第一篇：蒙牛牛奶市場調查報告書

關 于

飲用蒙牛牛奶調查

班級：2011秋行政管理 學號：1***3 姓名：王小倩

目 錄

一、調查概述.................................................................................................................................3

二、合肥地區牛奶市場現狀分析..................................................................................................3

三、消費者飲用牛奶的習慣調查..................................................................................................4

四、影響消費者選擇牛奶的因素..................................................................................................6

五、消費者對蒙牛牛奶的選擇......................................................................................................8

六、消費者購買牛奶的渠道..........................................................................................................9

七、消費者對于牛奶價格及包裝的選擇....................................................................................11

八、背景資料分析.......................................................................................................................12

一、調查概述

（一）、調查背景

牛奶是人類生活中必不可少的一種飲品，隨著人們對健康的重視程度的提高牛奶的需求量也在不斷增加，而且牛奶的營養含量也成為了人們購買時所考慮上的最重要的因素。于是中國這個人口大國來說，牛奶市場無疑也是一塊兵家必爭之地。近年來，隨著我國國民經濟的不斷發展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結構得到普遍改善。一日三餐中早餐必須選擇牛奶來攝取營養物質。對牛奶的消費量呈明顯上升趨勢。于是牛奶的生產和銷售也取得了較好的業績，并且液體奶生產大幅度增長，整個行業經濟效益明顯提高。近幾年，內蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速擠占了市場，以其優良的品質及不凡的聲譽成為消費者的首選。

合肥地區牛奶市場上品牌眾多，除了蒙牛、伊利、光明等全國文明的大品牌之外，還有像衛崗、白帝等地方品牌牛奶，牛奶市場競爭十分激烈。合肥是國家科教城市，經濟水平有良好的基礎。而隨著皖江城市帶的崛起，合肥地區的經濟發展水平和人們的生活水平都將更上一層樓，無論人們在對食品的選擇上還是對生活質量的追求都無疑有了深層次的提高。

（二）、研究設計與執行

調查方法 ：街訪

調查地點 ：大學城、明珠廣場、沃爾瑪超市、家樂福超市等 抽樣方法 ：任意隨機抽樣 樣 本 量 ：102個

受訪者資格：定居或暫居合肥的居民

二、合肥地區牛奶市場現狀分析

（一）、消費者對各品牌牛奶的認知度

消費者對品牌的認知度9410090807060數量***光明伊利蒙牛雀巢完達山娃哈哈三元衛崗白帝其他無品牌442415911品牌27212

以上是合肥地區消費者對于牛奶品牌的認知度，在眾多品牌中蒙牛、伊利、光明三個品牌的認知度較高，其中又以蒙牛為最高。

（二）、各品牌的市場占有率

各品牌市場占有份額41%1%2%6%2%光明伊利蒙牛雀巢衛崗白帝無品牌33%18%3%

各品牌在合肥地區牛奶市場上的占有份額中以蒙牛為最多41%。

三、消費者飲用牛奶的習慣調查

（一）消費者選擇牛奶品牌的習慣

選擇牛奶品牌的習慣23%11%品牌固定品牌較固定品牌不固定66%

超過半數的消費者在選擇牛奶品牌時都較為固定，只是偶爾更換，有223%的消費者經常更換選擇的品牌，只有11%是選擇固定的牛奶品牌。

（二）、消費者飲用牛奶的習慣

飲用牛奶的頻率4540353034一天多次一天一次兩天一次一周兩次一月一次半年一次不定期11頻率139數量2520***

大約39%的消費者飲用牛奶是不定期的，約34%的消費者是一天一次，約11%的消費者是一天多次，約10%的消費者是一周兩次。

（三）、飲用牛奶的時間

飲用牛奶的時間***0081時間段2187431早餐時正餐時口渴時工作休息時旅游娛樂時臨睡前其他75

牛奶是很好的早餐飲品，所以大多數的消費者選擇在早餐時飲用牛奶甚至是用牛奶替代早餐，約有31%的消費者會選擇在臨睡前飲用牛奶以達到促進睡眠的功效。

四、影響消費者選擇牛奶的因素

（一）、消費者飲用牛奶的理由

飲用牛奶的理由39******6325其他家中有人讓我購買代替早餐補充營養促進成長促進睡眠有利于健康牛奶好喝在大多數消費者的概念中牛奶還是補充營養、有利于身體健康的最佳飲品。有約73%的消費者認為飲用牛奶的原因是有利于健康，63%是因為牛奶能夠補充營養。

（二）、影響消費者選擇牛奶品牌的因素

影響消費者選擇牛奶品牌因素***001因影響因素1610935品牌知名度營養成分價格口感新鮮度生產日期包裝有促銷廣告宣傳親友推薦銷售員推薦其他7163584156531

大多數消費者在選擇牛奶品牌時會受到產品的品牌知名度的影響。還有63%的消費者會受到營養成分的影響，而口感和生產日期也是影響消費者選擇的重要因素。

（三）、牛奶中營養成分的重要程度

營養成分的重要度***00營養成分1616***3質肪體物量素白脂鈣固合能生乳蛋化維脂水種非碳各其他添加營養成分

消費者對牛奶中蛋白質的含量最為看重，其次是各種維生素的含量，還有就是鈣的含量。

五、消費者對蒙牛牛奶的選擇

（一）、消費者選擇蒙牛牛奶時考慮的因素

***3020100重要較重要各種因素的重要程度口味新鮮濃度品種包裝價格質量安全品牌購買方便一般不太重要不重要

大多數消費者對于產品的質量、安全和新鮮度這三個方面十分看重，對于包裝、價格和牛奶的濃度不是很重視。

（二）、消費者選擇蒙牛牛奶的類型

選擇蒙牛牛奶類型風味奶13%純牛奶36%早餐奶26%功能奶25%

在對蒙牛牛奶口味的的選擇上，大多數的消費者還是比較偏好純牛奶的口味，對于風味奶的選擇上比較少，而對早餐奶和功能奶的選擇的人數比例差都不多。

對于純牛奶及功能奶的選擇1%1%22%26%純牛奶高鈣牛奶低脂高鈣牛奶新養道新養道低乳糖低脂牛奶10%3%8%29%特侖蘇奶爵6不注意

對于純牛奶和功能奶這兩種單一口味牛奶的選擇上，純牛奶、高鈣奶和特侖蘇相對的更受消費者的歡迎。

早餐奶及風味奶口味的選擇3123159238花生奶核桃奶低糖原麥早餐奶核桃早餐奶紅棗早餐奶原麥早餐奶紅豆花生早餐奶大豆早餐奶02468101214

六、消費者購買牛奶的渠道

（一）、了解蒙牛牛奶的渠道

了解蒙牛牛奶的渠道***3020100166128***594電視廣告廣播街邊廣告車廂廣告宣傳單報紙廣告網絡商場促銷親友告知燈箱廣告雜志其他12

約94%的消費者是從電視廣告中了解到蒙牛牛奶的，還有相當一部分消費者從商場的促銷活動中了解蒙牛牛奶。

（二）、消費者購買牛奶的渠道

購買渠道******7飲品店飯店專營店小賣店奶站便利店超市

97%的消費者選擇在超市購買牛奶，除超市外消費者最常購買的渠道是便利店和小賣店。從奶站購買的人數很少

七、消費者對于牛奶價格及包裝的選擇

（一）、消費者對于牛奶價格的要求

對于一份250mL的牛奶的價格調查***510501.6以下1.6——22.1---2.52.6--3價格分類3.1--44以上百利包利樂枕利樂磚人數

250ml的牛奶，百利包的價格多數消費者認為應該在1.6元以下，而利樂枕包裝的應該在1.6—2元之間，利樂磚包裝的應在2.1—2.5元之間。

（二）、消費者對于牛奶包裝的選擇

牛奶包裝的選擇***1L500ml規格250ml220ml百利包利樂枕利樂磚

三種包裝，無論哪一種消費者都更加傾向于選擇250ml這種容量的。

八、背景資料分析

（一）、年齡分析

年齡12%1%18%20歲以下21—30歲31—40歲41—50歲69%

69%的被訪者是處于21—30這個年齡段的，18%是20歲以下的，12%是31—40歲這個年齡段的，剩下的1%是41—50歲的。

（二）、職業分析

職業分析***5105046學生工薪職員白領自由職業者私企老板退休家庭主婦其他27101031123

46%的被訪問者是學生，27%的是工薪職員，10%的是白領，10%的是自由職業者，3%是私企老板，3%的其他職業，2%的家庭主婦，余下的1%是退休職工。

（三）、收入分析

平均月收入3%38%1000以下1001——30003001——50005000以上無45%4%10%

45%的被訪問者的平均月收入在1001—3000元之間，38%的是無收入，10%的是在3001—5000元之間，4%的是在5000元以上的，3%的是在1000元以下的

（四）、受教育程度

受教育程度1%2%初中及以下33%高中/中專大專/本科64%研究生及以上

64%的被訪者的受教育程度是本科/大專，33%的是高中/中專，2%的是初中及以下的，1%是研究生及以上的。

第二篇：蒙牛牛奶市場調查報告書

20XX 報 告 匯 編 Compilation of reports

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔

目錄

■調研概述

■蕪湖地區牛奶市場現狀分析

■ 消費者飲用牛奶的習慣調查

■ 消費者飲用牛奶的習慣調查

■ 影響消費者選擇牛奶的因素

■ 消費者對蒙牛牛奶的選擇

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔

■ 消費者購買牛奶的渠道

■ 消費者對于牛奶價格及包裝的選擇

■ 背景資料分析

一、調查概述 （一）、調查背景 牛奶是人類生活中必不可少的一種飲品，隨著人們對健康的重視程度的提高牛奶的需求量也在不斷增加，而且牛奶的營養含量也成為了人們購買時所考慮上的最重要的因素。于是中國這個人口大國來說，牛奶市場無疑也是一塊兵家必爭之地。

近年來，隨著我國國民經濟的不斷發展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結構得到普遍改善。據市場的數據 52%的人認為一日三餐中早餐必須選擇牛奶來攝取營養物質。對牛奶的消費量呈明顯上升趨勢。于是牛奶的生產和銷售也取得了較好的業績，并且液體奶生產大幅度增長，整個行業經濟效益明顯提高。根據《2007-2008 年中國乳制品市場調查與投資咨詢研究報告》顯示，未來的 5-10 年內行業收入將保持20％以上的增長速度,但區域性品牌面臨的競爭壓力將增大。

《中國食物與營養發展綱要》明確指出，到 2011 年，城市居民人均奶類消費 32 千克，農村居民人均 7 千克。如果實現了這個目標，2010 年之后奶類還有一倍的增長空間。因此中國乳品行業在今后較長時期內都將處于不斷增長階段。近幾年，內蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速擠占了市場，以其優良的品質及不凡的聲譽成為消費者的首選。

蕪湖地區牛奶市場上品牌眾多，除了蒙牛、伊利、光明等全國文明的大品牌之外，還有像衛崗、白帝等地方品牌牛奶，牛奶市場競爭十分激烈。蕪湖是國家經濟發展特區，經濟水平還是有一定的基礎。而隨著皖江城市帶的崛起，蕪湖地區的經濟發展水平和人們的生活水平都將更上一層樓，無論人們在對食品的選擇上還是對生活質量的追求都無疑有了深層次的提高。因此，對于在健康生活中不可缺少的一部分——牛奶，報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 蕪湖將是一個更加廣闊的市場。

（二）、研究設計與執行 調查方法 ：街訪 調查地點 ：鏡湖區內步行街、鳳凰美食街、赭山公園等 抽樣方法 ：任意隨機抽樣 樣 本 量 ：102 個 受訪者資格：定居或暫居蕪湖的居民 二、蕪湖地區牛奶市場現狀分析（一）、消費者對各品牌牛奶的認知度 7694 ******8090100數量1品牌消費者對品牌的認知度光明伊利蒙牛雀巢完達山娃哈哈三元衛崗白帝其他無品牌

以上是蕪湖地區消費者對于牛奶品牌的認知度，在眾多品牌中蒙牛、伊利、光明三個品牌的認知度較高，其中又以蒙牛為最高。

（二）、各品牌的市場占有率

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 各品牌市場占有份額18%33%41%2%3%1%2%6%光明伊利蒙牛雀巢衛崗白帝無品牌 各品牌在蕪湖地區牛奶市場上的占有份額中以蒙牛為最多 41%，伊利居于第二為33%，第三 十 光明 18%，余下的 8%被其他品牌占有

三、消費者飲用牛奶的習慣調查 （一）消費者選擇牛奶品牌的習慣

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 選擇牛奶品牌的習慣11%66%23%品牌固定品牌較固定品牌不固定 超 過 半 數 的 消 費 者 在 選 擇 牛 奶 品 牌 時 都 較 為 固 定，只 是 偶 爾 更 換，有223% 的消費者經常更換選擇的品牌，只有11%是選擇固定的牛奶品牌。

（二）、消費者飲用牛奶的習慣 飲用牛奶的頻率11346101 ***25303540451頻率數量一天多次一天一次兩天一次一周兩次一月一次半年一次不定期 大約 39%的消費者飲用牛奶是不定期的，約 34%的消費者是一天一次，約 11%的消費者是一天多次，約 10%的消費者是一周兩次。

（三）、飲用牛奶的時間

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 7582***3040506070801時間段飲用牛奶的時間早餐時正餐時口渴時工作休息時旅游娛樂時臨睡前其他 牛奶是很好的早餐飲品，所以大多數的消費者選擇在早餐時飲用牛奶甚至是用牛奶替代早餐，約有 31%的消費者會選擇在臨睡前飲用牛奶以達到促進睡眠的功效。

四、影響消費者選擇牛奶的因素

（一）、消費者飲用牛奶的理由 飲用牛奶的理由*** 10 20 30 40 50 60 70 801其他家中有人讓我購買代替早餐補充營養促進成長促進睡眠有利于健康牛奶好喝 在大多數消費者的概念中牛奶還是補充營養、有利于身體健康的最佳飲品。有約 73%的消費者認為飲用牛奶的原因是有利于健康，63%是因為牛奶能夠補充營養。

（二）、影響消費者選擇牛奶品牌的因素

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 716335584******801因影響因素影響消費者選擇牛奶品牌因素品牌知名度營養成分價格口感新鮮度生產日期包裝有促銷廣告宣傳親友推薦銷售員推薦其他 大多數消費者在選擇牛奶品牌時會受到產品的品牌知名度的影響。還有 63%的消費者會受到營養成分的影響，而口感和生產日期也是影響消費者選擇的重要因素。

（三）、牛奶中營養成分的重要程度 營養成分的重要度16761649***20304050607080非脂乳固體蛋白質脂肪鈣碳水化合物能量各種維生素其他添加營養成分營養成分 消費者對牛奶中蛋白質的含量最為看重，其次是各種維生素的含量，還有就是鈣的含量。

（四）、牛奶廣告中傳達的信息

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 牛奶廣告中所傳達的信息33%12%5%27%18%5%營養成分原料來源加工工藝產品質量品牌形象溫馨提示 在牛奶廣告中多數消費者比較看重營養成分和產品質量這兩種信息的傳達，對于產品的加工工藝和溫馨提示的傳達比較不重視。

五、消費者對蒙牛牛奶的選擇 （一）、消費者選擇蒙牛牛奶時考慮的因素 各種因素的重要程度***8090100重要 較重要 一般 不太重要 不重要口味新鮮濃度品種包裝價格質量安全品牌購買方便 大多數消費者對于產品的質量、安全和新鮮度這三個方面十分看重，對于包裝、價格和牛奶的濃度不是很重視。

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔（二）、消費者選擇蒙牛牛奶的類型 選擇蒙牛牛奶類型純牛奶36%功能奶25%早餐奶26%風味奶13% 在對蒙牛牛奶口味的的選擇上，大多數的消費者還是比較偏好純牛奶的口味，對于風味奶的選擇上比較少，而對早餐奶和功能奶的選擇的人數比例 差都不多。

對于純牛奶及功能奶的選擇26%29% 8%3%10%22%1%1%純牛奶高鈣牛奶低脂高鈣牛奶新養道新養道低乳糖低脂牛奶特侖蘇奶爵6不注意 對于純牛奶和功能奶這兩種單一口味牛奶的選擇上，純牛奶、高鈣奶和特侖蘇相對的更受消費者的歡迎。

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 早餐奶及風味奶口味的選擇3295831230 2 4 6 8 10 12 141花生奶核桃奶低糖原麥早餐奶核桃早餐奶紅棗早餐奶原麥早餐奶紅豆花生早餐奶大豆早餐奶 六、消費者購買牛奶的渠道（一）、了解蒙牛牛奶的渠道 9416286******07080901001了解蒙牛牛奶的渠道電視廣告廣播街邊廣告車廂廣告宣傳單報紙廣告網絡商場促銷親友告知燈箱廣告雜志其他

約 94%的消費者是從電視廣告中了解到蒙牛牛奶的，還有相當一部分消費者從商場的促銷活動中了解蒙牛牛奶。

（二）、消費者購買牛奶的渠道

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 購買渠道974342795180 20 40 60 80 100 1201飲品店飯店專營店小賣店奶站便利店超市 97%的消費者選擇在超市購買牛奶，除超市外消費者最常購買的渠道是便利店和小賣店。從奶站購買的人數很少

七、消費者對于牛奶價格及包裝的選擇

（一）、消費者對于牛奶價格的要求 對于一份250mL的牛奶的價格調查0510***045501.6以下 1.6——2 2.1---2.5 2.6--3 3.1--4 4以上價格分類人數百利包利樂枕利樂磚 250ml 的牛奶，百利包的價格多數消費者認為應該在 1.6 元以下，而利樂枕包裝的應該在 1.6—2 元之間，利樂磚包裝的應在 2.1—2.5 元之間。

（二）、消費者對于牛奶包裝的選擇

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 牛奶包裝的選擇***1L 500ml 250ml 220ml規格百利包利樂枕利樂磚 三種包裝，無論哪一種消費者都更加傾向于選擇 250ml 這種容量的。

八、背景資料分析（一）、年齡分析 年齡18%69%12%1%20歲以下21—30歲31—40歲41—50歲 69%的被訪者是處于 21—30 這個年齡段的，18%是 20 歲以下的，12%是 31—40 歲這個年齡段的，剩下的 1%是 41—50 歲的。

（二）、職業分析

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 職業分析462710 1031230510***045501學生工薪職員白領自由職業者私企老板退休家庭主婦其他 46%的被訪問者是學生，27%的是工薪職員，10%的是白領，10%的是自由職業者，3%是私企老板，3%的其他職業，2%的家庭主婦，余下的 1%是退休職工。

（三）、收入分析 平均月收入3%45%10%4%38% 1000以下1001——30003001——50005000以上無

45%的被訪問者的平均月收入在 1001—3000 元之間，38%的是無收入，10%的是在 3001—5000 元之間，4%的是在 5000 元以上的，3%的是在 1000 元以下的（四）、受教育程度

報告文檔·借鑒學習word 可編輯·實用文檔 受教育程度33%64%2%1%初中及以下高中/中專大專/本科研究生及以上

64%的被訪者的受教育程度是本科/大專，33%的是高中/中專，2%的是初中及以下的，1%是研究生及以上的。

第三篇：西昌牛奶市場調查報告書

ljj61.com亮晶晶

五、消費者對三牧牛奶的選擇

（一）、消費者選擇三牧牛奶時考慮的因素

（消費者對于產品的質量、安全和新鮮度（保質期），營養價值，包裝、價格，口味的考慮因素）

（二）、消費者選擇三牧牛奶的類型

（在對三牧牛奶的不同包裝，不同口味，不同功能，不同價格的產品類型的選擇）

六、消費者購買牛奶的渠道

（一）、消費者購買牛奶的渠道

(消費者一般在什么地方，以什么方式購買牛奶)

（二）、消費者希望提供哪些購買服務

（消費者希望我們提供的銷售服務及銷售方式）

七、消費者對于牛奶價格及包裝的選擇

（一）、消費者對于牛奶價格的要求

(250ml的牛奶，消費者最能接受的價格分析)

（二）、消費者對于牛奶包裝的選擇

（了解消費者對不同包裝的喜好程度)

八、背景資料分析

（一）、年齡分析

(消費者購買牛奶的年齡階段分析，從而分析出購買牛奶的主要人群以及他們對牛奶的不同需求分析)

（二）、性別分析

(主要了解不同性別的人群對牛奶的不同需求分析)

（三）、收入分析

(主要了解不同社會階層對牛奶不同層次的需求)

附表：調查問卷

關于三牧牛奶的市場調查

親愛的朋友：

您們好，我們是西昌學院的學生，我們正在做一個西昌市三牧牛奶市場行情的一個調查研究，麻煩各位朋友抽一點時間幫助我們填寫一下問卷。請您在字母勾上您認為符合的選項

1，您的性別是 ？

A男B女

2, 您的年齡是？

A12到20歲B20歲到35歲C35歲到45歲D45歲到60歲E60以上 3，您有喝牛奶的習慣嗎？

A沒有B偶爾C經常

4，如果您有喝牛奶，選擇牛奶最重要的標準是什么呢？

A品牌B包裝C價格D 口感E營養F其它

5，如果您有喝牛奶，您最喜歡的口味是什么？

A果味B酸奶C純牛奶D發酵奶

6，您最喜歡的牛奶的包裝形式是什么？

A袋裝B盒裝C瓶裝D情侶系列E星座系列 7，除了補充營養以外，您還希望牛奶具有什么樣的功能？（可多選）

A美容養顏B降低血脂C瘦身纖體D促進消化E解渴

F增強抵抗力G其他

8，在選擇牛奶的過程中，您最看重的牛奶成分是？

A非脂乳固體的含量 B蛋白質的含量 C脂肪的含量 D鈣的含量 E其他 9，250ml的牛奶您能接受的價格是多少？

A2元以下B2-3元C3-4元D4-5元E5元以上

10，您希望牛奶的保質期市多少？

A10天B15天C20天D30天E其他

11，您認為那種方式最可能促使您購買牛奶？

A購買時附贈B抽獎活動C免費品嘗D送貨上門E其他

12，您經常購買牛奶的場所是？

A超市B便利店C家庭訂購D不分場所

13，您提倡家人喝牛奶嗎？

A提倡B還可以C自己意愿D不提倡

14，您知道三牧牛奶嗎？

A知道B聽說過，但是不很了解C沒有聽說過

15，您或您的家人有訂購過三牧牛奶嗎？

A經常B偶爾C從不D沒有

16，如果您購買過三牧牛奶，您會把它推薦給其它人嗎？

A不會B可能會C會

17，如果您沒有購買過三牧牛奶您愿意嘗試著購買嗎？

A會B可能會C不會

謝謝各位朋友的幫忙，祝您和您的家人生活愉快！家庭幸福!

第四篇：西昌牛奶市場調查報告書

ljj61.com亮晶晶西昌三牧乳業有限公司

(牛奶市場調查報告書)

—前期背景調查；調查設計與執行；調查目的；

單位：四川省西昌學院

時間：2010年12月

目錄：

■調研概述

■西昌地區三牧牛奶市場現狀分析

■消費者飲用牛奶的習慣調查

■影響消費者選擇牛奶的因素

■消費者對三牧牛奶的選擇

■消費者購買三牧牛奶的渠道

■消費者對于牛奶價格及包裝的選擇

■背景資料分析

一、調查概述

（一）、調查背景

我國乳業市場有著巨大的增長潛力和發展空間，不但引來跨國乳業巨頭的激烈爭奪，更誘發了“飼料大王”希望集團、“豆奶大王”維維集團等攜巨資殺入，而光明、伊利、蒙牛等全國性領導品牌則加快了跑馬圈地、搶奪奶源的步伐。在這場牛奶市場的鏖戰中，一個地方品牌該怎樣策劃市場，在當地牛奶市場占有一席之地。這不僅關系著這個品牌能否做大做強；更是直接決定了它是否會被淘汰，是否可以生存下去的關鍵。所以一個地方品牌首先要做的就是了解本地市場，鎮守住當地市場，在此基礎上做大做強，才能進一步的向外進行“圈地運動”，從而擴張市場，占領市場。

牛奶是人類生活中必不可少的一種飲品，隨著人們對健康的重視程度的提高牛奶的需求量也在不斷增加，而且牛奶的營養含量也成為了人們購買時所考慮上的最重要的因素。于是中國這個人口大國來說，牛奶市場無疑也是一塊兵家必爭之地。

近年來，隨著我國國民經濟的不斷發展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結構得到普遍改善。據市場的數據52%的人認為一日三餐中早餐必須選擇牛奶來攝取營養物質。對牛奶的消費量呈明顯上升趨勢。于是牛奶的生產和銷售也取得了較好的業績，并且液體奶生產大幅度增長，整個行業經濟效益明顯提高。根據《2007-2008年中國乳制品市場調查與投資咨詢研究報告》顯示，未來的5-10年內行業收入將保持20％以上的增長速度,但區域性品牌面臨的競爭壓力將增大。《中國食物與營養發展綱要》明確指出，到2011年，城市居民人均奶類消費32千克，農村居民人均7千克。如果實現了這個目標，2010年之后奶類還有一倍的增長空間。因此中國乳品行業在今后較長時期內都將處于不斷增長階段。近幾年，內蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速擠占了市場，以其優良的品質及不凡的聲譽成為消費者的首選。

西昌地區牛奶市場上品牌眾多，除了蒙牛、伊利、光明等全國文明的大品牌之外，還有些地方品牌牛奶，牛奶市場競爭十分激烈。西昌是我省內著名旅游城市，經濟水平還是有一定的基礎。而隨著近幾年的大力發展，經濟發展水平和人們的生活水平都將更上一層樓，無論人們在對食品的選擇上還是對生活質量的追求都無疑有了深層次的提高。因此，對于在健康生活中不可缺少的一部分——牛奶，西昌將是一個更加廣闊的市場。

（二）、關于三牧牛奶

西昌三牧乳業有限公司是二00五年四月由省、州農業產業化重點龍頭企業西昌華寧公司、西昌農墾有限公司及自然人股東共同投資2300萬元組建的。占地面積26畝，員工106人，其中科技人員31人。設計日生產能力為40噸乳制品，年生產能力1.5萬噸。三牧公司的主要加工設備為進口超高溫滅菌設備(uht)和無菌包裝生產線，可生產常溫奶(保質期30天)、保鮮奶(保質期5-7天)、酸奶和乳

飲料等的袋裝、杯裝、盒裝30多個系列產品，其加工設備和工藝水平都具有國內先進水平，是涼山州農業產業化重點經營龍頭企業，也是攀西地區規模最大的乳業重點龍頭企業。

所屬行業： 食品/飲料/煙草/餐飲

所在地區： 四川省-涼山彝族自治州-西昌市

公司性質： 股份制企業

成立日期： 1905-6-27

注冊資金： 700 萬人民幣

員工人數： 50-200人

（三）、調查目的三牧牛奶是西昌市本地的品牌牛奶，三牧乳業有限公司于2005年成立，自推出“三牧牛奶”以來，三牧公司也不斷的加強三牧牛奶的促銷宣傳等活動，以此通過各種盡可能的方式接近并吸引廣大市民消費者，由此，三牧牛奶也就漸漸地被一些市民知曉和接受。

為了更清楚的了解西昌市的牛奶消費情況和三牧牛奶在西昌的市場消費等情況以及怎樣在西昌進一步開拓三牧牛奶市場的問題，我們通過充分的討論和認真的研究，決定用三天時間做一次全面的市場問卷調查，具體通過分地段，分片區，分時間，分年齡段等有針對性的進行了細致的市場調查。廣泛的深入消費者進行與消費者之間面對面問卷調查，并有針對性的對不同年齡階段的喝三牧牛奶人群以及他們喝牛奶的相關情況等都進行了細致和全面的問卷調查。

（四）、研究設計與執行

調查方法 ：街訪 問卷

調查地點 ：西昌市內各個街道，廣場，大型賣場外等

抽樣方法 ：任意隨機抽樣

樣 本 量 ：400個

受訪者資格：定居或暫居西昌的居民

本次調查的主體是西昌市內所有人群,采用的是調查問卷的調查方式，隨機訪問。本次調查共發放問卷500份，收回問卷400份，回收率80%，其中有效問卷400份。

調查目的及目標：我們希望通過本次調查，能為“三牧牛奶”提供以下方面值得參考的信息：

二、西昌地區三牧牛奶市場現狀分析

（一）、消費者對各品牌牛奶的認知度

（了解西昌地區消費者對于蒙牛、伊利、光明等眾多牛奶品牌中對三牧牛奶的認知度）

（二）、消費者對三牧牛奶的接受度

（包括消費者對三牧牛奶的了解度，有無購買飲用過三牧牛奶，愿不愿意嘗試購買三牧牛奶）

（三）、分析三牧品牌的市場價值及前景

三、消費者飲用牛奶的習慣調查

（一）消費者選擇牛奶品牌的習慣

（二）、消費者飲用牛奶的習慣

（包括個人平時飲用牛奶的習慣，家庭喝牛奶的習慣）

四、影響消費者選擇牛奶的因素

（一）、消費者飲用牛奶的理由

（營養要求，口味要求，包裝要求等方面的需求）

（二）、影響消費者選擇牛奶品牌的因素

（分析品牌，價格，等方面因素的影響）

（三）、牛奶中營養成分的重要程度

（包括各個年齡段，不同性別，以及不同社會階層對牛奶營養成分的需求）

還有第二部分，請繼續下載

第五篇：市場調查報告書

市場調查報告書

1.請在做了足夠市場調查的基礎上，仔細完成下面的表格，并簡明闡述你的創業計劃

2.有一些數據無法精確得知，請保留空白，不要編造數據

3.此份問卷及創業計劃的完成情況，將作為甄選萬馬奔騰創業老板的依據之一

區域概況

1.所在區域行政區劃：____________

2.人口：__________________

3.人均月收入：____________________

4.家電賣場人員平均月工資：____________________

5.房價平均值：_________________元/平米, 商業區店鋪租金： ___________________ 元/平米(100-200平米)

6.離最近的市/縣/鎮的距離： __________________, 車程：___________________分鐘

競爭狀況

所在區域內有多少同類賣場?(家電，3C)

同類賣場一：（名稱）____________________

大小：_________________雇員人數： ___________________月銷售額：___________________ 同類賣場二：（名稱）____________________

大小：_________________雇員人數： ___________________月銷售額：___________________ 同類賣場三：（名稱）____________________

大小：產品

_________________雇員人數： ___________________月銷售額：___________________

創業計劃

請盡量在200字之內，簡明闡述你的創業計劃（包括從個人素質，社會關系等上你為什么適合在你的家鄉創業；打算開一個多大的門店，請多少人，預計月銷售額做到多少？打算如何與現有的家電/3C門店競爭？需要集團在哪些方面支持？對集團的建議？）