第一篇：小學(xué)英語(yǔ)學(xué)科送教

敘永縣教研室

敘教研（2011）74 號(hào)

敘永縣教研室

關(guān)于瀘州市到我縣開(kāi)展小學(xué)英語(yǔ)學(xué)科送教活動(dòng)的通知

各中心小學(xué)校、九義校：

根據(jù)瀘教科 [2011] 76號(hào)《瀘州市教科所關(guān)于2011年義務(wù)教育學(xué)科送教活動(dòng)的通知》文件精神，瀘州市教科所將于2011年秋期在敘永縣開(kāi)展小學(xué)英語(yǔ)送教活動(dòng)。根據(jù)相關(guān)安排，現(xiàn)將本次活動(dòng)的有關(guān)事宜通知如下：

一、活動(dòng)地點(diǎn)：敘永縣西外小學(xué)。

二、活動(dòng)時(shí)間：2011年11月10日—11日（10日下午2:30-5:00或11日早上8:00-8:20

報(bào)到）

三、參培人員：敘永縣各中心校、九義校小學(xué)英語(yǔ)教師，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少2人。

四、送教主題：聚焦課堂

五、活動(dòng)內(nèi)容：

1.觀(guān)摩課例3節(jié)

第一節(jié)：Module 6Unit 1 Can you run fast?（四年級(jí)）

獻(xiàn)課人：劉勝群（江陽(yáng)區(qū)梓橦路學(xué)校英語(yǔ)教師）

第二節(jié)：Module 6Unit 1 This is my school（三年級(jí)）

獻(xiàn)課人：先光會(huì)（天立小學(xué)英語(yǔ)教師）

第三節(jié)：Module 4Unit 2 What’s Amy doing?（四年級(jí)）

獻(xiàn)課人：鄭芳琴（敘永縣西外小學(xué)）

2.獻(xiàn)課教師說(shuō)課、教研員現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)

3.專(zhuān)題講座：怎樣看課

主講人：賴(lài)顯楠（江陽(yáng)區(qū)教研培訓(xùn)中心英語(yǔ)教研員）

4.互動(dòng)研討

六、注意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)有關(guān)學(xué)校妥善安排、調(diào)整好相關(guān)工作，并安排英語(yǔ)教師準(zhǔn)時(shí)參加活動(dòng)；

2、參會(huì)教師帶上英語(yǔ)第一冊(cè)、第三冊(cè)教材；

3、參會(huì)人員來(lái)往差旅費(fèi)回原單位報(bào)銷(xiāo)。

敘永縣教研室

二O一一年十一月七日

第二篇：小學(xué)英語(yǔ)送教培訓(xùn)心得體會(huì)

小學(xué)英語(yǔ)送教活動(dòng)培訓(xùn)心得體會(huì)

有幸參加了小學(xué)英語(yǔ)送教培訓(xùn)活動(dòng)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在這次活動(dòng)中我們學(xué)習(xí)了《學(xué)記》，探討了教學(xué)，觀(guān)看了名師的示范課，自己也經(jīng)歷了聽(tīng)課，共同研究磨課，修改，上課等活動(dòng)。

幾位優(yōu)秀的英語(yǔ)教師深入淺出、寓教于樂(lè)、形式多樣的教學(xué)方法使我受益匪淺。讓我們親身體驗(yàn)了一些教學(xué)活動(dòng)，讓理論聯(lián)系了實(shí)際，讓我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)過(guò)程中更深刻、更透徹的領(lǐng)會(huì)了英語(yǔ)教學(xué)的含義和意義。

通過(guò)和幾個(gè)學(xué)校的老師們的交流。使我對(duì)英語(yǔ)老師這一角色有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)比如，幾位送教老師素質(zhì)都很高，具有淵博的知識(shí)，熟練的操作技能，良好的思維品質(zhì)。在英語(yǔ)的探究過(guò)程中，我們認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)教師不僅要把英語(yǔ)知識(shí)的傳授作為自己的主要教學(xué)任務(wù)和目的，而且還要成為學(xué)習(xí)共同體中的成員，在問(wèn)題面前教師和孩子們一起尋找答案，在探究英語(yǔ)的道路上教師成為學(xué)生的伙伴和知心朋友。

通過(guò)聽(tīng)課磨課，評(píng)課讓我學(xué)到了一些教學(xué)技能以及課堂教學(xué)的一些經(jīng)驗(yàn)和方法，我對(duì)英語(yǔ)課堂教學(xué)也有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，英語(yǔ)課以不僅要以語(yǔ)言為對(duì)象，而且還要放眼看周?chē)澜纾€要培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)能力。在課堂教學(xué)過(guò)程中還要注重興趣，體驗(yàn)成功和自信的培養(yǎng)；還要在課程實(shí)施上注重創(chuàng)造學(xué)習(xí)環(huán)境和提高學(xué)習(xí)效率；在教學(xué)模式與方法上注重參與實(shí)踐和創(chuàng)新發(fā)展；在語(yǔ)言教學(xué)的目標(biāo)上，注重培養(yǎng)語(yǔ)感和交際能力；在教學(xué)評(píng)價(jià)上，注重運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制和多元評(píng)價(jià)。英語(yǔ)教師應(yīng)具備的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的教學(xué)技能，給英語(yǔ)教師指明的努力的方向，明確了作為一名合格英語(yǔ)教師應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

語(yǔ)言學(xué)習(xí)只有在有意義和有目的的活動(dòng)中才會(huì)發(fā)生。通過(guò)幾位老師的精心講解，讓我了解了如何較好的進(jìn)行英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的教學(xué)，平時(shí)我們的英語(yǔ)課堂教學(xué)中出現(xiàn)的難點(diǎn)和迷惑，通過(guò)送教下鄉(xiāng)的優(yōu)秀教師們毫無(wú)保留的傳授和交流，也給了我們很大的啟發(fā)和改進(jìn)。

作為一線(xiàn)教師，我知道了怎樣的課才算是一堂好課，不泛包括師生互動(dòng)，學(xué)生主體等，在評(píng)課和磨課這一環(huán)節(jié)讓我理解到對(duì)教材理解的重要性把握，使我明白了，我要用教材教學(xué)生，而不是教教材，可以創(chuàng)造性地使用教材，圍繞課標(biāo)可刪可增，另外要鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，也就是聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的能力，也就是說(shuō)在課堂中，要讓每一個(gè)學(xué)生都能參與其中，勇于張口，使課堂氣氛活躍而有秩序，讓學(xué)生都能找到自己的定位，真正喜歡上英語(yǔ)課堂。

總之，通過(guò)參加這次活動(dòng)，通過(guò)幾位優(yōu)秀教師的授課，通過(guò)各兄弟學(xué)校同事的交流，從中學(xué)到了很多，受益匪淺。今后我將不斷努力，不斷學(xué)習(xí)，不斷追求進(jìn)步。

第三篇：小學(xué)英語(yǔ)送教下鄉(xiāng)培訓(xùn)心得

小學(xué)英語(yǔ)送教下鄉(xiāng)培訓(xùn)心得

我作為一名村小新教師，很榮幸參加了本次小學(xué)英語(yǔ)送教下鄉(xiāng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，本期學(xué)習(xí)分為了八次，時(shí)間不短，培訓(xùn)內(nèi)容豐富，主要安排了聽(tīng)課評(píng)課、知識(shí)點(diǎn)教法討論、專(zhuān)家講座等。所有學(xué)員分成小組學(xué)習(xí)，每個(gè)小組都有優(yōu)秀教師帶頭，學(xué)員取長(zhǎng)補(bǔ)短，積極性高，學(xué)習(xí)氣氛濃厚。這對(duì)于我們鄉(xiāng)村教師來(lái)說(shuō)，是一種提高，并且真正學(xué)習(xí)了英語(yǔ)教學(xué)打理論知識(shí)。通過(guò)這次培訓(xùn)，我學(xué)習(xí)了很多新方法，對(duì)農(nóng)村小學(xué)英語(yǔ)打教學(xué)有了更進(jìn)一步打認(rèn)知。下面談?wù)勎疫@本期培訓(xùn)中的體會(huì)：

一、學(xué)習(xí)新的理念

這次學(xué)習(xí)的內(nèi)容豐富，涉及到小學(xué)英語(yǔ)教育的意義，教學(xué)目標(biāo)如何定制、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)價(jià)、教學(xué)中的活動(dòng)、情境教學(xué)等等。培訓(xùn)小組的老師和教育專(zhuān)家們都很系統(tǒng)地講解，讓我茅塞頓開(kāi)，醍醐灌頂，平日工作中的問(wèn)題得到了較好的解決。

在本次學(xué)習(xí)中，課程改革多次被提到，專(zhuān)家認(rèn)為英語(yǔ)課程改革的重點(diǎn)就是改變英語(yǔ)課程過(guò)分重視語(yǔ)法和詞匯知識(shí)的講解與傳授、忽視對(duì)學(xué)生實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力的培養(yǎng)的傾向，強(qiáng)調(diào)課程從學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平出發(fā)，倡導(dǎo)體驗(yàn)、實(shí)踐、參與、合作與交流的學(xué)習(xí)方式和任務(wù)型的教學(xué)途徑，發(fā)展學(xué)生的綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力，使語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程成為學(xué)生形成積極的情感態(tài)度、主動(dòng)思維和大膽實(shí)踐、提高跨文化意識(shí)和形成自主學(xué)習(xí)能力的過(guò)程。要充分利用好身邊的資源，我們農(nóng)村小學(xué)條件艱苦，小組的老師還專(zhuān)門(mén)教了大家零教具教學(xué)，覺(jué)得很有意義。

作為教師，應(yīng)該樹(shù)立不斷學(xué)習(xí)的意識(shí)，在培訓(xùn)中，老師結(jié)合自己的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)給我們介紹了一些當(dāng)好教師的方法和策略，給我留下了深刻的印象。在談到教師的發(fā)展問(wèn)題上，他強(qiáng)調(diào)了適時(shí)調(diào)整和更新自身知識(shí)結(jié)構(gòu)、終身學(xué)習(xí)的做法。“師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也”，這是從知識(shí)傳遞的角度來(lái)反映教師的重要性，但作為信息時(shí)代的今天，學(xué)生們獲得知識(shí)的途徑已經(jīng)是涉及的生活中的各個(gè)方面，老師已經(jīng)不是傳遞知識(shí)的唯一途徑。而中小學(xué)生都有“向師性”，在他們的心里老師都是無(wú)所不知的，所以為了盡量迎合老師在學(xué)生們心中的形象，我們要不斷學(xué)習(xí)，廣泛獵取知識(shí)來(lái)不斷充實(shí)提升自己的知識(shí)素養(yǎng)。以前我們講，作為一名老師，應(yīng)該時(shí)刻不忘自我深造，“你要給學(xué)生一杯水，首先你必須至少要有一桶水”，現(xiàn)在提倡“你要給學(xué)生一杯水，你要有源源不斷的活水水源”。因此可見(jiàn)，在新課程改革的背景下，我們還一定要認(rèn)真地貫穿新的教學(xué)理念，以學(xué)生發(fā)展為本，以新的教學(xué)姿態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，做名能夠不斷適應(yīng)新知識(shí)新問(wèn)題環(huán)境的老師。

二、課堂實(shí)戰(zhàn)

本期培訓(xùn)，聽(tīng)了不少老師的課，并所有學(xué)員在一起評(píng)課、議課，作為新老師，真正看別人的課堂是最直觀(guān)的學(xué)習(xí)，專(zhuān)家們對(duì)課堂的見(jiàn)解引領(lǐng)了正確的方向。激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣是小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的任務(wù)之一。激發(fā)學(xué)生興趣就要通過(guò)研究不同的教學(xué)模式，利用新穎，有趣的課堂吸引學(xué)生，讓學(xué)生在輕松的學(xué)習(xí)氛圍中聽(tīng)說(shuō)讀練，并獲得快樂(lè)。老師教了不少知識(shí)，我印象深刻的內(nèi)容如下：

1、課堂中chant的應(yīng)用

Chant這種教學(xué)形式符合小學(xué)生好動(dòng)的特點(diǎn)，能夠使課堂的氣氛活躍，而且能使單詞，句子朗朗上口，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，讓學(xué)生愿意去練習(xí)和記憶。我在課堂上見(jiàn)到有的老師使用《兩只老虎》的曲子唱英語(yǔ)句子、有拍手打節(jié)奏學(xué)習(xí)新的單詞，效果都還不錯(cuò)。不管是在課前，課中還是課后都可以用這種方式來(lái)教學(xué)。

這種方法效果明顯，但是也要注意運(yùn)用的時(shí)候不要過(guò)度，否則可能會(huì)產(chǎn)生逆反的效果，而且chant的節(jié)奏應(yīng)該簡(jiǎn)單易學(xué)的，加上動(dòng)作更好。

2、單詞教學(xué)方法。

在培訓(xùn)中，我所學(xué)習(xí)到的方法就是游戲教學(xué)法。比如

①搶讀單詞 老師舉起詞卡，學(xué)生舉手搶答，讀對(duì)能說(shuō)出意思加分表?yè)P(yáng)

?看圖猜詞 老師在ppt上露出圖的一部分，由學(xué)生問(wèn)：“Is it a....?”回答：Yes it is.或No，It isn’t.等。

?單詞拼讀 不同音調(diào)讀 開(kāi)火車(chē)讀 等等。

3、情景教學(xué)

情景教學(xué)非常有利于學(xué)生對(duì)事物的理解，能夠把刻板的教與學(xué)融在多姿多彩的情景中，師生融合在一起，更有學(xué)習(xí)熱情。教學(xué)的時(shí)候要簡(jiǎn)約直觀(guān)，可以在黑板上畫(huà)簡(jiǎn)筆畫(huà)，也可以用ppt制作動(dòng)畫(huà)。在情境中，教師可適時(shí)制造一些喜劇效果，以免感覺(jué)枯燥。張小平老師在講情景教學(xué)的時(shí)候強(qiáng)調(diào)了一點(diǎn)就是要注重情景的真實(shí)性，可以從學(xué)生身邊的事物中選取合適的情景，盡量接近現(xiàn)實(shí)生活。充分利用現(xiàn)代化電教設(shè)備，使學(xué)生多看、多聽(tīng)，獲取最大的信息量。學(xué)生從錄像中能看到生動(dòng)的畫(huà)面，幫助他們加深對(duì)某個(gè)句型、某個(gè)詞匯的理解。從錄音機(jī)里能聽(tīng)到純正地道的英語(yǔ)口語(yǔ)、繪聲繪色的故事描述和對(duì)話(huà)，這就在不知不覺(jué)的模仿中提高了學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)感。

4課堂評(píng)價(jià)

每個(gè)人都希望自己能夠得到認(rèn)可，更不用說(shuō)小學(xué)生了。一個(gè)好的，充滿(mǎn)溫度的評(píng)價(jià)能夠激發(fā)學(xué)生的積極性，促進(jìn)學(xué)習(xí)質(zhì)量的提高。

在課堂上，每個(gè)學(xué)生的表現(xiàn)都不一樣，我們平時(shí)就根據(jù)學(xué)生不同的表現(xiàn)做出不同的評(píng)價(jià)。表現(xiàn)好的就鼓勵(lì)他，表現(xiàn)更好的就贊美他，學(xué)生如果得到了一般的評(píng)價(jià)就會(huì)更努力表現(xiàn)得更好，當(dāng)學(xué)生聽(tīng)到最好的語(yǔ)言評(píng)價(jià)時(shí)，內(nèi)心肯定比吃了蜜還甜。但是如果評(píng)價(jià)語(yǔ)過(guò)于單一，或者學(xué)生隨便答就夸張地表?yè)P(yáng)，學(xué)生就會(huì)覺(jué)得無(wú)趣，如果表?yè)P(yáng)這個(gè)學(xué)生的時(shí)候眼睛卻在其他身上，那效果可想而知。老師在平時(shí)可以積累較多的評(píng)價(jià)用語(yǔ)，課堂中配合字體語(yǔ)言有的放矢，變著花樣評(píng)價(jià)學(xué)生，那課堂也一定更精彩了。

這期學(xué)習(xí)，對(duì)我的影響具有里程碑的意義，在學(xué)習(xí)中我了解了小學(xué)英語(yǔ)的課堂結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)了專(zhuān)業(yè)的教學(xué)知識(shí)，現(xiàn)在又回到了教學(xué)崗位上，我會(huì)將自己所學(xué)習(xí)到的適時(shí)運(yùn)用到自己的教學(xué)中，為鄉(xiāng)村英語(yǔ)教育獻(xiàn)出一絲絲微薄的力量。

第四篇：送教下鄉(xiāng)項(xiàng)目小學(xué)數(shù)學(xué)學(xué)科培訓(xùn)總結(jié)

送教下鄉(xiāng)項(xiàng)目小學(xué)數(shù)學(xué)學(xué)科培訓(xùn)總結(jié)

龍邦鎮(zhèn)中心小學(xué)

梁嬋娟

很榮幸能參加這次廣西師范學(xué)院送教下鄉(xiāng)項(xiàng)目小學(xué)數(shù)學(xué)學(xué)科培訓(xùn)活動(dòng)，本次培訓(xùn)分為兩個(gè)階段進(jìn)行，通過(guò)這兩個(gè)階段的培訓(xùn)，讓我受益匪淺，下面我對(duì)這次培訓(xùn)做一下總結(jié)。

第一階段是從2015年12月15日至12月18日，為期四天。首先給我們做專(zhuān)題講座的是來(lái)至南寧市江南區(qū)教育局的彭建日老師，他講解的內(nèi)容是：簡(jiǎn)單的“知識(shí)”，不簡(jiǎn)單的“認(rèn)識(shí)”——淺談小學(xué)數(shù)學(xué)教材的解讀方法與思考。印象較深的是他提到一句話(huà)“數(shù)學(xué)教師一個(gè)人便決定了一切”，從這句話(huà)中我深深感覺(jué)到身為一個(gè)數(shù)學(xué)老師的重要性及壓力，因?yàn)閿?shù)學(xué)教師是學(xué)生能直觀(guān)觀(guān)察到的數(shù)學(xué)形象。作為數(shù)學(xué)教師，課前我們就要做好充分的準(zhǔn)備，首先要研讀教材，研讀教材也是一名教師能否上好課的前提。如何研讀教材呢，彭老師在講座中說(shuō)得很詳細(xì)，研讀教材，就是讀課標(biāo)、讀編排、讀目錄、讀單元、讀課時(shí)、讀例題和讀練習(xí)，從面讀到點(diǎn)，找到方向，找到知識(shí)鏈，這樣才能把課上好。16號(hào)那天，彭老師還帶來(lái)了南寧市江南區(qū)江西鎮(zhèn)教研團(tuán)隊(duì)，給我們做“五步一題”專(zhuān)題研討現(xiàn)場(chǎng)展示，所謂“五步一題”，就包括教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)解讀、課堂教學(xué)及跟進(jìn)式評(píng)價(jià)。一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)要上好一節(jié)課，也要有不同的人負(fù)責(zé)不同的環(huán)節(jié)，最后再綜合起來(lái)研究討論，這樣才有一個(gè)好的成果。彭老師在下午給我們做的“對(duì)區(qū)域性校本教研方式的探索與實(shí)踐”專(zhuān)題講座中，提出了“研究學(xué)，改進(jìn)教”的核心：學(xué)生要到哪里？學(xué)生現(xiàn)在在哪里？學(xué)生的問(wèn)題在哪里？這些都是我們?cè)诮虒W(xué)中要考慮的問(wèn)題，帶著這些問(wèn)題去研究教學(xué)，我們才會(huì)有進(jìn)步。17號(hào)是由南寧市鳳翔小學(xué)的李德老師給我們做的專(zhuān)題講座：如何結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)在小學(xué)數(shù)學(xué)課堂上培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)算的能力；如何結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)在小學(xué)數(shù)學(xué)課堂上培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)算能力的實(shí)踐探究。通過(guò)李老師這兩個(gè)專(zhuān)題的培訓(xùn)，使我們?cè)诤竺娴耐n異構(gòu)中得到很多啟發(fā)，更有益于我們今后的運(yùn)算能力教學(xué)。

第二階段是從2016年3月29日至4月1日，同樣也是為期四天，這個(gè)階段主要就是圖形與幾何和概念教學(xué)方面的培訓(xùn)。第一天由梁曉紅老師給我們做的專(zhuān)題講座是：“圖形與幾何”主線(xiàn)分析及教學(xué)策略研究，不同于其他老師在于梁老師先給我們上一節(jié)《認(rèn)識(shí)三角形》，再結(jié)合這節(jié)課給我們進(jìn)行講解、分析圖形與幾何教學(xué)理念與實(shí)施策略，這樣的方式讓我們理解得更深、更透，對(duì)我們后面的同課異構(gòu)也有很大幫助。31號(hào)那天，來(lái)至廣西師范學(xué)院初等教育學(xué)院的湯建芬老師給我們做關(guān)于概念教學(xué)的講座——如何結(jié)合新課標(biāo)進(jìn)行概念教學(xué)。我們小學(xué)階段有很多概念教學(xué)，聽(tīng)了湯老師這個(gè)專(zhuān)題講座，今后我們教學(xué)在路上的很多困難相信都能夠迎刃而解。

對(duì)于剛從事教學(xué)工作的我來(lái)說(shuō)，能有機(jī)會(huì)參加這樣的培訓(xùn)真的倍感榮幸，在今后的教學(xué)活動(dòng)中，我會(huì)慢慢消化這些知識(shí)，把它們轉(zhuǎn)化成教學(xué)技能，爭(zhēng)取早日成為一名合格的數(shù)學(xué)教師。

第五篇：殘疾兒童送教上門(mén)化學(xué)學(xué)科教案

2015年殘疾兒童送教上門(mén)化學(xué)學(xué)科教案

一、送教內(nèi)容：人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

二、送教目標(biāo)：

1、了解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

2、了解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。

3、根據(jù)所學(xué)知識(shí)，學(xué)習(xí)合理安排飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)的方法。

4、使學(xué)生更加熱愛(ài)生命，能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以促使自己健康地成長(zhǎng)

三、送教過(guò)程：

1、廣告引入：（PPt展示）肯德基廣告。提出問(wèn)題引出課題。

[點(diǎn)評(píng)并歸納]人類(lèi)為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類(lèi)，通常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素。

2、新課講授：

活動(dòng)一 認(rèn)識(shí)人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

[情景問(wèn)題1]醫(yī)生經(jīng)常建議動(dòng)過(guò)手術(shù)的人喝才魚(yú)湯嗎？大家知道為什么嗎？ [布置任務(wù)]快速閱讀P86-P88找出下列相關(guān)內(nèi)容：蛋白質(zhì)在人體中的功能？機(jī)體中有哪些常見(jiàn)的蛋白質(zhì)？

[歸納重點(diǎn)]（PPt展示）

1、蛋白質(zhì)的功能

2、蛋白質(zhì)在人體中作用的示意圖

3、甲醛等物質(zhì)會(huì)破壞蛋白質(zhì)

[提問(wèn)]大家知道哪些食物中富含蛋白質(zhì)嗎？富含蛋白質(zhì)的食物是不是吃得越多就越好呢？

[展示] 富含蛋白質(zhì)的食物

[情景問(wèn)題2]人感到饑餓時(shí)，首先會(huì)想到吃飯，但消化能力差的病人卻可以通過(guò)靜脈輸入葡萄糖水補(bǔ)充人體所需能量和營(yíng)養(yǎng)，為什么？

[布置任務(wù)]快速閱讀P89，找出相關(guān)內(nèi)容：常見(jiàn)的糖類(lèi)有哪些？糖類(lèi)的組成是什么？有什么作用？

[歸納重點(diǎn)]（PPt展示）

1、糖類(lèi)的組成

2、糖的種類(lèi)

3、糖類(lèi)的作用：為機(jī)體提供能量，食物供給的能量中

60%—70%來(lái)自糖類(lèi)。

[提問(wèn)]大家知道哪些食物中富含糖類(lèi)嗎？ [展示] 富含糖類(lèi)的食物 [拓展]大米、花生、玉米、豆類(lèi)、甘蔗儲(chǔ)存不當(dāng)容易發(fā)霉變，會(huì)產(chǎn)生黃霉素?fù)p害人的肝臟，誘發(fā)肝癌，而黃霉素十分耐熱，只有加熱到280℃以上才能破壞它，因此霉變食物不能食用。（PPt展示霉變食物導(dǎo)致人中毒的事例）

[情景提問(wèn)3] PPt展示肥胖人的畫(huà)面，大家覺(jué)得他們的飲食有什么特點(diǎn)？其中吃的食物中主要含有什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？

[布置任務(wù)]快速閱讀P90-91，回答相關(guān)內(nèi)容：什么叫油脂？主要功能是什么？ [歸納重點(diǎn)] PPt展示：油脂是油和脂肪的合稱(chēng)；油脂是重要的功能物質(zhì)；人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動(dòng)的備用能源；每克油脂完全氧化放出的能量比糖類(lèi)多一倍。[提問(wèn)]大家認(rèn)為吃素是一種健康的飲食方式嗎？? ?有哪些含脂肪的食物呢？ [PPt展示]含油脂的食物（為了身體健康，還是要適當(dāng)吃吃這些食物）[情景提問(wèn)4] PPt展示船員得壞血病的事件。大家知道這是為什么嗎？

[布置任務(wù)]快速閱讀P91，回答相關(guān)問(wèn)題：維生素對(duì)人體有什么作用？缺少維生素對(duì)人體有什么影響？什么食物富含維生素呢？

[歸納重點(diǎn)并展示]

1、維生素的功能：調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康

2、維生素的種類(lèi)

3、缺乏癥 [過(guò)渡]展示中國(guó)居民“平衡膳食塔”。活動(dòng)二 應(yīng)用實(shí)踐

（PPt展示）多種食物圖片。請(qǐng)同學(xué)們以“自助餐”的形式選擇食物搭配一份營(yíng)養(yǎng)早餐。

活動(dòng)三 課后拓展討論

1、有的同學(xué)喜歡往牛奶中加果汁，認(rèn)為兩者混合更有營(yíng)養(yǎng)。你認(rèn)為有道理嗎？

2、黃瓜中富含維生素，但維生素遇高溫易分解，但在酸性環(huán)境中很穩(wěn)定。試問(wèn)日常生活中黃瓜應(yīng)怎樣食用？

3、課堂小結(jié)：俗話(huà)說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”。可見(jiàn)食物對(duì)人體的重要性。通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，同學(xué)們?yōu)榱耸棺约航】档爻砷L(zhǎng)，要注意平衡膳食，多參加有氧運(yùn)動(dòng)，保持良好的心理狀態(tài)！