第一篇：告成鎮食品安全大檢查總結

告成鎮食品安全大檢查工作總結

我鎮以科學發展觀統攬食品安全監管工作。全面推進食品安全信用體系建設，大力實施“食品放心工程”。深入開展食品市場專項整治，對食品安全工作鎮政府高度重視、狠抓落實。切實抓好我鎮轄區內的食品安全監管工作，取得了明顯效果。目前為止，我鎮轄區內沒有發生食品安全事故。現將我鎮食品安全大檢查工作總結如下：

一、加強組織領導、建立健全食品安全機構

我鎮高度重視食品安全工作，專門成立了食品安全領導小組，切實加強了食品俺去工作的組織領導。并要求各有關部門按照部門職責，既分工又合作，各司其職、各負其責，做好監管工作、創新觀念，不拘形式、不等不靠、大膽探索，創造性的開展食品安全安全綜合監管工作，深入到轄區內的食品生產經營單位進行食品安全大檢查。從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好。食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識，深入推進食品安全信用體系建設

認真開展食品安全宣傳公國。從五月份開始，在泉州范

圍內統一開展了食品安全宣傳活動，通過懸掛橫幅、張貼標語、銀鋒宣傳資料、設置宣傳專欄等多種形式，大張旗鼓地宣傳有關法律法規和食品安全知識，讓各部門、企業、消費者都踴躍參與，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護意識。采取多種形式，加強對食品安全監管人員和食品生產、經營企業與昂食品安全知識、法律法規知識的培訓，提高監管人員的監管水平和企業員工的食品安全意識，誠信自律意識，大力營造社會普遍關注、群眾積極參與、企業支持配合、部門合力打造食品安全信用環境的良好社會氛圍。

三、強化措施，扎實開展食品安全檢查

工作半年來，我鎮定期不定期組織農技站、衛生院等部門對轄區內的食品銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和銷售假冒食品的違法行為。畜牧站等部門針對糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點檢查，從嚴審查企業生產條件，強化監督。

2、把好農場品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內的農藥、獸藥經營點進行了政治。此外還經常對蔬菜基地進行檢測，杜絕農藥殘留現象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品重要農產品加工的安全檢查。鎮農技站、衛生院重點對飲料、酒、兒童食品、保健食品、煙熏制品、調味品、罐頭、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果水產品農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“五一”期間，鎮政府組織農技站和公共衛生所共計9人，分別對全鎮的食品經銷店和餐飲點進行了檢查，共檢查28家單位，限期整改8佳，對18家進行了量化評級，經過一個月的時間8家商鋪也已整改。檢查主要進行6類食品市場準入、打擊違法使用非食用物質和濫用食品添加劑執法檢查，加強對食品安全的監管管理，積極宣傳了《食品安全法》。

4、加強對農村小食店、雜貨店的政治。我鎮要求各村干部、食品安全協管員經常到各村小食店、雜貨店的糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強監管學校、企業食堂食品安全。我鎮組織了食品安全小組成員、衛生院等部門，經常性對學校、各企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力政治學校周邊小食品店環節，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。

四、存在問題

有的食品加工點存在環境衛生臟亂差的現象，衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關 標準，對一些應采取措施的餐飲店由于執法困難，存在無證經營的情況，對食品安全造成了隱患。

第二篇：五一食品安全大檢查總結

鎮政發?2012?24號

敦煌市沙州鎮人民政府

關于 “五一”期間食品安全大檢查工作

總結

市食品安全委員會：

為切實保障我市廣大人民群眾的飲食安全，預防和杜絕發生重大食品安全事故，按照敦煌市食品安全委員會《關于開展“五一”期間食品安全集中檢查整治工作的通知》的要求，根據我鎮實際，我鎮積極認真地做好了“五一”節期間及旅游旺季食品安全大檢查工作，現2-

品小作坊、餐館、各類小商品批發商店、農貿市場、食品超市、食品攤點，尤其是食品小作坊和無證黑窩點為重點檢查對象，檢查種類以節日期間消費量較大的酒類、水果、飲料、肉制品、水產品、兒童食品為主，重點區域是:學校周邊、農貿市場、食品加工作坊、餐館、小飲食攤點等。在檢查過程中，沒有發現違法經營和無證經營。

通過這次活動，使居民進一步了解了食品安全常識，提高了廣大消費者自我保護意識，營造了人人關注食品安全、廣泛參與食品安全的良好氛圍。同時完善了我鎮的食品安全應急預案，落實應急值班制度。

在以后的工作中，我鎮將進一步加強食品安全的監督檢查工作，做好宣傳教育工作，廣泛的開展衛生活動，切實保障全鎮廣大人民群眾飲食安全，預防和杜絕發生重大食品安全事故，維護好廣大人民群眾利益，為全鎮的社會穩定、經濟發展做出應有的貢獻。

二〇一二年五月三日-3-

第三篇：春季食品安全大檢查總結

**區食品安全大檢查總結

在市委、市政府的正確領導下，在市食品辦的具體幫助

指導下，認真貫徹落實上級食品安全工作的一系列文件、會議精神，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，深入開展“食品安全大檢查”活動，以有效防范、堅決遏制重特大事故為目標，認真開展食品安全宣傳教育、專項整治行動，切實做好食品安全工作，努力實現“無食品制假售假窩點、無食品無證無照生產經營戶、無食品安全事件”的目標。現將2011年食品安全主要工作總結如下：

一、主要工作

（一）高度重視，精心部署

領導十分重視此項工作，認真學習領會、貫徹落實上級

文件、會議精神，切實把食品安全工作列入重要議事日程。健全監管機構，構建監管體系。成立了由任組長的食品安全大檢查領導小組。各村分別成立了食品安全工作領導小組，做到了分工明確、責任到人，確保了轄區安全生產工作的有序開展。

（二）健全工作制度，明確監管職責。

制定了食品安全監管職責、主要負責人食品安全工作職

責、食品安全分管領導工作職責、村食品安全工作職責等。

（三）完善監管機制，形成監管合力。

1、明確責任。是食品安全工作的第一責任人，對行政

區域安全生產承擔全面領導責任；分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監督管理的責任人，對食品安全工作負組織協調和綜合監督管理領導責任；各村村主任是本村食品安全工作的第一責任人。

2、加強食品安全監管目標管理。與各村簽訂了食品安全目標責任書。建立健全食品安全工作目標考核制度，對各村實行食品安全目標考核。

（四）加強宣傳教育培訓，增強轄區企業、居民的安全意識。

利用每月的安全工作定期會、食品安全專題會議等及時傳達上級文件及會議精神，結合街道實際，安排布置近期食品安全生產工作。并要求各村通過召開兩委會以及書寫板報、設立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規。自開展活動以來我區累計召開各類安全生產會議10余次發放宣傳資料500余份，制作宣傳版面4面。

（五）加強隱患排查治理，杜絕安全事故發生。

1、節日期間的食品安全專項排查工作

在中秋節和國慶節期間，組織相關人員對轄區內的商

場、市場、餐飲店、副食品店進行食品安全專項檢查，做到檢查前有方案，檢查后有總結。通過食品安全專項檢查與日常監管，食品安全市場整頓工作取得了明顯成效，食品市場秩序得到了進一步規范。

2、開展地溝油與餐廚廢棄物專項整治工作

組織30余人次在轄區進行全面檢查，檢查過程中首先向生產經營業主宣傳食品質量安全監管具體要求和省、市、組織開展地溝油專項整治行動的目的意義，向食品生產經營戶宣傳誠信經營理念，強化食品安全意識，并深入糧油門市、超市、學校食堂、企業食堂、飯店、小吃店仔細地檢查各類食用油的來源、生產日期、庫存數量等，未發現有生產和使用地溝油的情況。

3、開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑活動。為預防和依法打擊食品中添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法犯罪行為，切實保護人民群眾的身體健康。利用會議、黑板報、發放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的目的和意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，發動群眾舉報違法犯罪行為，提高消費者自我保護意識，形成打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的良好氛圍。

二、取得的成績

深入開展“從農田到餐桌”各個環節全方位的食品安全大檢查，及時排查、整改食品安全隱患。在活動期間，每星期都出動人員檢查種植養殖環節、流通環節、餐飲服務環節及保健食品等，并未發現有無照生產經營、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品等行為

四、下一步工作打算。

1、強機構、建制度、明責任、完善基礎檔案、進一步加強食品安全監管工作建設。

2、加強對機關干部、村干部的理論培訓，營造濃厚的宣傳氛圍。

3、繼續加大安全隱患排查治理工作。

第四篇：春季食品安全大檢查總結

**區食品安全大檢查總結

在市委、市政府的正確領導下，在市食品辦的具體幫助指導下，認真貫徹落實上級食品安全工作的一系列文件、會議精神，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，深入開展“食品安全大檢查”活動，以有效防范、堅決遏制重特大事故為目標，認真開展食品安全宣傳教育、專項整治行動，切實做好食品安全工作，努力實現“無食品制假售假窩點、無食品無證無照生產經營戶、無食品安全事件”的目標。現將2011年食品安全主要工作總結如下：

一、主要工作

（一）高度重視，精心部署

領導十分重視此項工作，認真學習領會、貫徹落實上級文件、會議精神，切實把食品安全工作列入重要議事日程。健全監管機構，構建監管體系。成立了由 任組長的食品安全大檢查領導小組。各村分別成立了食品安全工作領導小組，做到了分工明確、責任到人，確保了轄區安全生產工作的有序開展。

（二）健全工作制度，明確監管職責。

制定了食品安全監管職責、主要負責人食品安全工作職責、食品安全分管領導工作職責、村食品安全工作職責等。

（三）完善監管機制，形成監管合力。

1、明確責任。是食品安全工作的第一責任人，對行政區域安全生產承擔全面領導責任；分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監督管理的責任人，對食品安全工作負組織協調和綜合監督管理領導責任；各村村主任是本村食品安全工作的第一責任人。

2、加強食品安全監管目標管理。與各村簽訂了食品安全目標責任書。建立健全食品安全工作目標考核制度，對各村實行食品安全目標考核。

（四）加強宣傳教育培訓，增強轄區企業、居民的安全意識。

利用每月的安全工作定期會、食品安全專題會議等及時傳達上級文件及會議精神，結合街道實際，安排布置近期食品安全生產工作。并要求各村通過召開兩委會以及書寫板報、設立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規。自開展活動以來我區累計召開各類安全生產會議10余次發放宣傳資料500余份，制作宣傳版面4面。

（五）加強隱患排查治理，杜絕安全事故發生。

1、節日期間的食品安全專項排查工作

在中秋節和國慶節期間，組織相關人員對轄區內的商場、市場、餐飲店、副食品店進行食品安全專項檢查，做到檢查前有方案，檢查后有總結。通過食品安全專項檢查與日常監管，食品安全市場整頓工作取得了明顯成效，食品市場秩序得到了進一步規范。

2、開展地溝油與餐廚廢棄物專項整治工作

組織30余人次在轄區進行全面檢查，檢查過程中首先向生產經營業主宣傳食品質量安全監管具體要求和省、市、組織開展地溝油專項整治行動的目的意義，向食品生產經營戶宣傳誠信經營理念，強化食品安全意識，并深入糧油門市、超市、學校食堂、企業食堂、飯店、小吃店仔細地檢查各類食用油的來源、生產日期、庫存數量等，未發現有生產和使用地溝油的情況。

3、開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑活動。為預防和依法打擊食品中添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法犯罪行為，切實保護人民群眾的身體健康。利用會議、黑板報、發放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的目的和意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，發動群眾舉報違法犯罪行為，提高消費者自我保護意識，形成打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的良好氛圍。

二、取得的成績

深入開展“從農田到餐桌”各個環節全方位的食品安全大檢查，及時排查、整改食品安全隱患。在活動期間，每星期都出動人員檢查種植養殖環節、流通環節、餐飲服務環節及保健食品等，并未發現有無照生產經營、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品等行為

四、下一步工作打算。

1、強機構、建制度、明責任、完善基礎檔案、進一步加強食品安全監管工作建設。

2、加強對機關干部、村干部的理論培訓，營造濃厚的宣傳氛圍。

3、繼續加大安全隱患排查治理工作。

第五篇：春季食品安全大檢查總結

春季食品安全大檢查總結

今年第一季度，街道辦事處在區委、區政府的正確領導下，在區食安局的具體幫助指導下，認真貫徹落實上級食品安全工作的一系列文件、會議精神，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，以深入開展“春季食品安全大檢查”為主線，以有效防范、堅決遏制重特大事故為目標，認真開展食品安全宣傳教育、專項整治行動，切實做好食品安全工作，努力為“實現新跨越，建設新**”營造安全和諧的環境。現將2011年春季食品安全主要工作總結如下：

一、主要工作

（一）高度重視，精心部署

街道領導十分重視此項工作，認真學習領會、貫徹落實上級文件、會議精神，切實把食品安全工作列入重要議事日程。健全監管機構，構建監管體系。由于人員變動，及時調整食品安全工作領導小組，成立了由街道辦事處主任任組長的春季食品安全大檢查領導小組。各社區分別成立了食品安全工作領導小組，做到了分工明確、責任到人，確保了轄區安全生產工作的有序開展。

（二）健全工作制度，明確監管職責。

制定了街道辦事處食品安全監管職責、街道主要負責人食品安全工作職責、街道食品安全分管領導工作職責、社區食品安全工作職責等。

（三）完善監管機制，形成監管合力。

1、明確責任。街道辦事處主任是食品安全工作的第一責任人，對行政區域安全生產承擔全面領導責任；分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監督管理的責任人，對食品安全工作負組織協調和綜合監督管理領導責任；各社區主任是本社區食品安全工作的第一責任人。

2、加強食品安全監管目標管理。街道與各社簽訂了食品安全目標責任書。建立健全食品安全工作目標考核制度，對各社區實行食品安全目標考核。

（四）加強宣傳教育培訓，增強轄區企業、居民的安全意識。

街道辦事處利用每月的安全工作定期會、食品安全專題會議等及時傳達上級文件及會議精神，結合街道實際，安排布置近期食品安全生產工作。并要求社區通過召開兩委會、樓院長會以及書寫板報、設立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規。今年春季轄區累計召開各類安全生產會議10余次發放宣傳資料500余份，制作宣傳版面4面。

（五）加強隱患排查治理，杜絕安全事故發生。

1、節日期間的食品安全專項排查工作

在重大節日期間，街道、社區組織相關人員對轄區內的商場、市場、餐飲店、副食品店進行食品安全專項檢查，做到檢查前有方案，檢查后有總結。通過食品安全專項檢查與日常監管，食品安全市場整頓工作取得了明顯成效，食品市場秩序得到了進一步規范。

2、開展清繳“瘦肉精”專項整治工作

街道、社區共組織100余人次在轄區進行全面檢查，檢查過程中首先向生產經營業主宣傳食品質量安全監管具體要求和省、市、區、街道、社區組織開展“瘦肉精”專項檢查行動的目的意義，向食品生產經營戶宣傳誠信經營理念，強化食品安全意識，并深入菜市場、小區菜場仔細地檢查各類生豬的來源地、屠宰日期、來源地裝等，未發現有不符合經營售賣的“瘦肉精”生豬肉；要求經營戶提供所經銷生豬肉進貨驗收清單、及臺賬記錄，特別是查驗有無質檢部門檢驗報告，完善食品追溯數據庫錄入，確保轄區范圍內生豬肉市場不出任何問題。

3、開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑。為預防和依法打擊食品中添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法犯罪行為，切實保護人民群眾的身體健康。街道、社區利用會議、黑板報、發放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的目的和意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，發動群眾舉報違法犯罪行為，提高消費者自我保護意識，形成打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的良好氛圍。

二、取得的成績和經驗。

在安全宣傳工作中，要把安全宣傳貫穿于各項工作之中，安全管理人員首先要有高度的責任感，要學法、懂法，要腿勤、口勤。街道領導經常給機關、社區干部說：“食品安全工作無小事，一定要警鐘長鳴，要時刻繃緊一根弦，特別是要認真履行職責，否則對受損群眾，自己感到良心不安。”所以街道領導要求全體干部要有高度的責任感。為了貫徹安全法律、法規，為了更好履行職責，所以要學法、懂 法。為了把安全工作宣傳到家家戶戶，人人皆知，就要不怕辛苦，走家串戶，耐心解說。

在排查治理工作中，要細心，耐心；早發現，早治理；舉一反三。隨時心中有安全意識，眼中有安全隱患，在協調工作中，要有耐心。

三、工作中存在的主要問題。

1、在開展安全生產執法行動和治理行動工作中，由于沒有執法權和處罰權且管理權受限，對企業、單位的管理力度不夠。

2、因街道、社區專業鑒定水平有限，無法對食品、藥品進行鑒定。

四、下一步工作打算。

1、強機構、建制度、明責任、完善基礎檔案、進一步加強食品安全監管工作建設。

2、加強對街道、社區干部的理論培訓，營造濃厚的宣傳氛圍。

3、繼續加大安全隱患排查治理工作。