺、龍門國旅旅行社等著名酒店、旅行社、風景區(qū)進行了參觀考察，并和有關的經(jīng)營管理人員進行了交流互動，還聽取了旅行社、景區(qū)等相關負責人的旅游管理業(yè)務知識講座。本次認識實習盡可能克服走馬觀花式的參觀，力求認知實習的深度。總結起來本次實習有以下特點：

1、在計劃安排上更多突出了的交流互動，要求同學們在參觀考察前多查資料預先準備提問的問題，所以學生在實習過程中提出了關乎學生自身未來就業(yè)和個人發(fā)展、關乎企業(yè)經(jīng)營管理很有意義的問題。

2、重視學生團隊精神和組織管理能力培養(yǎng)?，F(xiàn)場實習時采用分組管理的形式，學生7-8人一組共分為8個小組，要求小組必須集體行動，每次出行必須以小組為單位各組長帶隊出發(fā)。學生基本上都能集體準時到達預定地點，沒有一次缺席現(xiàn)象發(fā)生。

3、重視學生專業(yè)能力培養(yǎng)。在世界遺產(chǎn)龍門石窟實習時，要求每組組長分配任務，確定車導、龍門石窟總體、古陽洞、東山石窟、香山寺、白園和文物、歷史文化等模擬導游負責人，模擬導游實訓。同時有的同學在自由活動時，與外國朋友用英語進行了交流。有的同學還還對龍門石窟景區(qū)的規(guī)劃建設提出了一些自己的看法，盡管這些建議看上去是很不成熟，但活躍了實習的氣氛

4、重視學生專業(yè)思考能力培養(yǎng)。在世界遺產(chǎn)龍門石窟和白馬寺景區(qū)實習時候，要求學生以小組為單位討論，分析了當前龍門石窟和白馬寺景區(qū)所采取的旅游開發(fā)策略的優(yōu)勢、劣勢，以及如何在開發(fā)中保護古遺產(chǎn)不被破壞的問題。

5、重視學生實習時期的安全。為了保障學生安全，在出行時，先派一名老師到實習基地聯(lián)絡等候，而后再把學生分成四個組，每個老師帶兩個組，每個組配備一名組長和副組長，在五天的實習期間，每個老師和小組組長都非常的認真負責，出行前查點一次人數(shù)，返校時再查點一次人數(shù)，確保沒有一名學生掉隊或者發(fā)生安全事故。

6、重視學生職業(yè)道德的培養(yǎng)。由于實習單位都是市場化運作的公司企業(yè)，他們平時還要正常的接待客人，學生們在前往認知實習時能夠做到整齊有序、聽從安排，不亂**摸、不隨意打擾人家正常的工作秩序，在體現(xiàn)新時代大學生風貌的同時也學習到了許多知識。

7、考核形式更重視平時表現(xiàn)?？己藘?nèi)容為實習報告+平時表現(xiàn)，實習報告占50%，學生平時表現(xiàn)占50%。平時表現(xiàn)包括：

（1）、小組里的表現(xiàn)（團隊精神、模擬導游實訓的表現(xiàn)、分析報告寫作的表

現(xiàn)）；評價方式，指導老師監(jiān)督記錄學生日常表現(xiàn)，小組人員互評，小組內(nèi)匿名選出小組內(nèi)表現(xiàn)最好的2個同學以及小組內(nèi)表現(xiàn)最差的1個同學，最后綜合。

（2）、與實習單位經(jīng)理人現(xiàn)場互動時提問的表現(xiàn)。

（3）、思想政治表現(xiàn)、實習態(tài)度、組織紀律、出勤情況。

經(jīng)過一周的實習過程，經(jīng)過師生共同的努力，實習達到了預期的目標，正如很多同學在實習報告的結尾所說：

“為期一周的認識實習已經(jīng)結束了，它給每個人都帶來了不小的收獲。無論是在生活上還是學習上，都給我們起到了一定的指導作用，鍛煉了我們思考以及分析問題的能力，增加了我們的生活經(jīng)驗，使我們增長了更多的知識，實在是受益匪淺”。

“認識實習的時間雖然很短暫，但這一周的生活是我在這之前沒有經(jīng)歷過的，非常精彩，這種的實習讓我對我將來要從事的行業(yè)有一個真正的接觸，因此認識實習是有必要的而且是必須的”。

系部：

教研室：

日期：

第五篇：旅游管理專業(yè)認識實習報告.

認識實習報告 姓 名: 年級班級: 指導老師: 寫在前面: 終于迎來了我們的實習周,在實習的日子里,有快樂、有辛酸也有 勞累,但是更多的是收獲了我們?nèi)松?jīng)歷中不可或缺的知識。

2011年 6月 21日 星期二 參觀學校教學實驗室

首先 , 我們?nèi)サ降氖悄M導游實驗室,當我踏進那個小小的門時 , 迎面而來的涼風讓我瞬間忘記了思考。定睛細看, 昏暗的燈光下,是 一排排整齊的可折疊式軟皮沙發(fā), 類似多功能報告廳的布臵。最前面 的超大屏幕坐落其間,大氣凌然。在這套價值不菲的儀器的帶領下, 我們走進了氣勢恢宏的故宮。那逼真遼闊的畫面, 價值立體環(huán)繞聲的 解說,仿佛身臨其境, 卻又更勝一籌, 比親身臨近更有震撼感, 而且 還不費腳力,是絕佳的導游訓練裝備。通過一系列的短片介紹, 讓我 明白了游客看得可不僅僅是那些風景、建筑什么的本身, 更需要的是 烘托景物的歷史文化氣息和蘊藏其間的故事與內(nèi)涵, 唯有這樣, 景才 是最美的。

之后我們又去參觀了簡易的酒店實驗室,大概的體驗了一下身在 酒店的感覺。這里有大堂、吧臺、餐廳還有客房。實驗室老師大概的 介紹了一下一個酒店應有的基本設施、餐桌擺臺注意事項和客房布臵 等等。見到了平時是一些屬于幕后工作才能看見的設備, 真是受益匪 淺。

2011年 6月 23日 星期四 疊彩山——七星公園——香格里拉大酒店 第一站是來到桂林有名的“三山”之一的疊彩山。疊彩山占地面 積約 2平方公里,由明月峰、仙鶴峰和四望山、于越山組成,橫亙市 區(qū),景色優(yōu)美,又易于攀登,為桂

林山景中的一個熱點。山中佳景甚 多,有疊彩亭、于越閣、瞿張二公成仁碑、仰止堂、仙鶴洞、風洞、疊彩樓、望江亭和拿云亭等名勝。山上歷代名人的摩崖石刻尤多,為 文物的精華。若登上明月峰,駐足拿云亭,全城景色畫書眼底?！耙?面晴風四面山,望疑仙境在人間”。疊彩山名,是由唐朝元稹的侄子 元晦游覽了疊彩山之后,寫了篇《疊彩山記》 ,記中說:“按圖經(jīng),山 以石文橫布,彩翠相間,若疊彩然,故以為名?！睆纳侥_一路盤旋而 上, 我們的目的地是明月峰。沿途四處可見名人匠刻的題字, 比如 “江 山會景處” 說的是此乃江景與山景的最佳結合點, 二公成仁處記錄的 是兩位鐵骨錚錚的南明將軍的英雄事跡。還有那些個數(shù)不勝數(shù)的佛像 下暗含的一個有一個的淵源深遠的帝王故事, 更有那復旦大學創(chuàng)始人 之一的馬相伯的頭像雕刻于石壁上。當然最讓我難以忘懷的是那個喇 叭形的風洞,陣陣涼風,徐徐吹來,沁人心脾。風洞是疊彩山明月峰 山腰一奇洞。這是一個四季生風的洞,因而得名 “ 風洞 ”。此洞,南 北對穿,中間狹小,僅通一人,形成前后兩個洞,南北開敞,呈葫蘆 狀,全長 20米,最寬 9.2米,最高 5米。風洞原是一條地下古河道, 兩頭大中間小,所處地勢高。北接“湘桂走廊” ,南迎駕橋嶺與海洋

山之間的“峽道” ,形成對流。隨著季節(jié)變換,來風有清、和、暖、冷之別。在炎炎夏日, 最是吸引人了。最后,予我們的講解終結在山 崖上的一個大大的“壽”字處, 這個字不一般,它很巧妙的能看成由 “壹百” 組成。美中不足的是,我們這一路上聽的都是人文風情這一 方面,不得不說實在是太千篇一律、枯燥乏味了, 沒有什么引人入勝 的地方。

第二站是七星公園,公園很大,路標很少, 尤其是公園的整體結 構標示圖。沒有導游的帶領,我們就像是無頭的蒼蠅似的四處游蕩。沿著主干道一路走去:花橋——月牙樓——野猴山——華夏廣場—— 動物園——游樂場, 最后轉至棲霞寺。里面的景區(qū)格局分布比較合理, 還有一大亮點——熊貓館。那些頑皮的猴子在公園里四處的泵來跳 去,旁若無人地嬉戲, 供游客拍照。不過相比較之下,松鼠就怕人多 了,聽見人聲 , 就“嗖”的一下竄回到樹上了,不見了蹤影。當然, 有游客的地方就應該有吃的, 雖是公園,但這里的價格還算公道,味 道也還不錯,就是地方太小,而且太少。

最后一站是去到去年才開始營業(yè)的五星級酒店——香格里拉大 酒店。未入其門先聞其勢,屋頂是古代的琉璃瓦封頂,飛檐翹首,主 體采用了大量的玻璃幕墻。雖顯大氣, 但是我個人覺得這種組合得不 協(xié)調(diào),破壞了原本的古典美。桂林不缺乏現(xiàn)代特色的高級賓館, 卻是 沒有一家古典特色的酒店, 若是走古典雅致的風格再映襯著漓韻, 便 是人活在畫中了。我們跟隨著主管通過員工通道參觀了酒店的大體結 構, 了解了鮮為人知的員工生活和工作環(huán)境——地下一層, 為什么在 地下呢, 因為我們要把最好的留給顧客!桂林香格里拉酒店擁有客房 449間。來到 6樓的豪華閣客房,(每一間豪華閣中,都放臵著一本 書《消失的地平線》全英文版,這就是“香格里拉”一詞的含義以及 香格里拉酒店名稱的由來了 一張十分寬大的床映入眼簾, 床上配備 的枕頭也可以憑個人喜好提前說明, 水果也根據(jù)客人喜好準備。床前 有一個 Minibar ,還有小冰柜,家一般的感覺。就連浴室里德一次性 洗漱用具都是國際名牌。以一件豪華客房為例, 主管主要為我們仔細 講解了以下幾個方面:

1、客房的整體布局

2、客房的內(nèi)部設施以及人性化的設計方案.以及多功能的家具設 臵

3、客服服務的基本知識。

真不愧是五星級酒店, 各種娛樂設施應有盡有, 環(huán)境也清凈幽雅, 是達官貴人的不二選擇地?！跋銓m”——豪華宴會包間,以曾經(jīng)到過 桂林的 8位名人的名字命名的,有李白、蘇軾等。其內(nèi)飾極其奢華, 上吊頂巨型水晶吊燈。光彩奪目?？梢源蜷_的玻璃幕墻, 可以讓客人 在用餐的同時,享受到外面明媚優(yōu)雅的景色。當然,至尊的待遇,其 價格也是讓人望塵莫及的, 可一邊玩著邊欣賞漓畔風光。之后還參觀 了中西餐廳和水吧等等。當然,這里最大的特點是超級人性化, 退房 可以不查房,客人說的就是真的,絕對相信客人,絕對顧客至上。這一天的實習終于圓滿落幕。

2011年 6月 26日 星期日 陽朔西街

桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林, 漫步陽朔,隨處可見一些裝 飾古風的旅館。我們居住在離西街有一段距離的家庭旅館中, 真真切 切地體驗了一把游客的感覺。

標準的雙人間,兩張潔白的床,一個床 頭柜,一個衣架,一個前柜立著一臺電視機,還有空調(diào),房間雖小, 還配備著衛(wèi)生間, 也算是設備齊全了。我們把一個下午和一個晚上的 青春奉獻給了西街, 幾乎看遍了每一個店。大大小小的異域風情的商 鋪充斥其間, 也不乏充滿民族風的店鋪, 幾乎都是賣服飾和手工藝品 的。這里的店面設計獨具匠心,非常吸引游客的眼球,讓人充滿了好 奇心,不得不進去一探就近。等到晚上,更是燈火通明,人山人海, 白天不營業(yè)的酒吧也出現(xiàn)在人們的眼前了, 燈紅酒綠,歌舞升平,好 一副充滿情調(diào)的西街夜景。

2011年 6月 27日 星期三 自行車半日游

浩浩蕩蕩的自行車隊伍集體出發(fā)去月亮山,一路上只見青山綠 樹,兩邊不斷是 4A 的景區(qū),可惜我們不能進去大飽眼福,只能眼巴 巴地看著別的游客進去, 聽著里面一片沸騰的節(jié)目聲。其實這一代景 區(qū)挺多的,資源分配挺合理的。這里的空氣十分的純凈,不含雜質(zhì)。到了月亮山,其實就是遠遠地看而已,不免有點失望,稍作停留后又 返回了。這樣折騰我不得不說路途有點遙遠,而且路面狹窄,車道幾 乎不分流,有安全隱患。

行徑至此,我們的實習也就結束了。實習總結

通過這幾天的專業(yè)認識實習, 得到了一些收獲, 發(fā)現(xiàn)了一些問題, 自己通過總結得出了一些個人見解和建議。

一、收獲所得

1、通過此次專業(yè)認識實習,從整體上來看,使我們對本專業(yè)所 涉及的行業(yè)有了一些大致的了解。對自己未來所要從事的工作和職業(yè) 分布有了整體輪廓上的知曉。旅游管理專業(yè)下轄兩個專業(yè)方向—旅游 管理和酒店管理。其中旅游管理專業(yè)方向中又分為旅行社經(jīng)營管理和 景區(qū)導游學兩個部分。酒店管理方向下設酒店前臺服務、客房服務、餐廳服務、等等方面。部門繁多,分工細致。

2、本次實習內(nèi)容主要分為景區(qū)、、酒店兩大模塊。涉及到了本專 業(yè)專業(yè)課程開設和專業(yè)方向的主要構成。

3、在參觀七星公園和疊彩山公園景區(qū)、桂林陽朔。本人了解到 了以下幾點專業(yè)知識: 1.景區(qū)游覽路線的設計和在此基礎上對旅游者心理需求的初步 分析。2.自然景觀景區(qū)的景點分析講解極其歷史文化、發(fā)展和特色所 在。通過對景區(qū)的參觀和一些老師和導游的講解, 大致了解到了導游

業(yè)務的帶團和景點講解的基本運作模式和方法。3.對景區(qū)旅游資源的組合和搭配有了一些了解。

4.對園林景區(qū)的設計理念和景點的一些歷史文化有了一定的了 解。

4、通過參觀考察桂林香格里拉酒店,本人得到了以下幾點專業(yè) 認識: a.整體上對酒店管理方向和星級規(guī)范化酒店集團的經(jīng)營理念和 運營模式有了一定的了解

b.對酒店的服務部門的構成和分工有了一定的了解 c.對酒店各部門格局設計方面的知識有了一定的知曉、d.了解了一些基本的客服服務理念 e.學習到了一些酒店服務的基本禮儀等等

二、不足之處

1、景區(qū)旅游資源的組合不太合理且景觀單調(diào)。陽朔的主要優(yōu)缺 點都在于它的少數(shù)民族特色。主要在于少數(shù)民族風情表演和少數(shù)民族 手工藝制作兩個方面。沒

有更多能吸引游客的地方?？炊嗔瞬挥X覺得 乏味,讓游客沒有了游覽第二次的興趣。

2、景區(qū)的附近交通不便。

3、部分景區(qū)對自身的宣傳工作力度不大。一些景點,除了當?shù)?的導游和市民,基本上無人知曉。

三、個人見解

1、景區(qū)資源應向多元化發(fā)展,不僅揚長更要補短,優(yōu)化景區(qū)結 構。

2、改善交通環(huán)境,去陽朔騎自行車的游客不在少數(shù),不應該只 有一條小小的道路,要保證安全。

3、加強景區(qū)宣傳力度,吸引更多的游客。寫在最后: 盡管實習的時間不長, 但是我們很充實,盡管過程很累, 但我們 累并快樂著,親身體驗才能深刻了解,紙上學來終覺淺, 最重要的就 是實踐。可以說這趟出行,我們受益匪淺!以上即為本人對本次專業(yè)認識實習的全部見解暨 《專業(yè)認識實習總體報告》 ,現(xiàn)提請老師批評審閱!此致 敬禮!報告人: 2011年 6月 29日