第一篇：酒店店長工作職責

酒店店長工作職責

一：每日必須跟進工作事項：

1． 每天召開各部門工作晨會。目的部門之間相互溝通，開會內容為近兩天工作內容和工做總結。2． 每天跟近房態和客房預定情況。目的了解酒店當天和遠期房態變化，確保酒店出租率。主要了解續住客人和預定客人及退房客人情況。

3． 每天安排時間巡查A，B樓各個部門。目的了解所有運營相關環節的狀況，發掘潛在問題和解決問題。主要檢查A，B樓安全隱患及清潔衛生，員工工作流程是否合理和規范；客房衛生進行抽查是否合格。4． 每天在前臺親自接待不少于三個客人。目的增加與客人溝通機會，做好工作示范。主要工作傾聽客人意見和發現流程上的問題。

5． 每天抽查與日常收入相關的單據。目的確保帳單相符，及時發現可能存在的現金管理問題。主要工作抽查備用金、帳單，押金單、餐廳收入記錄。

6． 每天跟進銷售狀況，安排銷售員工作。了解前一天銷售進展完成任務和指標。主要了解新客戶的發掘及老客戶的回訪及旅行團的跟進工作。

二：每周必須跟進工作事項

1.每周跟進各部門員工會議和培訓。目的與員工保持溝通和增強員工技能。酒店周一下午四點前臺會議，周二前臺培訓，周三管家部會議，周四西餐廳會議，周五管家部培訓。

2.每周召開一次銷售會議。目的做好銷售分析，制定方案。主要討論酒店近期銷售方案、信息反饋、工作安排。

3.每周完成物質申請和采購。目的確保各部門物資正常運營。主要內容對倉庫剩余物資進行抽查和盤點。4.每周一次巡查員工宿舍。目的關心員工，主要內容了解宿舍衛生與安全

5.每周一次員工輔導和面談至少3名。目的了解員工心理狀態。主要了解員工對公司的建議以及人際關系狀況。

三：每月必須跟進工作事項：

1.每月跟進酒店內消殺。目的了解消殺過程及效果。主要監督消殺公司是否按要求消殺。

2.每月進行月度損益表分析。目的了解酒店收入和費用支出情況。主要同財務對各部門收入和支出項目是否按酒店預算執行。

3.每月5日前完成上月工作總結和下月工作計劃。目的做到明確下月的目標和達成的結果。主要內容制定合理的計劃表。

4.每月月底前完成各部門員工考勤和排班。目的制定合理員工假期加班補休和可預見的高峰時間。達到合理利用人力資源。

5.每月月底進行物資盤點和報廢。目的帳實平衡，做好物料控制，主要工作內容抽查用量最大，損耗最多，金額最高的幾項。

6.每月進行酒店夜巡。目的了解夜間工作狀態，確保夜晚酒店正常服務和安全。7.每月進行酒店綜合檢查。目的檢查酒店的綜合情況，確保各部門職能協調一致。

7.每月拜訪特約商戶，目的維護與同周邊合作商的關系，促進互動。確保與周邊商戶之間互惠互利 8.每月同銷售人員進行周邊酒店競爭對手調查。目的了解同類型競爭酒店情況，對酒店營銷做出合理的判斷，主要內容各酒店的客源類型。

9.每月同工程人員進行工程能耗數據統計。目的了解能耗數據，主要內容如何降低能耗。

10.每月安排時間拜訪地方關系。目的維護地方關系，為酒店創造良好的外部環境。主要工作內容理清地方關系。

11.每月按時參加酒店管理公司會議。目的了解公司各項活動及發展目標，主要討論酒店銷售進展、客服問題、流程問題、維修問題、系統問題

12.每月安排時間對新員工，轉正員工及即將離職員工進行考核和評估。目的讓酒店團隊建設更大更強，確保公司人員正常運轉。

第二篇：酒店店長職責

酒店店長每日工作必須全天保持通信暢通，因為作為一店之主任何事都在負責管理，下面是酒店店長職責，僅供參考。

一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態及員工對客人服務程序。

三、對昨日經營情況分析審核及相關報表的審閱（查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日志，夜審綜合營業日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發生表及營業部門交接本）。

四、查看每日的酒店營業及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業分析表、各部營業一覽表、各部門營業報表；

五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

六、與店助、值班經理勾通一天工作

七、親自辦理入住和離店客人帳務1例，并按標準演示給員工

八、抽查客房3間（含住房1間）每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

九、檢查餐廳、后廚各方面

十、完成對直接下屬考核、記錄和反饋

十一、下班前檢查房態流量，確保收益最大化

十二、關注流量控制，預訂數量和中介開通情況

十三、了解員工餐質量和數量

第三篇：2021酒店店長工作職責

2021酒店店長工作職責

1，根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃，制定酒店經營方針，并報領導審批;

2，組織實施執行酒店業務計劃和經營方針，將任務合理安排至下屬人員;

3，監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況，如有問題及時解決;

4，組織并制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發展狀態，研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;

5，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

6，認真細致審核并簽發酒店文件;

7，主持酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規范;激勵考核員工業務;

8，對酒店員工的工作進行監督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動;

9，完成領導交給的其他任務;

酒店店長工作職責2

1.全面負責酒店運營工作;

2.負責運營期間的市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

3.根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略并執行;

4.嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

5.貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求;

6.督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;

7.負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;

8.負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。

9.合理配備人力資源，協調酒店各部門的關系;

10.妥善處理酒店內突發事件。

11.全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

13.負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

14.根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

15.全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

16.負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作;

17.負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

18.制定店內公正、公平、公開的工資考核方案，利用經濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

19.負責與社會職能部門之間的協調和溝通，為酒店創造良好的經營環境;

20.完成上級領導布置的各項工作。

酒店店長工作職責3

1.酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控;

2.建立并持續完善酒店運作流程和規章制度，努力完成公司下達的經營指標，做好費用管控;

3.全面負責酒店的日常監督、管理與技術指導，全權處理各種突發性事件;

4.負責落實公司統一策劃的營銷促銷計劃;

5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養;

6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶;

7.領導布置的其它事宜。

酒店店長工作職責41、負責酒店團隊的建立、培養和管理，指導培訓工作，培養骨干，領導各部門員工完成整店的各項計劃目標，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

2、負責酒店日常的溝通協調工作，及時匯報酒店日常經營狀況，對酒店的經營目標和業績負責。

酒店店長工作職責51、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施;

2、執行總部下達的各項任務;

3、做好門店各個部門的分工管理工作;

4、監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業;

5、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度;

6、掌握門店各種設備的維護保養知識;

7、監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理;

8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾;

9、負責對員工的培訓教育。

酒店店長工作職責6

全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。

執行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實酒店各部門的工作，確保酒店日常工作正常運轉

保證經營目標的實現，及時足額地完成公司下達的利潤指標，保證現有資產的保值和增值

定期向公司領導匯報工作，策劃落實酒店經營計劃及成本控制工作

確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關系協調工作

制定酒店各部門各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施

負責組織、實施監督檢查各部門的培訓與工作執行情況，定期巡視，及時發現問題，解決問題

定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。

酒店店長工作職責7

1.協助領導負責前臺大堂管理;

2.負責檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

3.負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

4.檢查房間預訂情況，了解和掌握房態;

5.檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

6.檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

第四篇：連鎖酒店店長職責

連鎖酒店店長職責

1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衛生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關系維護等工作

2、及時處理營業現場發生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序

3、妥善處理環境衛生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象

4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。

5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本

6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題

7、會館前臺的招募、培養、督導、管理及考核.8、外部行政機關、物業部門的日常關系維護及突發事件公關

9、定期召開日會、周會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理

10、橫向部門溝通協作

11、完成上級交辦的其他工作

連鎖酒店店長職責21、完成公司制定的銷售任務及各項經營指標，并能有效的控制運營成本;

2、負責門店的日常工作管理，保證各部門的服務水準，制度相關的計劃，對下級管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監督。

4、負責門店安排與聯系房間維修和保養維護;

5、能夠及時處理突發事件，能夠及時處理好客戶的投訴等;

6、能夠根據公司需求拓展相關業務等。

連鎖酒店店長職責31、全面負責度假酒店的籌備開業、運營管理、服務、營銷、安全、人事等綜合管理工作;

2、負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

3、落實酒店財務預算，向各部門下達工作指標;

4、指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

5、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

6、負責做好酒店與各界人士的公共關系，樹立酒店良好形象。

連鎖酒店店長職責4

1)對酒店的經營成果：營業額、GOP、品牌度(知名度、美譽度)負主要職責;

2)對酒店內部行政管理：流程、管理制度、酒店品質、人員配置等負全面職責;

3)對酒店經營定位是否合理，促銷、人力、水平、成果是否有效負主要職責;

4)對酒店隊伍素質提高，特別是員工隊伍的建設負主要職責;

5)對其所行駛的所有權利的后果負責;

6)有定期(月度)向運營部總監匯報報告、總結、計劃的職責;

7)對于重大銷售方案有提前報區域總的職責。

連鎖酒店店長職責51、協管酒店日常運營管理工作;

2、協助上級對酒店的經營管理提出建議，執行到位;

3、對酒店管理系統、運行機制各項規章制度負責;

4、提高分店的管理水平和服務質量。

連鎖酒店店長職責6

A.負責完成酒店日常經營及管理。

B.掌握每日酒店銷售目標完成情況，分析酒店經營情況，及時將經營情況向負責人進行反饋。

C.組織實施酒店各崗位培訓計劃的制定以及培訓及考核工作的開展。

D.負責酒店風險控制管理。

E.組織實施酒店各崗位績效考核政策。

F.完成酒店巡檢工，及時對發現問題進行處理上報。

G.督導前臺、客房、保安、工程、保潔工作，確保酒店各項服務指標。

H.關注酒店房態，協同銷售做好銷控。

I.負責酒店客房抽查、安全抽查，消防設施抽查，督導員工工作狀態。

J.維護賓客關系，處理賓客投訴。

連鎖酒店店長職責71、完成公司制定的銷售任務及各項經營指標，并能有效的控制運營成本;

2、遵守門店運營的工作規定和服務標準，并依照門店制度開展日常管理和基礎服務;

3、負責門店內下屬人員工作管理，技能培訓;

4、負責門店安排與聯系房間維修和保養維護;

5、能夠及時處理突發事件，能夠及時處理好客戶的投訴等;

6、能夠根據公司需求拓展相關業務等;

第五篇：店長工作職責

店長工作工作職責

——店長的定義及角色 1．門店的代表者

代表商店的經營與管理（老板）2．商店經營目標的執行者 確保經營目標的實現 3．門店士氣的激勵者

讓所有員工都具有強烈的使命感，責任心，進取心。4．問題的協調者

在上情下達，下情上達和內外溝通過程中，都應盡量運用技巧和方法，以協調好各種關系。

5．門店的指揮者

安排好導購人員的工作，指示員工嚴格依照下達的門店運營計劃，將最好的商品運用合理的銷售技巧，在賣場各處以最佳的陳列展示出來，刺激顧客購買欲望，提升銷售業績，完成預定目標。6．沖當老師，教練的角色

培育下屬，可以提高工作效率，也可以促成店鋪順利發展。7．運營與管理業務的控制者。

控制的重點是：人員控制，商品控制，現金控制，信息控制等。8．工作成果的分析者

善于觀察與運營數據分析，競品調研，預測可能發生的情況。——工作職責

1．了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。

2．遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。3．負責盤點、帳簿制作（手工帳）、商品交接的準確無誤。

4．協助主管與所在商場的溝通與協調。

5．時刻關注市場動態，流行趨勢，做及時的市場競品調研。

6．激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛 7．日常工作職責

(1)將目標傳達給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況,充分掌握銷售數據，帶領員工完成公司下達的指定銷售目標, 依業績狀況達成對策，領導員工提供優質的顧客服務，并竭力為公司爭取最佳營業額。(2)監管店鋪行政及業務工作：主持早、晚會，并做好記錄。

(3)銷售工作進行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產品及時補充，滯銷產品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。

(4)進(退)店的貨品，安排店員認真清點，若發現差異，立即向公司匯報。(5)有效地管理和運用資源，如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。(6)定期對員工進行培訓教育指導：與門店工作規范相關的一切規章制度。(7)傳達公司下達的各項目及促成工作，培訓及管理所有員工。

8、人事管理

(1)指導屬下員工遵守執行之紀律及考勤。

(2)編排班表，按實際情況作適當修正，并確保下屬準時上班。(3)建議人事調動，紀律處分，下屬晉升等。(4)負責執行儀容儀表標準及制服標準。

(5)培訓員工產品知識，銷售技巧及其他有關之工作知識。(6)了解公司政策及運作程序，向員宣導，并推動執行。(7)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

(8)清楚理解有關雇傭條例及向員工解釋有關公司守則及福利。

(9)召開店內工作會議：主持早、晚會，并做好記錄，與員工商討店鋪運作及業務事宜，發揮員工主人翁的精神，及時溝通，達成共識。

10、顧客服務

(1)指導屬下員工以專業熱誠的態度銷售貨品，提供優質的顧客服務。(2)有效處理顧客投訴及合理要求。(3)建立顧客與公司良好關系。

(4)建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶。

11、貨品管理

(1)根據店鋪實際庫存與銷售情況加大補貨量，確保店內存貨適宜或充足。(2)據公司要求，正確陳列貨品(包括POP、貨架、櫥窗陳列等等)。(3)根據市場轉變靈活的趨勢改變店內存貨的陳列方式。(4)監管收貨、退貨、調貨工作，并確保無誤。(5)監督陳列貨品的整齊、干凈、平整。

(6)留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。

12、店鋪運作

(1)監察全店銷售工作。

(2)負責開鋪、關鋪，監管收銀程序及操作電腦設備。(3)維持貨場及貨倉整齊清潔。

(4)保持全場燈光、音樂、儀器(冷氣/工具)的正常運作。(5)確保店內外裝修，貨架完好無缺。(6)監管一切店內裝修，維修事項。

(7)負責店內貨品，財物及現金安全及防火工作。(8)負責陳列工作，維護貨場貨品按公司陳列要求陳列。(9)確保每周營業報告和分析營業狀況準時、準確遞交。(10)帶動全體員工，有效提升銷售業績。

(11)編排每周/每月工作計劃及確保各類文件的妥善歸案處理。(12)主持店鋪各類會議，作為員工和公司的溝通橋梁。

(13)定期安排導購員了解其他品牌的動向，及時向公司反映，加強咨詢流通，監控推廣活動的安排(包括人手安排及贈品按推廣要求正常流通)。(14)負責退貨、調拔貨品工作并及時輸入電腦或入帳。

（15）了解各部門的工作流程與職責，使之能與各部門在工作中有效溝通