第一篇：旅游管理專業設置與培養目標調研報告

旅游管理專業設置與培養目標調研報告

圍繞“社會需求是辦學方向，企業滿意是教學質量”的辦學理念，我校在對宿遷市及其周邊地區調查研究的基礎上，準確的定位了旅游管理專業人才培養目標，調查情況如下：

一、專業的社會需求預測分析

旅游產業已成為21世紀的朝陽產業。目前我國已成為亞洲第一、世界第五旅游大國，預計到2020年，我國將成為世界最大的旅游接待國和第四大旅游輸出國。

旅游業已作為江蘇省的重點發展領域，并將在今后十五年的經濟發展中發揮著重要的作用。近年來，我省出境旅游、入境旅游、國內旅游均呈現出高速發展的態勢，旅游企業的數量也在迅速增加。伴隨著05年第十屆全國運動會、08年奧運會和2010年上海世界博覽會即將召開，出于對巨大客流的預期，出現了一大批星級飯店，特別是高星級飯店增長迅猛；同時，為滿足一般百姓的日常出行、旅游需求，以如家、新錦江集團為代表的平價賓館也在迅速增加。旅游景區在擴大規模、提高等級、強化管理上下功夫。以蘇州園林和南京明孝陵申報人類文化遺產成功、一批景區達到國家AAAA級景區為代表，一大批風景名勝區吸引力和市場競爭力大大增強，經驗規模迅速擴大。旅行社數量增加迅速，內部整合的力度加快，一批合資和外資旅行社已經出現或正在醞釀。我省和周邊的上海、浙江已經成為全國舉辦國際會議與展覽的重要地區，國際會展業成為未來地區經濟發展的新的增長點。會展業既有自身的特點，又與旅游業有著密不可分的關系，吃、住、行、游等一系列配套服務均需依托當地旅游設施和旅游行業。

宿遷地處蘇北，從旅游經濟方面來說正處在全國經濟蓬勃發展的地區，人均消費水平逐漸提高，旅游需求市場潛力很大。從旅游資源方面來說，本地區旅游資源豐富，自然和人文旅游資源構成合理，旅游服務設施星羅棋布，加上受長三角經濟地區旅游資源的輻射等條件，對旅游人才形成相當大的需求量。

調查結果顯示：要求學生具備旅游行業的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；具有較強的動手、組織、決策能力，善于處理人際關系；熟悉我國關于旅

游業發展的方針、政策和法規；了解旅游業的發展動態和主要國家的風俗習慣、交往禮儀；熟練應用外語、計算機管理和運用相關軟件的能力。主要崗位有旅游資源規劃與開發人員、旅行社經營管理人員、導游業務有關人員、賓館、飯店管理人員、旅游商品營銷人員等。

第二篇：機電一體化技術專業設置與培養目標的調研報告

機電一體化技術專業設置與培養目標的調研報告

硅湖職業技術學院于2005年11月，對昆山50家企業發出了有關企業人才需求的調查，收回31家的調查表。在31家中，民營企業占59％，機械類企業占42％。通過對調查的分析，得出機電一體化技術專業設置與培養目標結論如下：

一、人才培養目標的主要要點：

企業對學生在社會道德與職業道德方面要求最高，對專業基礎知識和專業知識要求次之，對人文知識要求一般。

二、人才培養目標中的主要知識要求：

企業對學生在識圖與制圖方面的能力普遍具有較高的要求，其次是AutoCAD的運用能力，再次之是對機械制造工藝、自動化控制能力的要求。除此之外，對其它成績的要求為良好。也有少數企業認為Cimatron應用、英語、材料等可以不學習。

三、人才培養目標中的主要技能要求：

企業期望學生對數控操作的能力要突出，對加工設備的操作能力與維護的能力要優秀。對證書的要求相對較低。

四、對人才培養的素質要求：

企業期望學生熱愛本職崗位、熱愛企業，具有良好的社會責任感和團隊合作精神，職業道德優秀，創新意思強，同時具有良好的品質意識和心理素質。

五、專業設置

昆山市機電一體化技術專業的人才需求量是大的。事實上，昆山市是全國最大的電子產品與其它機械產品的生產基地，而這些產品的生產大都需要以機電技術為基礎。因此，昆山市也是全國最大的機電產品的制造基地，人才的需求量很大，設置本專業是符合昆山經濟發展需要的。近年來，硅湖職業技術學院機電一體化技術專業培養了一批社會需要的人才，受到了昆山機械電子類企業的歡迎，方向是正確的，設置“自動化控制與維護方向”、“數控編程技術與應用方向”和“機電設備管理與銷售方向”三個業方向是可行的。希望更緊密與企業合作，為昆山經濟建設作出更大的貢獻。

附件見《硅湖職業技術學院機電工程系機電一體化技術專業高等職業技能人才知識和技能需求調查表》、《硅湖職業技術學院機電工程系機電一體化專業高等職業技能人才知識和技能需求調查統計表》。

機電一體化技術專業

2006.4.23

第三篇：旅游管理專業設置論證報告

旅游管理專業設置論證報告

社會主義市場經濟必然要大力發展工商業，而現代化的旅游管理是工商業發展的必然趨勢。當前，旅游管理業務的發展方興未艾，該行業出現了前所未有的機遇。隨著加入WTO，中國經濟將更加融入國際市場體系，這必將為我國工商業的發展提供了廣闊的舞臺，現在人們對旅游業的發展日益投入，我國的社會主義建設，需要數十萬的中、英文導游人才。

旅游管理專業正在醞釀著歷史性的創新。為進一步調整專業結構，以適應經濟建設和社會發展的需要，培養具備旅游行業的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；掌握有關旅游管理問題研究的分析方法；具有較強的動手、組織、決策能力，善于處理人際關系；熟悉我國關于旅游業發展的方針、政策和法規；了解旅游業的發展動態和主要國家的風俗習慣、交往禮儀；基本能夠應用外語、計算機管理和運用相關軟件能力的初級旅游應用型人才，為此，我校決定申請開設旅游管理專業。

一、社會需求分析

我們生活在一個從計劃經濟向社會主義市場經濟過渡的時代。必須實施以現代化的旅游管理積累資金，促進工業、農業與商業，促進經濟信息化戰略。當前，旅游管理業務的發展日新月異，特別是古跡旅游、山水旅游、人文旅游與革命傳統旅游的發展，出現了前所未有的機遇，也隨著社會主義市場經濟的發展，旅游建設日益開發與發展，中外游客不斷增加。旅游業正在醞釀著歷史性的創新。賓館、飯店、旅游公司、旅游社、旅游建設等與旅游有關的產業日趨現代化、科學化、信息化，傳統的管理方式正在受到挑戰。如何更迅速地將管理方面的國際先進經驗，以及有關的新技術、新成果變成旅游資源，是旅游業發展的關鍵。電子商務的日益普及和信息化的浪潮，直接引發了面向旅游管理方面的新需求。電子化、信息化、數字化、國際化又推動了旅游多樣化的趨勢，我們旅游管理專業，先后與沈陽市的多家旅行社、景點聯系，多批讓學生到有關的單位實習實訓，使學生們迅速地培養為合格的導游人才，做到知識夠用、技術過硬。

近年來日益增長的國內需求，充分證實了現代化的旅游管理，是我國加快實現工業化和現代化的必然選擇。推進電子導游、旅游信息化、旅游經濟規范化將有巨大的市場需求。隨著我國經濟的發展，也促進了旅游管理業務同傳統各行業的發展融合。另外，中國國內市場的進一步發展，并一步步地向國際市場邁進，引來更多國際旅游專家的注目，目前我國從投融資、稅收、現代旅游管理技術、國際性合作旅游、旅游裝備、旅游環境、旅游法律法規建設等多方面提供全方位的政策支持，極大調動了各方面的積極性，標志著我國旅游管理業務進入現代化整體騰飛的關鍵歷史階段。

近幾年來，我國GDP始終保持了8—9%左右的年增長率，已形成一定規模，具備了較好發展基礎。

在我國絕大部分中專院校中，旅游管理類課程設置大同小異，培養的學生都是“通才”，脫離了企業的需要。要改變這種狀況，必須分層次、多形式培養大量實用的旅游管理人才。

綜上所述，我校開辦《旅游管理》專業，有較大的社會需求，它將成為培養旅游管理人才的重要渠道。

二、設置旅游管理專業的可行性

我校以良好的辦學條件和過硬的教學質量贏得了社會信譽，培養了大批合格的導游人才。

為適應經濟建設的發展需要，不斷提高辦學水平，促進學校的發展，學校正積極實行專業設置改革，帶動專業建設工作向縱深發展，全面提高人才的培養質量。

專業的設置是社會需求和中職實際教學工作緊密結合的接口與紐帶，是學校教育工作主動、靈活地適應社會需求的關鍵環節。我們要開拓區域經濟發展所需的專業，專業設置應面向社會、服務區域、辦出特色，適應東北地區，對導游人才的緊迫需求。

l、專業設置思路與方向

社會需要什么樣的人才?社會所需要的人才應有什么樣的知識結構和能力素質?用人單位在考察一個人時，都非常重視其學歷背后的綜合素質?！拔覀冃枰娜藛T：I：具有良好的素質，要始終能跟得上知識更新的步伐，能夠不斷發展和調整自己的知識結構，特別是有比較強的動手能力和應用能力”，這是我們在對用人單位調查時經常聽到的話。無論是畢業生還是在校生，也同樣都非常關注個人素質的培養。學生畢竟是學校教育的“產品”，培育合格的人才是我們的基本任務。經過這幾年對素質教育的提倡，各個學校都做了大量的探索工作。我們要樹立質量意識，把質量作為主線貫穿在整個教育過程中。這不僅可以向社會輸送合格的人才，而且提高了學校自身的辦學競爭力。

為使學生畢業走上工作崗位后，能夠熟練從事有關旅游管理方面的工作，顯然僅靠開設一門課是不能做到系統學習的。面向中職教育開辦旅游管理專業，立足于導游基礎知識、、旅游概論、導游業務、導游政策法律法規知識、旅游英語、旅游文化等的分析應用，通過系統學習，讓學生掌握旅游學基礎、基本知識，擁有導游基礎知識、、旅游概論、導游業務、導游政策法律法規知識、旅游英語、旅游文化等基本理論和基本知識，具有理論、實驗、分析能力。根據我校的具體情況，結合多年來我校開辦職業教育的經驗，大力發展中等職業技術教育，培養旅游管理人才，服務于社會。我們要選好方向，以特色專業技能教育在人才市場競爭，為學生拓展就業渠道。

面對眾多的用人單位，往往對同一專業的不同崗位業務重點要求不同。另外，就是同一熱門專業會形成多類型、多層次的辦學格局。要使學生畢業后能盡快適應工作、減少同一專業學生畢業后就業的擁擠和競爭程度，就應該有一個清晰的自我定位、并在辦學特色上下功夫。根據職業技術教育的特點，在制定教學計劃突出“中職”特色，要做到：從能力培養出發開發教學計劃、以能力為本來構筑課程體系，加強實踐性教學環節，突出職業綜合能力的培養。

2、開設本專業所具備的條件

—-專業的設置，從專業論證定名、確立培養方向、構建課程體系、組織教學實訓等一整套總體設計方案，我們都要經過專題調研、反復論證。其中，根據專業開設的基本要求，搞好專業基礎建設，為專業教學提供條件，是一項重要內容。從目前來看，在我校開設旅游管理專業具備較好的基礎條件：

(1)、教學設施：我校設有實訓室、計算機中心，對實訓室及計算機設施統一規劃、集中管理，各類設施齊全、先進，能滿足旅游管理專業的實踐教學需要。另外，我校還投入巨資，擬建了技術先進、擴展性強的旅游管理專業實訓室，(2)、圖書資料：我校擁有一座閱覽、借書、計算機情報收集于一體的綜合功能圖書館?？蓾M足旅游管理專業教學與科研對圖書資料的需要。

(3)、師資力量：我校有一支結構合理、整體素質優良的師資隊伍，職稱結構合理，中年青年相結合、教研成果豐碩。我校十分重視師資隊伍建設工作，通過選拔優秀畢業生、從企業引進高級技術人員，培養了一批理論扎實、實踐豐富、踏實進取的雙師型教師隊伍，并且職稱比例合理，專業課、專業基礎課以及實訓課基本上由實踐經驗豐富的“雙師型”教師承擔。師資是實施專業教學的主力軍，有雄厚的師資隊伍能保證專業教學開展、提高教學質量，我校在籌建旅游管理專業過程中，己配備了一支知識結構合理、整體水平較高、能勝任本專業教學科研的教師隊伍。

(4)、目前，我們在專業教學中進行了很多探索，積累中職教育的一些辦學經驗。這幾年，我們采用“知識夠用、技術過硬、證書多樣”模式，狠抓職業教育特色，遵循人才培養方案整體優化的原則，強化教學管理，認真做好教學文件的編制和實施工作，這為開辦旅游管理專業奠定了良好的基礎。

三、旅游管理專業的籌建措施

1、旅游管理專業人才的培養必須適應旅游業的經濟發展要求。為此，我們開展了大量的調研工作，綜合分析了旅游企業的現狀和發展趨勢。

2、我們先后對省內的一些學校相關專業建設情況進行了調研，獲得了大量的資料，為開設專業提供了參考條件。

3、近年來為開設旅游管理專業充實了師資力量，經過嚴格的考察和篩選，培養和引進了一批理論知識扎實、實踐經驗豐富的專業教師，他們將成為教學科研上的骨干力量。

以上籌建措施已取得良好的效果。當然，今后我們要繼續加大專業建設投入力度，挖掘教學潛力，促進教研教改，踏踏實實地做好專業的各項基礎建設工作，積極而又穩妥地開設新專業，為社會輸送合格的專業人才。

綜上所述，開辦旅游管理專業是必要的、可行的。我校已具備開辦旅游管理專業的條件，并將繼續為此做好充分的準備。

第四篇：旅游管理專業的調研報告

旅游管理專業的調研報告

2006年3月，學院管理系開始進行旅游方向本科專業市場調研，由系組織骨干教師和部分學生對廣東省旅游管理專業的高等院校進行了較為深入的市場調研，對廣東珠江三角洲四五星級酒店興建及人才需求進行調查研究，形成了本調研報告。

一、人才市場需求況狀 1、2006年3-5月由系酒店教研室組織骨干教師及本校酒店管理專業04級學生通過網絡、報紙及各地學生對當地旅游與酒店企業招聘廣告進行統計分析，充分了解旅游管理專業課程設置、崗位要求、專業素質能力培養等方面信息。2、2006年6月對廣州大學旅游管理專業進行調研，了解人才培養規格、課程設置、教材等方面信息。3、2006年7月初由于我院對04酒店進行頂崗實習需要，走訪珠江三角洲的四五星級酒店，和用人單位人力資源部有關領導進行交談及研究，確定的實習生工作崗位情況，結合本院酒店管理教學內容、教學方法、教材、考核標準等多方面進行探討和交流，獲得了大量建設性建議。4、2007年3月學院組織教師分析調研結果，形成申請設置旅游管理專業市場調研的統一意見，并完成論證。

二、旅游管理專業人才需求情況

1、酒店發展的情況及酒店人才需求分析 1）中國酒店業發展的情況：

（1）2008年的北京奧運會給酒店業發展帶來了巨大推動力。調研顯示，絕大多數酒店都預計在奧運會之前建成。幾周前，北京官員曾表示，還需建造65家不同星級的酒店來迎接奧運會。在北京，46家酒店定于今年下半年開業，57家則將在明年開張。北京的25家酒店中，18家是四星級以上的酒店。

（2）2010年在上海舉行世界博覽會，她主要是接待世界各國客商和政要，故上海的24個項目中，19家是四星級以上的酒店。

（3）2010年在廣州舉行的亞運會以及從今年開始將中國出口商品交易會擴大成為進出口交易會等，“廣州要在未來兩年內建成40間四星級和五星級的酒店，到2010年亞運會之前建成超300家的星級酒店。廣州的酒店業將進入一個快速發展的時期。”廣州市副市長王

曉玲在2006年國際酒店業及餐飲品牌高峰論壇的開幕詞中如是表示。這意味著，在未來的2年內，廣州酒店業將迎來“井噴”。目前，琶洲國際會展中心東側的香格里拉酒店已經崛起，業內人士分析，廣州的珠江新城、天河路、琶洲將成為豪華酒店的密集地區。

據不完全統計，在未來的兩年，廣州高星級酒店的投資涉及金額近200億元。一些大地產公司，幾乎無一不涉及酒店業。各路資本爭先恐后興建高星級酒店，打破了廣州高星級酒店的沉寂。業內人士指出，分析這種投資熱潮，可以發現，房地產開發商正逐步轉向穩定的長線經營回報，高星級酒店就是一個不錯的選擇，加上廣州高星級酒店數目的缺乏，亞運會、CEPA以及“泛珠三角”跨區域合作等眾多利好條件將催生廣州酒店發展的巨大商機。

2）目前中國酒店業發展特征有以下幾點：

（1）一大部分三星及三星以下級的酒店盡管外界環境不錯，仍然長期處于虧損之中（主要是指國營單位）；主要原因是管理上出現問題，由于財務方面的混亂，企業老板的心態，掙到的都想分了放在自己的袋子里，而不是將這些錢用在發展上，提高人員的素質上。這都是三星及三星以下級酒店的通病。

（2）另一小部分三星及三星以下級的酒店銷售良好，入住率很高，但酒店似乎發展到了一個坎兒上，員工熱情、銷售業績、服務質量怎么搞都無法再上一個臺階；由于員工的素質，員工的待遇等都只能是請到一般初中以下的人作為服務員，這都導致上述問題的出現。

（3）大多數四、五星級酒店在國內本行業縱向比較，還算顯得略高一籌，但在國際上橫向比較，中國高檔酒店在戰略態勢、管理精度、服務深化和全球運作方面和國際同等級酒店不可同日而語，我國的大多數四、五星級酒店的軟環境只相當于國外三星甚至更低檔次的酒店。

（4）中國酒店業效率低下，運作及形式千篇一律，找不到差異化和多樣性的軌跡，在國際競爭中附加值極其微薄，跟風比較嚴重，看到這行業有錢賺，就一鍋風的跟著來走。很多新開業的酒店都是直接從其他酒店中挖人，而這些人員也會將以前工作的酒店程序照搬到新酒店里，所以運作方式都是前篇一律。

（5）酒店業的人員素質有待提高，長期以來，大多數人在傳統觀念上都認為酒店行業是一個服待人的工種，社會關系比較復雜，社會地位低，這種思想是在70年代以上的人心目中已是根深蒂固，故很多的家長都不愿意自己的孩子從事這一行業。社會重視程度也不高，酒店行業開設的本科教育應該是在98年或者在99年的時候才有。這些都直接影響到酒店業 2 的良性發展，沒有高素質的人才加入到這行業里，改革的步伐是遠遠落后于其它的行業。例如，一家四星級的酒店，里面應該有多少人持證上崗，有多少的比例是屬于大專以上的學歷，有多少的酒店老板重視人力資源的開發等等。

面對現實，我們應該清醒認識到，在硬件上，中國酒店業對WTO以及任何外來沖擊都是有恃無恐的，但在軟件方面，毫不夸張地說，中國酒店業正面臨著巨大的挑戰，面對沖擊，如果在軟件（細化了工作任務，明確了責任分工、工作時限及工作要求）建設上不能有效提升、化解危機，良好的硬件便在成本上成為沉重的負擔，實質上，中國酒店業那披著新裝的內臟已到了不得不徹底診斷的時候。是拖著病體勉力前行還是醫治好病癥全力突進？這是擺在每一個中國酒店面前的抉擇。

3）從市場情況來看，對酒店管理人才的需求主要有下面兩類：

隨著國內旅游業的發展和國內外游客數量的增加，中國的酒店市場在過去的十年出現了快速增長，我國現有星級飯店12930家，比1999年時的3856家激增235％，其中尤以高檔豪華飯店的投資升溫最為明顯。國內按四五星級標準在建或已建成并將在2007年年底前投入運營的酒店有1057家，其中五星級標準的就有507家。僅廣東一地待評的高檔豪華酒店就有77家，35家已建成。隨著酒店數量的增加，酒店基層及中高層管理人才的需求也與日俱增，各層級情況如下：

（1）基層一線員工：主要崗位包括餐廳服務領班和部長、前廳領班、客房領班、康樂部領班銷售部助理、行政總廚助理等一線崗位。這些崗位是直接面對客人，以前這些崗位大都是由一些做時間較長的老員工來擔任，他們大都是沒有經過專業培訓，只是由于接觸時間長而得到提升。而酒店主要通過客房、餐飲向消費者提供優質服務的場所，而現在消費者在消費過程中不單只是需要服務周到，還需要文化等方面交流，而這些是現代服務員不能達到的。故隨著酒店賓客要求不斷增加，酒店需要招聘大量高素質的基層員工為客人提供規范化及個性化服務。

（2）中高層管理人員：這些崗位主要是前廳經理、大堂經理、餐飲部經理、康樂部經理、客房經理、銷售部經理等，當酒店的數量逐年成倍增加，特別是高星級酒店如雨后春筍般拔地而起，行業競爭的加劇，酒店業面臨前所未有的挑戰，因此對中高層管理人員提出了更高要求，不但要全面掌握酒店的運營情況，同時還要求他們在高?；蛘呦嚓P培訓機構接受服務管理、酒店管理等業務知識的培訓，懂得公關禮儀、心理學、管理學等知識。

2、旅行社發展的情況及人才需求分析

1）旅行社發展的狀況

旅行社數量與行業收入保持較快增長。從1995年開始，旅行社行業進入數量增長階段，旅行社的數量每年平均增加1000家。至2005年底,全國共有旅行社16846家,新增加1507家,同比增長9.82%。據16245家旅行社填報的有效數據統計,2005全國旅行社營業收入1116.59億元,同比增長9.70%。外資旅行社已經進入中國市場。目前中國旅行社業發展具有以下幾個特征：

（1）我國旅行社普遍規模較小，而民營旅行社的規模更是偏小。國外旅行社目前已發展到規模化、網絡化階段，旅行社擴張規模的速度遠遠超過數量的增長速度，例如美國在1989年-1999年期間，旅行社總量基本趨于穩定，但年營業額在500萬美元以上的旅行社數量增加了一倍多，而且這些大旅行社的規模效益顯著，美國最大的25家旅行代理商擁有72%的總市場份額，總營業額占行業總收入的58%以上；相比之下，我國的旅行社規模小，集中程度低，我國的國、中、青三大旅行集團所占市場份額不足20%，民營旅行社約占旅行社總數的27%，占據不到20%的市場份額。

（2）我國旅行社尚未實現完善的專業化分工體系。目前我國旅行社仍實行水平分工體系，即各旅行社基本從開發踩線到外聯接待全方位出擊，產品雷同，彼此之間基本不存在業務鏈接，削弱了企業的實力；而國際旅行社一般是垂直分工體系，分為旅游批發商、旅游零售商和代理商，不同職責的旅行社只從事旅行社業務的一部分，并實行專業化管理，這種方式明確了不同規模的旅行社的分工協作關系，提高了企業運作效率。

（3）競爭層次較低，仍處于削價競銷階段。我國旅行社目前仍處于以“價格戰”為主、服務水平趨同的低層次競爭階段，缺少在管理模式、管理經驗等方面展開的高水平競爭，違規、違法操作現象嚴重，并直接導致旅行社業效益普遍較差。

（4）我國現有的旅行社集團實力不強，集團化程度較低。我國旅行社是在地方分、支社的基礎上，通過劃撥資金等措施發展緊密、半緊密型企業發展成為企業集團的，屬于聯號式經營，少有資本上的“子母”關系，雖然資產規模很大，但在組織結構和企業制度等方面沒有實質改觀，削弱了集團的整體效應，民營旅行社集團較少，多為中小旅游企業，如要成長壯大到能與國外大型旅行集團競爭、抗衡還需要較長時間。

2）旅行社各個部門的基層員工及管理人員需求：

（1）導游和領隊：在現代旅游中，游客以實現享受需求為其出游的主要目的之一。因此，認真做好游客的旅行生活服務顯得十分重要。在這方面，導游以及領隊是做好游客旅行 4

生活服務的重要環節。他們除了安排游客日常旅游生活、保護游客安全等日常事務外，還負責與飯店、餐館、商店等提供旅游接待服務的相關部門進行必要的協調、溝通，使游客在旅游期間的生活順利、愉快。同時，提供熱情周到的旅行生活服務，可使旅游生活豐富多彩，游客精神輕松愉快、游興濃郁。

（2）計劃調度及線路設計人員：旅行社的計調是進行旅游實際操作的專業人員，他們負責新線路的開拓、食宿談判、行程安排、成本核算等經營管理工作，旅行社開辟一個線路、團隊的盈利，全靠計調進行掌控和核算，因而計調也被稱為旅行社的中樞，是掌握著旅行社命脈的核心人才。過去只有一些上規模的旅行社才有計調人才進行專業旅游項目操作，大多數小規模的旅行社多只要租一個小門面、擺上幾臺電腦就可以接單，然后把單子轉包給其他旅行社，無需具體操作。隨著一些旅行社越來越正規，規模越來越大，專業運作旅游業務的計調人員就越來越受到旅行社的青睞。

（3）旅行社銷售人員：目前，中國的旅游市場特別是旅行社業的競爭與日俱增，銷售工作是擺在旅行社面前的一項重要工作，甚至是決定旅行社生死存亡的關鍵環節。旅行社銷售人員負責散客與團隊的旅游線路、機票、簽證、會展及其它相關業務的銷售，同時協助其他部門的業務工作。隨著中國旅游市場的逐步向世界開放，越來越多的國際旅行社進入中國市場，以及中國旅行社也在不斷開拓國際市場，具有國際視野、行業知識豐富的銷售人員受到旅行社的青睞。

在旅游人才培養方面，全國已初步建立了一個具有一定層次和門類的旅游學校體系。截止到2001年底，全國共有各類旅游院校過千所，由于國家重視旅游人才的培養，導游的職業隊伍已經形成。他們中不乏經驗豐富、知識淵博、導游技能高超的人才，是各個旅行社的骨干。然而中國的導游隊伍畢竟還年輕，大部分人的文化水平不理想，導游的技巧和方法不夠熟練，還不能真正承擔起肩負的責任，高校還必須與時俱進，加強對旅行社導游業務人才的培養。

三、本專業人才培養的特色定位

廣東白云學院是教育部批準設立的地方性應用型本科院校，面向廣東珠三角地區的高新技術產業，依據市場的人才需求，培養德、智、體、美全面發展的、能在生產、建設、管理、服務等第一線崗位直接從事解決實際技術問題、維持工作正常運作的高級技術應用型人才。我們開設的旅游管理專業將定位為培養具有扎實的理論知識和動手能力，具有管理和技能操 5

作相結合的一線管理應用人才。培養重心著眼于理論的應用，人才規格的定位和課程體系的構建遵循“以就業為導向、以能力為本位”的原則。人才培養更加突出復合性、應用性的特點，實施“理論+操作”的培養模式，構建“公共平臺+專業平臺+專業方向模塊”的課程體系；突出“說、操作、管理”實際應用能力；專業方向課將采用現場或實地教學模式，以思考引導及實際操作相結合的教學模式。

在培養旅游管理人才的方式方法上，我院具有的比較優勢是：“就業導向、能力本位”人才培養特色；成熟的實踐教學體系和校企合作資源支持；適應市場和行之有效的“多證書”制度；獨特而強大的全程職業指導系統及成熟的實踐基地；先進的音像教學、電化教學、網絡自主學習等外語教學手段；學生具有的就業心態端正、適應性和抗壓性強、動手能力強等相對優勢；相當數量的具備企業背景的“雙師型”教師隊伍。這些優勢將保障新開專業的有效運作。

四、本專業的課程體系

（一）傳統的課程體系

由于本專業開設時間相對比其他專業開設要晚，只有十多二十年時間，故大多數的院校在教學計劃制訂和人才培養方面都是在摸索階段，不斷地修改，但始終離不開傳統的教學方法，在制訂教學計劃時都是以書本編寫者為主導開設課程，造成教師在上課時有很多沖突現象，學生對專業我不夠明確。例如民族學院管理學系旅游管理專業本科2005級教學計劃的主干專業課程包括管理學原理、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學、會計學、財務管理、旅游學、旅游市場營銷、旅游經濟學、旅游法學、旅行社管理、酒店管理、旅游規劃與開發、旅游心理學。另外華南理工大學國際酒店管理方向主干課程：旅游學、管理學原理、經濟學原理、旅游經濟學、旅游心理學、旅游行政管理、旅游市場營銷、旅游企業經營管理、旅游人力資源管理、旅游財務管理、企業戰略管理、旅游政策與法規、酒店管理概論、房務運營與管理、餐飲運營與管理、管理溝通、國際旅游接待禮儀（英）、酒店公共關系學、酒店全面質量管理、旅游形體訓練、酒店設備設施管理、酒店康樂運營與管理、酒店會展銷售管理（英）、酒店業計算機管理系統、專業英語、第二外語、酒店管理前沿系列講座。他們之中的旅游市場營銷和旅游規劃與開發二門課程里有很多的共通之處，教師在上課時就會出現重復講解一個問題的現象，還有統計、會計、旅游經濟學、財務管理等這些課程都會有上述現象，造成學生是學到了很多系統的課程的假象，但事實學生會覺得有點無所適從，覺得學習這門課程我應該應用到那里，在學習中是沒法找定位，到出來工作后才慢慢懂認識

這些課程運用到那里，而這時已經放下了很久，運用起來又要找書本或慢慢領會才上手，所以傳統的教學方法從表面上看學習的知識是比較全面，但在實際應用上可能會滯后。

（二）擬新構建的體系

根據以上的情況，我們覺得如果用傳統方法來教學是不太切合實際，現用人單位就是看你的動手能力和是否能勝任這崗位，從事本科酒店方向崗位主要有餐廳、前廳、客房、康樂、營銷部門，旅游社主要崗位包括計調、銷售、和導游；這都是旅游與酒店里根據調查學生就業最多的崗位。在這市場背景下，教學可以根據市場的要求，直接以崗位設置課程。例如餐廳服務管理是旅游與酒店管理（酒店管理方向）本科生的專業核心課程。設置該課程的目的是使學生達到餐廳服務管理崗位技能應用水平，實現學校教育與學生就業的零距離對接。通過該門課程的學習學生能夠完成以下工作任務：餐廳業務基本操作、零點餐廳服務、餐廳對客服務、餐廳其他服務、餐廳投訴事故處理以及餐廳服務全面管理。

如此類推，擬新構建的主干課程包括餐廳服務管理、前廳服務管理、客房服務管理、康樂服務管理、營銷管理、旅游社計劃和調渡、旅游社銷售服務管理、國際導游服務，這樣以崗位定課程，更好的結合實際進行教學，有利于學生能盡快融入各種崗位中，達到事工半倍的作用。

第五篇：礦井通風與安全專業設置調研報告

礦井通風與安全專業設置調研報告

摘 要

我校煤礦安全工程系井通風教研室于2012年10.8－2012年12.30期間將組織全體教師分別深入到呂梁、長治、陽泉、晉城各煤礦企業和進行廣泛深入的調研，并對調研材料進行科學的分析和研究，結合我省煤礦生產現狀，設置礦井通風與安全專業的是可行的。

一、引言

山西省是全國最重要的煤炭生產基地，占全國煤炭總產量的四分之一強，山西省的煤炭工業在不斷鞏固全省支柱產業地位、拉動全省經濟高速增長的同時，大力支持了全國經濟的快速發展，為全省和全國的經濟建設做出了巨大的貢獻。但與此同時，大的煤炭需求和產出量與大多數煤礦仍然落后的生產力水平和脆弱的安全保障能力之間的矛盾越來越凸顯出來，雖然煤礦事故次數和死亡人數有所下降，但煤礦重特大事故仍時有發生，安全生產狀況依然十分嚴峻。

二、目前煤礦企業通風、安全專業人才現狀

煤礦生產是一個多元化的、復雜的大系統，通風安全技術在這個大系統中具有舉足輕重的地位。一項好的技術，一種好的管理方式，要在生產實踐中發揮它應有的作用，關鍵還是要靠人的作用。通風安全專業各級管理、技術人員在企業的正常生產活動中，起著非常關鍵的作用，管理、技術人員素質的高低，在一定程度上決定著煤礦企業 1 或部門的興衰。針對現場管理中發現的各種問題及時制定合理的方案、措施，是解決問題，搞好通風工作的基礎。礦井通風工作作為煤礦生產中一個技術性極強的工作，對管理、技術人員的技術素質有著更高的要求，但近年來，我省國有重點煤礦，通風專業管理、技術人員整體素質不斷下降，主要表現為近年來分配的大中專生不斷減少，礦井從事通風工作的技術人員不能滿足需要，通風專業管理、技術人員機構比例中，專業技術人員的比例下降。大部分礦井通風技術人員數量不能滿足需要，個別礦井甚至僅有一名通風技術人員，通風專業管理人員的結構比例中，專業技術人員的比例僅為55％。

作為煤炭生產的重要部門之一，通風部門擔負著煤炭生產過程中，為生產現場提供適宜的氣候條件，創造良好的生產環境，稀釋并排出各種有毒有害氣體，發現和消除各種通風事故隱患，保證礦井安全生產和職工的生命安全等重要工作。近年來，隨著市場經濟的發展和科技的進步，煤炭生產方式發生了巨大的變化，各種先進的采煤方式應運而生，大量先進的裝備被應用到生產現場，煤炭單產迅速提高，瓦斯涌出量也急劇增加，同時，隨著采深的增加和輕放工藝的應用，瓦斯突出、煤炭自燃等通風事故隱患也越來越多，這無疑也對通風工作提出了更高的挑戰。這就需要進一步提高煤礦通風安全專業管理、技術人員的整體素質，從而在新形勢下搞好煤礦瓦斯治理工作，為煤炭企業的發展提供保障。

三、設置本專業的必要性和迫切性

根據我專業組織教師調研，目前我省幾乎90％以上的煤礦企業缺采礦專業人才，尤其是通風安全方面的技術人才。首先，從煤礦通風安全現狀來看，各煤礦企業要實現安全生產和可持續發展，一方面，2 要不斷強化管理、技術人員的安全培訓工作，不斷提高管理、技術人員的整體素質，搞好煤礦安全生產工作；另一方面，各煤礦企業也急需引進一批大專以上文化的通風安全專業畢業生充實到企業的通風專業技術人員中來，不僅提高通風專業技術人員在職工總人數中的比例，而且也可彌補企業前幾年未能引進專業技術人員而可能出現的斷層現象。其次，目前，針對煤礦生產設置通風安全專業的高校日漸減少，而且，就讀各高校煤礦通風安全專業的大學生也急劇減少，因此，要想短時間內解決煤礦企業本科及以上文化程度技術人員缺乏的問題幾乎不可能，這就為各類煤炭高職院校培養為煤炭企業服務的通風專業技術人員提出了要求。煤炭高職院校為煤礦培養懂技術、懂管理的通風專業技術人員既是煤礦企業渴望人才的需要，也是我國煤礦企業實現安全生產的需要。

四、企業對高職畢業生的知識能力、素質等方面的要求

通風工作既是一項技術工作，也是一項管理工作，這表現在要搞好通風工作首先要有嚴格的制度，嚴密的措施，合理的方案，這就需要各級管理通風專業管理、技術人員具有極高的專業技術水平，而各種制度、方案、措施需要合理的組織調度，才能得到真正的貫徹落實，從而發揮其應有的作用。同時，通風工作是在對人的管理過程中不斷實現其既定目標的，如何確保被管理者能積極主動的貫徹上級和單位的工作意圖，認真完成本職工作，是各級管理人員應當不斷研究的一個課題，這是一種管理的藝術。

此外，一個人，尤其是一名管理人員是有否愛崗敬業精神，在一定程度上在一定程度上決定著他是否有搞好本職工作的動力；決定著他能否在各方面（包括專業技術素質和管理水平）得到提高，只有每 3 一名管理技術人員都樹立愛崗敬業的精神，才能樹立遠大的工作目標并為實現這一目標付出自己的努力，從而扎扎實實的干好本職工作。

這是作為一名通風專業人員應當具有的技術和管理素質，這也就為我們高職院校培養學生提出了培養的方向。高職院校培養的通風專業技術人員，應當是文化素質和專業知識結合的人才，是知識和實踐相結合的人才。高職畢業生分配到煤礦企業以后，一般都是充實到一線從事煤礦通風安全工作，因此，這就要求我們的學生不僅要有一定的理論基礎，更要有較強的動手能力，這也是高職畢業生和高校大學畢業生培養目標的不通之處，高職學生在校學習期間不僅要學習通風專業基本的理論知識，更應當注重動手能力的培養，還要有意識的培養自己的管理藝術能力。煤炭高職院校畢業生進入煤礦企業以后，應當是能迅速適應工作環境，能比較快的實際從事一線工作的技術人員。

五、今后2～3年內山西省對通風安全專業畢業生需求預測

山西是全國產煤大省。據山西煤炭行業各類人才需求預測，山西省煤炭職業教育不僅培養能力與社會的需求差距大，而且培養數量、教育規格和專業結構都與煤炭產業發展的要求有較大的差距。通過對山西煤炭職業教育現狀的調研，煤炭院校普遍面臨建設和運行費用不足的困難。即使近幾年山西省各類職業院校加大煤炭技術人才的培養培訓力度，但仍趕不上煤炭產業發展的需求。

從前面的分析可以看出，目前我省煤礦企業各類專業技術人員全面短缺，尤其是通風安全技術人員，有些國有重點煤礦有的區隊沒有中專以上技術人員，而地方煤礦通風專業技術人員更為匱乏。山西省現有各類鄉鎮煤礦2000多座，按每個鄉鎮煤礦平均配2名通風技術人員計算，則需要近4000多的技術人員，假設各鄉鎮煤礦現有技術人員 4 1人，則還有近2000多的專業技術人員缺口，而每年我省畢業的大專以上文化程度的通風專業人員也就近300人，所以，近幾年內，我省煤礦企業對通風專業畢業生的需求依然很大。