第一篇：蘋果生理性病害知識2014.2.26

蘋果生理性病害知識

蘋果園土壤中或樹體生理性缺少某種所需元素時，常會引起生長發育受阻，枝、葉、果表現異常癥狀，影響產量、外觀和品質。常見的有蘋果小葉病、蘋果黃葉病、蘋果縮果病和蘋果苦痘病等。

一、蘋果小葉病

蘋果小葉病是因土壤中缺少鋅引起的生理病害。在沙質薄地、堿性土壤的果園中發生重。主要危害新梢和葉片，春季病樹發芽較晚，抽葉后生長停滯，葉片狹小細長，葉緣向上，葉質硬而脆，葉色呈淡黃綠色，或淡濃不勻，簇生成叢狀，易早落。病枝節間縮短，生長衰弱，后期或枯死。在枯枝下方又可另發新枝，仍表現同樣癥狀。病樹花芽減少，花朵小而色淡，不易坐果，所結的果實小而畸形。初發病的幼樹，根系發育不良；老病樹的根系有腐爛現象，樹冠稀疏，產量很低。其防治措施是：

加強水土保持是防治小葉病的根本辦法。沙質地、瘠薄地及鹽堿地的果園應增施有機肥，或行間種植綠肥。對已經發病的果樹，在芽露紅時噴1%硫酸鋅溶液，藥效可維持1年。秋季施基肥時，對大樹每株施0.5-1公斤硫酸鋅，見效期長，但鹽堿地則無效。缺鎂和銅的果園，可施含鎂、銅、鋅化合物對小葉病有效。

二、蘋果黃葉病

該病是因土壤中缺少鐵元素引起的生理病害。多發生在鹽堿地或鈣質土壤的果園，尤其是苗期和幼樹受害嚴重。病害多從新梢頂端幼嫩葉片開始，初期葉片先變黃，葉脈仍為綠色，葉片呈綠色網紋狀。隨后葉片逐漸變黃，提前脫落，新梢頂端枯死。一般樹冠外圍的新梢頂端葉片發病較重，下部老葉發病較輕。幼苗發病，也是從枝梢端的幼嫩葉片開始，其癥狀與上相同。其防治措施是：改良土壤，釋放被固定的鐵元素，是防治黃葉病的根本性措施；適當補充可溶性鐵，可以治療黃葉病樹。

1、改土治堿增施有機肥，種植綠肥等增加土壤有機質含量的措施，可改變土壤的理化性質，釋放被固定的鐵。改土治堿的措施，如挖溝排水，降低地下水位；滲沙改粘，增加土壤透水性等，是防治黃葉病的根本措施。

2、補充鐵素為挽救重病樹，可用各種方法補充可溶性鐵：發芽前枝干噴施0.3-0.5%的硫酸亞鐵溶液，或者硫酸亞鐵:硫酸銅:生石灰:水=1:1:2.5:360混合液，有控制病情的作用，但不能持久；把硫酸亞鐵與有機肥按1:5的比例混合，每株施2.5-5公斤，可有兩年以上的效果。在土壤中施螯合鐵（乙二胺四乙酸合鐵），治療黃葉病的效果比較明顯。

三、蘋果縮果病

蘋果縮果病是土壤中缺少硼元素引起的生理病害。山地及沙質土壤的果園發生較重，干旱年份偏重。病害主要表現在果實上，落花后至采收期均可發生，病情嚴重時可引起大量落果，產量降低，品質變劣。有的品種新梢、芽和葉也表現出癥狀。

1、縮果病在果實上的癥狀主要有以下3種類型⑴干斑型：多發生在落花后半月左右的幼果期。最初在幼果背陰面出現近圓形褐色斑點，病斑部的果肉為水漬狀半透明，表面泌出黃色粘液，后期果肉壞死，變褐至暗褐色，干縮凹陷成干斑。病果小而畸形，果肉質硬、粗糙、汁少。重病果常提前脫落。⑵木栓型：從落花后到來收前陸續出現癥狀，但以生長后期發生較多。初期果肉發生水漬狀病變，不久變為褐色，呈海綿狀松軟，味淡，以后從萼筒基部開始出現木栓化組織，沿果心線擴展至果肉內部呈放射狀散布于維管束之間。木栓化部分的果肉味苦，不堪食用。幼果期發病，果實小而畸形，易早落；發病晚的，果形變化不明顯，僅表現稍現凹凸不平。紅色品種的病果，果色變濃且著色較早，呈暗紅色，易早落。⑶銹斑型：多出現在感病品種上，主要特點是沿果柄周圍果面上產生褐色、細密的橫形條斑，在摘斑處常開裂，但果肉不壞死，只是松軟，淡而無味。

2、縮果病在枝葉上的癥狀也有以下3種類型⑴枯梢型：發病初期，當年生新梢頂部葉片淡黃色，葉柄、葉脈呈淡紅色至紅褐色，整個葉片扭曲不平，葉尖和葉緣出現壞死斑，在新梢頂端的韌皮部和形成層組織內產生黑色壞死斑點，擴大后，從新梢頂端向下逐漸枯死，形成枯梢。此癥狀常出現在8-9月間。⑵叢枝型：春天枝梢上的芽不能發育，或展開后很快死亡，從新梢頂端向下枯死，以后在枯枝下部長出許多細枝，形成叢枝。嚴重時可導致整枝死亡。⑶簇葉型：春季或夏末枝梢不能生長，節間很短，在節上生出許多質脆、小而厚的葉片，呈簇生狀。病情嚴重時，大量枝條及芽枯死，嚴重影響樹冠擴大及花芽的形成，甚至可造成大枝死亡。

3、防治措施 ①合理施肥，增施有機肥料，改良土壤，對瘠薄地進行深翻，加強水土保持，干旱年份適時灌水。花期大量施肥灌水，可減輕發病。②增施硼素：蘋果在開花前、開花期和落花后，各噴1次0.5%的硼砂液；結合施基肥，每株大樹施硼砂150-200克，用量不可過多，施肥后立即灌水，以防產生藥害。

四、蘋果苦痘病

蘋果苦痘病是因樹體生理性缺鈣造成的，修剪過重、偏施氮肥、樹體過旺及肥、水不良的果園發病重。國光、青香蕉、金冠、紅星等品種更易發病。在果實近成熟時開始出現癥狀，貯藏期繼續發展。發病初期，病斑多以皮孔為中心，在紅色果上呈暗紀色，在綠色或黃綠色果上呈濃綠色，近圓形，周圍有暗紅色或黃綠色暈圈。隨后病斑稍凹陷，變為褐色。病斑皮下組織亦變為褐色，呈海綿狀壞死，有苦味。貯藏后期，病部組織易被雜菌侵染而腐爛。其防治措施是：

1、加強栽培管理合理修剪，增施農家肥，嚴防偏施和晚施氮肥，保持樹勢中等或生長發育均衡；同時注意雨季排水，合理灌水防止過量氨態氮的積累。

2、增施鈣肥防治蘋果苦痘病在蘋果謝花后30天左右，每隔15-20天，噴1次0.3%的硝酸鈣液，直至采果前20天左右，效果較好，該藥在氣溫高時葉片上易發生藥害，需注意。最好是采用秋施基肥時增施骨粉既增加有機質又補充了鈣。

3、加強貯期管理蘋果入庫前要用2-8%的氯化鈣或硝酸鈣溶液浸果；貯前進行預冷，貯前溫度保持0-2℃，有條件的采用氣調貯藏。

第二篇：番茄生理性病害教案

番茄常見生理病害的診斷及防治

教

案

劉

學

芳

山東省農業廣播電視學校莘縣分校

二〇一四年八月五日 番茄常見生理病害的診斷及防治

一、教學目的：讓學員能夠正確診斷番茄生理性病害

二、教學重點：番茄生理性病害的形成原因

三、教學難點：番茄生理性病害癥狀的識別

四、教學方法：利用多媒體課件，大量圖片幫助學員直觀的認識番茄各種生理性病害

五、教學內容：番茄生理性病害的癥狀、形成原因及綜合防治方法

導言：農民朋友大家好：上課之前我先給大家看樣東西。對，這是幾個有病的西紅柿，看著很熟對吧？這是你們自己大棚里的，今天上午我來咱們村，到你們的大棚里轉了轉、也和幾個種番茄的朋友談了談，咱們村種植番茄也有十幾年的歷史了，大家都有了比較成熟的種植經驗，對番茄的傳染性病害的發病規律和防治都比較熟悉了，但是我發現部分人對番茄的生理性病害的認識還不夠。近年來,番茄生理性病害的發生呈逐年上升趨勢,給農戶造成了較大損失。人們常常把生理性病害誤認為傳染性病害而用藥劑防治,不僅沒有效果,往往還延誤防治時機,造成損失。舉例：2013年7月中旬連續高溫，大棚內地溫高達40多度，這時正值秋延遲番茄的定植時期，造成大量苗子死亡，部分農資銷售商受利益的驅使誤導菜農噴藥灌根，浪費了人力物力，結果越治死苗越嚴重。因此,正確識別、防治番茄生理性病害,具有重要意義。

一、概念：

什么是生理性病害？所謂生理性病害，是因環境因素,遺傳因素,有害物質的污染等引起的病害叫非生物病害即生理性病害

大棚番茄的常見生理性病害有生理性卷葉、畸形果、裂果、空洞果、臍腐病、筋腐病、高溫障礙、低溫障礙等等。我選出了幾種在咱們莘縣的番茄大棚種植中發生比較普遍、危害比較大的幾種，從病狀的識別、發病的原因和防治方法三個方面來學習。

二、下面介紹幾種主要的生理病害：

1、番茄黃花斑病

癥狀：在每二穗果座住以后，從第一穗果部位處發病，葉片黃化，葉肉中間一塊一塊黃，背面沒什么癥狀，發病從下部葉片開始向上發展。嚴重時葉片發卷，用手一攥全酥了。

主要的原因：缺鎂。鎂在植物體內移動性很強，在植物需要鎂而吸收不上時，植株生長點就從底部葉片奪走大量鎂元素，造成下部葉片缺鎂。我們北方的土壤呈微堿性，土壤里并不缺鎂，植株表現是缺鎂的癥狀主要是番茄根系不好造成對鎂的吸收功能下降，還有一個原因就是由于我們施肥不平衡，施鉀肥過多，影響了鎂離子的吸收。防治措施：（1）多施腐熟有機肥，提高地溫，促進根系生長。（2）注意平衡施肥。(3)當葉片黃化嚴重時每畝地沖施硝酸鎂或硫酸鎂10一15斤，葉噴0.2-0.4%硫酸鎂。同時注意補充硼和鋅，能夠提高植株本身的抗逆力，鎂和硼、鋅結合起來補吸收比較迅速。

2、番茄紫葉斑

癥狀：植株生長受到抑制，莖細弱矮小，植株中上部葉片小而僵硬，顏色暗綠，無光澤，脈間有紫紅色斑塊，葉背葉脈紫色最為明顯。植株下部老葉變黃，邊緣上卷。

主要的原因：缺磷。番茄苗期和結果期需磷較多，供磷跟不上易發生缺磷。一般發生在酸性或偏酸性土壤里。另外，土壤水分不足或溫度偏低，可使土壤中有效磷供應不足或根系吸收困難，而出現缺磷。定植時，如有傷根、斷根情況，也易發生缺磷。

防治措施：（1）適當改良土壤酸性，提高磷的利用率。（2）土壤缺少磷，應在定植前施足磷肥，每畝施磷酸二銨40kg。（3）施足腐熟有機肥，并深翻土壤，整平耙碎，精細定植，減少傷、斷根，促進植株盡快緩苗發棵。（4）科學灌水，保持土壤有一定濕度，避免土壤干燥。（5）保護地番茄要做好棚室增溫、保溫，尤其苗期溫度不能過低。（6）番茄出現發紫葉或紫脈葉，應及時葉面補磷。可葉面噴施0.2%~0.3%膦酸二氫鉀液，或0.5%~1%過磷酸鈣水溶液。

3、臍腐病

癥狀 ：番茄的感病生育期是座果后1個月，病斑多產生在果實蒂部.最初水漬 狀暗綠色,很快變為暗褐色,果肉組織 失水干腐收縮,臍部凹陷一般不腐爛, 濕度大時病斑上有某些真菌腐生,產生粉紅色或黑褐色霉層。這些霉層均為腐生真菌，而不是該病的病原。發病的果實多發生在第1、2穗果實上，這些果實往往長不大，發硬，提早變紅。形成原因：此病是由水分供應失調、缺鈣、缺硼等原因導致的生理性病害。一般在第一果穗座果之后，植株處于生育旺盛階段。遇干旱。當葉片蒸騰需消耗大量水分，導致果實，特別是臍部的水分被葉片奪走時，造成果實內部水分失調，果實的生長發育受阻，形成臍腐。也因偏施氮肥，造成植株氮營養過剩，植株生長過旺，使番茄不能從土壤中吸收足夠的鈣和硼，致使臍部細胞生理紊亂，失去控制水分的能力而引起臍腐病的。

防治措施 ：(1)澆足定植水，保證花期及結果初期有足夠的水分供應。(2)選用抗病品種。番茄果皮光滑、果實較尖的品種較抗病。(3)采用根外追施鈣肥技術。番茄結果后1個月內，是吸收鈣的關鍵時期。可噴灑1%的過磷酸鈣，或0．5%氯化鈣,從初花期開始，隔10--15d1次，連續噴灑2--3次。

4、裂果： 放射狀紋裂果

發病的原因：（1）與品種特性有關。（2）主要受環境的影響，高溫，強光，干旱會使果蒂附近的果面產生木栓層，果實糖份濃度增高，當久旱后突然澆水過多，膨壓增高，將果皮脹裂。

番茄細碎紋裂果

產生的原因：在夜溫低溫差大，棚內濕度大的條件下，果實溫度低于棚內空氣溫度時，果面結露或著果面潮濕，老化的果皮木栓層吸水脹裂，就會形成細小的紋裂。番茄頂裂果

主要原因：番茄畸形花花柱開裂或著柱頭受機械損傷所造成。

發病條件：花芽分化期間夜溫過低，或者溫度過高，光照不足等。開花時缺鈣引起柱頭開裂。

番茄縱裂果

產生的原因：（1）激素過量，沾花過早和沾花不當，低溫高濕時，雄蕊與子房壁發生粘連引起的。（2）鈣和硼等營養元素不足。番茄開窗果

是多縱裂果的一種，為果實肥大時雌蕊還附著在子房上引起的。裂果防治措施：（1）選擇抗裂性強的品種。(2)多施有機肥，均勻灌水，避免忽干忽施，防治溫差過大，夜溫過低。(3)在高溫季節，防高溫，暴曬。防止太陽直射果面，少打葉或不打葉。(4)花芽分化時注意溫度和光照管理和補鈣硼補鉀鎂，及時采收。(5)合理沾花。適宜的激素濃度。(6)葉面噴施稀土加硝酸鈣，加強通風排濕，縮短果面結露時間（7）噴85%比久水劑2000-3000毫克/升增強抗裂性。

5、畸形果

癥狀：果實不開裂,但果形改變,有的果實臍部凹凸不平,有的呈瘤狀突起。

形成原因（1）番茄果實能否發育成正常果，主要取決于花芽分化的質量。通常番茄發芽后25～30天，2～3片真葉時，第一序花開始分化。35～40天第二序花開始分化，60天第三序花也開始分化，這時幼苗長至7～8片真葉，已現蕾或開花。上述過程在育苗期完成，當幼苗期1、2、3花序形成時遇低溫、水分充足、氮肥多，致花芽過度分化，形成多心皮畸形花。（2）使用激素時,氣溫較高.激素濃 度又偏大,或蘸花時花尖端留有多余的激素,使果實不同部位發育不均勻所 造成。

防治措施（1）作好光溫調控:在番茄播種后的25～48天, 控白天溫度20～25℃，夜溫、8～17℃,從而保證花芽分化正常。（2）加強肥水管理，滿足植株生長發育所需的營養條件，避免偏施氮肥。（3）應用生長激素時,要做到因地因時、使用適宜的濃度。

6、空洞果

形成原因（1）激素影響：開花前兩天為了提高坐果率一般都會往花萼、花柄及花蕾上噴施激素類的藥物，但如果使用不當，果實的發育速度比正常授粉的果實要快，且促進早熟，但胎座多發育不良，致使子房室產生空洞。（2）遇有光照不足，光合產物減少，向果實 內部輸送的養分供不應 求，也會形成空洞果。（3）溫度超過35℃ 且持續時間較長，造成受精不良或在高溫條件下發育的果實呼吸和代謝作用加快，促使果肉組織的細胞分裂和種子成熟加快，與果實生長不同步因而出現空洞果。（4）需肥量多的大果型品種，生長后期營養跟不上，碳水化合物積累少，也出現空洞果。（5）結果期澆水不當會導致果皮果肉生長不同步而形成空洞果

防治方法 ：（1）最好選用心室多的品種種植。(2)做好光溫調控，創造果實發育的良好光溫條件。育苗期遇到陰 天弱光時，白天宜適當提溫，夜間溫度控制在 17℃ 左右；在第一花穗 花芽分化前后，要通過調溫，避免持續 10℃ 以下低溫出現。開花期要 避免 35℃ 以上高溫對受精的危害，促進胎座部的正常發育。(3)合理使用生長調節劑。開花期采用振動授粉促花受精后，再噴 施 15～20ppm 的防落素，不僅可以防治落花，還可以起到促果膨大 的作用。(4)加強肥水管理。采用科學的配方施肥技術，合理分配氮磷鉀，調節好根冠比，使植株營養生長與生殖生長協調平衡發展。

7、日灼病

產生的原因：(1)果實受陽光直射部分溫度過高而被灼傷；果實上果實。(2)定植過稀，整枝過很，摘心過很，摘葉過多。

防治措施 ：(1)合理密植，適度整枝打杈。(2)加強通風，降低棚溫，及時澆水，通過葉片蒸騰作用降低植株體溫。（3）噴施濃度為2000-3000毫克/升的85%比久

8、激素中毒 產生的原因：（1）沾花激素濃度過大或重復沾花，沾花時溫度過高。激素藥液沾或滴在嫩枝嫩葉上。（2）2，4-D中毒是激素中毒最常見的一種。另外具有2，4-D性質的除草劑也常表現此癥狀。防治措施（1）降低沾化激素的濃度，避免在高溫下沾花。（2）發病初期適當加大肥水管理。（3）葉面噴施0.1—0.3%尿素加云大120。蘸花注意事項：

蘸花不宜過早，易出現空洞果或裂果。蘸過的花最好涂上顏色，嚴防重復使用，避免蘸花藥液蘸或滴在嫩枝和嫩葉上，蘸花時盡可能在每穗開到3-4個花以上進行。避免在高溫下蘸花，上午下午均可進行。晴天效果更好。殘藥要妥善處理，不能到處倒

9、亞硝酸氣體危害

癥狀：主要危害葉片。急性型危害時，葉片產生許多白色壞死斑，重者壞死斑點連片或枯焦。慢性型危害時，僅葉片或葉緣先黃化，后向葉中間擴展，最后病部發白，干枯。

產生病因：在大量使用牲畜糞或化肥后，土壤由緘性變酸性，硝化細菌活動受到抑制，使亞硝酸不能正常轉化硝態氮而產生。

防治措施 ：農家肥要充分腐熟。化肥要深施或小肥勤施 發現氣體危害時要及時通風換氣。適當施用石灰，噴葉面寶等葉面肥加以緩解。

10、落花落果 產生的原因：光照不足，連續陰雨天影響較大，夜溫偏高或者偏低，肥水不足或者肥水管理不及時；下位果坐果過多，果長得過大。徒長，栽培密度過大，病蟲害危害等。

防治措施：在夜溫偏高或偏低時（高于20度或低于10度），采用激素（防落素。坐果靈）處理。人工輔助授粉，適時適量肥水管理，調節好溫度，濕度，光照管理。特別是陰雨天前不能灌水，疏果疏花，防徒長，及時整枝

三、小結：

這節課主要講了幾種常見的番茄生理性病害的形成原因及防治方法，這些病害就其形成原因歸納起來分四個主要方面 缺素 ： 黃花葉斑、紫葉斑、臍腐病 水肥光溫 ： 裂果、落花落果、日灼病 激素 ： 畸形果、空洞果、激素中毒 氣 ： 麻疹病 亞硝酸氣體

四、問題與討論

如何防治番茄生理性病害？

第三篇：植物生理性病害和傳染性病害的簡易區別

植物生理性病害和傳染性病害的簡易區別

一、生理性病害具有“三性一無”特點

1、突發性：病害在發生發展上，發病時間多數較為一致，往往有突然發生的現象。病斑的形狀、大小、色澤較為固定；

2、普遍性：通常是成片、成塊普遍發生，常與溫度、濕度、光照、土質、水、肥、廢氣、廢液等特殊條件有關，因此，無發病中心，相鄰植株的病情差異不大，甚至附近某些不同的作物或雜草也會表現類似的癥狀；

3、散發性：多數是整個植株呈現病狀，且在不同植株上的分布比較有規律，若采取相應的措施改變環境條件，植株一般可以恢復健康；

4、無病征：生理性病害只有病狀，沒有病征。

二、傳染性病害具有“三性一有”特點

1、循序性：病害在發生發展上有輕、中、重的變化過程，病斑在初、中、后期其形狀、大小、色澤會發生變化，因此，在田間可同時見到各個時期的病斑；

2、局限性：田塊里有一個發病中心，即一塊田中先有零星病株或病葉，然后向四周擴展蔓延，病健株會交錯出現，離發病中心較遠的植株病情有減輕現象，相鄰病株間的病情也會存在著差異；

3、點發性：除病毒、線蟲及少數真菌、細菌病害外，同一植株上，病斑在各部位的分布沒有規律性，其病斑的發生是隨機的；

4、有病征：除病毒和類菌原體病害外，其它傳染性病害都有病征。如細菌性病害在病部有膿狀物，真菌性病害在病部有銹狀物、粉狀物、霉狀物、棉絮狀物等。

當然，不管是生理性病害還是傳染性病害，在進行診斷鑒定時，為了更加準確，在上述診斷的基礎上，還要結合實驗室鑒定，才能更進一步取得較準確的鑒定結果。

第四篇：番茄生理性病害發生原因及防止對策

番茄生理性病害發生原因及防止對策

現代園藝 2012年21期

摘 要：針對番茄幾種生理性病害的發生癥狀、病因，分別提出了適時灌水、增施鉀肥、加強管理等防治措施

關鍵詞：番茄生理性病害；癥狀；病因；防止

番茄又叫西紅柿、洋柿子。其營養豐富，并具有特殊的風味，既可作菜又可當水果，深受廣大消費者的喜愛。從目前番茄的生產情況來看，菜農一般對侵染性病害比較熟悉也積累了防治經驗，但對生理性病害卻較為陌生。這2類病害病因不同，發病癥狀卻相似，判斷錯誤，既浪費了農藥，又影響了產量。為了有效地控制其危害，現將近幾年番茄在浮山縣發生較重的幾種生理性病害簡述如下。頂腐病（臍腐病）

1.1 癥狀 發病初期果實臍部及周圍產生暗綠色水漬狀病斑，以后病斑變成褐色或黑褐色，稍凹陷，若遇雨或濕度大時易引起病菌寄生而腐爛。

1.2 病因 主要是由于鈣不足而引起的生理障礙，在氮肥過多、鈣不足的情況下最易發生。而果實中缺鈣的原因也是多方面的，如土壤中的鈣含量低或土壤濃度高，特別是鉀、鈣、鎂、氨態氮過多時，由于拮抗作用而阻礙鈣的吸收；或在高溫干燥條件下，鈣在植物體內的運轉速度特別緩慢，也會引起果實缺鈣而致此病的發生。另外，根部水分供應不足，土壤養分濃度高引起臍部嚴重缺水，使臍部質壁分離，細胞死亡。此外，土壤過于粘重，使用酸性肥料過多，也是致病的一個原因。

1.3 防止措施 適時灌水，特別是在結果期，9～10天灌水1次。施肥時應注意土壤溶液的濃度，適當控制氨態氮的用量。坐果1個月內，果面噴施0.5%～1%氯化鈣溶液2次會收到良好的效果。條腐病

2.1 癥狀 分為2種類型：褐變型和白化型。褐變型果實內維管束及其周圍組織呈現褐色、硬化。白化型果皮或果壁硬化、發白。

2.2 病因 由多種不良條件誘發病害。幼果期日照不良，果實肥大期土壤條件不良（如施用未腐熟的有機肥料，土壤鉀、硼缺乏，氮素特別是氨態氮過多，通氣性不良）；以及夜溫高，病毒病等都可能綜合影響導致發病。褐變型條腐病受遺傳因子支配，而白化型條腐病與遺傳無關。

2.3 防止措施 注意肥料的使用，適當增施鉀肥，氮肥的使用以硝態氮為主。3 生理性卷葉

3.1 癥狀 成株期或進入采收期，全株葉片突然發生卷曲，使果實暴露在陽光下，影響果實正常膨大，并容易發生日燒灼。

3.2 病因癥狀 溫濕度失調，如干旱或干旱后大量灌水或溫度突然增高，引起葉片氣孔關閉，使葉片收攏、減縮。整枝、打頂過早、過重，使根部吸收的營養無處輸送，積累在下部葉片，使葉片老化而卷曲。

3.3 防止措施 適時、均勻灌水，避免土壤過干過濕，保護地番茄高溫時要及時放風。適時整枝、打頂、打杈，打頂不要過早過重。日燒病（日灼）

4.1 癥狀 果實膨大期和轉色期，在強光照射下果肩部分溫度大幅上升（有時可接近50℃），使表皮細胞受高溫傷害而枯死，呈現大塊變白的病斑，透明革質狀，并有凹陷。

4.2 病因 空氣干燥，土壤缺水，保護地棚內溫度超過40℃，露地陰雨后太陽驟出曝曬，強光直射均易發生日燒病。

4.3 防止措施 溫室、大棚溫度過高時，應及時放風降溫，及時灌水。陽光過強時，可覆蓋遮陽網。適度整枝打杈，摘心時要在果穗上部留2～3片果葉遮蔭，使果實不受陽光直射。采用圓錐架或人字架，綁蔓時將果穗配置在架內葉蔭處。畸形果

5.1 癥狀 在番茄的生長發育過程中，由于各種原因發生生理障礙，使果實發育不能保持品種特有的果型，即畸形果。保護地番茄畸形果發生較重。

5.2 病因 番茄花芽分化期，遇低溫或粗放管理，往往產生畸形花，形成多心胚子房，而生長又不整齊，就長成各種畸形果。

5.3 防止措施 幼苗破心后，即第1花芽分化期注意控制溫度，白天溫度保持20～27℃，夜溫控制在12～16℃。使用2，4-D蘸花，要嚴格掌握濃度，不可重復蘸花。花蕾和未完全開放花，不能蘸。發生畸形果馬上摘除，以利正常果的發育。6 落花落果

6.1 癥狀 落花落果主要發生在保護地番茄，一般是第1、2穗花、果大部分脫落，嚴重時全部落掉，出現有秧無果現象，對產量影響很大。

6.2 病因 棚內溫度高、濕度大、夜溫低，花器發育不良，不能正常授粉受精；水肥不足，密度過大，植株徒長；整枝打杈不及時，生長過旺或營養失去平衡。

6.3 防止措施 施足基肥，增施磷鉀肥；及時整枝打杈，防止徒長瘋秧；避免高溫多濕和夜間低溫，栽植不要過密，用植物生長激素2，4-D或番茄靈蘸花，每隔4～5天蘸1次，整個生育期蘸花7～8次。裂果

7.1 癥狀 番茄果實發育的后期容易發生裂果，有的以萼片為中心呈同心圓狀裂開；有的從萼片起呈放射狀裂開；也有不規則的側面裂果。一般以大果品種成熟后發生裂果較多。

7.2 病因 在果實肥大初期，高溫、強光及土壤干燥促使果肩部表皮硬化，而后又因降雨或大量水分急劇增多，使果皮生長跟不上果肉組織的膨大，使膨壓驟然加大，產生裂果較多。

7.3 防止措施 除選擇抗裂果的品種以外，主要是在結果期應注意保持土壤濕潤，防止土壤過干或過濕；多雨季節，更應及時采收。

總之，番茄生理性病害是由于其生長環境條件（如溫度、光照不適或營養失調等）引起作物生長不良。它不是由于病菌（即細菌、真菌和病毒）侵染而造成的。因此，這些生理病害靠打藥是無效的。必須識別出其發病原因再采取相應的措施，才能達到事半功倍的效果。（收稿：2012-10-08）

第五篇：蘋果貯藏期病害的防治措施

農業技術全集之-水果種植技術

蘋果貯藏期病害的防治措施

蘋果在貯藏期間發生的病害分為生理性病害和真菌性病害兩大類，前者是由于生長、貯藏條件不適或缺乏某種礦物質引起的，后者則是由于采前微生物潛伏侵染或采后傷口侵染引起的，這是影響蘋果貯藏期的重要因素。有效地防治這兩類病害對蘋果的保鮮和增值具有重要作用。

（一）生理性病害的防治

1、虎皮病、虎皮病是貯藏后期發生的最嚴重的生理病害，大多數蘋果品種都易感染此病。其癥狀是發病部褐變，且呈不規則的微凹陷狀，多發生在不著色的背陰面，嚴重時病斑連成大片如燙傷狀，影響外觀。蘋果采收過早，成熟度較低是該病發生的主要原因。防治虎皮病首先應注意適當晚采；另利用氣調貯藏也可有效防治虎皮病；還可用濃度為0.25%～0.35%，溫度為25℃的乙氧基喹液浸泡果實，或用每張含有1.5～2毫克的二苯胺包果紙包果均有很好的防病效果；另還要防止貯藏后期溫度升高，注意貯藏庫的通風情況，果實出庫時應逐漸升溫，以免溫度驟變而引起發病。

2、苦痘病果實采收期及貯藏期均可發生苦痘病。該病大都發生在皮下果肉組織內部，果皮向內凹陷，并呈灰褐色或綠褐色，病斑常呈圓形。苦痘病主要是由于果實含鈣量較低總氮及蛋白質氮含量較高引起的，也與成熟期氣溫較高有關。因此最主要的防治措施是使蘋果在生長發育前期吸收足夠的鈣，或通過采前噴灑濃度為0.57%的氯化鈣，或0.8%的硝酸鈣來減輕病害，同時注意人貯果實的前期溫度不宜過高，以免該病大發生。

3、衰老褐變病根據其發病原因分為衰老褐變、低溫褐變和二氧化碳傷害三大類。

（1）衰老褐變：是指果實后熟失常所引起的果肉變褐。由癥狀看，一種是果肉粉綿、變軟，內部變成干而易碎的粉質狀，后期變成褐色，果皮及外部果肉破裂。另一種是果肉褐變，果肉變為淺褐色，受病部分界限不明顯，果肉不變粉綿且果皮不破裂。衰老褐變病是蘋果過熟老化的一個象征，凡是促進蘋果成熟的因素均可加速此病的發生。通過控制貯藏溫濕度，采后用2%～4%的氯化鈣液浸泡果實10分鐘均可起到良好的防病作用。

（2）低溫傷害：蘋果貯溫過低而引起的凍結也會降低果實硬度和縮短貯藏壽命。高濃度二氧化碳和高濕度都會加重低溫傷害。低溫傷害與低溫和時間兩個因素有關，短期低溫并不引起傷害。現防治此病的有效方法是控制貯藏溫度在2～4℃。

（3）二氧化碳和缺氧傷害：二氧化碳傷害分為果實外部傷害和內部傷害兩種。外部傷害發生在貯藏前期，病變組織界限分明，呈黃褐色，下陷起皺。內部傷害果肉果心局部組織出現褪色小斑塊，最后病變部分果肉失水成干褐色空腔，食之味苦，整果風味變淡，并伴有輕微發酵味，二者相同處是受害果硬度均不減。缺氧傷害主要是果皮木栓化，果肉至果心組織壞死，并有濃烈的發酵味。通過嚴密監測貯藏環境氣體組分變化，如維持氧在2%～3%、二氧化碳在3%～5%，受害果乙醇含量在120毫克/100克以下，置于10～18℃的通風環境中，則大部分果實可復原。

（二）真菌性病害的防治

1、炭疽病特征是果面呈淡褐色病斑，并逐漸從果皮向果實內部呈漏斗狀腐爛；果肉變褐色，有輕微苦味。病斑表面凹陷，從病斑中心向外生成同心輪紋狀排

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列的黑色小點。蘋果在采前噴灑500～1000毫克/公斤的苯來特，或托布津，或噻苯咪唑，或多菌靈等防治效果較好；或者在采后用以上藥液浸泡果實防病效果也較好；或用多功能保鮮紙包果，同時貯藏期適當降低同期溫度，采用氣調貯藏，適當提高二氧化碳濃度降低氧濃度也可起到較好的防治作用。

2、輪紋病果實起初以皮孔為中心發生水浸狀褐色斑點，漸次擴大，表面呈暗紅褐色，有清晰的同心輪紋。自病斑中心起，表皮下逐漸產生散生的黑色點粒。病果往往迅速軟化腐敗，流出茶褐色汁液，但果皮不凹陷、果形不變，這是與炭疽病的區別之點。蘋果輪紋病的防治，除在加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體抗病能力的基礎上，采取以鏟除枝干上的菌源和生長期噴藥保護為重點綜合防治外，化學藥劑防治是關鍵措施。因此，采前噴1～2次內吸性殺菌劑，可降低果實帶菌率；采后用仲丁胺200倍液浸果1分鐘后貯藏，也可降低其發病率；另外低溫貯藏也是防治該病的一項重要措施。

3、青霉病發病初期病斑呈黃色，下陷呈近圓形，果肉軟腐組織解體、濕軟，腐爛果有特殊的霉味。防止采收、運輸中的各種機械損傷，揀出病蟲果和機械傷果不作長期貯藏是防治青霉病的關鍵措施。貯藏前用10002500毫克/公斤噻苯咪唑，或用500～1000毫克/公斤的苯來特或托布津等藥液浸泡果實，對青霉病的防治效果也很好；控制乙醛氣在空氣中的濃度為0.5%、1%、2%，并分別處理果實3小時、2小時、1小時，對防治該病均可起到良好的效果。

4、霉腐病果實從心室開始受害，并逐漸向外擴展霉爛。病果果心變褐，充滿灰色或粉紅色霉狀物。當果心霉爛發展嚴重時，果實梗部可見水漬狀不規則的濕腐斑塊，并彼此相聯，最后全果腐爛，果肉味苦。早春芽前全樹噴施1～3波美度的石硫合劑，花前花后噴施幾次殺菌劑對蘋果霉腐病均有較好的防治作用；貯藏期溫度保持在0.5～1℃，相對濕度在90%左右，可防止蘋果霉腐病的擴展蔓延。

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