第一篇：長興鎮4月食品安全總結

長興鎮食安辦4月工作總結

長興鎮食安辦在崇明縣食安委和鎮政府的的領導下，主要做了以下工作：

1、本月監管餐飲單位42戶次，其中桶飯6戶次，食堂10戶次，大中型飯店15戶次，其他餐飲單位11戶次，對存在問題的單位當場進行責令改正，并開具監督意見書。

2、計劃性采樣，本月共采集桶飯樣品6件，環節樣品6件；社會餐飲采集牛肉2件，送相關檢測機構檢測，檢測結果均合格。

3、保健品、化妝品采樣，對長興地區的藥店內9大類特殊用途的化妝品進行抽檢，采集祛斑、美白類化妝品2件，送相關檢測機構檢測。

4、保健品、化妝品專項檢查，對轄區內10戶大型超市、10戶藥店進行保健品、化妝品的檢查，檢查保健品、化妝品臺帳記錄，并要求索證索票。

5、本月長興分所共接到各村衛生室上報農村家庭辦酒席戶8戶300桌，共2400人次就餐。村衛生員上門指導8戶，食品專管員上門宣傳、檢查、指導3戶。我們在檢查中當場發放食品安全宣傳資料6份，對檢查中發現的問題及時指出并責令改正。

6、本月對長興屠宰場進行檢查，對8頭來自不同戶主的豬，共20件樣品進行豬肉“瘦肉精”快速檢測，快速檢測均合格。

7、集體用餐配送單位現場監督，本月監督盒飯、桶飯6戶次；對檢查中發現的問題立即提出整改意見，并開具監督意見書，責令其改正。

8、投訴舉報處理，4月10日，長興分所接到縣所綜合管理科轉交的投訴舉報：長興鎮鳳濱路66號上海重工集團的食堂（自己燒制飯菜）內的菜未洗凈，認為該食堂的食品安全存在隱患，要求查處并回復。4月18日，食監所長興分所赴現場調查處理。監督員對其中兩家食堂進行了監督檢查，未查見有菜未洗凈的情況，經調查了解，近期該兩家食堂均未有職工反映食堂供應的菜未洗凈的投訴事件。

9、4月20日，由長興鎮社會綜合管理幫里辦公室牽頭，鎮事業辦、安全辦、食品安全辦、食監所、公安等職能部門，對全鎮13所無證幼兒園辦學點進行了檢查。在檢查中發現13所幼兒園均存在著無消防設施、食堂設施不符合標準、校園存在安全隱患等問題，執法人員責令其立即進行整改。

10、聯合整治行動，4月25日，聯合二級工作管理站各相關部門前往江南造船廠4號門的船上無證餐飲單位進行整治，目前已立案進行調查。

長興鎮食品安全管理辦公室

2012.4.27

第二篇：XX醫院食品安全月總結

XX醫院食品安全月總結

總結，是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料。不妨看看相關內容！

醫院食品安全月總結篇一

XX年6月是食品安全宣傳月活動，宣傳主題是“尚德守法，共治共享食品安全”。為了做好食品安全的宣傳活動，根據大連市衛計委有關要求，結合我院工作實際布置工作。

食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性疾病，通俗的說就是吃出的病。

按致病因素分類，包括化學性、生物性的、有毒動植物的等。而多數的食源性疾病是由于吃了被致病微生物污染的食物所致。常見的有沙門氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌以及霉菌等。XX年6月24日上午在門診大廳進行宣傳，此次宣傳，利用電子大屏幕打出本次宣傳主題，懸掛條幅，宣傳板，發放宣傳單等多種形式，向群眾深入宣傳食源性疾病的防治知識，受到廣大群眾的好評。

本次宣傳，發放宣傳手冊60余份，咨詢人數40人，免費測血壓100余人，通過本次宣傳，使廣大群眾了解什么是食源性疾病，致病因素，禁止暴飲暴食，足量飲水，合理膳食。

醫院食品安全月總結篇二

5月16日下午，我院召開了“加強食品安全，全面推廣食品安全月活動”專題會議。

會議由餐飲部主任楊丁主持。會上，宣讀了《西安市第四醫院關于調整食品安全監督管理小組的通知》，明確了新的安全管理小組以韓嘯副院長為組長，總務科長王濤、餐飲部主任楊丁為副組長，確定了食品安全監督管理小組的職責。

近年來，我院食品安全管理堅持從進貨渠道、加工過程、售賣及食品留樣等環節加強監督，與供貨商簽訂了供貨合同，詳細查證所有供貨商的資質，落實了索票、索證制度;認真做好各項記錄，實行追責制度。餐飲部每月進行一次員工培訓，定期下病區征求病員對餐飲工作的意見，有的放矢地開展整改工作，取得了較好的效果。韓嘯副院長在會上表示：食品安全是醫院后勤工作的大事，餐飲部今后要繼續提高部門工作人員的安全意識，加強培訓，按規程操作。要嚴格采購管理，主副食在大型超市進貨，完善并落實索證、追責制度，把好進貨關和驗收入庫關，從源頭杜絕各類隱患。要持續抓好加工及庫房管理工作，嚴禁非工作人員進入餐飲部庫房及操作間。日常衛生要常抓不懈，人身安全、飲食安全要責任到人，劃分合理的責任區、責任點，落實到每一個責任人。安全管理工作要常態化，充分發揮監督管理小組的作用，定期、不定期進行監督檢查，做好檢查記錄，發現問題立即整改。

5月作為醫院的“食品安全月”，第一階段，餐飲部已充分利用班前會、講座、培訓等開展了形式多樣的食品安全教育，從業人員的食品安全意識得到了進一步提高。第二階段自查自糾階段，餐飲部從內部著手，嚴格落實各項規章制度，認真查找食品安全隱患，狠抓薄弱環節。成立了應急組織機構，健全醫院食物中毒應急處理預案，開展應急救援演練，建立食物中毒快速反應機制。在第三階段，食品安全監督管理小組將對醫院食品安全工作進行督導檢查，對存在的問題逐一整改落實，并將食品安全納入考核。

此次“食品安全月”活動，加強了醫院對食品安全工作的檢查評估，落實了安全責任制和責任追究制，使食品安全檢查督導工作更加常態化。

醫院食品安全月總結篇三

為迎接國家食品安全宣傳周，幫助公眾樹立健康飲食理念，提升食品安全意識和科學應對風險的能力，泰心醫院結合心血管病患者發病特點，6月20日上午舉辦首屆泰心食品安全宣傳周活動。

此次活動的主題是“食品衛生人人有責，合理營養人人參與”，為群眾提供了食物營養、慢性病飲食指導(糖尿病、痛風、高血脂等)、食品安全及手衛生等方面的專業咨詢指導，并將該院保障食品安全的做法進行了展示。此次活動以食品衛生為出發點，向大眾傳達了健康理念，傳遞了健康信息，讓患者及家屬獲得了改變生活方式、糾正飲食習慣等多方面知識，幫助其進行心血管疾病的早期預防和康復。

醫院食品安全月總結篇四

20XX年12月25日，為建立、健全我市衛生計生系統食品安全事件應急處理機制，提高應急專業隊伍的業務技能和快速反應能力，積極應對、及時控制食品安全事件，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全事件的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會經濟秩序，欽州市衛生和計劃生育委員會在欽州第二人民醫院開展食品安全事件應急處置演練。

通過演練，檢驗和提高我市衛生計生系統食品安全事件的應急準備、組織協調和應急響應能力，檢驗應急預案的實施過程是否科學、合理和具有可操作性;總結和評估演練結果，進一步完善應急預案，增強食品安全事件應急處置能力，實現食品安全事件處置的科學、合理、快速、準確。

醫院食品安全月總結篇五

6月22日上午，銅山區XX年食品安全半年工作總結會在區政府會議中心舉行，區食安委副主任、區政府辦副主任胡光輝，區食安委副主任、區食藥監局局長耿興建出席會議，區食安辦全體人員、區局相關科室負責人及全區29家鄉鎮、辦事處食安辦主任共50余人參加。

會議首先總結了XX年上半年食品安全工作情況并部署下半年工作任務，明確提出將農村食品安全作為下半年工作的重點，強調村(組)協管員和信息員的作用，要求各鄉鎮、辦事處要充分調動食品安全協管員和信息員的工作積極性，了解第一手的食品安全信息，做好食品安全事故的應急處置工作，堅決守住銅山區食品安全零事故的底線，區局將農村集體聚餐食品安全管理和食品攤販和小作坊監管作為區對鎮XX年食品安全年終考核重點，力圖在農村地區的食品安全管理工作上有新的作為、新的成績。

會議第二項內容，以《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》為主線，由區局法規科對鄉鎮、辦事處食安辦主任進行了法律法規培訓，詳細講解了《條例》中針對食品小作坊和食品攤販的生產加工管理規定、監督管理、法律責任等，幫助食安辦人員正確理解條例內容，在食品小作坊和食品攤販的管理上獲得新的抓手，取得新的成績。

第三篇：二零零九年長興鎮前衛社區黨總支總結

二○○九年長興鎮前衛社區黨總支總結

2009年是全面貫徹落實黨的十七大會議精神，以構建和諧社會為主題，以服務社區群眾為重點的一年，也是社區開展深入學習實踐科學發展觀活動，加強基層黨建工作的一年。社區黨總支堅持以“三個代表”重要思想和黨的十七大精神為指導，按照鎮黨委年初的發展戰略部署，圍繞社區年初制定的“中心工作”，與時俱進，不斷進取，切實加強和改進黨的建設，為把社區建設工作推進到一個新的發展階段提供了強有力的政治保證，使黨建工作更好地服務、引導和促進社區發展，更好地做到情為民所系，利為民所謀，權為民所用。

一、以換屆選舉為契機，加強社區黨建管理。

今年6月份按照鎮黨委的統一部署，認真組織全體黨員和居民，充分發揚民主，按法、按章、公開、公平、公正的原則，規范開展黨組織和居委會換屆選舉工作。新班子產生后在抓實、抓嚴上下功夫，力求有新面貌。

以求真務實精神推進社區黨建工作，進一步加強了社區黨總支的思想、組織、作風建設，充分發揮黨組織的核心作用；進一步規范黨員管理和組織生活，積極開展批評與自我批評，不斷增強組織觀念和黨性原則，提高思想覺悟和政治水平，提升自身綜合素質和能力。不斷加強黨員隊伍建設，把支部建設成為堅強有力、能有效帶領職工和群眾構建和諧社區。通過召開民主生活會和各種學習培訓、座談交流、慰問等形式，加強轄區內單位的聯系和溝通，使社區黨建真正形成資源共享、黨建共創、文明共建的工作局面。積極開展黨支部活動，組織全體黨員赴革命根據地延安、遵義參觀學習，進行革命傳統教育，接受革命精神的洗禮，重溫了黨的光輝歷史，感受了黨的成長歷程，樹立為黨的事業奮斗終身的堅強意志，收益頗豐，感慨萬端。

社區今年有一名預備黨員按期轉正，新發展一名積極分子入黨，兩名入黨積極分子參加了鎮黨委舉辦的學習培訓班，積極為黨組織輸送新鮮血液。

二、迎世博、迎國慶60周年、迎遂橋開通，建和諧家園。

緊緊抓住2010年世博會舉辦同創市文明小區這一重要契機，以“迎世博600天行動計劃”促進前衛文明小區的創建。社區開展了世博知識宣講，300多名職 1 工和居民參加網上考試和社區考試。邀請鎮老干部宣講團作了報告，進一步增強了居民對長興發展和上海舉辦世博會的信心，增加了對世博知識的了解。展出系列迎世博宣傳版面，在車燈新村設迎世博專題宣傳版畫18塊，在新村展示宣傳版畫44塊。在前衛支路潘園公路口制作大型迎世博宣傳畫6塊計40平方米。使前衛中心區迎世博的氛圍越來越濃厚。社區黨總支積極參與迎世博的智力競賽，并在十月鄉組織的競賽中取得了優異成績，其中一人獲得三等獎。在迎國慶60周年群眾文藝匯演中社區積極組織參演的《長征組歌》‘四渡赤水出奇兵’獲得三等獎并參加9月28日晚上的匯演，激發了社區干部職工的積極性。

社區黨總支按照鎮黨委的要求，以“三迎、三創、三結合”為主題，圍繞“百鎮千村”清潔保潔行動，“百路千點”專項整治工作和“環境清潔日”為抓手，對居民區綠化進行修剪、整理，補植1500平方米；大規模宣傳整治二次，小區綠地杜絕種蔬菜、養家禽的現象；對居住區樓道等公共場地確保每星期消毒滅蚊蠅噴灑藥水一次，落實專人進行檢查；對垃圾箱（房）清潔、密閉，確保每次垃圾歸集、運輸、清理；對下水道全面疏浚、清理，確保下水道暢通，疏通主排水管1800米，支排水管4000米。在今年的汛期中，使小區部分住底層的居民所受的影響降低到最低。同時清理周邊場地3200平方米；清理樓道公共場地亂堆物。總投入15萬元。并榮獲了2007—2009崇明縣文明小區，前衛社區已連續六年被評為文明小區和安全小區。

三、以平安創建和社會和諧為目標，有效維護社會穩定。

進一步規范、完善基層基礎工作，繼續以創建“平安社區”、促進社會和諧為目標，全面落實社會穩定和社會綜合治理各項工作措施，取得了較為明顯的成效。

社區黨總支圍繞平安建設的目標和要求，進一步加強領導，落實責任。簽訂了新一輪平安小區(單位)目標管理責任書。利用各類會議、戶外電子顯示屏、專欄、標語、宣傳單等形式，進行全方位、高密度宣傳，營造了“平安創建人人有責、平安成果人人共享”的濃厚氛圍，形成了平安建設合力。成立不穩定因素專門處置小組，出臺了實施辦法，每月全面排查不穩定因素，建立臺賬，實施動態 2 管理，做到“件件有著落，事事有回音”，最大限度地減少小區內不和諧因素。

到目前為止，前衛社區治安巡邏中隊共抓獲違法犯罪行為8起，協助、配合派出所抓獲網上追逃人員1名，處理各類違法犯罪對象6人，其中刑事拘留1人，治安拘留1人。查獲各種被盜車輛12輛（其中9輛交還失主）。預防各類治安案件發生22起。處置應急事件1起。參加各類安全保衛工作3次（15人次）。繳獲各類作案工具1批。物業保安抓獲6起偷盜助動車案。調委會調解民間糾紛11起，其中協助上級部門調解2起。居委會勸解民間糾紛15起，把矛盾解決在初始階段，使矛盾雙方和解。通過努力，今年前衛社區沒有發生重大群體性事件和重大刑事案件。

在鎮救助所指導下，社區管轄范圍內做到了“應保盡保”，春節慰問，平時救助，突發事件造成生活困難臨時救助都按時做好，特別對重大疾病患者提供醫療救助和生活救助，確保基本醫療和基本生活。建立前衛區域困難戶、低收入家庭信息檔案。全年低保救助累計307戶，607人次，救助金134352元；糧油幫困5580元；重殘無業人員60人次，救助金32190元，糧油幫困2700元；實物救助7人次，280元；救助款合計175102元。

四、認真落實學習實踐科學發展觀活動。

我社區在長興鎮人民政府深入學習實踐科學發展觀活動辦公室第四指導小組的領導和指導下，認真按照縣、鎮《深入學習實踐科學發展觀實施方案》的總體要求，結合實際，緊緊圍繞“提高思想認識、改進思想作風、破解發展難題、創新體制機制、加強黨的建設、促進科學發展”的總體目標，貫徹群眾路線、實現“黨員干部受教育、科學發展上水平、人民群眾得實惠”，扎實開展學習實踐活動，圓滿完成了第一階段的規定動作和主題鮮明的自選動作，取得良好的效果。

在活動的第一階段中，我社區黨總支首先成立了學實活動的領導小組，針對前衛社區黨員中特別是退休黨員多、居住分散的特點，黨總支分三批對全體黨員作了動員，還對年老體弱不能出門的老黨員，分別送學上門，基本上做到了讓每一個黨員參加到學實活動中來。活動中，我社區在職黨員、支部成員對所轄各部門及社區范圍內相關單位和居民進行了調研走訪，召開了座談會3次，個別訪談 3 17人次，問卷調查50份。通過調查走訪，共征集各種建議歸納為15條。還組織在職的全體黨員聽了長興鎮發展變化的輔導報告，退休黨員崇明、長興一日游，讓全體黨員了解了科學發展的重要性，并結合學習了胡錦濤同志《科學發展觀重要論述摘編》、《毛澤東、鄧小平、江澤民論科學發展》。黨總支在鎮黨委學實辦舉辦的科學發展觀知識競賽中，獲得了三等獎的好成績。

抓廉政、促黨風是社區黨總支的一項重點工作，結合學實活動，我社區黨總支認真觀看了警示教育片，以案明紀，以案識法，提高警惕，警鐘長鳴。認真聽取群眾意見，切實糾正損害群眾的不正之風。

五、新一年工作計劃

回顧過去的一年，黨總支雖然做了些許工作，但仍然存在著一些不盡人意的地方，需要認真地加以克服和改進。一是黨務工作唯上級要求而傳達，唯上級部署而落實，缺乏新意。特別是黨建工作軟件沒有真正發揮預期作用，沒有切實應用到黨建工作中來。二是開展的活動尚顯缺失，比較單一，沒有形成統一的規范，沒有進行相對細致的考核，對基層支部活動記錄、基礎資料重視程度不夠，不及時、不完整。以上所述不足，將作為黨總支2009年需要逐漸完善和改進的重點。

新的一年里，我黨總支要按照鎮黨委關于學習實踐科學發展觀活動的安排和部署，進一步組織好、開展好黨的建設工作。

（一）加強組織建設，推進基層民主

一是規范實施黨務公開，采取建公開欄、設意見箱、召開會議等形式，利用固定公開、定期公開、隨時公開等手段，公開社區黨總支部在思想、組織、作風、制度建設等方面的情況，擴大黨員和群眾的知情權、參與權和監督權；二是完善黨總支部班子學習制度、“三會一課”制度、民主生活會制度等配套制度，探索黨總支部班子議事規則，貫徹執行民主集中制，增進班子團結協作，促進班子科學民主決策；三是建立完善首問責任制等社區服務管理制度，規范服務大廳建設，推行黨團員和社區干部服務示范崗，簡化辦事程序，提高服務實效，努力建設規范化服務型基層組織。

（二）創建社區精神文明建設，構建和諧社會

完善機制、落實責任、統籌抓好社會治安、綜合治理、民事調解、社會救助等工作，繼續實施好小區內看家網、巡邏隊、保安相互協作，每月進行隱患排查，及時處置發現的矛盾。配合鎮政府對環境衛生的整治項目，做好管轄區域內的環境衛生工作，把迎世博的宣傳工作放在重要議事中，抓好社區明年的為民實事工程，努力構建和諧社會，力爭2010年市文明小區和安全小區。

（三）學習實踐科學發展觀活動

黨總支要根據鎮黨委關于學習實踐科學發展觀活動計劃的部署和要求，思想上要高度重視，把這次活動作為一項重大的政治任務和推動社區科學發展的有利契機，高標準要求，高質量推進，加強組織領導，精心研究謀劃，把第二階段和第三階段的工作搞好，嚴格分析檢查，深挖思想根源；開好專題會議，誠懇查擺問題；認真組織評議，自覺接受監督；堅持邊議邊改，切實解決問題；并全力抓好“回頭看”和總結提高等工作。

中共崇明縣長興鎮 前衛社區管理服務中心黨總支 二○○九年十二月四日

第四篇：食品安全知識講座-長興機關幼兒園

食品安全知識講座第一講

長興縣機關幼兒園安全辦

一、流質食物的科學飲用 1.喝牛奶時應當注意什么問題？

（1）識別標簽，不合格的奶制品不購買。

（2）未消毒的（鹽水瓶裝或散裝奶）牛奶不宜飲用。因為原奶中含有多種病菌。

（3）牛奶不宜煮沸飲用，因為牛奶中的鈣在煮沸時，會形成人體難以吸收的鈣。

（4）牛奶不宜與茶水同飲，因為茶葉中的鞣酸，會阻礙牛奶中鈣的吸收（5）不宜冰凍，因為冰凍后的牛奶，脂肪與蛋白質分離，營養成分不易被人體吸收。

（6）晚上喝杯牛奶，會有助于養神安眠。

（7）牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收

（8）牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白質80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

（9）牛奶與糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

（10）牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

(11)牛奶與藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥 1 物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

2．哪些開水不宜喝？（1）蒸饅頭的水，不宜喝。

（2）在爐灶上沸騰很長時間的開水，不宜喝。(3)裝在熱水瓶內幾天的溫開水，不宜喝。（4）鍋爐中隔夜熏煮或剩余的開水，不宜喝。

因為這些開水中都含有較多的亞硝酸鹽。它進入人體后，能使細胞中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白而失去攜氧能力，從而造成體內組織缺氧。

3.喝飲料時需要注意什么問題？

（1）不能用飲料代替開水喝。人體每天都要補充足夠的水分，要以開水為主，飲料為輔。

（2）不要急飲、暴飲。這樣會傷及胃腸，引起消化功能紊亂。

（3）不要在飯前、飯后或睡前喝含糖量較高的飲料。這樣，不僅會稀釋消化液，而且還具有腐蝕牙齒等不利作用。

（4）肥胖人不宜多喝飲料，以免更多的糖分在體內轉化為脂肪；進入青春期的女孩，也要在經期忌食冷飲，以免造成月經失調。

（5）要選用清潔衛生、符合標準的飲料，最好選營養豐富，無人工色素和添加劑、防腐劑的“綠色食品”。不要購買自制飲料。超過保質期的飲料不能喝。

二、容易引起食物中毒的食品有哪些？

食物中毒的誘因有三大類：一是食用被細菌和真菌污染過的食品；二是食用含有或產出毒素的食品；三是食用在制作或貯存中產生化學毒性物質的食品。

下列食品容易引起食物中毒：

（1）易被細菌污染的食品。主要有：雞、鴨、魚、蛋、肉，以及剩飯、涼拌菜、海鮮品。

（2）易被真菌污染的食品。主要有：豆腐、地瓜、甘蔗等。

（3）含有毒素的動植物食品。主要有：扁豆、土豆、白果、河豚、動物體 2 內的腺體，以及苦杏仁、蓖麻籽、桃仁、蘋果仁等水果核仁。

（4）在制作中會產生化學毒素的食品。主要是腌、熏、燒烤、油炸類食（5）易被農藥、化學物質污染的食品。主要是水果、蔬菜和奶制品等等。此外，不新鮮的菜葉會產生硝酸鹽，有哈喇味的油脂能產生腐敗酸，這些食物都會引起食物中毒。

三、如何防止食物中毒？

（1）不吃腐爛、變質的食物，不吃病死的雞、鴨、魚及牲畜的肉。（2）食品應當低溫貯存，以免過早腐爛；在食用前，要防止食物被污染。（3）要加熱的食品，定要加熱徹底。只有在高溫下加熱后，才能徹底消滅食物中的細菌。

（4）講究食品衛生，生食和熟食要分開放，切食品的刀具和菜板也要分開用，防止生的食品污染熟的食品。

（5）生吃的瓜果表皮多少都會沾有一些農藥或肥料，所以吃前一定要用清水沖洗干凈或削皮后再食用。

四、飲食衛生常識

（1）養成良好的日常衛生習慣，包括飯前便后要洗手，飯后漱口，早晚刷牙，不剔牙；勤洗手等等。

（2）吃飯要定時、定量。要細嚼慢咽，且不挑食、不偏食。飯后不要放松褲帶，不要馬上喝茶，不要馬上散步，不宜立即睡覺等等。

（3）要保持愉快的情緒和良好的飲食環境。防止大聲說笑和爭吵，不要一邊看書、看電視，一邊吃飯。

（4）印刷過的紙張不要用來包食品。

（5）養成每天不渴也要喝一些開水的好習慣。（6）不吃油炸食品。

2010.06 3

第五篇：長興社區食品安全事故責任追究制度(網絡上傳)

食品安全事故責任追究制度

為進一步加強食品安全監管，明確食品安全職責，保障人民群眾飲食安全和身體健康，根據有關規定，結合我鄉實際，制定本規定。

一、鎮政府食品安全職責鄉政府主要領導對當地食品安全負總責，在縣食品安全監管協調領導小組的領導下，協助相關部門抓好本行政區域的食品安全監管工作，主要職責為：

（一）組織宣傳國家有關食品安全的法律、法規和政策；

（二）落實縣食品安全監管協調領導小組制定和發布有關食品安全的規定；

（三）建立鎮食品安全協調領導小組及辦公室，明確主管領導，配備必要的人員；

（四）組織實施安新縣食品安全重大事故應急預案；及時向食品安全領導小組報告食品安全事故等信息。

（五）貫徹執行國家有關食品安全的法律、法規、規章和政策；

（六）定期向縣政府、食品安全監管協調領導小組報告食品安全工作情況；

（七）依法組織食品安全監督檢查，認真排查事故隱患并督促整改，有效防范重大食品安全事故。

（八）按照職能分工做好食品安全宣傳、教育和培訓工作；

（九）依法對違反食品安全宣傳、教育和培訓工作；

（十）及時上報、反饋食品安全信息，對重大食品安全事故，及時向上級部門報告，協同組織事故救援，減少事故危害和損失。

二、行政責任追究制

食品安全監管責任追究，應當堅持實事求是、有錯必究、過則相當、教育與懲戒相結合的原則。

有下列情形之一的，應當進行食品安全監管責任追究：

（一）在行政許可過程中，不符合法定條件的而予以許可，致使不符合法律、法規、規章規定和食品安全條件的企業進入生產、經營環節，并造成重大食品安全隱患的。

（二）在行政執法監督檢查過程中，不按法定職責實施執法檢查的或者不按法定程序對本轄區內容易發生重大食品安全事故的單位、設施和場所進行嚴格日常執法檢查，造成重大食品安全事故的；對執法檢查中發現的違法行為隱瞞、包庇、袒護、縱容，不予制止和糾正以及其他違法行政執法監督檢查的行為造成不良后果的。

（三）在實施行政強制措施過程中，應當采取行政強制措施而不采取行政強制措施產生不良后果的。

（四）在實施行政處罰過程中，對應當予以制止或者給予行政處罰的違法行為，不予以制止或不給予行政處罰的；違法法定程序進行行政處罰的；擅自改變處罰的種類或幅度，以罰款代替其他行政處罰的；應當依法移交司法機關追究刑事責任而不移交，以行政處罰代替刑法的，其他違法事實行政處罰的行為。

（五）阻撓或干擾執法部門正常的監督執法活動，致使本地形成假劣食品集散地，造成重大不良影響的。

（六）不及時受理、調查、處理食品生產經營違法行為舉報造成不良影響的。

（七）在食品安全重大事故發生時，未采取有效措施，不聽從統一指揮或者行動遲緩不力，不及時上報信息，造成事故擴大的；阻礙、干涉事故調查的。

（八）在通報、報告食品安全監管信息、材料中，瞞報、遲報、謊報的。

（九）依據食品安全監管各部門制定的行政執法人員行為規范，應當追究監管責任的。

（十）領導不重視食品安全工作，當年食品安全工作目標管理考核被確定為不合格等次的。

（十一）因工作措施不力，導致發生一次傷害人數超過100人，并出現死亡病例的。

（十二）發生重大食品安全事故隱瞞不報，或弄虛作假，或對重大食品安全事故處置不利造成惡劣影響的。

（十三）其他應當依法追究食品安全責任的行為。食品安全監管責任追究方式分為：

（一）責令作出書面檢查；

（二）取消評優評先資格；

（三）通報批評；

（四）行政賠償；

（五）行政處分；

（六）法律、法規規定的其他方式。

以上追究方式，可以單獨適用，也可以單獨適用。有下列情形之一的，可以從輕或免于追究責任：

（一）主動、及時糾正行政執法過錯行為且未造成后果的；

（二）行政過錯顯著輕微的；

（三）因為行政管理相對人弄虛作假以及出現不可抗力等因素造成過錯的；

（四）其他可以從輕或免于追究責任的情形。

有下列情形之一的，應當從重追究責任；構成犯罪的，移交司法機關處理：

（一）玩忽職守、徇私枉法、索賄受賄、吃拿卡要、敲詐勒索的；

（二）一年內出現兩次以上應追究責任的過錯行為的；

（三）干擾、阻礙調查人員進行調查的；

（四）故意導致責任事故發生的；

（五）拒不執行政府或上級有關部門糾正其違法行政行為的決定的；

（六）因監管不到位，導致出現重大安全食品安全事故的。

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2018年3月