第一篇：2013年中國奶業發展趨勢分析

2013年中國奶業發展趨勢分析 時間：2013-03-20 來源：中國乳業信息 作者：2012年我國奶業在平穩中發展，牛奶產量將達到3 870萬t，比2011年增長1.5%;奶業貿易，尤其是苜蓿草和奶粉進口量比2011年有較大增長。奶牛規?；B殖進程加快，預計2012年我國存欄100 頭以上的奶牛場和小區的存欄量占總存欄量的比重將達到36% 以上。2012年國際形勢也復雜多變，美國大旱、歐洲債務危機的蔓延以及不確定的國際政治經濟形勢都將對2013年的全球經濟繼續產生影響。與此同時，我國也面臨奶業轉型期規?；翀隹焖侔l展與散戶大量退出市場競爭、牛肉價格提高、奶牛淘汰率增加、勞動力緊缺、飼料成本和勞動力成本上漲等多重壓力。在這樣的國際、國內經濟發展形勢的大背景下，預計2013年我國奶業發展的總體趨勢將表現為“穩中有升”。為保持奶業生產在穩定的基礎上有較快的增長，2013年應做好以下幾方面的工作：一是繼續推進奶牛的標準化規模養殖;二是積極推進“農牧結合”的養殖模式;三是積極探索適合我國國情的產業化發展模式。2013年是貫徹落實黨的十八大會議精神的開局之年，剛剛結束的2012年中央經濟工作會議明確提出，“做好明年經濟工作，要繼續把握好穩中求進的工作總基調”。與此同時，2013年的全球經濟將持續低迷。面對這樣的國際、國內經濟發展形勢，2013年我國奶業將繼續保持“總體平穩”的發展態勢。

2.1 標準化規模養殖將繼續推進

奶業發達國家的經驗證明奶牛標準化規模養殖是奶業發展的必經之路，也是我國奶牛養殖業發展到一定階段的必然要求，經過幾年的發展已經證明進行標準化規模養殖是破解當前奶業發展難題、加快現代化奶業進程的根本著力點。2013年農業部將在全國范圍內繼續實施標準化規模養殖場建設項目，深入開展畜禽養殖標準化示范創建工作，工作重心由“創建”向“輻射帶動”轉變。因此，2013年奶牛的標準化規模養殖場發展進程必將加快。與此同時，一些大規模養殖場的發展進程也將加快。大規模養殖場是指養殖規模達數千頭、甚至是上萬頭的養殖場。據不完全統計，2008年“三聚氰胺”事件后已建成和在建的大規模養殖場已有500 多家。這些大規模養殖場的建設主體可分為3 類：第一類是乳品企業，如伊利、蒙牛、光明乳業、輝山乳業、飛鶴乳業等知名企業;第二類是為大型乳企提供原料奶的奶牛養殖企業，包括現代牧業、圣牧高科、內蒙古奶聯社、中地種畜、上海牛奶集團等;

第三類是外資企業，包括恒天然、澳亞牧業、華夏畜牧、雀巢等。2013年，這3 類投資主體將繼續投資建設規模牧場，進一步提高標準化規模養殖的比例。

2.2 散養戶退出市場的步伐將繼續加快，牛肉高價加速奶牛淘汰

近幾年來，受養殖成本上漲、勞動力短缺以及效益低下等多重因素的影響，部分散養戶將逐漸向著小區或家庭牧場過渡，大部分將選擇退出奶牛養殖業。2012年牛肉價格持續上漲，最高時超過50 元/kg，進而促使奶牛場淘汰牛的價格隨之上漲，目前國內淘汰1 頭體重在500 kg 的奶牛價格在10 000 元左右，比2009年高3 000 元，淘汰奶牛的高價格也促使不掙錢的散養戶借機加速奶牛淘汰。

“三聚氰胺”事件后，河北省的規模化養殖比重逐年增加，2011年存欄300 頭以上的規模養殖場478 個、奶牛小區1 436 個，奶牛規?；B殖比例達到95%以上，2012年再增長至少1 個百分點。

2.3 奶業貿易將進一步擴大

由于國內消費者對進口乳制品青睞有加，2012年國內奶業市場對進口乳制品的需求表現強勁。2013年奶業貿易的擴大勢頭仍將延續，干乳制品進口有望突破百萬噸大關，其中，由于國內剛性需求未減，消費者對國產奶粉的信心還未恢復，預計2013年奶粉進口將直逼60萬t 大關，乳清進口有望達到40萬t。2012年是實施“振興奶業苜蓿發展行動”的第一年，寧夏、黑龍江、內蒙古、天津、甘肅等地都制定了專項發展規劃，但還未完全建立我國的苜蓿產業，國內企業在產量以及品質方面的競爭力還相對薄弱，規?；翀鲞€將依賴進口苜蓿，但進口數量取決于國內苜蓿產量、品質以及2013年美國苜蓿的產量，預計2013年苜蓿干草進口有望達到60萬t 左右。燕麥草進口規模將進一步擴大。預計2013年奶牛進口數量可能減少，原因一方面在于國內一些規?；翀鲆呀洀哪膛＿M口階段轉入自繁擴群階段;另一方面在于新建牧場會加大奶牛進口數量。綜合2 個方面因素，2013年奶牛進口規模將不會超過10萬頭。

2.4 國家對奶業的扶持政策力度將繼續加大

2013年，國家對奶業扶持政策力度將繼續加大，主要表現在：一是對奶牛標準化規模養殖的扶持力度將繼續加大，中央財政投入的資金有可能達到10 億元，相當于2012年的2 倍;二是奶牛良種補貼政策將繼續跟進，補貼范圍和規模有望進一步擴大;三是繼續擴大生產性能測定規模，2013年測定規模將達到70萬頭;四是繼續實施“振興奶業苜蓿行動計劃”，中央財政將繼續投入資金，2013年投入規模有望超過2012年。

2013年是全面完成國家“十二五”規劃各項任務的承上啟下關鍵之年。我國奶業正處于快速轉型階段，因此如何處理好轉型過程中的一些宏觀性、方向性和戰略性的社會經濟問題，應盡快提到議事日程。

3.1 高度關注現代奶業的發展，探索“農牧結合”的養殖模式

標準化的規模養殖是發展現代奶業的必由之路。主要發達國家，包括美國、加拿大、歐盟各國、日本、韓國等，在現代奶業發展過程中都無一例外地走以家庭牧場和規模化養殖為主的發展道路。我國近幾年來規模養殖場的高速增長對推進奶業的集約化經營和現代化建設具有積極意義，但是規模養殖場的發展在糞污治理、疫病防控、奶牛福利等方面存在的潛在風險也不容忽視。奶牛養殖是一個高排污的產業，以1 個萬頭牧場為例，平均1 頭奶牛1 d 排糞尿50 kg 左右，那么牧場每天排放的糞污量近500 t，每年的糞污排泄量十分龐大。如果忽略牛場附近的人口密度、水源、降雨量、土地面積以及能否實現有效的農牧結合等因素，一哄而上地發展超大規模的牧場，勢必會帶來一系列的環保和疫病風險問題。按照歐盟標準，土地容納氮含量是170 kg/ hm2，要容納1 個萬頭牧場排出的500 t 氮至少需要2 940 hm2土地(約合4.41萬畝)。因此，奶牛養殖需要探索“農牧結合”的發展道路，一方面應該考慮區域特點，結合當地自然以及社會條件，因地制宜;二是結合人口數量以及土地承載力、奶牛福利等因素，發展與土地承載和消納能力相匹配的規模養殖。

3.2 高度關注現代奶業的養殖模式，推廣“種養結合”

在養殖模式的選擇方面，為了有效緩解環境問題和成本問題，主要發達國家，無論是大牧場還是小牧場，都普遍采用“種養結合”的養殖模式，奶牛場可做到優質粗飼料的基本自給，而且糞污可以100%還田，既可降低養殖成本又可降低環境壓力。目前，我國的奶牛養殖模式，無論是規模養殖場還是散養戶，基本都處于“種養分離”狀態。因此，不同區域、不同養殖模式、不同規模養殖場糞污減量化、無害化和資源化的關鍵技術研究與示范是建立

現代奶業的重要基礎和條件。2013年農業部《畜禽養殖污染防治條例》出臺后，更要加強技術指導與服務，推廣經濟、高效的糞污綜合利用模式。

3.3 高度關注發展現代奶業的組織形式，培育適合我國養殖特點的奶業產業化模式產業化模式問題，說到底還是產業組織體系建設問題。主要發達國家，包括美國、加拿大、歐盟各國、日本、韓國等，都是通過奶農合作社的組織形式實現了計劃生產和計劃銷售，并有效解決了產業鏈上各經營主體的利益合理分配問題。目前，我國非規模化牧場普遍推行的是“企業+奶站+奶農”產業化經營模式。這種模式存在的主要問題是沒有形成合理的價格形成機制，導致3 個經營主體之間利益分配發生嚴重扭曲。因此，我國應該借鑒發達國家以及國內正在探索的經驗，引導在土地和草地資源豐富的地區發展家庭牧場，鼓勵企業自建牧場，扶持小區升級改造，采取試點乳企入股規模牧場以及股份制改造等多種形式發展多種有生命力的奶源基地，探索建立適合國情、具有中國特色的產業化模式。

第二篇：中國奶業發展過程及趨勢分析

中國奶業發展過程及趨勢分析

胡朝陽北京四方畜牧科技發展有限公司董事長

今年，國務院下發了關于促進奶業持續健康發展的三十一號文件，這對于促進奶業發展方式的轉變，全面提升我國奶業的質量、效益和競爭力具有重要意義。如今，中國奶業的發展不僅成為農業結構調整的重點和農民增收致富的亮點，而且也是改善居民膳食結構、提高人民健康水平和國民整體素質的一項重大措施。

一、中國奶業發展過程

(一)奶牛養殖

改革開放以來，我國奶牛養殖業發展大體經歷了三個階段，這三個階段分別為散戶飼養、小區飼養和規模化飼養。

第一階段從上世紀80年代初到1996年，這時期我國奶牛養殖模式一直處于“散”、“小”、“亂”的家庭式養殖，全國90%以上的奶牛由農牧民飼養，且飼養手段以手工勞動為主。當時，乳品企業的規模很小，對原奶的需求量較少，因而奶牛養殖沒有形成規模，農戶只是把奶牛飼養當作一種副業收入。

第二階段從1997年到2000年，這時期主要是以伊利為代表的乳品企業提出的“公司＋農戶”分散飼養、集中擠奶的小區飼養管理模式，較散戶傳統飼養模式有了顯著發展。這種模式的特點是：企業與千萬個奶戶建成了相互依托、同呼吸、共命運的利益共同體，把分散的小農戶引入了大市場，同時也提高了奶農抵御風險的能力，更主要的是原奶的質量得到了極大的提高。在當時來說，這種模式非常具有前瞻性、示范性、先進性和引導性。

第三階段是從2001年以后，此階段的發展趨勢是規模化大型牧場飼養管理模式。雖然分散飼養、集中擠奶的模式在當時的特定歷史時期發揮了重要的作用，但是這種模式仍然存在飼養技術含量不高，勞動生產率低，原奶質量難以保證，環境污染不易解決，人畜混居，衛生防疫、品種改良等服務體系跟不上去的問題。為了解決這一問題，2001年以來，各乳品企業在品牌效應的推動下，協同當地政府部門以及第三方投資者，在奶源基地建設和管理模式上又進行了戰略性的轉變。把以往村村鎮鎮、一家一戶分散飼養、集中擠奶的模式逐步轉變為“現代化大型牧場”的新模式，逐步實現由大群體小規模向大規模小群體方向轉變，走科

學化、規范化、規模化、專業化、集約化的奶牛飼養道路。

(二)乳品加工

中國加工乳制品的品種主要有液態奶和固態乳制品兩大類。液態奶包括鮮奶、酸奶和其他花色奶；固態乳制品主要有全脂和脫脂奶粉，而黃油、干酪和煉乳產量很少?，F在國內牛奶正在朝高端奶市場發展，如蒙牛的特倫蘇、伊利的金典。

近幾年來，中國乳品加工企業加大了體制改革和技術改造力度，大力實施產業化經營，通過股份制改造和強強聯合等方式組建了一批有實力的奶業集團，如內蒙古伊利、蒙牛、上海光明、北京三元、黑龍江完達山等，初步改變了小規模分散經營的局面，使中國乳業資源配置日趨合理。

(三)乳品消費

乳品正在逐漸成為中國城市居民每天的生活必需品，中國乳品消費市場以超過預期的速度快速成長，已成為市場消費熱點。2006年，全國人均奶類消費量為21.6kg，城鎮居民的人均消費量達到32.5kg，比2005年增長28%。由于消費需求旺盛，2006年共進口乳制品25萬t，相當于150萬t鮮奶，占全國牛奶總產量的12%左右。

中國奶類的人均消費與世界人均消費100kg、發達國家人均消費300公斤的平均水平相比，差距仍然很大。

二、中國奶業發展前景展望

我國奶業比往年的快速增長放緩了腳步，增長速度還在繼續有所下降，但國家和農業主管部門對畜牧業、特別是奶業發展繼續采取支持政策，品種改良使產水平有所提高，奶業養殖成本增勢得到緩解，原料的奶價格在受奶源競爭的推動會有所上升，加之消費者的消費水平提高和需求增長的刺激下，發展奶業仍然是當今畜牧業的發展重點，預計我國奶業將保持較高的增長速度。

（一）奶牛養殖

如今中國的奶業已經進入由傳統拴系飼養模式向現代化散欄飼養過渡的轉型期，未來奶業的發展趨勢正在向朝集約化、規?；鸵惑w化邁進，目前國內外奶牛飼養工藝趨勢是自由散欄飼養，這種飼養方式更加符合奶牛的自然和生理需要，能夠使奶牛全天候自由采食、自由飲水、自由運動，使奶牛獲得最大的舒適

度，提高奶牛福利，增加產奶量。

奶牛的飼喂由人工飼喂向全混合日糧（TMR）飼喂方式轉變，全混合日糧飼喂實行分群管理，簡化飼喂程序，避免奶牛挑食，減少飼料浪費，提高飼料轉化率，節約勞動力、降低飼料成本，極大地提高勞動生產效率。擠奶由人工擠奶、管道式擠奶向擠奶廳并列式、魚骨式、轉盤式擠奶轉變，奶廳集中擠奶做到了奶牛飼養區和擠奶區的完全分開，保證了牛奶衛生和質量，在擠奶過程中能夠利用先進技術對各頭牛只進行全面監控，做到牛奶質量的在線監測，最終實現牛奶品質的提高。牛舍的清糞由原來的人工清糞轉變為機械自動清糞，保證牛舍二十四小時的清潔干凈，為奶牛和優質奶源的生產創造了良好的環境。

未來的現代化生態牧場以奶牛養殖為載體，以有機、環保技術為支撐，形成資源節約型、環境友好型和生態科技型的牧場。牧場通過對奶牛糞污實行綜合處理，在保證消除環境污染的前提下，最大程度地實現牛場的廢物利用，經固液分離后的殘渣進行堆肥發酵、干燥，可以作為牛床墊料或制成有機肥，墊料回收后可以繼續利用，有機肥用于各種有機花卉、蔬菜、周邊飼料基地和農田的施肥；廢液送到沼氣池，產生的沼氣用來發電、作燃料，此時“廢物”變為“綠色能源”，沼液經暴氧、好氧處理后，用于綠化和飼料田的灌溉，實現污水零排放。與此同時，使用了有機肥的飼料基地的作物和農田內的副產品又被用來飼養奶牛，最后奶牛生產出高品質的有機奶，由此形成了循環的生態產業鏈，并且達到了可持續發展的目的。

通過生態科技牧場的建設形成了穩定的生態循環鏈，使牧場走向了產業化、多元化、可持續發展的循環經濟道路。生態科技牧場將實現高產、優質高效與可持續發展目標，實現經濟效益、社會效益和生態效益的有機結合，是中國生態奶業的樣板，也是未來奶業及農業的發展方向。

(二)乳類消費的總量將繼續增加

隨著人民生活水平提高和消費觀念的轉變，國內乳品市場需求旺盛，市場日趨擴大，乳類消費總量將繼續增加。

1．中國經濟持續穩定發展刺激乳品消費。據2006年國家計委及國務院發展研究中心農村部所作的調查，居民收入每增加10%，乳類消費量就相應增加0.32%。在世界經濟增長明顯減緩的情況下，中國經濟仍然保持良好的發展勢頭，居民收入穩步增長，特別是國家大力調整農業結構，千方百計增加農民收入，為促進乳品消費和開拓農村乳類消費市場創造了有利條件。目前中國居民的奶類消費基數依然很小，據估計未來5年內，消費年增長速度將繼續保持在15%以上。

2．政府的支持和對乳品宣傳力度的加大為乳業消費提供了前所未有的良好環境。黨和國家領導人關注奶業發展，各級政府高度重視和支持奶業，各種新聞媒體也對乳和乳制品進行了大量報道和宜傳，這些都促進了奶業的良性發展和乳品消費的增長。在大中城市，乳品正在成為生活必需品。隨著農村小城鎮建設進程的加快，農村居民購買力水平的逐步提高，乳品營銷網絡的深入和擴大，乳和乳制品的需求將不斷增長。

3．國家學生奶飲用計劃的實施將推動奶類消費市場的發展 目前全國有中小學生2億多人，根據計劃，到2008年可望有1500萬中小學生喝上奶，年消費牛奶約110萬t。

4．有機奶的需求增加：

（1）有機奶是未來食品發展的必然趨勢，是當今世界健康食品的潮流；

（2）國內市場空白很大，隨著我國城市化和城鎮化建設的加快以及富裕農民的增加，我國潛在的牛奶消費市場很大。隨著人們生活水平的提高和對健康消費的追求，有機牛奶在我國將呈現出一派勃勃生機；

（3）國家商務部發出通知對有機食品實行減免政策；

（4）跨國零售業、大賣場訂購純天然食品，滿足上層人士購買欲，樹立賣場形象

目前，歐洲市場上的有機牛奶價格要比普通牛奶高37%。而在德國，有

機牛奶的價格卻往往要比普通牛奶高出40%。因此，本項目所產生的有機乳制品必然將受到廣大消費者的歡迎，這也符合人們追求安全天然食品的心理，可見市場潛力巨大。

（5）消費者的消費觀念逐漸走向健康化、安全化

對于許多消費者來說牛奶已經作為健康食品被接受。據調查，大多數有

機食品的購買者，愿意或可以為有機食品多支付20%-25%的額外價格。

(三)乳品市場的競爭將日益激烈

1．中國入世對奶業帶來一定壓力 根據中國人世談判中有關奶業的承諾，人世后乳制品的關稅將逐步降低，進口乳制品的價格也隨之降低，這勢必對中國乳制品市場帶來一定沖擊，特別是對那些設備陳舊、生產工藝落后、產品品種單

一、生產規模小、生產成本較高、產品質量較低的中小乳品企業影響最大。其中受沖擊最大的產品是奶粉，一些保質期較長的保鮮進口奶也會增加，奶酪和黃油由于消費量不大，影響相對較小。

2．國際乳業集團瞄準中國市場，采取各種方式積極搶灘登陸 國際乳業集團在日本、韓國和東南亞等奶類新興消費地區拓展市場的歷史告訴他們，中國將成為下一個海外大市場，這些企業已經開始以各種方式爭占中國市場。新西蘭、澳大利亞等奶業生產大國擁有成本優勢，把直接出口產品作為主要策略，目前中國進口乳品的64%來自這兩個國家。其他地區的跨國企業則直接在中國開展生產經營活動，世界排名前20位的企業已經全部進入。瑞士雀巢在中國經營10多年，擁有多家獨資和合資企業，建立起完善的市場網絡，其競爭優勢正在初步顯現。

3．市場競爭日趨激烈，企業趨于并購重組 以搶占奶源基地和爭奪市場份額為核心，國際國內企業積極參與市場角逐，競爭日趨激烈。光明乳業首先到黑龍江、內蒙古等地建設奶源基地和加工廠，帶動各大乳品企業掀起搶占奶源基地的熱潮。

4．乳品市場細分化程度提高，品牌效應將成為競爭的焦點 在乳品消費量快速增長的同時，對乳品品質和種類的要求也不斷提高，乳品市場細分將不斷強化，以質量、信譽和服務為核心的品牌競爭將日益激烈，品牌效應將得到最大程度的發揮。如在液態奶市場，伊利、蒙牛、光明、三元屬于領先品牌；在奶粉中低檔市場，已打造出了三鹿、完達山、伊利等全國性品牌；其他的固態奶如奶酪、黃油等伊利和光明也有所突破。隨著市場競爭的日益加劇，乳品加工業的整體實力將不斷增強，乳業國際化程度不斷提高，中國必將打造出具有國際競爭力的強勢品牌。

第三篇：中國奶業發展現狀

中國奶業發展現狀

——中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承在中歐論壇上的講話

尊敬的各位中外朋友、女士們、先生們：

下午好!非常高興參加“第六屆中國與中東歐國家農業經貿合作論壇”，我代表中國奶業協會對本次論壇的召開表示熱烈地祝賀!同時衷心感謝農業部國際合作司邀請我參加論壇,介紹中國奶業發展的概況。

中國奶業發展現狀、中國乳品企業現狀、國家奶業扶持政策和中國奶業協會開展的國際交流向各位來賓作一介紹。

首先，我介紹中國奶業發展的現狀。

近十年，中國奶業得到了快速發展。2010年，中國奶牛存欄1260萬頭，比2000年增長1.6倍。這是2006年至2010年中國奶牛存欄情況（見表）。目前，中國奶牛存欄約占全球奶牛總量的8%。

2010年，中國牛奶總產量3575萬噸，比2000年增長3.3倍。這是2006年至2010年中國牛奶產量情況。中國奶類產量約占全球總產量的6%，位居世界第三位。

中國奶業生產主要集中在北方，2010年內蒙古、黑龍江等10個主產省的生鮮乳產量占全國總產量的83.5%。

近幾年，奶牛養殖規模化比重迅速提高。截至2010年末，奶牛存欄100頭以上的場（小區）共有11142個，占到了28.4%，比2005年提高17個百分點。全國13503個奶站全部納入監管范圍，機械化擠奶率達到87%。

奶牛生產的快速發展，推動了乳制品的加工生產。2010年，中國乳制品產量2159萬噸，比2006年增長48%；據對36個大中城市調查，居民人均乳制品消費支出達277元，比2006年增長40%。

在奶業國際貿易方面，2010年全年進口干乳制品72.82萬噸，進口液態乳1.71萬噸，進口總額19.70億元，奶粉和乳清為乳制品主要進口產品，二者進口量占總進口量的92%。進口來源國主要是新西蘭、美國、歐盟和澳大利亞，四者合計占中國乳制品進口總量的90%以上。

2010年中國乳制品出口總量為3.4萬噸，出口金額0.4億美元。下面，我介紹中國乳品企業的情況。

截至2011年3月底，中國獲得生產許可的乳制品企業有643家，其中嬰幼兒配方乳粉企業114家。共有22萬人從事乳品加工生產銷售。

2010年乳品行業銷售額達到1717.50億元人民幣，利潤總額為89億元。

中國知名的乳品企業主要有內蒙古蒙牛乳業股份有限公司、內蒙古伊利乳業股份有限公司、光明乳業有限責任公司、北京三元食品股份有限公司、黑龍江完達山乳業有限公司、西安銀橋乳業股份有限公司等。

這是2006年至2010年中國乳制品企業經營情況。目前各乳品企業普遍面臨著生產成本上升的壓力，各企業把技術改造、調整產品結構和開發高附加值新產品作為企業發展的關鍵，企業盈利及經

濟效益水平總體良好。目前從主要企業公布的上半年業績來看，大企業盈利狀況較好，伊利、蒙牛、三元等企業的銷售收入均達到20%以上的增長率。

下面我介紹中國政府對奶業的相關扶持政策。

奶業是現代農業的重要組成部分。促進奶業持續健康發展，是優化農業結構、增加農民收入、改善居民膳食結構、增強國民體質的需要。為切實保障奶業持續健康發展，中國政府出臺了多項法規、標準和扶持政策。2008年10月，國務院公布了《乳品質量安全監督管理條例》, 這是中國關于乳品質量安全的第一部法規，對中國奶業進入法制化管理具有重要意義。隨后，國務院有關部門制定發布了《奶業整頓和振興規劃綱要》、《乳制品工業產業政策（2009年修訂）》，《全國奶業發展規劃（2009—2013年）》等。

為了促進奶業生產，提高奶業生產水平，中國政府從2005年起開始實施奶牛良種補貼項目，對使用優質奶牛冷凍精液的奶牛養殖戶給予補貼，促進奶農使用優質奶牛冷凍精液的積極性，加速奶牛品種改良，改善牛群質量。

2008年中國政府啟動奶牛生產性能測定補貼項目，逐步推廣奶牛生產性能測定。

從2009年起，中央政府每年安排5億元，對奶牛養殖場（小區）進行標準化改擴建。

2010年，農業部組織開展奶牛標準化示范創建活動。

在國家有關部門的推動和支持下，中國奶業發展態勢向好，奶業基礎得到進一步夯實。同時，這也為中國奶業的國際交流與合作營造了良好的環境。

最后，我簡要介紹中國奶業協會的國際交流。

中國奶業協會是全國奶牛養殖和乳制品加工以及為其服務的相關企業、事業單位和個體經營者自愿組成的非盈利性的行業組織，是具有獨立法人地位的民間社會團體，目前有會員593家。

這是中國奶業協會的主要領導。

中國奶業協會不斷加強奶業國際合作與交流，積極拓展行業發展空間。2004年，中國奶業協會加入世界荷斯坦聯盟，為加強中國與國際奶牛繁育技術先進國家的交流與合作，開辟了新的通道。

自2003年以來，中國奶業協會已經舉辦了九屆中國國際奶業展覽會，目前參展國家已達到二十多個，為國內外奶業相關企業提供了宣傳、展示、合作和貿易的平臺。明年6月份在河南鄭州將舉辦第十屆展覽會，歡迎各位朋友來參加。

為了推進技術交流和國際合作，中國奶業協會相繼召開中法、中新、中美、中荷、中澳奶業研討會，使中國奶業企業了解國際奶業發展趨勢，也讓國外同行認識中國奶業。

這是今年5月在合肥舉辦的第九屆中國國際奶業展覽會以及往年召開的國際研討會的實況影像。

目前，中國奶業協會先后與二十多個國家和地區的奶業協會、企業建立了聯系，我們曾前往美國、加拿大、新西蘭、西班牙、瑞

典、以色列、烏克蘭等國家進行奶業實地考察，以加強與國外同仁的溝通、學習與交流。

今年7月，由我率領的中國奶業代表團赴巴西、阿根廷進行了訪問考察，與阿根廷中小規模奶業公司協會、牛奶生產商合作委員會和乳業中心分別簽署了合作框架協議，通過協議的簽署建立起中阿奶業協會之間經常性的聯系機制。

通過與其他國家在奶業領域的交流合作，促進了中國奶業融入世界奶業的步伐，促進了中國奶業整體素質和競爭力的提高。

在中國政府的有力領導和大力扶持下，中國奶業發展環境良好，中國奶業有著巨大潛力和商機。目前，中國和一些奶業發達國家建立了良好的合作及貿易關系，但和中東歐國家的往來較少，希望借此論壇契機，加強今后與中東歐國家的交流與合作。

最后，預祝此次經貿合作論壇圓滿成功，祝各位來賓在中國健康、愉快！謝謝主席！謝謝大家！

2011年9月22日

第四篇：2012年中國婚戀業發展趨勢

2012年中國婚戀業發展趨勢

--從百度十大熱門詞語看婚戀業發展

2011年12月21 日，百度正式發布2011搜索風云榜，在最熱門搜索關鍵詞榜單中，天宮一號、喬布斯、卡扎菲、地震、食品安全、個稅起征點、房價等關鍵詞均上榜，折射了2011 年中國網民整體輿情關注熱點。

據悉，百度搜索風云榜正是以中國全體網民2011 年在百度的搜索行為為依托，不設專家評委，不進行線上投票，完全靠網民使用百度搜索時的關鍵詞檢索量統計而來的。所有上榜的關鍵詞都代表了2011年中國網民最真實、最客觀的精神需求和行為特征，勾勒了一副涵蓋社會、經濟、文化、生活等諸領域的豐富畫卷。在某種意義上可以說，百度搜索風云榜已經成為反映中國社會發展和變遷的重要風向標。

從以下摘錄的“十大”，通過研究其中和婚戀相關的詞匯（黑顏色和下劃線粗顯），相信明眼人可以隱約看出未來中國婚戀行業的發展趨勢：

十大上升最快

喬布斯去世 動車追尾 裸婚 光棍節 紅十字會 臨時工 賴昌星 海購 金正日逝世 漏油

十大社會焦點

日本地震 郭美美事件 天宮一號 利比亞局勢 新婚姻法 個稅起征點 中國航母 京滬高鐵 倫敦騷亂 拉登被擊斃

十大“為什么”

為什么 牛見到 紅布就會發火?

為什么喝酒有的人會臉紅?

人為什么會打哈欠?

為什么單身的人要叫光棍?

人為什么輸不同血型的血會死?

紅領巾為什么成綠色的了?

金三角為什么沒有人管?

鱷魚為什么會流眼淚?

為什么女裝的扣子在左邊，男裝的扣子卻總在右邊?

為什么人打哈欠時會流淚 ?

十大怎么辦

男朋友有暴力傾向怎么辦?

誤食地溝油怎么辦?

瓷器破了怎么辦?

我弟相信傳銷怎么辦?

失眠多夢怎么辦 喝酒后胃疼怎么辦?

心情郁悶，不想工作怎么辦?

失戀了怎么辦?

眼部有眼袋黑眼圈怎么辦?

手腳涼怎么辦?

十大貼吧神貼

“賈君鵬，你媽喊你回家吃飯”用你家鄉的方言，怎么說

【經年歲月】 3 月 28 日致亡妻，女兒很健康，我一天都未曾忘記你

準備留著相親用的對子，誰對好了嫁給誰!有才的進

我敢說我是全貼吧最厲害的打油詩帝

窮二代男性都進來看一下，我覺得有必要拿我的經歷鼓勵大家

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奇跡：考前 26 天才覺悟復習高考提高了 200 分

十大都市人夢想

減肥 買房 環游世界 找靠譜的人結婚 睡懶覺 帶薪假期 升職加薪 不加班 不失眠 不堵車

十大夢想新職業

婚禮策劃師 網絡作家 網絡鐘點工 試睡員 個人理財規劃師 試吃員 網店麻豆 皇冠店主 網絡營銷師 網購砍價專員

第五篇：臨夏縣奶業形勢分析匯報材料

臨夏縣奶業形勢分析匯報材料

一、奶牛業發展現狀

近年來，在上級業務部門的指導幫助下，我縣充分利用背靠牧區、面向大中城市的區位優勢，少數民族聚居、善養殖懂經營的民族優勢和農作物播種面積大、飼草料資源豐富的資源優勢，大力發展奶牛產業，初步形成了以北部塬區為主的萬頭奶牛產業帶。截止2008年底，全縣奶牛存欄1.68萬頭，占到全州奶牛存欄的47.3%，年產鮮奶16896噸，占全州奶產量的51.8%。全縣建成12個奶牛養殖專業村、9個標準化養殖小區、9個規模養殖場，養殖農戶達8000多戶，其中規模養殖戶2700多戶。同時，配套建設了1個乳品加工企業、6個擠奶廳、26個鮮奶收購站、14個奶牛凍配點和1個奶牛協會，奶產業產加銷一體化經營格局初步形成。

二、采取有效措施應對“三鹿”奶粉事件的影響 正當我縣奶牛業快速發展的大好時期，“三鹿”奶粉事件突然發生，導致我縣奶牛產業即刻陷入困境，鮮奶銷路不暢，價格持續下跌，為了減少奶業損失，我縣及時成立了以副縣長為組長的奶業專項工作領導小組和以畜牧局局長為組長的專項檢查小組，組織人員對全縣養殖場、飼料生產企業（營銷戶）、收奶站和乳品公司進行監督檢查，確保鮮奶質量安全。北塬奶牛協會也及時召開會員代表座談會，詳細分析存在的困難和應對措施。倡導金牛乳業公司開足馬力，加大奶粉生產，各收奶大戶也千方百計地尋找鮮奶出路，為全縣奶產業應對此次危機做出了積極的貢獻。

三、目前我縣奶產業面臨的重大困難和問題

1、奶牛品種質量不高。高產奶牛少，特別是純種高產奶牛更少，單產水平低，全縣養殖戶飼養的奶牛平均日產奶15.1公斤，養殖場（小區）飼養的奶牛平均日產量為17.5公斤。奶牛的選種選配上隨意性很大，部分農戶仍采取危險、落后的本交配種，嚴重影響奶牛健康。

2、奶牛標準化生產水平低。青貯飼料是奶牛粗飼料的主要組成部分，而我縣60%的奶牛養殖戶以麥秸為主要粗飼料；飼養管理粗放，普遍存在用養黃牛的辦法養奶牛,未能發揮奶牛應有的生產性能，出現高產奶牛低產量的現象。絕大部分奶牛養殖戶圈舍簡陋，80%以上的奶牛戶沒有專門的運動場。大部分奶牛養殖戶沒有專門的擠奶設備，手工擠奶占90%以上，擠奶設備很不衛生，獸藥、飼料添加劑等投入品使用不規范，鮮奶質量無法保證。

3、鮮奶及奶牛價格低而不穩。目前國內消費信心不高，奶制品消費數量減少，我縣鮮奶價格下跌到1.2元－1.4元/公斤，較去年同期下降1.2元/公斤，成年奶牛市場價4500-5000元/頭，較去年同期下降8000-10000元。

4、奶牛養殖效益差，奶牛數量出現下降趨勢。由于奶價下跌，養殖農戶和部分場戶已經開始虧損，嚴重挫傷了養殖積極性。截止2009年目前，已販賣、屠宰奶牛1500多頭，還有不少農戶將低產奶牛進行育肥，準備出售。

四、建議

針對目前我縣奶牛產業面臨的重大問題，建議省上采取以下措施進行救助：

一是認真落實奶牛良種工程補貼政策，積極開展奶牛凍配服務，每年以政府補貼的形式引進良種奶牛300－500頭，投放到我縣奶牛主產區開展良種繁育，進一步提高我縣奶牛良種化水平。同時，配合保險公司認真開展奶牛保險和死亡奶牛理賠工作，將國家惠農政府落到實處，切實降低奶牛生產風險，提高奶牛養殖的積極性和主動性。

二是對我縣奶牛產業實行臨時性救助政策，即奶牛農戶每生產一公斤鮮奶補貼0.2－0.4元；存欄產奶牛50頭以上的養殖小區（場）一次性補貼5萬元；乳品加工企業每加工1噸奶粉補貼200元；鮮奶收購站每收購1噸鮮奶獎勵30元。

三是由省上扶持在我縣奶牛養殖集中的鄉鎮建設養殖小區和規模養殖場，加快奶牛生產方式的轉變，擴大奶牛生產規模，鞏固奶牛數量，并在奶牛養殖小區和養殖場配套建設擠奶廳，在奶牛養殖戶比較集中的村社建立流動擠奶站，實行管道擠奶，從源頭上保證質量。

四是拓寬鮮奶銷售渠道。加大對現有乳品加工企業的扶持力度，支持企業引進先進生產技術，提高對當地鮮奶的實際消化能力，并千方百尋求國內外乳品加工企業在我縣設立收奶點或建設鮮奶加工廠，為我縣鮮奶銷售開拓良好的外部市場環境。

五是加大飼草料扶持開發力度。大力推廣玉米秸稈青貯技術，特別是全株青貯技術，以鍘草機購置補貼或窖池補助的方法，鼓勵奶牛養殖場（小區）和養殖農戶開展玉米青貯和全貯，降低奶牛生產成本，提高奶牛生產性能和經濟效益。

通過以上措施，幫助我縣奶農和企業渡過難關，穩定奶農情緒，鞏固我縣奶產業發展基礎。

臨夏縣畜牧局 二〇〇九年四月十八日