第一篇：鎮2011年度食品安全工作計劃

高橋鎮2011年度食品安全工作計劃

為了進一步加強食品安全監管工作，提高食品監管水平，避免食品安全事故的發生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進社會穩定，特制定食品安全工作計劃。

一、健全食品安全監管網絡，完善管理制度

1、鎮成立由張瑞祥副書記主抓，蔣韌任食安主任，各村治安主任為食品安全信息員的食品安全委員會及安全辦公室，健全食品藥品安全監和隊伍，各村、單位、學校都要建立食品藥品安全監督員，食品加工、生產企業設立食品質量安全專管員，完善食品安全監管網絡。

2、建設完善食品安全工作制度，鎮和各村單位、企業、學校簽訂食品安全責任狀，落實工作責任，建立食品安全責任追究和食品安全工作一票否決制。

3、建立食品安全應急體系，制定重大食品安全事故應急反應預案。提高突發性事件的能力。

二、開展食品安全宣傳活動

1、在主街道、路口、菜市場等醒目地段設立較大食品安全宣傳牌或標語，開展以保障食品安全、構建和諧社會為主題的宣傳活動。

2、每村都設立一塊以上食品安全宣傳欄，一幅永久性宣傳標語；每季刊出一次食品安全知識、圖片等。

3、開展食品安全知識進千家萬戶活動。印制食品安全知識小冊子，發放到各村、單位、學校、企業中。上街開展一次食品安全咨詢宣傳活動。

4、開展食品安全知識培訓，邀請市縣食品藥品監督局等有關部門專家來輔導講解。

5、把食品安全知識納入中小學校健康教育課。

三、開展食品安全專項整治活動1、5至6月份，開展對流動攤點、小飲食店的食品衛生專項整治，重點對建城區流動攤點檢查、整治。

2、8至12月份開展對食品生產加工企業的專項整治，重點整治無證照小作坊、小企業、使食品生產、加工企業逐步實現規范化管理工作，確保從生產源頭上的食品安全。

四、加強食品安全日常監管

1、加強對農產品質量安全監管，加強農產品質量檢測，規范農資經營市場，保障農產品質量安全。

2、開展對食品生產、加工企業的質量監管，組織衛生、工商、質監等部門對豆制品、面包、飲料等食品生產、加工企業進行食品衛生檢查，保證合格食品上市。

3、開展對流通領域的食品安全監管。加強“食品安全一條街”工程示范建設，實行食品統一配送，爭取食品配送率在80%以上。對食品市場、超市、農貿市場、學校小店等開展經常性的食品安全檢查。

4、開展對消費領域食品安全監管。經常性開展對賓館、飯店、小食店的食品衛生檢查；加強對學校食堂、民主食堂的食品衛生管理。對學校食堂、民工食堂等每月一次進行食品衛生檢查，保證學校食堂、民工食堂的食品安全。加強對農村自辦宴席及大型集會群體性聚餐的食品衛生管理，保證大型聚餐點的食品安全。

高橋鎮人民政府

2010年4月18日

第二篇：鎮食品安全工作計劃

鎮食品安全工作計劃

鎮食品安全工作計劃

為切實搞好我鎮食品安全工作，按照**市食品安全委員會及辦公室的有關文件精神和要求，結合我鎮實際，現就2016年全鎮食品安全工作要點印發給你們，望遵照執行：

一、指導思想和總體目標

堅持以科學發展觀為指導，深入貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，全面落實省、市、縣食品安全工作會議精神，嚴格落實政府和相關部門監管責任，進一步加大治理整頓力度，增強企業及行業自律意識，落實企業主體責任，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動，建立健全食品安全監管長效機制，全面提升食品安全監管能力和水平，確保人民群眾身體健康和飲食安全。

二、加大力度，扎實開展食品安全專項整治

（一）深化食品安全治理整頓，及時排查風險隱患

鎮食安辦會同工商、畜牧、衛生、公安等部門，繼續抓好違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、“地溝油”和問題乳粉等專項整治工作。加大對制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法犯罪行為的打擊力度，深挖案源，通過開展風險大排查、隱患大治理、問題大整改，集中打擊潛在的重大食品安全違法行為，堅決消除影響群眾利益的突出問題。

（二）加強行政執法與刑事司法銜接

各村、各有關部門要及時發現、深入了解涉嫌違法犯罪的行為和線索，并立即向鎮食安辦和公安部門通報，由公安部門及早介入、及早立案偵查。積極配合公安等司法機關做好案件偵辦工作。對食品安全重大案件，要按照相關法律法規，從嚴從重查處辦理，并嚴格追究相關責任人責任。

（三）實施校園食品安全提升工程

進一步提升學校食堂食品安全管理水平，實施學校食堂食品集中配送模式，引導學校小食雜店實行連鎖經營，切實從源頭上保障食品安全。加強學校周邊食品安全經營秩序管理，促使規范有序，基本消除無證無照攤點。

三、通力協作，切實加強食品安全全程監管

（一）強化農產品源頭管理

1.強化農產品源頭管理。建立農產品田間檔案信息系統，推行農產品質量全程監管與追溯制度。加強農業投入品監管，完善農資長效機制，加強農產品質量認證，推進農業標準化生產。

2.完善農殘檢測體系。加大對禁用農藥、獸藥、漁藥和禁用化學品的檢查力度，嚴禁查處違規使用高毒、高殘留農藥、抗生素等違禁藥物的行為。

3.抓好畜禽產品質量安全管理。畜牧、工商等部門配合，加強畜禽產品質量安全檢測，加強對獸藥經營市場的整治，加強對病死動物無害化處理的監督與管理，保證畜禽產品質量安全。

（二）加強食品生產環節監管

1.畜牧、工商、衛生等部門要嚴格實施食品質量安全市場準入制度，加強證后監督，督促企業落實質量安全控制制度，嚴格生產過程質量控制。

2.進一步落實食品生產企業質量安全主體責任，完善重點區域整治機制和食品安全監管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區域性問題。

3.切實推進食品加工小作坊整規工作，堅決杜絕非法生產加工食品的“黑窩點”，不斷提升食品加工小作坊的生產經營水平。

4.加強監督檢查，實施重點監控。加強風險預警，提高企業抗風險能力。

5.加強生豬屠宰管理，落實屠宰場瘦肉精檢測制度。加大定點屠宰執法檢查，嚴厲打擊私屠濫宰行為。

（三）深化流通環節食品安全監管

1.進一步完善食品流通環節的各項監管制度，推進食品安全監管體系建設。

2.加強食品流通許可管理，嚴肅查處無證無照經營食品行為，嚴厲打擊銷售過期變質、假冒偽劣和“三無”食品的行為。

3.推進集貿市場改造提升，創新市場業態模式，實施市場規范化管理。

4.落實流通環節食品質量安全可追溯的各項制度。

（四）加強餐飲服務環節食品安全監管

堅持整頓規范與完善提升相結合開展餐飲服務業監管，進一步鞏固食品安全綜合整治成果，集中解決餐飲服務環節的食品安全突出問題。繼續強化餐飲單位溯源管理，嚴厲查處無證經營和采購、使用病死或死因不明畜禽及其制品、劣質食用油行為，認真開展農村游廚的監管工作，堅持群體性聚餐申報制度。

（五）有序推進餐飲服務、藥品、保健食品、化妝品監管

嚴格產品市場準入，執行進貨檢查、索票索證、臺賬管理等制度，加強對餐飲服務、藥品、保健食品、化妝品的日常監管。加大宣傳和違法經營行為的查處，嚴厲打擊制售假冒、非法添加行為，規范市場秩序。

四、明確職責，健全食品安全責任體系

按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，切實履行食品安全工作職責。一是健全組織領導。鎮政府成立食品安全工作領導小組，各村、各單位也應建立相應的工作班子，落實專人負責，及時研究解決重大食品安全問題。二是明確工作任務。把食品安全納入議事日程，對食品安全做到有計劃安排、有檢查考核、有經費保障。三是切實開展食品安全監督檢查。全面落實主要領導親自抓、分管領導具體抓的工作制度。強化對食品安全的統籌協調。做到領導、機構、人員、制度、經費“五落實”，確保食品安全。

五、加強宣傳，落實責任，搞好食品安全體系建設

充分利用會議、廣播等途徑廣泛宣傳貫徹《食品安全法》，增強人民群眾的食品安全法律意識和監督意識，進一步理清食品安全監管職責，落實企業主體責任，建立完善食品安全監管責任倒查和追究制度。建立健全食品安全群防群治監管網絡，實行食品藥品安全舉報獎勵制度，推行每村（單位）配備1名食品安全協管員制度，暢通食品安全舉報渠道，發揮消費者監督作用，從而構建全社會共同參與的食品安全監管新格局。

第三篇：郝店鎮2010年食品安全工作計劃

郝店鎮2010年食品安全工作計劃

為全面提高我鎮食品安全總體水平,促進經濟社會可持續、快速健康發展，根據我鎮的實際情況，制定郝店鎮食品安全工作計劃。

1、元月份擬定食品安全工作計劃。

2、2—3月份資料分類歸檔。

3、3月15日廣泛宣傳、《食品藥品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保障法》維護消費者權益。3月19日召開食品安全工作會議，傳達上級精神，總結成績，安排部署2009年食品安全工作，請市藥監局宋主任對入會人員進行食品安全知識培訓，簽訂責任書。

4、4月份對全鎮中小學師生進行食品安全知識講座。5、5月份出臺郝店鎮重大食品安全事故應急預案。

6、在6月份安全月期間，組織全鎮食品生產加工企業主座談會，完善示范點資料，對重點監管單位進行半年工作大檢查。

7、開展質量月、安全月、標準月活動，利用設攤咨詢、標語、廣播、宣傳車、發放宣傳資料等形式，全方位進行廣泛宣傳，提高全社會的食品安全意識。

8、以元旦、春節、端午節、五一、六一、十一等重要節日為契機，以小學畢業考試，中學中考為重要時段會同派

出所、工商所等職能部門，以農村人群聚居區、副食品、藥品經營點，農貿市場、食品藥品小作坊、小攤點群，學校周邊食品經營門市部為重點區域，對與人民群眾身體健康和生命息息相關的糧油、肉類、蔬菜、飲品、保健品、水產品、湯類、奶制品、兒童食品藥品重點點進行開展的專項執法檢查，杜絕發生食品安全事件，對發現的隱患及時完成整改工作，消滅安全隱患。

9、各村責任人要切實擔負起各自轄區內的食品安全監督義務，有情況及時上報鎮食品安全協管站。

10、年底總結匯報食品安全工作，做好迎檢工作。

二0一0年一月十日

第四篇：2010年臨淮鎮食品安全工作計劃

2011年臨淮鎮食品安全

工 作 計 劃

遵照縣食品安全委員會的文件精神，按照我鎮領導的工作部署，為確保臨淮鎮的食品衛生安全，特制定2011年臨淮鎮食品安全工作計劃如下：

一、在全鎮范圍內進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》及《餐飲業食品衛生管理辦法》，傳達、貫徹并落實好縣政府及食品安全委員會等有關部門的文件精神。會議主要內容：總結評價相關單位、食品安全協管員、信息員工作情況，布置下一階段食品安全工作。

二、進一步完善制度建設，各餐飲單位對食品衛生安全工作要設專人管理，簽訂食品衛生安全工作責任書，責任人要簽字，落實崗位責任制，強化安全意識，確保食品安全。

三、各單位在學校開學前和“五〃一”“十一”等重大節日前要進行全面自檢自查工作，發現問題及時解決。

四、各餐飲單位要定期對食品工作人員進行身體檢查，杜絕傳染病源。衛生院要不定期進行宣傳，傳授食品衛生知識，并予以指導。

五、各餐飲單位要嚴格執行縣有關部門的管理規定，主動接受市、縣有關部門的檢查監督。

六、各餐飲單位要嚴格執行食品準入制度，從源頭把住食品安全關。

七、學生食堂可聘請衛生院人員為食品衛生安全監督員，讓學生參與食堂管理，聽取他們的意見，不斷提高食品衛生安全工作管理水平。

八、在學生中開展食品衛生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使學生在參與食品衛生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

九、及時掌握好各食品工作人員的思想動態，經常開展思想交流和談心活動，以避免可能的人為惡性事件的發生。

十、加強各食品工作間的防火工作。食堂的電器設備多、又使用明火，對電線老化問題，防火安全疏散問題必須高度重視，加強對食品工作人員的防火和火災處理的常識培訓，避免火災事故的發生。

十一、各餐飲單位工作人員，上崗必須執上崗證，嚴格體檢制度，作好自身衛生整潔。各餐飲單位必須持有效《衛生許可證》方可營業。

十二、要求各餐飲單位經常開展自檢自查工作，做好室內外及周邊環境衛生，加大對老鼠、蟑螂、蚊、蠅和病霉生物的防治工作，發現問題立即整改。

十三、加大食品衛生安全檢查工作力度，做到食品衛生安全檢查經常化、制度化、有效控制食物中毒和腸道傳染病的發生。

十四、加強全鎮人民的食品衛生安全管理工作，采取督促、檢查等有效措施，杜絕食品衛生事故的發生。

十五、加強對菜市場及周邊小副食店、小飯店的食品衛生安全檢查，發現問題及時整改，確保全鎮的食品安全。

十六、各供餐單位，在食品衛生安全檢查中一旦發現問題要立即整改并提交切實有效的整改措施。

十七、全鎮食品衛生領導小組將不定期的對餐飲單位進行檢查和抽查，同時邀請縣有關部門來我鎮進行食品安全的宣傳和工作指導，對衛生不達標的單位將給予通報批評。

十八、各單位要接受全鎮人民的檢查監督，吸取好建議，不斷改進工作。

二0一一年一月六日

2011年臨淮鎮食品衛生安全

工

作

計

劃

第五篇：鎮2017食品安全工作計劃

鎮2017食品安全工作計劃

為進一步強化對食品安全工作全過程的監管，保證我鎮食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例以及市、縣相關文件精神及鎮食品安全工作專題會議要求，確實做好轄區食品安全工作，確保全鎮人民群眾飲食安全，現結合我鎮實際，特制訂2017年全鎮食品安全工作計劃如下：

一、進一步完善食品安全各項規章制度。

切實將相關制度落實到實處，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。

二、全面落實食品安全監管責任，進一步推動食品安全工作的開展。按照《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》結合省食品安全示范鎮鎮創建成果，我鎮2017年的藥品安全工作仍然采取“全鎮統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，積極探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作，明確村及相關部門的食品安全工作責任，共同做好食品安全監管，全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區人民群眾的飲食安全。

三、認真落實食品安全工作責任追究制。

全面實行食品安全工作目標考核，2017年，鎮政府仍繼續將食品安全工作納入政府工作目標實行目標管理，鎮政府將與各村委會及各相關部門簽訂《2017年食品安全工作目標管理責任制》，進一步落實食品安全工作監管責任，實行責任追究制度。鎮食品安全工作領導小組將進一步細化對各村的食品安全工作目標考核辦法，力求做到考核辦法責任明確，又切實可行。

四、明確食品安全監管重點時間和領域。

今年我鎮各村、部門要在認真總結和分析食品“三網建設”成果和經驗的基礎上，切實履行職責，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督，務求取得實效。

配合縣食品藥品監督管理局開展食品安全專項整治活動，開展“學生飲食放心工程”，有力地打擊假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進入轄區市場；要進一步規范在街頭、集貿市場開辦的飲食攤點，抓好村結合部、農村消費比較集中的場所經營食品的日常巡查監督，堅決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康；以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點時段，以鎮食品批發點、集貿市場、批發企業送貨上門經驗活動為重點監管對象，采取有力措施，嚴厲打擊向農村推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的發生，加強對小餐館、中小學校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度，全面掌握轄區內食品生產經營企業（個人）基本狀況并建立工作臺帳，整合力度開展食品安全監督檢查，聯合執法和執法專項整治，嚴防群體性食物中毒事件發生，切實保障廣大人民群眾的生命健康安全。同時打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑。

五、繼續加強食品安全宣教力度，強化社會監督。

按照縣食品藥品安全監督管理局的統一安排部署，組織村充分利用各種宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線；形成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

六、扎實開展食品安全聯合執法檢查。

確保全年無重大食品安全事故的發生，在重要節日重大活動期間，鎮食品安全工作領導小組將協調組織有關部門的執法人員，認真開展食品安全聯合執法大檢查，真正做到發現問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。

七、開展食品安全監督工作情況督查。

2017年要對各村、部門在認真履行法律法規授權和食品安全工作職責履職情況開展督查。鎮食品安全工作領導小組將提請鎮政府分管領導適時對食品安全監督工作情況進行督查和抽查，并將其結果納入綜合目標考核內容。在督查中發現的問題，要做到及時處理，確保全鎮人民飲食安全萬無一失。

總之，食品安全是一項長期的系統工程，在新的一年中，鎮食品安全工作領導小組要以保證全鎮人民飲食安全為己任，認真踐行科學發展觀，求真務實，開拓創新，不斷探索我鎮食品安全監管工作的新思路、新機制，相互配合，相互支持，齊心協力，形成監管合力，扎實開展食品安全監管，努力為公眾食品消費樹立起堅強的屏障，促進全鎮食品安全工作躍上新臺階。