第一篇：泰山茶文化探秘

泰山茶文化探秘

“一生為墨客，幾世做茶仙”是出自茶圣陸羽的詩句，據茶經記載古人飲茶一盞、兩盞為品，三盞便是牛飲了，可見當時的人們對茶道的喜愛與重視。而茶文化的興起是在盛唐時代，到宋代發展到頂峰。相傳茶圣陸羽是個孤兒，自幼被佛門收養，學得了烹茶的絕技，可見茶文化與佛教的淵源更深更久遠。自古儒、釋、道可以粗茶淡飯，但是茶是要學會品的。這可不是一般認為的附庸風雅，其實中國的茶道講究通過品茶磨練一個人的心性。

泰山不僅是佛、道兩家的雙料圣地，也是文人墨客、王侯將相必來之地。坊間有一種推論筆者認為是可信的，那就是佛門弟子的收入來源多是靠出外化緣和香客的施舍為主。因此不可能長期買茶來消費，都是自己種植采摘，只不過規模較小而已，支持這類說法的曾搬出紅樓夢中關于茶道——尼姑妙玉與寶玉的對話，以此來證明佛門對茶葉種植到制作的精通，由此可見泰山的茶文化歷史也是源遠流長。

泰山無論是從地理、氣候、土壤等各方面都符合高山茶的種植要求，一般認為泰山茶大規模種植是源自七十年代毛澤東發起的南茶北引工程。這是對的，但是小規模的零星種植相對更久遠也是可信的。當然關于泰山茶的種植歷史，更多細節亟需今后不斷的挖掘與考證。

第二篇：廣告行業探秘

廣告行業探秘

被采訪廣告人身份信息：

“我從事廣告行業已有十二個年頭，我本人是做商業美術設計的。這些年，在這個行業好歹積累了較為豐富的廣告設計和運作的實際經驗，在行業內也積累了相當的人脈；可以說我現在對于廣告行業市場有了比較深刻全面的認識，而且我對廣告這一行的發展前景相當有信心，認為市場潛力巨大。

早在三年前，本來打算自己出來創業，但是就在當時，我親兄弟做生意失敗并負下巨債，無力償還，于是當時我只有拿出自己打工以來的十二萬積蓄幫他救急，并無意要他還我。同時也宣布了我自己的創業之路由零開始。

現在我在一家大企業擔任產品設計開發主力，年薪在6萬左右，但由于已成立家庭且正在供房，我是家里目前唯一經濟來源，要等資金完全到位才開始創業實在比較渺茫。

但我確實熱愛這個行業，決意把它作為我的終身事業，隨著年齡的增長，我只有通過創業才能更好的延續我的事業。”

廣告行業的工作：

首先，干得最多的當然是廣告行業，可以進廣告公司或企業的有關宣傳、廣告、策略部門，廣告學專業可以做策劃、文案，為企業形象、文化建設，產品生產推廣，有關活動等出謀劃策，廣告是與市場營銷分不開的。設計專業可以做些設計方面的工作，如公司形象設計、宣傳冊、產品說明、廣告片等的制作等等工作。

還可以，干媒介工作，進電視臺、報社等有關部門，專門搞媒介。新聞稿的寫作、節目策劃、新聞采編、制作廣告等。

還可以，專門做文員工作，寫各類文稿。

還可以，員工培訓，企業咨詢，市場分析評估，做廣告主、廣告公司、媒介的中介商等等等等。

至于基礎看你想干哪個方向了，是策劃還是設計，策劃嘛需要些市場、營銷、媒介方面的知識基礎，設計則需要美術功底及相關軟件的操作水平。會寫作文嗎，會，很好，你可以做文案；賣過東西嗎，賣過，很好，你可以做策劃。

可以先進廣告公司打工實習，沒有什么要求的，你就說自己學的廣告，比較適合做??文案、策劃什么的，想先實習少要點錢也行，很多公司會用你的。

自己與培訓就免了，多看些專業書，專業筆記，掌握盡可能多的理論知識，在進公司具體實踐就行了，沒有哪家公司一進去就要求你懂很多的，慢慢來。選擇項目時，建議按以下條件去選擇：

行業要求：新興，具有大的發展潛力，競爭少——成功的機會才大。

投資要求：投資小，見效快，風險小，有長遠的收益——避免每隔幾年就要重新創業。產品要求：產品獨特，需求面廣，最好是消耗性——保證持續穩定的收入。

經驗要求：有良好的銷售培訓和銷售團隊的支持——大大減少走彎路的機會。

前景要求：花了很多的時間去做一項事業，一定要有良好的發展前景，最好代表一種時代的潮流和趨勢——把事業做大。

合法性要求：歪門邪道的決不能做——不用解釋了吧？

其它要求：時間和地域的限制越少越好——有錢有閑的人才才真的叫財務自由。

以上是客觀條件，主觀條件也很重要，就是至少要有勇氣接受挑戰，有能力學習新東西，有耐心堅持到底，這樣才能成功！

廣告行業分類：

廣告分為很多種，從簡單大大方面來說分為影視廣告和平面廣告。影視廣告就不說都媒介公司做一般的公司做不起，平面廣告就比較簡單，下面是平面廣告行業的工種來大方向的分類可以分為一是設計類（我就是從事設計）、二是策劃類、三是業務管理類。首先要明白這三大類的工作內容`從事設計類你必須美術功底，如果你沒有那就算了，因為設計你不可能胡亂畫，（現在沒人要畢加索）；二是策劃要求就更高了，一般來說你沒有學過專業的廣告策劃學的話勸你別浪費那時間和精力。三是業務這個不用說了`只要你有能力``看你怎么去做了。廣告的整體行業發展是很有前景的，但取決于你要選擇的具體方向了． 廣告行業范圍很大的，從基礎廣告設計公司，市場調研，創意公司，媒體購買，以及評估方面． 針對不用的媒體，又有很多不同的延伸． 你首先要弄清楚自己想干什么，你進入這一行，自己擅長做什么？ 比如說，你擅長人際，有感召力，那么做廣告客戶；如果你文字功底好，那么做文案；有想法有點子，看問題全面，那么做策劃；你是學設計的，美術功底好，那么做設計；你希望自己以后能再涉入影視行業，那么你就要找拍廣告片的公司，希望自己多些人脈，那么進入廣告公關公司或者廣告媒介公司；希望懂做更多經營的什么的，可以進入策劃公司，小公司；希望學規范的東西，那么進入國際4A公司??等等。你必須先弄清楚要做什么，擅長什么，才開始來對照參考你要進什么公司，選擇應聘什么職位，然后再考慮這個職位一般要具有什么條件和什么知識。現在你這樣的提問，根本無法讓人回答。

廣告業務員，一種是打電話，成天打電話，聯系各個公司，把你們公司怎么作廣告的辦法告訴他們，來讓他們用你的公司來做廣告

第二種，是打的廣告公司了，他們會招聘很多人，走出家門去，到各個公司直接找客戶做廣告

業務助理，說白了，就是什么都做，打雜或是別的解釋，每個工作職位都可以找個叫業務助理的，不過大多數，就是，誰的助理，就得幫誰處理一些那個人不用弄的事情

廣告制圖設計一般用到到photoshop、illustrator、CorelDRAW、freehand等，這幾種軟件工具肯定是用得上的；調查應該用spss；另外如要制作網頁的話，就用flash、dreamweaver等；如果要做工程或模型方面的設計,就要用3D MAX、AutoCAD、Pro/E等軟件。至于工具：掃描儀、數碼相機、打印機是必備工具；其他配備：圖庫、打印紙等！配備好的設計員也是很重要的!你的電腦是PC機還是蘋果機？PC機的話，以上的軟件都可以用翻版，比較便宜；如果用蘋果機，就要用正版軟件，很貴！廣告制作：3D Walkaround Sothink Glanda AutoCAD ProtelPhotoFiltre，還有solidword，3d max potoshop 看你什么機器，PC or MAC，選適用的版本

廣告調查，其實大家都是看用的是什么數據和分析樣本，數據很多，影視類的比如央視，AC什么的，分析我覺得用“方法”比較好，軟件無非也是方法的操作而已，比如3D等等，很多。如果是用的調查問卷，那基本各個公司都有自己比較特別的地方，問得太寬泛了?? 還有呀，除了電腦、軟件，最重要的是人呀，沒有人怎么出創意

要學好PS，首先要有一定的美術基礎，包括素描基礎、色彩基礎等等，這樣做不但可以讓你能夠實現“想得到做的到”，以及良好的構圖意識，還可以讓你在色彩控制方面有一定理解。PS各種工具的位置、功能以及快捷鍵一定要非常熟練地掌握。不過想在廣告這行混口飯吃，最不能缺的還是腦子里的好創意！若想成為廣告行業的高手，只會用一個小軟件PS是肯定不行的！要做到熟練掌握各類作圖軟件也是比較重要的，如：CorelDRAW、Painter、Illustrator、PageMaker等等。廣告AE工作環境及工作流程分析

廣告AE在不同的廣告公司有不同的職能界定，在這里我們把廣告AE統稱為廣告業務人員，2

也就是客戶代表，廣告AE在廣告公司起到關鍵作用，尤其在中小型廣告公司，AE綜合能力的大小就決定了公司的贏利水平。AE工作的核心就是整合利用廣告公司資源（包括媒介關系、創意、設計、制作、營銷服務、品牌服務等）置換廣告主訂單資源，在這一資源置換過程中，使廣告公司、廣告主實現價值最大化，同時實現兩方的利潤增長。要實現這一雙贏目標，AE工作的重要性在兩個方面呈現出來。

什么是AE：

非常有權力的人。運作公司的生意。

促使事情發生、讓事情發生、不能等事情發生。比其他人更多地接觸客戶。比其他人更多地和客戶交談。不是“幫手” 你要做什么：

經常說你想做什么，而不是強調客戶如此所說。

要做到這些你需要靜下來想一想，形成自己的觀點。

然后就會做出正確的工作簡報（告訴創意/媒介應如何進行）。不要做應聲蟲。這樣將會使你像一個仆人 如果總是等你的老板告訴你該做些什么，你會很混亂而被動。因為你上司不可能 比你更清楚正在發生的一切。他有比你更多的客戶要照顧，因此他沒時間來考慮 你的事。你是第一線，他不可能象你一樣，拿到第一手材料。如果你利用這種局 面，你能成為一個英雄，如果你不能，你將會有大問題。

你的客戶屬于你，不是你的老板，但必須將發生的事知會你的老板。對待你的客戶像對待你的孩子，讓它成長。當然，你經常不知道該做什么，或是需要幫助，這就是為什么要有AM、AD—但你要追他，不要讓他來追你，開完會后，得到他的同意，但不是他的指令。盡管他隨時會追你，這并不重要。當他停止追你，你也不再需要他的幫助，你將會成為客戶經理。AE就是業務人員了！但比傳統的業務員要求要高了！1．對專業知識的了解

2．客戶開發、維護的能力 3．具有創意或方案判斷能力 4．具有提案的能力 5．較強溝通能力

6．有思想，學會運用策略

7．流程控制能力，協調周圍的資源把事情辦好 8．團隊合作精神

第三篇：“民辦大學”探秘

“民辦大學”探秘.txt7溫暖是飄飄灑灑的春雨；溫暖是寫在臉上的笑影；溫暖是義無反顧的響應；溫暖是一絲不茍的配合。8尊重是一縷春風，一泓清泉，一顆給人溫暖的舒心丸，一劑催人奮進的強心劑中國青年報 China Youth Daily【冰點】1998年11月23日星期一

“民辦大學”探秘本報記者 蔡平

孩子沒考上大學，還想上學怎么辦？有人說，去民辦大學，現在中學上不了公立的，不也一樣上私立的嗎？

中學好理解，只要花得起錢，好歹能考上一個大學，公辦民辦都一樣。大學就不同了，民辦的學歷國家不承認，靠什么招攬學生？沒有生源，又怎么維持運轉？

可也怪了，聽說民辦高等教育還挺火，光北京現在就有100多所民辦“大學”，他們都靠什么“活著”呢？

“我們開的都是熱門專業，對學生還是有誘惑力的”

在復興門外的一條小街里，我好不容易找到財政部招待所。進電梯上六層，看到一塊大牌子——北京建設大學，這是該校校部所在。這所大學已有10年辦學歷史，1500多名學生，據說在北京民辦大學中屬佼佼者。

走進一個大房間，是用一排舊柜子和舊布簾隔成的兩個空間，外面屋子里的工作人員看起來都已過退休年齡，幾位女士正伏在三屜桌上奮力寫著什么，一位滿頭白發的老人坐在我面前，捧著本財務報表在看，樣子很認真，也很吃力。辦公室主任劉鳳海在接電話，我坐在門口惟一的一張沙發上等。

這時，外面有人在喊：“這事兒你們到底管不管啦？”

我忙回頭，一個女人和一個十幾歲的孩子正站在門口，“住的地方根本沒水沒電，還特吵，孩子不想在這兒念了。”女人沖著門里不停地大聲叫。“退學不把錢都還我們，下崗了，我們費多大勁兒湊的，好幾千塊錢，容易嗎？”她說著直抹眼淚。

“你們是哪兒的？”我問。

“保定的。”

“不知道這是民辦大學？”

“怎么不知道，說北京有100多所民辦大學，我們就沖著北京來的，這學校和宣傳的一點兒也不一樣。”

辦公室工作人員忙出來將我和這女人分開，請我到另一個房間里，主任劉鳳海也很快過來了。

“唉，沒辦法，沒辦法，民辦大學，就是缺資金。”主任解釋，“學生大部分是外地的，分十幾個地方上學，住宿、食堂、洗澡、活動場所都得操心都得花錢，哪兒照顧不到就出問題。”劉主任愁得一腦門子官司。

我立刻感到了民辦大學的“游擊隊”性質。

“學校為什么不單租一個地方集中一點兒，或者自己買一塊地？”我問。

“哪兒來的錢呀？”

“那么多學費呢？”

“房租用去五分之一，聘老師的課酬又占三分之一，從我九五年來這兒，就知道北京批了我們一塊25畝的地，手續都辦了，沒錢蓋，你看看我們的辦公條件，說實在的，在這干的都是一些熱愛教育的老同志，大家不計報酬講奉獻，講精神，雖然很辛苦，但都很勤奮。”我大致算了一下，建設大學有1500多個學生，每個學生每年三四千學費，再加1500元左右住宿費，加起來是一筆很可觀的收入，再怎樣也不會讓這些專職兼職工作人員們，不計報酬只講奉獻。當然，要靠學費蓋出一所學校來，還比較遙遠。

“既然這么捉襟見肘的，干嘛還辦這個學校？”我問。

“為了給國家培養人才呀。”他好像很吃驚。“公辦大學落榜生，許多都是好學生，你劃個分數線就給隔出去了，十八九歲在社會上亂竄。我們學校組建快10年了，國家沒掏一分錢，畢業2000多人，絕大部分都找到了工作。”他完全是一副為國分憂的架勢。

“可我不明白，民辦大學又不給學歷，靠什么招學生？”

“怎么不給學歷？我們是北京文憑考試學校，給學歷的。”

原來在北京的100多所民辦高校中，已有二十幾所被國家批準成了“準正規軍”，從這些學校畢業，只有5門需要參加全國文憑考試，再有5門參加北京市考試，其余的由學校自己考，畢業當年考不下來，三年內還可以補考。成績合格，國家就承認學歷。

“這多合適，要比完全自學考試容易多了。我們開的都是熱門專業，對學生還是有誘惑力的。”

“就是說你們的生源不成問題了？”我問。

“湊湊合合吧。”他回答得很含糊，不愿意我把生源和收入聯在一起。

從建設大學校部出來，我來到他們下面的一個教學點。

在北京西部有個衙門口村，北京教育學院的分部就設在村里，這里交通不便，整個村子沒有污水排放管道，學院每年得掏幾萬元雇人往外拉污水和垃圾，但學院的設施卻很齊全，宿舍、操場、食堂、浴室??

建設大學看中了這塊地方，與教育學院合辦了個教學十部，由學院提供房屋和管理人員，建設大學提供300個生源，學費二八分成，大頭歸教育學院。

這本來是個雙方獲益的事情，但當我到了這里，教育學院分部辦公室的潘友鈞主任卻不滿意：

“我們用了一個多月時間，花了100多萬元，把校園宿舍整修一新，食堂和浴室都是新蓋的，還定了300套被褥，就等著學生來。結果可好，報到時只來了80多個，有的專業才十幾個，單給他們開班又不值得，只好合并到別的教學點兒，如今就剩下50多個，空著200多個床位，定好的被褥也給退了。除了民辦學校，哪兒的學生敢這么隨便，想來就來，不想來，招呼也不打就沒這人了。”

生源是民辦學校的生命線，沒有足夠的生源，教育學院100多萬元的付出實在有些冤枉。“50多個學生，收入24萬，我們這些人的工資加講課費最少也得30萬，明顯賠著呢。”“您以前從未和民辦學校打過交道？”

“沒有，這回算知道了，民辦大學報名后能來報到的，也就占個百分之五六十。”潘主任言語中透著不屑。

“那您對民辦教育怎么看？”

“我搞了十幾年成人教育，總覺得成人教育是前些年過渡階段沒辦法的權宜之計。現在社會走入正軌了，國家應該多投資建公辦大學，讓學生受正規教育，現在民辦的都是三無學校，無校舍，無師資，無資金，到處請教師，造成正規學校的師資流失。兼職老師哪有時間單給你備課，只能肚子里有什么就給你倒什么，真正有水平的退休教師也不干這個，許多民辦學校的工作人員根本就不是搞教育的，文化水平不高，對學生影響不好。”

“那如果國家一時拿不出那么多錢建學校，讓這些沒考上大學的年輕人怎么辦？”“至少對民辦學校應該規范，有校舍有師資的再批準，或者和公辦大學合辦，利用公辦大學的現有資源，現在是誰有錢誰辦學，豈不亂了？一個北京有100多所民辦大學，要那么多嗎？怎么保證質量？”

“您覺得這50多個學生和正規大學學生有什么區別？”

“他們有的是揣著牡丹卡坐飛機來的，有的家長囑咐他們每月零花錢不能超過800；有的父母讓司機開車送來，自己也來看兩趟了。本來一個宿舍是6個人，有3個溫州學生問能不能多出錢讓他們單住，我一口回絕了。說實在的，這些人大多數家里條件好，沒錢的也不

會讓他們上這兒來，你看，這是他們的班主任。”他指著一位像學生一樣的年輕人，“你可以問問他。”

“我覺得他們素質不是很低，”班主任謝老師沒有一點成見，“和我上學時的同學差不多，年輕，有朝氣，沒考上正規大學，心理上有些壓力，學習也知道努力，如果說不一樣，就是他們對學歷很在乎，不放心，老問。其實他們有的高考500多分，要是在北京，準上了。”謝老師很為自己的同齡人鳴不平。

我問潘主任：“您說這些外地學生，為什么大老遠到北京來上民辦大學，反正不是正牌的，哪兒上不一樣？”

“這倒是民辦的長處了。首先專業熱門實用，其次民辦大學的證書在外地，未必不管用，人家一看是北京的，都當回事兒，所以民辦大學招的大都是外地學生。”

“這些人什么都有了，來這兒還想要什么呢？”

在此次采訪之前，我一直不明白，為什么北京許多民辦高校都掛著同樣的“研修學院”的牌子，后來才知道，這是北京市教委的規定，非學歷的高等教育機構只能這樣。

那么，這些“二等”民辦高校，日子是不是不大好過？一個周日，我參加了北京中美工商管理研修學院的周年校慶。

從機場高速路向右拐，繞了一個大圈，才來到這所中外合辦的“洋”高校門前。

一進大廳，燙金的學校名稱赫然貼在墻上。盡管也是租房子辦學，但布置得卻大不相同，漂亮的酒吧、研討室、計算機房、辦公室，一切都透著正規、“洋氣”。工作人員多是年輕漂亮的小姐，統一著裝，英語流利，給我的幾份宣傳材料，印刷十分精美，且后面都附有英文。我不禁有些納悶，這個學校為什么這么有錢？

一位工作人員給了我一份招生簡章，我一看嚇了一跳，原來要想在這兒把全英文的工商管理課程讀下來，學費是7．5萬元人民幣。

這么遠的路程，這么高的學費，創辦一年就招了130多名學生，130乘以7萬，這是個什么樣的數字？“美國”這塊牌子就這么管用？

材料中說，與這所學校合作的外方，是美國私立紐博大學，該校以遠程教學MBA課程為主，已在29個國家和地區建立了70多個分校和教學中心，這所學校，就是它在中國設立的第一個分校。

“他們都是公費來學習的吧？”我問一位小姐。

“不，大多是自費，都是外企、合資、獨資公司的老板，國企的比較少。”

“這些人什么都有了，來這兒還想要什么呢？”我更加奇怪了。

“我也這樣問過他們。”小姐笑了，“他們說，是想掙更多的錢。”

校慶典禮開始了，大家都站在校門外的一塊小空地上。我問身邊一個穿夾克衫的學生：“你來這兒學習將來想干什么？”

他小聲說：“我們單位是國營企業，學完了想回去收拾那個爛攤子。”

“這兒能給你美國的學位么？”

“來這兒的人并不看重學位，又不打算出國，再說我們差不多都有學位，像我已經有碩士學位了。”

“那你是公費還是自費？”

“我是公費，單位愿意讓我來學，其他人差不多都是自費。”

我又問一位副校長：“在這兒學完給什么學位？”

他說：“給外方學院的相應學位。”

典禮非常簡短，才一個小時，剩下的時間是分3個房間開座談會或聽報告，我以為人都該走光了，誰知來到聽報告的房間，里面已坐滿人，報告的題目是“中國經濟走勢”。我小聲問身邊一個女青年：“你是這兒的學生？”

“不是，我是中學老師，專來聽報告的。”

“你怎么知道這兒今天有報告？” “報紙上登了，這兒常有一些有價值的報告會，又不要錢，所以我特愿意來。” “你家住哪兒？” “豐臺，來這兒坐了兩個多小時的車呢。”

后來在聽報告期間，她始終在認真地記，屋子里自始至終都很安靜，只有教授抑揚頓挫的聲音在教室里回蕩。

“把學校分成三六九等，不是由社會來檢驗，這不是公平競爭”

位于北京石景山永樂小區有一所永樂中學，門外掛著兩塊牌子，一塊是公辦的永樂中學，一塊是民辦的禮文中學。爬上五樓，墻上又是兩塊牌子，一塊是北京市禮文中學，另一塊是北京市蒙達研修學院。

退休教師歐陽達松和曹禮南夫婦以各自的名字注冊了兩所私立學校，妻子是禮文中學的校長，歐陽達松是蒙達研修學院院長。兩所學校，一套人馬，辦公室、教室、實驗室、宿舍都在一起，只是聘請的教師不一樣。

私立學校寄居在公辦學校里面，永樂中學沒有高中，禮文中學就只設了高中，這里的學生高中畢業如考不上大學，蒙達研修學院又正好接著，這樣既節約資金，又保證了生源。我坐在沙發上等這位歐陽校長，很想知道這種不同尋常的設置是出于怎樣一個精明的退休教師。有人過來為我倒水，與公辦教師相比，他們似乎少了些矜持，多了幾分謙恭，尤其在校長進來的時候，他們的態度不像是對校長，倒像是對老板。談話間一位老師推門進來，歐陽校長隨便一揮手就讓他到別的房間去了，關上門后還對我說，這是一位副校長。我當時有些吃驚，但隨即明白，在這兒是靠本事吃飯，從校長那兒拿錢，沒有鐵飯碗。

“搞了一輩子教育，一直想辦一所自己的學校，讓那些差點分數就進不了大學的孩子，有進一步受教育的機會，所以我們就提前退了休，辦了這兩所學校。”歐陽校長開門見山。“您的蒙達研修學院現在有多少在校生？”

“12個。”

“12個？”我驚訝了，“這能算是學院么？”

歐陽校長沒有正面回答。“我們有5個兒女，有4個在國外，兩個在美國，兩個在新西蘭，我們經常去探望他們，我們兩人都有新西蘭綠卡。”歐陽校長滿頭白發，說話很慢，溫文爾雅。“在國外，我們考察了一些學校。在新西蘭，注冊一個學校很簡單，只要你能租到校舍，招來學生，政府不管你，有9個以上在校生就可以稱之為學校，政府還按在校人數給你四分之一的財政補貼。”

“那畢業以后呢，政府承認畢業證書么？”我問。

“當然承認，不僅在新西蘭，許多國家都是這樣，既然允許你辦學，就可以發畢業證書，至于社會用人單位怎么看，那就看你的教學質量和名氣了，我認為這樣是公平的，而我們國家是由行政部門把學校分成三六九等，不是由社會來檢驗，這不是公平競爭。”

“問題是現在許多民辦大學自己還沒有立住，怎么能讓國家承認？”我沒有提蒙達學院。“立住沒立住跟你政府沒有關系，讓用人單位說話嘛。你教學質量不好，用人單位可以不用；你學校的名聲不好，自然就招不來學生，你就會倒閉垮臺。這都有一個市場規律，為什么要用行政命令來干預呢？”

“您現在的禮文中學有多少學生？”

“我這個中學辦得很順利，才辦了一年，已經有200多名學生了，我現在是用中學養大學。”

“就是說，您的中學是賺錢的？”我趕忙問。

他立刻明白了我的意思，笑了：“我這個人不忌諱談錢，我教國際貿易就是教人怎么賺錢的，我辦學怎么能賠錢？我賺了錢要擴大完善我的學校，我準備單獨租一所學校，不跟別人合校，我聘的都是重點中學的教師。我可以給他們更高的收入，使他們對學生更加負責，學生的升學率高，學校的名氣就大，家長就愿意把孩子往這送。這是一種良性循環。”“可我感覺有些辦學的人更愿意談奉獻，似乎不大愿意談掙了錢。”

“那是一種陳舊的思想，是和市場經濟發展不適應的。你不能給學生提供優越的學習條件，不能給學生聘到優秀的教師，你靠什么招學生呢？現在有的民辦大學，辦了十幾年，才盈余100多萬，這怎么發展？”

“可是您的蒙達學院呢？12個學生也賺錢么？”

歐陽校長一下子興致大減：“是啊，我的大學現在是賠錢的，我只能用中學的收入來貼補。現在的競爭不平等，民辦中小學算是闖出來了，有一個公平的升學率擺在前面，可以用事實說話。大學還被控制著，公辦大學不包分配是一大突破，這就為公平競爭提供了條件。市場經濟，前提就是要公平競爭，不論公辦民辦，以用人單位為標準。你公辦的再名牌，找不到工作，不還是一樣，美國許多名牌大學，就都是私立的。”

“可您別忘了，許多民辦大學，還屬于三無學校。”我說。

“總要給民辦大學一個發展的權利吧，允許辦學卻不讓發文憑，高等教育怎么發展？在美國，受高等教育的比例是47％，一般發展中國家，也有15％，而我們，只有3％。可憐呀，就這樣，每年還有大批孩子被擋在大學校門外，他們往往只差幾分十幾分，就失去了受高等教育的權利。報紙上老說什么落榜生，我就不承認有什么落榜生，是你沒給人家提供受高等教育的機會。你國家窮，沒有那么多教育投資，大學少，容納不了那么多人，又用行政手段限制民辦，使民辦學生從一開始就低人一等，還貶低人家說是落榜生！”歐陽校長說著就有氣。“但是您不覺得，就是不發文憑，許多民辦大學的生源也是可以保證的。”

“這是改革開放帶來的結果，現在有的地方，越來越重視人的素質，而不單看學歷，尤其是一些獨資合資企業，不管你什么名牌，來了就得上崗。有些外地人在北京念了民辦大學，不也找到了工作，學了總比不學強。

“但我自己辦學知道其中甘苦，民辦高校為什么大都是外地生，因為北京學生除了極熱門的專業，很少問津，北京單位大都很看重學歷。盡管北京的公辦高校多，實際上，被擋在外面的人仍然很多，只是大家認為上民辦對找工作沒用，才放棄了，這完全是由政府的行政手段造成的。我這12個大學生里，只有一個是北京的。”

“您能讓他來談談嗎？”

歐陽校長答應派人去叫，只一會兒，一個漂亮的小伙子就跑來了。

“我今年20歲，其實都已經工作兩年了，原來是職業高中的，分在汽車修理廠。”小伙子談起過去有些靦腆。

“干了兩年吧，覺得心里挺那個的，整天修汽車，拿六七百塊錢，要說也夠花了，就是沒什么勁兒，而且和工人在一起，倒不是看不起人家，就覺得自己素質變低了。我父母原來都是插隊的，現在又都是醫生，他們老說我，說不求我怎么樣，起碼應該有個大專文憑。我參加過兩年成人高考，沒考上。后來我就想，今年都20了，再不學來不及了，工作可以不要，文憑得拿下來，我就找了這個離家近的學校上了，準備以后參加自學考試。”

“那你和單位是怎么達成協議的？”

“等于是單位把我開除了，因為我不能邊上班邊學習，為上課有一個月沒去。”“你的同學和同事都怎么看你？”

“他們都挺羨慕的，覺得我能有這個決心，挺不容易。他們也想學，就是下不了決心，覺得已經分到這兒了，就這么干吧。我現在學的是金融，將來學完之后，想找一個好一點的工作，起碼社會地位別太低，讓人看得起。”

“那上學的錢呢？”

“以前自己攢了點兒，家里再資助點兒。”

小伙子走了，歐陽校長看著我：“多典型的例子，這就是市場，北京知識分子聚集，不滿足自己的孩子只上職業高中，上山下鄉的一代被耽誤之后，也都指望著孩子。你想想，有多少孩子和家長眼巴巴地望著大學的校門，他們這種愿望對國家真是有百益而無一害，我們怎么就不能給他們提供更多的上學機會，其實我們是可以做到的，只要你政策放開。”

“可是既然辦大學難，您為什么還辦蒙達研修學院，單辦一個禮文中學日子不是很好過？”“因為我和國外有聯系，可以聯合辦學，我已經與新西蘭的一所學校簽了協議，將來想辦成一條龍的，小學、中學、大學，蒙達的學生還可以到新西蘭接著上。”

“怎么現在中外合作辦學的這么多？”

“都是自己闖路子，你行政手段控制著文憑，辦學的人就會往別處發展。你不發文憑，外方學校可以發文憑，這樣學生回來就翻身了，市場經濟就是這樣，門打開了，想關是關不住的，有需求就會有生產。”

我國要想從5％達到高教大眾化，積極發展民辦教育是必要的那么民辦高校的未來趨勢究竟怎樣？就這個問題，我請教了《高等教育法》起草人之一，北京師范大學教育系主任勞凱生博士。

他說，目前我國的高等教育已是三分天下，普通高校1300多所、成人高校和民辦高校各有1000多。在同齡人接受高等教育方面，我國比例是5％，國際高等教育大眾化標準是30％。“經過比較可以發現，日本、新加坡、韓國等國達到高教大眾化標準，都是通過發展私立教育來實現的，國家只投入和辦好國家學校，對私立完全放開。我國要想從5％達到高教大眾化，積極發展民辦教育是必要的。

“但目前民辦高校問題較多。有些辦學者的素質不高，以贏利為目的，有些人招搖撞騙，欺騙學生，有些學校不按國家標準辦學。據我了解，目前民辦高校真正達到高等學校標準的寥寥無幾，而得到國家批準可以發自己文憑的學校不到10所。”

我問勞博士：“世界上許多國家都是批準辦學就可以自己發文憑，為什么我們國家不能這樣做，最后由市場用人單位來檢驗辦學質量？”

他說，國家目前對民辦高校實行監控，這對規范和發展民辦高校很有必要。按目前民辦高校的情況，允許他們發學歷證書，只能使學歷證書貶值，造成混亂。實際上，在民辦高校前面，有一個公平的競爭標準，那就是高等教育自學考試。未來我國，也會像其他許多國家一樣，誰辦學誰發文憑，因為一所大學，如果不發文憑，它就沒有存在的可能性，但在目前，還需要有一個過渡，不讓你發，是因為你還達不到，給你時間發展，但如果將來你還達不到，就會被取締。

我又問：“您對民辦高校的收費問題怎么看？”

他說，民辦高校國家不投錢，如果不允許民辦高收費，就意味著讓它停辦。所以我們對民辦有這樣的解釋，區別“贏利”和“以贏利為目的”，民辦不贏利就要垮臺，但贏利如果用于個人分紅是不允許的，用于高薪聘請教師、改善辦學條件吸引生源就可以。在美國，允許贏利性學校存在，但國家要征稅。在我國，法律還有空白，各地管理不一樣。

“您認為中外合作辦學的前景怎樣？”

“各國對學歷證書發放不一樣，與我們民辦高校合作辦學的，基本都是那些學歷證書不等值的國家。據我了解，現在與美國合作的最多，這其中有些外方學校的文憑，在他們國家就不值錢，但隨著發展，當人們都了解這些情況之后，我相信對上什么樣的學校，大家是會有鑒別的。”

看來，民辦高等教育的仲裁權，最終還在市場需求那里，而且是個不斷提高標準的過程??

第四篇：茶文化

第一課時

華夏茶史

課型：

新授

教學目標：

1、了解我國是茶樹的原產地，種茶、制茶、飲茶都源于中國。

2、了解我國是茶文化的發祥地，了解陸羽《茶經》，盧工的《茶歌》。

3、感受博大精深的中國茶文化。

教學重難點：

1、了解我國是茶樹的原產地，種茶、制茶、飲茶都源于中國。

2、了解我國是茶文化的發祥地，了解陸羽《茶經》，盧工的《茶歌》。

課時安排：一課時

教具準備：圖片

教學過程：

1、談話導入

出示茶圣陸羽像：唐朝陸羽寫的《茶經》是世界上的第一部記述栽茶、制茶、評茶、茶葉性質的著作，因此我國有“茶的祖國”、“茶的故鄉”之稱。

2、新授

（一）我國是茶樹的原產地

1、介紹我國是茶樹的原產地，也是世界上最早發現和利用茶樹的國家。世界各國飲茶和產茶知識最早都是由我國傳入的。

2、介紹我國茶樹的原產區。

（二）中國是茶文化的發祥地

1、茶文化發祥于中國，傳遍了世界。（日本、韓國）

2、陸羽《茶經》，陸羽被后人奉為“茶圣”；宋徽宗的《大觀茶論》；盧工《茶歌》。

3、討論陸羽、宋徽宗、盧工對茶文化傳播有哪些貢獻？

（三）課堂總結

通過本節課的學習你有哪些收獲？

（4）作業布置

1、茶樹原產于哪個國家的那個地區？

2、什么人被奉為“茶圣”？他對茶文化的傳播有什么貢獻？

第二課時

茶葉的分類

課型：

新授

教學目標：

1、了解茶葉科學的分類方法，應以制法為基礎，結合品質進行系統的分類。

2、掌握茶葉的六大類型及其特征。

教學重難點：掌握茶葉的六大類型及其特征。

課時安排：1課時

教具準備：茶樣圖片及部分茶樣

《古代茶歌》教學過程：

一、談話導入

在漫長的年代里，我國勞動人民在生產生活中積累了豐富的制茶經驗，創造了名目繁多、形制各異的茶類，成為是節省茶類最豐富的國家。

2、茶葉的分類依據

1、按采制季節可把茶葉分為春、夏、秋茶。

2、按產地取名為西湖龍井、信陽毛尖、武夷巖茶等。

3、還有根據銷路、制茶技術、初制發酵程度、形狀等進行分類。

4、科學的分類方法應該以制法為基礎結，合品質進行系統的分類。

可把茶葉分為：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類。

3、茶葉的分類及其特征

1、綠茶類

綠茶的產量最多，在世界的茶產銷量中僅次于紅茶。

綠茶的制法：殺青--揉捻--干燥三個工序。

信陽毛尖、西湖龍井、太平猴魁等為名優綠茶。

2、黃茶類

黃茶為內消茶，產量少。主產區：安徽、湖北等

黃茶的制法基本上與綠茶相同只是在揉捻后經過特有的悶黃工序。

蒙頂黃芽、霍山黃芽。

3、黑茶類

黑茶以邊消為主。主產于湖南、廣西等。

黑茶的制法：殺青--揉捻--渥堆--干燥四個工序。黑磚茶、花磚茶普洱茶等。

4、白茶類

白茶是福建的特產。

白茶制法：萎凋和干燥兩個工序。

政和銀針、白毫銀針等。

5、青茶類

主產于福建、廣臺灣。

制法：萎凋--搖青--殺青--揉捻--干燥等工序。

大紅袍、鐵觀音。

6、紅茶類

在世界上產銷量最大。

制法：萎凋--揉捻--發酵--干燥四個工序

4、課堂總結

在本節課你學到了什么？

5、作業布置

1、茶葉有哪些類型？

2、各類茶有什么樣的品質特征？。

第五篇：茶文化

弘揚傳統文化，促進大學生素質提升

弘揚傳統文化，促進大學生素質提升

摘要：茶是中國傳統文化的一部分，是大學生或高等教育學習了解傳統文化的一個手段民族性和傳統性應是高職大學生人文素質教育內容的兩個突出的基本性質.茶文化是中國傳統文化的重要組成部份.中國茶文化廉儉育德、美真康樂、和誠處世、敬愛為人的傳統內容以其獨特的藝術形式和自身文化功能、教育功能和審美功能,在實施人文素質教育的過程中,將發揮著特殊作用.關鍵詞：茶文化 大學生素質 傳統文化

在大學生中開設茶文化學課程很有必要。它有利于大學生的素質培養主要表現在一下幾個方面。

1．利于樹立正確的人生觀、提高自身的綜合素質

茶是健康之飲、文明之飲。茶樹雖無艷麗的花朵和高大魁梧的身軀，但是面對嚴寒酷暑，它不失本色，傲然屹立，默默地為人類作出無私奉獻。它的“淡泊、清純、樸實、自然”的品格與文明社會倡導的“艱苦樸素、廉潔奉公、助人為樂”等高尚精神是一致的。這種精神正是當今建設祖國所需要的。茶業工作者、茶文化研究人員歷來倡導這種精神，當代大學生是祖國的未來，更需要

弘揚傳統文化，促進大學生素質提升

有這種精神。大學時代正是世界觀、人生觀形成的關鍵時期，校園生活為他們提供了一個完善自我、改造自我的環境，而茶文化課是他們進行思想修養的重要課程之一。茶樹的自然屬性，它所象征的精神、品格以及歷代茶事活動中具體的茶人品行都告訴我們怎樣去做人，怎樣去生活。大學生們從陸羽的一生中得到啟示：要勤于讀書，注重實踐，務真求實，執著追求，善于交友，團結協作，按自己的意愿去選擇人生的目標。他們對陸羽的一生非常感興趣，有的同學還寫出心得體會，表示要像陸羽那樣，博覽群書，博學多才，以自己所學的專業作為人生目標，不斷努力，不斷攀登，把自己培養成有用的人才，為祖國、為人民做出自己的貢獻。從這里可以看出，茶文化課的學習對于當代大學生綜合素質培養有著不可替代的作用。2．豐富知識結構，適應社會發展

茶文化根植于華夏文化，其系統內滲透了古代哲學、美學、倫理學、文學及文化藝術等理論，并與宗教思想、教義產生了千絲萬縷的聯系，在幾千年的科學實驗、生產實踐、商業流通等活動中逐漸形成和發展了茶樹栽培、茶的制造技術、品飲規范、欣賞藝術、飲茶禮儀，并由此引發創作了茶學的各種經典著作，如《茶經》、茶的文學作品(詩詞、小說和散文等)，進而形成了茶文化和茶道。茶文化已成為具有豐富的內容、深刻的思想內涵的動態文化體系。當今社會各領域科學前沿內容飛速發展，交叉區域也滋生了許多新科學的生長點--邊緣學科。社會上也需要復合型人才，所以，有關專業的大學生有必要將茶文化納入自己的知識結構中，以便走上社會，帶來豐富多彩的生活。3．弘揚民族傳統文化，增強大學生的民族自豪感

茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，從唐代至今，不少文人雅士對不同歷史時期的茶文化都進行了全面地搜集與整理，并使之系統化和科學化，已向世人展現了茶文化的歷史連續性、內容的廣泛性、思想內涵的深刻性。目前，國內外已掀起了學習和研究茶文化的熱潮，茶及茶文化不再僅僅是農學家的研究對象，不同領域的學者也紛紛涉人茶文化領域，并從不同角度發表了很多有價值的學術論文，有的在不斷地挖掘古代茶文化典籍，有的撰寫新的著作，使茶文化的內涵不斷豐富、深化，外延不斷擴大。作為傳統文化的一個分支，茶文化恰似一朵含苞待放的花朵。作為新時期的大學生，繼承和弘揚古代傳統文化，當責無旁貸。千里之行，始于足下。首先要了解茶文化，加強基礎知識的學習。茶樹起源于中國，茶文化及茶道亦源于中國。是東方傳統文化底蘊所釋放出的偉大融合力，是勤勞智慧的中國古人所具有的特別靈感，才能使飲茶上升為一種高層次的文化。茶樹的原產地如果不是在東方的文化圈里，茶是不可能成為一種高層次的文化。大自然的安排往往就是如此的微妙!茶文化已被世人矚目，已是中華五千年文明史的重要組成部分。通過學習，大學生對茶文化會有一個明確的認識，那種民族自豪感和愛國熱情會油然而生。

4．注重理論聯系實際，樹立良好學風

茶文化學雖然已形成了一個綜合的理論體系，但在學習過程中應體會到它具有很強的實踐性，整個茶葉科學和茶文化形成過程告訴我們：任何一個理論體系的形成，任何一個科學家、專家在某一領域內要有所建樹，一定離不開實踐活動。茶圣陸羽與茶結緣后，隱居深山，潛心研究，每到春茶期間，白帶制茶、烹茶、品茶工具，跋山涉水，走遍江南各個茶區，虛心向茶農學習，親自3/31/2013

弘揚傳統文化，促進大學生素質提升

制茶、烹茶、品茶。他把從實踐中得到的經驗予以認真地、系統地總結，年復一年，從不間斷，終于完成了人類文明史上第一部茶學專著《茶經》的編寫。《茶經》是一部理論聯系實際的結晶。在選修《茶文化學概論》這門課時，大學生們也紛紛走上社會，積極參加各類茶文化實踐活動，搜集各個方面的茶文化資料，如茶詩、茶畫、古茶具等，并寫出調查報告；教師要同學們結合實際布置各種類型的茶話會，如畢業茶話會、婚禮茶話會、節日茶話會等，使大學生在實踐中學到了很多課堂上學不到的知識，更重要的是使他們養成了理論聯系實際這樣一個良好的學風。無論什么專業的學生，這種學風在他們人生道路上均是十分重要的。

總之，茶是中國傳統文化的一部分，是大學生或高等教育學習了解傳統文化的一個手段民族性和傳統性應是高職大學生人文素質教育內容的兩個突出的基本性質.茶文化是中國傳統文化的重要組成部份.中國茶文化廉儉育德、美真康樂、和誠處世、敬愛為人的傳統內容以其獨特的藝術形式和自身文化功能、教育功能和審美功能,在實施人文素質教育的過程中,將發揮著特殊作用中國是茶葉的故鄉，為適應社會對新興職業的需要，從人才市場需求的角度開發新崗位群，許多高職院校都開設茶文化或茶藝等與茶有關的課程，以擴大學生的就業面和知識面。其結果是客觀上使茶文化逐漸以其獨特的藝術形式和自身文化功能、教育功能和審美功能對高職大學生人文素質教育。

茶文化課的開設可以弘揚中國傳統文化，提升大學生的素質水平。

參考文獻：沈佐民，陳念，李年蚊，茶文化在構建大學生綜合素質中的應用研究【J】

劉應君，高校校園文化建設與創新性人才培養【J】

孟祥發，張新云，黃長喜，高品位的校園文化和大學生創新能力的培養【J】

劉獻君，知識經濟時代的人文教育【J】

李佳國，大學生創新能力的培養思路與途徑【J】 陸羽，茶經【M】

3/31/2013 3