第一篇:酒店員工培訓大綱
酒店員工培訓大綱目的通過系列培訓,掌握飯店概況、儀容儀表、禮節禮貌、消防常識;掌握本部門業務流程和崗位所需技能;掌握管理人員應必備的協調、思維、領導及組織統籌能力;提高團隊合作和解決問題的能力,建立學習型組織。適用范圍
本大綱適用于飯店所有培訓活動。職責及權限
3.1依據培訓大綱,人力資源部負責飯店所有培訓活動的管理工作。
3.2人力資源部負責制定全年度、半年度及月度飯店培訓計劃,組織實施;
3.3人力資源部負責制定新員工培訓計劃,并組織實施;
3.4人力資源部負責安排領班級以上管理人員學習課程、時間安排及組織實施;
3.5各部門負責本部門具體業務培訓,制定培訓計劃并組織實施。
3.6各部門負責制定本部門經理講課計劃及課程設計,組織實施。
3.7質量管理部負責抽查人力資源部培訓效果,將抽查結果納入考核中。內容
4.1培訓要求
4.1.1飯店培訓應理論與實際相結合,突出培訓的“實”,即實用。
4.1.2各部門培訓注重職業操守、安全意識、崗位技能的綜合培養。
4.1.3人力資源部應建立培訓體系,并持續改進。
4.2培訓類別
4.2.1新員工入職培訓;
4.2.2網絡培訓員培訓;
4.2.3部門業務培訓及部門經理授課;
4.2.4管理人員學習(領班級以上、部門經理);
4.2.4飯店公共專題培訓;
4.2.5外聘講師及外出學習。
4.3培訓管理
4.3.1為達到培訓目的,強化培訓管理,除外出培訓外,內部所有培訓必須遵守飯店《培訓制度》,實行考核管理;
4.3.2所有培訓均應制定培訓計劃,簽到并教案,教案形式不限;
4.3.3所有培訓活動應有考核,考核效果、考核成績應納入到部門考核當中。
4.3.4應制定培訓評估機制,定期組織培訓效果評估,確保飯店培訓體系適用并能持續改進。
4.3.5人力資源部應制定聽課計劃,邀請飯店領導、部門經理參
加相應部門的培訓,予以聽課、評課。
4.3.6人力資源部培訓主管應每月不少于X次參加各部門的培訓,予以聽課、講評并指導,以確保部門培訓能依據大綱及培訓計劃開展工作。
4.4課時設計
4.4.1飯店公共專題培訓
A、儀容儀表、禮節禮貌、公共衛生等培訓全年不少于2課時;
B、食品安全、消防安全等安全意識全員參與性培訓不少于4課時;
C、除飯店公共培訓外,各部門應把消防安全培訓納入到部門日常培訓中;涉及食品安全的部門(餐廳、廚房、采購等部門)應把食品安全培訓列入到部門日常培訓中。
4.4.2新員工培訓
A、新員工培訓至少每月組織一次;
B、新員工培訓應不少于三天、12課時,內容應涵蓋:飯店企業文化、飯店概況、發展歷史及延邊州旅游常識、服務意識、職業道德、飯店安全教育、儀容儀表、禮節禮貌、飯店員工手冊及服務手冊等。
C、應進行新員工培訓評估,考試合格方可上崗。
4.4.3網絡培訓員培訓
A、人力資源部每月應至少組織一次不少于1課時的針對網絡培訓員個人培訓能力的培訓,以確保網絡培訓員是能夠勝任的。
B、網絡培訓員每月應至少組織不少于2課時的部門內部業務培
訓,確保部門員工能夠勝任崗位需要。
4.4.4管理人員學習
A、人力資源部每月應至少組織不少于2課時的領班級管理人員培訓;
B、每月應至少組織不少于4課時的部門經理級學習;
C、管理人員課程設計應側重培養溝通協調、思維、組織統籌能力、團隊建設和思考解決實際問題能力。
4.4.5部門業務培訓及部門經理授課
A、各部門每月應組織不少于4課時、全年不少于48課時的部門具體業務培訓,以確保本部門員工是勝任的。
B、部門經理應至少有每月2課時的部門內部講課,予以記錄并有教案。
4.4.6外聘講師及外出培訓
A、飯店每年應至少兩次組織相關人員外出培訓或至同行業酒店交流學習,以確保飯店的服務、管理與同行業保持一致;
B、人力資源部每年應至少兩次外請(聘)講師至飯店組織對全員或相關人員的培訓。
4.5培訓時間安排
4.5.1公共專題類培訓、外請或外出培訓、管理人員培訓由人力資源部統一安排;
4.5.2網絡培訓員培訓、部門內部培訓及部門經理授課由部門自行安排,報人力資源部備案。
4.6培訓考核及培訓評估
4.6.1公共專題類培訓、新員工培訓、管理人員培訓由人力資源部負責出題考核;
4.6.2網絡培訓員培訓、部門內部培訓及部門經理授課由人力資源部依據部門培訓計劃及教案設計考卷,出題考核;
4.6.3對于飯店所有培訓,質量管理部依據人力資源部培訓安排及題庫,負責出題考察培訓效果。
4.6.4對于需轉正的員工,人力資源部應予以考核,考核合格方可轉正,以確保擬轉正員工符合飯店及部門崗位要求,依據崗位不同,考核可分為筆試和實操兩部分。
4.6.5對于40周歲以上的員工,人力資源部可依據具體情況適量減少理論性考試。
4.7培訓體系改進
4.7.1人力資源部培訓主管應至少每月兩次到飯店各部門征詢飯店的培訓意見及建議;應至少每月組織一次網絡培訓員對當月培訓情況進行評估總結,不適宜的應予次月改進;
4.7.2人力資源部應每季度對各部門本季度部門內部業務培訓情況進行評估,不適宜的應予改進。
4.7.3飯店應每年至少組織一次對當年度培訓情況總結評估會議,提出需調整改進項目,予以持續改進。相關表格
5.1飯店各類培訓計劃、各部門培訓計劃、培訓簽到本
5.2人力資源部及各部門應予保留5.1條款中所述記錄不少于一年。
第二篇:酒店員工禮儀培訓大綱
酒店員工禮儀培訓大綱
培訓目標:
通過培訓使員工形象、個人舉止、對客服務技巧方面達到標準要求,以符合酒店的形象及標準,滿足客人的期望值,創造良好的社會效益及經濟效益。通過培訓使得酒店員工了解服務禮儀的重要性,有效提高服務意識,改善服務心態,運用良好的客務關系使客人感到賓至如歸,適當地滿足客人的需要及處理投訴,建立團隊精神和增強自豪感。通過培訓為酒店樹立更優質的形象,為酒店的發展帶來更全面的收益。培訓背景:
中國的餐飲市場經過多年的改革與發展,已進入一個新的階段,市場競爭的形勢也發生一些新的變化。把握這種變化趨勢,研究制定正確的對策,對餐飲企業來說是至關重要的。中國餐飲業中特別是酒店行業的競爭非常激烈。面對越烈越多的酒店拔地而起,酒店業的最高決策層也越來越重視未來的挑戰和發展趨勢。總結出來,酒店業的最大競爭還是對客戶服務的競爭。培訓大綱:
第一講:員工的儀容儀表儀態
1、儀表
(1)工作時間應著規定的制服。(2)保持衣著干凈整潔。(3)要佩戴標志卡。
2、儀容面帶微笑 大方得體 男士: 女士:
3、儀態
站姿:坐姿:步姿:手勢: 第二講: 餐飲服務質量的提高
1、餐飲優質客戶服務的提高如何培養忠誠的顧客如何留住顧客如何提高客戶滿意度
2、對客戶的有效溝通巧妙地語言溝通非言語溝通:即肢體語言的溝通有效溝通步驟了解客人的真實需求
3、餐飲銷售技巧建議性銷售銷售高利潤食品如何介紹菜單查看客人的滿意程度
4、宴會設計與布置大型宴會的臺型設計 環境的布置
5、成功處理客戶投訴顧客的類型和投訴的原因如何處理特殊的顧客投訴 處理投訴的語言技巧 第三講:前廳、客房服務
1、前廳接待對客服務的主動性/問候語 前臺管理表格的制定與運作如何與客人有效溝通 /前臺與客房的溝通
2、大堂副理 大堂副理日常工作顧客的投訴處理
3、客房服務房務中心如何合理調配人員員工與管理層之間的信息傳遞 VIP客人的接待、商務客人的服務洗衣房、布草間日常工作 客房安全工作/突發事件的處理
4、前廳基礎知識、對客服務基本禮節、前廳接待 案例分析、討論問訊服務、退房服務、收款服務大堂副理日常工作、大堂服務、行李服務客房預訂服務及程序/前廳投訴處理與典型案例
5、客房服務注意事項客房組織機構與崗位職責 客房清潔、商務樓層服務/日常工作會議室的布置與服務/客房工作程序及標準洗衣房工作程序及標準/客房安全工作總機與商務中心服務 第四講:員工“綜合素質”培訓
1、服務意識為什么要有服務意識顧客是怎樣失去的
2、員工全新面貌員工儀表儀容職業裝穿著技巧
3、如何觀察顧客如何觀察顧客目光注視
4、如何預測顧客的需求顧客的需求確認客戶的期望需求
5、拉近與顧客的關系傾聽的技巧傾聽過程中應該避免使用的言語
6、如何接聽電話接聽電話的技巧檢驗理解
7、微笑服務的魅力怎樣才能用微笑來贏得顧客滿意微笑訓練
8、如何引導顧客巧用開放式和封閉式問題服務語言技巧
9、與顧客有效的溝通如何巧用身體語言私人空間文化差異有效溝通的技巧
第五講: 餐飲整體介紹
1、餐飲部門介紹餐飲部門職責、服務區域介紹
2、餐飲部的對客服務餐廳迎送客人的技巧及如何安排客人服務員對客的溝通
3、餐飲專業化服務
(Ⅰ)服務前的準備/了解餐廳的食品問候客人/檢查預訂/如何引領客人/安排技巧餐飲專業化服務(Ⅱ)服務毛巾/服務小菜/點酒水/服務茶/服務酒水點菜/服務食品/分菜/保持清潔/出示帳單客人離店/與客人告別餐飲專業化服務(Ⅲ)各種就餐對象的飲食要求/酒的推銷技術餐飲專業化服務(Ⅳ)大型宴會設計與服務、自助餐服務
4、如何介紹菜單及菜單的促銷如何服務食品、飲料、茶水
5、前臺與廚房的協作
6、餐飲實操技能訓練
7、領臺服務人員禮儀 門衛禮儀服務人員 引領服務人員 熱情主動
8、值臺服務人員禮儀 遵守作業程序和操作規程 引導顧客的正確動作 處理糾紛的技巧
9、帳臺服務人員禮儀 收款禮儀 買單禮儀 轉帳禮儀
10、廚臺服務人員禮儀
第三篇:XXX酒店員工培訓大綱
好再來酒店員工培訓大綱
第一章、酒店概況的培訓
整體培訓內容梗概:酒店的基礎知識;酒店從業優勢;本酒店的介紹
(1)酒店的名稱;投資方的內容;地理位置;酒店檔次定位;
酒店營業場所的面積、名稱、營業時間、內外線通訊方式、硬件設施內容等。
(2)酒店的管理宗旨、服務宗旨、酒店精神、酒店目標、店訓、規章制度、行為規范等。最重要的是維持酒店文化構成的各種方法、制度。
第二章、前廳、客房培訓
整體培訓內容梗概:
1.前廳基礎知識、對客服務
基本禮節、前廳接待、預定服務、問訊服務、退房服務、收款服務、案例分析、討論
大堂副理日常工作、大堂服務、行李服務
客房預訂服務及程序/前廳投訴處理與典型案例
2.客房服務客房組織機構與崗位職責 情景演練
客房清潔、商務樓層服務/布草間日常工作
會議室的布置與服務/客房VIP工作程序及標準
洗衣房工作程序及標準/客房安全工作
3.總機與商務中心服務個人角色演練
第三章餐飲培訓
整體培訓內容梗概:
1.餐飲部門介紹
餐飲部門職責、服務區域介紹
2.餐飲部的對客服務
餐廳迎送客人的技巧及如何安排客人
服務員對客的溝通
3.餐飲專業化服務
服務前的準備/了解餐廳的食品問候客人/檢查預訂/如何引領客人/安排技巧
4.餐飲專業化服務
服務毛巾/服務小菜/點酒水/服務茶/服務酒水點菜/服務食品/分菜/保持清潔/出示帳單客人離店/與客人告別餐飲專業化服務各種就餐對象的飲食要求/酒的推銷技術 餐飲專業化服務大型宴會設計與服務、自助餐服務/實戰演練
5.如何介紹菜單及菜單的促銷
6.餐飲實操技能訓練
托盤、折花、擺臺、斟酒、點菜、斟茶、示酒、換煙灰缸、席間巡臺、站立等。
第四篇:酒店培訓大綱
加強服務員的職業道德,提高服務員對本職業的認識,培養對服務行業的感情,磨煉服務行業的意志,堅定服務意念,養成良好的服務職業的行為和習慣。牢記服務宗旨,認識服務工作的本質。職業道德的含義; 構成良好職業道德的因素; 職業道德的規范; 道德的特點; 職業特點的基本內容; 服務宗旨的內容。做一個酒店服務員的要求,在培訓過程重要嚴格要求服務員,并養成良好的生活和工作習慣。酒店是一個體的團隊,所以對每一個服務員的要求也是提高酒店整體發展的需要。服務員對服務工作應有的認識和態度; 服務員應充分認識優質服務的重要意義和良好的服務意識; 正確看待服務和清潔工作,培養敬業樂業精神; 服務員通過服務工作可以實現的多層次的需要; 服務員必須嚴格要求自己,努力做好服務工作。酒店員工必須熟記的知識。這是做為一個服務員應熟記的基本知識。事情隨小,但細節決定成敗。(熟記的知識在后面有詳細的培訓)經營特色,交通方位,營業場所的分布; 服務特點,各級管理人員和其他的職能職位; 了解本部分任務、工作性質、本崗位工作范圍、崗位職責、和主要內容; 熟悉在崗所使用的用具、票據、表格、點菜寶、等; 了解本崗位各項工作的規格、程序、標準等; 掌握在崗各項工作的中的有關制度; 對使用工具做到三知三會。酒店員工的能力要求。也是一個員工整體素質的體現,使員工通過不斷的提升可以完善自己。達到良好服務。根據酒店需求,不同程度上,酒店的服務員在具備以下的能力也是在扮演不同角色的職責,來行事酒店與顧客的交往。員工應具備良好的記憶力; 員工應具備良好的觀察力; 要有較強的交際能力; 員工應具備的自制力; 員工應磨練的堅韌性; 員工應具堅持的自覺性; 員工應加強的堅持性。禮節、禮貌、儀容、儀表及服務禮儀。服務員的儀容儀表、禮儀禮貌直接影響酒店的服務質量,影響顧客在酒店的消費情緒,所以也直接影響酒店的經濟效益。北方的往往對第一印象都比較重視,所以,這一環節對服務員的培訓也間接的體現了酒店給客人的第一印象。客人面對服務人員有個好的心情,才會有舒適的享受,從而才會樂意再次到本店消費。禮節。禮貌的重要性; 服務態度的標準; 舉止、形體的行為規范; 禮節、禮貌規范的具體要求; 儀表的定義以及儀表的具體要求; 儀容的定義以及儀容的具體要求; 儀態的定義以及儀態的具體要求; 基本的、常用的禮貌用語及禮貌態度; 服務中禮貌用語的語例; 服務員在對顧客服務時,服務用語的要求。清潔衛生。環境衛生的質量標準、設備、設施的衛生標準,以及服務人員的個人衛生標準都直接影響酒店的檔次,以及消費者的心情。現在人們的生活水平及檔次在逐漸的提高。能夠提供一個干凈,優雅,舒適的環境,也是滿足顧客的心理。個人衛生的要求和標準; 餐廳、包房的衛生要求和標準; 菜點衛生的要求和范圍。接聽電話的服務程序。語言是一門藝術,管理是藝術的藝術,所以要求接聽電話的員工一定要把語言管理好。真正做到接聽電話的語言藝術。接聽電話的程序; 接聽電話時的注意事項; 接聽、撥打電話服務當中不應出現的現象。托盤。托盤是酒店服務員托送物品,飲料,餐飲用品的常用工具,它既體現樂服務方法的規范化,又顯示樂服務員的文明操作。是餐飲服務當中一個非常重要的用具。過硬的托盤運用足可以體現酒店人員的素質和酒店的檔次。托盤的定義; 托盤的種類; 托盤的用途; 使用托盤的正確方法; 裝托盤的原則; 托盤的三字經; 托盤的技巧;常用英語。英語是國際語言,所以懂得酒店常用的英語更可以體現酒店的人性化服務和服務員的整體素質。(選培內容)先生、小姐; 中午好、晚上好; 歡迎光臨**酒店; 您好、請、不要客氣; 讓您稍等了、請稍等; 對不起打擾了、歡迎下次光臨。10 酒水知識。作為酒店的服務員,了解有關酒水的知識,是服務顧客飲用酒水的需要,由于酒水常常是客人餐桌上的話題,如果服務員對酒水做詳細的介紹,則會使客人取得更佳的贊同。因此了解酒水知識和掌握酒水服務對提高服務質量有著重要的意義。它直接決定消費者的消費傾向。酒的含義; 國產酒按其特點的分類; 按其究竟度分類; 白酒的分類; 中國八大名酒; 果酒(紅葡萄酒); 黃酒; 啤酒、啤酒的分類; 配制酒; 外國酒; 烈酒的分類; 咖啡; 軟飲料; 了解酒水知識的重要性。茶類知識。維吾爾族有一句話:“寧可一日無米,不可一日無茶。”茶是人們普遍喜愛的一種有益的飲料。它和酒水知識一樣重要。茶的發源地; 明茶的分類; 茶的主要成分; 飲茶的習慣; 品茶; 茶文化。擺臺。提供客人用餐的需要,根據室內和桌面的大小,使客人方便的使用餐具。完整精確的擺臺效果也可以提高整體環境的美觀效果。擺臺的原則; 臺布與臺面、轉盤的合理搭配; 擺臺,鋪臺布; 擺臺的規格; 擺位規格及程序; 臺型定位; 散餐擺臺。折花理論。杯花能給酒店就餐環境一種歡悅的熱烈的氣氛。給客人一種藝術美的享受。餐巾花的作用; 餐巾花造型種類; 花型的選擇和運用; 餐巾花的 擺放; 餐巾折疊的基本方法; 一般常用的盤花及杯花。14 上菜。服務員掌握上菜是必不可少的技能。上菜的位置; 上菜的姿勢; 上菜的方法; 理臺的要求; 理臺的注意事項; 上菜的順序; 上菜的程序; 上菜的時機; 上菜的注意事項; 特殊菜肴的上菜; 上菜過程的注意事項。15 分菜。分菜是服務員當著客人服務的一種技巧和技能。能直接提升和體現酒店服務的整體水平。分菜的定義; 分菜的工具; 分菜的方法; 分菜的站立姿勢; 分菜的順序; 分菜的準備工作; 特殊菜肴的分菜方式; 分菜的注意事項。菜肴的知識。服務員對菜肴的了解和掌握在點菜的環節是非常重要的。必須在這一環節著重培訓。飲食文化; 菜肴的口味; 八大菜系以及特點; 菜肴的制作方法; 經營菜系的特點; 菜肴中物料的別稱; 佐料的搭配; 菜牌菜肴的講解; 菜牌菜肴的背誦牢記; 經營菜肴的分類; 經營菜肴的特色;斟酒。斟酒服務在餐飲業中有著舉足輕重的作用,客人到酒店來消費,他主要是享受酒店環境和氣氛以及良好的服務,因此我們的斟酒服務是一種無形的產品。斟酒的分類; 斟酒服務在餐飲服務業中的作用; 斟酒的特點; 斟酒的順序; 斟酒水的標準; 酒水的飲用溫度; 斟酒的持瓶姿勢; 斟酒時的站位; 斟酒的服務技巧;服務程序。酒店經營的好壞最終取決于服務,因此服務員的服務程序也直接影響酒店經營的效果。這一環節不但要讓服務員了解服務程序的規定,更要讓服務員流利,熟悉的完成服務程序以及要求服務員在執行過程當中的完整性。才能提高酒店的服務素質。服務程序的12 個部分; 餐前準備工作; 八知,三了解; 迎接客人; 入席服務; 點菜服務; 為客人購買酒水; 征求起菜時間; 主賓至詞; 上菜服務; 撤換餐用具; 席間服務; 上甜品; 做好結帳工作; 歡送客人; 收尾工作; 服務流程順序。崗位職責。每個崗位對于酒店來說不是真空存在的,所以要制訂嚴格的崗位職責來約束每個崗位上的員工。明確規定員工在崗位上應該完成的任務及責任,更可以緊密的把每一環節輸導的更好。這是每個服務員在酒店工作中的有償義務,是必須做到的。:服務員的崗位職責; 收銀員的崗位職責; 記帳員的崗位職責; 傳菜員的崗位職責; 酒水員的崗位職責; 迎賓員的崗位職責; 訂餐員的崗位職責; 點菜
員的崗位職責; 營業部主管的崗位職; 樓面主管的崗位職責; 班地厘(傳菜)主管的崗位職責; 部長(領班)的崗位職責; 大堂副理的崗位職責; 保潔員的崗位職責; 保安員的崗位職責;服務用語。從廣義方面可以說客源就是財富,顧客才是酒店真正的老板,所以要求服務員運用文明、正確的服務用語,讓顧客有上帝的感覺,已滿足顧客享受方面的需要。同時也體現了酒店及酒店服務人員的規范性。上菜前的服務用語; 上菜中的服務用語; 上菜后的服務用語;推銷技巧。酒店經營產品的特點都是可推銷性的,服務員掌握靈活正確的推銷技巧可以直接引導客人消費。同時增加酒店經營的效益,通過推銷技巧也可以間接的提高酒店的知名度,以及酒店經營產品的知名度。推銷的內涵; 推銷的意義; 推銷的方法; 推銷的注意事項; 推銷的方法、技巧; 酒水,菜肴推銷應該具備的知識; 顧客消費心理常識;配菜(點菜時)的原則。常常遇到客人在點菜的時候只顧著一味的美食,和喜愛,忽略了很多點菜配菜的原則。從口味和美觀程度上來說即不合理又浪費了金錢。作為一個優秀的服務員必須具備為不同檔次,層次的客人配出不同類型和價位,適合消費顧客的菜。來達到顧客的滿意,同時也是服務員鍛煉和成長的好機會。菜肴營養價值的搭配; 消費水平高、中、低檔的搭配; 海鮮、野味的搭配; 冷、熱搭配; 葷、素搭配制作方法分樣化; 菜肴的數量、分量、人數之間的搭配; 色彩之間和造型搭配;顧客的內涵。使服務員充分的了解面對服務的客人在酒店行業中的定義,和重要性。這一環節會培養服務員對顧客的重視,從而達到顧客就是上帝的理念,潛移默化的灌輸和影響顧客在服務員服務中的地位。客人的含義; 客人和酒店的利益; 客人和員工的利益; 服務員對客人的責任; 客人的責任; 顧客是上帝;自制力。自制力可以使酒店員工從長遠利益和根本利益上去考慮問題。從而體現服務員在工作中的價值。服務員基本年紀小,閱歷都也比較弱,難免在自制力方面會出現問題,影響到工作情緒。所以自制力的培訓也是不可缺少的。加強自制力應注意的事項; 克服沖動應注意的事項; 潛移默化的哲理故事,內容分析;服務要領。簡化了對服務員在服務過程中的執行要領。他的特點是精確,簡練,容易計,不易忘。八字; 五聲; 五多; 五輕; 五勤; 五化; 五心; 五心服務; 五不準; 三不計較; 五要;客人投訴。這個問題在餐飲業中是避免不了的,因此服務人員必須要掌握靈活的,適當的處理客人投訴的方法和語言。從而使客人有上帝的感覺,得到滿意的答復。處理客人投訴的基本原則; 處理客人投訴的步驟; 客人投訴的類型; 同意引起客人反感和投訴的因素; 客人投訴的案例及分析50 條;27 靜思語錄。用一些簡單易懂的哲理句子鞭策服務員的行為規范。明確::酒店的定位; 酒店的組織結構;
第五篇:員工培訓大綱
1、確立明確的目標。主講企業發展目標,是員工最好的航船方向,目標方向越明確越具體,由此激發團隊效力也就越大。
(1)將公司發展方針(介紹公司媒介平臺前景)、發展目標、發展計劃,告訴所有員工,讓員工有工作的熱情和動力。
(2)將員工的薪金增長計劃、方案、職位升遷方案明確,讓員工覺得自己在公司有所作為,有發展的前途。有這樣一個目標,就可以使員工們看到希望,從而勁往一處使,產生向目標奮進的力量源泉。
2、培育共同的企業價值觀。主講企業制度、企業規范,只能在有限和常規情況下,告訴員工“干什么”和“不干什么”:
(1)培養員工的良好道德規范,道德修養。
(2)培養員工的個人修養。
(3)培養員工的正確人生價值、社會價值觀念。
3、職位準則的講解。營銷團隊分成2隊。公司將提供機會,競選二名優秀員工擔任各小組組長,(組長競選時間為培訓結束后,考核綜合素質最優秀勝任,組長作出表率作用。)每個小組明確今后的工作方向,隊組PK制。
(1)考核機制
(2)各層面的獎勵機制。
4、以座談會的形式開展,可以聊聊生活,發現一些共同的興趣愛好,讓員工增加了解。
(1)語言的統一。
(2)服裝整潔規范。
(3)禮儀、禮節的統一。這是公司文化修養的表現,也是公司一個形象的體現。
5、職業技能的培訓與及實戰經驗的交流
(1)市場分析。將市場的挑戰性、困難性、競爭性,同行的壓力分析給員工。
(2)銷售技巧的應對。(案例講解、出題現場模擬應對解決方案)
6、電話營銷技巧的講解以及重要性.7.公司工作制度與假日制度的講解
8, 培訓考核.------針對性的培訓資料準備好
團隊處事原則
謙虛豁達,使你贏得團隊成員的尊重
著力小事,使你在團隊中出類拔萃
堅持創新,使你所在的團隊與眾不同
善于思考,使你引領團隊走出困境
熱忱工作,使你在團隊中績效最高
誠信為本,使你帶領團隊無往不利
敬業精神,使你在團隊中展現潛力
尊敬領導,使你得到更多的機會
忠貞不貳,使你與團隊共命運