第一篇：非油品工作總結(jié)和工作計劃

喀什分公司非油品工作總結(jié)和下半年工作計劃

2012年已經(jīng)過去8個月了，在這8個月里，針對非油品的經(jīng)營管理有如下不足：

1，針對前期遺留問題，解決較慢，導(dǎo)致嚴(yán)重影響各片區(qū)各加油站便利店管理人員的非油品經(jīng)營積極性，使之對非油品經(jīng)營有著一種擔(dān)憂，一種抵觸，一種不合作。所以導(dǎo)致非油品經(jīng)營的策略性，指導(dǎo)性的東西無法下傳，沒有有效的執(zhí)行力和效率性。

2，作為非油品的經(jīng)營管理者，本身的業(yè)務(wù)專業(yè)性不足，也是我這段時間存在的問題，導(dǎo)致便利店的相關(guān)專業(yè)性問題解決滯后，各便利店的文本制度沒有及時檢查和更新 3，在培訓(xùn)方面也沒有落實到實處。每次組織培訓(xùn)，各片區(qū)各加油站便利店不積極，不參與，也沒有及時跟公司匯報，導(dǎo)致非油品經(jīng)營管理人員的素質(zhì)一直無法得到有效提升，也是我這8個月非油品經(jīng)營的缺陷地方

在這8個月里，我主要從事了以下各個方面的工作

1，積極調(diào)研喀什當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，優(yōu)中選優(yōu)的選擇合作供應(yīng)商，一舉克服和解決了前期沒有一家供應(yīng)商的狀況，使喀什分公司的便利店在商品結(jié)構(gòu)上有了很大的改善和提高

2，每月組織貨源，主動配送，到站指導(dǎo)，使現(xiàn)在的經(jīng)營與前期的經(jīng)營有了天翻地覆的轉(zhuǎn)變 3，積極協(xié)調(diào)外圍關(guān)系，組織材料，成功辦理食品流通許可證9個，年檢食品流通許可證18個，辦理煙草專賣證4個。有效的提升了開店率和辦證率

4，進行人力統(tǒng)配，有效地帶領(lǐng)本部門員工完成每月固定工作和任務(wù)，完成領(lǐng)導(dǎo)和各部門安排的其他任務(wù)

總結(jié)前8個月的工作，在后四個月的工作中，將做到如下幾方面

1，做好本部門的人力調(diào)配和安排，有效地提升團隊協(xié)作力和工作效率，希望領(lǐng)導(dǎo)在這方面給以支持

2，做好績效考核方案，有效地抓落實，每個月針對沒有完成的進行切實的獎懲，設(shè)置各片區(qū)，各便利店的專業(yè)管理人員，給以一定的獎懲權(quán)利，以人帶人的方式將責(zé)權(quán)利進行層層分解，層層負責(zé)

3，延續(xù)以往的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)，做到多開站，多辦證，在量上有效提高每日，每月的銷售基數(shù)

4，執(zhí)行好省公司重點商品的推廣政策，將高毛利的商品引進來，銷售出去，這樣有效的提高銷售總量，銷售毛利率

5，繼續(xù)引進新供應(yīng)商，使便利店的商品更加豐富，更加有競爭力，配送更及時

6，加強員工的培訓(xùn)工作，做好落實跟蹤，有效的提升非油品經(jīng)營管理人員的意識和素質(zhì)。

第二篇：非油品工作總結(jié)和工作計劃

喀什分公司非油品工作總結(jié)和下半年工作計劃

2012年已經(jīng)過去8個月了，在這8個月里，針對非油品的經(jīng)營管理有如下不足：

1，針對前期遺留問題，解決較慢，導(dǎo)致嚴(yán)重影響各片區(qū)各加油站便利店管理人員的非油品

經(jīng)營積極性，使之對非油品經(jīng)營有著一種擔(dān)憂，一種抵觸，一種不合作。所以導(dǎo)致非油品經(jīng)營的策略性，指導(dǎo)性的東西無法下傳，沒有有效的執(zhí)行力和效率性。

2，作為非油品的經(jīng)營管理者，本身的業(yè)務(wù)專業(yè)性不足，也是我這段時間存在的問題，導(dǎo)致

便利店的相關(guān)專業(yè)性問題解決滯后，各便利店的文本制度沒有及時檢查和更新

3，在培訓(xùn)方面也沒有落實到實處。每次組織培訓(xùn)，各片區(qū)各加油站便利店不積極，不參與，也沒有及時跟公司匯報，導(dǎo)致非油品經(jīng)營管理人員的素質(zhì)一直無法得到有效提升，也是我這8個月非油品經(jīng)營的缺陷地方

在這8個月里，我主要從事了以下各個方面的工作

1，積極調(diào)研喀什當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，優(yōu)中選優(yōu)的選擇合作供應(yīng)商，一舉克服和解決了前期沒有

一家供應(yīng)商的狀況，使喀什分公司的便利店在商品結(jié)構(gòu)上有了很大的改善和提高

2，每月組織貨源，主動配送，到站指導(dǎo)，使現(xiàn)在的經(jīng)營與前期的經(jīng)營有了天翻地覆的轉(zhuǎn)變 3，積極協(xié)調(diào)外圍關(guān)系，組織材料，成功辦理食品流通許可證9個，年檢食品流通許可證18

個，辦理煙草專賣證4個。有效的提升了開店率和辦證率

4，進行人力統(tǒng)配，有效地帶領(lǐng)本部門員工完成每月固定工作和任務(wù)，完成領(lǐng)導(dǎo)和各部門安

排的其他任務(wù)

總結(jié)前8個月的工作，在后四個月的工作中，將做到如下幾方面

1，做好本部門的人力調(diào)配和安排，有效地提升團隊協(xié)作力和工作效率，希望領(lǐng)導(dǎo)在這方面

給以支持

2，做好績效考核方案，有效地抓落實，每個月針對沒有完成的進行切實的獎懲，設(shè)置各片

區(qū)，各便利店的專業(yè)管理人員，給以一定的獎懲權(quán)利，以人帶人的方式將責(zé)權(quán)利進行層層分解，層層負責(zé)

3，延續(xù)以往的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)，做到多開站，多辦證，在量上有效提高每日，每月的銷售基

數(shù)

4，執(zhí)行好省公司重點商品的推廣政策，將高毛利的商品引進來，銷售出去，這樣有效的提

高銷售總量，銷售毛利率

5，繼續(xù)引進新供應(yīng)商，使便利店的商品更加豐富，更加有競爭力，配送更及時

6，加強員工的培訓(xùn)工作，做好落實跟蹤，有效的提升非油品經(jīng)營管理人員的意識和素質(zhì)。

第三篇：非油品工作總結(jié)

非油品工作總結(jié)

——一腔熱情綻放“非油”之花

近年來，中國石化“易捷”便利店遍布神州大地，各項非油品商品深受廣大用戶好評和信賴，作為中國石化銷售公司河南平頂山汝州石油分公司數(shù)質(zhì)量管理員兼非油品管理員，我在日常工作中用自身行動踐行著“三老四嚴(yán)”的石油精神，使汝州的非油品銷售業(yè)務(wù)呈現(xiàn)出勃勃生機。在銷售的上千種非油品類別中，又以明星產(chǎn)品賴茅酒銷售業(yè)績最為突出，2018年僅賴茅酒銷售達1998瓶，銷售額達42.47萬元；今年的賴茅酒銷售更是形勢喜人，截至2019年12月上旬，已銷售賴茅酒3193 瓶，銷售額84.517 萬元，比去年增加42.047萬元，客戶數(shù)量不斷增加，根據(jù)客戶需求，預(yù)計春節(jié)前還能夠銷售賴茅酒1200瓶。

我今年47歲，是一名中共黨員，五年多的非油銷售經(jīng)驗積累，讓我逐漸成熟。近年來，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我認(rèn)真按照市公司“比學(xué)趕幫超”的工作要求，不忘初心，創(chuàng)新思路，敢于實踐，在自己分管的非油品業(yè)務(wù)領(lǐng)域取得了優(yōu)異成績，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的充分肯定，主要做法是：

一、確定奮斗目標(biāo)，提升管理創(chuàng)效

“不謀全局者，不足謀一域”。兩年來，針對市公司下達的目標(biāo)任務(wù)，我認(rèn)真研究，仔細分解，并建立完善了各項目標(biāo)管理制度，把銷售目標(biāo)量化到人，分解到站，讓各站人員目標(biāo)明確思路清晰，相互協(xié)作凝心聚力，心往一處想，勁往一處使，形成“比學(xué)趕幫超”的良好局面。同時，該同志還結(jié)合目標(biāo)靈活運用，既拔高相應(yīng)目標(biāo)，又創(chuàng)新思路，為員工出謀獻策，使員工積極性調(diào)動起來，主動跳起來摘桃子，同時還把目標(biāo)量化考核到平時，不斷進行通報排比，鼓勵先進，鞭策后進，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，使先進更先進，使后進趕先進，“比學(xué)趕幫超”氛圍更加濃厚。

為了提升員工的銷售實戰(zhàn)經(jīng)驗，增強員工的銷售熱情，全年還組織各站人員，開展多次非油品銷售競賽、寶王爭霸賽、非油品“五進”活動，通過活動的開展，讓每一位員工都能從銷售標(biāo)兵、銷售能手身上學(xué)到銷售技巧，同時在實踐中提升自己的銷售能力。

為了強化非油品商品庫存管理能力，有效控制商品損耗，全面掌握庫存商品賬實的真實情況，摸清家底，堵塞漏洞，使公司庫存商品真正做到賬賬、賬實相符，我在制定并完善商品庫存管理制度的同時，組織盤點小組，定期、不定期到各站開展非油品盤點，切實提高了管理水平，防范了經(jīng)營風(fēng)險。2019年8月16日銷售公司組織的第三方盤點兩個站、2019年12月10日市公司組織的全區(qū)年終交叉盤點四個站，均為零誤差。

二、推行“兩會一鎖”，打開銷售渠道

思路決定出路。兩年來，通過深入實際調(diào)查研究，結(jié)合汝州市場現(xiàn)狀，總結(jié)創(chuàng)新出了“兩會一鎖”工作法。

一是員工銷售培訓(xùn)會，我充分利用紅色旅游機會，走進貴州賴茅酒廠，把賴茅酒文化、賴茅酒生產(chǎn)工藝、賴茅酒市場營銷方法、賴茅酒品鑒方法等融會貫通，“工欲善其事必先利其器”，除了自己掌握的賴茅酒文化知識，更把學(xué)習(xí)到的知識融入到對員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，讓他們知酒懂酒會銷售酒，充分解決員工銷售難的思想瓶頸，使每個員工都能站出來講出酒文化，品起來說出酒滋味，用真情感動客戶，讓每個銷售者練就一身銷售硬本領(lǐng)。近年來，先后組織員工培訓(xùn)會22期，累計培訓(xùn)員工586人次。

二是堅持推行品酒會，對酒文化愛好者、品酒師、自己的親朋好友、到站加油的司機客戶做到來人必講解，講解必認(rèn)真，讓每個聽眾能深入了解賴茅酒的發(fā)展歷史及品質(zhì)，對賴茅酒產(chǎn)生濃厚興趣，最終達到購買目的。在品酒會上主動介紹，把每一個客人當(dāng)上帝、做上賓，認(rèn)真講解，使每一場品酒會從策劃到組織，都取得了顯著效果。近二年已組織品酒會18場，參與品酒客戶達360人。

三是鎖定用戶，通過不斷走訪親朋好友，在汝州形成了巨大的酒文化朋友圈，在品酒會上以情動人、誠心交友，把自己認(rèn)為有可能成為客戶的朋友發(fā)展鎖定為目標(biāo)客戶，把銷售渠道拓展的更寬。兩年多來，先后通過品酒會交流以及朋友介紹等途徑，鎖定目標(biāo)客戶280戶，通過品酒會實現(xiàn)直接購酒 300件，銷售額達40余萬元。同時還采取走出去送真情的“五進活動”，利用汝州的杏花節(jié)、桃花節(jié)、物資交流會、風(fēng)穴寺、九峰山等景區(qū)等開展?fàn)I銷宣傳活動，把營銷觸角伸到各個領(lǐng)域，讓每一個銷售渠道都活起來。

三、建立微信平臺，和客戶互動起來

在日新月異的網(wǎng)絡(luò)信息時代，我主動利用信息化手段，大膽探索、敢于創(chuàng)新，根據(jù)汝州市場實際創(chuàng)建了非油品智慧銷售微信平臺，利用自己豐富的人脈資源把營銷人員和客戶統(tǒng)一建群管理服務(wù)，微信平臺自去年運轉(zhuǎn)以來，入群人員成倍增加。同時還利用智慧銷售平臺，積極宣傳各類非油品營銷政策，傳播賴茅酒文化、制作流程工藝、市場銷售渠道，并積極與各位群友互動，實時關(guān)注平臺動態(tài)，對群內(nèi)各種動向積極采取相應(yīng)措施，及時發(fā)布各類活動信息，如春風(fēng)化雨培育正能量，讓各位群友進群如進家，積極溝通，主動交流，讓他們對“易捷”非油品的認(rèn)知從感性到理性，進而成為“易捷”的忠實客戶，打造出一個智慧高效的銷售平臺，也成為我的一張靚麗的銷售名片，在非油品銷售工作中，我堅持“守初心、擔(dān)使命、找差距、抓落實”，用自己辛勤的汗水，澆灌著“非油”這片沃土，在公司各便利店結(jié)出碩果累累。

第四篇：非油品簡答

1、非油品業(yè)務(wù)發(fā)展原則是什么?答: 快速推進原則、統(tǒng)籌規(guī)劃、有序發(fā)展原則、因地制宜原則、統(tǒng)一品牌原則。

2、加快發(fā)展加油站非油品業(yè)務(wù)的指導(dǎo)思想是什么？答: 緊緊圍繞中國石化銷售企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，借鑒國內(nèi)外先進經(jīng)驗，做大做強非油品業(yè)務(wù)，完善加油站服務(wù)功能，打造中國石化非油品品牌，提升中國石化整體形象，培育新的利潤增長點，增強企業(yè)核心競爭力。

3、請簡述加油站非油品業(yè)務(wù)發(fā)展的品牌管理要求？答: ①油品銷售事業(yè)部對“易捷”等自有非油品品牌實行統(tǒng)一管理，省（區(qū)、市）分公司開發(fā)自有品牌產(chǎn)品必須報經(jīng)油品銷售事業(yè)部批準(zhǔn)。②油品銷售事業(yè)部統(tǒng)一制定加油站非油品視覺形象標(biāo)準(zhǔn)，省（區(qū)、市）分公司自營非油品業(yè)務(wù)按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，引進的非油品項目要有利于維護和提升中國石化的品牌形象，引進項目的標(biāo)識要與中國石化整體形象相互協(xié)調(diào)。

4、簡述易捷便利店高級店的核心指標(biāo)？答：高級店的核心指標(biāo)：單店日均銷售額不少于1500元；店內(nèi)營業(yè)面積不少于60平方米；單品數(shù)量不少于800種；配備POS系統(tǒng)；立式冰柜不少于四門；冷（暖）空調(diào)（當(dāng)?shù)貧夂驐l件不需要的除外）。

5、簡述易捷便利店標(biāo)準(zhǔn)店的核心指標(biāo)？答：標(biāo)準(zhǔn)店的核心指標(biāo)：單店日均銷售額不少于800元；店內(nèi)營業(yè)面積不少于30平方米；單品數(shù)量不少于500種；配備POS系統(tǒng)；立式冰柜不少于2門；冷（暖）空調(diào)（當(dāng)?shù)貧夂驐l件不需要的除外）。

6、簡述易捷便利店基本店的核心指標(biāo)及參考指標(biāo)？答：基本店的核心指標(biāo)：單店日均銷售額不少于300元；單品數(shù)量不少于260種；配備POS系統(tǒng)。參考指標(biāo)：便利店位于城市市區(qū)、國省道、城鎮(zhèn)和水上；裝修標(biāo)準(zhǔn)為基本裝修；商品與服務(wù)類型不少于4大類；營業(yè)時間不小于16小時；根據(jù)需要配備貨架；同時可選擇配備電熱水器、臥式冰箱、立式冰柜、冷（暖）空調(diào)、防盜鏡等設(shè)施設(shè)備。

7、簡述易捷便利店簡易店的核心指標(biāo)及參考指標(biāo)？答：簡易店的核心指標(biāo)：經(jīng)營商品類型不少于2大類。參考指標(biāo)：便利店位于所有位置；裝修標(biāo)準(zhǔn)為簡易裝修；根據(jù)實際情況配置貨架；根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營實際情況配置其他設(shè)備設(shè)施。

8、便利店作為零售業(yè)態(tài)的一種形式，與百貨商場、大賣場、超市相比有什么不同？答：①品種少，服務(wù)對象具體明確（選擇便利）；②面積小，接近消費者（地點便利）；③商品品種滿足日常消費需求（商品便利）；④營業(yè)時間長（時間便利）；⑤價格略高于大型商超。

9、簡述易捷便利店的經(jīng)營模式是什么？答：自主經(jīng)營、統(tǒng)一管理、快速發(fā)展、分類指導(dǎo)。

10、加油員除了履行油品銷售中加油員的職責(zé)外，還應(yīng)承擔(dān)哪些便利店崗位職責(zé)？答：①負責(zé)在油品銷售時，在加油站現(xiàn)場實施泵島銷售，向顧客派發(fā)促銷活動的宣傳資料，推介便利店商品，引導(dǎo)顧客進入便利店消費。②完成店長、領(lǐng)班交辦的其它工作。

11、便利店記賬員的崗位職責(zé)有哪些？答：①負責(zé)將每日營業(yè)款與POS機繳款報表金額進行復(fù)核。②負責(zé)每日便利店營業(yè)款資金核對、存繳銀行工作。③負責(zé)便利店的銷售發(fā)票管理。④參與便利店商品盤點工作。⑤負責(zé)代金券、優(yōu)惠券、彩票、充值卡等現(xiàn)金等價物的管理。⑥完成店長交辦的其它工作。

12、影響便利店訂貨的因素有哪些？答：影響訂貨的因素有很多，主要包括油品銷售量變化、節(jié)假日、促銷、新產(chǎn)品、競爭對手、交通限制、天氣、季節(jié)更替、突發(fā)事件等。（列舉五種以上因素得滿分）

13、請簡述收貨流程的內(nèi)容？答：收貨的主要內(nèi)容包括單據(jù)驗收、數(shù)量驗收和質(zhì)量驗收。

14、最小訂貨量的含義是什么？答：最小訂貨量是指門店在要貨時，按照系統(tǒng)設(shè)定的、或公司規(guī)定的、或與供應(yīng)商約定的最少數(shù)量進行訂貨，其數(shù)量為最小訂貨量。

15、便利店商品陳列應(yīng)遵循哪些原則？答: 便利原則、安全原則、有效利用空間原則、先進先出原則、整齊清潔原則。

16、簡述便利店商品陳列目的？答：明確門店定位、激發(fā)顧客購物欲望、方便商品選購。

17、簡述商品分類的目的？答：改善顧客購物效率與購物體驗；方便門店的日常管理，提高管理效率。

18、目前便利店有哪些促銷形式？答：特價優(yōu)惠、免費贈送、捆綁式促銷、口頭促銷、新品推薦、重點推薦。

19、常見的促銷廣告有哪些？答：地插旗、地貼膜、收銀臺貼、吊旗和各類海報。

20、常規(guī)商品在銷售中的注意事項有哪些？答：①嚴(yán)禁私自進貨、賒銷、代銷。②當(dāng)顧客選購行為可能影響加油站便利店安全與商品品質(zhì)時，應(yīng)禮貌提醒顧客。③錄入POS機時，注意不要漏刷、重刷或錯刷。④收款找零需要唱收唱付，小票主動交給顧客。并注意收款、找零、遞票均使用雙手。⑤便利店有償提供購物袋，若顧客同意購買，則主動將商品裝入購物袋，雙手遞交給顧客。

21、簡述門店退貨的定義？答：門店退貨是指將商品（貨品）由門店退還給供應(yīng)商或返回中央倉的過程。

22、簡述調(diào)撥流程中調(diào)撥申請的內(nèi)容？答：調(diào)撥申請既可以來自調(diào)出門店，也可以來自調(diào)入門店。門店可以通過電話、傳真等方式直接向主管部門提出需求。調(diào)入門店的調(diào)撥申請，也可表現(xiàn)為要貨需求。當(dāng)中央倉或供應(yīng)商庫存不足或不能及時供應(yīng)時，主管部門需考慮以店間調(diào)撥的方式滿足調(diào)入門店暢銷商品的要貨需求。

23、簡述訂貨引起的損耗原因及防損措施？答：損耗原因：①訂貨量太多，訂貨品種并非適銷對路，導(dǎo)致商品積壓、變質(zhì)。②訂貨過程商品重復(fù)錄入等操作失誤。

防損措施：①充分的了解商品庫存狀況與銷售狀況。②訂貨須由專人負責(zé)，填寫訂貨單要仔細認(rèn)真。③學(xué)會訂貨公式的計算方法，適量訂貨。④加強訂貨管理，大量訂貨時，必須向主管部門報批。

24、簡述盤點的原則？答：真實、準(zhǔn)確、完整、清楚、協(xié)作、時效。

25、簡述商品報損流程？答：報損流程分為：壞品檢查、分區(qū)存放、現(xiàn)場確認(rèn)、處理。

26、簡述開具發(fā)票應(yīng)注意的事項？答：①便利店員憑POS機購物小票開具發(fā)票，開票后，要在購物小票上加蓋“發(fā)票已開”印章。②便利店員要根據(jù)實際銷售的商品品類與金額開具發(fā)票。③需要開具增值稅發(fā)票的客戶，憑稅務(wù)登記證副本等證件和便利店購物小票，到公司財務(wù)部門指定地點換開增值稅發(fā)票。④顧客以購物券、禮品券、代金券等進行消費，門店不得開具發(fā)票。

27、簡述便利店資金上繳的要求？答：①便利店嚴(yán)禁私設(shè)賬戶，營業(yè)款須統(tǒng)一存入公司指定賬戶。②在資金上繳前，便利店營業(yè)款應(yīng)封包存放。便利店貨款每日隨油款及時上交，單獨填寫資金繳款單。③記賬員應(yīng)將便利店營業(yè)款與油款分開填寫資金交款單，并及時上繳至公司指定賬戶（或上門收款者），并與銀行工作人員在“資金交接臺帳” 上簽字確認(rèn)。

28、如果顧客要求退換質(zhì)量不合格的便利店商品，你應(yīng)當(dāng)如何處理？答：①請顧客出示購物票據(jù)以及所購商品。②認(rèn)定商品確有非人為質(zhì)量問題，且可辨別該商品的生產(chǎn)批次為本店銷售時，員工應(yīng)為顧客更換同種合格商品，并向顧客致歉。③如顧客拒絕調(diào)換，可退款，處理流程參見“顧客退貨處理流程”，并留下顧客聯(lián)絡(luò)方式。④如果顧客不接受換貨或退款，馬上向店長匯報。⑤將不合格商品存放在指定地點，并及時報告店長；如同批商品均存在質(zhì)量問題，還應(yīng)及時上報主管部門。

29、處理投訴的關(guān)鍵是什么？答：①顧客提出批評時，即使其態(tài)度不好，便利店員也應(yīng)耐心傾聽，對于中肯的批評，表示感謝。②任何情況下不得與顧客爭吵。③顧客投訴應(yīng)盡可能由店長親自處理。

30、簡述保潔管理的原則？答：保潔管理的原則：消滅積塵與污垢、及時清潔、持久衛(wèi)生。

31、簡述標(biāo)準(zhǔn)裝修便利店照明系統(tǒng)分類？答：標(biāo)準(zhǔn)裝修便利店照明系統(tǒng)分為以下幾類：頂部照明、收銀區(qū)照明、快餐區(qū)照明、背柜照明、櫥窗照明、背景照明、壁柜照明。

32、簡述標(biāo)準(zhǔn)裝修便利店外立面及內(nèi)部視覺層次？答：① 外立面視覺層面：第一層面，整體門頭包面；第二層面，易捷店招及燈箱；第三層面，落地玻璃門窗；第四層面，玻璃防撞條及標(biāo)識系統(tǒng)；第五層面，海報及廣告；第六層面，地面陳列系統(tǒng)。②內(nèi)部視覺層次：第一層面，頂面燈光；第二層面，收銀服務(wù)；第三層面，商品陳列；第四層面，海報及廣告，第五層面，墻面；第六層面，地面。

33、核算辦法對贈品的發(fā)票開具有什么要求？答：隨主商品銷售的同時附送給顧客的贈品，在開具發(fā)票時，需將正品和贈品金額分別開具在同一張銷售發(fā)票上（贈品金額 填 O）,單獨給客戶贈送的商品不得開具發(fā)票。

40、簡述門店商品月度盤點主要操作步驟？答：①登陸便利店 POS 系統(tǒng)，點擊盤點菜單；②選擇月盤點，錄入盤點日期；③輸入或掃描商品條碼，然后錄入商品盤點數(shù)量；④逐個錄入盤點商品數(shù)據(jù)；⑤待所有商品盤點完畢后，保 存盤點數(shù)據(jù)，按【上頁】鍵做盤點記賬，系統(tǒng)提示輸入當(dāng)前操 作員密碼；⑥輸入密碼后，盤點記賬完畢；⑦做 FTP 通訊，盤 點結(jié)束。

34、如果商品盤點數(shù)量輸入錯誤，保存和未保存分別如何處理？答：已經(jīng)保存的盤點商品，如果盤點數(shù)量錄入上了，則再次錄 入商品缺少的盤點數(shù)量；如果盤點數(shù)量錄入多了，只能通知后 臺操作人員，再匯總時候修改盤點數(shù)量。對于未保存的盤點商 品，如果盤點數(shù)量錄入錯誤，可以使用行清鍵刪除該商品，然 后重新盤點該商品即可

42、簡述門店驗收操作過程，包括直送驗收和配送驗收？答：直送：①在前臺銷售界面，按【驗收單】鍵；②在打開的 窗口，點擊【增加】按鈕，打開驗收單錄入窗口；③輸入或選 擇倉庫編碼 01，輸入或選擇需要驗收的采購單號，下面顯示出 驗收的商品明細； ④修改商品的實到數(shù)量，未收貨商品的實到 數(shù)量輸入 0；⑤修改完畢后，保存單據(jù)，記賬單據(jù)。配送：①在前臺銷售界面，按【驗收單】鍵；②在打開的窗口，點擊【查詢】按鈕，找到需要驗收的配送驗收單；③檢查商品 實到數(shù)量；④確認(rèn)配送驗收單。

43、簡述門店退貨申請以及退貨的操作過程？答：退貨申請：①在前臺銷售界面，按【退貨單】鍵；②在打 開的窗口，點擊【增加】按鈕，打開退貨單錄入窗口；③輸入 或選擇倉庫編碼 01；④在單據(jù)明細窗口中輸入或掃描商品的條 碼，輸入退貨數(shù)量，輸入退貨原因；⑤單據(jù)錄入完畢后，保存 單據(jù)，記賬單據(jù)。退貨：①在前臺銷售界面，按【退貨單】鍵；②在打開的窗口，點擊【查詢】按鈕，找到需要退貨的退貨單（退貨單以 1THYW 開頭）； ③修改商品的實際退貨數(shù)量；④保存單據(jù)，記賬單據(jù)

44、顧客現(xiàn)在要求購買某商品 20 個，總價 50 元，使用現(xiàn)金支付 20元，使用 3 張購物券支付剩下的 30 元，購物券面額為 5，10，15，請簡述處理流程？答：輸入 20，按數(shù)量鍵，掃描商品條碼按合計鍵輸入 20，按現(xiàn)金鍵輸入 5，按購物券鍵，輸入票號 輸入 10，按購物券鍵，輸入票號 輸入 15，按購物券鍵，輸入票號 至此交易完成。

45、為什么購物券及信用卡一般不允許用現(xiàn)金退貨？答：如果購物券及信用卡允許退貨則會導(dǎo)致購物券及信用卡套 現(xiàn)問題。

46、某門店交班時，系統(tǒng)提示“存在掛賬流水，不允許交班”，請簡述處理方法？答：進入交易界面，按掛賬鍵查看被掛起的交易，確認(rèn)這些交 易的是已經(jīng)中止了的，還是正在進行的，對于已經(jīng)中止的交易，按行清鍵刪除掛賬流水，對于正在進行的交易，則等待顧客返 回后完成交易，處理完畢后正常交班即可。

47、掃描條碼時應(yīng)注意什么？請至少列出三條？答：避免條碼有凹凸，避免強光直射，避免條碼為較淺的顏色，條碼槍的光線應(yīng)與條碼垂直，避免明顯無效的條碼

48、某顧客提出要退貨昨天購買的價值 5 元的商品，并要再購買價 值 6 元的商品，假設(shè)全部為現(xiàn)金支付，并且符合管理規(guī)定，請 簡述規(guī)范的操作步驟? 答：按退貨鍵，掃描退貨商品，按合計，按現(xiàn)金鍵結(jié)束退貨。掃描新商品，按合計鍵，按現(xiàn)金鍵結(jié)束交易。將兩張小票給顧 客，并收取差價 1 元。

第五篇：加油站非油品論文

淺談非油品業(yè)務(wù)的開展

隨著我國成品油零售市場的放開，大批外國石油公司合資、控股等加油站的開業(yè)，成品油零售市場的競爭日趨激烈，加油站油品利潤的幅度和空間逐漸減小，因此，開展加油站非油品業(yè)務(wù)是一個新的利潤增長點。

據(jù)了解，非油品業(yè)務(wù)在成品油銷售企業(yè)的盈利能力占有比較重要的比例（約占全公司利潤的30%-60%）。對此，集團公司總經(jīng)理、黨組書記蔣潔敏在去年12月16日聽取非油品業(yè)務(wù)專題匯報時指出，非油品業(yè)務(wù)是中國石油在加油站油品業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上開拓的一個新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，符合公司的發(fā)展方向和發(fā)展戰(zhàn)略，并把非油業(yè)務(wù)定位在為油品零售服務(wù)，逐步向油非并重的方向發(fā)展。

目前，隨著居民生活水平的不斷提高，人們對汽車的消費觀念也發(fā)生了很大的變化，汽車的銷售量也在不斷增長，汽車消費正在成為一種時尚，與此同時，人們走進加油站消費的頻率也在增高，為了更加吸引顧客和不斷滿足廣大顧客的需求，加油站內(nèi)開展便利店、洗車等非油品業(yè)務(wù)服務(wù)勢在必行。

一是要擴大加油站的服務(wù)設(shè)施，最大限度地要突出“以顧客為本”的經(jīng)營思想，想顧客所想，急顧客所急。在便利店的設(shè)計和營銷進程中，我們要高度重視并突出“以顧客為中心，最大限度地滿足和超越顧客的需求”。便利店銷售的商品要齊全，比如香煙、酒、食品、報刊雜志、水果、彩票、手機充值卡等等日用百貨，類似一個小型 “超市”，還可以方便附近的居民。在此基礎(chǔ)上，加油站內(nèi)為方便司機、乘客，還要有針對性地選擇一些站增加洗車、汽車換機油保養(yǎng)、司機休息室等一系列服務(wù)項目和設(shè)施。使加油站從單純的銷售成品油發(fā)展到便利店、洗車、換機油、充氣等，不斷完善服務(wù)設(shè)施，而每一個設(shè)施和環(huán)節(jié)的設(shè)置都是為了方便顧客，向客戶提供高品質(zhì)的服務(wù)。

二是要確保環(huán)境整潔，價格合理，管理水平高，營業(yè)時間長。加油站便利店、洗車房等服務(wù)設(shè)施的布局，以保證車輛進出流暢和便利為準(zhǔn)則，不影響其它車輛加油。便利店的裝修多以透明玻璃為主，商品擺放整齊有序，多為開架式銷售。商品銷售價格合理，為廣大客戶所接受，可采用現(xiàn)金、信用卡等多種形式結(jié)算。洗車服務(wù)多為機械化自動操作，時間短，效率高。對便利店等服務(wù)設(shè)施的管理，要充分運用現(xiàn)代化的管理手段，如電腦監(jiān)控、POS機聯(lián)網(wǎng)等，配備精干管理人員，實行24小時晝夜服務(wù)。三是商品實行統(tǒng)一采購或選擇供應(yīng)商長期合作方式。加油站便利店實行統(tǒng)一采購配置，可采取招聘商品供應(yīng)商或與專業(yè)公司合作，以自營為主，不斷降低成本，以提高營業(yè)收入。在洗車、打氣、換油等項目上，向一些專業(yè)公司派遣一批人員進行委培，儲備培養(yǎng)自己的專業(yè)人才。要有計劃地引進一些非油業(yè)務(wù)管理人才、操作人員，以點帶面，帶動非油業(yè)務(wù)蓬勃發(fā)展。

近些年來不管是中國石化還是我們，已認(rèn)識到了加油站非油品業(yè)務(wù)潛在的巨大商機，雖然兩大集團從幾年前就開始在加油站開設(shè)便利店或洗車等非油品業(yè)務(wù)，但其經(jīng)營狀況都不甚理想。如何才能使非油品業(yè)務(wù)步入正軌，成為加油站新的贏利點，兩大集團還要不斷摸索。

發(fā)達國家加油站的主角

加油站非油品業(yè)務(wù)是一項極具市場前景的衍生性業(yè)務(wù)，是加油站除了加油、充氣、加水等常規(guī)業(yè)務(wù)之外，還開展的其他如廣告、洗車、修車、便利店、餐飲乃至銀行提款機、通訊、彩票等業(yè)務(wù)。這些非油品業(yè)務(wù)不僅為消費者提供了方便，而且成為加油站新的利潤增長點。

據(jù)國務(wù)院發(fā)展研究中心市場研究所綜合研究室鄧郁松副主任介紹，雖然加油站非油品業(yè)務(wù)在中國還算個新生事物，但西方國家從上世紀(jì)六十年代就已開展，現(xiàn)在非油品業(yè)務(wù)已占到了加油站整個銷售和利潤的40%左右。

我認(rèn)為，單一經(jīng)營對企業(yè)的長期發(fā)展具有一定的制約作用。國外加油站的發(fā)展歷程也證實了這一點。在加油站利潤構(gòu)成中，大多數(shù)歐美國家的非油品經(jīng)營已占到了50%，一些亞洲發(fā)達國家更是達到了60%以上，形成了“配角”唱大戲的局面。歐美一些地方還出現(xiàn)了一種新型業(yè)態(tài)——加油站成了大型超市的附屬，油品成為超市一種較為特殊的商品。

其實，在西方，非油品業(yè)務(wù)的發(fā)展也不是一蹴而就，而是經(jīng)過了一個漸進的過程。

在歐洲，加油站的便利店建設(shè)很成熟，基本達到了有站就有便利店的程度。便利店實行統(tǒng)一管理，即統(tǒng)一形象，統(tǒng)一標(biāo)識，統(tǒng)一配送。同時，加油站與便利店的經(jīng)營實現(xiàn)了一體化，顧客加油后可憑證得到購物折扣，反之亦然。便利店成了歐洲加油站重要的利潤來源。

在美國，加油站走過了加油→加油+修理加油十修理+TBA(汽車輪胎、電瓶、配件等銷售)+洗車→加油+洗車+便利店→加油+洗車+便利店十快餐的發(fā)展歷程。加油站都向客戶提供多元化的服務(wù)，幾乎有加油站的地方就會有餐廳、便利店以及設(shè)施齊全的衛(wèi)生間等，而且還多為顧客提供輪胎打氣、汽車除塵等收費服務(wù)項目。

日本的情況與歐美有所不同。地域的狹小和高度的城市化，決定了日本的加油站無法得到充足的場所提供餐飲服務(wù)；道路旁隨處可見的各類餐廳更使得加油站沒有發(fā)展快餐的必要。同時，較大比例的獨立性強的特許站的存在以及昂貴的人工費用，決定了日本加油站無法形成規(guī)模性的便利商品零售業(yè)。自動販賣機的普及簡化了便利店的形式，使加油站無須開設(shè)專門的便利店就可以提供相關(guān)服務(wù)。從自身的國情出發(fā)，日本加油站選擇了占地不多、利潤較高的TBA銷售作為利潤的增長點和服務(wù)的突破口。

非油品業(yè)務(wù)的出現(xiàn)和加油站激烈的競爭息息相關(guān)。當(dāng)終端市場有一個新的釋放后，新進入者增多，競爭日趨激烈。為了爭取更多的客戶，加油站一方面提供更好的服務(wù)，一方面是提供綜合性能力的服務(wù)，即更能滿足用戶需求的全面服務(wù)。

此外，西方國家成熟的法律制度也為非油品業(yè)務(wù)的開展提供了依據(jù)。比如西方對駕駛員有嚴(yán)格要求，駕駛員連續(xù)行駛一段時間后必須休息。這就為加油站非油品業(yè)務(wù)的開展提供了穩(wěn)定的客戶。而一些西方國家的商店在休息日停業(yè)，也為加油站開設(shè)便利店拉來了部分客戶。

從發(fā)達國家加油站的發(fā)展歷程可以看出，由單純提供加油服務(wù)向提供多元化服務(wù)已成為加油站發(fā)展的共同趨勢。

象征與實惠

在我國，汽車工業(yè)的快速發(fā)展和私家車數(shù)量的急劇膨脹成了我國加油站發(fā)展的基石。

隨著私家車的迅速增加，司機群體的結(jié)構(gòu)已發(fā)生了重要的變化，私家車主成為加油站重要的客源，司機的職業(yè)屬性正逐漸淡化。這種變化為加油站非油品服務(wù)的開展提供了條件。對于職業(yè)司機來講，車不是自己的，為別人打工，所以花錢方面不自由，消費觀念比較保守；而對私家車主而言則完全不同，他們的消費能力和自主性都很強，將成為加油站非油品服務(wù)的主要對象。

其實，不管是中國石化還是我們早已瞄準(zhǔn)了加油站非油品業(yè)務(wù)這塊巨大的蛋糕。2001年，我們公司制定了《加油站管理規(guī)范》，其中就對非油品服務(wù)項目做了詳盡的規(guī)定。除便利店外，加油站還可提供洗車、快餐、送貨、汽車養(yǎng)護(美容)、汽車修理、住宿等服務(wù)項目。

中國石化也在北京推出了實宜捷品牌的便利店，在上海，中國石化與聯(lián)合利華合作經(jīng)營加油站便利店。

2002年，我們的銷售公司研究了便利店建設(shè)方案，計劃與國內(nèi)外大型超市集團合作開展便利店經(jīng)營。在北京、上海、廣州、蘭州、成都等地的加油站都開設(shè)了便利店。

“隨著加油站非油品業(yè)務(wù)的開展，非油品收入在加油站整個收入的比重有提高的趨勢。”鄧郁松說，“不管是兩大集團也好，外國石油巨頭也好，民營企業(yè)也好，在中國現(xiàn)階段開展非油品業(yè)務(wù)有象征性成份。”

目前，很多加油站的非油品業(yè)務(wù)只是油品銷售的一種促銷方式。比如有些加油站加80升油就可以免費洗車。一些加油站站長認(rèn)為，我們開設(shè)非油品業(yè)務(wù)只是給人一種直觀印象，讓人覺得我們這兒除了加油外還可以買東西、洗車，具體非油品業(yè)務(wù)經(jīng)營如何是次要的。

在現(xiàn)階段，我國非油品業(yè)務(wù)占加油站銷售的量非常少，但一些經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，其增速特別快。如中油BP公司廣州加油站的非油品業(yè)務(wù)正以30%的速度增長，今年將實現(xiàn)利潤2400萬元，在我國發(fā)展非油品業(yè)務(wù)總的趨勢是正確的，但要想達到西方發(fā)達國家的程度還需要很長一段時間。在一些消費能力差的地區(qū)，非油品業(yè)務(wù)連贏利恐怕都很難。

非油品困境

中國開展非油品業(yè)務(wù)雖已有幾年時間，但其發(fā)展緩慢，一些店甚至靠油品銷售維持非油品業(yè)務(wù)的運轉(zhuǎn)。

我認(rèn)為，中國非油品業(yè)務(wù)的發(fā)展受到了人們消費習(xí)慣的制約。

某報刊記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在北京，人們購物的場所首選是超市和商場。從事廣告業(yè)的劉先生說，我購物一般是在大型超市或商場。每周我都在周六或周日去一趟超市，集中采購家中下一周要用到的東西，然后再放一些必需品在車上備用，根本用不著到加油站便利店去買。一位開富康車的李先生認(rèn)為，一般都在城里呆著，從家里到辦公室，開車也就幾十分鐘，沒有必要趁加油的一會兒功夫去買點吃的；日常用品家里肯定有，除非急用，又忘了帶，不過這種情況很少出現(xiàn)。

此外，加油站便利店的東西比超市貴也阻礙了人們購買的欲望。據(jù)專家介紹，這種業(yè)態(tài)本身需要人均GDP達到3000美元以后才能快速發(fā)展，北京的人均GDP才剛剛跨過這個坎，整個市場的培育還需要一個過程。

一位開吉利車的王先生就是因為加油站的便利店價格比較貴，才很少從中買東西。

國內(nèi)加油站建設(shè)布局的不合理也是非油品業(yè)務(wù)受限的主要因素。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些加油站的電腦洗車與加油機并列，入口和出口方向相同，加完油后不可能再轉(zhuǎn)一圈再去洗車，況且路上也不允許車輛逆行。在一些加油站便利店，商品非常少，多為潤滑油，極少為飲料和食品。

據(jù)介紹，國外的一些加油站去衛(wèi)生間一般得穿過便利店，里面有一些小游戲等，這就增加了顧客的入店率，買賣的機會就多。此外，加完油后司機付賬一般都是下車后去便利店收銀臺，這也增加了顧客的入店率。

此外，中國加油站非油品業(yè)務(wù)的營銷方式還缺少花樣。如便利店，貨品單一，從外邊看以為只賣潤滑油。”

突圍

雖然現(xiàn)在看中國加油站非油品業(yè)務(wù)的開展還缺少足夠的吸引力，但實際上，加油站非油品業(yè)務(wù)是對市場的一種很好的補充。方便是其最吸引人的因素，人們沒必要為了買一瓶水而跑到大超市去。

那么，加油站非油品業(yè)務(wù)如何才能吸引更多的顧客呢？

我認(rèn)為：首先，要研究加油站所在區(qū)域消費者的需求和經(jīng)濟發(fā)展水平。因為加油站是面對某一區(qū)域的消費者，不同地區(qū)，其消費水平不同，需求也不相同，比如城區(qū)和郊區(qū)。加油站非油品業(yè)務(wù)要與當(dāng)?shù)啬繕?biāo)購物群結(jié)合起來。其次，加油站要做特色服務(wù)。如果周邊有很多洗車房，加油站再開，就沒了特色。加油站應(yīng)更多站在司機角度上想問題，看他們需要什么？再次，加油站內(nèi)部建設(shè)和布局要合理。比如，便利店內(nèi)商品如何擺都會影響銷售情況。再者，加油站服務(wù)要好。比如，加油站便利店可以開24小時，彌補大超市停業(yè)給人們帶來的不便。最后，用專業(yè)的眼光做好營銷。比如便利店店面外貼一些商品宣傳等。

我國經(jīng)濟發(fā)展不平衡,各類加油站所處的社會地理環(huán)境千差萬別,這都發(fā)展非油品業(yè)務(wù)必須充分論證、區(qū)別對待的基本因素。從發(fā)展階段來看,國內(nèi)加油站非油品業(yè)務(wù)尚處于起步成長期,非油品業(yè)務(wù)的開發(fā)還較為原始和粗放。大部分地區(qū)的加油站沒有開展除油品銷售以外的其他業(yè)務(wù),某些地區(qū)零星開展了便利店、洗車、快餐等非油品業(yè)務(wù)的嘗試,但都處于缺少資金投入、缺乏組織管理,盈利能力不足的狀態(tài)。先期主要開發(fā)平面廣告、便利購物和汽車服務(wù)這三大板塊的業(yè)務(wù),體現(xiàn)了非油品服務(wù)因地制宜、因站制宜,分級分類、有計劃,有步驟地開發(fā)的思路。

非油品業(yè)務(wù)既是加油站行業(yè)新的利潤增長點,也可有效地推動加油站的經(jīng)營,為駕車人提供便捷、周到、細致人微的服務(wù),必將提高客戶的滿意度和忠誠度。這對增加油品銷量,擴大市場份額,提高企業(yè)知名度和美譽度,進而增強市場競爭力不無益處。因而可以說,非油品業(yè)務(wù)的發(fā)展,有利于與油品業(yè)務(wù)形成良性互動,并使加油站各種咨源充分發(fā)揮效應(yīng),增加就業(yè)機會,形成多方共贏的局面。