第一篇：夜場服務日常操作規范與技巧

夜場服務日常操作規范與技巧

服務員服務操作規范

服務技巧

第一節 服務員服務操作規范

一、工作服務規范

1、站立規范

俱樂部樓面工作人員在上崗后必須做到的站立規范；

男生：雙手自然交*放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。

女生：雙手自然交*放在前面，左手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。

2、行禮規范：在離客人1.5 米－2 米和感覺與客人眼光相遇時，開始行禮，行 禮時必須雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35 度。

3、引導規范：在迎賓時，須走在客人的前面，保持1 米左右距離，在上樓梯或 遇到地面不平和轉彎及障礙物時，應及時提醒客人小心，在到達客人選定的臺旁時，應為每位客人拉椅，并請客人就坐，包房客人在到達房間時應站在*門軸方，以標準姿勢開門請客人入內，工作人員最后入內并用標準語請客人入座，然后按規范后退出門。

4、服務規范：當咨客退出后，服務人員或DJ 小姐應及時進行服務，服務時須 按標準姿勢向客人行禮和問好，行禮后主動向客人介紹自己，然后按流程進行服務。

5、送客規范：當客人埋單后準備離座時應主動上前拉椅子，DJ 起身開門，站立 一旁，按標準姿勢向客人行禮，表示感謝同時目送客人離開后立即進行桌面的整理工作。

6、行為規范

a、在通道見到客人主動讓路，在與客人距離1.5 米－2 米行注目禮，隨時注意 主動讓路，身體*右邊邁一步，左腿退后半步，右手五指合攏示意客人走的方向，笑著說：“先生/小姐，里面請”；

b、在走廊行走時，一般不要隨便超過前行的客人，如需要超過時，首先說：“對 不起”。待客人閃開時說：“謝謝”。再輕輕穿過； c、不能靠墻、靠桌子和柜臺；

d、不要忽視洗手間里的細節，每次離開都要沖水及洗手；

e、無論從客人手中接過任何物品都要說：“謝謝”。與任何人無論接或送任何物 品都應用雙手。

f、當兩人談話時，你要找其中一方時，應靜候兩人一旁，目視被找人而引起對 方注意，當對方告一段落時，才對被找人的對方說：“不好意思，打擾一下，我找×××（被找人）”，等交待完事情

后，鞠躬并五指合攏示意他們繼續談話“請繼續”。

g、客人說：“謝謝”時，要答“不用謝，這是我們應該的”不得毫無反應；

h、任何時候招呼他們均不能用“喂”，上班時以職稱相稱，同事之間不得以“花 明”相稱

i、對客人的詢問不能回答“不知道”，確實不清楚的事情，要先請客人稍候，再代客人詢問，或請客人直接與相關部門或人員聯系；

j、談話中如果咳嗽或打噴嚏時，應該說：“對不起”，并轉身向側后下方，同時 盡可能用手帕遮??；

k、客人提出過分要求時，應耐心解釋，不可發火，指責或批評客人，也不得不 理睬客人，任何時候不欠風度，并冷靜妥善地處理。

l、凡時廳房（KTV 及貴賓房）或辦公室先敲門三聲，再禮貌地說：“不好意思，打擾一下”，未經主人同意，不得隨便翻閱房內的任

何東西（文件），在與上司交談時，未經批準不得自行坐下； 也不得用手指或筆桿為客人指示方向。

7、半跪式服務規范：

a 上身下蹲，左腿彎曲，右腿膝蓋著地； b 上身微傾，面帶笑容；

c 裙縫不宜正對客人，要側身。

二、禮貌用語規范：

1、迎賓：所有工作人員在迎接客人時必須使用：“晚上好！歡迎光臨！”咨客部

門另加：“請問有預訂嗎？“請問先生/小姐訂的是××房/臺？”“請問幾位？”“請問先生/小姐去KTV、還是??？

2、引導：所有工作人員在引導客人時使用：“請這邊走，請小心，請進，請坐?！?/p>

3、等候：所有工作人員在完成自己的工作程序后，在下道程序的工作人員未出

現時均應使用：“請稍等?！痢榴R上就來。”

4、服務：所有工作人員在進行服務前均應使用：“晚上好！對不起，讓您久等了，很高興為您們服務，請問您XXX”。完畢后應讓客人確認出品內容。使用“先生/小姐，您所點的有×××?！弊詈笫褂谩澳纯梢詥幔俊泵看?/p>

上出品時應使用：“請慢用！”出品上完之后應使用：“先生/小姐，您們的食品已全部上齊了，是否還需要增加?！泵看畏胀戤吅缶鶓褂茫骸爸x謝，有什么需要的話，請隨時吩咐！”

5、送客：當客人埋單時應看清客人交給的金額，并使用“先生/小姐，收您××

元，請稍等?！碑斂腿寺駟魏笤谡伊銜r應使用：“對不起，讓您久等了，這是找您的零*財，一共是××元?！蓖戤吅笫褂茫合壬?小姐，您對我們的食品和服務還滿意嗎？“當客人提出意見或建議后，應表示虛心接受，同時應使用：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見！”當客人準備離開時應使用：“多謝光臨，請走好，歡迎下次光臨！”

第二節 服務技巧

一、服務推銷技巧

在服務的過程中，服務員不僅僅是一名接Oreder 者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議*愛的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認為是急于脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的“物有所值”的消費心理背道而馳。另外，服務人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。

（一）、介紹：

1、先推介高價位酒水后再推介中低價酒水（可根據房型、客人類型）；

2、男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。

（二）、語言技巧

1、初次落單前推銷（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請問您們需喝點什么？是喝洋酒？還是紅酒？”（假設客人選擇洋酒，那么??）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細節注意：

A、觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢點中數量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導客人；

B、不可忽視女*愛客人或小姐，對她們應熱情及主動介紹； C、重復客人所點的出品，以免出錯例：“先生/小姐，您點的有×××，對

嗎？請稍等，我很快送到???！?/p>

D、酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣： “先生/小姐，需不需要來點送酒小食？”“××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？”

2、中途推銷 注意細節

a 及時搞好臺面衛生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時（不要等到 喝完），再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”

b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷；

c 對于特殊客人進行特殊介紹，例如： 1）女*愛朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等；

2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂煲姜。

（三）身體語言的配合：

與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量*近客人

講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍?！?/p>

（四）如何利用推銷經營手段達到高額利潤？

1、熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時介紹方便，增加你的信心。

2、熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。

3、客人不能決定要什么時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。

4、不斷為客人斟酒。

5、收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什么。

6、男士多的，應推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應推銷適合他們的各種食品、飲料。

7、根據客人喜好進行推銷。

8、根據不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會； c 慶賀生日；

d 業務招待，請客； e 公司聚會； f 情人約會。

9、根據客人所用的各種酒水加以推銷各種小食；

10、根據客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。

二、服務操作技巧

（一）給客人點煙技巧

1、每位員工必須佩帶打火機，并將火焰調到中火程序即可；

2、當客人拿煙時，必須做到“煙起火機到”，讓客人有“至尊無上”的感覺，享 受一流的服務。

3、對煙癮大的客人，要把握時機拿起客人桌上的香煙，輕輕彈出一支，雙手呈 給客人，示意客人請用，當客人抽出煙時，立即為客人點上火。

（注：點煙時，右手拿打火機，打出火焰，左手五指并攏，手指自然微彎，護

住火焰的外部，雙手送上給客人點煙。

（二）各類餐具的拿放技巧

1、準備干凈無異物的服務托盤。

2、為客人服務的任何餐具，都要放入干凈的服務托盤，用左手托盤送到客人桌 前為客人服務。

3、無論擺臺、撤臺還是對客人服務時，手拿玻璃杯時，只允許手拿杯角或底部，避免用手接觸杯口，放玻璃杯時可用小拇指墊在杯底，輕輕放于臺面，這樣可以避免杯子與臺面的碰撞聲。

4、拿盤子時，要手執拿盤子的邊緣。

5、取冰時，要用冰鏟或冰夾，嚴禁用玻璃器皿直接在冰機內取冰。

6、為客人服務食品時，不得用手直接接觸食品。

7、拿勺等餐具時，應用拇指和食指拿其把處！

（三）更換煙缸技巧

1、準備好干凈、消毒、無破損的煙缸放入托盤中。

2、站在客人的右側示意客人，說：“對不起，打擾一下。

3、大水晶煙缸、直接用干凈的紙巾蓋住煙缸，繞過食品，倒入垃圾桶，擦干凈 后，再繞過食品放回原位。

4、當在更換煙缸的過程中，還有半截正在燃燒的煙頭，必須征詢客人的意見，是否可以撤換。（注：煙缸內有一小節雪茄，必須征詢客人是否需要。）

5、不得用手去拾掉落的煙頭，如必須，應立即洗手。

6、客人桌上煙缸內不得超過三個煙頭。

7、左手托住托盤，右手從托盤中取出一干凈的煙缸，蓋住臺面上煙缸，用手指 壓住上面的煙缸，再用拇指和中指夾住下面的臟煙缸拿起來放入托盤中，再將干凈的煙缸放在桌上。

（四）托盤的使用方法和技巧

1、托盤的準備：

A、托盤必須干凈無破損

B、服務時墊有干凈折巾，以免打滑。

2、正確使用托盤技巧

a、左手五指張開，手心空出。

b、手臂呈90 度彎曲，肘與腰一拳距離。c、挺胸抬頭，目視前方，面帶微笑。

d、行走時，左手五指與掌根平衡，右臂自然擺動。

3、放物品的技巧：

a、高的物品放內側，低的物品放外側。b、重的物品放中間，輕的物品放兩邊。

4、行走時注意事項：

a、行走時輕而緩，右手擺動幅度不宜太大。b、不與客人搶道，與客人相遇時側身讓道；

c、發生意外，如：托盤內酒水滑落，不可驚叫，應冷靜處理，馬上叫同事看護 現場，盡快清掃衛生。

d、右手用于協助開門或替客人服務。

e、當用托盤把物品送到房間時，托盤不能與桌面平放，應保持桌面30 厘米距 離為宜。

f、當把空托盤拿回時，用右手或左手拿住托盤邊以豎立方式*近褲邊行走（托盤 底在外）切忌勿拿空托盤玩耍。

（五）擦拭玻璃杯技巧

（1）準備工作：準備一冰桶開水，準備一塊干凈的杯布，準備一個干凈的圓托

盤，將清洗過的水杯從洗碗間取出。

（2）擦拭：

A）用左手拿住杯布一角，將杯角包住，放在開水上方熏蒸一下，使杯壁有水汽 產生。

B）用右手拿住杯巾，塞入杯內，兩手協助杯轉動，擦拭杯角、杯臂和杯口。C）擦拭時用力不宜過大，以防弄破玻璃杯。

D）擦拭完成以后，將杯子對著燈光檢查保證無破損、無污跡、無水跡。

（3）存放：

A）依然用手拿住杯角。

B）將杯口向上，重新放于托盤上，如暫不用，需將杯口向下放好。

（六）熱毛巾的服務技巧

營業前把準備好的毛巾用水濕透、洗干凈、消毒。將毛巾卷成小圓柱形，放進毛巾機柜內，當客人需要用熱毛巾時，半跪式左手提著毛巾籃，右手用毛巾夾，為客人遞上毛巾。注意遞給客人的毛巾卷不許打開，當客人使用后半跪式左手提著毛巾籃，右手用毛巾夾，夾住用過的毛巾放回毛巾籃，將使用過的毛巾送到指定部門統一清洗和消毒。

（七）生日客人的服務技巧（生日蛋糕服務）

1、若客人需要預訂蛋糕，一定要通知經理聯絡。

2、如客人自帶蛋糕慶祝生日，要先詢問客人預備享用之時間，是否要準備香檳。如不到享用之時，服務員應把蛋糕寫上標記，送到西廚或酒吧冷藏。（所有準備工作要在客人預定之時間前十五分鐘準備好）。

3、準備用具：生日蠟燭、餅刀、BB 碟、*（數量視人數而定）。

4、香檳：參照香檳的服務方法。

5、生日歌：表演廳慶祝者應五分鐘前通知樂隊奏生日歌。在VIP 房內，五分鐘

前通知DJ 預備點播生日歌。當客人點燃蠟燭后，燈光調暗，奏生 日歌。

6、切蛋糕：生日者吹熄蠟燭后，服務員應遞上餅刀，由生日者切下一刀便可，其后由服務員依照人數把蛋糕分配給客人。（第一件一定要給生日者，然后是其他客人）。

7、給過生日的先生/小姐祝一聲“生日快樂”！。

8、婉轉提醒客人勿把蛋糕弄臟包房。

（八）服務飲料技巧

1、將飲料和所配用的杯具放在服務托盤上。

2、左手托住托盤，右手從盤中取出水杯，放在客人前面。

3、倒飲料前應先示意客人。

4、右手從盤中取出飲料，放在客人的右側，向杯中倒3/4 處。

5、倒飲料時，速度不宜過快，商標朝向客人，瓶口應對著服務的客人。

6、客人在飲用的過程中，要及時為客添加飲料。

7、當杯中飲料只剩1/3 時，應詢問客人是否需要添加飲料。

8、及時為客人撤掉空杯子。

9、倒飲料時，不允許一瓶飲料同時服務兩位客人。

（九）為客人點酒水和食品技巧

1、站在距客人0.5 米處左右，如是廳房則需面對客人。

2、身體稍稍前傾，說話聲音適中，不得打擾客人。

3、耐心介紹酒水或者廚房出品的配方、做法和味道。

4、讓客人有時間考慮，不得催促客人。

5、給客人以相應的建議和幫助。

6、問清楚客人所點食品的火候，酒水需不需要加冰等。

7、詢問客人有無特殊要求。

(十)驗酒技巧

1、驗酒的正確方法：

a 半跪式服務，面帶微笑。

b 右手大拇在上，其它指頭并攏在下，扶著瓶頸左手托著瓶底。c 商標對準客人，給客人展示確認。

d 應用禮貌用語：您好，先生/小姐，這是您點的XX 酒，請您過目，請問可以

幫您打開嗎？（注意語氣溫和、面帶微笑）

2、驗酒的意義：

a 一般較為名貴的香檳，紅酒、洋酒在客人飲用之前，首先請客人驗酒，以便客人確認。

b 驗酒是飲酒服務中的一個重要禮節。c 驗酒顯示服務的周到與高貴。

d 讓客人品嘗酒的味道和溫度是否合適。

（十一）斟酒技巧

1、斟酒的方法 ①、臺斟：

服務員半跪式側身在賓客面前，側身用右手握緊酒瓶向杯中傾倒酒水。具體

要領：手掌自然張開，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，與拇指約成60℃，另外中指、無名指、小指基本排在一起，與拇指配合握緊瓶身，斟酒時瓶口與杯沿需保持一定的距離，一般以1 厘米為宜，切忌將瓶口擱在杯沿或采取高濺注酒的錯誤方法，瓶身商標對著客人，注意掌握好斟酒的份量，有些酒要少斟，有些酒要多斟，但不要過分；（白蘭地為IP，紅葡萄酒凈飲1/3，混酒八分滿，啤酒八分滿，二份泡；香檳酒八分滿）。

每斟一杯酒后，持瓶的手要順時針旋轉一個角度，同時收回酒瓶，使酒滴留在瓶口上，不落在臺上或客人身上，然后左手用巾布擦拭一下瓶口，再給下一位賓客斟酒。

②、捧斟

其方法是一手握瓶，一手將酒杯棒在手中，站在賓客的右側，然后再向杯內

斟酒，斟酒動作應在臺面以外的空間進行，然后將斟滿的酒杯放置在賓客右手處，捧斟適用于非冰鎮處理的酒。

2、斟酒的禮節

依照慣例先倒入酒在主人杯中，得到主人嘉許后再開始給全桌一一斟酒，只 有在斟啤酒或陳年紅葡萄酒時可以將酒杯拿在手上而不失禮。如客人同時飲用兩種酒時，不能在同一酒杯中斟入兩種類的酒，已開啟的酒瓶應放在主人的右側。

3、斟酒時注意事項

a、斟酒時一定讓客人看到酒的標簽。

b、香檳酒、白葡萄酒須要冷藏，斟酒時應用服務巾包著，剩余的酒應馬上放回 酒桶以保持酒的溫度。

c、不同的酒類所斟的份量不同。

d、陳年葡萄酒的軟木塞經常發生霉腐的情況，倒酒時要注意有無雜質。e、斟酒時盡量使用服務巾。f、隨時為客人添加酒水。

（十二）遞酒水牌技巧

1、服務員面帶微笑，半跪式服務。

2、右手大拇指按住酒水牌正中間位置，左手托著酒水牌底部。

3、先生/小姐，晚上好，這是我們的酒水牌，請您看一下，今晚喝點什么酒水或 飲品。

4、公司標志名稱要正對著客人。當客人準備接過看時，要迅速為客人打開第一 頁請客人過目。

第二篇：會計工作規范日常業務操作

會計工作規范

（日常業務操作）

為了更有效地加強總公司對各分(子)公司的資金、費用等方面的合理使用和有效監控，規范各財務相關崗位的基礎業務工作，特制定本規范。

一、各分公司財務人員要按照財務審批手續認真辦理好每筆經濟業務，如收銀員轉來的款項、銀行的存取款、銷售人員及其它人員的借款和報賬等。

二、各項費用開支要符合公司規定，不得超出公司規定的范圍。按公司核定的預算標準核銷費用。在總公司下達的費用開支預算外開支費用，必須向總公司報告并說明充足的理由，否則不予報銷。

三、當有關人員報賬時，會計（主管）、出納要隨手編制記賬憑證，正確填寫各項內容，如日期、編號、摘要、制單人等須填寫清楚。

四、編制記賬憑證時，取得或填制的票據要真實、完整、合規、有效，內容要全面、規范。如日期、附單據張數、制單人等，摘要要簡明扼要，文字、金額大小寫要規范、清楚。

五、記賬要規范、清楚，記錯賬時要使用正確的更正方法更正，不得刮、擦、挖、補、涂。須做到賬賬相符（明細賬與總賬）、賬證（明細賬與會計憑證）相符、賬實（明細賬與實物、資金）相符、明細賬與口袋相符。

六、總公司對各分公司實行流動資金定額管理。各分公司當天收支相抵后，以“內部往來”（需詳細列明“內部往來”各明細項目）形式進行會計核算，以決定各分公司是劃款給總公司還是由總公司補充流動資金。不得以任何形式截留資金。

七、記賬憑證裝訂實行分層的方式：第一層：與銷售日報表相關的賬務處理；第二層：內部轉條、存取現金、采購入庫及結算、轉賬；第三層：經營費用、還預收及內部往來等。層與層之間用憑證封面或封底紙進行分隔。憑證裝訂位置在左上角，裝訂方法采取“斜三角法”，必要時應進行分冊裝訂。憑證封面應加蓋各分公司小方章（紅色）。

八、各單位的記賬憑證，在規定的時間內必須傳遞至總公司審計室，由審計人員進行審計檢查及匯總。

九、會計人員每月22-25號之間應將《應收賬款明細表》提交給分公司經理，銷售人

員須及時催收應收賬款。

十、按規定須有總公司批復的開支，必須要有總公司批復才能入賬，同時也必須在五

天內報賬（特殊情況除外）。

十一、對于大的項目費用（1萬元及以上的項目），先由總經理審批后,財務方可開始支

付款項。此類項目費用均在“在建工程”科目中進行全面核算，各單位應根據實際情況，與業務負責人一起擬定“工程項目”明細。如涉及分期付款的，賬務處理時先掛“預付賬款--×××單位”（在口袋中除了應裝相應的單據外，還應將載有相關預付條款的合同復印件也裝在口袋中），待款項付完后再轉入相應“在建工程”明細項目。對于不涉及分期付款的項目費用，直接入“在建工程”相關明細項目。所有工程完工后，由“在建工程”各明細項目轉入“固定資產”或其它相關科目。

十二、所有記賬憑證，制單人須簽字，涉及資金收支的，出納須簽字，會計主管須對每一張記賬憑證仔細審核并簽字。不論會計主管，還是會計、出納，一旦發現憑證中存在錯誤或疑問的，應立即向有關人員指出，并可要求其解釋或更正。

日常工作中，會計主管應對上述事項進行檢查并逐步規范財務人員的操作。如若在審計人員進行檢查時，發現以上各項中有問題的，財務部須對相關人員作出相應的處理。

第三篇：夜場日常禮貌用語

夜場日常禮貌用語

一、基本禮貌用語

1、稱呼語 Gentleman

先生 Sir

先生 Mr

某某先生 Lady

夫人、女士 Madam

太太

Mrs

某某夫人、太太 Miss

某某小姐

2、歡迎語

Good evening welcome to club

晚上好，觀迎光臨

3、問候語

How do you do？

您好 Good morning

早上好 Good afternoon

下午好 Good evening

晚上好

Long time no see you，How are you？ 好久不見了，您好嗎？

4、祝賀語

Congratulations！

恭喜！I wish you a happy holiday！

祝您節日愉快 A merry Christmas to you！

祝您圣誕快樂！Happy New Year！

祝您新年快樂！Happy birthday！

生日快樂！

5、告別語

Good bye

再見 Good night

晚安 See you tomorrow 明天見 Hope to see you again 歡迎下次光臨

6、道歉語

Excuse me

請原諒 I’m sorry

對不起 Please forget it

請不要介意

I’m sorry ,It’s our fault 完全是我們的錯，對不起

7、感謝語（致謝語）Thank you

謝謝 Thank you very much

非常感謝

8、應答語

I see

我明白了 Yes

是的 All right

好的 It doesn’t matter 沒關系 You are welcome 不必客氣

9、征求語

Is there anything else

還有別的事情嗎？ Can I help you？

我有什么可以幫助您嗎？ Would you like……？

您喜歡……嗎？ Would you want……？

您需要……嗎？

二、基本禮貌用語十字 您好、請、謝謝、對不起、再見

三、常用禮貌用詞

請、您好、您早、謝謝、對不起、請原諒、沒關系、不要緊、別客氣、再見。

四、夜場工作中服務禮貌用語：

1、各位，晚上好，歡迎光臨！

2、我是本房服務生，很榮興為您服務！

3、請問我現在可以為您下單了嗎？

4、請問您需要些×××物品和飲品、小食

5、好的，謝謝，請稍等，我馬上為您送到！

6、不好意思，打擾一下，讓您久等了，這是您點的××飲品

7、請慢用，有事盡管吩咐，祝您玩的開心

8、對不起，打擾一下，為您清理臺面

9、對不起，先生、小姐請檢查一下是否遺留貴重物品

10、打擾一下，請問有何吩咐？買單，好的，請稍等，我馬上為您結算帳目

11、各位請慢走，多謝光臨，歡迎下次光臨

五、夜場經典十句禮貌用語（中英文）

1、Good evening，Welcome to club 晚上好，歡迎光臨！

2、May I help you！

請問先生小姐？

3、Wait a moment please？

請稍等

4、Excuse me(I am sorry to interrupt you)對不起，打擾一下，5、I am sorry to have kept you waiting!不好意思，讓您久等了！

6、Help yourself please 請慢用

7、Do you have anything else? 請問還有什么需要？

8、Any requests，Let me know please 有什么需要請盡管吩咐

9、Enjoy yourself please 祝您玩得開心

10、Thank you for joining us, goodluck.，see you next time 多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨

六、夜場服務工作中嚴禁說的話語

1、……不行，這是不可能的。

2、-……不去

3、--……干嘛

4、-……您怎么這樣

5、-……我們規定是這樣的

6、-……你去××部門問一下，就知道了

7、-……不行，我會給人罵的

8、-……沒有

9、-……這樣很麻煩的哦

10、-……××部門真是，有沒有搞錯！

第四篇：天車的操作與日常保養規范

天車的操作與日常保養規范

天車，又稱橋式起重機，橋架在高架軌道上運行。天車的橋架沿鋪設在兩側高架上的軌道縱向運行，起重小車沿鋪設在橋架上的軌道橫向運行，構成一矩形的工作范圍，可以縱向、橫向兩方面運行吊物。

天車一般由起重小車、橋架運行機構、橋架金屬結構、駕駛室、電氣控制系統組成。

其中起重小車由起升機構、小車運行機構和小車架三部分組成。起升機構中電動機通過減速器，帶動卷筒轉動，使鋼絲繩繞上卷筒或從卷筒放下，以升降重物。小車架是支托和安裝起升機構和小車運行機構等部件的機架，通常為焊接結構。

天車在空中運行，容易被一些人忽視，容易發生安全事故。同時，由于天車吊物是在空中，容易掉物砸傷人員。所以，天車的操作和保養都要有嚴格的規程。

一、天車的操作規范

1、行車工須經訓練考試，并持有操作證者方能獨立操作，未經專門訓練和考試不得單獨操作。

2、無操作證和酒后都不許駕駛起重機。

3、開車前應認真檢查設備機械，電氣部份和防護保險裝置是否完好、可靠。如果，控制器、制動器、限位器、電鈴、緊急開關等主要附件失靈，嚴禁吊運。

4、所有的電氣設備外殼均應接地。如小車軌道不是焊接在主梁上時，應采取焊接地線措施。

5、檢查前必須切斷電源。檢查完成后按送電紐以接通電流。

6、每臺起重機必須在明顯的地方掛上額定起重量的標牌。

7、車上要清潔干凈；不許亂放設備、工具、易燃品、易爆品和危險品。

8、限位開關和聯鎖保護裝置，要經常檢查。

9、必須聽從掛鉤起重人員指揮，行車起動時應先嗚鈴。但對任何人發動的緊急停車信號，都應立即停車。

10、天車運行中必須精神集中，發現異?，F象及時停車檢查。

11、天車啟動后要逐漸加速。操作控制器手柄時，應先從“0”位轉到第一檔，然后逐級增減速度。換向時，必須先轉回“0”位。

12、起吊時鋼絲繩要保持垂直，起吊后運行中嚴禁吊物前后左右搖擺。

13、吊物禁止在人頭、電石重鍋或其它設備上運行。

14、天車禁止超載起吊。

15、重噸位物件起吊時，應先稍離地試吊，確認吊掛平穩，制動良好，然后升高，緩慢運行。不準同時操作三只控制手柄。

16、不允許用碰限位開關作為停車的辦法。

17、升降制動器存在問題時，不允許升降重物。

18、運行中，地面有人或落放吊件時應嗚鈴警告。嚴禁吊物在人頭上越過。吊運物件離地不得過高。

19、行駛時注意軌道上有無障礙物。妨礙視線時，兩旁應設專人監視和指揮。20、工作中，橋架上不許有人或用吊鉤運送人。

21、應在規定的安全走道、專用站臺或扶梯上行走和上下。大車軌道兩側除檢修外不準行走。小車軌道上嚴禁行走。不準從一臺行車跨越到另一臺行車。

22、行車運行時，嚴禁有人上下。也不準在運行時進行檢修和調整機件。

23、工作停歇時，不得將起重物懸在空中停留。

24、對吊運小于額定起重量50%的物件，允許兩個機構同時動作；吊大于額定起重量50%的物件，則只可以一個機構動作。

25、當接近卷揚限位器，大小車臨近終端或與鄰近行車相遇時，速度要緩慢。不準用倒車代替制動、限位代停車，緊急開關代普通開關。

26、兩臺行車同時起吊一物件時，要聽從指揮，步調一致。兩車要保持6米以上距離，嚴禁撞車。

27、運行中發生突然停電，必須將開關手柄放置到“0”位。起吊件未放下或索具未脫鉤，不準離開駕駛室。

28、運行時由于突然故障而引起漏鋼或吊件下滑時，必須采取緊急措施向無人處降落。

29、夜間作業應有充足的照明。

二、天車的日常保養規范

天車與安全緊密相關，所以它們的專業保養要外包出去由專門機構進行，我們在這里主要說明企業自己要進行的日常保養的規范。

1、檢修天車應?？吭诎踩攸c，切斷電源掛上“禁止合閘”的警示牌。

2、如果必須帶電作業時，須有安全措施保護，并設有專人照管。

3、地面要設圍欄，并掛“禁止通行”的標志。

4、修理和檢查用的照明燈，其電壓必須在36V以下。

5、急停按鈕能可靠工作。

6、鋼絲繩斷股或磨損嚴重應及時更換。吊重在額定的125%情況下不會發生溜鉤，主梁變形量在國家規定范圍內。

7、對起重機某部進行焊接時，要專門設置地線，不準利用機身做地線。

8、不許在被吊起的物件上施焊或錘擊及在物件下面工作（有支撐時可以）。

9、檢查限位開關的接點在閉合時，接觸是否良好，觸頭應用砂布打光。

10、檢查和調整限位開關傳動機構是否靈活，活動部分應加入少量潤滑油。

11、檢查電線有無破皮的地方，接線螺絲應擰緊。

12、清除灰塵和雜物，試驗各限位開關能否起正確的保護作用。

13、檢查拖鐵上的螺絲是否擰緊，聯接軟銅線是否折斷，支持鐵上的開口銷是否脫落。

14、拖鐵組移動時，拖鐵是否有被碰撞和跳動現象。

15、拖鐵或銅扶手不應腐蝕過深的溝槽，過深時應更換新的。

16、大車運行中不能有沖擊現象，運行中輪子邊不能夠磨軌道。

17、減速機潤滑充分，無泄漏。剎車動作可靠，無異?；?。

18、對電動機內外及碳刷部分吹灰清理。

19、檢查電機炭刷是否磨損（一般磨損到2/3時給以更換），與滑環是否吻合。

20、檢查電機各接線頭有無松馳和過熱現象，并擰緊各接線螺絲，擰緊電機上各部螺絲（包括底腳螺絲）。

21、檢查電機線圈接線是否牢靠，電線有無磨環破皮的地方，必要時加臘管套上，并清除接線板上的灰塵。

第五篇：員工銷售技巧操作規范

員工銷售技巧操作規范

一、向顧客推銷護理項目或產品時應采取什么步驟?

從推銷心理學的角度來說，顧客的消費行為一般可分為四個階段：注意階段（對刺激物的）、產生興趣、產生欲望、行動階段（即付諸消費行動）。

針對以上要點，我們采取四個步驟：

1、吸引顧客的注意力。美容院應先講話而不應該讓顧客先開口。

2、引起顧客的興趣。要充分利用無聲的交流手段包括資料及聲像資料、手勢、目光接觸以及直觀的輔助工具如產品實物或是顧客采用該護理的成功個案等。

3、激發顧客的消費欲望。

4、促使顧客采取購買行動。

二、介紹項目或產品時應注意的問題?

1、對顧客要熱情、大方、保持一種愉悅、和睦的氣氛。

2、耐心的回答、解釋顧客提出的問題。

3、以和善的口氣來客觀地解釋產品或護理。

4、解釋時語氣要流暢自如，充滿信心。

5、要配合顧客的認識進度，不要急于把所有的所有的產品特點一口氣講完，即要讓顧客有思考的時間，一次注入太多的信息量，顧客接受不了，效果反而不好。

6、給予顧客提問的機會，以把握顧客的需求心理動態。

7、盡量使用客觀的證據說明產品特征，避免摻雜個人主觀臆斷。

8、盡可能讓顧客觸摸、感覺產品了解護理步驟以增加其購買興趣。

9、介紹時不要夸大其詞說得過頭，以免失真，引起顧客的反感。

10、無論是說明抑或示范，都要力求生動，多舉例子。

11、顧客就產品提出問題后要立即回答（價格問題除外），以免顧客失去興趣。

三、如何刺激顧客的消費欲望，使顧客產生消費欲望，是美容師成功的關鍵，因此應注意：

1、把產品和課程與顧客的問題同實際需要相聯系。

2、指出使用產品及護理后給顧客帶來的益處。

3、比較差異。

4、把顧客的潛在需要與產品聯系起來。

5、產品演示。

四、在介紹產品時要給顧客充分的信賴感。

五、美容師言談舉止方面的禁忌：

1、說話時，眼睛不看著顧客，會暴霹你內心的膽怯心理，使顧客產生懷疑，因此要克服畏懼心

理，講話時要用自然的眼光看著對方，但目光要時常移動，不要總盯著一個部位，保持并顯示出自信。

2、不要神態緊張，口齒不清。

3、站姿要正確，不要有小動作，如兩腳來回抖動等。

4、與顧客講話時不要東張西望或打哈欠，這樣會顯得無精打采。更不要打斷顧客的話，在顧客

講話途中，美容師沒有聽清或沒有理解的地方，最好用筆記下來，等顧客講完后再來詢問講解。

5、講話時不要夾帶不良口頭語，或說話時唾沫四濺。

6、切忌夸夸其談，忘乎所以，推銷要點要簡言意賅，一針見血。要有針對性地強調主要特點，不要泛泛地羅列優點。優點要逐一介紹，而不要將幾條幾點概括在一起介紹，以加深顧客印象。

7、切忌談論顧客生理缺陷。

8、說話時正確使用停頓。

9、盡可能不讓顧客說“不”，而要讓顧客說“是”

六、向顧客作產品示范時應注意哪些問題：

1、美容師作產品示范，盡量讓顧客對產品的特性、功能等有一個直觀具體的了解，從而避免顧

客對產品產生疑意。

2、產品示范一定要有吸引力，要足以證明產品及護理課程的優點之所在。

3、應邊示范邊講解，必要時可讓顧客參與示范。

4、示范時間不宜過長。

5、不要急于推銷產品。

七、如何報價：

只有當顧客問到價格時，美容師才宜談產品價格，“先價值，后價格”是處理價格問題的最基本原則，先價值、質量，對所推銷產品及護理項目的好處作了充分說明，使顧客產生濃厚興趣和欲望后，再談價格。如果顧客較早提出價格問題，美容師不要急于回答，等推銷要點闡述完之后，再來回答價格問題，如果顧客堅持要求立即回答價格問題，你也就不要推延回答，切不可避而不答。

八、對顧客的價格異議如何處理：

1、加強優點法：通過對產品及護理項目的詳細分析，使顧客認識到花錢是值得的。

2、利益化解法：通過強調推銷品帶給顧客利益的實惠，來化解顧客就價格提出的不同意見。

九、要避免談論已方的競爭對手：

如果談論已方企業的競爭對手，就會使顧客對我方競爭對手的情況及其服務項目，銷售的產品有更多的了解，從而把注意力及興趣轉移到競爭對手上，所以絕對不要談論，倘若顧客談及可裝著沒聽見或盡量不談、少談，語氣上要顯得輕描淡寫，一筆帶過，或者說：“他們的情況我不了解，也不清楚他們的產品如何?！奔偃绮豢杀苊獾囊劶皩κ值那闆r，則應以公正、客觀的態度來評價對方，不說壞話。在現代推銷過程中，靠貶低對方來抬高自己的作法是極不明智的，甚至被認為是最愚蠢的做法。

有效溝通的方法和技巧

一、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、二、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、三、1、2、3、4、5、6、心態 任何情況保持高尚的品德 對顧客要有禮貌，你可以不喜歡她，但是一定要尊敬她 對顧客要誠實、公平，不要厚此薄彼 對顧客要機智、圓滑，匆忙草率的態度常常會使顧客裹足不前 尊重別人的感覺，他人說話的時候要注意聽，試著從他人的角度去看事情 對顧客的埋怨及訴苦要迅速采取合理的改善方法 負責、盡職，讓別人了解到你的可靠 以正當的方式增進銷售業績，建議顧客接受額外服務時要充分運用機智 對上級要忠誠，對同事應建立合作關系 盡最大努力工作，塑造充滿自信、外向、樂觀進取的個性。方法 營造一種友善祥和的人際關系和氛圍，培養顧客的“歸宿感” 環境保持最高衛生標準 事先做好每天的工作表及準備工作，不要浪費時間 顧客進門后，送到她手上的茶水一定是可以馬上喝的溫度 接待顧客坐下的椅子一定要舒適，談話時要注視對方 用商量方式而不是命令式的語氣 用語言技巧來引起顧客的興趣，講話要積極，態度要堅定 提前告知顧客家居產品的使用方法和好處 給顧客做護理前先把自己的手在熱水中泡一下 顧客躺下或起身，要用手托住她 溝通中的注意事項 不說否定和模棱兩可的話，要堅定自己的立場 不用解釋的方式與顧客說話，解釋等于狡辯 不談自己的私事，多了解顧客的事，任何時候不要批評顧客 不要勉強消費，要尋找合適的時機做建議和引導 不要順差顧客的意愿去說，說得太遠會失去自己的立場和主動權。我們的目的是在教育或改變

她的觀念，要禮大于情而不是情大于禮

7、下危機要下在“點”上而不是危言聳聽

8、話不投機時，一定不要喋喋不休

9、語言、語調、語速盡量與顧客同步

10、見好就要收