《溶液的酸堿性》評測練習

1.下列物質中，不能夠直接證明稀硫酸是酸性溶液的是（）

A.pH試紙

B.無色酚酞試液

C.紫色石蕊試液

D.藍色的石蕊試紙

2.下列物質的pＨ大于７的是（）

Ａ.食鹽水????????Ｂ.食醋???????Ｃ.石灰水???????Ｄ.汽水

3.用pH試紙測定食醋的酸堿度時，如果先將試紙用蒸餾水潤濕，再把食醋滴到試紙上，測得的結果與食醋實際的pH比較（）

A.偏低?????B.偏高?????C.相等?????D.無法比較

4.魚味道鮮美，但剖魚時弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，便有苦味，產生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水。則在沾有膽汁的地方涂上下列物質可消除苦味的是（）

A．純堿溶液?????B．食醋?????C．食鹽水?????D．自來水

5.生活中的下列物質不屬于酸性的是（）

A.食醋

B.食鹽

C.西紅柿

D.檸檬汁

6.下列物質能使紫色石蕊試液變紅的是（）

A.碳酸飲料

B.肥皂水

C.石灰水

D.蔗糖水

7.下列各組物質用酚酞試液可以區分開的是（）

A.石灰水和肥皂水

B.蔗糖水和食醋

C.石灰水和食醋

D.檸檬汁與桔子汁

8.不能使無色酚酞試液變紅的溶液，能使紫色石蕊試液（）

A.變藍色

B.變紅色

C.不變色

D.無法確定

9.區分石灰水、蒸餾水、稀醋酸三種無色溶液，可以采用的試劑是（）

A.無色酚酞試液

B.藍色石蕊試紙

C.紫色石蕊試液

D.紅色石蕊試紙

10.用稀的堿性溶液或清水浸泡，可使殘留在蔬菜上的農藥降低毒性。如用堿性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入適量的（）

A.食鹽

B.純堿

C.白糖

D.食醋

11.檢驗溶液的酸堿性可以用

和

兩種常用的酸堿指示劑；還可以用藍色石蕊試紙或紅色石蕊試紙來檢驗。藍色石蕊試紙遇到

性溶液能變紅，紅色石蕊試紙遇到

性溶液變藍色。

12.根據下表所示，某些植物的花汁可作酸堿指示劑，取三種花汁用酸性和堿性溶液檢驗，顏色如下：

花的種類

在中性溶液中的顏色

在酸性溶液中的顏色

花汁在堿性溶液的顏色

玫瑰花

粉色

粉色

綠色

萬壽菊

黃色

黃色

黃色

大紅花

粉色

橙色

綠色

（1）以上所舉的花中不能作酸堿指示劑的。

（2）將大紅花汁滴入柑橘汁中，呈現的顏色應為。

13.“……有一些花的顏色是紅的、藍的或紫的。這些花里含的色素叫‘花青素’。花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍……”（摘自：仇春霖?萬紫千紅的花?）

小紅在閱讀完此段文字后，做了如下家庭實驗：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就變成了藍色。她又將另一朵紫色喇叭花泡在家庭廚房里的某種調味品中，喇叭花變成了紅色。

請你根據以上實驗現象回答：

（1）肥皂水顯

（填“酸性”、“堿性”、“中性”）。

（2）小紅選用的調味品可能是。

（3）喇叭花汁液的性質與實驗中常用的性質相似。

14.維生素C（C6H12O6）主要存在于蔬菜、水果中。它能增強人體對疾病的抵抗能力。

⑴取三片維生素C，壓碎后溶于10mL水中，過濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈

性。

⑵維生素C在酸性環境中比較穩定，在高溫時容易被破壞。請你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

15.一些食物的近似pH如下表：

食物

蘋果

葡萄

牛奶

玉米

pH

2.9～3.3

3.5～4.5

6.3～6.6

6.8～8.0

（1）蘋果汁和葡萄汁相比較，酸性較強的是________________；

（2）人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用的食物是___________；

（3）雞蛋殼中含有CaCO3，以前因胃酸過多導致胃痛時，有人吃雞蛋殼粉，其原因是（用化學方程式表示）

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