第一篇：臨夏州奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研報(bào)告

臨夏州奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研報(bào)告

魯 錄

臨夏州地處甘肅省中南部，是全省重要的鮮奶生產(chǎn)基地，全州畜牧業(yè)以奶牛為主，畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1/3以上。為進(jìn)一步了解奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，尋找發(fā)展的突破口，通過對奶牛散養(yǎng)戶和養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)全面普查，針對奶牛品種、飼養(yǎng)管理、生鮮乳收購、養(yǎng)殖效益、乳品加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的調(diào)研，全面系統(tǒng)地掌握了臨夏州奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了制約奶業(yè)發(fā)展的因素，提出了發(fā)展建議。

1臨夏州奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2011年4月底，臨夏州奶牛存欄3.02萬頭，牛奶產(chǎn)量

8.77萬t。主要飼養(yǎng)品種有荷斯坦奶牛、西門塔爾牛及雜種牛，產(chǎn)奶牛泌乳期（305 d）平均產(chǎn)奶量5.81 t，日平均產(chǎn)奶量19.04 kg。其中：純種荷斯坦成年牛泌乳期產(chǎn)奶6.80 t，日均產(chǎn)奶22.3 kg，荷斯坦雜種成年牛泌乳期產(chǎn)奶4.51 t，日均產(chǎn)奶14.8 kg。臨夏州奶牛擠奶方式相對滯后，臨夏州共建成擠奶廳7個(gè)，農(nóng)戶購置的手推式擠奶器1200多臺，除小型養(yǎng)殖戶手工擠奶外，養(yǎng)殖大戶采用小型機(jī)械擠奶、大型的養(yǎng)殖場或企業(yè)園區(qū)都用大型擠奶廳，用現(xiàn)代化的擠奶設(shè)備擠奶，機(jī)械化擠奶率占33%。

1.1奶牛散養(yǎng)情況

全州共有奶牛散養(yǎng)戶10 418戶，存欄奶牛24 460頭，戶均飼養(yǎng)奶牛2.35頭，日產(chǎn)鮮奶194.11 t，1～3頭的農(nóng)戶4 638戶，3～5頭的農(nóng)戶5 237戶，5頭以上的農(nóng)戶543戶；有條件入住小區(qū)的散養(yǎng)戶有4 924戶，存欄奶牛14 163頭。

1.2奶牛規(guī)模養(yǎng)殖情況

全州共有奶牛養(yǎng)殖場90個(gè)，存欄奶牛4 633頭，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)11個(gè)，存欄奶牛1 128頭。養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)日產(chǎn)牛奶46.3 t。100～200頭奶牛養(yǎng)殖場13個(gè)，200頭以上的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖園區(qū)10個(gè)，瑞園牧場有681頭奶牛，為全州最大的奶牛養(yǎng)殖園區(qū)。

1.3乳品生產(chǎn)及生鮮乳外銷情況

目前，取得乳品生產(chǎn)加工許可證的企業(yè)共有3家，加工產(chǎn)品為食品級干酪素、奶粉、奶油等，每天收購加工鮮奶量35 t左右。另外，每天有70 t左右鮮奶分送給州外的相關(guān)加工企業(yè)。

1.4當(dāng)?shù)仵r奶及乳品消費(fèi)情況

從2010年初開始市場開始回暖，奶價(jià)穩(wěn)定持續(xù)上漲，鮮奶的價(jià)格由于擠奶方式的不同，價(jià)格差別明顯，規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)采用機(jī)械化擠奶，衛(wèi)生條件比較好，奶站收購價(jià)格為3.0～3.2元/kg，同比增長了0.8～1.0元/kg，增長36.4%；養(yǎng)殖戶采用手工擠奶，奶站收購價(jià)格為2.8～3.0元/kg，同比增長了1.2～1.6元/kg，增長85.71%；鮮奶市場在市區(qū)內(nèi)的零售價(jià)格為4.2～5.0元/kg，同比增長了1.2～

1.6元/kg，增長40%。由于市場需求量的不斷增加，收奶款每月基本上結(jié)清，暫無拖欠現(xiàn)象，同時(shí)，充公分體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則，這就極大的鼓勵(lì)了奶牛養(yǎng)殖戶的積極性。

2發(fā)展特點(diǎn)

2.1奶牛養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大

2009年以來，全州奶牛存欄量保持2位數(shù)增長，到2010年底，全州奶牛存欄達(dá)到3.16萬頭，比2008年底的增長40.44%。鮮奶收購價(jià)格由每公斤1.6元/升〃kg～3.2元/升〃kg，增長100%。

2.2奶產(chǎn)業(yè)整體基本實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型

純種和高產(chǎn)改良奶牛占奶牛總數(shù)的70%以上，產(chǎn)奶牛生產(chǎn)性能大幅提高，產(chǎn)奶牛平均單產(chǎn)已達(dá)到4.83 t。養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)和10頭以上養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的奶牛比重已達(dá)到全州總量的55.3%。胚胎移植、性控凍精、全混日糧等先進(jìn)技術(shù)推廣應(yīng)用受到廣泛歡迎。企業(yè)與養(yǎng)殖場、戶的利益關(guān)系更加緊密，都注重長期合作和以誠相待。

2.3奶牛良種工程實(shí)施效果明顯

自2008年國家實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼工程以來，引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的奶牛凍精，進(jìn)行奶牛的良種改良。2010年全州新建、改建牛凍配站點(diǎn)20個(gè)，凍配改良站點(diǎn)達(dá)到118個(gè)，凍配改良奶牛2.2萬頭，繁活犢牛2.03萬頭；完成胚胎移植203頭，產(chǎn)活高產(chǎn)奶牛121頭；完成奶牛性控凍精配種961頭，產(chǎn)母犢890頭。產(chǎn)奶牛的個(gè)體平均產(chǎn)奶量由2007年的3.11 t提高到現(xiàn)在的4.83 t，提高55%。

3存在的問題

3.1良種化程度還有待進(jìn)一步提高

既有日產(chǎn)奶30 kg以上的高產(chǎn)牛，也有日產(chǎn)不足15 kg的低產(chǎn)牛。

3.2標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平還很低

養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)雖在規(guī)模上相對較大，但品種、飼料、圈舍、管理和防疫用藥等方面還有許多不足，農(nóng)戶飼養(yǎng)問題更多。

3.3奶牛養(yǎng)殖組織化程度不高

合作社規(guī)模小、數(shù)量少，絕大部分養(yǎng)殖場、戶與加工企業(yè)在地位上不對等，尤其在鮮奶定價(jià)上很難有話語權(quán)。

3.4龍頭帶動作用弱

金牛、泉乳乳品公司由于生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品單

一、沒有自主知名品牌，流動資金不足等原因，對全州奶產(chǎn)業(yè)帶動能力不大。

3.5散養(yǎng)農(nóng)戶養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管有待進(jìn)一步加強(qiáng)

3.6對生鮮乳零銷人員的管理和監(jiān)督還處于空白

4進(jìn)一步加快奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

4.1加大奶產(chǎn)業(yè)扶持力度

重點(diǎn)扶持發(fā)展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)和擠奶廳建設(shè)，為提高繁殖母牛的效益和加快基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群的速度，對養(yǎng)殖存欄200頭以上的場、小區(qū)和20頭以上的養(yǎng)殖戶進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼。

4.2著力發(fā)展奶牛規(guī)模養(yǎng)殖

通過貸款貼息、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等形式鼓勵(lì)10頭左右的奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)入小區(qū)養(yǎng)殖，扶持奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造和擠奶廳建設(shè)，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)提高養(yǎng)殖效益。

4.3強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新

鼓勵(lì)企業(yè)大力引進(jìn)加工新技術(shù)、新工藝、研發(fā)新產(chǎn)品，并積極開展奶牛無公害產(chǎn)地認(rèn)定和乳制品產(chǎn)品認(rèn)證，增強(qiáng)市場競爭力。

4.4建立風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避機(jī)制

抓住當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展的利好形勢，盡快建立奶產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避機(jī)制，按照政府支持、企業(yè)和農(nóng)戶共同出資的辦法，建立奶產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基金，并利用政策性保險(xiǎn)、風(fēng)險(xiǎn)基金和最低保護(hù)價(jià)制度，增強(qiáng)奶產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的能力，有效保障奶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

4.5加強(qiáng)管理

加強(qiáng)生鮮乳零銷人員的管理，實(shí)行許可制度，未經(jīng)許可不得從事生鮮乳的零售。

第二篇：某市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告

某市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告

國家統(tǒng)計(jì)局**調(diào)查隊(duì)通過第一階段深入學(xué)習(xí)和認(rèn)真領(lǐng)會，對科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)內(nèi)涵，精神實(shí)質(zhì)和根本要求有了更進(jìn)一步的理解，對運(yùn)用科學(xué)發(fā)展觀武裝頭腦，指導(dǎo)實(shí)踐，推動工作的自覺性有了更進(jìn)一步的增強(qiáng)。受三鹿奶粉事件與國際金融危機(jī)的雙重影響，自08年9月份以來，全國原奶收購價(jià)格波動較為明顯，部分地區(qū)原奶收購價(jià)格大幅度下降，奶農(nóng)收入受到較大影響。**市的奶產(chǎn)業(yè)鏈也同樣面臨著日益嚴(yán)重的困難，出現(xiàn)了奶農(nóng)鮮奶“賣難”，乳品加工企業(yè)成品“銷售難”，鮮奶及奶制品收購價(jià)格大幅下跌，奶農(nóng)、企業(yè)效益下滑、經(jīng)營異常困難的現(xiàn)象，使整個(gè)奶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)。為了深入了解**市原奶收購價(jià)格變動情況和中間收購環(huán)節(jié)存在的問題，以及三鹿奶粉事件對我市奶農(nóng)和乳品企業(yè)的影響，按照市委深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動安排，我們成立了專題調(diào)研組，以重點(diǎn)調(diào)查與抽樣調(diào)查相結(jié)合的方式，抽取了8家規(guī)模以上乳制品企業(yè)和4個(gè)農(nóng)村住戶監(jiān)測點(diǎn)的20戶奶牛養(yǎng)殖戶為調(diào)查對象，開展了涉及**奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀各方面情況的問卷式抽樣調(diào)查。針對當(dāng)前我市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，在與奶農(nóng)、基層干部和企業(yè)管理人員的廣泛交流討論中，深感面對當(dāng)前奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嚴(yán)峻形勢，必須變被動為主動，因勢利導(dǎo)，積極轉(zhuǎn)變我市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，引導(dǎo)奶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

一、我市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

一是我市奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近10年的培育和發(fā)展，奶牛養(yǎng)殖總量有了迅猛增長，奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為**市最具特色、最具潛力的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，基本構(gòu)筑起了區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營和社會化服務(wù)的產(chǎn)業(yè)化初級形態(tài)。截止2008年底，**市奶牛存欄 16.69萬頭，鮮奶產(chǎn)量達(dá)到48.21萬噸，分別占自治區(qū)的50.3%和51.7%。二是規(guī)模化養(yǎng)殖水平明顯提高。截止2008年底，**市奶牛養(yǎng)殖戶發(fā)展到15460戶，奶牛養(yǎng)殖園區(qū)127個(gè)。三是鮮奶加工能力顯著增強(qiáng)。2008年，**市20家乳品企業(yè)加快了技術(shù)改造升級，日加工能力達(dá)到2080噸，實(shí)際日加工處理鮮奶1270噸，年產(chǎn)銷量24萬噸。四是奶產(chǎn)業(yè)收入對農(nóng)民增收的作用凸顯。2008年農(nóng)民人均出售牛奶的現(xiàn)金收入1061元，占當(dāng)年農(nóng)民現(xiàn)金收入17.3％，比2003年上漲10個(gè)百分點(diǎn)。

二、當(dāng)前奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

（一）鮮奶收購價(jià)格下跌，奶牛養(yǎng)殖效益明顯下滑，奶牛存欄數(shù)銳減。

據(jù)調(diào)查，目前全市鮮奶收購價(jià)格普遍下跌，09年一季度，鮮奶收購價(jià)格園區(qū)為1.8元/公斤，散養(yǎng)戶1.4元/公斤，較去年同期分別下降了33.3%、46.2%。根據(jù)本次抽樣調(diào)查的20戶資料測算，平均每頭牛日生產(chǎn)成本為38元，日鮮奶銷售收入30元，每頭牛每天虧損8元左右，農(nóng)戶現(xiàn)在生產(chǎn)鮮奶的成本每公斤1.79元左右,鮮奶收購價(jià)格平均1.65元/公斤，如果按60%產(chǎn)奶牛，40%后備牛的牛群結(jié)構(gòu)核算，每公斤鮮奶價(jià)格在1.9元才能收支平衡。鮮奶售出價(jià)格與成本價(jià)格倒掛，奶農(nóng)養(yǎng)牛越養(yǎng)越虧，就目前狀況產(chǎn)奶量越多，虧損越大。許多農(nóng)戶因?yàn)橘I不起飼料，只能忍痛宰牛賣肉籌錢付飼料錢。金銀灘鎮(zhèn)銀新村五隊(duì)的農(nóng)戶王曉林憂慮的說：“前兩個(gè)月，因?yàn)橘I不起飼料，只好忍痛宰了兩頭奶牛賣了7000元，還了一部分料款，現(xiàn)在還欠人6000元，再過幾天又該買料了，現(xiàn)在都不知道該上哪去買。如果這種現(xiàn)狀再持續(xù)幾個(gè)月，我們的奶牛可能就被處理光了。”據(jù)全市調(diào)查資料顯示，截止今年一季度末，我市奶牛存欄數(shù)為123345頭，比上年同期減少40711頭，減幅為24.82%；其中利通區(qū)奶牛存欄數(shù)為97378頭，比上年同期減少35917頭，減幅為26.95%。

（二）鮮奶收購環(huán)節(jié)亟待規(guī)范。

由于奶源市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，企業(yè)自建奶站有限，**市區(qū)大量原奶由中間商收購經(jīng)營，在企業(yè)、奶站、奶販、奶農(nóng)中，奶農(nóng)處于絕對弱勢地位，鮮奶質(zhì)量的好壞，價(jià)格的高低都由奶販說了算，一些奶站以及一些流動奶販通過壓價(jià)、拖欠奶款，盤剝克扣奶農(nóng)奶款。加之，此前

三鹿奶粉事件，奶價(jià)下滑，使奶農(nóng)一身怨氣直指奶站、奶販。

1、拖欠奶款的現(xiàn)象普遍存在。根據(jù)我們了解及養(yǎng)殖戶反映的情況，拖欠2-3個(gè)月奶款的現(xiàn)象普遍存在，有的甚至拖欠4-5個(gè)月奶款，農(nóng)戶購買飼草料的周轉(zhuǎn)資金出現(xiàn)問題，無錢購飼料，部分經(jīng)濟(jì)困難的養(yǎng)殖戶走投無路，只好走以賣牛養(yǎng)牛之路。牛奶價(jià)格持續(xù)下跌,但是飼料價(jià)格沒有絲毫下跌, 拖欠奶款問題加重了農(nóng)戶養(yǎng)殖奶牛的負(fù)擔(dān)，奶牛養(yǎng)殖戶憂心忡忡，養(yǎng)殖效益嚴(yán)重下滑,嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民養(yǎng)殖奶牛的積極性。據(jù)金銀灘鎮(zhèn)銀新村五隊(duì)的馬某反映，他們的鮮奶一直交給本村的奶販子趙某，現(xiàn)在趙某不但拖欠奶款5個(gè)月未付，還扣除他們20%的奶款，即便剩下的80%也要用飼料抵賬，實(shí)在讓人無法經(jīng)營下去。

2、園區(qū)管理不到位。**市區(qū)部分園區(qū)管理混亂，管理制度形同虛設(shè)，園區(qū)管理 者與奶農(nóng)矛盾尖銳，造成一些奶農(nóng)入園后又出園。以金銀灘利牛養(yǎng)殖園區(qū)為例，該園區(qū)共有養(yǎng)殖戶9戶，養(yǎng)殖奶牛600頭左右。據(jù)養(yǎng)殖戶反映，在園區(qū)每頭奶牛上擠奶臺每天1元，每擠1噸鮮奶收取管理費(fèi)200元，但是就是在這種情況下，奶臺的設(shè)備、消毒等服務(wù)工作都跟不上，造成奶牛患乳房炎幾率加大。另外，奶農(nóng)認(rèn)為：他們按照標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成本高，鮮奶質(zhì)量

好，出售奶價(jià)理應(yīng)比其它地方價(jià)高，但園區(qū)在旺季，還收購一些散戶的鮮奶，由于散戶鮮奶質(zhì)量難以保證，將直接影響本園區(qū)鮮奶質(zhì)量，損害自己的品牌，進(jìn)而影響以后鮮奶價(jià)格，直接損害到園區(qū)奶農(nóng)利益。在此過程中，對于園區(qū)而言并沒有明顯損失，他們只是穩(wěn)賺差價(jià)，奶農(nóng)利益得不到切實(shí)保障。

（三）乳品企業(yè)產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，企業(yè)經(jīng)營陷入困境。

據(jù)8家規(guī)模以上乳品企業(yè)調(diào)查問卷顯示：09年一季度，8家企業(yè)庫存積壓奶粉共計(jì)5301噸，其中庫存超過1000噸的企業(yè)有2家，占25％，庫存在500－1000噸的有4家，占50％，庫存500噸以下的有2家，占25％。按現(xiàn)在的市場價(jià)格16000元/噸折算，庫存商品擠占資金達(dá)8481.6萬元。由于產(chǎn)品積壓多大，資金周轉(zhuǎn)不開，這8家企業(yè)拖欠奶款最少的2個(gè)月，最多的達(dá)4個(gè)月。據(jù)金榮乳業(yè)的調(diào)查問卷顯示，每噸鮮奶按1600元收購價(jià)格核算，每噸奶粉的生產(chǎn)成本為19800多元，而奶粉市場價(jià)格大幅下跌，每噸奶粉已降至1.5-1.6萬元，每生產(chǎn)1噸奶粉就虧損近4000元，且有價(jià)無市。產(chǎn)品銷不出去，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營舉步維艱，8家企業(yè)共有鮮奶生產(chǎn)線28條，目前開工的只有17條，開工率為60.7%。以夏進(jìn)乳業(yè)為例，其日處理鮮奶能力為400噸，占**市總加工量的19.7%以上，但現(xiàn)在每天僅收購120噸左右，面對嚴(yán)峻的市場形式，企業(yè)連連虧本，若企業(yè)一旦停止收購和加工鮮奶，將會造成3000多戶奶農(nóng)鮮奶無處銷售。由于目前企業(yè)一方面有大量的奶粉壓庫，另一方面又被動收奶，政府補(bǔ)貼資金難以持續(xù)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行舉步維艱，奶企成了奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“堰塞湖”。

（四）奶產(chǎn)業(yè)組織化程度低，利益連接機(jī)制不完善。

奶源生產(chǎn)、原奶市場、乳品加工以及乳品流通消費(fèi)各環(huán)節(jié)，是一個(gè)有機(jī)的利益體和產(chǎn)業(yè)鏈，客觀上要求必需協(xié)調(diào)發(fā)展。目前，我市的奶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作組織發(fā)展滯后，奶農(nóng)與加工企業(yè)間利益連接不緊密，信息不對稱，企業(yè)、農(nóng)戶之間沒有形成比較牢固的利益連接機(jī)制，彼此缺乏誠信機(jī)制。在乳品銷售旺季，各企業(yè)競相抬價(jià)，爭搶奶源。而在乳品銷售淡季，原料奶又成為“燙手的山芋”，各企業(yè)紛紛壓級壓價(jià)、降價(jià)限收，使奶農(nóng)利益難以保證，而且直接影響到整個(gè)奶產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。

三、促進(jìn)我市奶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的政策建議

從近期看，應(yīng)采取以下措施：

（一）盡快解決奶款拖欠問題。急奶農(nóng)所急，想奶農(nóng)所想，盡快支持乳制品企業(yè)兌現(xiàn)拖欠奶農(nóng)的奶款，幫助奶農(nóng)走出困境，確保奶農(nóng)增產(chǎn)又增收。

（二）建立鮮牛奶價(jià)格浮動機(jī)制。為防止奶價(jià)出現(xiàn)大跌之后大漲，大漲之后又大跌的不良循環(huán)的發(fā)生，建議政府相關(guān)部門采取切實(shí)可行的宏觀調(diào)控手段來穩(wěn)定當(dāng)前鮮奶出售價(jià)格，使奶價(jià)的漲跌處在一個(gè)合理的可控范圍內(nèi)。諸如制定鮮奶最低收購價(jià)，保護(hù)奶農(nóng)利益；規(guī)范鮮奶收購標(biāo)準(zhǔn)，打擊不法商販私自更改鮮奶收購標(biāo)準(zhǔn)，加大對惡意壓低奶價(jià)、坑農(nóng)騙農(nóng)、過度折扣鮮奶等違法違規(guī)行為的打擊力度。

（三）強(qiáng)化奶站監(jiān)管。深入貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)管條例》等文件精神，繼續(xù)深入開展奶站清理整頓，合理規(guī)劃奶站布局，加大對標(biāo)準(zhǔn)化奶站建設(shè)的扶持力度，規(guī)范奶站管理，確保生鮮乳收購秩序有明顯改善。

（四）規(guī)范奶牛園區(qū)管理，提高疫病防控能力，建立園區(qū)、奶農(nóng)利益風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制。強(qiáng)化園區(qū)的日常管理，從根本上改變園區(qū)管理者壟斷牛奶價(jià)格的現(xiàn)象，政府有關(guān)部門要加大對園區(qū)收購行為的規(guī)范，建立監(jiān)督約束機(jī)制，保證買賣雙方在市場中的公平地位。同時(shí)，提高奶牛疫病防治能力，減少因疫病帶來的經(jīng)濟(jì)損失，切實(shí)為奶牛養(yǎng)殖戶服務(wù)。

（五）加大對乳制品企業(yè)和奶農(nóng)的扶持力度，幫助企業(yè)和奶農(nóng)度過難關(guān)。盡快落實(shí)奶牛補(bǔ)貼政策，以保護(hù)奶農(nóng)收益，防止奶農(nóng)殺牛賣牛現(xiàn)象重現(xiàn)。對于乳制品企業(yè)銷售受阻，資金短缺的問題，政府要協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)予以信貸支持。

（六）加大宣傳，引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者放心消費(fèi)，飲用“愛心”奶。有條件同時(shí)可給中小學(xué)生、大中專院校學(xué)生、部隊(duì)、老人及城市低收入人群實(shí)施飲奶補(bǔ)貼，千方百計(jì)擴(kuò)大奶品銷售，保護(hù)奶農(nóng)和乳品企業(yè)利益，幫助他們渡過難關(guān)。

從長遠(yuǎn)看，應(yīng)著力做好以下工作：

（一）加強(qiáng)奶產(chǎn)業(yè)宏觀指導(dǎo)。乳品的鮮活易腐特性，要求奶源、加工、市場在容量、品種、質(zhì)量及發(fā)展速度等方面必須協(xié)調(diào)，并且要有規(guī)劃和計(jì)劃做引導(dǎo)，不能完全依賴市場機(jī)制。我市的奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前正處在穩(wěn)定生產(chǎn)、提升水平的關(guān)鍵時(shí)期，如何提高單產(chǎn)、質(zhì)量和效益，如何促進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)各產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展，確保奶農(nóng)不受大的損失，幫助奶企渡過難關(guān)，是行業(yè)指導(dǎo)的重點(diǎn)。目前，應(yīng)認(rèn)真研究出臺具體的扶持措施，妥善解決奶牛養(yǎng)殖、加工、市場、價(jià)格等方面出現(xiàn)的問題，要在市場準(zhǔn)入、市場監(jiān)管、價(jià)格干預(yù)、引導(dǎo)消費(fèi)、發(fā)展導(dǎo)向等方面加強(qiáng)干預(yù)和調(diào)控。政府應(yīng)在奶牛政策性保險(xiǎn)、奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶信貸支持、降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)等方面出臺相應(yīng)政策，確保奶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

（二）轉(zhuǎn)變奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。近期從保護(hù)奶農(nóng)利益出發(fā)，采取了一些應(yīng)急措施，減少奶農(nóng)殺牛賣牛的現(xiàn)象，但這都是一些治標(biāo)的辦法。從長遠(yuǎn)看，如果不利用這次機(jī)會，果斷淘汰低產(chǎn)牛，提高奶牛良種率，提高奶牛單產(chǎn)，提高奶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率，奶產(chǎn)業(yè)健康協(xié)調(diào)穩(wěn)定發(fā)展乃至奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化很難實(shí)現(xiàn)。歐美等奶產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家都經(jīng)歷過這種陣痛，經(jīng)過減少奶牛存欄

頭數(shù)，提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率的產(chǎn)業(yè)改造升級措施，使奶產(chǎn)業(yè)走出困境，走上健康協(xié)調(diào)發(fā)展的軌跡。我市奶牛養(yǎng)殖“小、散、低”的局面普遍存在，飼養(yǎng)管理方式落后，優(yōu)質(zhì)飼草飼料不足，飼料配合不科學(xué)，圈舍建設(shè)改造滯后，生產(chǎn)水平低下等情況相當(dāng)突出，難以適應(yīng)現(xiàn)代化的乳品加工工業(yè)需要。抓住此次奶產(chǎn)業(yè)市場大洗牌的時(shí)機(jī)，下決心淘汰低產(chǎn)奶牛，壓縮奶牛群體數(shù)量，轉(zhuǎn)變落后的奶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式，加快養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和改造步伐，鼓勵(lì)和扶持奶農(nóng)專業(yè)合作社的發(fā)展，促進(jìn)奶牛生產(chǎn)逐步由分散養(yǎng)殖向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展。

（三）扶持發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)專業(yè)協(xié)會。我市奶牛養(yǎng)殖盡管在規(guī)模化上邁出了可喜的一步，但總體上看，規(guī)模化的比重過小，散養(yǎng)戶占的比重過大，奶農(nóng)的組織化程度不高，發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)證明，奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社、奶農(nóng)協(xié)會等專業(yè)合作組織，是實(shí)施奶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，確保奶品質(zhì)量，實(shí)施行業(yè)自律的有效載體，在協(xié)商鮮奶價(jià)格、提供信息服務(wù)、維護(hù)奶農(nóng)利益等方面發(fā)揮著重要作用，是奶產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展和穩(wěn)定各環(huán)節(jié)利益聯(lián)結(jié)的紐帶。目前奶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的許多問題，恰恰暴露出這一環(huán)節(jié)的缺失。奶農(nóng)與加工企業(yè)利益風(fēng)險(xiǎn)連接不緊密，企業(yè)、農(nóng)戶沒有形成比較牢固的利益連接機(jī)制和誠信機(jī)制。因此，迫切需要積極扶持和培育奶產(chǎn)業(yè)專業(yè)協(xié)會或合作組織，使其在行業(yè)自律、信息交流、維權(quán)服務(wù)、協(xié)調(diào)各方利益方面發(fā)揮應(yīng)有作用。

（四）提高奶類產(chǎn)品質(zhì)量。奶品質(zhì)量是奶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的核心，要加大乳品質(zhì)檢中心和飼料監(jiān)測中心的建設(shè)力度，嚴(yán)格執(zhí)行國家生鮮奶及奶制品的國家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化對飼料、鮮奶和乳制品的檢驗(yàn)和質(zhì)量管理，加強(qiáng)對禁用、限用獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品監(jiān)管，建立第三方檢測制度，確保生鮮乳生產(chǎn)和收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。

總之，**市奶產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)、跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，就必須在全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下，依托自身優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為動力，以養(yǎng)殖園區(qū)為主，逐步實(shí)現(xiàn)區(qū)域化養(yǎng)殖，專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，社會化服務(wù)，現(xiàn)代化加工，一體化經(jīng)營的奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，盡快實(shí)現(xiàn)用發(fā)達(dá)的奶產(chǎn)業(yè)支撐乳品加工業(yè)，拉動飼料、獸藥、乳產(chǎn)品加工、倉儲運(yùn)輸及服務(wù)業(yè)的發(fā)展，形成一條完整的現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，使奶產(chǎn)業(yè)成為**市產(chǎn)業(yè)化最具活力的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。

第三篇：海南省牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

一、海南省牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、海南省自然條件及其草地資源

海南島是我國的第2大島，地處熱帶北緣，位于北緯18°10′～20°10′，東經(jīng)108°37′～113°3′，總面積約3.4萬km2。海南島地勢中高周低，全島以中部高山為核心，向四周外圍逐級遞降，由山地、丘陵、臺地、平原組成環(huán)形層狀地貌，梯階結(jié)構(gòu)明顯。其中500米以上的丘陵地占全島面積的25.4%；100—500米的丘陵地占13.3%；100米以下的臺地占32.6%；階地、平原及其他占28.7%。海南光、熱、水資源豐富，屬典型的季風(fēng)熱帶氣候，年均溫23～25 ℃，最冷月均溫17～20 ℃，≥10 ℃積溫8200～9200℃，≥10 ℃連續(xù)期320～365d，年日照時(shí)數(shù)1750～2750 h。雨量充沛，年均降雨量1750 mm，水資源豐富，全島

3大小河流150多條，年徑流總量283 億m。土地呈中等肥力水平，有機(jī)質(zhì)含量

15～25 g/ kg，土壤類型主要為磚紅壤、山地磚紅壤、燥紅土、褐色磚紅壤、山地褐色磚紅壤、山地赤紅壤、山地黃壤等。海南自然環(huán)境條件復(fù)雜，植被類型多。全國首次草地資源調(diào)查（中國草地資源，1996年第一版）結(jié)果表明，海南天然草地面積0.95×106hm2，占總土地面積27.93%，其中可利用草地面積

0.843×106hm2。草地類型主要為熱性草叢草地、熱性灌叢草地、干熱稀樹灌草叢草地、低地草甸草地和零星草地等。

熱性草叢草地主要分布在西南部海拔50～900 m 的臺地、丘陵、山地地帶，面積約0.266 ×106 hm2，占草地總面積的28%。熱性灌叢草地主要分布在北部海拔10～500 m 的階地、臺地、丘陵地帶，面積為0.2×106 hm2，占草地總面積的21.36%。干熱稀樹灌草叢草地主要分布在西部沿海低丘臺地，面積7.563 ×103 hm2，占草地總面積的0.79%。低地草甸草地主要分布在海拔50m的臺階高坡地，面積1.21×104 hm2，占草地總面積的1.27%。各類草地理論載畜量290萬個(gè)羊單位。

當(dāng)前，我國草地資源本底數(shù)據(jù)多數(shù)仍采用上世紀(jì)80年代的調(diào)查數(shù)據(jù)。但隨著國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展，原有的數(shù)據(jù)盡管有一定參考價(jià)值，但與當(dāng)前的實(shí)際面積有所差異。為切實(shí)掌握海南省草地資源的本底材料，作為牧草產(chǎn)業(yè)體系的崗位專家，我們結(jié)合近幾年的調(diào)查結(jié)果（2005年以來），組織所有的團(tuán)隊(duì)成員及研究生于2009年3月、6月進(jìn)行了海南草地資源的初步調(diào)查，調(diào)查表明海南省現(xiàn)可利用天然連片草地約23.5萬hm2，較我國首次草地資源調(diào)查之海南省可利用

2天然草地面積84.3萬hm減少了72%。

2、海南省牧草（草地）利用模式及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（1）天然草地放牧：利用天然草地放牧是海南廣大農(nóng)民飼養(yǎng)牛羊的主要方式。無序的自由放牧使得草地長期得不到適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)管理，離村莊較近、海拔較低、交通方便的草地普遍存在過牧現(xiàn)象，優(yōu)良牧草數(shù)量不斷減少，質(zhì)量下降，有害有毒植物不斷增多，退化嚴(yán)重，載畜量下降。而遠(yuǎn)離村莊、海拔較高、交通不便的草地普遍不放牧，草地每年有大量的可利用牧草枯死倒伏，形成枯草層，造成資源浪費(fèi)，并影響草地的再生利用。

（2）人工草地放牧：海南供放牧的人工草地主要分布在中西部地區(qū)，包括東方示范牧場、東方唐馬園草地、白沙細(xì)水牧場、儋州雅星林場之人工草地和海南省中部山區(qū)的一些人工草地等。海南東方示范牧場人工草地于1981～1985建植，總面積1800hm2。東方唐馬園人工草地于1990～1995年建植，總面積511hm2。白沙細(xì)水牧場人工草地于1984～1996建植，總面積467hm2。儋州雅星林場之人工草地于1996～1999建植，總面積29hm2。上述放牧人工草地總面積約2800 hm2，建植的人工草地草產(chǎn)量比原生草地提高3倍以上。

但由于管理不善，片面追求牲畜數(shù)量，不注意草地合理建設(shè)，忽視對草地的投入，實(shí)行掠奪式的經(jīng)營，草地嚴(yán)重退化，如瓊中縣的紅島牧場、白沙的鸚哥嶺牧場，建場時(shí)0.67～0.93 hm2 草地可以養(yǎng)大1 頭牛，2009年實(shí)地調(diào)查時(shí)的測產(chǎn)結(jié)果表

2明，需要1.87～2.13 hm 草地才勉強(qiáng)養(yǎng)大1 頭牛。同時(shí)，隨著國家經(jīng)濟(jì)的快速

發(fā)展和對資源的不合理開發(fā)利用，原有的草地面積急劇減少。如東方示范牧場，現(xiàn)已大部分種植果樹等經(jīng)濟(jì)作物，現(xiàn)保留的用于放牧草地不足200 hm2。

（3）集約化牧草栽培舍飼養(yǎng)殖：通過集約化種植牧草進(jìn)行舍飼養(yǎng)殖是海南牧草利用的主要模式，主栽牧草是熱研4號王草和熱研2號柱花草，飼養(yǎng)的家畜主要是海南黑山羊、雷瓊黃牛和奶牛等。如海南艾森乳業(yè)公司種植王草2000畝飼養(yǎng)奶牛，中建農(nóng)場種植3000畝王草飼養(yǎng)黃牛，海南茂源畜牧有限公司種植王草200畝飼養(yǎng)和牛等。

（4）園地間作牧草：海南省于上世紀(jì)60年代開始利用牧草（柱花草、爪哇葛藤）進(jìn)行園地覆蓋和綠肥生產(chǎn)，這一利用方式一直沿用到現(xiàn)在。海南省現(xiàn)有園地60萬hm2，可利用間作牧草的林間隙地46萬hm2。園地間作柱花草作為綠肥覆蓋能有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤的肥力。一般無覆蓋作物的水土流失為83%，在荔枝園內(nèi)間作柱花草可減少至33%，柱花草可以促進(jìn)果樹生長，抑制野生雜草。園地間作柱花草，柱花草鮮草產(chǎn)量為60～75 t/hm2，飼養(yǎng)山羊，增收9000～15000元/hm2。

（5）牧草良種繁育：海南牧草種子生產(chǎn)區(qū)域主要集中在海南南部和西南部的儋州、昌江、東方、樂東等市縣，現(xiàn)種子生產(chǎn)面積累計(jì)超過3000畝，生產(chǎn)種子種苗超過300噸。繁育的良種主要提供廣東、廣西、云南、四川、貴州、海南、福建、湖南等省區(qū)。柱花草種子還供應(yīng)給澳大利亞、越南等國家。

（6）海南省畜禽存欄量及市場消費(fèi)量：2009年上半年，海南牛存欄96.75萬頭，同比降低5.5%；牛出欄12.62萬頭，增長12.27%。羊存欄70.5萬頭，增長9.6%；羊出欄41.28萬頭，增長7%。

一季度，全省牛肉平均價(jià)格為39.27元/kg，同比增長15.4％，其中1月份有些市縣牛肉市場零售價(jià)格高達(dá)52元/kg。2月份，全省牛肉平均價(jià)格在38.5～39元/kg波動。二季度，全省牛肉平均價(jià)格39.09元/kg，較一季度下滑0.46％。一季度全省羊肉平均價(jià)格43.58元/kg，同比增長14.5％。二季度全省羊肉平均價(jià)格43.28元/kg，較一季度下滑0.69％。

上半年海南優(yōu)質(zhì)肉牛推廣工作初見成效，牛肉價(jià)格高位運(yùn)行，農(nóng)戶養(yǎng)牛的積極性回升，規(guī)模化養(yǎng)殖逐步擴(kuò)大。當(dāng)前海南羊消費(fèi)量較大，養(yǎng)羊效益較好，而本地羊（海南黑山羊）供應(yīng)市場較緊張，上半年已有不少企業(yè)投資養(yǎng)羊業(yè)。

3、海南省牧草育種現(xiàn)狀

海南省牧草研究始于20世紀(jì)60年代初期，主體研究單位是中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所。經(jīng)過40多年的發(fā)展，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所先后從美洲、非洲、哥倫比亞國際熱帶農(nóng)業(yè)中心（CIAT）、美國夏威夷、澳大利亞等地引進(jìn)、收集和整理了銀合歡屬（Leucaena Benth.）、柱花草屬（Stylosanthes Sw.）、臂形草屬（Brachiaria Groseb.）、堅(jiān)尼草屬（Panicum Linn.）、雀稗屬（Paspalum Linn.）等國外優(yōu)良牧草種質(zhì)資源839份。自1995年以來連續(xù)派出考察隊(duì)考察收集熱帶牧草種質(zhì)資源，每年1個(gè)月，行程數(shù)十萬公里，完成了我國熱區(qū)的野外考察，記載海南豆科飼用植物57 屬211 種，禾本科飼用植物104屬270種，收集引進(jìn)牧草種質(zhì)資源4500余份。在海南

建立了“國家熱帶牧草種質(zhì)資源圃”和種質(zhì)備份庫，建立了長期穩(wěn)定的試驗(yàn)研究網(wǎng)絡(luò)和24.5hm2生產(chǎn)示范基地，使熱帶牧草種質(zhì)資源順利進(jìn)行種質(zhì)保存、品種比較、栽培與選育等研究。截止目前，海南省（中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所）選育國審牧草品種21個(gè)（見表1）。這些優(yōu)良品種均已得到大面積推廣應(yīng)用，遍及我國華南和西南各省區(qū)，除用作飼草外，還廣泛應(yīng)用于綠肥、幼齡膠園、果園的覆蓋、水土保持、濱海沙地固沙成土及環(huán)境綠化和美化等，擴(kuò)大了熱帶牧草的功能和作用，給南方草業(yè)發(fā)展賦予了新的理念。其中熱研2號柱花草已在海南、廣東、廣西、湖南、江西、江蘇、云南、貴州、四川、福建等省區(qū)累計(jì)推廣種植面積20多萬hm2，熱研4號王草已在華南、西南等全國大部分地區(qū)（北方部分地區(qū)種植王草以解決冬季飼料短缺問題）推廣種植，累計(jì)推廣面積40多萬hm2。

4、海南省牧草產(chǎn)業(yè)總體現(xiàn)狀

經(jīng)過多年的實(shí)踐，并考慮當(dāng)前土地、行業(yè)經(jīng)濟(jì)等因素的影響，海南省牧草產(chǎn)業(yè)的主體模式是集約化牧草栽培舍飼養(yǎng)殖和園地間作牧草發(fā)展立體農(nóng)業(yè)。由于集約化牧草栽培舍飼養(yǎng)殖和園地間作牧草之立體農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，產(chǎn)業(yè)化程度較低。

（1）牧草品種單

一、牧草機(jī)械化程度不高

在栽培牧草中，海南省種植熱研4號王草的面積最大，王草占絕對優(yōu)勢，其次是柱花草、臂形草、黑仔雀稗等。王草產(chǎn)量高、適口性好，但營養(yǎng)價(jià)值較柱花草差。因此，要優(yōu)化種植的品種結(jié)構(gòu)，使牧草種植按照適當(dāng)?shù)钠贩N比例發(fā)展，從而既保證牧草產(chǎn)量需求，又保證其品質(zhì)需求。另外，在調(diào)查的主產(chǎn)地中，大部分的牧草基地，從牧草的種植、收割，到加工基本都是人工作業(yè)，機(jī)械化程度不高。這樣大大降低牧草生產(chǎn)效率，提高牧草生產(chǎn)成本。據(jù)瓊中種牛場技術(shù)人員反映：因人工收割困難和成本高而導(dǎo)致柱花草種植面積大量減少。海南茂源畜牧有限公司采用小型機(jī)械化作業(yè)，柱花草收割取得了良好的效果。

（2）牧草產(chǎn)業(yè)化程度較低

目前，海南島牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大多停留在基地建設(shè)的水平上，牧草加工、轉(zhuǎn)化相對滯后，有些基地雖具有產(chǎn)業(yè)化雛形，但經(jīng)營程度較低，這是制約牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵癥結(jié)。本次調(diào)研中規(guī)模較大的如：海南茂源畜牧有限公司牧草基地、儋州市新盈農(nóng)場種牛繁育基地、瓊中種牛場、東方示范牧場等牧草種植基地，都是采取種植牧草養(yǎng)羊養(yǎng)牛這一自產(chǎn)自銷的模式，沒有牧草的深加工，也沒有形成自身的草產(chǎn)品進(jìn)行外銷。這一模式的突出缺點(diǎn)就是形成了產(chǎn)草旺季鮮草過盛而產(chǎn)草淡季供料不足的現(xiàn)象，牧草市場化程度低，限制了牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

表1 海南省通過國家審定登記的牧草品種

品種名

熱研1號銀合歡

熱研2號柱花草

熱研3號俯仰臂形草

熱研4號王草

熱研5號柱花草 學(xué)名 審定時(shí)間1991 1991 1991 1998 1999 Leucaena leucocephala cv.Reyan No.1 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.2 Brachiaria decumbens cv.Reyan No.3 Pennisetum p.P.americanum cv.Reyan No.4 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.5熱研6號珊狀臂形草

熱研7號柱花草

熱研8號堅(jiān)尼草

熱研9號堅(jiān)尼草

熱研10號柱花草

熱研11號黑籽雀稗

熱研12號平托花生

熱研13號柱花草

熱研14號網(wǎng)脈臂形草

熱研15號剛果臂形草

熱研16號卵葉山螞蝗

熱研17號爪哇葛藤

熱研18號柱花草

熱引19號堅(jiān)尼草

西卡柱花草

色拉特羅大翼豆 Brachiaria brezantha cv.Reyan No.6 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.7 Panicum masimum Jacq.cv.Reyan No.8 Panicum masimum Jacq.cv.Reyan No.9 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.10 Paspalum atratum cv.Reyan No.11 Arachis piotoi cv.Reyan No.12 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.13 Brachiaria dictyoneura stopf.cv.Reyan No.14 Brachiaria ruziziensis G.＆ E.cv.Reyan No.15 Desmodium ovalifolium Wall.cv.Reyan No.16 Pueraria phaseoloides(Roxb.)Benth.cv.Reyan No.17 Stylosanthes guianensis(Aubl.)Sw.cv.Reyin No.18 Panicum maximum Jacq.cv.Reyin No.19 Stylosanthes scabra Vog.cv.Seca Macroptilium atroprpureum Urb.cv.Siratro 2000 2001 2000 2000 2000 2003 2004 2003 2004 2005 2005 2006 2007 2007 2001 200

2二、海南省牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求

1、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草新品種選育：針對舍飼養(yǎng)殖，選育適宜集約化栽培牧草新品種，其主要目標(biāo)是：高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。當(dāng)前，海南省用于集約化栽培的牧草主要是熱研4號王草。熱研4號王草具有高產(chǎn)的特性，產(chǎn)量提升潛力大，但粗蛋白質(zhì)含量較低（一般栽培條件下，王草的粗蛋白質(zhì)占干物質(zhì)的8-10%），因此，要結(jié)合狼尾草屬牧草資源進(jìn)行品質(zhì)改良，以進(jìn)一步提高牧草產(chǎn)量，提升牧草品質(zhì)。針對海南高品質(zhì)豆科牧草匱乏的現(xiàn)狀，選育高產(chǎn)、粗蛋白質(zhì)含量高的豆科牧草。同時(shí)，加強(qiáng)本土野生牧草資源的收集、保存、評價(jià)等工作，以期從中獲得優(yōu)良的育種材料和新的品系。

2、良種繁育：我國南方大部分地區(qū)以種植熱帶牧草為主，如熱研2號柱花草已在海南、廣東、廣西、湖南、江西、江蘇、云南、貴州、四川、福建等省區(qū)累計(jì)推廣種植面積20多萬hm2。但由于水熱條件的限制，很多地區(qū)不能進(jìn)行熱帶牧草種子生產(chǎn)。以熱研2號柱花草為例，在廣西、廣東的大部分地區(qū)，僅開花而無種子，部分地區(qū)，盡管可以形成種子，但結(jié)實(shí)率極低，幾乎沒有產(chǎn)量。海南水熱資源豐富，是熱帶牧草良種繁育的最佳地區(qū)。熱研2號柱花草在海南儋州的種子產(chǎn)量為225kg/hm2，在海南昌江種子產(chǎn)量為300kg/hm2，在海南樂東種子產(chǎn)量為450kg/hm2，在三亞產(chǎn)量可達(dá)600kg/hm2。因此，有必要在海南建立穩(wěn)定的、規(guī)模化牧草良種繁育極度，以滿足我國南方牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。

3、牧草收獲及草產(chǎn)品加工：海南多為丘陵、山地和臺地，連片種植牧草規(guī)模較小。但牧草植株高、產(chǎn)量大。當(dāng)前海南牧草的種植、收割到簡單的加工，基本上都是人工作業(yè)，機(jī)械化程度不高，這樣大大降低牧草生產(chǎn)效率，提高牧草生產(chǎn)成本。因此，急需性能好，適宜在坡地不連片地塊上作業(yè)的小型牧草收獲機(jī)械。海南鮮草季節(jié)性供應(yīng)不平衡，4～10月份是牧草生長高峰期，在此期間，鮮草供應(yīng)過剩，但由于缺乏經(jīng)濟(jì)的牧草干燥技術(shù)，牧草浪費(fèi)嚴(yán)重。11～3月是牧草生長低谷期，飼草供應(yīng)不足。因此，需要研發(fā)適合熱帶地區(qū)的青貯加工技術(shù)。

三、對國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建議

1、促進(jìn)牧草新品種保護(hù)，規(guī)范牧草種子產(chǎn)業(yè)：長期以來，我國在南方草業(yè)的發(fā)展方面做了大量有益的探索，取得了不少的成功經(jīng)驗(yàn)。但總的來看，南方草業(yè)仍然處于較低水平。盡快申請牧草新品種保護(hù)，規(guī)范牧草種子產(chǎn)業(yè)，以保障優(yōu)良熱帶、亞熱帶牧草的推廣，有利于南方牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2、建立南方牧草引種與選育基地：我國南方牧草種質(zhì)資源的收集、評價(jià)、鑒定、利用研究不足；草業(yè)產(chǎn)業(yè)化的模式和技術(shù)研究不足；科技成果的轉(zhuǎn)化和示范推廣不足，草業(yè)科技含量低等因素，影響南方牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建立牧草引種與選育基地，為規(guī)模化種草提供種質(zhì)資源。在此基礎(chǔ)上，分析牧草營養(yǎng)成分，并結(jié)合草食動物的飼養(yǎng)試驗(yàn)，篩選出適合南方推廣的生物量高、營養(yǎng)價(jià)值豐富的牧草品種。

3、建立南方牧草良種繁育基地：在南方不同生態(tài)區(qū)域建立穩(wěn)定的、規(guī)模化牧草良種繁育基地，以滿足我國南方牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。

4、加大草畜配套工程技術(shù)研究：根據(jù)南方地區(qū)的地形地貌和草地資源特點(diǎn)以及社會經(jīng)濟(jì)條件，南方草業(yè)可以作為我國建立商品畜生產(chǎn)基地的支撐，但草畜轉(zhuǎn)化問題一直是個(gè)結(jié)癥。因此，在研究牧草育種、高產(chǎn)栽培和牧草綜合利用技術(shù)的同時(shí)，要結(jié)合舍飼高效飼養(yǎng)技術(shù)研究，研究和開發(fā)舍飼條件下牛、羊生長發(fā)育、疫病防治的措施和技術(shù)，進(jìn)行高效飼養(yǎng)，提高產(chǎn)出率，提高草畜配套養(yǎng)殖效益。

5、加大林草復(fù)合系統(tǒng)研究：南方山區(qū)有許多疏林地和果園地，可以用于牧草和家畜生產(chǎn)。有意識地將林地與農(nóng)作物或草地畜牧業(yè)相結(jié)合而形成的復(fù)合系統(tǒng)，被稱為“農(nóng)林業(yè)”。農(nóng)林業(yè)有各種不同的類型，其中與草地有關(guān)的是“林草系統(tǒng)”（silvopastoral system）和“農(nóng)林草系統(tǒng)”（agro-silvopastoral system）。亞熱帶丘陵地區(qū)也是經(jīng)濟(jì)林的主要分布區(qū)，各種果園、椰園、茶園的栽種面積較大。在果園種草，可以降低土溫、增加有機(jī)質(zhì)、減少地表沖刷，具有顯著的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。在亞熱帶丘陵地區(qū)利用經(jīng)濟(jì)林的空隙種植牧草，發(fā)展復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是一種有巨大潛力可挖的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，值得進(jìn)一步研究、試驗(yàn)和開發(fā)。

6、加強(qiáng)草田輪作模式研究：將牧草作為一種作物引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，充分發(fā)揮土地的生產(chǎn)潛力，使牧草在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)三元結(jié)構(gòu)中發(fā)揮最大的作用。加強(qiáng)草田輪作模式研究，冬閑地或果園隙地種草，可以充分利用南方地區(qū)在11月到第二年的3月光熱資源，構(gòu)建南方草田輪作模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的二元種植結(jié)構(gòu)向三元結(jié)構(gòu)的草田輪作良性循環(huán)轉(zhuǎn)變。使土地資源得到更充分的利用，可極大緩解南方平原地區(qū)飼草資源的不足。

7、關(guān)于體系建設(shè)：就特定的區(qū)域而言，其區(qū)域內(nèi)牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系需解決的問題可能要體系中多個(gè)功能研究室的人員參與，但鑒于個(gè)人時(shí)間和精力的限制，如何組織各功能研究室人員協(xié)同工作值得探討。

發(fā)布日期 2010-1-6 11:58:09

育種與良種繁育研究室崗位專家劉國道

栽培與草地管理研究室崗位專家漆智平

第四篇：林業(yè)局發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

林業(yè)局發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告免費(fèi)文秘網(wǎng)免費(fèi)公文網(wǎng)

林業(yè)局發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告2010-06-29 19:12:免費(fèi)文秘網(wǎng)免費(fèi)公文網(wǎng)

重視油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè) 為生態(tài)強(qiáng)縣添亮點(diǎn)

在學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動中，筆者在下鄉(xiāng)下村進(jìn)行林權(quán)改革、林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)走訪調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)蒙泉地區(qū)、白云以下鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣大干群對油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)生了濃厚興趣。本文就全縣的油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)談一些見解。

一、**縣大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇和現(xiàn)狀

1、**縣發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇已經(jīng)來臨

2007年國務(wù)院出臺了《關(guān)于促進(jìn)

油料生產(chǎn)發(fā)展和意見》，2008年，國家又在長沙召開了全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會，明確提出要把發(fā)展油茶作為維護(hù)國家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)來抓，擬投入600億元在長江以南14個(gè)省建立6000萬畝油茶產(chǎn)業(yè)基地，湖南省被列為油茶中心產(chǎn)區(qū)。**縣也被列為重點(diǎn)縣。茶油市場需求大。一方面，國際市場茶油嚴(yán)重短缺；另一方面，國內(nèi)潛在市場更加可觀。目前，不少國家已基本實(shí)現(xiàn)食用油木本化，發(fā)達(dá)國家人均占有量達(dá)到20公斤，而我國人均占有量僅公斤，潛在市場巨大。油茶開發(fā)潛力大。**縣適宜種植油茶的面積達(dá)15000公頃，特別是南部丘陵區(qū)，土壤肥沃、氣候適宜、雨量充沛，可望發(fā)展10萬畝。

2、**縣油茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀不容樂觀

**油茶面積太小，目前僅存3萬畝。品種老化，全縣油茶以寒露籽為主，幾十年甚至百年未改造更新，經(jīng)濟(jì)效益低下。管理粗放，**縣油茶只是經(jīng)過了

上個(gè)世紀(jì)70年代的一次全面墾復(fù)，以后30多年，栽培管理一直未能精耕細(xì)作，在自生自滅的環(huán)境中生存。采摘無序，根本沒有遵循采摘原則。加工缺失，**縣目前沒有油茶精深加工企業(yè)，形成不了商品環(huán)境。

**縣目前發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)還受人們的認(rèn)識和重視程度的影響，況且，油茶前期投入大，市場前景不明，潛在風(fēng)險(xiǎn)較大，效益比較低下。**縣在上個(gè)世紀(jì)70年代以前是油桐、油茶大縣，70年代開始轉(zhuǎn)入柑橘、茶葉大縣建設(shè)，縣域經(jīng)濟(jì)內(nèi)種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化。同時(shí)，鼓勵(lì)、支持的優(yōu)惠政策發(fā)生轉(zhuǎn)折，油茶產(chǎn)業(yè)受到了沖擊。

二、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)采取的對策

1、營造一個(gè)重視油茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的好環(huán)境。

一是要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。建議**縣也要像省政府一樣，成立油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，明確一位副縣長抓這項(xiàng)工作。二是加大宣傳力度，造成一種強(qiáng)大的聲勢。

三是要實(shí)行考評獎(jiǎng)罰制度。在初始階段，鄉(xiāng)村干部，縣直有關(guān)部門要有任務(wù)，有指標(biāo)，并與一定的業(yè)績考核掛鉤。

2、打造一個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好機(jī)制。

首先，要全力推進(jìn)林權(quán)制度改革進(jìn)程。其次，采取公司+基地+農(nóng)民的模式發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。再次，有關(guān)部門要配合支持，形成合力。

3、制定一個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃。

2008年8月至2009年3月，縣林業(yè)局已會同發(fā)改局制定了全縣五年油茶發(fā)展規(guī)劃。總體目標(biāo)是：5年新發(fā)展10萬畝，連同已存的5萬畝，全縣總體控制15萬畝，重點(diǎn)區(qū)域是南部丘陵地區(qū)。2009年重點(diǎn)在夾山鎮(zhèn)漢陽村、孫家嘴村、雨林村新造8000畝，在西周等村低改2000畝。同時(shí)，在夾山的西周村水庫租地150畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的油茶種苗基地，當(dāng)年出苗30萬株，滿足全縣油茶發(fā)展之需。

4、采取一套行之有效的規(guī)程。

一是要重點(diǎn)建設(shè)種苗基地。油茶產(chǎn)業(yè)是百年工程，種苗質(zhì)量至關(guān)重要，林業(yè)部門一定要堅(jiān)持種苗管理?xiàng)l例、種苗審核、種苗鑒定等一系列規(guī)定，為農(nóng)民把好關(guān)，服好務(wù)。二是落實(shí)低改技術(shù)，當(dāng)前低改主要是做好品種改良，土壤熟化，清除雜質(zhì)，施好底肥，防治病蟲害。三是制定油茶有機(jī)良品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，搞好培訓(xùn)。

5、建立一座現(xiàn)代化的油茶精深加工企業(yè)。

油茶加工企業(yè)特別是油茶龍頭加工企業(yè)是油茶建設(shè)的重要力量。因此，一定要大力引進(jìn)或自建高標(biāo)準(zhǔn)的油茶加工企業(yè)，在政策上、資金上給予優(yōu)惠，只要我們咬住油茶產(chǎn)業(yè)不放松，**油茶一定會走出困境，象征**第二大農(nóng)業(yè)支柱的油茶必將起死回生。

第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告

***鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考

***鎮(zhèn)地處**南麓，**河中游，位于***區(qū)西北部，距城區(qū)69公里，全鎮(zhèn)轄41個(gè)行政村和1個(gè)社區(qū)，220個(gè)村民小組，5420戶22478人。“十二五”期間，***鎮(zhèn)黨委政府結(jié)合鎮(zhèn)域?qū)嶋H情況，把畜牧產(chǎn)業(yè)列入鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)六大支柱產(chǎn)業(yè)之一來抓，提出了“強(qiáng)村大戶、典型示范”的發(fā)展戰(zhàn)略，這非常符合***鎮(zhèn)的實(shí)際。就***鎮(zhèn)而言，一是畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好，二是范圍內(nèi)牧草資源豐富，三是氣候環(huán)境適宜，大力發(fā)展畜牧業(yè)，對于該鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，增加農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會具有十分重要的意義。

一、***鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

畜牧業(yè)是***鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是該鎮(zhèn)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。多年來，***鎮(zhèn)黨委政府高度重視畜牧業(yè)的發(fā)展，依托資源優(yōu)勢，始終堅(jiān)持“強(qiáng)村大戶、典型示范”這一發(fā)展戰(zhàn)略，把發(fā)展畜牧業(yè)作為調(diào)整、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，提高人民生活水平的工作重點(diǎn)來抓，加大財(cái)政投入力度，加強(qiáng)畜禽疫病防控、畜（禽）品種改良、圈舍改造、養(yǎng)殖科技推廣和疫病防治工作，使該鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年4月，全鎮(zhèn)畜禽存欄量達(dá)65993頭（只），其中生豬存欄8760頭，牛存欄1546頭，羊存欄2867只，家禽存欄52820只，各類養(yǎng)殖大戶（場）59戶，預(yù)計(jì)畜牧業(yè)半年產(chǎn)值可達(dá)1300萬元，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)農(nóng)民人均收入600余元。畜牧產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，有力地推動了全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高。

二、***鎮(zhèn)發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的有利條件及存在的主要問題

1、畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件。第一，具有較好的群眾養(yǎng)畜基礎(chǔ)。畜牧產(chǎn)業(yè)是***鎮(zhèn)的一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶對從事畜牧養(yǎng)殖的積極性較高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)5420戶農(nóng)戶中，養(yǎng)殖畜禽的農(nóng)戶高達(dá)4563戶，占農(nóng)戶總數(shù)的84.2%，廣大養(yǎng)殖戶在長期的飼養(yǎng)管理過程中，積累了豐富的畜禽養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)；第二，草料資源豐富。近年來，由于國家實(shí)施退耕還林工程，加之大量勞動力外出務(wù)工，導(dǎo)致大片的荒山、二坡地荒蕪，為飼草的生長提供了廣闊的空間。根據(jù)***鎮(zhèn)林業(yè)部門的統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)共有宜牧草場面積30000余畝，這為牛、羊等食草動物的養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的飼料資源；第三，氣候適宜。光、熱、水、土充足，立體氣候明顯，但冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，適宜牧草和畜禽的生長繁殖，適合生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。第四，政策機(jī)遇好。國家為促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出臺了一系列的獎(jiǎng)扶政策，加之連年來市、區(qū)黨委政府一直把畜牧養(yǎng)殖作為富民產(chǎn)業(yè)來抓，為該鎮(zhèn)發(fā)展畜牧業(yè)帶來了良好的機(jī)遇。

2、存在的主要問題。第一，以散養(yǎng)戶為主，畜禽養(yǎng)殖集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度不高，導(dǎo)致畜禽疫病防控難度加大，環(huán)境污染嚴(yán)重，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益不明顯；第二，認(rèn)識不足，觀念落后。廣大農(nóng)民科技文化素質(zhì)偏低，仍沿襲著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬為過年，養(yǎng)牛為耕田的落后小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想意識，傳統(tǒng)的、粗放飼養(yǎng)管理及經(jīng)營方式?jīng)]有得到根本改變。第三，牧業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。該鎮(zhèn)畜牧業(yè)仍以生豬為主，豐富的草料資源未得到充分利用，羊、牛等食草動物的養(yǎng)殖規(guī)模沒能發(fā)展上去，經(jīng)濟(jì)效益未能凸顯。第四，品牌意識不強(qiáng)，沒有在打響品牌方面去做文章，導(dǎo)致具有市場競爭優(yōu)勢的畜禽及其產(chǎn)品也沒能走出***，贏得更大的市場。第五，缺

乏龍頭加工企業(yè)，缺少專業(yè)合作組織，廣大養(yǎng)殖戶規(guī)模小，層次低，市場開拓力差，拿不出拳頭產(chǎn)品，缺乏市場競爭力，抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力差。第六，畜禽良種的普及化程度不高。第七，村級動物防疫員隊(duì)伍不穩(wěn)定，人員老齡化，待遇報(bào)酬低，對動物疫病防控的積極性不高。

三、推進(jìn)***鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

1、科學(xué)制訂規(guī)劃，引導(dǎo)全鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。進(jìn)一步優(yōu)化牧業(yè)結(jié)構(gòu)和合理規(guī)劃區(qū)域布局，結(jié)合各村實(shí)際，堅(jiān)持走“一村一品”的畜牧業(yè)發(fā)展路子；加大對大場大戶的扶持力度，合理布局養(yǎng)殖小區(qū)，引導(dǎo)廣大散養(yǎng)戶退戶入?yún)^(qū)，逐步淘汰養(yǎng)殖方式落后，集約化水平低，環(huán)境污染嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)效益低下的散養(yǎng)農(nóng)戶；繼續(xù)堅(jiān)持“強(qiáng)村大戶、典型示范”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持走“培訓(xùn)—示范—推廣”的路子，力促畜牧產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化方向發(fā)展；積極探索發(fā)展“畜—肥—蔬（漁）”生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式，提倡發(fā)展家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖。

2、引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在養(yǎng)殖條件優(yōu)越、經(jīng)濟(jì)效益明顯的項(xiàng)目上多下功夫。***鎮(zhèn)屬典型淺山丘陵地區(qū)，氣候濕潤，飼草資源豐富，非常適宜牛、羊等食草動物的養(yǎng)殖，加之牛、羊等市場供不應(yīng)求，價(jià)格一直居高不下且大有上漲的勢頭，因此，在穩(wěn)定發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，突破發(fā)展山羊、牛等飼草資源豐富、經(jīng)濟(jì)效益明顯的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

3、突出區(qū)域優(yōu)勢，做強(qiáng)唱響生態(tài)品牌。***鎮(zhèn)地處恒河中上游，氣候濕潤，山青水秀，全鎮(zhèn)***平方公里的面積，還是未被廠礦企業(yè)污染的處女地，在***鎮(zhèn)境內(nèi)養(yǎng)殖的畜禽，可以說吃的是山野菜，喝的是山泉水，只要嚴(yán)把飼料關(guān)，應(yīng)該可以通過國家相關(guān)部門的有機(jī)食品認(rèn)證，這樣一來，不但可以贏得市場，更可以贏得巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

4、加大畜禽品種改良力度。可依關(guān)坪村李詩全生豬二級繁育場為軸心，積極推廣PIC、約克、杜洛克等優(yōu)良生豬品種；以松林村鑫森生態(tài)羊場為軸心，大力推廣布爾山羊等優(yōu)良山羊品種，力爭在“十二五”末，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)畜禽良種普及率100%。

5、突出抓好養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展工作，積極探索“企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的新型牧業(yè)經(jīng)營模式。優(yōu)化投資環(huán)境，鼓勵(lì)、扶持畜禽產(chǎn)品深加工企業(yè)在本鎮(zhèn)落戶，要在突出抓好養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展工作前提下，嘗試“企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的新型牧業(yè)經(jīng)營模式，實(shí)行定單養(yǎng)殖，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)市場競爭力，改變一貫的農(nóng)產(chǎn)品買方市場的慣例，從而最大限度的保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益。

6、切實(shí)抓好動物防疫工作，加大動物防疫工作體系建設(shè)力度。畜禽養(yǎng)殖，疫病風(fēng)險(xiǎn)大于市場風(fēng)險(xiǎn)，做好防疫工作是從事畜禽養(yǎng)殖的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，因此，要在動物防疫及其體系建設(shè)工作中加大力度，鎮(zhèn)財(cái)政要加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)對基層動物防疫員的科技培訓(xùn)，配備必要的防疫器械，增加防疫員工資報(bào)酬，從而調(diào)動村級動物防疫員的工作積極性，力爭動物防疫工作規(guī)范化、程序化。