第一篇:人生從四十歲開始
人生從四十歲開始
四十歲在不經意間就到了。四十歲,不再如十幾歲,有著許多天真;不再如二十幾歲,有著許多幻想;不再如三十幾歲,有著許多不平。四十歲,開始了生命的第一次徹悟,凡事想得更開,更為豁達,更為超脫,更為寬容,更為成熟。雖然未必會有光宗耀祖的功名與地位,但歲月的磨礪總是使人有了一份獲得,有了一份坦然,不會再隨波逐流。既使面對失敗和挫折,也更平添了幾分底氣和平靜。人們常說淡泊明志,寧靜致遠,這與其說是一種信念,毋寧說是一種境界,達到這種境界靠悟性,更靠時光的磨礪。古人云,四十不惑,說的大概就是這個道理。
四十歲,人生有了這樣的資本:可以在生命的歷程中,享受從磨難的樹蔭中透出的和藹的陽光,可以在喧囂中獨享一份寧靜。“人生到處何所以,應似飛鴻踏雪泥。”四十歲,已經過了“為伊消得人憔悴”的階段,但還不到“驀然回首,那人卻在燈火闌珊處”的境界,因此,四十歲,多了一份自信,少了一份虛幻;多了一份自尊,少了一份虛榮;多了一份追求,少了一份欲望,多了一份堅定,少了一份張狂,多了一份對親情的眷戀,少了一份對浪漫的盲從。四十歲是這樣一個年齡:可以堅定的去做,也可以無悔地說“不”。從此,世界展開了又一張可以任你描繪的潔白的紙。
四十歲,是生命的一次升華,一次涅槃。
有一位文友說過一句話:人生從四十歲開始。
細細想來,深以為然。
第二篇:美好人生從音樂開始
美好人生從音樂開始
音樂教育專家許卓婭教授談幼兒音樂啟蒙教育
為什么要進行音樂啟蒙教育?
▲讓孩子生活得更幸福,更有色彩
用音樂來進行兒童的啟蒙教育,首先要從觀念層面來闡釋。因為父母在利用音樂對兒童進行啟蒙教育時,可能會有完全不同的價值觀,不同的價值觀會導致不同的價值期待,從而導致父母對兒童不同的音樂學習效果產生不同的評價。
對于0-3歲的兒童來說,什么是合理的價值期待呢?
父母不能完全用功利的眼光來看待音樂啟蒙。早期嬰幼兒的音樂啟蒙更多地是在生活中,由父母隨時隨地進行的,其目的不是為了讓他掌握一種技術、學問或生存本領,不是兒童或者父母以資炫耀的資本,而是通過音樂來培養(yǎng)孩子的想象力、對美的事物的感受能力,利用音樂進行交往的能力,是為了讓兒童生活得更幸福,更有色彩。
When 何時開始音樂啟蒙教育?
▲從祖母的祖母開始??
這是匈牙利著名兒童音樂教育家柯達伊先生的一句話。有一次,一位家長問他:“教授先生,您認為我何時開始對孩子進行音樂教育比較合適呢?”柯達伊問:“請問您的孩子現(xiàn)在多大了”,這位家長回答說:“我的孩子就快滿六個月了”。柯達伊不無遺憾地對他說:“太晚了,從孩子的祖母的祖母就應該開始音樂教育了。”
柯達伊先生的回答表明,兒童音樂啟蒙教育的起點并不是兒童本身,而要追溯到其祖輩的祖輩。
▲從準備要寶寶開始??
寶寶的音樂啟蒙越早越好,如果祖輩沒有一定的音樂素養(yǎng),父母要從準備要一個寶寶的時候起,努力提高自己的音樂素養(yǎng),尤其是胎兒時期,母親要經常保持一種快樂的心情并經常哼唱一些歌曲給寶寶聽。
What 用什么樣的音樂作品進行啟蒙?
▲歡快、輕柔
▲適中的音量
▲父母的聲音
給寶寶聽的音樂要選擇一些歡快、輕柔的歌曲或樂曲。太熱烈、金碧輝煌的不行,描寫戰(zhàn)爭殺戮狂暴的也不行,迪斯科音樂、有很強烈、狂躁、尖銳聲音的音樂都不行。歡快、輕柔的歌曲或樂曲的選擇,要從節(jié)奏、旋律、歌詞方面加以適當?shù)淖⒁狻T诓シ沤o寶寶聽時,音量要加以控制,不能太大,否則會傷害寶寶嬌嫩的聽覺系統(tǒng)。但我還是更推崇父母用人聲、用充滿愛與想象的聲音,通過親子的身體的有節(jié)奏拍打來哼唱給寶寶聽。
How 音樂啟蒙怎樣進行?
▲哼哼唱唱
▲拍拍打打
▲搖搖晃晃
0-3歲的寶寶有很多機會呆在父母的懷抱里。當寶寶完全依賴父母的時候,父母對他哼哼唱唱,同時要顛簸、搖晃、拍打、撫摸寶寶的身體,如手心、腳心、臉蛋、屁股等。伴隨著哼唱或者念兒歌,還可講一些有趣的事情。父母溫柔的聲音,充滿了感情和愛,這是無論哪個父母都能做到的,也是寶寶最好的音樂。
寶寶小的時候以此為主,即使寶寶稍微大一點,還是應該創(chuàng)造很多機會讓孩子和父母有一種身體上的親密接觸。只要孩子有機會坐在你身上,父母便可顛簸、搖晃、拍打、撫摸其身體。這些東西都在傳達一種愛。寶寶耳朵聽到的是一種節(jié)奏,身體感覺到的是一種運動,這種節(jié)奏和運動本身也是充滿愛與想象的。而且這還不單是一種節(jié)奏,它還有強弱、起伏、音高、音調韻律的變化。這種搖晃、顛簸對于兒童的抗搖晃、抗顛簸的感覺統(tǒng)合也有很大幫助。現(xiàn)在有的父母把寶寶局限在小床上、小童車里,缺少搖晃和顛簸的刺激,導致一部分孩子感覺統(tǒng)合失衡,這是很得不償失的事情。
而且,孩子小的時候可能是你主動,寶寶大了一點以后,可以讓他主動,讓他來拍打你,搖晃你。等到寶寶會走路了以后,可以和他做音樂游戲,邊念兒歌邊相互追逐,用身體的動作表現(xiàn)音樂的節(jié)奏、速度、高低等。
Part 2爸爸媽媽還應該知道的:
音樂能使寶寶更聰明嗎?
這首先要看如何理解聰明這個概念,如果僅把聰明界定為智力的發(fā)達,那么,我不敢確定,因為這并沒有得到科學的證實。但如果我們把聰明理解得多元一些,音樂是絕對能使寶寶更聰明的,因為音樂中充滿了愛與想象,充滿了親情,充滿了秩序,而這些都是寶寶健康成長不可缺少的精神食糧。
父母需要用語言表達出對音樂的感悟和理解嗎?
專門的語言描述是不必要的,你不一定要把你從音樂中理解到的東西告訴孩子。孩子和成人的經驗不一樣,對音樂的感受和理解肯定會有很大的不同。音樂對孩子的影響是整體的、全方位的,有時甚至是不可言說的。對于寶寶而言,唱詞是一種刺激,哼出的旋律、節(jié)奏是一種刺激,音樂里面既包括了愛與想象,又包括了秩序,雖然孩子不一定能清楚地表達,但他在聽,在感受。父母實際上是用音樂在和寶寶進行交流,你向他傳達的是一種交流的方式。這種交流是一種非常好的教育,是一種愛的教育,互相關懷的教育。3歲前有沒有必要進行專業(yè)的音樂教育?
這很復雜,不是有沒有必要的問題。孩子還小,可能更多的時候是父母的選擇,而父母的價值傾向會影響選擇,所以父母的選擇有時是盲目的,有可能完全出于一種功利性的需要,或是對父母自身幼年生活的一種補償,覺得自己曾經沒有機會學習的,現(xiàn)在一定要讓孩子學會,這樣在和別人的孩子比較起來,才不會覺得有失面子。
除非孩子表現(xiàn)出對音樂的特殊興趣,同時又有天分,也未嘗不可盡早讓其接觸專門的音樂教育,是所謂“早定性,早成功”。但對于大部分孩子來說,家長還是要客觀一些,不要代替孩子作選擇。除非孩子無所事事,對什么都不感興趣,然后,家長有必要介入,著手培養(yǎng)他某一方面的興趣。
可以讓3歲以前的孩子學習樂器嗎?
前幾年,鈴木教學法曾經很流行,也因此掀起了一股學習樂器的熱潮。其實在我看來,鈴木教學法的核心,是為了在學小提琴的過程中,培養(yǎng)兒童一種克服困難的精神,而且孩子在做出選擇以前,成人要經常帶他去看別的孩子拉琴,使他逐步產生了學的愿望后,還要給他一個考驗期,因為一旦做出選擇,就是絕對不能更改和放棄的。其實鈴木學校具有法西斯性質,是很不人道的。如果孩子真的有天賦,家長可以讓寶寶學習玩玩樂器,但要對學習樂器的目的有一個客觀的期待,不是一定要讓孩子學出個子丑寅卯,而更多的是一種修養(yǎng)、一種陶冶,在乎的是學習過程中人的交往,人生價值的獲得,及如何學習其他人的長處,如何克服自己在認知、情感上的困難。
不進行專門的音樂教育的孩子照樣可以擁有燦爛的人生,音樂和生活是緊密結合在一起的,音樂不是一個技術,而是一個媒介,一個交往的媒介。家長要參與孩子的音樂活動,和孩子共享音樂,使音樂成為家庭生活的背景,成為共享交流的一個資源和話題。非洲人都是天生的音樂家,而他們的音樂教育都是在生活中進行的,音樂就是生活本身。
怎樣才能知道孩子對音樂是否有興趣或天賦呢?
家長可以經常放一些音樂給寶寶聽,觀察他是否表現(xiàn)出高興,是否能模仿再現(xiàn),是否要求成人重復等。這樣可以看出孩子對音樂有無興趣。
至于寶寶是否有音樂方面的天賦,則要經過專家的鑒定。
父母要具備什么樣的音樂素養(yǎng)呢?
關鍵是愛心,這是最重要的,而且父母要自始至終參與到寶寶的音樂活動中去,要用自身對音樂的敏感和理解去引導寶寶喜歡音樂、感悟音樂。父母本身的音樂素養(yǎng)在早期并不是最重要的,父母只要不是純粹的音盲,就都能夠用自己的愛心,用飽含情感的自然人聲來給寶寶哼哼唱唱。到了寶寶正式學習的時候,父母完全可以和寶寶一起學習。
第三篇:美好人生從掃地開始
美好人生從掃地開始
也許有同學會問:美好人生怎么會從掃地開始呢?我是這樣理解的:
首先,掃好地與學好習并不矛盾。掃地與學習之間并無不可調和的矛盾,相反,掃好地對學習還有促進的作用。也許有同學還會問:掃地耽誤了我們的學習時間,怎么能會促進我們的學習呢?這不是明擺著矛盾嗎?當然,如果單從學習的時間上看,掃地確實會占用我們的學習時間,但掃地是一種良好的生活習慣,對完善我們的人生有著重要的作用。學會學習固然重要,學會生活同樣地重要。難道我們能把良好生活習慣的養(yǎng)成看作是一件浪費時間的事嗎?有句話叫“細節(jié)決定成敗,習慣決定命運”,這句話說得十分深刻,我認為這“習慣”中一定包括衛(wèi)生習慣,“細節(jié)”中一定有掃地的細節(jié)。因此如果我們能養(yǎng)成掃好地的好習慣,養(yǎng)成認真對待每一件事、每一個細節(jié)的好的生活習慣,這種生活習慣就能遷移到學習中去,這對提高我們的學習成績是大有裨益的;相反,我們掃地馬虎、做事不認真,這種生活習慣也會遷移到我們的學習中去,當然這種遷移是負遷移,對我們的學習是非常有害的。
其次,掃地能折射我們待人待事的態(tài)度。有同學認為掃地是小事,學習才是大事,于是乎在值日時馬虎應付、“偷工減料”。沒錯,掃地事雖小,卻能反映出我們對待事件的態(tài)度。一滴水,少吧,照樣能折射出太陽的光輝;一片樹葉,小吧,同樣能透出氣候的變化與季節(jié)的更替;雷鋒一生做的都是小事,但雷鋒精神卻能代代相傳。可見小事與大事之間并無絕對的界限,“千里之行,始于足下”就是一個成功的典范,“千里之堤,毀于蟻穴”就是一個深刻的教訓。古人云:一屋不掃,何以掃天下!試想一個連地都掃不好的人,將來又能成就什么樣的大事呢?又有誰會把重要的事交給一個連地都掃不好的人去做呢?同學們,讓我們每天都謹記:勿以惡小而為之,勿以善小而不為。
另外,掃地是愛班級、愛集體的重要表現(xiàn)。應該說我們班的所有同學都是愛班級、愛集體的好同學。談到愛班級、愛集體也許同學們想到最多的是如何為班級爭更多的榮譽,如何在運動會上獲得更多的金牌,如何在考試成績上取得更大的優(yōu)勢等很多方面。誠然,這些確實是愛班級、愛集體的表現(xiàn)。當然,做好自己的值日工作,掃好每一片地、擦干凈每一塊玻璃也是愛班級、愛集體的具體表現(xiàn),而且是更為具體、更為現(xiàn)實的愛班級與愛集體。我們每個人都希望自己擁有一個一塵不染、窗明幾凈的學習環(huán)境,誰都不愿意自己整天在一個紙片滿地、痰跡一片的環(huán)境下生活與學習,應該說擁有一個美好的學習環(huán)境是我們大家共同的愿望。其實,實現(xiàn)這個愿望真的很簡單。只要我們每天作好自己的值日工作就行了,這當然得靠每一個同學的共同努力,只有大家齊努力才能讓我們的地面更衛(wèi)生、玻璃更干凈。
親愛的同學們,我們將來肯定不會去掃地,但我們每一個人又必須學會如何去掃地。因為美好人生從掃地開始,最后祝愿我們班的每一位同學都擁有一個美好的人生。
第四篇:美麗人生從齒開始
美麗人生 從齒開始
最近幾天,除了接送兒子學習就是往返醫(yī)院牙科,每次到牙科,總是看到“美麗人生 從齒開始”這幾個字!
因小時候很喜歡嚼著吃糖,而那時候幾乎都是水果糖。時至今日,自己的牙始終不好,因蛀牙在10年前已經拔掉了三顆,那時候做隱形的牙就是不錯的了,但是時間久了,被掛著的牙齦底部已經被腐蝕了。
近幾年來,烤瓷牙還是多數(shù)人很認可的,于是下定決心自己也去做烤瓷牙。(聽說做烤瓷牙要把自己的好牙磨尖,而且若干年后,一旦牙疼治療也是很麻煩的,甚至不能治療!)經人介紹,烤瓷科室的葛主任給我做牙。經檢查,有顆牙需要治療后才能磨牙。于是牙醫(yī)先用鉆把牙鉆開,聽著吱吱的聲音渾身都是雞皮疙瘩,看著牙醫(yī)一會拿細細的鐵針,一會兒又換成小鉆釘一點點的鉆,緊張的整個身體都要縮成一團,牙醫(yī)笑話我說:“你這么緊張,三五天都不能放松的!”已經不記得自己是怎么下來的。接著就是每隔三天去換藥,每次換藥總是會遇到好多的患者,印象最深的是一個患者不聽牙醫(yī)的話,做了一個單顆的牙,總是掉,不得不經常粘牙;還有一個患者磨牙后總是偏頭疼,吃了不少的藥也不管用。看到那些患者,有點擔憂。過了15天牙醫(yī)約我去磨牙。說真的,打上麻藥一點疼的感覺都沒有,帶上假牙后的第二天牙齦潰瘍,疼的直流口水,只能喝點稀粥,連續(xù)吃了幾天的消炎藥,總算是不疼了。
今天早上,牙醫(yī)約我去帶牙,看上去真的是比以前好看多了,但還是很不舒服。牙醫(yī)說:“怎么也要適應半年,其實烤瓷牙也是很傷牙的,等將來真的壞了只有重做,即使是光療的也沒有自己的牙好。”牙齒是健康和美麗的標志!任何一種牙都不能和自己的牙相比,要愛護自己的牙齒,保護牙齒必須養(yǎng)成良好的刷牙習慣;而且平時要注意牙齒衛(wèi)生,少吃糖果;如果牙齒有病,應及時就醫(yī),遇有蛀牙壞牙,應予以修補或拔除;如果有條件真的應該適當做定期的檢查更好。(牙醫(yī)的建議)其實要做到以上幾點并不難,關鍵在于要持之以恒,不要等到有牙病了花錢是小事,影響健康才是重要的!
愿我們都擁有一副健康而美麗的牙齒。
第五篇:紅酒人生 從“品”開始
收藏
紅酒人生
從“品”開始
伏傳同/文
面對依舊低迷的股市,“限購”、“限價”政策層出不窮的房低產市場,黃金等有色金屬保值不增值的各種說法,中國人的投資選擇越來越少。
2010年到2011年,1982年的拉菲古堡(CHATEAULAFITE)價格上漲了93%,現(xiàn)在每瓶的價格已經在人民幣5萬元左右。這樣的漲幅使得世界上的投資人士紛紛將錢投入收藏紅酒。在2007年十大投資熱點中,紅酒僅次于石油排在第二位。
中國對于紅酒的需求也漸漸演變?yōu)橐粓鲂[的盛宴,中國在短短的幾年里也躋身世界五大紅酒生產國之一。當然,國人對于紅酒所關心的僅僅是商標而非酒的味道。那些為了一瓶紅酒擲百萬于無形中的富豪,可能連該酒產自哪里都不是很清楚,于是便有了 “今晚讓我們像喝啤酒一樣暢飲拉菲” 如此“豪邁”的致辭。
愛喝紅酒的人很多,真正懂得品味的人太少,了解紅酒文化的人更是少之又少。如果你也是眾多紅酒的擁躉之一,或者正在嘗試著成為這個領域的一份子,不妨從了解它們的文化開始。
拉菲 Chateau Lafite
國王之酒
拉菲酒自17世紀早期起,就已經出口到英國,廣受歡迎并成為當時英國首相RobertWalpole先生最喜愛喝的一種酒精飲料。
1716年起,尼古拉·亞歷山大·西格爾侯爵(他正是亞歷山大·西格爾與拉圖堡聯(lián)姻后的結晶)在馬雷夏·德·黎世留(MarechaldeRichelieu)首相的支持下,從路易十五處獲得了“葡萄王子”的“欽封”,拉菲堡的酒也榮升為“國王之酒”。
1755年,黎世留當選為圭亞那(Guyenne)地方總督,臨行前,波爾多一位醫(yī)生為他開了一個獨特的“處方”:常飲拉菲的酒,是令臉色紅潤健康的最有效也最美妙的“藥”。此“藥”果然靈驗,甚至引起了國王的注意。黎世留回到巴黎后,一天,路易十五特別向他說道:“親愛的馬雷夏,我實在要說,自從您赴圭亞那上任以來,您看上去至少年輕了二十五歲!”黎世留則回答:“我發(fā)現(xiàn)拉菲的葡萄酒是一件萬能而美味的滋補飲料,可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美!”
不久后,整個凡爾賽宮內開始只談論拉菲,因為它得到了王上的寵幸!品質之王
拉菲獨特的土壤使它卓然出眾而成為世上唯一,大自然賦予的靈性令這塊土地釀造出獨一無二的美酒。至于拉菲的品質特征,無論是哪一個年份,都可引一位品酒行家的稱贊作為評語,“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇”。
在拉菲莊主Ruthschild家族的率領下,拉菲古堡一直保持著如藝術品般的優(yōu)雅,追求柔順和諧的品位,從不好大喜功。
上世紀80年代的十年間好酒迭出:1982、1985、1986與1990皆是特佳年份,價格更是創(chuàng)下新紀錄。1982年和1986年的拉菲古堡(正牌)都被酒評家毫不遲疑地評為滿分100分。尤其1982年的酒品質更為突出,迄今為止還沒有哪個年份可以超越它。這款酒不僅品質卓越而且具有強大的陳年潛力,適飲期可自2007年開始,一直延續(xù)到2070年,幾近百年。
私人酒窖之王
如同收藏古董一樣,葡萄酒的癡迷愛好者們投入重金,只為將拉菲紅酒放入自己的私人酒窖,哪怕只尋得一瓶。
好像全世界的人都在為頂級紅酒瘋狂
記得在2004年10月20日的《紐約時報》上報道了這樣一則消息:12個人不遠千里乘飛機只為品嘗一瓶紅酒。是什么酒呢?一瓶1986年的6升裝的拉菲古堡,打開這樣一瓶酒,就等于同時開了8瓶普通裝的1986年拉菲古堡。要知道,這個年份的大瓶酒,拉菲酒莊一共只生產了400瓶,其中100瓶是留給酒莊自己,不對外出售的。300瓶給全世界的拉菲酒愛好者,大家可想而知它的稀有和珍貴了。
羅曼尼?康帝 La Romanee Conti 知名酒園
波爾多的酒世界馳名,有5大酒莊等等知名的莊園。對于同樣知名的產區(qū)勃艮第來說,有羅曼尼·康帝一個酒莊就可以把勃艮第提升到非常的地位,可見康帝的聲望。
這個世界馳名的酒園常被簡稱為DRC,是科爾多省最大的酒園,總面積達到506.2英畝,所種的紅酒葡萄植株的平均年齡高達50年,年產量為7000箱。
康帝園會按照不同的酒園的名字來命名他的葡萄酒,所有產品均是精品,當然其中最好的還當數(shù)羅曼尼?康帝。
稀有之酒
羅曼尼?康帝酒園的歷史可以追溯到12世紀,現(xiàn)在就遠的疆界也是從1760年開始流傳下來的。第二次世界大戰(zhàn)對羅曼尼?康帝園造成了相當大的損失,到了1945年,園主已經沒有資金可以對羅曼尼?康帝園進行投資。由于大量的青壯勞動力死于戰(zhàn)爭,勞動力也極為缺乏。1945年的春季,嚴重的冰雹災害傷到了羅曼尼?康帝園大部分的老植株。那一年只生產了600瓶酒。在1946年,不得已將老植株鏟除,并從La Tache引進植株種植,因此,1946到1951年這個羅曼尼?康帝園沒有出一瓶酒。
精品管理
釀酒師Aubert de Villaine和Henry-Frederic Roche對莊園的管理極其嚴格,質量堅持一貫的高標準。
羅曼尼?康帝園每公頃種植約10000株葡萄,年產量為每公頃2500公升,平均每3株葡萄才釀一瓶酒,產量低得驚人,也保證了他無與倫比的質量。
羅曼尼?康帝酒釀造的時候不用現(xiàn)在廣泛使用的恒溫不銹鋼發(fā)酵罐,而是在開蓋的木桶中發(fā)酵,發(fā)酵過程中,每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液,以釋放更多的組分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳釀,羅曼尼?康帝園有自己的制桶廠,他們采購來橡木桶的輻板,風干3年后再經過特殊的低溫烘烤后才進行制桶。
帝王之酒
羅曼尼?康帝酒具有十分變化莫測的香氣,按照Aubert自己的說法是,“有即將凋謝的玫瑰花的香氣,令人流連忘返”,如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數(shù)分鐘后依然齒頰留香。唯一令人頭痛的問題就是價格,現(xiàn)在即便是1瓶1998年的羅曼尼?康帝新酒也要2500美元以上,經過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。那些稀世珍釀更是天價。即便如此依然供不應求,為此,酒莊采用了一種搭班銷售的方法,要買5瓶DRC出品的任何其他的酒,才能夠買一瓶羅曼尼?康帝,好在DRC所出的必屬精品,所以其產品也是有價無市,只有在大型的葡萄酒拍賣會上才有可能見到他的身影,一般的零售店里根本無覓其蹤。難怪品酒家Robert Parker Jr.說:“羅曼尼?康帝是百萬富翁之酒,卻只有億萬富翁才喝的到。”如果誰有一杯在手,輕品一口,無論從哪個方面講,恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。
柏圖斯 Chateau Petrus 小產量名酒
在波爾多的4個紅酒產區(qū)內Pomerol是其中最小的一個,總面積只有740公頃。這里的酒莊也差不多全是小農作業(yè),面積不到1公頃的有很多。Chateau Petrus面積為28.5英畝,所種的葡萄為Merlot 95%,Cabernet Franc 5%植株的平均年齡40年,年產量為4500箱。
上流社會之酒
Chateau Petrus這個名字出現(xiàn)于1837年,那時他在Pomerol地區(qū)排在4、5名的位置。1893年,Chateau Petrus的位置提升到Pomerol的第二位,價格大概在Medoc區(qū)二等和三等之間。到了1925年,一位飯店的老板娘Loubet夫人購買了Chateau Petrus以后才從根本上改變了Petrus的命運,這要歸功于她高超的推銷手腕。Loubet夫人收購酒莊后就開始致力于打響他的知名度。首先是將價格提高,其次她將Petrus介紹給自己的富豪朋友,從此Petrus在法國高級社交圈內流行起來了。隨后,Loubet夫人決定進軍英國皇室,因為他甚至得到了英國市場,才能有國際聲譽。當伊麗莎白女皇二世訂婚的時候,Petrus成為了貴族們的杯中之物,從此成了在英國上流社會的名品。Loubet夫人在1947年女皇正式結婚大典時成為了皇室的貴賓。
品質上乘
Petrus釀酒完全采用一種不計成本的理想主義做法。Petrus的土壤表層為粘土,下面是陶土層、更深一層是含鐵量很高的石灰土,這一層有著極好的排水性能。莊園種植葡萄的密度為每公頃6000株,植株年齡都比較老,再加上嚴格的剪枝使得產量極低。為保證質量,葡萄要在全熟而沒有過熟的時候采摘下來,采收的時間是下午,為的是讓上午的陽光將葡萄上的露水曬干。180個工人用2~3個半天的時間將葡萄采摘完畢,避免葡萄成熟度不同而影響風味。采摘完畢后,每粒葡萄還要經過嚴格的手工篩選。發(fā)酵完成后,就還要在不同的新橡木桶中陳釀22個月左右,讓酒吸收不同橡木的香味。大概3個月就要換一次桶。釀成以后的Petrus十分豐濃凝縮,具有強烈的黑櫻桃顏色,和香料和梅子的香氣和特有的泥土味與高級的松露香。口感柔滑,帶有高級成熟的單寧味。1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967、1982、1985。1989、1994和整個70年代都是頂級年份。
Petrus如此好酒唯一可惜的就是產量甚少,以至于價格一漲再漲,一瓶酒一般要賣到1000美元左右,而且還是踏破鐵鞋無覓處。
里鵬 Le pin 稀有之酒
Le Pin在波爾多可能是最小的莊園,面積僅為5英畝,所種的葡萄植株的平均年齡為20年。它的產量非常少,每年不過600箱。Le Pin現(xiàn)在的價格一般要在500美金以上,某些年份則高達1000美金。幾乎與Petrus持平。看來,物以稀為貴真實至理名言啊。
娛樂擺闊之酒
Le Pin的第一個年份是1979年,遠沒有其他莊園那樣悠久的歷史。但是其他莊園的卻很少有能夠賣到Le Pin的高價。當然這里有葡萄酒商大肆炒作的原因。這對消費者當然是一件壞事,但是就莊園本身也不一定是件好事,因為,很多品酒家都不愿意對Le Pin作任何評論,如果不是故意挖苦,那就有粉飾炒作的嫌疑。著名的品酒家Robert Parker就說:“如果純粹為了好玩縱樂,或者想擺闊奢侈一下的話,全Pomerol區(qū),甚至在波爾多,也沒有比Le Pin更合適的酒了。”
Ps:世界上最貴的葡萄酒排名
最貴的標準瓶裝葡萄酒
1787年拉斐酒莊葡萄酒,1985年倫敦佳士得拍賣行售出,售價16萬美元。現(xiàn)陳列于福布斯收藏館,瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫。最貴的大瓶裝葡萄酒
大瓶裝(5升佳釀)摩當豪杰酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年產,這一年被公認為是20世紀最好的釀酒年份之一。1997年倫敦佳士得拍賣行售出,售價11.4614萬美元。按照慣例,買家的身份未被公開,但如果他哪天打算試品佳釀,請他一定別忘了,不少人隨時愿意為這瓶寶貝做一下“專家鑒定”的。最貴的加烈葡萄酒
這瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由馬桑德拉(Massandra)酒廠藏釀,1775年份雪利酒。2001年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價4.35萬美元。
馬桑德拉葡萄酒釀造廠位于克里米爾(Crimea),距離雅爾塔(Yalta)4公里,被公認為是沙皇俄國時代最好的酒廠。它的酒窖里收藏了上百萬瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。拍賣會上最貴的批售葡萄酒
50箱!600瓶摩當豪杰酒莊1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行(Zachy''s)聯(lián)合售出,售價42萬美元。最貴的白葡萄酒
1784年份迪琴酒莊白葡萄酒,1986年倫敦佳士得拍賣行售出,售價5.6588萬美元。酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫。最貴的干白葡萄酒
7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出,售價16.75萬美元,即每支2.3929萬美元。最貴的單支勃艮第紅酒
羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒,6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出,售價6.96萬美元,折合每標準瓶容量5,800美元。最貴的批售勃艮第葡萄酒
羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,總容量6升,相當于8標準瓶)。1996年倫敦蘇富比拍賣行售出,售價22.49萬美元。最貴的美國葡萄酒
三支1994年份鷹鳴酒(Screaming Eagle)。2000年洛杉磯佳士得拍賣行售出,售價1.15萬美元,即單支3,833美元。最貴的被打破的葡萄酒
1787年份瑪戈酒莊紅酒,保險賠償22.5萬美元。慈善拍賣會上售價最高的葡萄酒
1992年份皇家鷹鳴赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。2000年納帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍賣會上售出,售價50萬美元。
買主是思科公司的執(zhí)行官貝利(Chase Bailey)。單就數(shù)字而言,這是目前單瓶葡萄酒的最高售價。但是由于該酒是在慈善拍賣會上售出,很大一部分售價實屬慈善捐贈性質。