第一篇：關注食品安全,共創國家食品安全城市[大全]

關注食品安全，共創國家食品安全城市

眾所周知，民以食為天。而卻在這幾年，食品安全問題尤其的突出，百姓越來越擔心自己所吃食品的安全，搞得這幾年人心惶惶。

在2008年6月28日，蘭州市的解放軍第一醫院收治了首宗患“腎結石”病癥的嬰幼兒。家長反映，孩子從出生起，就一直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿嬰幼兒奶粉。7月中旬，甘肅省衛生廳接到醫院嬰兒泌尿結石病例報告后，隨即展開調查，并報告衛生部。隨后短短兩個多月，該醫院收治的患嬰人數，迅速擴大到14名。9月11日，除甘肅省外，中國其他省區都有類似案例發生。經相關部門調查，高度懷疑石家莊三鹿集團的產品受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是種化工原料，可導致人體泌尿系統產生結石。9月13日，衛生部證實，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人為加入的。而在三鹿毒奶案中總共有6個嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬兒童患病。唉，可憐這些無辜的小生命，由于三鹿集團為謀求利益，竟將你們的幸福做為他們自己的墊腳石。這些小生命本可以幸福快樂與家人在一起，但就因為奶粉，這種日常中的食品，導致了這種悲劇的發生。

而在2013年5月9日，山東濰坊農戶使用劇毒農藥“神農丹”種植生姜這件事起了不小的轟動。而這次曝光則是記者在山東濰坊地區采訪時，一次意外的反面查獲報道。本來是準備對生姜種植大市，收集素材對濰坊菜藍子工程作正面的典型報道。沒有想到從當地田間，突然發現了劇毒農藥包裝袋，記者看到這個藍色包裝袋，上面顯示神農丹農藥。每包重量1公斤，正面印有“嚴禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髏標志和紅色“劇毒”字樣。這一發現讓記者大吃一驚，這里竟然還有人明目張膽濫用劇毒農藥種植生姜，這可不是一般的小問題。記者默默走訪了鄰近的幾個村，發現使用神農丹這種毒藥很普遍。而當記者問村民怎樣通過國內標準時，姜民的回答讓記者大吃一驚，原來只要找幾斤不施農藥的姜送去檢驗，就能拿到農藥殘留合格的檢測報告出來就代表通過了。而且姜民們都知道這種姜不能吃卻將這種姜賣給別人，將自己的利益建在別人的生命上，這樣真的好嗎？你們的良心能真的安下來嗎?因為毒姜，又要有多少人帶著對世間的留戀與遺憾離開，你們知道嗎？

“沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉還要靠有關政府部門的監督管理。而我們國家也制定了一些法律法規，《食品衛生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，而在監管職能分屬于農業、環保、林牧漁業、衛生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門進行監督和管理。但食品的最大消費者還是百姓，廣大的消費者。一些人經常在到排擋吃一些不健康的食品，還有的人吃一些三無產品，還有人聽某人說一些什么東西好就隨大流去買，最后都導致了人身危害，得不償失，悔恨。

“以人為本，安全第一”讓我們為了我們祖國的未來為了所有人的健康快樂來打造安全衛生有質量的生活，共創國家食品安全城市吧！

第二篇：關注食品安全共創健康生活.

關注食品安全共創健康生活 尊敬的老師、同學們: 大家上午好!今天國旗下講話題目是《關注食品安全、共創健康生活》。民以食為天,食以安為先。隨著我國社會經濟的迅速發展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加關注,特別是“三鹿”奶粉三聚氰胺事件、“雙匯”集團瘦肉精等食品安全事件的發生,更給我們敲響了關注食品安全的警鐘。“食品安全”已經成為關系到國民健康、社會穩定、經濟發展、市場繁榮的重要因素。

可近來我們有些同學為貪圖便宜或方便,或因為挑食,隨意在路邊攤點就餐,殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點采用的都是“地溝油”、“泔水油”,里面包含很多致癌物質,而且小攤小販未做過健康體檢,又沒有衛生許可證,很可能其中有些人就是肝炎等病源的攜帶者和傳播者。因此,學校提倡同學們在食堂就餐,或在家吃飯,以免養成不良的飲食習慣,以致于影響身體健康,分散學習精力,甚至帶來食物中毒等安全事故。同時希望同學們不吃生冷食物,保證營養均衡,把自己的身體吃得棒棒的。

在此我建議同學們: 1.要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強自我防護能力。在購買食品時,應選擇正規的大型商場和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期,是否過保質期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期,注意包

裝袋有無破損,外包裝有沒有被改動過的痕跡。沒有生產許可證和安全標志的食品堅決不能購買和食用。

2.培養良好的飲食觀念。我們應盡量在家吃早餐,不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑。在外就餐,應選擇衛生潔凈,餐具消毒,環境整潔,證照齊全的餐館。

3.養成健康的飲食習慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水。白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利于青少年學生的健康。

4.養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病傳播。不隨便在校園內吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛生環境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品,這類食品如果制作不當會產生有毒物質。

同學們,為了我們的明天,為了父母的期盼,為了國家的重擔,善待自己,善待他人,善待生命,讓我們攜起手來,關注食品安全,養成良好的飲食習慣,做一個健康向上的學生!謝謝大家!

第三篇：創建國家食品安全城市

創建國家食品安全城市宣傳工作方案

為全面貫徹市委、市政府關于創建國家食品安全城市工作的決策部署，根據濰坊市人民政府《關于印發濰坊市創建國家食品安全城市工作方案的通知》（濰政辦字〔2015〕3號）有關要求，營造良好的社會輿論氛圍，確保創建工作取得成功，根據上級文件要求，結合我校實際，特制定本工作方案。

一、指導思想

以鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀為指導，認真貫徹執行黨的十八大、十八屆三中、四中全會和習近平同志系列講話精神，以及創建全國食品安全城市動員大會精神，廣泛深入持久宣傳創建食品安全城市的重大意義、總體要求和目標任務，大力營造全市教育系統動員、人人參與的良好輿論氛圍，進一步提升全體師生的食品安全知曉度、關注度、滿意度，確保創建工作有序推進。

二、主要任務

通過多形式、多層次、課內與課外相結合的宣傳方式，著力提高食品安全城市創建的師生知曉率和參與率，形成良好的創建輿論氛圍，推動我校創建工作再上新臺階。

三、宣傳重點

1.結合“依法治教”工作的推進，在廣大師生中大力宣傳、學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規，增強廣大師生的食品安全和法律意識；

2.大力宣傳西安市教育系統創建國家食品安全城市工作領導小組有關創建工作的政策、活動等；

3.通過廣播站、學校網站、電子屏等對師生進行食品安全依法維權和科普知識宣傳，提高師生食品安全科學消費及抵制問題食品的能力；

4.結合全市食品安全信用體系建設，引導學校食堂做出食品安全承諾，增強師生對食品安全的信任度；

5.通過校園櫥窗、黑板報、專欄等宣傳黨和國家關于食品安全的方針政策。

四、宣傳步驟

1.全面安排部署，營造輿論聲勢（2015年3月至2015年7月）在廣大師生中全面宣傳創建食品安全城市工作的目的、意義、任務，通過向師生下發宣傳資料，張貼宣傳畫、懸掛（滾動播出）宣傳標語，營造創建活動的濃厚氛圍。

2.積極組織實施，強化宣傳力度（2015年8月至2015年11月）宣傳報道在創建活動中涌現出的典型人和事；結合食品安全信用體系建設，聯系學校工作實際，大力宣傳優質食品、優良品牌、優秀后勤服務公司；深層次報道在創建中開展的豐富多彩的活動；報道提升食品安全的好做法、好經驗；利用問卷調查等方式，征求廣大師生意見，推進工作。

3.查漏整改評價，鞏固提升提高（2015年12月至2016年8月）按照全市統一部署全力營造迎檢氛圍；繼續通過不同創建形式提高師生知曉率、關注率、參與率；集中宣傳報道開展創建活動的成功做法和經驗；報道廣大師生對創建活動的總體評價。

五、宣傳形式

1.基礎性資料宣傳。一是撰寫發放《致全市學生的一封信》《致全市家長的一封信》，動員廣大師生及家長以實際行動參與到創建食品安全城市中

來；二是向各班級下發宣傳冊、宣傳畫報、宣傳片等，在校園內公共場所張貼、播放，提高師生知曉率和參與度。

2.公益廣告宣傳。建立創建宣傳欄，設置固定宣傳牌。同時，利用墻報、校園網絡、廣播等宣傳創建活動進展及食品安全科普常識，普及率達100%。LED電子屏經常性播放創建宣傳標語和公益廣告。

3.媒體宣傳。廣播站、學校網站開設專欄及時報道創建動態和創建成效，播放公益廣告，報道創建活動中涌現出的典型案例。

4.課堂主陣地宣傳。通過少先隊活動課、綜合實踐課、選修課等引導學生學習食品安全知識，并通過各學科教學進行滲透，食品安全知識內容學習每學年不少于10課時。

六、工作要求

1.加強組織領導。要把創建食品安全城市宣傳教育工作提上重要議事日程，專人負責，周密策劃，把宣傳活動的各項任務具體體現在創建方案中。要利用校報、創建宣傳欄、校內網等，對創建食品安全城市工作每月進行宣傳報道，確保連續性和實效性。

2.多方協調配合。要充分運用多種宣傳載體和形式，面向師生，大力開展喜聞樂見的宣傳活動，爭取廣泛認同和支持，共同參與和推動食品安全城市創建工作。

3.強化宣傳實效。要安排工作經費，用于創建工作的宣傳。要積極調動、充分利用社會力量和資源開展食品安全城市創建宣傳工作；要注重宣傳方式、載體、內容的創新與優化；要注重日常動態宣傳與集中重點宣傳的結合，力求宣傳工作取得實效。

4.積極應對輿情。要建立輿情監控機制，對創建工作中涉及到本單位的負面信息應做到早發現、早報告、早控制、早解決的辦法。要積極主動采取措施處理問題并及時聯系相關媒體公布處理結果，做出正確輿論引導，掌握主動權。

5.嚴格督查考核。按照《宣傳工作任務分解表》的內容，各部門和處室應立即全面啟動相關工作，學校創建工作領導小組將把各責任部門的宣傳工作納入創建國家食品安全城市重點考核內容，嚴格進行督查考核。

第四篇：關注食品安全共創美好生活活動小結

《關注食品安全共創美好生活》綜合實踐活動小結

俗話說“好的開端就是成功的一半。”本次我就結合課例《關注食品安全共創美好生活》，談談自己對綜合實踐活動開題課設計的一些想法和做法。

一、聯系生活實際，選取活動主題。

綜合實踐活動是一種以學生的經驗與生活為核心的實踐性課程，是立足于學生的自身生活和社會實際，讓學生利用已有的知識和經驗開展有意義的活動。由于學生獨立思維能力差，在選題時，根本不知道如何選題，應該選什么題？這就需要教師想方設法激發學生的問題意識和實踐活動的興趣，鼓勵學生緊密聯系生活實際，從日常生活中尋找自己感興趣的研究專題或活動主題。比如《關注食品安全共創美好生活》這一綜合實踐活動中，學生就選擇了小課題《零食的安全》這一活動主題，是因為生活中有很多孩子都特別喜歡吃小零食，特別是學校門口周圍賣的那些“三無產品”，這些小零食雖然便宜，但很不衛生，也沒有保障，吃了也不利于身體的健康。因此，這一現實問題引起了同學們的深入思考，相關主題的提出也就水到渠成了。而且來源于生活的主題活動開展起來會讓學生覺得不是在學習，而是在生活，是在感性的情境中享受創造的樂趣，體味成功的喜悅。

二、利用多媒體創設情境，激發學生的學習興趣。

一節課的開始就像講述一個精彩的故事，必須主題鮮明，意義深刻，才能吸引學生的興趣。在進行開題活動時，我注意激發學生的興趣。首先我讓學生說一說自己知道的有關食品安全的新聞，由新聞引起學生的關注，學生的交流積極踴躍。接著出示有關網絡上流傳的食品安全的微信，師生對讀微信，一下子把課堂氣氛推向了高潮，孩子們的興趣非常高。接著，再通過一段調查學生喜歡吃的十大垃圾食品來引起學生的思考。這些來源于學生生活，瞬間激起了孩子們的興趣，大家暢所欲言，我們的課題就輕松地提出來了。在同學們談感受的過程中，很多同學都感同身受，意識到了解食品安全的重要性。因此，在同學們的發言中，我們很快確定了這節課的活動主題《零食的安全》。這樣利用網絡教學的平臺來導入新課，使學生的學習興趣盎然，激起了他們求知的欲望。適合孩子們的“口味”，富有童趣。

三、突出學生主體，教師輔助引導。

綜合實踐活動課程的核心目標是培養學生的實踐能力和創新能力，突出學生的主體性。而在開題課中，這種主體性主要體現在自主提出活動主題和自主設計活動方案上。圍繞《零食的安全》，我先指導學生填寫調查內容，有了老師的示范引導。學生很快就討論并填寫了各組的調查內容。在此時老師順時引導，針對學生的調查內容，讓學生討論哪些內容與主題的關系大需要調查，哪些與主題基本沒有關系，是不需要調查的，然后讓學生自主修訂調查方案，力求實用，讓學生明白有研究價值并且實用可操作才是最主要的。

在綜合實踐課上，教師不再僅限于三尺講臺，而是更多地融入學生之中，領著學生走向實踐活動，親身體驗，去指導、去幫助、去誘發學生的新的發現，新的開掘。在一系列的師生、生生的合作互動中交流，使師生、生生相互溝通，相互影響，相互補充，彼此將形成一個真正的“學習共同體”。

第五篇：關注食品安全

《合理營養與食品安全》教學設計

一、教學任務分析

１、教材分析

本教學設計內容選自人教版義務教育課程標準實驗教科書、《生物學》七年級下冊第二章、第三節“合理營養與食品安全”中有關合理營養的知識。本節教學可以說是本章的一個小結，第一節“食物中的營養物質”、第二節“消化和吸收”的內容都能用于解決本節所涉及的問題,本節的教學可以較好地體現科學知識在指導健康生活中的價值。因此本節課的教學活動要注意充分發揮學生的主觀能動作用，讓學生在積極參與和主動學習的活動中學習知識、發展能力、培養情感。

２、目標分析：

一、知識目標：

（1）舉例說出什么是合理營養；怎樣做到合理營養。（2）關注食品安全；掌握食品安全的有關知識。

二、能力目標：

（1）嘗試運用有關合理營養的知識，設計一份營養合理的食譜。（2）怎樣鑒別食品是否安全。

三、情感態度與價值觀：

認同環境保護、食品安全、健康之間的統一性。

從目標可以看出,學生要能舉例說出什么是合理營養,那么前提就應從例子上也能判斷出怎樣的飲食是不合理,怎樣的飲食是合理。這種合理最后歸納為能滿足人體每天對能量和各種營養物質的需要,包括了對食物的成分和吃的量的一個認識,是日常生活常識、信息與現有科學知識相結合的理解和綜合運用。

教材開展了一個為家長設計一份午餐食譜,是把情感與知識相結合的一種綜合教育,體現了知識的應用和造就了親子活動的溝通平臺。

３、學情分析 隨著科技的發展，人們的膳食也得到很大的改善，可是患各種疾病的人也越來越多。營養問題已經不容任何人回避的，關系到青少年身體健康的重要問題，通過前階段的學習學生已經了解了人體需要的營養物質和人體的消化方面的知識。本節知識與學生自身健康密切相關，但現代中學生大都是“衣來伸手、飯來張口”，生活實踐能力都較差。據此本節課教學定位于對學生進行實踐能力的培養和情感體驗的升華。提前布置學生利用網絡媒體等查找有關合理營養的知識，布置觀察生活實踐，增加生活常識性知識。通過為親人設計食譜，鼓勵他們親自到市場購買原材料，在家長的協助下親自烹飪，提高他們的生活實踐能力，并通過此活動學會關愛身邊親人。同時通過關注食品安全的真實事件，引起學生對食品安全的重視，從而在生活中關注食品安全，關注家人健康。

二、教學設計

一．教學目標

一、知識目標：（1）、舉例說出什么是合理營養；怎樣做到合理營養。（2）、關注食品安全；掌握食品安全的有關知識。

二、能力目標： 嘗試運用有關合理營養的知識，設計一份營養合理的食譜，關心長輩的飲食。

（三）、情感態度與價值觀：

認同環境保護、食品安全、健康之間的統一性。二．教學重點和難點（1）、教學重點

1、關注合理營養和食品安全在健康生活中的意義。

2、通過分析，認同環境保護與食品安全之間的統一性。（2）、教學難點

1、設計一份營養合理的食譜，將所學知識上升為意識再將意識轉化為行為。三．教學設計思路

本節課不單純是向學生進行知識、技能的傳授，更重要的是通過讓學生的親身感受和體驗，體現科學知識在指導健康生活上的價值，促使學生養成合作、分享、關愛他人、孝敬父母、有責任感的良好個性品質。

本節課以學生活動為主，充分體現學生的主體性，教師在課堂上主要扮演服務者(即為學生制備必要的課件)，合作者(即協助學生完成探究的主題)，引導者(即對學生的方案提出合理化建議幫助完善)，參與者(即參與學生的調查、討論和交流)，組織者(即與學生一同匯總材料為課堂展示做準備)，為學生展示個性搭建平臺,注重給不同的學生提供不同的發展的空間與層次。

四．教學準備：（1）、教師準備：

準備各種早餐和零食，提供食品安全相關的資料。（2）、學生準備：

1、搜集食品袋。

2、搜集與合理膳食食品安全有關的資料和信息。

五、教學過程設計：（1）、創設情境引入新課 同學們，我們每天都吃飯，或許你會說，吃飯不過是一件平常的事情，可是，對于自稱是吃貨的你們對于其中的學問又了解多少呢?其實，飲食的質量和衛生與我們的身體健康有很大關系。什么樣的膳食結構才算均衡合理？什么樣的食品才是衛生安全的? 今天我們就來探討一下。

師：看桌子上的各種各樣的食物，如果選擇其中的三種作為你們早餐，你們會選擇什么，為什么選擇這些？利用你所學的知識和已有的嘗常識說出你選擇的理由。那么，說的好的你就可以獲得你選擇的早餐了。

學生介紹后，其他同學幫助分析早餐營養是否合理。那么什么樣的飲食算是合理的營養？對于說的好的給于早餐作為獎勵。

設計意圖：創設逼真的教學情境，激發學生主動學習的熱望。在剛剛上課就以牢牢抓住學生的注意力，由此引出課題：什么是合理的膳食？ 怎樣做才能吃出健康呢？

（2）、聯系實際、交流合作 多媒體呈現問題 ：

生活中還有哪些飲食現象是不合理的？對照自己平時飲食習慣，哪些也是自己在飲食中出現的弊病，錯在哪里，說出其中的道理。從而引出合理營養的概念，并對“全面”、“平衡”兩個詞進行深刻的理解。引導學生回歸生活，感悟科學道理。學生在其中討論分析，感悟、交流。設計思想：讓學生通過觀察、舉例，利用學過的有關食物的消化和吸收、食物中的營養物質等知識，結合生活中的具體做法自己去分析、體會偏食和挑食等作法的不良危害，激發學生學習的熱情和探究的欲望，為學習合理營養做好鋪墊。

（3）、閱讀分析、自主學習

利用課件展示“平衡膳食寶塔”引導學生閱讀分析：“平衡膳食寶塔”中的食物分哪幾種類型？一日三餐中的食物能量比例？什么是合理營養？最后總結、歸納出合理的飲食結構。

設計思想：利用課件引導學生通過觀察、思考、分析，逐步深入進行探究，重點理解什么是合理的飲食結構？從而得出合理營養的真正含意。

（4）、實際設計、合作探究

利用學過的合理飲食結構的相關知識，鼓勵學生利用所掌握的合理營養知識，為自己設計一份營養合理的午餐食譜。學生要注意討論在設計食譜時應考慮到哪些因素？

設計思想：這一環節讓學生通過動手實驗設計，展示、交流設計的結果，使他們從機械接受知識轉變為自主學習、主動探究，讓學生在積極參與和主動學習的活動中學習知識，從“學會”轉變成“會學”。

（5）、分析實踐、從中獲益

利用多媒體播放最近幾年由于食品安全危害人們利益的事件，從中感悟食品安全對于我們生活的重要性，從中并討論對于飲食衛生我們應該注意什么，怎么做可以減少身邊從在的有問題的食物？

設計思路：近幾年由于食物安全危害人類生活得事件層出不窮，學生或多或少有所了解，搜集這些事件可以引發學生討論與思考，食品安全對于我們健康多么重要，以及怎么減少由于食物對于我們的傷害，對于維護食物安全我們應該怎么做？

（6）、實物展示、交流合作

請學生拿出自己課前收集的小食品包裝袋，仔細觀察包裝袋上的各項內容，并和同學交流，怎樣判斷包裝食品是否過了保質期。同時，向大家提出什么樣的食品才是安全食品？從而調動同學們的探究欲望，引出綠色食品概念，增強食品安全意識。

設計思想：讓學生通過實物展示、觀察、交流，既培養了學生收集和處理信息的能力，又能有效增強學生的合作意識。

鞏固練習：

（一）：一道考題

例：下表為某同學所定的一日三餐的食譜。

早餐：油條、饅頭、燒土豆絲

午餐：米飯、炒蔬菜

晚餐：花卷、糕點、稀粥、咸菜

(1)此食譜主要缺乏的營養物質是_______________。若長期使用此食譜，會 導致生長發育遲緩，體重過輕。

(2)在食譜中應經常添加_______________ 類食物，這類食物進入消化道后，最終被小腸絨毛上皮細胞吸收到體內。

六、作業： 利用學過的合理飲食結構的相關知識，為親人獻愛心，設計一份營養合理的午餐食譜。學生要注意討論在設計食譜時應考慮到哪些因素？在選購食材的時候需要注意什么？

七、總結：

食品安全重于泰山, 俗話說得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”食品安全問題不僅是關系到人身體健康的大事，也是社會和諧穩定的保證。即使食品不可能做到“零風險”，那么有關方面也應該努力去為大家創造一個相對放心的飲食環境。這就需要執法部門、餐飲業把人民的生命安全放在重中之重，做出切實有利的行動來，我們消費者平時應該多了解一些基本的飲食常識，關心自己的日常飲食，關注家人的身體健康。培養的健康理念，時時關注健康，關注食品安全，學為所用。我們要將健康意識滲透到日常生活中去。記住，要用知識生活，而不要用習慣生活。（并把這一點做為發展性評價的重要內容。）

八、板書設計：

第三節：合理營養與食品安全

一、合理營養

1.不注意合理營養的危害 2.“平衡膳食寶塔” 3.什么是合理營養？ 4.我國的膳食指南

二、食品安全

1.怎樣購買安全食品 2.關注《食品安全法》 3.了解綠色食品。

九、教學反思：

本節課適宜采用討論交流的形式，通過引導學生積極、主動的參與，培養學生發散思維能力、觀察、分析問題的能力以及表達交流能力。教師應采用靈活多樣的教學方法，引導學生積極參與教學活動。組織班級制定一個合理營養文明公約，在辦內營造一個人人將合理營養的科學氛圍，促進每個學生養成健康的飲食習慣。