第一篇：西安市旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報告1

社 會 實 踐 調(diào) 查 報 告姓名: 郭雯 班級：工商801班 學(xué)號：08020469

西安市旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報告

調(diào)查主題: 關(guān)于西安市旅游管理專業(yè)人才需求分析

調(diào)查時間：2011年1月20日至2011年1月28日

調(diào)查地點：西安市

調(diào)查形式：查閱資料

調(diào)查人：郭雯工商801班08020469

摘要：旅游業(yè)的三大主要支柱是旅行社、酒店和景區(qū)。旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)的方向也是旅行社、酒店和旅游景區(qū)。所以旅游業(yè)的專業(yè)人才需求對旅游業(yè)的規(guī)劃要求很重要，直接影響國民收入，以及我國第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，此報告對我國西安市的旅游業(yè)現(xiàn)狀及對人才的需求做了研究，希望能夠有利于西安市旅游業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 旅游業(yè)管理人才需求

一、旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

旅游業(yè)的三大主要支柱是旅行社、酒店和景區(qū)。旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)的方向也是旅行社、酒店和旅游景區(qū)。有研究報告指出，與旅游業(yè)直接或間接相關(guān)聯(lián)的行業(yè)和部門有109個之多，而且外延還在擴張。據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2010年，全世界境外游客的總數(shù)將達到10億人次，2020年達到16億人次，國際旅游消費將達到2萬億美元。據(jù)世界旅游組織統(tǒng)計，上個世紀(jì)末旅游業(yè)已經(jīng)超過了汽車業(yè)、鋼鐵、石油等產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在全世界的整個生產(chǎn)總值中現(xiàn)在大約占10％的份額，已經(jīng)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。

我國“十一”五規(guī)劃中明確提出將大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。在國民經(jīng)濟持續(xù)增長的同時，中國旅游業(yè)也實現(xiàn)了快速發(fā)展。目前我國共有6批247個城市為中國優(yōu)秀旅游城市，占我國城市總數(shù)（661）的37%。2007年是世界旅游業(yè)連續(xù)第四個快速增長的年份，中國以10%的增長率繼續(xù)鞏固了世界旅游業(yè)前列國家之一的地位。未來10年間，我國旅游業(yè)將保持10.4%的增長速度，到2010年我國旅游總收入占GDP的比例將從2002年的5.44%達到8%。預(yù)計到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。出入境旅游是國際旅游中的重要組成部分。“十一五”時期規(guī)劃發(fā)展的目標(biāo)為：實現(xiàn)入境旅游人數(shù)年均增長8%；國際旅游收入年均增長12%。到2010年，國際旅游收入達到530億美元。

旅游行業(yè)的飛速發(fā)展也極大地帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及就業(yè)機會的增加。由于農(nóng)村地區(qū)的旅游投資產(chǎn)出快、勞動力價格低廉，農(nóng)村地區(qū)由旅游投資帶來的就業(yè)人口增加比城鎮(zhèn)更為明顯。另根據(jù)世界旅游組織測算，旅游直接就業(yè)

1人帶動間接就業(yè)4.3人，但我國旅游業(yè)勞動密集型特征較為明顯，帶動就業(yè)人數(shù)相比其他國家更為顯著。

根據(jù)已出爐的中國旅游業(yè)統(tǒng)計年鑒，全國的星級酒店從2000年的6029家增長到了2006年年底的12751家，星級酒店總數(shù)的年均增長率達到15.3%。2000年到2006年，全國星級酒店的客房數(shù)量從594，700間增長至1，459，800間左右，年均增長率為7.7%。

2007年，旅游酒店數(shù)量達到14327家，其中五星級361家，四星級1631家，酒店客房數(shù)達到160萬間，其中五星級飯店數(shù)量增長明顯，2007年新評定五星級飯店65家，比2006年增長30家，同比增長幅度超過20%。另外，在五星級之上增設(shè)“白金五星級”，北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店三家飯店07年8月被正式批準(zhǔn)為“白金五星級飯店”。

2008年的北京奧運會，2010上海世博會、2012年的廣州亞運會對中國的作用，不僅是帶動事件發(fā)生地的經(jīng)濟發(fā)展，也是促進全國旅游業(yè)發(fā)展的一個好機遇。這幾項全球注目的盛事將會吸引來自世界各地眾多的參觀者和游客到中國來，這就給旅游業(yè)創(chuàng)造了極好的機會，也給酒店行業(yè)的發(fā)展帶來極大的促進作用。經(jīng)濟的持續(xù)向好發(fā)展給酒店業(yè)發(fā)展夯實牢固的基礎(chǔ)。

二、陜西省旅游酒店業(yè)發(fā)展的形勢

1、國際旅游市場拓展空間巨大

金融危機使國際旅游業(yè)經(jīng)歷了重大的考驗，但仍呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展活力和良好的發(fā)展態(tài)勢。在全球旅游業(yè)穩(wěn)步快速發(fā)展的同時，旅游熱點不斷向亞太地區(qū)轉(zhuǎn)移，亞洲已成為全球旅游業(yè)最興旺的地區(qū)。國際旅游業(yè)良好的發(fā)展形勢，以及亞洲地區(qū)旅游吸引力的持續(xù)增長為陜西省國際旅游發(fā)展提供了有利的市場環(huán)境。新時期，生態(tài)和文化旅游逐漸成為全球旅游需求的主流，國際旅游市場對生態(tài)和文化旅游需求的快速增長，以及陜西省豐富的生態(tài)和文化旅游資源為旅游業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的國際市場空間和巨大的發(fā)展機遇。

2、國內(nèi)旅游市場需求持續(xù)增長

“十一五”時期，我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級將帶動消費結(jié)構(gòu)升級，為旅游業(yè)開辟了更大的市場空間和消費空間。尤其是國家在新時期更加重視文化、娛樂、保健、體育、社區(qū)服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，為旅游業(yè)的大發(fā)展提供了前所未有的有利環(huán)

境。此外，城市化的快速推進帶來生活方式和消費結(jié)構(gòu)發(fā)生質(zhì)的變化，旅游將會成為越來越多的城市人口一種新型生活方式和日常消費需求。

3、西安地區(qū)休閑旅游需求快速增長

隨著西安地區(qū)高速公路網(wǎng)建設(shè)的加快和私人小汽車的普及，以及西安地區(qū)城市居民可支配收入的提高，休閑度假旅游需求劇增，旅游出游能力迅速上升，旅游活動空間不斷向外圍擴展，形成了一個以西安市為中心，以周邊區(qū)域為目的地的大都市旅游圈。未來幾年，西北地區(qū)人口的出游能力還將不斷上升，旅游需求潛力巨大。西安大都市圈旅游需求的日益增長和無障礙旅游區(qū)的建設(shè)，將為旅游發(fā)展提供良好的市場環(huán)境和市場機遇。

4、經(jīng)濟快速增長為旅游業(yè)發(fā)展提供了有利環(huán)境

未來幾年，陜西省國民經(jīng)濟發(fā)展進入持續(xù)高速增長階段，與國內(nèi)外的經(jīng)貿(mào)往來日益頻繁，為旅游業(yè)發(fā)展帶來巨大市場需求。同時，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐加快，尤其是與旅游業(yè)密切相關(guān)的交通、城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施條件將顯著改善，為旅游業(yè)的快速發(fā)展提供了設(shè)施保障。“十一五”期間，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是國家重點扶持的新興產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟增長點，將繼續(xù)得到宏觀政策的支持。

陜西省地處黃河流域要地，經(jīng)貿(mào)往來，經(jīng)濟技術(shù)合作，會展交流等的繁榮和旅游業(yè)的優(yōu)勢都為西安酒店業(yè)發(fā)展提供了良好的條件，也為旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供了機會。

建設(shè)西安休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶是省委、省政府作出的一項戰(zhàn)略決策和舉措。這一戰(zhàn)略的提出確立了西安旅游業(yè)獨特的定位。西安圍繞西北發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的條件和巨大優(yōu)勢。西安高收入人群多，這是很大的客源市場。我們要與成都錯位發(fā)展，做到人無我有，人有我優(yōu)。

三、旅游行業(yè)高端人才缺乏

從旅游消費方式和旅游消費結(jié)構(gòu)來看，目前旅游絕大部分屬于觀光旅游，文化型、享受型極少。即走馬觀花式的參觀型旅游活動多。據(jù)調(diào)查，目前旅游市場已經(jīng)發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)變，由原來的走馬觀花式旅游向文化考查型、生活體驗型轉(zhuǎn)變。市場發(fā)生了變化，但旅行社還沒有做好準(zhǔn)備，但哪家旅行社率先開發(fā)文化考察團、生活體驗團，哪個旅行行社就會占領(lǐng)市場先機。雖然金融危機明顯影響到

了旅游業(yè)，但只要經(jīng)營對路、開發(fā)適合游客的需求的新的旅游產(chǎn)品，未來的旅游業(yè)還會有廣闊的發(fā)展空間。當(dāng)然，對從業(yè)人員的要求會越來越高，因為旅游已不再是那種全陪導(dǎo)游一路陪著觀花的馬隊走一遍就行的旅游，它需要導(dǎo)游人員有更多的文化內(nèi)涵，有更高的服務(wù)水平和相當(dāng)強的組織能力。

“十一五”期間，旅游業(yè)要繼續(xù)保持高速增長的態(tài)勢，國內(nèi)旅游人數(shù)、國內(nèi)旅游收入和旅游業(yè)總收入增長速度要高于全國平均發(fā)展水平。

盡管國內(nèi)旅游和酒店業(yè)的發(fā)展受到金融危機的影響，但酒店類專業(yè)人才的需求仍將上升。

據(jù)智聯(lián)招聘統(tǒng)計，旅游管理人才需求的數(shù)字增長明顯，僅2008年4月該網(wǎng)站所提供的相關(guān)崗位就比3月提高了12%。法國雅高集團大中華區(qū)運營副總裁

Gerhard H.Zimmer在接受記者采訪時表示，伴隨國際酒店業(yè)尤其是中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，2010年僅北京酒店業(yè)管理人才缺口就將在50萬左右。與此同時，隨著國內(nèi)酒店業(yè)的進一步發(fā)展，私人管家、收益管理經(jīng)理等很多新興的職業(yè)也應(yīng)運而生。

另外，西安市內(nèi)擁有多所高等院校，而且每年就旅游管理業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就有好十幾萬人。而且顯示擁有各類高中等酒店不在少數(shù)，這些五星級酒店平均每月需招聘35人左右，人才需求量較大。就人才需求狀況來說，絕大多數(shù)酒店餐飲是最急需的部門，其他依次為前臺、客戶服務(wù)、客房。

近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場，并大力投資和加盟，如僅上海就有近20家國際旅游管理集團投資或管理高星級酒店。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。酒店業(yè)看重資歷，行業(yè)沒有年齡的限制，尤其是管理崗位，越老越吃香———隨著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗就越豐富，處理事情的能力也越強。因此，酒店業(yè)不僅近期需求旺盛，從長遠來看，酒店業(yè)也是一個可以為之終身奮斗、回報豐厚的職業(yè)。

同時，酒店業(yè)薪酬也很可觀，根據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報告》顯示，2007年度全國飯店業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過22萬元。來自招聘網(wǎng)站、獵頭的信息都顯示，那些專業(yè)度高、綜合能力強、精通外語、具備全球化視野、有高星酒店從業(yè)經(jīng)歷的人才將備受青睞，常常被高薪挖角。

相對如此龐大的旅游市場來說，專業(yè)旅游人才顯得十分緊缺，尤其是高學(xué)歷高素質(zhì)人才。要求學(xué)生具備旅游行業(yè)的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；具有較強的動手、組織、決策能力，善于處理人際關(guān)系；熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和主要國家的風(fēng)俗習(xí)慣、交往禮儀；熟練應(yīng)用外語、計算機管理和運用相關(guān)軟件的能力。主要崗位有旅游資源規(guī)劃與開發(fā)人員、旅行社經(jīng)營管理人員、導(dǎo)游業(yè)務(wù)有關(guān)人員、賓館、旅游管理人員、酒店營銷人員等。

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，中國旅游行業(yè)將全面面對旅行社的競爭。失去了政策保護傘的民族旅游企業(yè)將面臨巨大挑戰(zhàn)。而旅游人才的競爭將是這場角逐中非常關(guān)鍵的一環(huán)。一批原有的旅游從業(yè)人員會因不適應(yīng)現(xiàn)有的旅游業(yè)的發(fā)展而被淘汰出局。對于出入境旅游來說，要求旅游從業(yè)人員具備更高的素質(zhì)。不僅要求從業(yè)人員有較高的旅游專業(yè)水平還需要具備較強的外語溝通和交際能力。因此培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型的旅游人才對于滿足社會和行業(yè)的發(fā)展要求具有重要的意義。

第二篇：旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報告

旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報告

調(diào)查目的：認(rèn)真落實“依托行業(yè)、對接產(chǎn)業(yè)、鎖定職業(yè)、服務(wù)就業(yè)”的專業(yè)建設(shè)思路，及時了解專業(yè)發(fā)展前景、行業(yè)發(fā)展動態(tài)，掌握市場對旅游人才的需求狀況，旅行社、酒店相關(guān)崗位對人才能力、知識、素質(zhì)要求，主要就業(yè)崗位的典型工作任務(wù)等，構(gòu)建與崗位對接的專業(yè)課程體系，實現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向型人才培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)建設(shè)目標(biāo)。

調(diào)查內(nèi)容：當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展前景、旅游人才需求狀況、旅行社、酒店相關(guān)崗位對人才能力、知識、素質(zhì)要求、人才培養(yǎng)的方式與途徑。

調(diào)查方法：問卷調(diào)查、深度座談、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、電話訪談等多種方法。調(diào)查時間：2011年3月11日——2011年4月6日

被調(diào)查者：旅行社、酒店企業(yè)負(fù)責(zé)人、部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)崗位的從業(yè)人員 調(diào)查人員：岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)物流系旅游管理教研室教師 報告內(nèi)容：

一、調(diào)查情況分析

1、調(diào)查資料情況

本次調(diào)查共發(fā)放問卷20份，收回15份，個別訪談8份。

2、數(shù)據(jù)分析

1）崗位及人才規(guī)格的調(diào)查分析

B.旅行社及相關(guān)行業(yè)

2）本專業(yè)人才所需的知識結(jié)構(gòu)或課程開設(shè)情況的調(diào)查分析（只選取百分比高的課程，其中打星

3）本專業(yè)人才所需的能力結(jié)構(gòu)和較好的培養(yǎng)方式調(diào)查情況分析

6）本專業(yè)的對資格證書要求的調(diào)查情況分析

二、調(diào)查結(jié)果

通過問卷調(diào)查和訪談，我們主要就行業(yè)發(fā)展動態(tài)、旅游人才需求狀況和要求、當(dāng)前高職旅游人才培養(yǎng)中存在的問題等方面進行了分析，具體情況如下：

（一）地域旅游業(yè)發(fā)展前景

岳陽位于湖南省東北部，素有“湘北門戶”之稱。岳陽歷史悠久，人文薈萃，旅游資源豐富，為全國優(yōu)秀旅游城市。岳陽交通體系完整，京珠高速公路、京廣鐵路由南而北貫通全國；城陵磯港口通江達海；航空運輸已列入規(guī)劃。特別是2009年底武廣高鐵的開通，大大縮短了岳陽與武漢、珠三角城市的時間距離，為岳陽開辟了更廣闊的旅游客源市場，為岳陽市旅游業(yè)持續(xù)穩(wěn)步的發(fā)展提供了永久的動力。

“十一五”期間，岳陽市將構(gòu)建以樓、島、湖為核心，以湘楚文化旅游線為主體，以洞庭生態(tài)和湘陰休閑之旅為左翼，以神秘臨湘和平江紅色之旅為右翼的蝴蝶形旅游空間格局；重點建設(shè)名樓名水旅游區(qū)、民俗古村旅游區(qū)、龍舟文化旅游區(qū)，逐步開發(fā)洞庭生態(tài)旅游區(qū)、神秘臨湘旅游區(qū)、平江紅色旅游區(qū)、湘陰休閑旅游區(qū)；深度開發(fā)和全面完善洞庭觀鳥、龍舟競渡、團湖采蓮、汨水漂流、尋愛君山島等特色旅游項目；建設(shè)岳（陽）常（德）高速，打通長沙—張家界—常德—岳陽—長沙的環(huán)形旅游線；依托武（漢）廣（州）客運專線，加快武漢、廣州客源的進出速度；立足“天下水，天下樓”的資源優(yōu)勢，全力推廣“洞庭天下水，岳陽天下樓”的旅游總體形象，辦好節(jié)賽活動，做大、做強、做響洞庭湖旅游品牌；主動與旅游熱點城市合作，共同開發(fā)長沙—岳陽—韶山湘楚文化游、重慶—宜昌—岳陽長江三峽游、長沙—張家界—岳陽名山名水游、岳陽—武漢—南昌三大名樓游、岳陽—赤壁—荊州三國古跡游等區(qū)域性旅游精品線路。

2010年，市長黃蘭香在政府工作報告中指出，要加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面落實《旅游資源整合實施方案》，推動岳陽旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展升溫，逐步建成知名的旅游目的地。

目前，岳陽已成為湖南省主要的旅游區(qū)與華中地區(qū)重要的旅游城市，旅游人數(shù)與旅游收入逐年增加。

（二）高職旅游人才培養(yǎng)規(guī)格和相對應(yīng)的職業(yè)崗位群

1.人才培養(yǎng)規(guī)格：德、智、體、美全面發(fā)展，具有從事旅行社導(dǎo)游，計調(diào)，銷售；景點景區(qū)講解服務(wù)和旅游商品銷售和高星級飯店客房、餐飲、前廳等基層服務(wù)，領(lǐng)班、主管等基層督導(dǎo)管理，中層管理和飯店營銷等工作的綜合職業(yè)素質(zhì)和實際操作能力。

2.職業(yè)崗位群：（1）旅行社： 導(dǎo)游、計調(diào)、營銷；（2）高星級飯店：客房、餐廳、前廳服務(wù)、領(lǐng)班、主管、營銷；（3）景區(qū)景點：講解服務(wù)、旅游商品銷售。

（四）職業(yè)崗位群對應(yīng)的知識、能力、素質(zhì)要求

1、知識要求

通過對旅行社的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為員工最應(yīng)該有的知識是：文學(xué)、歷史、地理知識，禮儀知識，導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識，旅游營銷知識，管理知識，計算機基礎(chǔ)知識，法律知識、會計知識（包括人民幣識別、點超、會計憑證的填寫、填制會計報表、做賬與報賬等）。酒店認(rèn)為員工最應(yīng)該有的知識是：酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)理論知識，禮儀知識，菜肴、酒水知識（大酒店的急需人才：點菜員），酒店營銷知識，酒店管理知識，計算機基礎(chǔ)知識、會計知識（從職業(yè)規(guī)劃的角度講，作為酒店的中層管理，要能看懂財務(wù)報表，懂成本核算等財務(wù)知識）、酒店英語（特別是涉外酒店，英語溝通能力好就等于成功了80﹪，涉外酒店的成功=英語+做人+做事）。

2、能力要求

通過對旅行社的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為員工最重要的能力是：語言能力（包括普通話與英語口語），旅游接待能力，產(chǎn)品銷售能力，組織協(xié)調(diào)溝通能力，應(yīng)變能力，創(chuàng)新能力，自我完善能力。

通過對酒店的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為員工最應(yīng)該有的能力是：客房、餐飲操作能力，對客服務(wù)能力，點菜技巧，商務(wù)服務(wù)能力，前廳接待能力，辦公室接待能力，組織協(xié)調(diào)溝通能力，應(yīng)變能力，行政能力、創(chuàng)新能力，自我完善能力。

3.素質(zhì)要求

從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)對員工素質(zhì)的要求是：（1）思想素質(zhì)，主要是：具有正確的世界觀、人生觀、價值觀（對于年輕的女孩子，能抵御酒店一些客人的誘惑）以及良好的職業(yè)道德（保護好酒店的財務(wù)、客人的財物），吃苦耐勞精神，具有良好的組織紀(jì)律性，工作責(zé)任心和工作態(tài)度，特別是職業(yè)忠誠度。（2）身體、心理素質(zhì)，一般來說，服務(wù)行業(yè)的工作勞動強度大，時間長，既要求有健康的身體，又要有較強健的體魄，能適應(yīng)緊張高強度的工作；并且要求從業(yè)人員有一定的心理適應(yīng)能力和應(yīng)變、應(yīng)急技巧。（3）基礎(chǔ)文化素質(zhì)，包括文、史、地、政策法規(guī)等。（4）交際禮儀素質(zhì)，旅游行業(yè)綜合性、開放性強，是一個和各種各樣的人打交道的行業(yè)，行業(yè)的特點要求從業(yè)人員有良好的禮儀素質(zhì)。（5）職業(yè)素質(zhì)，包括職業(yè)意識，職業(yè)習(xí)慣，職業(yè)技能，職業(yè)理論。

（五）本專業(yè)人才培養(yǎng)工作中應(yīng)加強的方面

1．加強職業(yè)意識的培養(yǎng)。包括對職業(yè)的認(rèn)同感、職業(yè)道德、服務(wù)意識、職業(yè)忠誠度的培養(yǎng)。2．加強體能訓(xùn)練，培養(yǎng)吃苦耐勞精神。3．加強心理素質(zhì)訓(xùn)練，提高受挫折能力。4．加強職業(yè)技能訓(xùn)練。

5．加強溝通應(yīng)變等綜合職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

6．酒店加強形象氣質(zhì)塑造、語言表達、酒店英語口語等能力的培養(yǎng)。

二、對策或措施 1.加強專業(yè)教育

①專業(yè)教育目的要明確。讓學(xué)生全面了解專業(yè)發(fā)展前景，樹立信心；讓學(xué)生從分了解職業(yè)崗位及要求，培養(yǎng)職業(yè)意識、確立學(xué)習(xí)目標(biāo)、準(zhǔn)確職業(yè)定位并有明確的職業(yè)規(guī)劃。

②引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將新版的《星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)》作為一門課程。

③專業(yè)教育形式多樣化。包括課內(nèi)課外、校內(nèi)校外、假期實踐、企業(yè)觀摩與實踐等，除了開設(shè)相關(guān)的課程外，可請企業(yè)專家講座。

2.課程設(shè)置突出職業(yè)崗位能力培養(yǎng)與綜合素質(zhì)培養(yǎng)

課程體系是保證人才培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的基礎(chǔ)、手段、根本途徑。根據(jù)調(diào)查中顯示的旅游企業(yè)對人才的知識、能力、素質(zhì)要求，高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)注重提高學(xué)生的語言運用能力、溝通交流能力、一線崗位服務(wù)能力、基層管理能力。課程應(yīng)按以下模塊設(shè)置：公共課模塊、崗位能力課模塊（旅行社導(dǎo)游、計調(diào)及外聯(lián)；星級酒店前廳、客房、餐廳服務(wù)員、酒店部門主管、領(lǐng)班；景點服務(wù)員）、選修課模塊（專業(yè)基礎(chǔ)能力和專業(yè)拓展發(fā)展能力、通用技能、人文素養(yǎng)）。

3.改革教學(xué)方法，突出職業(yè)技能培養(yǎng)。主要指教學(xué)中突出職業(yè)情景，突出學(xué)生的主體地位，調(diào)動學(xué)生的積極性，重在培養(yǎng)職業(yè)意識，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣、培養(yǎng)職業(yè)技能，通過酒店真實案例和酒店真實情景模擬加強教學(xué)的效果。

4.完善實踐教學(xué)體系。

由于旅游行業(yè)比其他行業(yè)更注重實踐能力和實踐經(jīng)驗，因此，培養(yǎng)合格的旅游從業(yè)人員應(yīng)有科學(xué)、完整的實踐教學(xué)體系，包括：實踐教學(xué)形式（專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、課堂實訓(xùn)、實驗室模擬實習(xí)、旅游企業(yè)崗位實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等）；各實踐教學(xué)時數(shù)；實踐教學(xué)的組織形式、管理模式、考核制度等。

5.根據(jù)旅游行業(yè)季節(jié)性的特點，充分利用假期，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)。

商貿(mào)物流系旅游管理教研室

二0一一年四月十日

第三篇：旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報告

旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報告

一、旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

旅游業(yè)的三大主要支柱是旅行社、酒店和景區(qū)。旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)的方向也是旅行社、酒店和旅游景區(qū)。有研究報告指出，與旅游業(yè)直接或間接相關(guān)聯(lián)的行業(yè)和部門有109個之多，而且外延還在擴張。據(jù)世界旅游組織預(yù)測，2010年，全世界境外游客的總數(shù)將達到10億人次，2020年達到16億人次，國際旅游消費將達到2萬億美元。據(jù)世界旅游組織統(tǒng)計，上個世紀(jì)末旅游業(yè)已經(jīng)超過了汽車業(yè)、鋼鐵、石油等產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在全世界的整個生產(chǎn)總值中現(xiàn)在大約占10％的份額，已經(jīng)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。路透馬德里1月18日電---聯(lián)合國世界旅游組織(UNWTO)秘書長塔勒布 瑞法依(Taleb Rifai)周一表示，該組織預(yù)測2010年全球旅游業(yè)將增長3%-4%。

2009年，我國的旅游業(yè)將會面臨一定的機遇，同時也會有很大的桃戰(zhàn)。可能會出現(xiàn)兩極分化，一是國際市場的冷清。二是國內(nèi)市場的火爆。

首先，從入境旅游市場來看，受國際金隔危機的影響，入境旅游市場將面臨繼續(xù)低谷狀態(tài)。并且隨著國際經(jīng)濟形勢的進一步惡化，國外居民收入還有可能繼續(xù)下降。這將導(dǎo)致國際旅游需求和消費的縮減。所以入境旅游市場可能會較冷的情況。其次，出境旅游，出境旅游將面臨增長滯緩的可能，如果金隔危機的進一步蔓延導(dǎo)致我國經(jīng)濟增長緩慢，則國內(nèi)經(jīng)濟形勢及國家政策將會不支持出境旅游市場的高增長。各種出國考察和商務(wù)活動將受到嚴(yán)格的控制。這使得出境旅游市場將面臨低谷。

其次是國內(nèi)旅游市場，在國家“拉動內(nèi)需”的刺激旅游投入的總方針下，旅游業(yè)作為拉動內(nèi)需的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將會獲得國家和各級政府的大力支持，這將對提高和改善旅游基礎(chǔ)設(shè)施和帶動旅游產(chǎn)品的開發(fā)起到一定的作用，隨著旅游設(shè)施和旅游產(chǎn)品的豐富，將會形成新的旅游熱點和吸引力，以此來刺激旅游需求的增長。并且，國家為配合擴大內(nèi)需政策的需要，確保旅游業(yè)的發(fā)展，國家旅游局陸續(xù)提出了“國民旅游休閑計劃”，“全國鄉(xiāng)村旅游倍增計劃”、“地震災(zāi)后旅游恢復(fù)重建計劃”、“藏區(qū)旅游發(fā)展推動計劃”，“旅游服務(wù)質(zhì)量提升計劃”，“入境旅游發(fā)展計劃”，“上海世博會全球推動計劃”，“全國十萬導(dǎo)游培訓(xùn)計劃”等一系列的計劃。來推動和鼓勁福利旅游、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)民旅游、商務(wù)考察旅游。這

將會對國內(nèi)旅游市場帶來較大的機遇。

再有，09年是新中國成立六十周年，全國的政府及團體都會圍繞“六十大慶”這一主題開展各種各樣的活動。并且國慶的八天假期，也會為旅游市場的活躍起到一家的促進作用。還有就是奧運效應(yīng)將在09年有一個飛躍，北京現(xiàn)在成為許多農(nóng)村人的向往的地方，自從國家大力發(fā)展和建設(shè)社會主義新農(nóng)村以來，現(xiàn)在的農(nóng)民已經(jīng)富裕起來了，坐一趟飛機，去一趟北京已成為他們的一種心愿和向往了，那么09年的“低價旅游”將有可能成為他們出游的最好時機了。因為受金隔危機的影響，許多酒店賓館、景點和航空公司都會出現(xiàn)大幅下降。還有國際油價和勞動力價格、原材料的下調(diào)。旅游成本的降低將直接刺激農(nóng)村人出游欲望。還有一個也比較重要的原因，不知是否正確，我們也不愿意提到它，那就是地震，現(xiàn)有的農(nóng)村人也看得很開，辛苦一輩子，賺了點錢，也許那一天一震，什么都沒有了，那么現(xiàn)在的生活好了，也不愁吃穿了，不要把錢留到棺材里去，所以都想出去走走看看我國的大好山河。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，這部份人群動起來后將在旅游市場占據(jù)相當(dāng)大的.旅游行業(yè)的飛速發(fā)展也極大地帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及就業(yè)機會的增加。由于農(nóng)村地區(qū)的旅游投資產(chǎn)出快、勞動力價格低廉，農(nóng)村地區(qū)由旅游投資帶來的就業(yè)人口增加比城鎮(zhèn)更為明顯。另根據(jù)世界旅游組織測算，旅游直接就業(yè)1人帶動間接就業(yè)4.3人，但我國旅游業(yè)勞動密集型特征較為明顯，帶動就業(yè)人數(shù)相比其他國家更為顯著。2008全國20691家旅行社，新增加971家，同比增長4.92%。其中，國際社增加132家，同比增長7.18%；國內(nèi)社增加839家，同比增長4.69%。據(jù)有關(guān)部門預(yù)計，未來10年，中國每年將增加旅游從業(yè)人員近百萬人，而中國的旅游院校每年僅能提供15萬名左右畢業(yè)生，旅游專業(yè)人才非常緊缺。從這方面來講，旅游業(yè)的廣闊的發(fā)展空間為高職旅游類教育提供了良好的平臺。

二、湖南省旅游業(yè)發(fā)展的形勢

1.2009年，全省旅游市場開發(fā)風(fēng)生水起，好戲連臺。

2009年，是湖南旅游業(yè)“動作”頻發(fā)的一年搶抓機遇，做大做強戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。瞄準(zhǔn)國內(nèi)游和省內(nèi)游市場，旅游部門已經(jīng)或即將推出系列主題活動，強力撬動旅游內(nèi)需。

元月，在全國率先啟動“湘景·湘游—湖南人游湖南”、“湘景·湘約—中國人游湖南”系列活動，將百萬旅游消費券、千間免費客房、萬張景區(qū)門票免費提供給公眾;

3月，聯(lián)合省委宣傳部啟動“堅定信心保增長—走進市州”暨“春游瀟湘”大型采訪，對各地旅游進行精彩報道;

5月，推出“錦繡瀟湘紅五月，快樂湖南自駕游”，引來省內(nèi)外萬臺自駕車暢游湖南;

6月，中國(湖南)紅色旅游文化節(jié)開幕，紅色浪潮席卷湖南;

9月，中國(湖南)國際旅游節(jié)盛裝迎賓，引發(fā)全省旅游狂歡;

10月，舉辦“秋韻瀟湘”大型旅游推介活動和“與祖國同喜慶暨看世博?游瀟湘”主題活動;

12月，借助武廣高鐵開通，推出“體驗夢幻高鐵，免費暢游瀟湘”主題活動，高鐵游湖南一時風(fēng)靡。

3、紅色旅游需求快速增長

隨著全國高速公路網(wǎng)建設(shè)的加快和私人小汽車的普及，城市居民可支配收入的提高，旅游出游能力迅速上升，旅游活動空間不斷向外圍擴展，對下代的教育的重視，以及對傳統(tǒng)文化的大力推介，導(dǎo)致紅色旅游不斷升溫，毛澤東故居、劉少奇故居、彭德懷故居被稱作全國獨一無二的偉人故居“金三角”。幾十年來，湖南“紅色”景區(qū)經(jīng)久不衰。據(jù)不完全統(tǒng)計，毛澤東故居在過去的40年里共接待中外游客多達5000萬人次。

4、經(jīng)濟快速增長為旅游業(yè)發(fā)展提供了有利環(huán)境

未來幾年，湖南省國民經(jīng)濟發(fā)展進入持續(xù)高速增長階段，與國內(nèi)外的經(jīng)貿(mào)往來日益頻繁，為旅游業(yè)發(fā)展帶來巨大市場需求。同時，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐加快，尤其是與旅游業(yè)密切相關(guān)的交通、城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施條件將顯著改善，為旅游業(yè)的快速發(fā)展提供了設(shè)施保障。“十一五”期間，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是國家重點扶持的新興產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟增長點，將繼續(xù)得到宏觀政策的支持。

三、旅游行業(yè)專業(yè)人才缺乏

景點開發(fā)進人新一輪的熱潮，由以前的政府主導(dǎo)開發(fā)轉(zhuǎn)為以企業(yè)資金為主承包開發(fā)和經(jīng)營，并且集中在中小型景點、休閑度假型景點，因此，就迫切需要一

批旅游地景區(qū)經(jīng)營管理人才，能以景區(qū)為中心開展促銷活動，通過經(jīng)營和策劃，樹立旅游地品牌形象，這對高校旅游教育提出了新的要求。

從旅游消費方式和旅游消費結(jié)構(gòu)來看，目前旅游絕大部分屬于觀光旅游，文化型、享受型極少。即走馬觀花式的參觀型旅游活動多。據(jù)調(diào)查，目前旅游市場已經(jīng)發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)變，由原來的走馬觀花式旅游向文化考查型、生活體驗型轉(zhuǎn)變。市場發(fā)生了變化，但旅行社還沒有做好準(zhǔn)備，但哪家旅行社率先開發(fā)文化考察團、生活體驗團，哪個旅行行社就會占領(lǐng)市場先機。雖然金融危機明顯影響到了旅游業(yè)，但只要經(jīng)營對路、開發(fā)適合游客的需求的新的旅游產(chǎn)品，未來的旅游業(yè)還會有廣闊的發(fā)展空間。當(dāng)然，對從業(yè)人員的要求會越來越高，因為旅游已不再是那種全陪導(dǎo)游一路陪著觀花的馬隊走一遍就行的旅游，它需要導(dǎo)游人員有更多的文化內(nèi)涵，有更高的服務(wù)水平和相當(dāng)強的組織能力。

“十一五”期間，旅游業(yè)要繼續(xù)保持高速增長的態(tài)勢，國內(nèi)旅游人數(shù)、國內(nèi)旅游收入和旅游業(yè)總收入增長速度要高于全國平均發(fā)展水平。

相對如此龐大的旅游市場來說，專業(yè)旅游人才顯得十分緊缺。要求學(xué)生具備旅游行業(yè)的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；具有較強的動手、組織、決策能力，善于處理人際關(guān)系；熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和主要國家的風(fēng)俗習(xí)慣、交往禮儀；熟練應(yīng)用外語、計算機管理和運用相關(guān)軟件的能力。主要崗位有旅游資源規(guī)劃與開發(fā)人員、旅行社經(jīng)營管理人員、導(dǎo)游業(yè)務(wù)有關(guān)人員、賓館、旅游管理人員、酒店營銷人員等。

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，中國旅游行業(yè)將全面面對旅行社的競爭。失去了政策保護傘的民族旅游企業(yè)將面臨巨大挑戰(zhàn)。而旅游人才的競爭將是這場角逐中非常關(guān)鍵的一環(huán)。一批原有的旅游從業(yè)人員會因不適應(yīng)現(xiàn)有的旅游業(yè)的發(fā)展而被淘汰出局。對于出入境旅游來說，要求旅游從業(yè)人員具備更高的素質(zhì)。不僅要求從業(yè)人員有較高的旅游專業(yè)水平還需要具備較強的外語溝通和交際能力。因此培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型的旅游人才對于滿足社會和行業(yè)的發(fā)展要求具有重要的意義。

第四篇：旅游管理專業(yè)人才需求分析

旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)研報告

為了進一步了解市場需求，推動我院的專業(yè)建設(shè)，完善人才培養(yǎng)方案，酒店與旅游管理專業(yè)進行了市場調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研報告陳述如下：21世紀(jì)，作為朝陽產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟新的增長點，目前中國旅游業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)總值中的比例2005年為6％，2010年達到7％，2015年達到8％，到2020年有望達到11％。據(jù)了解，中國已有20多個省提出了“旅游強省，旅游建省”的發(fā)展戰(zhàn)略，把旅游作為優(yōu)先發(fā)展的行業(yè)。世界旅游組織預(yù)測，中國將在2020年成為世界旅游強國，旅游強國需要旅游強才，旅游精才。

該調(diào)研報告主要的調(diào)研對象為旅行社、酒店、景區(qū)、旅游局。在調(diào)研過程中，主要采取了調(diào)查問卷（封閉式開放式）、座談訪談、實地查看等方式。現(xiàn)分行業(yè)進行陳述。

一、行業(yè)調(diào)研

（一）酒店調(diào)研

主要是在星級酒店進行調(diào)研。1.行業(yè)狀況

高等職業(yè)教育，是目前酒店管理專業(yè)最切合實際，也最符合行業(yè)需要的人才培養(yǎng)層次。就行業(yè)性質(zhì)來看，酒店行業(yè)是一個勞動密集型行業(yè)，需要大批高技能、高素質(zhì)人才在一線服務(wù)與管理，它的任何工作程序都必須依靠人來完成，不能用高精密的機器來替代；從人才的學(xué)歷層次來看，隨著社會的發(fā)展和逐步地與國際接軌，酒店行業(yè)對人

才的需求越來越職業(yè)化和質(zhì)量化，基層管理服務(wù)人員和經(jīng)營管理人員將逐步為大專學(xué)歷層次的人員所取代，尤其是著名的國際品牌酒店管理集團，對人才的要求與挑選更為苛刻，語言、技能、素質(zhì)、形象缺一不可。

令人尷尬的是，目前行業(yè)發(fā)展與人才缺乏的矛盾日益顯著，一方面是酒店對高技能、高素質(zhì)人才的求賢若渴；另一方面是某些大專院校酒店專業(yè)畢業(yè)生呈現(xiàn)為理論與實踐脫節(jié)的“兩張皮”現(xiàn)象，不能適應(yīng)酒店對人才的要求；再者，為數(shù)不少的畢業(yè)生忍受不了從基層做起的酒店專業(yè)特點而轉(zhuǎn)行，使酒店管理專業(yè)對人才的培養(yǎng)付諸東流。

以濰坊為例，濰坊酒店平均擁有員工350-400人，五星級有富華大酒店，按五星級標(biāo)準(zhǔn)建立的新富佳悅，四星級的有六家。旅游業(yè)從業(yè)人數(shù)在4萬人左右，是旅游類從業(yè)人數(shù)最多的。

（二）旅行社調(diào)研

從目前的趨勢來看，畢業(yè)生在擇業(yè)時，一些人更愿意到旅行社工作，旅行社的工作具有相對獨立性和挑戰(zhàn)性，對自身綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高也大有裨益。

旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，在發(fā)達國家，第三產(chǎn)業(yè)的份額通常都占到60-70%，這才真正體現(xiàn)“以人為本”，消費為本。未來的人更多的是注重精神層面的消費，世界的精彩是無限的，人的生命是有限的。沿海大開發(fā)戰(zhàn)略，給旅游業(yè)的發(fā)展提供了現(xiàn)實基礎(chǔ)。

1.旅行社人才需求狀況

作為迅速發(fā)展的行業(yè)，中國旅行社業(yè)人才需求旺盛。其行業(yè)的特性決定了在人才需求現(xiàn)狀上存在以下特點。

(1)起步較晚，需求量大

(2)產(chǎn)業(yè)鏈長決定旅游業(yè)需要復(fù)合型人才 2.人才要求：有熱情、情商高、知識面寬

什么樣的人適合進入旅游這個行業(yè)，得到長足的發(fā)展呢？業(yè)內(nèi)人士與調(diào)研組分享了他們的寶貴經(jīng)驗：

(1)理智和熱情缺一不可。

(2)高情商、人性化服務(wù)。旅游業(yè)從業(yè)人員最重要的一點就是“情商要高”。

(3)做知識面豐富的“雜家”。3.旅行社中六類高端人才：

為弄清旅行社業(yè)到底需要什么樣的人才，調(diào)研組采訪了山東幾家著名旅行社的老總及各部門經(jīng)理。有六類中高端人才極其匱乏：高端市場策劃人才，他們要能把握市場走勢和導(dǎo)向，旅游知識面寬泛，深諳市場運作；經(jīng)驗豐富的旅游計調(diào)人才，他們需要熟悉國內(nèi)外旅游線路和景點、酒店、交通以及導(dǎo)游的狀況，有出色的組織協(xié)調(diào)能力；有資深行業(yè)背景、人脈豐富的銷售人才，尤其是商務(wù)旅行銷售人才；能夠熟練地發(fā)掘、組合、打包產(chǎn)品，聯(lián)絡(luò)各個供應(yīng)商，協(xié)調(diào)各個環(huán)節(jié)，不斷推陳出新，并要承擔(dān)起管理職能的旅游度假產(chǎn)品經(jīng)理；以及既能開拓資源又深諳管理之道的高層次管理人才；以及新興旅游業(yè)態(tài)專業(yè)

人才，如旅游信息管理/電子商務(wù)人才、大型會展活動管理服務(wù)人才等等。

4.旅行社人才知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析

從以上訪談看出，旅行社業(yè)對人才的需求與渴望還是非常大的。旅游業(yè)是一個跨學(xué)科的行業(yè)，將來旅游業(yè)人才發(fā)展的一個大趨勢將是人才的多樣化，對從業(yè)人員的綜合素質(zhì)要求相當(dāng)嚴(yán)格，不僅要知識面廣，還要精通外語，肯吃苦、肯鉆研。優(yōu)秀的人才不僅會指引旅行社在合法的政策、法規(guī)下發(fā)展，更會為企業(yè)“另辟蹊徑”創(chuàng)造更多盈利空間。他們能設(shè)計完美的旅游線路，在不損害旅行社利益的前提下，最大程度地降低成本。

5.高校如何應(yīng)對旅行社人才需求

看來，一方面旅游體制不健全、旅游行業(yè)不規(guī)范、企業(yè)人力資源管理不完善，是造成旅游業(yè)人才流失，招不到合適人才的問題；另一方面，旅游人才不具備相應(yīng)的旅游專業(yè)素質(zhì)和實踐操作技能，不具備吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)，也成了企業(yè)招不到合適人才的原因。事實上，我國的旅游教育本來就是隨著旅游業(yè)的發(fā)展應(yīng)運而生的，只是如今的教育體制急需創(chuàng)新，校企聯(lián)合辦學(xué)、培養(yǎng)適銷對路的人才已經(jīng)成為共識。

（1）結(jié)合行業(yè)需求培養(yǎng)人才

當(dāng)前旅游教育最大問題是旅游人才的培養(yǎng)和旅游市場的需求錯位。旅游相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生找不到工作崗位，企業(yè)用人崗位找不到合適人才，這是當(dāng)前旅游教育存在的突出問題。

據(jù)統(tǒng)計，綜合性大學(xué)旅游專業(yè)本科生的行業(yè)內(nèi)就業(yè)率大約在10%—20%左右，幾年后從本行業(yè)流失至其他行業(yè)的達20%—70%。歷史比較悠久且單一性質(zhì)的旅游院校學(xué)生的行業(yè)內(nèi)就業(yè)率能達60%以上，但幾年后的流失率也在20%—40%左右。行業(yè)人士認(rèn)為這種現(xiàn)象是教育資源的浪費，是學(xué)非所用；旅游企業(yè)認(rèn)為旅游專業(yè)畢業(yè)生缺乏職業(yè)意識（服務(wù)意識、服從意識、行為規(guī)范不足），職業(yè)能力不夠（操作技能、溝通能力、團隊精神不夠），知識結(jié)構(gòu)不合理（專業(yè)知識少，陳舊，脫離實際，缺少人本意識）。院校認(rèn)為企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)存在問題，人才培養(yǎng)方與需求方各執(zhí)一詞，難以簡單判斷孰是孰非。

高校應(yīng)以專業(yè)課程為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生旅行社行業(yè)所需知識、能力和素質(zhì)，提高適應(yīng)性和創(chuàng)造性；把握行業(yè)發(fā)展動態(tài)，不斷更新課程知識結(jié)構(gòu)和教學(xué)手段，為旅行社行業(yè)培養(yǎng)短缺人才和適用人才；加強實踐教學(xué)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中實踐，在實踐中學(xué)習(xí)，不斷提高理論水平和工作能力。

(2)增強職業(yè)技能培訓(xùn)

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在兩類人才最為缺乏，一類是高端人才，即能夠為旅游產(chǎn)業(yè)和旅游企業(yè)進行策劃管理的高級人才、高學(xué)歷人才比較缺乏，還有一類就是實際操作能力非常強的崗位技能型人才。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)期間做過旅游兼職的學(xué)生就業(yè)率很高，原因之一就是該類學(xué)生在實踐中培養(yǎng)了崗位技能。旅行社是操作性很強的行業(yè)，剛畢業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生往往缺乏經(jīng)驗和悟性。因此解決問題的方法之一是旅游院校的學(xué)生應(yīng)該在學(xué)習(xí)期間增強職業(yè)技能培訓(xùn)。

(3)注重培養(yǎng)復(fù)合型高端人才

目前一些學(xué)校、學(xué)生認(rèn)為，學(xué)習(xí)旅游理論無用，只要掌握了崗位技能，到了崗位就能勝任，等工作幾年經(jīng)驗夠了就能當(dāng)主管，應(yīng)該講這是一種不符合實際的傾向。事實上，那些最終成長為旅游企業(yè)高層次的管理人員，知識積累都比較豐富。旅游院校學(xué)習(xí)的是一個系統(tǒng)的知識，并不一定剛工作就能用上。但當(dāng)你工作2、3年有了一定的經(jīng)驗后，再消化吸收以前學(xué)到的理論知識，才能向更高層次提升。旅游教育不僅要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，還要提升學(xué)生知識層次和認(rèn)識高度。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，學(xué)生不僅要適應(yīng)現(xiàn)有的工作需要，而且在未來還應(yīng)承擔(dān)引領(lǐng)該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任，另外只有具備較高的文化水平，才能適應(yīng)信息技術(shù)高速發(fā)展的現(xiàn)代社會。

(4)專業(yè)教師真正“雙師型”

“雙師型”不僅僅是“雙證型”，真正意義的雙師型教師應(yīng)該是具有較寬的行業(yè)視野，較強的行業(yè)實踐能力和較新的教學(xué)理念的教師。學(xué)校的專業(yè)教師不僅有高學(xué)歷、高職稱，而且還應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)的技術(shù)等級證書，否則只會“紙上談兵”而缺乏行業(yè)實踐經(jīng)驗?zāi)芰Α?/p>

總之，旅游行業(yè)是一個朝陽行業(yè)，正在蓬勃發(fā)展之中，而為之服務(wù)的旅游教學(xué)工作在我國的旅游事業(yè)發(fā)展中，將起著不可低估的作用。“一流人才創(chuàng)一流產(chǎn)品”，發(fā)掘人才，培養(yǎng)人才，為我國的旅游業(yè)培養(yǎng)合格人才是我們的當(dāng)務(wù)之急，也是這一專業(yè)是否興旺的關(guān)鍵之關(guān)鍵。

二、專業(yè)建設(shè)的思路或目標(biāo)：

專業(yè)建設(shè)有待進一步規(guī)范。應(yīng)以酒店建設(shè)為主，這是就業(yè)的重頭戲，也是用人單位大量需求畢業(yè)生的行業(yè)。

實訓(xùn)基地，應(yīng)建設(shè)成旅游管理實訓(xùn)基地和酒店實訓(xùn)基地，真正提高學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)他們的專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)知識，成為受業(yè)界歡迎的人才。

課程體系設(shè)計有待進一步完善。過分強調(diào)職業(yè)性的特色，強調(diào)面向一線基層，太注重技能培養(yǎng)，課程設(shè)置基本對應(yīng)于旅游行業(yè)的運行部門，忽視了基礎(chǔ)課程系統(tǒng)的構(gòu)建，限制了學(xué)生的知識視野，對學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)不足。存在重專業(yè)知識、專業(yè)技能等必修課程的學(xué)習(xí), 課程設(shè)置中選修課的量不足的問題,覆蓋面窄，忽視了學(xué)生行業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

三、旅游管理專業(yè)建設(shè)發(fā)展建議

（一）進一步明確專業(yè)辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)

堅持以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的辦學(xué)方針；立足高等教育層次，突出職業(yè)教育的特點。

旅游管理類專業(yè)應(yīng)以培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理高技能人才為目標(biāo)，主要圍繞知識、能力、素質(zhì)培養(yǎng)中層和基層旅游管理專門人才。

（二）把專業(yè)建設(shè)成為校企合作的管理平臺——解決教學(xué)資源不足、制約發(fā)展的瓶頸問題

在專業(yè)教學(xué)中增加具有企業(yè)界豐富經(jīng)驗的專家，讓企業(yè)直接參與到人才培養(yǎng)過程中，把企業(yè)的設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、師資、需求拿過來。

構(gòu)建校內(nèi)校外“雙基地”。校企共訂人才培養(yǎng)方案、校企共享教學(xué)資源與設(shè)備、校企共管教學(xué)過程、校企共監(jiān)教學(xué)質(zhì)量、校企共選訂單學(xué)生。突破淺層次、向深層次校企合作推進。

構(gòu)建校內(nèi)校外“雙師”隊伍。使專任教師與來自企業(yè)一線的兼職教師相結(jié)合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，分工協(xié)作、術(shù)有專攻、各司其職，形成基礎(chǔ)課程系統(tǒng)及教學(xué)設(shè)計主要由專任教師完成，實踐技能課程主要由兼職教師完成的機制。

（三）堅持德育為先，強化實踐教學(xué)和基礎(chǔ)課兩個系統(tǒng)建設(shè)

基礎(chǔ)課程系統(tǒng)和實踐教學(xué)系統(tǒng)兩個系統(tǒng)相互交融。基礎(chǔ)課教學(xué)要成系統(tǒng)，要解決學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展問題；實踐教學(xué)也要成系統(tǒng)，應(yīng)區(qū)別于崗位培訓(xùn)，是專業(yè)教學(xué)改革的重點和難點，要解決學(xué)生的崗位適應(yīng)性問題。培養(yǎng)完整的“社會人”，而不是片面的職業(yè)人。

（四）注重專業(yè)培訓(xùn)功能的拓展，發(fā)揮專業(yè)終身教育的作用

能否做好培訓(xùn)在一定程度上反映了專業(yè)建設(shè)的水平，專業(yè)辦學(xué)要走出校園，主動承擔(dān)企業(yè)培訓(xùn)，為企業(yè)培養(yǎng)在職人。

（五）推進相互融通的“雙證書”制度，提高用人單位對人才培養(yǎng)評價的權(quán)重

明確酒店與旅游管理類各專業(yè)的職業(yè)資格證書。專業(yè)核心課程和教學(xué)內(nèi)容應(yīng)覆蓋相應(yīng)職業(yè)資格要求，突出職業(yè)崗位能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成。把專業(yè)獲得相應(yīng)職業(yè)資格證書作為學(xué)生畢業(yè)的一個條件。

第五篇：專業(yè)人才需求調(diào)查報告

專業(yè)人才需求狀況調(diào)

查報告

專業(yè)：電氣工程及其自動化

班級：教改00

1姓名：李軍平

學(xué)號：10110059

電氣工程及其自動化專業(yè)人才需求狀況調(diào)查報告

大三上學(xué)期已經(jīng)過完，很快就到大四求職的時間了，大學(xué)的學(xué)習(xí)生活，不僅是知識積累的過程，也是大學(xué)生社會化的第一站。現(xiàn)在普遍認(rèn)為大學(xué)生就業(yè)難，大學(xué)生如何才能跨好邁出校門的第一步？大學(xué)生如何成為一個成功的就業(yè)職場人？在如今的大學(xué)校園中，諸如此類的話題早以引起了大家眾多的關(guān)注和熱情。為了充分地了解電氣工程及其自動化專業(yè)的人才需求情況，掌握市場動態(tài)，了解電氣工程及其自動化技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，以及企業(yè)對人才素質(zhì)、知識結(jié)構(gòu)和能力的要求，提高學(xué)習(xí)的針對性和適應(yīng)性，我們深入基層、深入企業(yè)，進行全面、廣泛的市場調(diào)研，以就業(yè)為導(dǎo)向，特此借大三的寒假就本專業(yè)人才需求狀況做下調(diào)查。通過自己的實踐和同學(xué)之間的交流，認(rèn)真思考自己在今后的專業(yè)學(xué)習(xí)階段應(yīng)該學(xué)些什么，怎么學(xué)習(xí)。怎樣使自己的愿望與社會的需求相一致，成為國家需要的合格人才。從而對今后學(xué)習(xí)專業(yè)課程的主動性起到積極作用。有助于畢業(yè)之后能更快、更成熟地融入社會之中。

一、職業(yè)前景展望

電氣工程及其自動化技術(shù)是一個專業(yè)口徑較寬的專業(yè)，與該專業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位不僅數(shù)量多、地域分布廣，而且規(guī)模、層次各異。如大連機床集團、華錄電子、一汽集團大連柴油機廠、主營塑鋼門窗的實德集團、制造大型起重及港口設(shè)備的大重集團都擁有大量的電氣自動化技術(shù)的畢業(yè)生，隨著市場經(jīng)濟下我國工業(yè)化進程的加快及知識經(jīng)濟、信息化社會所孕育的高技術(shù)大踏步進入制造領(lǐng)域，各企、事業(yè)單位通過對工業(yè)生產(chǎn)線的技術(shù)改造和引進，提高了勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量，帶來了巨大的經(jīng)濟效益，同時，企、事業(yè)單位使用的生產(chǎn)設(shè)備和主要技術(shù)多采用引進與自行開發(fā)相結(jié)合。因此，電氣工程及其自動化技術(shù)技能型人才的崗位需求量也日益擴大。

本專業(yè)服務(wù)面向大連裝備制造業(yè)，生產(chǎn)一線的電氣產(chǎn)品維修工、電子電氣產(chǎn)品制圖與制板員產(chǎn)品輔助設(shè)計與開發(fā)崗位的測試員、工藝員。電氣產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)從事電氣產(chǎn)品生產(chǎn)線的工藝技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)一線的管理及產(chǎn)品檢驗工作；生產(chǎn)線儀器設(shè)備的安裝、操作、維護、維修工作；電氣產(chǎn)品裝配、維修、售后服務(wù)工作；電氣產(chǎn)品研制、開發(fā)、消化、吸收工作。

面對如今的大學(xué)生的求職熱潮，求職、就職的前景卻并不十分樂觀。第一，如今的大學(xué)生過于高估自己，沒有正確的擺正自己的實際地位，弄到最后往往成為了“高不成，低不就”的現(xiàn)象。所以，就業(yè)前擺正自身正確位置是首當(dāng)其沖的。第二，人才觀念發(fā)生變化。以往的“學(xué)歷通行證”、“學(xué)歷敲門磚”，逐漸被人們所忽略，各個公司開始更注重實際性和實用性。上海昌碩科技有限公司人力資源部李經(jīng)理認(rèn)為，對企業(yè)而言，用大專生更經(jīng)濟，用一個本科生，年薪大概在5萬元左右，而大專生只要2.5萬元足已，而且有的大專生比本科生還要干的好，進了公司之后就不看你的敲門磚了而是你的真實水平，實際的動手能力，因此除非崗位特殊需要，企業(yè)一般都不需要高學(xué)歷人才，人職匹配最重要。

二、電氣工程及其專業(yè)方向工作的學(xué)生應(yīng)該具備的能力

（一）專業(yè)能力

1、電氣工程及其自動化控制系統(tǒng)及供配電系統(tǒng)的安裝調(diào)試、運行、維護的能力。

2、具備從事電氣工程初步設(shè)計、系統(tǒng)運行維護、技術(shù)經(jīng)濟管理等工作的能力。

3、熟練使用手工焊接工具，具備手工焊接、拆焊的能力；

4、常用元器件的識別、測量、選用能力；電子裝配、制作能力；

5、利用電路基本理論分析、調(diào)試、維修簡單電路的能力；

6、使用計算機輔助設(shè)計軟件繪制電路圖、設(shè)計線路板并進行仿真；

7、根據(jù)實際需要選取合適的單片機芯片，并能對單片機系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)用

8、能夠設(shè)計產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程、編制各流程工藝文件和工具、設(shè)備操作規(guī)程；

9、具備自動插件機、波峰焊接機、自動在線檢測設(shè)備、回流焊接機和SMT等常見設(shè)備的基本操作能力；

10、具備生產(chǎn)線元件成型、焊修、調(diào)試等各工位的操作能力，能夠在工藝技術(shù)方面指導(dǎo)操作工人；

11、能夠進行產(chǎn)品基本的工藝技術(shù)管理；

12、具備基本的生產(chǎn)管理能力，具有獨立工作、著眼全局的整體觀點和追求綜合效益的管理素質(zhì)；

13、具備基本的質(zhì)量管理能力；

14、具備電氣工程行業(yè)的職業(yè)規(guī)范、質(zhì)量第一的觀點、安全生產(chǎn)和分工協(xié)作的團隊意識及嚴(yán)謹(jǐn)細致的工作作風(fēng)

15、掌握安全生產(chǎn)的操作規(guī)程；

16、能根據(jù)原理圖或產(chǎn)品調(diào)試說明書對設(shè)備安裝、調(diào)試；

17、能正確判斷及排除SMT設(shè)備的常見故障

（二）社會能力

1.具有良好的思想政治素質(zhì)、行為規(guī)范和職業(yè)道德；

2.具有較強的計劃組織協(xié)調(diào)能力、團隊協(xié)作能力；

3.具有較強的開拓發(fā)展的創(chuàng)新能力；

4.具有較強的口頭與書面表達能力、人際溝通能力。

（三）方法能力

1.具有較好的對新的技能與知識的學(xué)習(xí)能力；

2.具有較好的解決問題的方法能力、制定工作計劃的能力；

3.具有查找維修資料、文獻等取得信息的能力；

4.具有較好的邏輯性、合理性的科學(xué)思維方法能力。

三、電氣工程及其自動化專業(yè)人才需求現(xiàn)狀

隨著高新技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)的不斷崛起，國際貿(mào)易壁壘的消失等因素的影響，各行業(yè)對人才需求出現(xiàn)較大變化，衡量人才的標(biāo)準(zhǔn)也隨之發(fā)生改變，使人才交流市場呈現(xiàn)以下特點，造成一些走俏專業(yè)人才奇缺。

（1）、人才需求數(shù)量驟減，供求總量不平衡

在經(jīng)歷了2004年的供求高峰過后，人才市場迎來了 “低谷”。企業(yè)所提供的求職崗位逐漸減少，而每年的大學(xué)畢業(yè)生卻隨著高校前幾年的擴招逐年增加，出現(xiàn)供遠大于求的趨勢。

（2）、人才市場供需不協(xié)調(diào)

各類企業(yè)在用人機制上心態(tài)基本是一樣，在進行招聘時企業(yè)所提供的崗位，大多是這些企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)所需要的，因此，在計劃的時候，往往偏重于動手能力，而不看重學(xué)歷。企業(yè)真正在管理崗位重用的是經(jīng)過在基層鍛煉后逐級提拔起來的，而不是高學(xué)歷的應(yīng)屆畢業(yè)生。但是每一年都有大量應(yīng)屆畢業(yè)生涌入市場，大多數(shù)企業(yè)就不可避免的選用許多大學(xué)生進入生產(chǎn)線，結(jié)果必然導(dǎo)致“人才高消費”現(xiàn)象的出現(xiàn)。但必需注意的是，用人單位普遍認(rèn)為具有大專(含)以上學(xué)歷，且有兩至三年工作經(jīng)驗的求職者更受歡迎。

（3）、求職者素質(zhì)與市場需求不一致

企業(yè)需求崗位更多的是集中在市場營銷、經(jīng)營管理及服務(wù)領(lǐng)域，而求職者所提供的專業(yè)則側(cè)重于各類專業(yè)技術(shù)崗位，這些崗位往往需要求職者具備基本的經(jīng)驗及動手能力，應(yīng)屆畢業(yè)生往往不能滿足需求。

四、社會對大學(xué)生求職者的評價

通過調(diào)查分析可以發(fā)現(xiàn)：在短時間內(nèi)認(rèn)同企業(yè)文化；對企業(yè)忠誠，有團隊歸屬感；不苛求名校出身，只要綜合素質(zhì)好；有敬業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)；有較強的專業(yè)能力；溝通能力強，有親和力；有團隊精神和協(xié)作能力；能帶著激情去工作等。這些人很受用人單位歡迎。與此相對應(yīng)，對薪酬要求過高；頻繁跳槽和缺乏團隊精神。顯然，這樣的就業(yè)環(huán)境，給畢業(yè)生帶來了更為廣闊的發(fā)展空間，使得不同學(xué)歷層次的畢業(yè)生同臺參與競爭，施展才華成為可能．但與此同時，也對我們自身素質(zhì)提出了更高的要求。這些人就會遭用人單位反感的。

總體而言，各類企業(yè)對廣大大學(xué)畢業(yè)生都給予了積極的評價，與此同時，他們也客觀地指出了大學(xué)生普遍存在的缺點和不足，主要表現(xiàn)為：

（1）、自身定位不準(zhǔn)確，職業(yè)發(fā)展方向不明確，在一定程度上降低了大學(xué)畢業(yè)生的求職成功率以及就業(yè)質(zhì)量

（2）、普遍缺乏吃苦耐勞的精神，心浮氣躁，不愿意接受基層的鍛煉，對自身認(rèn)識不足，要求過高，盲目攀比心理較為嚴(yán)重。

（3）、能力、知識寬而不精，知識結(jié)構(gòu)不合理，沒有很好地反映業(yè)界發(fā)展的最新動態(tài)。

五、人才需求調(diào)查的總結(jié)

在我國經(jīng)濟發(fā)展的大潮中人才供需出現(xiàn)不平衡的現(xiàn)象是符合客觀規(guī)律的，是與我國經(jīng)濟的良性發(fā)展和中國與世界經(jīng)濟的接軌相適應(yīng)的。面對人力市場的供求狀況，應(yīng)使我們既能學(xué)得一技之長，又有一定的組織管理能力。我們必須做到以下幾點：

（1）樹立正確的自我認(rèn)識和順應(yīng)社會的擇業(yè)觀念

在校期間，我們要通過各種主題集體活動和就業(yè)教育，樹立正確的自我認(rèn)識,實事求是找到自己的優(yōu)缺點，既不妄自菲薄也不狂忘自大，要對自己充滿信心，要自強不息,要敢于迎接各種挑戰(zhàn)，相信自己能面對一切困難。我們要及時關(guān)注社會發(fā)展變化，適當(dāng)降低就業(yè)期望值，將客觀的社會需要與主觀的個體需要有機結(jié)合。轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念，樹立志在四方的遠大抱負(fù)，主動到基層去，到中、小企業(yè)中去，到“最需要人才的地方”去，腳踏實地、勤奮工作、施展才華、實現(xiàn)

價值。

（2）具備良好的學(xué)習(xí)素質(zhì)和完善的知識結(jié)構(gòu)體系

在學(xué)習(xí)中要通過努力嘗試新思路和新方法，把握學(xué)習(xí)規(guī)律，更新學(xué)習(xí)觀念，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不斷提高學(xué)習(xí)效率。同時要注重拓寬知識領(lǐng)域，可以結(jié)合自身的興趣、愛好以及社會對人才的需求，有選擇地進行跨學(xué)科交叉領(lǐng)域相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，從而不斷充實學(xué)習(xí)內(nèi)容，完善知識結(jié)構(gòu)體系，以彌補單一學(xué)科在知識體系上存在的不足，更好地適應(yīng)社會的需要。

（3）在各項素質(zhì)教育活動和專項實踐活動中不斷提高綜合素質(zhì)

在校期間，不僅要在專業(yè)理論學(xué)習(xí)中掌握扎實的基礎(chǔ)知識，更要在專業(yè)實踐訓(xùn)練中勤學(xué)苦練不斷提高自己的動手能力，特別要積極參加第二課堂活動和各種學(xué)生組織，通過豐富多彩的二課活動鍛煉自己的集體主義精神、團隊合作精神和開拓創(chuàng)新精神，使自己的應(yīng)變能力、公關(guān)能力、交際能力、協(xié)調(diào)能力、寫作能力都得以提高。從而全面提升自己的綜合素質(zhì)。要求學(xué)生具有良好政治思想和道德修養(yǎng)，從事企事業(yè)單位電子產(chǎn)品的生產(chǎn)、設(shè)備維護、生產(chǎn)管理、技術(shù)開發(fā)、營銷服務(wù)等崗位工作，能適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展與建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展的，有良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高技能型的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。為日后職業(yè)生涯的發(fā)展?fàn)幦「嗟闹鲃訖?quán)，以獲得更大的發(fā)展。

通過這次人才需求調(diào)查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過了基礎(chǔ)理論強化特別是基本技能重點強化訓(xùn)練的高職畢業(yè)生在社會上需求量是巨大的，因為他們迎合企事業(yè)的實際崗位需求，而且我院現(xiàn)開設(shè)的專業(yè)也適應(yīng)社會未來十年人才需求規(guī)律，特別是機電一體化、電子、電氣工程、市場營銷、汽車制造、電子商務(wù)等專業(yè)仍是社會最為需要的人才。為了適應(yīng)經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，滿足社會對電氣自動化專業(yè)類高等職業(yè)技術(shù)人才的需求，我們現(xiàn)在應(yīng)強調(diào)學(xué)生人文素質(zhì)的提高；堅持外語和計算機教學(xué)不斷線；注重專業(yè)課的學(xué)習(xí)方法及思維模式，為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；學(xué)院應(yīng)重視學(xué)生的能力培養(yǎng)，按照學(xué)生畢業(yè)后從事職業(yè)所必需的能力和終身學(xué)習(xí)所必需的能力，注重實踐，培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力，通過系統(tǒng)的、緊貼生產(chǎn)一線要求的實踐訓(xùn)練，要初步培養(yǎng)出自己的綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新能力。注意培養(yǎng)自己的實驗及動手操作的能力。為我們學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)要求打下堅實的基礎(chǔ)。