第一篇：賣場主管工作職責(zé)

賣場主管工作職責(zé)

一、每日工作

1、營業(yè)前

（1）、檢查員工出勤狀況，服裝儀容。

（2）、晨會，傳達(dá)公司精神，布置相關(guān)工作。

（3）、安排市調(diào)（生鮮）。

（4）、檢查倉庫走道是否暢通，商品及貨架是否衛(wèi)生，地面是否清潔，商品存放是否安全。退貨區(qū)（報損區(qū)）存放的商品是否對應(yīng)，有相關(guān)記錄。

（5）巡視賣場，檢查商品、貨架、地面衛(wèi)生，走道是否暢通。

（6）、檢查POP牌是否整齊，價格卡是否正確。

（7）、排面、堆頭、端架是否飽滿，促銷商品價格是否到期。

（8）、商品是否先進(jìn)先出原則陳列（食品需檢查到期日）。

（9）、變價商品過機(jī)掃描，更換價簽POP。

2、營業(yè)中

（1）、對員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)。

（2）、隨時檢查員工的服務(wù)態(tài)度。

（3）、檢查賣場衛(wèi)生及員工個人衛(wèi)生。

（4）、巡視剛到貨商品是否依分類和先進(jìn)先出原則存放整齊。

（5）、檢查高庫存、滯銷品、暢銷品的庫存量，及時作出處理。

（6）、核對收貨單，檢查到貨情況，將短交情況知會采購，并追蹤結(jié)果。

（7）、檢查缺貨商品是否訂貨。

（8）、檢查促銷商品的銷售和庫存狀況。

（9）、及時督導(dǎo)員工對孤兒商品的回收。

（10）、檢查商品價格，及時過機(jī)，確認(rèn)是否有差價。

（11）、檢查設(shè)備，設(shè)施是否正常，有異常及時上報。

（12）、督導(dǎo)員工正常使用道具、資產(chǎn)。用后歸位并清點數(shù)量。

（13）、負(fù)庫存商品查核及調(diào)整。

（14）訂貨，缺貨，斷貨商品跟進(jìn)。

（15）顧客投訴的處理。

（16）、加強易盜、易耗損商品的控管工作。

3、營業(yè)后

（1）、檢查是否滿貨架（生鮮商品按規(guī)定進(jìn)庫）。

（2）、檢查排面的清潔狀況。

（3）、巡視賣場的堆頭和端架的促銷商品是否更換好。

（4）、檢查促銷商品的價格牌是否到期更換。

（5）、檢查庫存商品存放是否安全，通道是否暢通。

（7）、服務(wù)臺退貨商品的核對及簽收領(lǐng)回。

（8）、離店前的全面檢查。

二、每周工作

（1）、檢查促銷品牌面陳列是否合理，有無量感，貨源是否充足，補貨是否及時。

（2）、檢查高庫存和滯銷商品，了解排面是否有陳列銷售，與供應(yīng)商協(xié)商退貨，不可退貨之商品提報給采購，尋求其他解決方式。

（3）、根據(jù)月業(yè)績（毛利）目標(biāo)來擬定每周的目標(biāo)，把本周的業(yè)績毛利與上周的業(yè)績毛利進(jìn)行對比分析，找出影響本周業(yè)績毛利的主要根源，采取有效的措施來提升業(yè)績及毛利。

（4）、合理安排好人力，分配好市調(diào)人員的任務(wù)，市調(diào)后整理并做評估，及時向采購建議商品的售價及新品信息。

（5）、檢查各區(qū)域易損耗商品的盤點與手工臺帳。

（6）、針對員工進(jìn)行提升專業(yè)水平的訓(xùn)練。

（7）、定期對手推車、購物籃進(jìn)行清洗，定期對部門設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。

（8）、定期整理倉庫。

（9）、定期調(diào)整更換堆頭，端架重點展示商品。

三、每月工作

（1）、對保質(zhì)期超過三分之二且不可退貨的商品提報給采購部，并配合采購部提出的解決方案進(jìn)行解決。

（2）、檢討上月的銷售狀況，計劃下月的銷售重點。

（3）、對新員工進(jìn)行教育培訓(xùn)，提升部門整體執(zhí)行力。

（4）、安排每月商品盤點工作，對商品庫存的真實性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

（5）、督導(dǎo)員工進(jìn)行損耗控管，并對部門的損耗負(fù)責(zé)。

（6）、與采購部清理滯銷商品。

（7）、根據(jù)季節(jié)變化狀況，合理擴(kuò)展或壓縮商品類別。

第二篇：賣場主管崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)本部門銷售工作，確保本部門的續(xù)訂貨，保證賣場的正常銷售，維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作。

2.清楚掌握本部門各區(qū)域的貨品及人員情況。

3.負(fù)責(zé)超市賣場的工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范,做好員工的排班和績效考核,提高工作效率。

4.幫助下屬解決工作上的問題；負(fù)責(zé)跟進(jìn)下屬工作質(zhì)量及工作進(jìn)度，培訓(xùn)下屬并跟進(jìn)檢查培訓(xùn)效果。

5.及時準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋到公司職能部門。

6.負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)公司有關(guān)政策及門店店長的要求。

7.按時更換、檢查賣場陳列，保持賣場環(huán)境衛(wèi)生,定期檢查、盤點賣場貨品。

8.根據(jù)賣場實際情況，做適當(dāng)人員調(diào)配。

9.檢査商品的價格標(biāo)示和各種POP牌。

10.優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列，創(chuàng)造最大銷售額。

11.定時安排員工補貨，安排定時回檢，修復(fù)破損商品。

12.加強對促銷人員的管理，落實各種促銷措施,達(dá)到賣場的促銷目的。

13.每天閱讀銷售報表，做好商品的續(xù)訂貨，及時解決負(fù)庫存，分析銷售業(yè)績，對滯銷商品提出合理的解決措施。

14.負(fù)責(zé)工作區(qū)、庫存區(qū)、貨架的整潔。

15.控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作。

16.做好顧客服務(wù)工作，處理顧客投訴。

17.按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，并及時反饋執(zhí)行情況。

第三篇：主管工作職責(zé)

中餐廳主管的職責(zé)

一、職權(quán)．負(fù)責(zé)屬下員工的考勤、考績。對工作表現(xiàn)積極，業(yè)務(wù)熟練，貢獻(xiàn)大者進(jìn)行表揚或獎勵；反之，可以進(jìn)行批評和教育。根據(jù)工作需要，有權(quán)調(diào)動員工工作。．對食品售價、食品質(zhì)量、食品，原材料進(jìn)價及質(zhì)量有權(quán)實行監(jiān)督、定價和提出處理意見。

二、職責(zé)．對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)宴會的全面工作。．對宴會的飲食銷售負(fù)有重要的責(zé)任。．對宴會工作人員的業(yè)務(wù)水平、工作能力、禮貌及教養(yǎng)程度負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任。．負(fù)責(zé)對宴會及餐廳各部門的溝通、協(xié)調(diào)。

三、業(yè)務(wù)要求．熟悉和掌握各種菜式的品類；各種原材料的起貨成率、進(jìn)價和售價；各個出品部門廚師、面點師的烹飪技術(shù)；菜單的制訂等工作。．熟悉和掌握各餐廳各廳的面積、高度、燈光、設(shè)臺數(shù)；舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的人數(shù)；設(shè)計裝修的特點：餐廳各部工作人員的索質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)等情況，以便向客人介紹。．做好市場調(diào)查和市場分析，熟悉和掌握市場信息和飲食動態(tài)及飲食營業(yè)情報，書寫工作報告，便于進(jìn)行飲食銷售的決策。

四、工作內(nèi)容．進(jìn)行調(diào)查研究，注意客源分析，掌握消費者的心理，廣泛進(jìn)行宣傳工作，善于組織客源，穩(wěn)住老客戶，廣交新客戶，不斷擴(kuò)大經(jīng)營對象，做到生財有道。了解貨源情況和食品原材料價格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。．注意協(xié)調(diào)有宴會訂單的宴會廳房安排，分派及指導(dǎo)業(yè)務(wù)員制定宴會菜單。重要的筵席要親自制訂菜單。寫菜單要注意搭配，做到斤兩準(zhǔn)確，注意質(zhì)量，不漏單、錯單。．熟悉和掌握本餐廳、其他餐廳和各飲食單位食品情況和花色品種，經(jīng)常與和廚師長研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種，編制新的菜單，滿足賓客新的要求。．要建立食譜檔案，對老客戶要注意他們的口味特點，經(jīng)常變換品種，使客人感到餐廳的食品豐富多彩，百吃不厭。．接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對他們的提問要耐心解答，向他們介紹情況時，一定要認(rèn)真細(xì)致，為他們著想，使客人如同回到家里一樣，感到親切，有信心。．對餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹(jǐn)慎。對各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。．負(fù)責(zé)宴會工作的組織和安排；注意抓緊宴會工作人員的培訓(xùn)工作，不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平。

餐飲部主管領(lǐng)班工作內(nèi)容

餐飲部主管領(lǐng)班工作內(nèi)容

1.負(fù)責(zé)本部門的工作策劃

2.開市前的工作

（1）對領(lǐng)班進(jìn)行考勤并分派他們的工作。

（2）向宴會部了解客人訂餐情況。

（3）開好班前會，與上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的訂餐情況，食品供應(yīng)情況，接待要

求和注意事項等。

（4）如有重要宴席、大型宴會、酒會。茶話會等要提前進(jìn)行宴會布置，檢查擺臺設(shè)位，廳容美化情況；向前臺、后臺員工交待菜式特點分菜方法，撤換餐碟順序等注意事項；檢查餐具是否備齊和準(zhǔn)備充分。

（5）檢查各餐廳布置是否整齊劃

一、清潔美觀。

（6）檢查各餐廳訂餐的接待任務(wù)情況，調(diào)配好領(lǐng)班、服務(wù)人員的工作，保證餐廳服務(wù)質(zhì)量。

（7）開市前指揮員工、領(lǐng)班站在置頂?shù)奈恢脺?zhǔn)備迎接客人。

3.開市后的工作

（1）開市時要注意禮貌地迎接賓客，和迎賓員一起帶領(lǐng)賓客走近臺位，拉椅請坐，關(guān)照客人。

（2）宴會接待：對重要宴會、大型宴會、酒會、茶話會等，要了解并注意主賓講話情況，注意停、起菜時間，注意服務(wù)員動向，指揮主菜及側(cè)換餐碟。多臺宴會要看主臺，做到行動統(tǒng)一，動作統(tǒng)一，（3）散餐接待：散客中各種身份的客人都有，對食品。服務(wù)要求高，但易被忽視，經(jīng)理一定要在現(xiàn)場細(xì)心觀察，督導(dǎo)服務(wù)員盡量滿足客人的要求。

（4）經(jīng)理要負(fù)責(zé)與出品部門協(xié)調(diào)好菜、點的增減，出菜的快慢，菜、點的質(zhì)量等有關(guān)問題。

（5）要熱心地對賓客和工作人員提出和請示的有關(guān)問題給予解答。

（6）對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解，避免影響其他客進(jìn)餐，但不介人；對員工與客人之間的矛盾要迅速制止，對同事之間的矛盾不當(dāng)著客的面處理，迅速轉(zhuǎn)入后臺解決。

4會議接待

(1)接到會議訂單后要弄清和掌握開會的人數(shù)，會議設(shè)施，確定的廳房，開會的要求等情況。

(2)開會前要組織員工按會議組織者的要求設(shè)計、布置好會場。準(zhǔn)備好要用物品。

(3)會議開始前和進(jìn)行中，要按宴會要求精心為客人服務(wù)，如客人表示不用服務(wù)，也要在會場外留有人值班，以備客人需要代辦其他事宜。

5收市后的工作

（1）收市后注意督促領(lǐng)班及服務(wù)人員收拾、清點餐用具，桌布和餐巾，對遺失和損壞貴重餐用具要查明原因，酌情處理。

（2）清理餐廳和備餐間，搞好衛(wèi)生，恢復(fù)餐廳和備餐間的完好狀態(tài)。

（3）注意清場。下班后，無特殊工作需要，不準(zhǔn)工作人員滯留餐廳。

（4）注意檢查餐柜、門窗。酒水間等一切需要加鎖的對方是否已鎖好。

目標(biāo)，主要體現(xiàn)在以下方面:

1.為客人創(chuàng)設(shè)潔凈、優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

2.保持并不斷提高菜肴質(zhì)量，更新菜肴品種。

3.提高餐飲服務(wù)質(zhì)量實施保銷計劃，提高回頭客比例，提高翻臺率。

4.做好成本控制工作，做好餐飲部物資、財產(chǎn)的管理工作。

5.加強食品衛(wèi)生和飲食安全管理。

酒店業(yè)用工荒緣由及化解之道

用工短缺，已經(jīng)是多年來困擾很多行業(yè)的一個現(xiàn)象。作為勞動密集型的酒店餐飲業(yè)，用工短缺尤其成為令企業(yè)主頭疼的難題之一，已經(jīng)日益制約行業(yè)的進(jìn)一步做強做大、跨越發(fā)展。

發(fā)現(xiàn)在三亞的一幕最能說明問題。據(jù)三亞市人力資源開發(fā)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，三亞于節(jié)后2月10日舉行的第二場招聘會中，在98家用工單位中星級酒店超過30家，招聘人數(shù)均在40到84人之間，包括餐廳服務(wù)員、餐廳主管等。此次招聘會，提供了近千個崗位，但僅有百余人到場應(yīng)聘。

蔓延在全國酒店業(yè)的用工緊張問題，既有來自社會的普遍性原因，更有基于行業(yè)自身規(guī)律的特殊原因，對這些原因進(jìn)行深入、細(xì)致的研究，各企業(yè)才能更有力地解決，找到對應(yīng)之道。

首先，酒店業(yè)近年來整體擴(kuò)張迅猛，造成人力需求大增。就拿用工荒現(xiàn)象最為典型的三亞來說。三亞2010年新增五星級酒店4家，新增客房1780間左右。2011年新增五星級酒店5家，新增客房2580間左右。2012年三亞及周邊將新增五星級酒店14家，新增客房量在11200間左右，員工需求量2萬余人。三亞市的常住人口僅有70萬左右。酒店業(yè)迅速地發(fā)展，使員工供需之間的矛盾不斷加劇。

全國情形同樣如此。近幾年來，中國出現(xiàn)了一股五星酒店建設(shè)潮。目前，全國五星級酒店已達(dá)651家，各地待建、在建及剛建完的按照五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的酒店項目約有500家。據(jù)統(tǒng)計，過去3年全國星級酒店數(shù)量整體年均增長率為6%，而五星級酒店數(shù)量的年均增長率超過15%。在區(qū)域分布上，高星級酒店項目已經(jīng)從沿海一線城市向二線、三線城市拓展，從東部發(fā)達(dá)地區(qū)向西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)延伸。根據(jù)估算，到2013年，中國最大的30個城市中，國際連鎖酒店的數(shù)量還會在目前的基礎(chǔ)上增加52%。可以想象，未來數(shù)年內(nèi)，很多地區(qū)的地級市、縣級市甚至小城鎮(zhèn)都會擁有希爾頓、洲際、喜來登酒店。屆時，五星級酒店的數(shù)量也勢必會批量增加。

其次，中國的就業(yè)主體正向80末乃至90后轉(zhuǎn)移，而這些年輕人群的成長經(jīng)歷和價值觀決定，他們并不樂意于選擇酒店服務(wù)行業(yè)作為發(fā)展前途。即便酒店專業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生，很多人也不滿足于1000元左右的實習(xí)工資，不愿意做酒店一線服務(wù)員，有的實習(xí)期沒結(jié)束就離崗了，有的即使完成實習(xí)也表示以后不會選擇酒店這個行業(yè)。

再其次，近年來，我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有所提速，現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)取得了進(jìn)展，大批農(nóng)民依靠種植、養(yǎng)殖以及做小生意，過上了小康生活，農(nóng)民從農(nóng)村轉(zhuǎn)移出去就業(yè)的意愿不再如以往那么強烈。以前，農(nóng)民子弟是酒店人力的主要來源之一，而如今，很多農(nóng)村子女寧愿就近做點小生意，或者就近打工，而不再回到酒店。

發(fā)現(xiàn)原因，尋求化解之道。

增加工資當(dāng)然是現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)所能夠想到的主要辦法。以三亞為例，在三亞節(jié)后舉行的幾場招聘會上，各用工單位給員工開出的工薪基本都有所提高，如樓面服務(wù)員，目前月工資已達(dá)到1400至1800元，有的服務(wù)員工種甚至開出待遇還高于大堂經(jīng)理。部分酒店開出的各工資，甚至高出去年約30%，某酒店的樓面主管年薪達(dá)到3萬6千元。一方面是招工壓力之下的不得不提薪招人，另一方面是酒店收入和利潤卻面臨下滑，無法支撐工資的長期迅猛增長。

按估算，一家五星級酒店正常的價格應(yīng)在1000元/間/夜左右，但由于瘋狂擴(kuò)張導(dǎo)致價格戰(zhàn)后，目前全國有7個城市的五星級酒店平均價格跌破了500元/間/夜，嚴(yán)重減少酒店收益。一家生意一般的300間客房規(guī)模的五星級酒店，年營業(yè)額在數(shù)千萬元到1億余元左右，但近年一些酒店在此數(shù)額基礎(chǔ)上卻停滯不前乃至下行。2011年的酒店市場前9個月，中國大陸酒店的入住率是61%，亞洲最低。

靠比拼工資，顯然不是長遠(yuǎn)的可持續(xù)之策。留住技術(shù)人員和工人，工資是全部的手段么?

酒店應(yīng)更多從打造員工歸屬感角度入手。首先是除工資以外，其他形式的福利。比如，嚴(yán)格按照國家規(guī)定，購買醫(yī)保、社保等，解決員工的后顧之憂，又比如，有企業(yè)新年招工，開出無息提供15萬元購房貸款的福利政策，對員工尤其酒店管理人才的誘惑不言而喻;第二，倡導(dǎo)人性化管理，讓員工干得開心，作為“準(zhǔn)90后”工人，尤其看重工作氛圍開心與否;第三，創(chuàng)造有利于人才發(fā)展的工作環(huán)境，建立一套完整的人才激勵機(jī)制。不再給員工分等級，不再分正式工、合同工，尤其取消酒店長期遭受不公平對待的所謂“計時工”。實施人才培養(yǎng)計劃，員工在這里得到成長，看到前途，外界的“高工資挖角”就少了一份誘惑力;第四，為員工創(chuàng)造家的溫暖。在生活與工作中，把員工當(dāng)作自己的家人，為他們提供一切可能的幫助，比如為新員工提供較為舒適的住宿環(huán)境等;第五，酒店要做好人力資源規(guī)劃，對員工進(jìn)行科學(xué)配置：旺季時提高員工使用率，鼓勵適當(dāng)加班(當(dāng)然前提是要對加班予以合理的補償)，淡季時建立鼓勵機(jī)制，讓員工參加函授、專業(yè)技術(shù)資格認(rèn)證等考試，實行彈性工作制。

解決用工難問題，酒店企業(yè)主和高管還應(yīng)學(xué)會轉(zhuǎn)變用人觀念。正如前文所分析，很多80后、90后年輕人就業(yè)觀變遷，不愿從事酒店服務(wù)業(yè)。對此，行業(yè)分析師羅小君建議，酒店管理者應(yīng)該認(rèn)識到，酒店并不等同于“青春飯”行業(yè)，服務(wù)人員不一定要年輕貌美，最重要的是，能把服務(wù)做好。優(yōu)質(zhì)服務(wù)才是酒店核心競爭力。人力市場上，很多年齡偏大，30多乃至40、50多歲的人性格更偏向穩(wěn)重，心思更趨于細(xì)膩，對工作機(jī)會也更加懂得珍惜。放寬招工年齡限制，讓“4050”的務(wù)實面孔越來越多地出現(xiàn)在酒店之中，是酒店業(yè)解決用工難題的一個成本最小、最可行方式。

發(fā)現(xiàn)問題，從更人性化、更現(xiàn)實的角度去解決，提升人力資源管理水平，放寬用人局限，這將是未來數(shù)年酒店業(yè)做強做大的必經(jīng)之路。

酒店新入職員工培訓(xùn)五要點

酒店想通過三到五天的入職培訓(xùn)來徹底同化新員工，應(yīng)該是一件不太可能的事情。將游戲規(guī)則、工作思想與服務(wù)意識貫徹到位，也必須要花點心思。領(lǐng)會如下五個關(guān)鍵詞，往往可以使新員工入職培訓(xùn)做到游刃有余。

融合。將新員工從“他們”轉(zhuǎn)變成“我們”是新員工入職培訓(xùn)的首要目的。酒店培訓(xùn)師總是習(xí)慣將傳銷的“洗腦”一詞頌之于口和用之于培訓(xùn)現(xiàn)場，這其實并不是自然融合，而是強行灌輸。和諧的工作環(huán)境、良好的住宿環(huán)境、多彩的企業(yè)文化墻、精美的員工手冊、老員工溫馨的笑容、陌生人之間的寒暄等往往都能夠在不經(jīng)意之間使新員工融入其間。

規(guī)范。新員工入職培訓(xùn)無法回避“規(guī)范”。安排緊湊的課程總是少不了酒店基礎(chǔ)知識、職業(yè)道德、從業(yè)心態(tài)、禮貌禮節(jié)、行為準(zhǔn)則、消防知識等內(nèi)容。這樣的“規(guī)范”，無疑是為了更好地幫助那些未曾在酒店工作過的新員工解除迷茫、更新知識、改變觀念、快速進(jìn)入角色。往往優(yōu)秀的培訓(xùn)師會通過游刃有余的培訓(xùn)方式來實現(xiàn)這一點。

引導(dǎo)。酒店人力資源部在新員工入職培訓(xùn)期間常常扮演引導(dǎo)角色。安排酒店各部門經(jīng)理與新員工見面、為新員工安排宿舍、帶新員工購買生活用品、帶新員工參觀酒店工作區(qū)域以及分發(fā)制服、工牌、餐卡、辦理工資卡、電話卡等引導(dǎo)工作，都需要快速完成，以做到“安定民心”，使新員工在短期內(nèi)就能夠獲得歸屬感。

檢驗。在培訓(xùn)的三五天內(nèi)就對新員工進(jìn)行檢驗，咋聽起來有點玄乎。但為了了解培訓(xùn)效果，又不得已而為之。常規(guī)的卷面測驗雖然必要，但并非唯一方式，它可以督促新員工對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行梳理。但除此之外，行為觀察、情感交流等也不失為好的方法。

營造。即對培訓(xùn)環(huán)境的充分關(guān)注。新員工入職培訓(xùn)應(yīng)該在輕松的環(huán)境中度過，畢竟他們不是進(jìn)入了苦難集中營。挑選場地、布置現(xiàn)場、擺設(shè)茶點、設(shè)置游戲、課間音樂、課后交談等都會為新員工的入職培訓(xùn)增添光彩。培訓(xùn)后的外出參觀與游覽活動，也會使新員工感受到一種人性化的氛圍。

第四篇：主管工作職責(zé)

工程部主管工作職責(zé)1、2、3、4、5、6、案7、8、9、定期總結(jié)和匯報車間工作情況 對本車間員工進(jìn)行基本技能和公司制度的教育培訓(xùn) 對員工進(jìn)行考核和評價 主持早會、宣傳落實公司和部門有關(guān)規(guī)定和精神 根據(jù)商務(wù)接單情況下達(dá)日計劃并對制程進(jìn)行控制和巡查 監(jiān)督員工做好日常保養(yǎng)工作 監(jiān)督車間勞動紀(jì)律和衛(wèi)生情況 監(jiān)督員工按遵照各項作業(yè)指導(dǎo)書作業(yè) 對制前異常情況及時向相關(guān)部門反饋和聯(lián)系并執(zhí)行其改善方

第五篇：賣場保潔主管崗位職責(zé)

賣場保潔主管崗位職責(zé)1、2、負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作。每天進(jìn)行賣場巡視、檢查，對出現(xiàn)的各種衛(wèi)生問題作好記錄并及時指導(dǎo)處理。

3、領(lǐng)導(dǎo)保潔人員執(zhí)行有關(guān)規(guī)范，協(xié)調(diào)保潔之間的關(guān)系，做好保潔個人資料登記及工作考核。4、5、6、對保潔配制調(diào)動作出合理化安排。具體安排保潔工作，進(jìn)行區(qū)域化分，做好各項細(xì)節(jié)性工作。人員安排計劃，清潔用品供應(yīng)計劃，盡量減少損耗，控制開支。