第一篇：調研報告格式要求

（樣本）

閩南師范大學

思想政治理論課社會調研報告

(中文題目)（小二號黑體字）

姓名：（四號宋體）

系別：（四號宋體）

專業：（四號宋體）

年級：（四號宋體）

指導教師：（四號宋體）

年月日

摘要（居中，小二號黑體）

政府、社會和高校分別代表著高等教育運行過程中的三種基本力量,也是高等教育質量保障的三大基本主體。相對于政府和高校的質量保障,社會的質量保障主要通過市場經濟引導、社會輿論監督、社會中介組織評價等途徑來實現。要充分發揮社會力量在高等教育質量保障中的作用,政府的放權與高校的自治是前提,市場的完善與文化的先進是關鍵,社會力量的整合與引導是手段。(小四號，宋體）

關鍵詞（四號黑體）：高等教育；分類；方法論（小四號宋體字）

目錄（小三號黑體）中英文摘要（小四號黑體）…………………………………………………………………（I）

一、××××（小四號黑體）………………………………………（１）

（一）××××（小四號宋體）………………………………………（×）

（二）××××（小四號宋體）………………………………………（×）

二、××××（小四號黑體）………………………………………（×）

（一）××××（小四號宋體）………………………………………（×）

（二）××××（小四號宋體）………………………………………（×）

三、×××（小四號黑體）…………………………………………（×）

（一）××××（小四號宋體）………………………………………（×）

（二）××××（小四號宋體）………………………………………（×）參考文獻（小四號黑體）………………………………………………（×）附錄（小四號黑體）…………………………………………………（×）致謝（小四號黑體）……………………………………………………（×）

一、農村經營的思想與對策（空兩格，小三號黑體）

(一)經營好農村土地，充分發揮土地經濟效益（空兩格，四號黑體）

1.科學合理規劃農村，調整優化經濟結構（空兩格，小四號黑體）

科學合理地規劃農村可以擴大農村規模，合理確定不同的用地功能和性質，使土地出現增值預期，通過調整優化農村經濟結構，可以提高土地有償使用和市場化配置比例。………（正文內容）（小四號宋體）。

參考文獻（四號黑體）：

?期刊：

[序號]作者.文章題目[J].期刊名稱（外文期刊可縮寫）,年份,卷號（期數）：頁碼.例[1]時雨，張宏云.360度反饋評價結構和方法的研究[J].科研管理，2002，5（5）:198-201.?文獻圖書：

[序號]作者.書名.版次（第一版不注）[M].出版地:出版單位,出版年份.頁碼.例[1]游國恩.中國文學史（卷四）[M].北京：人民文學出版社，1964：101-110.?會議論文集：

[序號]作者.文章名稱.論文集名.出版單位,出版年份.頁碼.例 [1] 伍蠡甫.西方文論選[C].上海：上海譯文出版社，1979.121-123.?報紙文章

[序號]作者.文獻題名[N].報紙名,出版日期(版次).例 [1] 李大倫.經濟全球化的重要性[N].光明日報，1998-12-27，（3）

?專利：

[序號]專利申請者.專利名稱［P］.專利國別.專利文獻種類.專利號.出版日期.例［4］廈門大學．二烷氨基乙醇羧酸酯的制備方法［P］．中國發明專利，CN1073429．1993-06-23 ⑥學位論文：

[序號] 作者.論文題目：[博士或碩士學位論文] [D].保存地點.保存單位,年份.例[1] 劉偉.漢字不同視覺識別方式的理論和實證研究[D].北京：北京師范大學心理系，1998.⑦報告

例 [1] 白秀水，劉敢，任保平.西安金融、人才、技術三大要素市場培育與發展研究[R].西安：陜西師范大學西北經濟發展研究中心，1998.⑧技術標準文獻

[序號]標準編號．標準名稱［S］

例［1］ISO 1210-1982，塑料——小試樣接觸火焰法測定塑料燃燒性［S］

⑨電子文獻

[序號]作者．題名［電子文獻及載體類型標識］．文獻出處，日期

例［1］萬錦柔．中國大學學報論文文摘(1983-1993)［DB/CD］．北京：中國百科全書出版社，1996

……

(五號仿宋)

第二篇：調研報告格式要求

調研報告格式要求

一、調研報告的組成調查報告是整個調查工作，包括計劃、實施、收集、整理等一系列過程的總結，是采用一定的調查方法，對某一經濟問題、某一經濟現象或某一經驗進行深入的調查了解，并將調查了解到的全部情況和材料進行“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本質，尋找出經濟規律，總結出經驗或提出對策建議，最后以書面形式表達。調研報告的核心是實事求是地反映和分析經濟問題與經濟現象。

調研報告依次由封面、任務書、導師指導意見表、中英文摘要及關鍵詞、目錄、正文、參考文獻、附錄、（致謝）。

1.題名

調研報告題目應簡明、貼切、具體，能概括調研報告的內容和中心思想，一般不超過20個字。

2.摘要

摘要應客觀地概括論文的主要內容和觀點，篇幅不低于300個字。

3.關鍵詞

關鍵詞為反映論文主題概念的詞或詞組，具有檢索價值。一般為3-5個。

4.正文

正文為調研報告的主體部分。正文由四部分組成：（1）前言。包括調研背景、調研的目的、意義。（2）調研基本情況介紹。調查使用方法，調查程序，調查結果。對調查方法的描述要盡量講清是使用何種方法，并提供選擇此種方

法的原因。（3）調研分析。對所收集的素材及調查問卷進行深入的分析。（4）結論與建議。

5.注釋

文內對特定內容的注釋置于當頁下（腳注），按在論文中出現的先后順序用①、②、③、④……每頁單獨排序。

6.參考文獻

置于正文末，主要參考文獻著錄格式如下：

7.附件

附件內容包括一些過于復雜、專業性的內容，通常將調查問卷、抽樣名單、地址表、地圖、統計檢驗計算結果、表格、制圖等作為附件內容，每一內容均需編號，以便查尋。

二、調研報告的要求

1.調研報告的字數要求、封面格式、排版格式（包括圖、表、參考文獻）與石家莊經濟學院經貿學院畢業論文格式要求相同。

2.調研報告要有實際調研的原始資料（問卷調查、訪談記錄）支撐，指導教師要重點檢查原始資料的可靠性和有效性。

3.調研報告要有深度，要力戒把調研報告寫成某個單位的基本情況介紹。

經貿學院

2010年9月17日

第三篇：調研報告格式要求

附

錄

Ⅰ.調研報告格式樣本

題目(二號、華文中宋、加粗、居中)

――副標題（小

三、宋體、居中）學校名稱 單位名稱 作者

（小

三、楷體、居中）

內容提要：正文（小

四、黑體）

關鍵詞：正文（小

四、黑體，多關鍵詞之間空兩個字符）-----------正文（小

四、宋體）

正文中結構層次序數分別表示為：

一、（第一層）（小

四、黑體）

（一）（第二層）（小

四、楷體）

1．（第三層）（小

四、宋體）

注：若內容只有兩層，第一層為“

一、”，第二層為“1.”。

參 考 文 獻（小

四、黑體、居中）

[1][國籍（若中國則不注明）]XX著：《文獻》，XX出版社，2000版。（五號、宋體）

頁面設置要求：

1、A4紙型，行距20磅。

2、左、右邊距2.6厘米，上下邊距約3厘米。

第四篇：調研報告要求

題目五：農村“留守兒童”情況調查

1.農村“留守兒童”的基本現狀、分布情況；

2.農村“留守兒童”存在的主要問題（教育、生活、心理、健康、安全等）；

3.農村“留守兒童”家庭教育存在的主要問題，“留守兒童”對家庭教育的認識和需求；

4.農村“留守兒童”監護人撫養孩子面臨的困難和問題及對家庭教育的主要需求；

5.“留守兒童”關愛與服務體系建設主要做法與經驗；

6.構建“留守兒童”關愛與服務體系的主要思路與建議。

第五篇：調研報告格式要求.

調研報告格式要求見示例如下：

（不符合要求的改下格式再發）

題目

作者姓名

（作者單位 郵編）

摘要：

關健詞：

正文

1.1

……

……………..參考文獻：

示例：

我國野生蔬菜開發利用現狀及需要研究的問題

作者

（單位地址 郵編）

摘要野生蔬菜簡稱野菜,是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物.野生蔬菜是相對于栽培蔬菜而言的,一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜.隨著野生蔬菜的馴化栽培,嚴格區分野生蔬菜與栽培蔬菜是比較困難的.野生蔬菜一般包括3類,一是目前還在野生狀態下,沒有或極少人工栽培用作蔬菜的植物;二是既有野生分布,又有部分人工栽培的植物;三是一般情況下并不作菜用,而是藥用、觀賞、薪材等其它用途的植物.野生蔬菜的范圍也因空間和時間的變化而有所不同,野生食用菌、野生藻類等也屬于野生蔬菜的范圍.野生蔬菜是蔬菜的重要組成部分,也是世界植物資源中極其珍貴的部分,因其具有較高的營養與保健價值,在國內外倍受歡迎,并已成為我國出口創匯的重要蔬菜資源.我國野生蔬菜的研究和開發起步較晚、水平較低,并存在著許多不容忽視的問題,許多農戶、企業和研究人員的認識不夠全面或模糊.因此,認清形勢、澄清認識、明確方向,對于野生蔬菜的研究與合理開發利用是十分必要的.關健詞：野生蔬菜 蔬菜開發 利用現狀 栽培蔬菜 植物資源 人工栽培 合理開發利用 野生食用菌 空間和時間 野生狀態 野生植物 嚴格區分 馴化栽培 蔬菜資源 出口創匯 澄清認識 保健價值 組成 藻類 用途

野生蔬菜簡稱野菜，是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物。野生蔬菜是相對于栽培蔬菜而言的，一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜。隨著野生蔬菜的馴化栽培，嚴格區分野生蔬菜與栽培蔬菜是比較困難的。野生蔬菜一般包括" 類，一是目前還在野生狀態下，沒有或極少人工栽培用作蔬菜的植物；二是既有野生分布，又有部分人工栽培的植物；三是一般情況下并不作菜用，而是藥用、觀賞、薪材等其它用途的植物。野生蔬菜的范圍也因空間和時間的變化而有所不同，野生食用菌、野生藻類等也屬于野生蔬菜的范圍。野生蔬菜是蔬菜的重要組成部分，也是世界植物資源中極其珍貴的部分，因其具有較高的營養與保健價值，在國內外倍受歡迎，并已成為我國出口創匯的重要蔬菜資源。我國野生蔬菜的研究和開發起步較晚、水平較低，并存在著許多不容忽視的問題，許多農戶、企業和研究人員的認識不夠全面

或模糊。因此，認清形勢、澄清認識、明確方向，對于野生蔬菜的研究與合理開發利用是十分必要的。野生蔬菜的主要特點

與一般的栽培蔬菜比較，野生蔬菜多生長在自然無公害環境中，具有無污染、營養高、風味特殊等突出優點，還具有藥用保健功能，可謂天然的、無公害綠色食品。

1.1 無污染或少污染

許多野生蔬菜除了味美可口、營養豐富之外，由于生長在山坡林地、林緣塘邊、荒地、灌木叢和道邊等處，在自然無公害環境中沒有或很少受到農藥、化肥和“三廢”的污染，是一種天然的“綠色食品”。因而，作為現代人所渴求的“ 回歸自然”的食品，野生蔬菜越來越受到人們的青睞。

1.2 味鮮形美

由于所含的苷和脂類等揮發性物質不同，使得野生蔬菜各自具有獨特的香氣，加上所含的有機酸、糖和綿脆程度等不同，決定了其甘甜適口、醇香宜人的味道，因此，許多野生蔬菜“野味”十足、味美可口。因葉綠素、胡蘿卜素、番茄素和葉黃素等成分的含量不同，很多野生蔬菜具有各種賞心悅目的色彩，而且野生蔬菜有的形美迷人，更使野生蔬菜大受歡迎。

1.3 藥用和保健

幾乎所有的野生蔬菜都具有醫療保健功能，在中藥學中占有一定地位。如茵陳菜可治療肝炎、馬齒莧可治療腸炎、魚腥草可治療肺炎、車輪菜可消腫利水、睡菜可治療煩躁失眠等。因此，食用野生蔬菜在補充營養的同時，還可以保健和防治疾病。

1.4 營養豐富

有資料表明，除了和蔬菜一樣具有人體必需的糖、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、微量元素和食物纖維等營養物質外，許多野生蔬菜的營養成分，特別是其中的胡蘿卜素、抗壞血酸和核黃素含量都高于常見的栽培蔬菜。開發利用野生蔬菜的意義

我國野生蔬菜資源豐富、利用歷史悠久，由于兼具食用和藥用價值，使之不僅具有很大的開發利用的優勢和潛力，而且具有很好經濟效益、生態效益和社會效益。

2.1 調節供應及滿足人們生活需要

蔬菜生產的季節性和區域性明顯，而我國幅員遼闊、氣候差異懸殊，所以從南到北都有收獲和供應的淡旺季之分，生產和銷售有不平衡之處。盡管反季節蔬菜栽培技術的長足進步幾乎消除了我國蔬菜在生產和供應上的淡季，但是在蔬菜種類、品種和質量上有時還不能滿足人們需要。豐富的野生蔬菜資源是大自然賜給人們的蔬食營養寶庫，一年四季都有各種野生蔬菜出產，只要合理開發利用，可以在一定程度上起到補充和調劑食用蔬菜的作用，彌補淡季蔬菜的不足。即使在蔬菜旺季，適量采食一些野生蔬菜，也可以豐富食譜、調節口味。

許多研究表明，人類的大多數現代疾病與飲食相關。隨著生活水平的不斷提高和生活質量的日漸改善，人們對身心健康和飲食質量日益重視，對蔬菜產品質量的要求也越來越高。蔬菜生產與供應必然要由數量型向質量型、保健型轉變。野生蔬菜由于往往具有較強的抗逆性，生長環境干凈自然，很少有化學物質污染，是營養豐富天然保健食品。因此，集營養、衛生、保健于一體的野生蔬菜及其制品身價倍增，正日益受到人們的青睞。昔日用于充饑的野菜登上了大雅之堂，正在成為人們餐桌上的佳肴，人們對野生蔬菜需求量越來越大。

2.2 發展農村經濟及出口創匯

合理開發利用野生蔬菜，不僅可以調整人們的食物營養結構，而且是山區農民調整產業結構、增加收入的重要渠道之一。由于野生蔬菜一般都具有較強的抗逆性和適應性，進行人工栽培和反季節栽培的設施比較簡單，管理也較粗放。因此，開發利用野生蔬菜投資少、風險小，具有較高的經濟效益，如每生產1t 鹽漬廣東菜（黃瓜香）可收入千元以上。近年來，江蘇、廣東、浙江、海南、河北、遼寧等諸多省份對野生蔬菜的人工栽培、儲存、加工及其營銷等方面進行了大量的研究。與野生蔬菜有關的專業組織、食品有限公司、龍頭企業和食

品系列品牌紛紛涌現。有的地方已形成了數百公頃乃至數千公頃的產業基地，實現了規模化生產、產業化經營的生產模式，獲得了良好的經濟效益，帶動了一方經濟的繁榮。

野生蔬菜產品除在國內銷售外，還可銷往國際市場。近年來，在日本和東南亞各國形成了一股野生蔬菜熱，歐美日等國野生蔬菜也供不應求，而我國的一些山珍野生蔬菜最受歡迎。隨著改革開放和商品經濟發展，野生資源的開發利用逐漸受到地方政府和廣大農民的重視。野生蔬菜的開發利用由原來的自采自食轉向農民采集、工廠收購加工、成批銷售出口。全國已建立了幾個野生蔬菜出口加工基地，野生蔬菜深加工的種類及方法也開始出現多樣化、高檔化，使得我國有10余種野生蔬菜出口20多個國家，為國家換取了大筆外匯。因此，開發利用野生蔬菜對發展農村經濟、擴大農產品出口能起到積極的作用。

2.3 保護與修復農業生態系統

保護生態環境已成為全球范圍的共識，科學合理地開發利用野生蔬菜，有利于我國的農業生態系統保護和修復，造福子孫后代。首先，野生蔬菜一般都具有較強的抗逆性和適應性，病蟲害少，人工栽培和反季節栽培過程中，可以不使用或少使用化學農藥和化肥，從而減輕對環境的污染和保護地土壤的鹽漬化程度。其次，許多野生蔬菜繁殖容易且生長快，莖葉覆蓋面大，水土保持效果好，利用荒山、荒地、荒坡、荒灘種植野生蔬菜，不僅能節約耕地，還可以有效防止水土流失，改善生態環境。第三，開發利用野生蔬菜可多年免耕或基本免耕收獲，可充分利用自然體系與傳統農業技術相結合，促進地力和生態系統的恢復和改良。此外，野生蔬菜及其花朵千姿百態、色彩繽紛，是綠化和美化環境的優良草種?？傊?，開發利用好野生蔬菜，對于保護生態環境和修復我國脆弱的農業生態系統具有積極的作用。

2.4 提供育種材料

種質資源是作物育種的前提，蔬菜作物育種也不例外。野生蔬菜是人工栽培蔬菜的天然基因庫，其中蘊藏著許多有特色的優良基因，是進行蔬菜作物遺傳改良的寶貴種質資源。進行野生蔬菜引種馴化，從中選出的具有發展前景的野生蔬菜種類可以直接推廣應用于生產。此外，更重要的是通過野生蔬菜與栽培蔬菜間的有性雜交或利用轉基因技術，將野生蔬菜中的抗病蟲、抗逆、特殊風味、高營養及藥用或保健成分等優良性狀基因轉移到栽培蔬菜中，與栽培品種的基因組合，可以改善栽培蔬菜的綜合性狀，培育出新的優良品種。開發利用中存在的主要問題

盡管人們對野生蔬菜的營養、醫藥及科研價值已經有所認識，但我國野生蔬菜的開發利用與研究剛剛起步，存在著許多不容忽視的問題。

3.1 開發利用率低

目前野生蔬菜開發面窄，資源利用主要集中在少部分植物上，多數資源未被利用。據資料記載，我國已明確掌握的野生蔬菜多達上千種之多，蘊藏量十分豐富，而今被開發利用的僅占蘊藏量的1%~2%，絕大多數資源被閑置浪費，大量野生蔬菜有待于開發。目前除開發利用較成功的僅幾十個常見品種外，對其它眾多或具有特殊價值的野生蔬菜的開發和研究甚少，寶貴資源均未被充分利用。

3.2 資源保護不夠

隨著人們對野生蔬菜的向往，各地掀起了野生蔬菜熱。受經濟利益的驅動，在傳統采集區過度采集具有市場優勢的野生蔬菜資源，采集方式又多以采集野生為主，重采輕管，缺乏對資源的保護利用和長久性開發。這種盲目與過度的利用導致了一些天然野生蔬菜資源蘊藏量逐年減少，有的甚至瀕臨枯竭，嚴重破壞了生態平衡。如我國的西部一些省、區，無限制地挖摟發菜、甘草、麻黃草等野生資源，造成了資源枯竭，而且加劇了土地沙漠化程度，破壞了生態環境。

3.3 人工栽培技術水平低

我國對野生蔬菜資源的開發利用研究起步較晚，而且進展緩慢。在人工栽培技術研究方面，雖已取得了一些成功的經驗，但不論是深度還是廣度都十分不夠。目前，由于多數野生蔬菜都還沒有一套有效的人工栽培技術體系，開發利用時不得不以自然采集為主。這一方面

使得豐富的自然資源得不到充分的利用而滿足不了需要，另一方面有些資源又因為過度采集而面臨著枯竭的危險。此外，野生蔬菜的栽培很多都是沿用一般栽培蔬菜的技術，由于各種條件的改變使得產品失去了“ 野”味，“ 野生蔬菜”名不副實。

3.4 加工技術落后

目前我國的野生蔬菜加工方法大多以干制、腌制和罐制為主，技術上又僅限于自然干燥、熱風干燥、鹽漬品加工和軟罐頭加工，因此不僅精深加工和高檔產品極為稀少，而且綜合開發利用的渠道窄、范圍小，對產業鏈延長、資源增值極為不利，同時也使得產品缺乏市場競爭能力。貯存加工技術的落后是我國野生蔬菜供應和出口創匯的重要限制因子。需要研究的問題

隨著人們對野生蔬菜的逐步認識，我國野生蔬菜的開發利用勢頭迅猛，但是我國野生蔬菜的研究起步晚、投入少、進展緩慢，遠遠不能滿足開發利用的要求。因此，迅速開展和加強野生蔬菜的研究，是合理與充分開發利用及保護野生蔬菜資源的根本保證和必由之路。

4.1 資源調查及植物學特性與生物學習性研究

資料顯示，我國的野生蔬菜有1000種左右，其中常食用的有100~200種。我國的野生蔬菜種類多、分布廣，資源相當豐富，但缺乏系統、全面、深入的了解和研究。一些大專院校和科研機構進行了一些野生蔬菜資源的調查，但是無論是廣度和深度都不夠，遠遠不能反映當地和我國野生蔬菜資源的全貌，許多山珍野菜還處于養在深山無人知的狀態。因此，有必要多學科聯合，按地理、地貌特性進行野生蔬菜資源普查和詳查，以摸清家底，為野生蔬菜的研究和開發利用奠定基礎。

觀察野生蔬菜的植物學特性與生物學習性，研究其生長發育規律及對環境的要求，是人工引種馴化栽培的前提。對許多野生蔬菜，人類目前的知識積累還不能滿足其開發利用的需要，急于人工馴化栽培而疏于其生長發育規律觀察研究，只能使野生蔬菜的開發利用事倍功半，因而其習性的全面觀察和系統研究十分必要。

4.2 內含物分析

4.2.1 營養成分分析

盡管野生蔬菜具有很多突出的優點，但是野生植物畢竟都是經過人們長期的選擇，被認為不可作為主食而從食譜中剔除的。除了那些特殊的藥用保健功能外，就營養和口感來說，大部分野生蔬菜是無法與栽培蔬菜相比的。因此，有價值的野生蔬菜只是少數。要開發利用野生蔬菜，首先必須了解它的營養成分，進行嚴格的篩選以確定是否值得開發利用。目前，許多單位和研究人員紛紛對當地的野生蔬菜的營養成分進行了分析，促進了野生蔬菜的開發利用，但是許多研究所涉及到野生植物的種類及所含營養成分都很不全面。

4.2.2 有毒成分分析

人類食用野生蔬菜的目的是健康，但很多野生蔬菜中都含有毒成分。廣義地講野生蔬菜的有毒成分包括硝酸鹽、生物堿、單寧、皂甙、酚類、重金屬和過敏物質等。由于誤食有毒野生蔬菜而中毒或得日光過敏性皮炎的事件時有發生。因此對準備開發利用的野生蔬菜必須進行全面的有毒成分分析，嚴格來說，對已在普遍食用的卻無有毒成分分析文獻記載的也有必要進行全面分析。

4.3 繁殖技術研究

4.3.1 有性繁殖

為了適應生存環境，野生蔬菜往往不斷地形成花蕾和開花，并且邊開花邊結子，種子成熟后即自行開裂、散落，這種特性給種子收集和生產大量用種帶來許多困難，成為制約規模化栽培的重要因子。因此，如何找到不同野生蔬菜多、快、好、省的采種方法，是需要探索的問題。此外，許多野生植物的種子具有休眠特性，而且休眠期長短往往不一致，在自然條件下發芽率低、發芽速度慢、發芽不整齊等均會影響開發利用。因而打破種子的休眠是野生蔬菜人工馴化栽培的基礎，有利于野生蔬菜的開發利用。

4.3.2 無性繁殖

對于采種困難、打破休眠困難或在生長季節缺少種源的野生蔬菜，采用無性繁殖方法無疑是一條行之有效的措施，因此其無性繁殖研究是十分必要的。另外，對于一些經濟價值高，而有性繁殖和一般無性繁殖困難的野生蔬菜，進行組織培養快繁的研究也是很有意義的。

4.4 人工馴化栽培技術研究

合理開發利用自然資源，以較少的資源消耗換取盡可能好的效益，保持生態系統的良性循環，實現有限資源的永續利用，是當今社會發展所必須考慮的核心內容。對于營養豐富、需求量大的野生蔬菜種類，只有進行人工栽培并建立商品基地進行適度規模開發和集約經營，才能滿足人們的需要。然而，大多數野生蔬菜由于對生長環境和條件有各自獨特的要求，常規的栽培條件和方法可能不適于野生蔬菜的栽培或使生產出來的產品失去“野味”，所以必須進行野生蔬菜人工馴化栽培技術方面的研究，才能擴大栽培面積，提高產量和質量，促進野生蔬菜的規?；蜕唐坊a，在滿足需要的同時減輕對自然資源的壓力。此外，反季節栽培技術無疑是當前延長野生蔬菜供應期的重要措施，必須高度重視其研究工作。

4.5 品種選育研究

當前急需對傳統的或常食用的野生蔬菜進行比較選擇，以滿足人工馴化栽培的需要。在此基礎上，要重視一些尚未利用的山野生蔬菜的開發利用，有些山野生蔬菜由于貯量少、風味不佳或人工栽培困難等原因而未得到充分利用，但是具有抗病蟲、抗逆、風味特殊、高營養或藥用保健成分等優良性狀，可作為某些蔬菜雜交育種的親本材料，應用于蔬菜優良品種的選育上，通過有性雜交或利用轉基因技術，改善栽培蔬菜的綜合性狀，培育出新的優良品種。

4.6 貯藏加工技術研究

如果沒有現代化的貯藏加工技術，不僅不能滿足不斷增長的市場需求，而且嚴重制約著野生蔬菜的出口創匯。目前我國急需在野生蔬菜的貯藏保鮮技術、新加工產品的研制和傳統加工產品的工藝改進等3個方面開展研究。系列化、多樣化的，集食用、醫療、營養、保健于一體的高檔產品，是野生蔬菜加工的目標。

參考文獻

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