第一篇：淺議中小電梯企業(yè)如何搞好銷售人員的培訓(xùn)工作

淺議中小電梯企業(yè)如何搞好銷售人員的培訓(xùn)工作

引言：電梯行業(yè)發(fā)展到今天，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，使得中小電梯企業(yè)開始逐步關(guān)注和接受員工培訓(xùn)理念。在企業(yè)管理、人員儲(chǔ)備、企業(yè)凝聚力和可持續(xù)發(fā)展等問(wèn)題上，員工培訓(xùn)發(fā)揮著不可低估的作用，很多中小電梯企業(yè)已經(jīng)或剛剛開始在企業(yè)內(nèi)部建立培訓(xùn)機(jī)制，希望借此培育和增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得一定優(yōu)勢(shì)。本文就中小電梯企業(yè)“如何搞好銷售人員的培訓(xùn)工作”做一淺議。中小電梯企業(yè)銷售人員培訓(xùn)現(xiàn)狀2 1.1 中小電梯企業(yè)搞好銷售人員培訓(xùn)工作的必要性

中小電梯企業(yè)的銷售人員層次復(fù)雜，有大學(xué)文化水平，也有初高中甚至小學(xué)文化；專業(yè)背景多樣化，有機(jī)電或機(jī)械專業(yè)，也有其它專業(yè)出身；幾乎沒有接受過(guò)系統(tǒng)的營(yíng)銷知識(shí)訓(xùn)練，這種情況下，中小電梯企業(yè)要想提高銷售人員的工作效率，提升企業(yè)的業(yè)績(jī)，對(duì)銷售人員的培訓(xùn)是必要的工作。此外，培訓(xùn)是銷售人員評(píng)價(jià)一個(gè)企業(yè)“等級(jí)”的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，沒有高質(zhì)量的培訓(xùn)，銷售人員會(huì)認(rèn)為得不到知識(shí)更新，影響了自己的發(fā)展，從而心生去意。所以培訓(xùn)也是中小電梯企業(yè)必須做好的一項(xiàng)工作。

1.2 中小電梯企業(yè)開展銷售人員培訓(xùn)工作中面臨的問(wèn)題

1.2.1 培訓(xùn)人才和經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題由于電梯的行業(yè)特點(diǎn)，大多數(shù)中小電梯企業(yè)缺少高質(zhì)量的“開展銷售人員培訓(xùn)工作”的人才和經(jīng)驗(yàn)。例如哪些銷售人員需要培訓(xùn)，采用什么方法培訓(xùn)，如何檢驗(yàn)培訓(xùn)效果等，知之甚少或理解不準(zhǔn)確。

1.2.2 培訓(xùn)工作復(fù)雜性高的問(wèn)題中小電梯企業(yè)的規(guī)模一般比較小，因此銷售人員不多，但人員的層次差別比較大，每個(gè)人的觀念相差較大，培訓(xùn)時(shí)往往“眾口難調(diào)”，使得企業(yè)培訓(xùn)難以“有的放矢”和取得針對(duì)性效果。

1.2.3電梯行業(yè)缺少好的咨詢企業(yè)電梯行業(yè)幾乎沒有專業(yè)的行業(yè)咨詢，請(qǐng)行業(yè)外的咨詢企業(yè)又往往不了解電梯行業(yè)和中小電梯企業(yè)的情況，使培訓(xùn)實(shí)效化不強(qiáng)，培訓(xùn)效果難以讓企業(yè)滿意。同時(shí)，咨詢公司的變更還會(huì)給中小電梯企業(yè)帶來(lái)培訓(xùn)不系統(tǒng)的問(wèn)題，進(jìn)一步影響了培訓(xùn)的質(zhì)量，達(dá)不到培訓(xùn)的預(yù)期目的。

1.2.4 培訓(xùn)成本高昂的問(wèn)題就中小電梯企業(yè)而言，依靠咨詢公司進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)的成本過(guò)高，無(wú)法承擔(dān)。咨詢公司組織的內(nèi)部培訓(xùn)一般價(jià)位在8000-10000

元/天，外部培訓(xùn)一般價(jià)位在2000-3000元/人，要想對(duì)銷售人員進(jìn)行系統(tǒng)性的培訓(xùn)，其高昂的成本是企業(yè)難以承受的。中小電梯企業(yè)“銷售人員培訓(xùn)工作”解決方案針對(duì)上述問(wèn)題，根據(jù)自己在中小電梯企業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，筆者提出建議解決方案如下：

42.1 首先在企業(yè)內(nèi)部成立“培訓(xùn)委員會(huì)”“培訓(xùn)委員會(huì)”是中小電梯企業(yè)管理培訓(xùn)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是中小電梯企業(yè)培訓(xùn)工作計(jì)劃、組織、執(zhí)行與評(píng)估的管理機(jī)構(gòu)。組織成員包括企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)、各部門經(jīng)理和授權(quán)培訓(xùn)講師。培訓(xùn)委員會(huì)主席由企業(yè)一把手兼任，培訓(xùn)委員會(huì)督導(dǎo)由企業(yè)人力資源總監(jiān)或人力資源經(jīng)理?yè)?dān)任。設(shè)置這一機(jī)構(gòu)是為了很好的開展培訓(xùn)工作，使該項(xiàng)工作在中小電梯企業(yè)內(nèi)部有制度基礎(chǔ)。讓企業(yè)管理層和員工認(rèn)識(shí)到：培訓(xùn)不是某個(gè)人或某個(gè)部門的工作，接受培訓(xùn)、提供培訓(xùn)是每個(gè)管理人員的工作職責(zé)，也是每位員工提高能力的途徑之一。2.1.1 “培訓(xùn)委員會(huì)”督導(dǎo)依據(jù)中小電梯企業(yè)具體情況，由企業(yè)人力資源總監(jiān)或人力資源經(jīng)理?yè)?dān)任督導(dǎo)，他有以下工作職責(zé)：擬訂企業(yè)全年培訓(xùn)計(jì)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃；組織執(zhí)行各種企業(yè)層面的培訓(xùn)活動(dòng)；組織并擬訂企業(yè)講授講師授權(quán)計(jì)劃和方案；建立培訓(xùn)管理制度，制定培訓(xùn)積分表；收集、開發(fā)并建立企業(yè)培訓(xùn)教案庫(kù)，定期進(jìn)行修改和整理；每半年進(jìn)行一次培訓(xùn)需求調(diào)查和培訓(xùn)效果評(píng)估；召集“培訓(xùn)委員會(huì)”成員進(jìn)行授課技巧培訓(xùn)、教案整理工作；幫助并監(jiān)督部門培訓(xùn)工作的執(zhí)行情況，每季度對(duì)部門培訓(xùn)工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估；配合企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及實(shí)際需求執(zhí)行其他計(jì)劃外培訓(xùn)工作；聯(lián)絡(luò)外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、引入外部培訓(xùn)講師以及執(zhí)行外派培訓(xùn)。2.1.2“培訓(xùn)委員會(huì)”部門兼職督導(dǎo)每個(gè)部門均由部門經(jīng)理?yè)?dān)任，如市場(chǎng)部督導(dǎo)由市場(chǎng)部經(jīng)理兼任，具體工作職責(zé)如下：擬訂部門月度培訓(xùn)計(jì)劃；組織執(zhí)行部門培訓(xùn)工作；收集、開發(fā)部門相關(guān)培訓(xùn)教材；每季度進(jìn)行部門培訓(xùn)需求調(diào)查與培訓(xùn)效果評(píng)估；貫徹執(zhí)行“培訓(xùn)委員會(huì)”督導(dǎo)建議的其他工作。

72.1.3 內(nèi)部講師授權(quán)內(nèi)部講師是中小電梯企業(yè)進(jìn)行有效培訓(xùn)的必要條件。外部的講師由于不熟悉企業(yè)的情況，只能為我們帶來(lái)新的思維，鑒于電梯行業(yè)一直沒有好的業(yè)內(nèi)咨詢公司，這一現(xiàn)象更突出。這就需要中小電梯企業(yè)建立內(nèi)部講師制度，內(nèi)部講師可以將自己的工作心得很好地與實(shí)際問(wèn)題結(jié)

合起來(lái)，并且這也是內(nèi)部人員總結(jié)工作、提升的自己的一次機(jī)會(huì)。當(dāng)然，獲得授權(quán)的講師既是一種榮譽(yù)也是一種責(zé)任。

2.1.3.1 內(nèi)部講師人員的選擇中小電梯企業(yè)老總、主管銷售的副總、銷售總監(jiān)、銷售經(jīng)理以及各級(jí)銷售主管還有企業(yè)內(nèi)的技術(shù)、生產(chǎn)專家等，都是培訓(xùn)委員會(huì)選擇為內(nèi)部講師的對(duì)象。因?yàn)樗麄兂擞胸S富的工作經(jīng)驗(yàn)以外，還有相應(yīng)的理論素養(yǎng)。內(nèi)部講師對(duì)于上述人員，首先是一種必須的工作職責(zé)，其次是展開工作的手段。老總要從自己做起，爭(zhēng)取所有的高層營(yíng)銷管理人員都能做一個(gè)合格的內(nèi)部講師。

2.1.3.2 內(nèi)部講師授課課題的分配確定了內(nèi)部授權(quán)講師后，中小電梯企業(yè)首先要對(duì)這些人進(jìn)行全面的、反復(fù)的外部委托培訓(xùn)，然后讓他在企業(yè)內(nèi)對(duì)其他銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)；其次，關(guān)于銷售的課題很多，科學(xué)的分配課題也是一項(xiàng)重要工作，比如營(yíng)銷戰(zhàn)略可以讓老總或主管銷售的副總編寫課程，營(yíng)銷藝術(shù)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)可以讓銷售總監(jiān)或銷售經(jīng)理編寫課程，區(qū)域目標(biāo)市場(chǎng)定位、銷售技巧可以讓銷售主管編寫課程，電梯知識(shí)、安裝維保知識(shí)、電梯生產(chǎn)加工知識(shí)可以讓技術(shù)部、工程部、生產(chǎn)部的專家編寫課程等。這樣明確的將課程分配下去，讓即將準(zhǔn)備授權(quán)的講師準(zhǔn)備教材，通過(guò)試講即可。

2.1.3.3 對(duì)授權(quán)講師的管理市場(chǎng)部主管以上人員必須獲得一門課程的授權(quán)，課題可以由自己決定也可以由培訓(xùn)委員會(huì)指定，同時(shí)規(guī)定授權(quán)講師年度授課時(shí)間的小時(shí)數(shù)。當(dāng)然也包括總經(jīng)理、副總經(jīng)理等高層管理人員，他們也必須完成全年度規(guī)定的授課時(shí)間，要一碗水端平。授權(quán)只是某項(xiàng)課程的授權(quán)，中小電梯企業(yè)應(yīng)該給予通過(guò)授權(quán)的講師獎(jiǎng)勵(lì)，而按規(guī)定必須獲得授權(quán)但沒有得到授權(quán)的人員應(yīng)該給予懲罰。同時(shí)培訓(xùn)委員會(huì)還要明確規(guī)定每位授權(quán)

2.2 確立培訓(xùn)積分制度培訓(xùn)積分制度是保障市場(chǎng)部培訓(xùn)工作能夠順利進(jìn)行的制度，培訓(xùn)積分制度的建立要求市場(chǎng)部全體員工必須積極參與培訓(xùn)活動(dòng)，獲得積分，為自己的成長(zhǎng)、提升提供有力的佐證。

2.2.1 規(guī)定培訓(xùn)課程的得分系數(shù)由培訓(xùn)委員會(huì)的市場(chǎng)部兼職督導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)課程依據(jù)重要程度規(guī)定相應(yīng)的得分系數(shù)，銷售人員按所參加課程的多少獲得相應(yīng)積分。

2.2.2 規(guī)定積分達(dá)標(biāo)要求即市場(chǎng)部成員全年必須獲得規(guī)定的培訓(xùn)積分，達(dá)不到要求的扣除相應(yīng)獎(jiǎng)金等。要提升職務(wù)，必須在前12個(gè)月獲規(guī)定的積分，講師在獲得授權(quán)的第二年必須重新編寫課程或提出新課題。

否則不能晉級(jí)等。

2.2.3 規(guī)定聽課時(shí)間每年每個(gè)銷售人員必須聽滿規(guī)定時(shí)間的課程，達(dá)不到要求的扣除相應(yīng)獎(jiǎng)金等。要提升職務(wù)，必須在前12個(gè)月聽滿規(guī)定時(shí)間的課，否則不能晉級(jí)等。

2.3 確立對(duì)市場(chǎng)部成員的“培訓(xùn)與考核制度”接受培訓(xùn)和提供培訓(xùn)是中小電梯企業(yè)每個(gè)人提高工作能力的重要手段，但同時(shí)也是每個(gè)人的工作職責(zé)，所以培訓(xùn)工作必須與考核掛鉤。

2.3.1 對(duì)市場(chǎng)部兼職督導(dǎo)的考核主要內(nèi)容包括：市場(chǎng)部日常培訓(xùn)工作的執(zhí)行情況；培訓(xùn)積分、培訓(xùn)計(jì)劃與總結(jié)、培訓(xùn)效果評(píng)估與需求調(diào)查的管理情況；培訓(xùn)課程的開發(fā)、培訓(xùn)課程資料的收集與整理等情況。

2.3.2 對(duì)市場(chǎng)部成員考核的內(nèi)容經(jīng)理：市場(chǎng)部獲得授權(quán)的講師數(shù)和課程數(shù)；上課時(shí)間；聽課時(shí)間；對(duì)培訓(xùn)工作的執(zhí)行與重視程度；獲得培訓(xùn)積分的多少等。主管以上人員：獲得幾門授課；上課時(shí)間；聽課時(shí)間；對(duì)培訓(xùn)的重視程度；獲得培訓(xùn)積分的多少等。普通市場(chǎng)人員：培訓(xùn)出勤率；聽課時(shí)間；獲得培訓(xùn)積分的多少等。

2.4 強(qiáng)化培訓(xùn)的延伸特性 為了達(dá)到培訓(xùn)的綜合效果，中小電梯企業(yè)對(duì)銷售人員應(yīng)采取立體的培訓(xùn)方式，如橫向交流、外派培訓(xùn)、外聘培訓(xùn)、購(gòu)買課程等。橫向交流：可以將銷售人員分批的安排到技術(shù)部或生產(chǎn)部進(jìn)行橫向交流，以了解、掌握更多的電梯設(shè)計(jì)、安裝維保和電梯加工知識(shí)以及這些部門的工作流程，從而增強(qiáng)銷售人員的作業(yè)能力。交流人員交流完畢以后必須進(jìn)行雙向交流報(bào)告，與大家分享自己的工作體會(huì)等。外派培訓(xùn)：電梯行業(yè)內(nèi)、外咨詢機(jī)構(gòu)經(jīng)常會(huì)舉行相關(guān)的銷售培訓(xùn)課程，市場(chǎng)部可以依據(jù)自己的需要選派相應(yīng)人員參加，參加者結(jié)束培訓(xùn)后進(jìn)行總結(jié)，舉行外派培訓(xùn)報(bào)告會(huì)。外聘培訓(xùn)：中小電梯企業(yè)還可以適當(dāng)?shù)囊肫髽I(yè)外部講師進(jìn)行培訓(xùn)，開拓企業(yè)內(nèi)部講師受到行業(yè)片面經(jīng)驗(yàn)形成的局限性思維。購(gòu)買課程：中小電梯企業(yè)在精心選擇后，可向選定的咨詢企業(yè)選擇購(gòu)買選定的課程，購(gòu)買方一般會(huì)向企業(yè)培訓(xùn)兩名左右內(nèi)部講師，并向企業(yè)提供一套課程DVD。這種方式，成本較低，中小電梯企業(yè)一般可以接受。另外，中小電梯企業(yè)還可采用將全年的內(nèi)訓(xùn)工作委托給專業(yè)咨詢公司的培訓(xùn)方式。由他們?cè)O(shè)計(jì)，以量求優(yōu)惠，同時(shí)保證系統(tǒng)性。中小電梯企業(yè)要做的工作就是找到好的、有實(shí)力的合作伙伴，在保證培訓(xùn)體系的科學(xué)性、有效性的同時(shí)，有能力按照企業(yè)的實(shí)際需求進(jìn)行課程調(diào)整。

中國(guó)電梯協(xié)會(huì)等都有相應(yīng)的企劃、管理類咨詢業(yè)務(wù)，中小電梯企業(yè)可以斟酌選擇。

2.5 中小電梯企業(yè)“銷售人員培訓(xùn)工作”的注意點(diǎn)培訓(xùn)有其固有特點(diǎn)，重視培訓(xùn)不一定就能夠做好培訓(xùn)。中小電梯企業(yè)要根據(jù)培訓(xùn)的特性，在開展工作中對(duì)以下問(wèn)題給以足夠重視，這樣才能正確認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作。

2.5.1 培訓(xùn)是企業(yè)的推助劑中小電梯企業(yè)對(duì)銷售人員的培訓(xùn)，由于多數(shù)時(shí)候不能立即增加銷量取得效益，所以往往被很多人忽視或不重視。這就要求中小電梯企業(yè)的最高領(lǐng)導(dǎo)要目光長(zhǎng)遠(yuǎn)、摒棄急功近利的觀念，真正重視培訓(xùn)工作，要讓全體銷售人員都知道領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度。這其中，很重要的一

2.5.2 培訓(xùn)并非萬(wàn)能培訓(xùn)不是萬(wàn)能的，因?yàn)橛泻芏鄦?wèn)題僅依靠培訓(xùn)是沒辦法完成的。例如銷售市場(chǎng)的覆蓋面、銷售渠道的精耕細(xì)作、銷售回款問(wèn)題、企業(yè)資金問(wèn)題、電梯安全問(wèn)題、領(lǐng)導(dǎo)者風(fēng)格問(wèn)題等等。中小電梯企業(yè)管理層要認(rèn)識(shí)到，培訓(xùn)對(duì)企業(yè)起的是幫助作用而不是決定作用。

2.5.3 培訓(xùn)的互動(dòng)性對(duì)銷售人員的培訓(xùn)絕不僅僅是培訓(xùn)委員會(huì)、市場(chǎng)部和講師的事情，它是企業(yè)每個(gè)人的事情，大家都必須深刻認(rèn)識(shí)培訓(xùn)對(duì)于自己、對(duì)于工作的重要性。市場(chǎng)部經(jīng)理、主管等固然應(yīng)該積極的獲取講師授權(quán)，銷售人員也需要認(rèn)真的去聽、去吸收。講師在不停的講，但聽的人只當(dāng)耳邊風(fēng)，那培訓(xùn)永遠(yuǎn)就停留在課堂里，個(gè)人的進(jìn)步也就無(wú)從談起。

2.5.4 培訓(xùn)效果的隱藏性很多中小電梯企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)希望培訓(xùn)能夠給工作帶來(lái)立竿見影的效果，希望員工聽課以后就可以迅速地運(yùn)用到工作中，迅速地提高工作效率，打開工作局面，殊不知，這只是理想化的培訓(xùn)。事實(shí)上，培訓(xùn)是一種潛移默化的東西，需要反復(fù)的、常年累月的堅(jiān)持，它可能無(wú)法立刻見效，但他又可能在企業(yè)的生命里一直有效。正如管理奇才杰克韋爾奇說(shuō)：培訓(xùn)的成本是有限的，但效益是無(wú)限的。

小結(jié)：以上是筆者對(duì)中小電梯企業(yè)建立有效銷售人員培訓(xùn)工作的初步認(rèn)識(shí)和一些思路。筆者寫作此文的宗旨是使培訓(xùn)能真正為中小電梯企業(yè)所用，為銷售人員更好地開展業(yè)務(wù)所用。因經(jīng)驗(yàn)所限，思路或有不周密和待完善之處，但筆者相信，只要堅(jiān)持這個(gè)宗旨，我們就會(huì)在正確的路上越走越遠(yuǎn)。點(diǎn)就是企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)要積極參與到培訓(xùn)工作中去，比如上課、聽課。

第二篇：淺談如何搞好餐飲業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)工作

淺談如何搞好

餐飲業(yè)食品安全培訓(xùn)工作

近年來(lái)相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。民以食為天，食以安為先，食品安全問(wèn)題已引起了社會(huì)的高度關(guān)注，對(duì)于餐飲業(yè)的食品安全問(wèn)題，監(jiān)管部門除要加大監(jiān)督處罰力度外，更重要的是要加強(qiáng)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的自律工作，提高餐飲從業(yè)人員的食品安全法律意識(shí)和促進(jìn)食品加工制作者掌握更多的食品安全知識(shí)，敲響餐飲單位預(yù)防食品安全事故的警鐘，只有這樣，才能減少食品安全事故的發(fā)生，提升餐飲行業(yè)食品安全等次，那么，如何搞好餐飲業(yè)食品安全培訓(xùn)工作呢？

以富順縣食品藥品監(jiān)督管理局的培訓(xùn)工作為例，該局除隔周星期五下午對(duì)餐飲業(yè)單位從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，2011年下半年，該局還分片區(qū)深入到26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)餐飲服務(wù)單位開展為期一個(gè)多月的食品安全培訓(xùn)。免費(fèi)培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人1300余名，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)監(jiān)督員454名，農(nóng)村一條龍流動(dòng)廚師212名，共培訓(xùn)30場(chǎng)。筆者參與了隔周星期五下午餐飲單位從業(yè)人員培訓(xùn)和7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全培訓(xùn)的授課工作，深有體會(huì)，感到通過(guò)培訓(xùn)，餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品法律法規(guī)和食品知識(shí)水平有所提高，但也有不盡人意 1

之處，如沒有采取多媒體教學(xué)，培訓(xùn)顯得不形象生動(dòng)，學(xué)校負(fù)責(zé)人、餐飲單位負(fù)責(zé)人一同培訓(xùn)，沒有針對(duì)性等。因此，要做到餐飲業(yè)食品安全培訓(xùn)工作的規(guī)范化，筆者認(rèn)為，首先要明確培訓(xùn)的目的，是要讓餐飲業(yè)業(yè)主和從業(yè)人員掌握基本的法律法規(guī)知識(shí)和食品安全知識(shí)，掌握食品加工制作的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、控制點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)，樹立良好的職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感，規(guī)范操作，起到保證食品安全，維護(hù)廣大消費(fèi)者的生命安全和身體健康的作用。

其次要明確培訓(xùn)的對(duì)象，餐飲業(yè)從業(yè)人員涉及面寬，人員素質(zhì)參差不齊，特別是縣一級(jí)的餐飲行業(yè)大多數(shù)從業(yè)人員文化程度不高，甚至有的還是文盲，對(duì)餐飲服務(wù)食品安全的法律知識(shí)和食品安全知識(shí)知之甚少。

三是要明確培訓(xùn)的方式，培訓(xùn)的方式有很多種，如采取多媒體教學(xué)，制作食物中毒事件警示片，上門培訓(xùn)等方式，培訓(xùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)針對(duì)不同人群采取不同方式。

下面就如何搞好餐飲業(yè)食品安全培訓(xùn)工作談?wù)剛€(gè)人觀點(diǎn)：一是餐飲業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)工作。餐飲業(yè)從業(yè)人員流動(dòng)性大，服務(wù)員年齡大多在20歲至30歲之間，有很大一部份是新上崗不久的人員，對(duì)基本食品安全知識(shí)缺乏了解。在對(duì)這一類人員進(jìn)行授課時(shí)，應(yīng)當(dāng)少講理論、空洞的知識(shí)，多講案例等形象生動(dòng)的知識(shí)，通過(guò)多媒體教學(xué)，以案說(shuō)法，解說(shuō)食品安全知識(shí)，同時(shí)，食品安全操作的基本規(guī)范可以制成條條款款，以簡(jiǎn)明扼要的方式加

以闡述，使其對(duì)自已從事的餐飲服務(wù)工作中食品安全工作的重要性和基本操作要求有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

二是餐飲業(yè)（不含學(xué)校食堂）負(fù)責(zé)人和食品安全管理員的培訓(xùn)工作。此類人員一般具有一定的食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，但特別是對(duì)新法規(guī)、新知識(shí)的掌握程度還不夠，食品安全規(guī)范操作的意識(shí)還不強(qiáng)，就必須按《食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的要求，對(duì)此類人員進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)，重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)講解以下幾點(diǎn)：

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》的基本法律條款，包括依法許可，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品等內(nèi)容。

2、違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的法律責(zé)任，包括主體責(zé)任，以及民事責(zé)任、刑事責(zé)任、行政責(zé)任。

3、食品安全操作規(guī)范，包括，食品的加工、制作、貯存等要求，以及食品加工制作的幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

4、食品及食物中毒的相關(guān)知識(shí)，要著重講解食品的污染因素及危害，如何預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生等內(nèi)容。

5、必要的食品感官檢查方法以及鑒別注水肉等檢查食品的簡(jiǎn)單方法。三是學(xué)校食堂學(xué)校第一責(zé)任人和學(xué)校食品安全管理員的培訓(xùn)工作。針對(duì)學(xué)校食堂供應(yīng)食品單一，就餐人群集中、食品安全風(fēng)險(xiǎn)大等特點(diǎn)，培訓(xùn)時(shí)應(yīng)注重食品安全知識(shí)的教學(xué)，并通過(guò)學(xué)校校長(zhǎng)或食品安全管理員對(duì)學(xué)校食堂的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。筆者認(rèn)為，學(xué)校食品安全知識(shí)重點(diǎn)包括以下內(nèi)容：即食品安全五大要點(diǎn)，1、保持清潔；

2、生熟分開；

3、做熟；

4、在安全的溫度下保存食物；

5、使用安全的水和原料。另外就是對(duì)發(fā)生的學(xué)校食堂食

物中毒事件進(jìn)行原因分析和講解，預(yù)防和處理食物中毒和食源性疾病的一般原則以及學(xué)校食品安全日常監(jiān)督管理法律法規(guī)及要求等內(nèi)容。

四是要加強(qiáng)對(duì)食品安全培訓(xùn)教學(xué)人員的專業(yè)化培訓(xùn)，參與餐飲業(yè)食品安全授課的人員都是一線監(jiān)督員，監(jiān)督執(zhí)法實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富，但專業(yè)化教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)尚不足，需要進(jìn)一步專業(yè)化培訓(xùn)。此外，建議省級(jí)以上主管部門應(yīng)按照《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法的通知》的要求，針對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》出臺(tái)以來(lái)的最新食品法律法規(guī)，制作包括食品法律法規(guī)、常見的食品污染因素、食品安全管理、動(dòng)物類、植物類、綜合加類工食品的衛(wèi)生及經(jīng)營(yíng)要求等內(nèi)容的《餐飲業(yè)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)手冊(cè)》，以指導(dǎo)監(jiān)管部門對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)以及餐飲業(yè)單位內(nèi)部培訓(xùn)。

富順縣食品藥品監(jiān)督管理局陳向東

二○一二年元月十七日

第三篇：某企業(yè)銷售人員培訓(xùn)方案

XX企業(yè)銷售人員培訓(xùn)方案

針對(duì)本企業(yè)營(yíng)銷部門的發(fā)展要求,以及新提拔的人員較多,經(jīng)驗(yàn)不足.大多數(shù)人未經(jīng)過(guò)系

統(tǒng)、規(guī)范的培訓(xùn)等問(wèn)題，并且近段時(shí)期的銷售業(yè)額持下降的趨勢(shì)，一部分人更表現(xiàn)出疲倦于工作的不良狀態(tài)，企業(yè)決定今年銷售培訓(xùn)的重點(diǎn)是對(duì)企業(yè)的銷售人員進(jìn)行一次全面、系統(tǒng)的銷售人員自我增長(zhǎng)培訓(xùn)方案。

（1）培訓(xùn)目標(biāo)

通過(guò)本次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，系統(tǒng)地掌握銷售的職責(zé)，提高銷售技能，幫助培訓(xùn)對(duì)象更好地完成工作任務(wù)，運(yùn)用全新的技能去解決日常工作中遇到的問(wèn)題，增加自信和自尊，增進(jìn)獲得提升的機(jī)會(huì)，獲得別人對(duì)自己的尊重，加深對(duì)本企業(yè)的了解。（2）課程設(shè)置及培訓(xùn)師

根據(jù)銷售崗位所需的共性知識(shí)和必須掌握的技能，以及本企業(yè)銷售人員目前存在的主要問(wèn)題，共開設(shè)10門培訓(xùn)。培訓(xùn)師由外請(qǐng)與本企業(yè)人員組成。（3）培訓(xùn)對(duì)象

企業(yè)營(yíng)銷部門的所有銷售人員。（4）培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間

培訓(xùn)時(shí)間：6月~8月，每周周二和周四的下午14：00~16：00；考試時(shí)間：每門培訓(xùn)結(jié)束的第二天下午16：00~17：30。

培訓(xùn)部第一個(gè)教室（6）培訓(xùn)方式及方法

方式：集中學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合；

方法：講授、研討、案例分析、問(wèn)卷、游戲、看錄像結(jié)合。

（7）培訓(xùn)考核

考核由以下幾種方式組成：

考試：每門培訓(xùn)學(xué)完后，要對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試，考試時(shí)間90分鐘，重點(diǎn)考查培

訓(xùn)對(duì)象結(jié)合本企業(yè)、在部門工作實(shí)際分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

論文：每位培訓(xùn)對(duì)象寫一篇不少于2000字的論文。要求結(jié)合實(shí)際，有觀點(diǎn)，能提出問(wèn)題，有解決問(wèn)題的措施。于8月20日前交培訓(xùn)部。

考勤：凡請(qǐng)假2次以上，考核不予通過(guò)。

（8）培訓(xùn)要求

1、該部門要從企業(yè)人才建設(shè)的戰(zhàn)略高度重視這次培訓(xùn)活動(dòng)，科學(xué)合理安排，保證培訓(xùn)

對(duì)象的時(shí)間。

2、無(wú)特殊、重大情況不允許請(qǐng)假。如需請(qǐng)假須經(jīng)本部門經(jīng)理——培訓(xùn)經(jīng)理——總經(jīng)理

批準(zhǔn)。

3、不得遲到、早退。積極參加培訓(xùn)活動(dòng)，尊重培訓(xùn)師。

4、請(qǐng)關(guān)閉手機(jī)。

（9）培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)

培訓(xùn)教員的課酬、交通、餐飲等費(fèi)用xx萬(wàn)元。

第四篇：如何搞好企業(yè)安全工作

如何搞好企業(yè)安全工作

安全文化建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程,單單依靠某個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或安全部門是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的,它需要黨政工團(tuán)齊抓共管,需要企業(yè)廣大職工群策群力，如何搞好企業(yè)安全工作。對(duì)于如何搞好安全文化的宣傳,筆者談幾點(diǎn)粗淺的看法：

一、在營(yíng)造安全文化氛圍上“造勢(shì)”

安全文化建設(shè)就是通過(guò)創(chuàng)造一種良好的安全人文氛圍與和-諧的人際關(guān)系，對(duì)人的觀念、意識(shí)、態(tài)度、行為等形成從無(wú)形到有形的影響，從而對(duì)人的不安全行為產(chǎn)生控制作用，以達(dá)到減少人為事故的效果。而這種良好的安全文化氛圍，就需要企業(yè)結(jié)合自身特點(diǎn)進(jìn)行“造勢(shì)”。要通過(guò)開展形式多樣“造勢(shì)”活動(dòng)，激發(fā)職工的安全責(zé)任感。

一要定期組織技術(shù)比武、技術(shù)練兵、反事故演習(xí)等，要經(jīng)常舉辦安全征文、安全警句征集、安全演講、事故報(bào)告會(huì)、職工家屬座談會(huì)、安全形勢(shì)分析會(huì)等活動(dòng)，工作總結(jié)《如何搞好企業(yè)安全工作》。要利用好輿-論和宣傳陣地，宣傳報(bào)道安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)動(dòng)態(tài)，形成人人想安全，人人抓安全，人人保安全的良好氛圍。

二要在辦公區(qū)域、工作場(chǎng)所和職工活動(dòng)比較集中的宿舍、食堂懸掛安全警示牌和安全標(biāo)語(yǔ)，或提煉安全警句，建設(shè)安全文化長(zhǎng)廊，或設(shè)立安全色彩化標(biāo)識(shí)，在所有的工作場(chǎng)所，用色彩標(biāo)識(shí)警示作業(yè)人員，達(dá)到用視覺效果警示職工。當(dāng)有些職工看到這些警示牌板時(shí)，便主動(dòng)會(huì)放棄違章盲干、搶先下班的念頭，重新確立了“干個(gè)標(biāo)準(zhǔn)活，交個(gè)放心班”的意志，使干部職工能時(shí)時(shí)警覺到安全，處處擁有安全。

三要加強(qiáng)安全文化建設(shè)的基礎(chǔ)培訓(xùn)工作。通過(guò)培訓(xùn),可以增強(qiáng)職工的安全意識(shí),提高職工的安全技能。培訓(xùn)工作要形式多樣,專家授課、崗前培訓(xùn)、崗位練兵、案例教育、觀摩學(xué)習(xí)、分析討論、預(yù)案演練等。培訓(xùn)工作要改變不出事故不培訓(xùn),出了事故才培訓(xùn),變事后補(bǔ)救為事前預(yù)防。培訓(xùn)中應(yīng)進(jìn)一步激發(fā)職工興趣，講求培訓(xùn)效果。

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第五篇：電梯作業(yè)人員培訓(xùn)和考核制度

電梯作業(yè)人員培訓(xùn)考核制度

1、目的和范圍

1．1目的提高電梯作業(yè)的人員安全意識(shí)和技術(shù)水平，了解國(guó)家有關(guān)電梯安全管理的法規(guī)、政策，自覺地履行電梯作業(yè)人員的各項(xiàng)職責(zé)。

1．2范圍

規(guī)定電梯安全管理人員、電梯作業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)的內(nèi)容、方式，對(duì)培訓(xùn)取得的成果進(jìn)行考核。

2、職責(zé)

電梯安全管理人員負(fù)責(zé)組織對(duì)電梯作業(yè)人員培訓(xùn)工作。單位負(fù)責(zé)職工教育管理部門，管理部門負(fù)責(zé)組織對(duì)培訓(xùn)情況進(jìn)行考核。

3、電梯安全管理人員、電梯作業(yè)人員培訓(xùn)考核制度

3．1電梯安全管理人員、電梯作業(yè)人員必須持質(zhì)量技術(shù)部門的特種設(shè)備操作人員的操作證方可獨(dú)立從事相應(yīng)的工種。

3．2電梯作業(yè)人員的培訓(xùn)包括：外委培訓(xùn)（質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織）和單位內(nèi)部培訓(xùn)兩種

3．3使用單位應(yīng)建立該類人員的培訓(xùn)、教育檔案，及時(shí)通知有關(guān)人員參加電梯作業(yè)人員的換證考試，保持操作證的有效性。

3．4電梯安全管理人員每年應(yīng)編制當(dāng)年電梯作業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。

3．5單位內(nèi)部培訓(xùn)由電梯安全管理人員負(fù)責(zé)組織實(shí)施，每季度至少組織一次，培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：國(guó)家有關(guān)電梯的法律、法規(guī)、規(guī)章的學(xué)習(xí)；電梯事故的案例的分析；電梯有關(guān)技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。必要時(shí)可組織人員進(jìn)行筆試。每次培訓(xùn)必須作好相應(yīng)有記錄。

3．6參加外委培訓(xùn)（質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織）的人員必須經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)同意，培訓(xùn)合格的予以報(bào)銷相應(yīng)的費(fèi)用。

3．7電梯作業(yè)人員未按規(guī)定參加培訓(xùn)，或培訓(xùn)考核不合格的按有關(guān)制度予以處分或扣獎(jiǎng)。