第一篇：第八屆啤酒節(jié)執(zhí)行指導(dǎo)手冊0816

沁心聚享 歡樂激爽 第八屆金漢斯啤酒節(jié)執(zhí)行手冊

活動目的：通過啤酒節(jié)的持續(xù)舉辦，推廣金漢斯啤酒文化，使啤酒作為金漢斯核心產(chǎn)品的意識更加深入人心，同時達到提升銷售額。

活動口號：沁心聚享 歡樂激爽

活動主題：將啤酒節(jié)主題繼續(xù)集中在“歡聚、暢飲”上，營造輕松熱烈的就餐氛圍，使啤酒

節(jié)活動契合金漢斯“啤酒烤肉休閑主題餐廳”的品牌定位。

活動手段：通過促銷、人員服務(wù)（啤酒寶貝、現(xiàn)場演藝）、啤酒文化和喝酒氛圍營造（音樂

舞蹈互動、現(xiàn)場游戲、網(wǎng)絡(luò)主題活動及網(wǎng)絡(luò)傳播）、活動氛圍營造（宣傳品適用）等達成本次目標。

參與餐廳：金漢斯所有餐廳

活動時間：2011年9月24日至10月7日

開幕式

目的：在已經(jīng)提前預(yù)熱的情況下，各門店在用餐顧客中現(xiàn)場造勢，烘托啤酒節(jié)氣氛，增加當(dāng)日啤酒銷售額。

時間：9月24日晚高峰期18:30-19:30之間、15-30分鐘內(nèi)完成 簡述：

– 18:30-18:40 門店現(xiàn)場樂隊演奏激情熱烈的開場曲目，吸引客人注意 – 主持人致開幕詞（下文為參考開幕詞范圍）

各位親愛的來賓，大家晚上好：

歡迎您光臨金漢斯！

我們以專業(yè)和熱忱為您烹制濃郁噴香的南美烤品、為您釀造勁爽醇香的原漿手工啤酒。我們希望您和親朋在這里體驗金漢斯作為啤酒烤肉主題餐廳的獨特與美妙。金漢斯是一家總部設(shè)在北京的港資直營餐飲連鎖集團，作為全國餐飲50強品牌，目前已經(jīng)在全國30多個城市擁有了近80家門店。我們秉持 “全力以赴為顧客創(chuàng)造快樂”的使命，由訓(xùn)練有素的切肉師在限定時間內(nèi)為您提供20余種南美風(fēng)情的營養(yǎng)烤品、專業(yè)釀造團隊現(xiàn)釀口感醇香的金漢斯啤酒，同時搭配無限量自取的豐富中西菜肴、沙拉冷盤、甜點飲料。金漢斯以可口的寰宇美食、啤酒屋風(fēng)格的歐式就餐環(huán)境、歡快熱情的現(xiàn)場樂隊演奏、專業(yè)的服務(wù)團隊為您提供完美的就餐體驗。正是對經(jīng)營理念始終如一的堅持及對品質(zhì)的不懈追求成就了金漢斯這一休閑餐飲市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌。金漢斯啤酒節(jié)源于百年歷史的慕尼黑啤酒節(jié)，每年8月下旬至10月上旬舉辦，是國內(nèi)唯一一家以企業(yè)命名的大型啤酒主題活動。從2004年到2010年七年之間，金漢斯啤酒節(jié)為廣大顧客帶來了眾多的驚喜。在過去的七年里，眾多的顧客也為金漢斯帶來了事業(yè)的騰飛。以“沁心聚享 歡樂激爽”為主題的2011年第八屆啤酒節(jié)從9月24日開始，至10月7日結(jié)束，歷時15天。我們每晚都將在餐廳推出互動演藝，由專業(yè)樂手為您送上美妙的伴餐音樂。同時還將舉辦不同形式的啤酒游戲，更有豐富獎品等您贏取。我們還將通

過網(wǎng)絡(luò)舉辦“醉”愛金漢斯征文活動，詳情請您留意餐墊紙上的相關(guān)信息！

活動多多，獎品多多，金漢斯啤酒節(jié)將是您消夏納涼、親友歡聚的不二選擇！

接下來，請容我為您介紹第八屆金漢斯啤酒節(jié)開幕式的到場嘉賓，他們是：2010年飲酒比賽冠軍：XXX先生…… 今天我們將榮幸地和一起見證新啤酒冠軍的誕生！主持人介紹嘉賓并請嘉賓代表

? 外部嘉賓：上屆、往屆喝酒冠軍（以此為佳）；商圈內(nèi)的重點顧客代表如學(xué)生會主席

或?qū)W生社團負責(zé)人；物業(yè)和居委會負責(zé)人；企業(yè)行政或工會相關(guān)人員等。

? 內(nèi)部嘉賓：區(qū)域營運經(jīng)理、區(qū)域財務(wù)經(jīng)理、餐廳管理組。

主持人介紹本屆啤酒節(jié)主題活動

邀請2組共8名男性客人參與啤酒速飲計時賽，由上屆冠軍或嘉賓計時，喝完1L杯中啤酒用時最短的客人獲勝。每組獲勝顧客獲得VIP餐券一張（不可本次使用）。

開幕式當(dāng)晚由服務(wù)員和啤酒寶貝向顧客介紹促銷活動：持會員卡（含當(dāng)日辦理）的顧客免費獲得0.5L啤酒一杯。

開幕式結(jié)束 – – – – –

增加啤酒節(jié)銷售的措施

措施1：設(shè)置或招聘啤酒寶貝崗位推銷啤酒

啤酒節(jié)期間，招募或?qū)⒉糠值陜?nèi)職位轉(zhuǎn)崗為啤酒寶貝，增加啤酒銷售。參照附件《附件1：啤酒寶貝手冊》招聘和培訓(xùn)啤酒寶貝，參考按6:00-8:30為工作時間。啤酒寶貝介紹啤酒節(jié)、邀請顧客上臺賽酒、銷售啤酒

啤酒寶貝通過“先嘗后買”促進售酒的技巧：有一口杯的餐廳用一口杯，沒有的餐廳用半杯0.2L通過請顧客先嘗后買，讓顧客感受金漢斯啤酒的高品質(zhì)與不同之處后，再推銷。啤酒寶貝見到新顧客光臨，直接至吧臺取4種啤酒，按每客嘗1-2種邀請顧客品嘗，介紹手工啤酒品種特色，宣傳啤酒文化。

措施2：營造休閑餐飲概念和喝酒氛圍

門店招募小提琴、薩克斯樂手各一名，每晚18:30開始互動演出。參見附件2《演藝管理》

啤酒節(jié)期間，開場曲目后，由樂手演奏一首激情熱烈的音樂，由啤酒寶貝邀請客人一起舞蹈。（將針對啤酒節(jié)開發(fā)專門舞蹈，以上半身動作和腿部簡單律動為主，市場部將下發(fā)視頻文件，供門店啤酒寶貝排舞練習(xí)）各店根據(jù)場地和客人上座率自行決定邀請顧客互動舞蹈的人數(shù)。參與客人贈送1份一口杯或半杯0.2L啤酒。

為烘托啤酒節(jié)節(jié)慶、歡快的就餐氛圍，市場部針對啤酒節(jié)制作晚餐專用背景音樂光盤，統(tǒng)一下發(fā)至區(qū)域各門店，依照播放標準執(zhí)行。

機構(gòu)在啤酒節(jié)過程中完成啤酒客戶教育視頻的拍攝，刻錄光盤后下發(fā)至區(qū)域各門店，在公司視頻播放系統(tǒng)上定時播放。新視頻制作完成前，依照原有標準播放原有品牌宣傳資料。

措施3：傳統(tǒng)賽酒

由啤酒寶貝、服務(wù)員等前廳崗位，邀請并組織顧客參與啤酒速飲比賽。增加氛圍、增加銷售、推廣我原漿手工啤酒。參照附件3《賽酒手冊》實施.措施4：新品上市

? 產(chǎn)品名稱：金漢斯（十月啤酒）原漿琥珀啤酒

? 介紹要點：外觀琥珀色，泡沫潔白、細膩，持久掛杯，多種麥芽組合配方，口感圓潤爽滑，麥香典雅！更具營養(yǎng)和美味。

措施5：店內(nèi)活動氛圍布置

1.在商場或餐廳，拉啤酒節(jié)主題橫幅

2.等位區(qū)、餐廳門口擺設(shè)最少1個用于烘托節(jié)日氣氛的易拉寶展架。

3.在等位區(qū)擺放漢斯大叔、慕尼黑酒娘等造型的KP板材質(zhì)人形立牌，挖空臉部，供客人

拍照留念或上傳微博，同時以此烘托啤酒節(jié)氣氛。

4.設(shè)計第八屆啤酒節(jié)專用餐墊紙，介紹啤酒節(jié)活動、列明金漢斯官網(wǎng)和微博。

5.餐桌擺放啤酒節(jié)桌卡，正面為售賣啤酒介紹，背面為啤酒游戲介紹。

6.機構(gòu)設(shè)計部制作吊旗模板，各店根據(jù)場地和裝修風(fēng)格自行制作安裝。以烘托節(jié)日氣氛為

宜、避免過于零碎、繁雜的現(xiàn)象。

7.全部門店服務(wù)員粘貼啤酒節(jié)主題的不干膠胸貼。（啤酒節(jié)期間，鼓勵釋放熱情、張揚個

性，因此對于不干膠貼的位置要求僅明顯張貼即可。位置可自行決定，胸前、上臂、臉上、頭巾……鼓勵創(chuàng)意）

措施6：網(wǎng)絡(luò)、老顧客（訂餐、生日、會員）、商圈宣傳

1.官網(wǎng)和官方微博推廣（機構(gòu)統(tǒng)一）

1)官網(wǎng)設(shè)專項活動頁面，所有活動通過官網(wǎng)宣傳

2)金漢斯官方微博：

a.機構(gòu)利用微博發(fā)布活動信息及內(nèi)容

b.機構(gòu)利用微博刊登活動現(xiàn)場照片

c.機構(gòu)利用微博展開線上主題活動征集

d.機構(gòu)轉(zhuǎn)發(fā)粉絲就餐、飲酒、參與游戲互動照片

e.門店鼓勵年輕客人關(guān)注官方微博，在啤酒節(jié)餐墊紙上明顯標識：就餐同時，通

過手機關(guān)注金漢斯微博，即可獲得一口杯啤酒/啤酒手機掛飾一份。

f.鼓勵朋友聚會、家庭聚會客人通過手機拍攝聚會、飲酒、參加啤酒游戲照片上

傳至金漢斯官方微博。經(jīng)過啤酒寶貝確認，成功上傳的顧客即可獲得一口杯啤

酒/啤酒手機掛飾一份。

3)啤酒節(jié)期間，促進顧客關(guān)注金漢斯微博并上傳照片既具有實際意義，同時又是推廣官方微博、促銷手工啤酒的方式，因此客人加關(guān)注和發(fā)微博的驗證僅以形式上即可，無需嚴格確認賬戶信息、發(fā)微博時間等問題。顧客提出申請，即可給予贈送。

2.網(wǎng)絡(luò)團購（機構(gòu)統(tǒng)一）

3.參照附件4《單店網(wǎng)絡(luò)營銷手冊》，在當(dāng)?shù)厝藲庾钔?個網(wǎng)站（信息港、論壇等）發(fā)

布活動貼，在當(dāng)?shù)鼗钴SQQ群發(fā)布消息，根據(jù)提問給與回答。

4.商圈宣傳：活動前2周、每隔7天左右，各店在商圈大客群區(qū)域派發(fā)DM單或張貼海

報。可以先通過邀請物業(yè)、居委會、學(xué)校和醫(yī)院等企事業(yè)單位后勤和行政負責(zé)人品嘗新啤酒或用餐，建立良好關(guān)系以便進駐宣傳。發(fā)到每個辦公室前臺或每張辦公桌上、隨報紙夾頁、夾在汽車刮水器或拉手上、插入信箱、插入門縫、放在寫字樓前臺或小區(qū)門衛(wèi)處、在小區(qū)門口擺設(shè)發(fā)放臺（同時可以放一些糕點水果飲料）等，都是派發(fā)DM單可用的方法，可組合或單獨使用。

附件3：賽酒手冊

-第八屆金漢斯啤酒節(jié)

速飲比賽

比賽時間：9月24日至10月7日，每晚互動演藝樂手休息時間：19:30-19:45

比賽方式：共2組，每組4-6人（餐廳可根據(jù)現(xiàn)場報名情況調(diào)整每日組數(shù)和每組人數(shù)）, 男

士使用0.5升扎杯，使用小麥啤酒比賽。所有參賽者中用時最短的顧客獲勝。活動地點：餐廳舞臺上或舞臺前空地，無舞臺的餐廳可選擇較空曠的地方 物料準備：方桌2個，0.5L啤酒6個、比賽記錄板1個，簽字筆和秒表各1個 人員安排：

–總負責(zé)人：前廳經(jīng)理

–協(xié)辦人：啤酒寶貝，協(xié)助店總完成活動的整個流程、協(xié)助邀請客人、記錄時間、登記選手成績等

–主持人：樂手或啤酒寶貝。樂手休息時介紹本次啤酒節(jié)活動時間、參與方法、獎品，并積極鼓勵顧客參與。

如：“親愛的各位來賓，大家晚上好，歡迎您光臨金漢斯參加第八屆啤酒節(jié)，“沁心聚享 歡樂激爽”。現(xiàn)釀啤酒速飲競賽活動將于19：30開始，活動共分2組，每組6人。每組獲勝客人獲得“金漢斯會員杯”一個。其他參與者將獲贈金漢斯啤酒杯鑰匙鏈一個……。” –吧員：樂手或主持人播報比賽通知后，準備第一輪的6個0.5升扎杯酒 活動流程：

1)樂手休息后，主持人宣布賽酒時間到并宣布規(guī)則。

2)啤酒寶貝邀請顧客報名參加，服務(wù)員要烘托氣氛，與主持人一同營造氛圍，吧員將第一組所用酒打好。

3)活動前啤酒寶貝需記錄所有參賽選手的姓名和聯(lián)系方式，填寫《賽酒顧客信息登記表》。

4)將0.5升啤酒擺在方桌上，每張放6個0.5升酒，對向擺放，一邊放3個，同時，啤酒寶貝登記第一組選手

5)比賽中選手需將杯中酒喝盡不得遺灑，否則算輸，以每組喝的最快者為冠軍，每日登記2名選手成績。

6)第一輪比賽時，吧員要把第二輪使用的啤酒打好

7)禮品由前廳經(jīng)理在舞臺上發(fā)放，2名組冠軍要發(fā)表獲獎感言

8)啤酒寶貝將2名獲勝者成績計入速飲比賽成績表。

9)主持人播報結(jié)束語：“親愛的各位來賓，今天的比賽到此結(jié)束，歡迎明天繼續(xù)參加

金漢斯第八屆啤酒節(jié)的速飲啤酒比賽，祝大家用餐愉快！“

獎品設(shè)置：

8.日賽

9.冠軍：會員啤酒杯1個、30元會員儲值卡1張；

10.參與：啤酒杯鑰匙鏈1個、30元會員儲值卡1張（儲值會員卡內(nèi)含10元優(yōu)惠券3

張，2011年11月30日前有效）

11.周冠軍：免費用餐會員卡1張（非節(jié)假日和周末期間免費用餐1次及當(dāng)日啤酒無限暢飲，2011年11月30日前有效）

12.決賽：7周男女冠軍PK，10月6日舉辦，各組獎項

13.一等獎1個，2012年無限次數(shù)自助餐和啤酒無限量暢飲卡1張

14.二等獎2個，1000元會員儲值卡1張

15.三等獎4個，300元會員儲值卡1張

16.所有參賽者獲得太陽帽1頂，會員儲值卡2012年6月30日有效

其他速飲比賽

為增加啤酒比賽的趣味性，可以在速飲計時賽之外，摻雜更多形式的飲酒比賽，具體時間安排由門店自行決定

1）直飲斗酒賽：每組四人，共2組，1L啤酒一口氣飲酒量最多者獲勝

2）周三女士專場：可舉辦女士0.3L啤酒速飲賽活動。提供紅寶石啤酒的門店可將紅啤

酒用于女士專場比賽，作為新產(chǎn)品推廣方式。

3）長軟管飲酒賽：每組四人，共2組，用吸管喝凈0.5L酒；用時最少者獲勝

4）啤酒知識搶答：由啤酒寶貝提問，以選擇題的形式出題。正確回答問題者獲得啤酒

手機掛件一個。

以上1）-3）項活動單組獲勝者獎品與速飲比賽相同，因并非系列比賽，獲勝者不參與“啤酒達人賽“評選。

5.

第二篇：執(zhí)行手冊

贏在校園·大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽

執(zhí)行手冊

時間安排

一、賽前準備

前期宣傳：內(nèi)容：海報、條幅、彩噴、標語以及校報、廣播站、樓宇視頻

地點：奧宇超市前、學(xué)苑餐廳前、幸福園餐廳前、行政樓前

賽前講座：向全校介紹贏在校園·大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽，宣傳報名比賽報名：預(yù)賽過程

賽前通知宣傳：內(nèi)容：海報、條幅、標語、樓宇視頻等

地點：奧宇超市前、學(xué)苑餐廳前、幸福園餐廳前、行政樓前前期培訓(xùn)講座：請專家進行講座，介紹大賽具體內(nèi)容以及如何撰寫計劃書等組隊沙龍：組織個人報名者組成團隊團隊項目準備

方案初稿撰寫并提交

預(yù)賽各院分科協(xié)審核，確定復(fù)賽名單

三、復(fù)賽過程

復(fù)賽宣傳：內(nèi)容：海報、條幅、標語等

地點：奧宇超市前、學(xué)苑餐廳前、幸福園餐廳前、行政樓前

復(fù)賽培訓(xùn)：請專家進行講座，介紹復(fù)賽規(guī)則，進一步完善創(chuàng)業(yè)計劃書組隊沙龍：進一步完善優(yōu)化團隊專家講座：請企業(yè)家進行企業(yè)合理性，財務(wù)分析，吸引資金等方面培訓(xùn)專家講座：各團隊實施市場調(diào)研，準備復(fù)賽商業(yè)計劃書團隊準備：

作品上交

審核：復(fù)賽作品審核，決出決賽賽名單

四、決賽過程

決賽宣傳：內(nèi)容：海報、條幅、標語等

地點：奧宇超市前、學(xué)苑餐廳前、幸福園餐廳前、行政樓前

決賽培訓(xùn)：請專家指導(dǎo)參賽隊進一步完善書面計劃書，并介紹

秘密答辯具體內(nèi)容

秘密答辯：組織團隊進行秘密答辯

公開答辯及閉幕式

1、日程安排

1）2010.03.28下發(fā)舉辦通知，正式啟動。

2）03.28——03.30宣傳動員階段。

03.29統(tǒng)一制作宣傳材料，03.30組織宣傳和動員工作并組織培訓(xùn)講座。3）03.31——04.10，報名階段。

03.31下發(fā)通知及報名表，以學(xué)院為單位組織報名。

4）04.10——04.25，負責(zé)完成預(yù)賽階段。

04.11對報名人員進行組織培訓(xùn)介紹大賽具體內(nèi)容以及如何撰寫計劃書。04.13日進行組隊沙龍，組織個人報名者組成團隊

04.25評出復(fù)賽名單，完成創(chuàng)業(yè)計劃書

5）04.26——05.10，復(fù)賽階段，本階段完成復(fù)賽階段，評出決賽名單，準備參加決賽。

6）05.26到05.28，團隊創(chuàng)業(yè)終審答辯階段。

05.29根據(jù)復(fù)賽結(jié)果，對完善后的作品進行書面評審，秘密答辯，公共答辯的形式評出獲獎作品。

7）05.30，總結(jié)表彰階段。

根據(jù)賽事規(guī)則，公布獲獎團隊，并組織舉辦頒獎表彰大會。

8）05.31，作品展示階段。

第三篇：項目執(zhí)行手冊

【前期方案對接】----標準

A.活動主題和副題（直接了當(dāng) 耐人尋味 當(dāng)下流行 貼合商家等）現(xiàn)在主流多為諧音，或?qū)⒐久智度牖顒又黝}，例： 大牌夏價，黃金陪嫁 非裝不可，就在當(dāng)夏 飾界大戰(zhàn) 集結(jié)號 弘福七天 昊令全城等 B.活動時間和地點：

根據(jù)本地情況，根據(jù)對手聯(lián)盟情況，合理排版，放大突出時間地點 C.活動亮點分解： 【如何增加進店率】

A.進店有禮（微信轉(zhuǎn)發(fā)，下單掃描二維碼）

B.集章有禮（不許業(yè)務(wù)人員代蓋，結(jié)合地區(qū)距離，合理設(shè)置章數(shù)）C.專供品，限購品，搶購券（數(shù)目有限，必須持卡才能參與）D.微信推廣（轉(zhuǎn)發(fā)X天，去店面或者活動現(xiàn)場領(lǐng)取）【如何買卡】

A.預(yù)存升值（持卡可魔變3000元，持卡活動現(xiàn)場參與返現(xiàn)）B.整點抽獎（持卡活動當(dāng)天可領(lǐng)取x張抽獎券，簡化貴賓卡）

C.簽到禮（前200名持卡簽到的業(yè)主，贈送價值168元五步梯一個，持卡集章，可以領(lǐng)取精美禮品）

D.搶購產(chǎn)品必須持卡（搶購產(chǎn)品，專供品，必須持卡參與）E.參與秒殺（1元秒殺環(huán)節(jié)，必須持卡才能參與）【如何增加成單率】 A.提前下定可搶紅包 B.循環(huán)大抽獎

C.聯(lián)購好禮（不同品類達到x個以上）D.保價承諾

E.終極大抽獎（結(jié)合本地情況，活動費用，訂單情況，單頁不要寫明各獎品的具體數(shù)量）【如何提高簽到率】

A.簽到下單可以領(lǐng)取精美獎品

B.各種精美獎品互動，活動時間較長，準備食物，飲用水 【如何增加客戶滿意度】 A.保價承諾，價保全年

B.砸金蛋，抽紅包等多樣化獎勵 【如何增加真實性】

C.善于包裝，借助資源，最好有政府部門的領(lǐng)導(dǎo)，電視臺等媒體參與其中，現(xiàn)場捐助，走慈善路線

【如何能留住人】 A.整點抽獎，吸引客戶 B.循環(huán)大抽獎

C.全天活動準備食物（小面包，飲用水，水果）D.拍賣，秒殺產(chǎn)品（活動流程合理布局）【如何能聚人】

活動落地前兩天開始通知買卡，簽單業(yè)主，以及意向客戶，活動當(dāng)天再次通知！

切忌不要自己設(shè)置障礙！

【方案溝通問題】

A.項目經(jīng)理和老板溝通不暢 B.項目經(jīng)理和公司策劃部溝通不暢 C.策劃部和商家溝通不暢，分工不明確

【前期項目對接】

（一）對內(nèi)對接

1，行政對接，針對合同本身細節(jié)做到知曉（款項+補助+提單+項目時間和地點+其他要求）2，策劃對接，確定項目的方案是否完備 3，助理對接，整理文案，購票，人員安排

（二）對外對接 核心商家對接：

1，電話對接，確定到位時間，住宿安排，前期物料準備（單頁，卡，啟動會物料表格）2，短信對接，做好第一次會面的個人包裝 【文案整理】

第一次老板會議的文件務(wù)必保證準備齊全，不能有錯別字和格式錯誤 動員會ppt保證內(nèi)容充實，不要有紕漏 【項目人員禮儀要求】 1，服裝要求，得體，正式 2，禮儀要求，商務(wù)禮儀得體 【商家品牌知識了解】

要求項目執(zhí)行人員對本次參與的品牌品類簡單知識了解，比如：品牌廣告語，代言人，市值，取得榮譽，競爭點等等。【項目地市場考核】 1，最近交房戶數(shù) 2，上次活動單量 3，團隊基本情況 4，員工基本素質(zhì) 【核心商家溝通】 1，聯(lián)盟穩(wěn)定性

2，組成商家的配合度和粘性 3，團隊素質(zhì)

4，本次活動的預(yù)期 5，其他利益

【第一次老板會議】 1，紀律宣導(dǎo) 2，做好自己包裝

3，公布文案（文案詳見執(zhí)行系統(tǒng)8.0文件夾）4，風(fēng)格樹立 5，講究效率

6，果斷機智處理突發(fā)事件 7，邏輯性強 【動員大會】

原則：激情壓倒一切+內(nèi)容飽滿+機制制度公布

流程：1，暖場音樂播放，助理鋪墊，宣布紀律 2，自己上臺，做好自己包裝 3，品牌點名（有廣告語的最好加上廣告語）4，小游戲破冰（花兒朵朵開，幾塊錢，按摩操）5，公布積分游戲規(guī)則，并按隊劃分組別，上繳快樂基金

6，借助紅包建微信群，qq群，再玩搶沙發(fā)游戲，互動氣氛，通過自己個人魅力，讓員工給自己拍照，然后發(fā)微信朋友圈，然后截屏發(fā)到微信群里，這樣用紅包刺激，即做到破冰，又調(diào)動氣氛，又宣傳，又完成了公司財務(wù)考核表的內(nèi)容（時間在30分鐘左右）

7，介紹公司和個人，看圖片（必須是自己操作過的項目，必須是有自己的臉，必須是精彩的節(jié)選）8，團隊精神講解，視頻觀看，個人分享，風(fēng)采展示（借助加分和紅包繼續(xù)調(diào)動氣氛）9，中場可根據(jù)時間做休息調(diào)整

10，播放揪心的圖片或者視頻，大講感恩教育，最好如果現(xiàn)場有夫妻，父子，母子關(guān)系的，邀他們上臺分享觀后感，此時播放悲情的音樂，加上言語刺激，真情流露，爭取達到催人淚下

11，夢想的講述，借助視頻，個人分析，引出軍令狀

12，然后引出聯(lián)盟活動的意義，并邀請商家會長致辭，講解聯(lián)盟文件

13，售卡技能培訓(xùn)和單頁貴賓卡講解，門店布展講解細則，中間要借助紅包和加分做到更好互動，氣氛一定要好 14，心態(tài)培訓(xùn)

15，結(jié)束活動

16，考試

【早會】 1，流程感要強 2，內(nèi)容飽滿

3，氣氛要好，可借助語言刺激 4，PK機制用好，不可偏駁 5，工具多利用

6，狀態(tài)要好，謝絕負能量 【夕會】 1，做好總結(jié) 2，獎罰兌現(xiàn) 3，調(diào)整分享

4，感恩教育（感恩家人，同事，團隊）【電銷管理】 1，心態(tài)培訓(xùn) 2，技能培訓(xùn)

3，小組劃分和任務(wù)PK 4，游戲（我是誰）5，總結(jié)（鼓勵為主）【小區(qū)督察】

1，水印相機發(fā)位置和圖片

2，送禮物（根據(jù)實地，實際，實情）【門店巡視】

1，和老板喝茶聊天（講營銷，格局，定位，品牌市場占有額，團隊打造，繼而是家庭）2，和門店管理者聊天（講團隊，講門店終端管理，講家文化）3，和基層員工聊天（講歸屬感，問題所在，薪資待遇，個人成長）【第一階段培訓(xùn)會】 1，回憶圖片 2，個人分享

3，PK積分獎罰兌現(xiàn)

4，團隊游戲（驛站傳書 齊眉棍 諾亞方舟 我是蘋果）【第二階段培訓(xùn)會】 1，回憶圖片 2，個人分享 3，PK積分獎罰兌現(xiàn)

4，視頻觀看（夢想，不抱怨，追夢人，跪羊圖）5，游戲塑造（調(diào)整70S，人生輪盤）【第三階段培訓(xùn)會】 1，回憶圖片 2，個人分享

3，PK積分獎罰兌現(xiàn)

4，視頻觀看（永不放棄）

5，游戲塑造（鋸大樹，極限報數(shù)，生命彩排）【戰(zhàn)前動員會】 1，回憶圖片 2，個人分享

3，PK積分獎罰兌現(xiàn)

4，視頻觀看（善的循環(huán)，南極大冒險）5，信任摔游戲

第四篇：關(guān)于員工手冊執(zhí)行

關(guān)于《員工手冊》的通知

各部門：

為了使員工更好地了解、掌握公司的文化和規(guī)章制度，方便大家了解相關(guān)資料，幫助新加入XX公司的員工盡快適應(yīng)新的環(huán)境，掌握工作中所必須知悉的信息，公司編撰了《員工手冊》，經(jīng)公司管理會議討論通過，現(xiàn)予印發(fā)執(zhí)行。有關(guān)事宜通知如下：

1）各區(qū)域發(fā)放《員工手冊》一份，供員工傳閱查看。

2）各部門負責(zé)人需認真組織部門員工學(xué)習(xí)《員工手冊》內(nèi)容。

3）員工閱讀《員工手冊》后，在《遵守規(guī)章制度同意書》簽字，作為學(xué)習(xí)并了解《員工手冊》內(nèi)容的依據(jù)，XX年X月X日之前上交人事部備檔。

4）《員工手冊》正式執(zhí)行時間為XX年X月X日。

XXX

XX-X-X

第五篇：總經(jīng)理執(zhí)行手冊

湖北雅悅酒店管理有限公司

外派總經(jīng)理手冊

為規(guī)范酒店管理有限公司操作，明確工作關(guān)系，確保外派總經(jīng)理順利工作，特制定湖北雅悅酒店管理有限公司（以下簡稱：管理公司）外派總經(jīng)理手冊，規(guī)定如下：

一、管理公司外派總經(jīng)理受聘于管理公司，是管理公司承接項目管理的主要責(zé)任人，外派總經(jīng)理對管理公司董事長負責(zé)，組織和落實委派項目日常工作，接受管理公司各職能部門的監(jiān)督和指導(dǎo)，執(zhí)行有關(guān)工作指示；每半年向管理公司董事長提出述職報告，定期和不定期報告所在酒店的經(jīng)營、管理狀況。

二、管理公司外派總經(jīng)理要認真學(xué)習(xí)并嚴格執(zhí)行管理公司與業(yè)主公司簽訂的《委托管理合同》，代表管理公司履行合同規(guī)定的權(quán)力、責(zé)任及義務(wù)。在執(zhí)行合同的過程中與業(yè)主公司有較大分歧時，應(yīng)及時以各種形式向管理公司董事長報告。

三、管理公司外派總經(jīng)理上任前必須接受管理公司的上崗培訓(xùn)，了解掌握并嚴格執(zhí)行管理公司制定的各項管理規(guī)章制度，嚴格接受管理公司的工作調(diào)遣，履行各合同中規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，認真執(zhí)行并簽訂《外派人員管理規(guī)定》。財務(wù)總監(jiān)的聘任一般由業(yè)主公司聘任派出，外派總經(jīng)理需督促其負責(zé)真實反映企業(yè)財務(wù)狀況，嚴格執(zhí)行管理公司與業(yè)主公司共同制定的財務(wù)制度和反映完成資金指標及經(jīng)營任務(wù)情況的1湖北雅悅酒店管理有限公司

責(zé)任。

四、根據(jù)管理公司的要求，由外派總經(jīng)理主持擬定營銷計劃、培訓(xùn)計劃和經(jīng)營預(yù)算指標，制定《管理模式》、《固定資產(chǎn)購置計劃》、《員工培訓(xùn)手冊》等各種經(jīng)營管理手冊及計劃，經(jīng)管理公司審批后申報業(yè)主公司。管理公司外派總經(jīng)理有按期完成業(yè)主公司下達的經(jīng)營指標及如期收取應(yīng)繳管理公司管理費的責(zé)任，如連續(xù)三個月未完成營業(yè)收入或毛利潤指標時，應(yīng)以書面形式向管理公司報告并提出建議。若對預(yù)算指標和營銷指標進行調(diào)整時，應(yīng)報告管理公司獲得批準后方可進行。

五、管理公司外派總經(jīng)理對所在物業(yè)負有全面經(jīng)營管理責(zé)任，確定并完成當(dāng)年的管理目標，執(zhí)行節(jié)能、大中期維修、固定資產(chǎn)和大宗物資的采購等工作計劃，承擔(dān)管理公司制定的其它工作。

六、管理公司外派總經(jīng)理要定期征求業(yè)主公司領(lǐng)導(dǎo)的意見，并以書面形式向管理公司董事長匯報，并提出改進意見和解決措施。

七、管理公司外派總經(jīng)理要嚴格執(zhí)行當(dāng)?shù)卣恼叻ㄒ?guī)、財務(wù)紀律，在任職期間不準私自在所在公司外任職、兼職；不準以任何名義和方式為個人謀取私利，酒店籌備和營業(yè)采購5000元以上的物資（同類物資不可拆分）必須經(jīng)管理公司審定并交業(yè)主方認可后方可采購，否則由此制造的責(zé)任屬于外派總經(jīng)理個人行為，如由此引起的責(zé)任應(yīng)受到嚴懲。

八、管理公司外派總經(jīng)理要注重所在酒店的人員培訓(xùn)、干部培養(yǎng)，做好人力資源儲備，樹立全局觀念，隨時按管理公司要求，為所在酒店

提供優(yōu)秀管理人員和工程技術(shù)人員，對外派中級以上管理人員負有監(jiān)督、考核和選拔職責(zé)，每半年應(yīng)對上述人員進行一次考核鑒定，并上報管理公司。對犯有重大過失的人員應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定進行處理并及時上報，不得包庇隱瞞。

九、管理公司外派總經(jīng)理要利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢和渠道積極提供所在地開發(fā)新的酒店項目信息，開拓市場營銷渠道，主動與管理公司所管理的其它酒店建立聯(lián)系，為管理公司建立銷售網(wǎng)絡(luò)提供服務(wù)。每半年向管理公司董事長以書面形式匯報新開發(fā)項目的建議及市場營銷網(wǎng)絡(luò)開拓情況。

十、管理公司外派總經(jīng)理要重視所在酒店的服務(wù)質(zhì)量控制，完善服務(wù)體系，對客人的有效投訴應(yīng)及時予以處理和妥善解決，并報告管理；按照管理公司的統(tǒng)一要求，結(jié)合所在酒店項目的實際情況完成星級酒店《管理規(guī)范》的編寫工作，經(jīng)管理公司審核批準后貫徹實施。外派總經(jīng)理應(yīng)對所在物業(yè)的文件資料和檔案的完整性負責(zé)。

十一、管理公司外派總經(jīng)理要掌握所在酒店的建筑裝修及配套設(shè)備狀況，熟悉了解各種設(shè)備的運行情況，關(guān)鍵設(shè)備出現(xiàn)事故并影響正常經(jīng)營時，要以書面形式向管理公司匯報，提出修復(fù)意見及應(yīng)采取的應(yīng)急措施。

十二、管理公司外派總經(jīng)理所在酒店發(fā)生重大災(zāi)害時，除進行搶救、請求業(yè)主公司支援、辦理賠償手續(xù)外，應(yīng)立即向管理公司董事長報告，事后應(yīng)以書面形式做出詳細匯報。

十三、管理公司外派總經(jīng)理離任前應(yīng)嚴格履行交接手續(xù)以確保工作的連續(xù)性，并進行離任審計，由管理公司有關(guān)職能部門做好《外派工作鑒定》，記錄本人檔案。

十四、管理公司于下列情況派有關(guān)人員到相關(guān)酒店巡視檢查，實地考核或協(xié)助工作：

1、外派總經(jīng)理試用期期滿或離任前；

2、連續(xù)三個月未完成經(jīng)營指標；

3、業(yè)主公司對外派總經(jīng)理嚴重失職或多次投訴；

4、發(fā)生重大客人投訴并已影響管理公司聲譽時；

5、出現(xiàn)新聞媒體負面報道并已嚴重影響管理管理公司聲譽

時；

6、財務(wù)檢查或?qū)徲嫊r；

7、發(fā)生重大安全事故或重大設(shè)備事故時；

8、出現(xiàn)重大意外災(zāi)害時；

9、經(jīng)外派總經(jīng)理提議，遇有必須由管理公司處理事項時；

10、按管理公司董事長批示進行例行巡視。

十五、對管理公司巡視監(jiān)督人員的工作要求主動和積極支持，任何人不得阻礙巡視督導(dǎo)的工作。同時對巡視督導(dǎo)人員的接待嚴格按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不得超標準接待。

十六、管理公司為保證誠信協(xié)作，確保管理工作的全面有效的落實，管理公司將從外派總經(jīng)理的工資中分3個月扣除1月工資作為誠信保證金，比例為第一個月30%，第二個月30%，第三個月40%。此保證金將在外派總經(jīng)理離職或內(nèi)部調(diào)動審計沒有任何問題后發(fā)還總經(jīng)

理。如嚴重違反酒店管理公司或外派管理項目酒店的管理制度或國家法律，管理公司將依據(jù)情況給予扣除部分或全部金額，并保留追責(zé)的權(quán)力。

外派總經(jīng)理：