中國食品涅槃

金融危機下的各行業(yè)無疑都受到了重創(chuàng)，然而，當我們把目光轉(zhuǎn)向食品行業(yè)時，恐怕大多數(shù)人的第一反映不是金融危機所帶來的傷害或者經(jīng)濟損失，從各方面反映的數(shù)據(jù)來看，中國食品行業(yè)的出口一直以來所占比重都不太高，因此，并未受到太多的影響；另一個更為我們所關注的問題更為刺眼，沒錯，從三鹿奶粉到問題雞蛋，中國食品業(yè)正在一步步走向自己挖下的深淵，由此，中國食品面臨信任危機的冬天比金融危機似乎更加寒冷。

金融危機未受影響折射出的悲哀

假若在這場全球性的金融危機中未受影響，似乎也說明了一個問題，那就是中國食品業(yè)的出口量少之又少，之所以出口量如此之少，靜下心來想想，恐怕和我們近兩年的負面事件有關吧。

食品廠家該＇放下屠刀“了

看＇業(yè)內(nèi)人士“透露的消息多可怕:豆粕、骨粉是目前雞食用的兩種主要飼料,衡量兩類飼料是否合格的主要標準是＇蛋白質(zhì)“含量和鈣的含量，所以無良生產(chǎn)者可能會在飼料中添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)含量,形成＇合格“產(chǎn)品。

國產(chǎn)食品屢遭境外危機

現(xiàn)在是全球化時代，它給中國企業(yè)帶來這樣一個現(xiàn)實：對企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量及其安全性的政府監(jiān)管，已經(jīng)跨越國界，在中國企業(yè)完成全球化之前率先全球化了。

比冬天還寒冷的信任危機

在22家乳制品企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉中，或多或少都含有三聚氰胺，這似乎暗示了在原料奶中加入三聚氰胺已是行業(yè)的＇潛規(guī)則“，國內(nèi)乳業(yè)遭遇嚴重的信任危機。對于潛規(guī)則的說法，中國奶業(yè)協(xié)會常務理事王丁棉在接受中國經(jīng)濟時報記者采訪時表示，對此次事件不方便再發(fā)表任何評論，＇至于原因，你可以自己去聯(lián)想。“而在此之前，他曾發(fā)表過＇這場嚴重的食品安全事故有八九成的可能性為人為添加所致，但至于是奶農(nóng)添加，還是企業(yè)添加，還需調(diào)查。不過，不排除乳品制造企業(yè)為了控制成本而對低價產(chǎn)品‘下料’的可能“的評論。馬騰在給本報記者發(fā)來聲明的同時，亦附帶了一份《國外關于三聚氰胺（Melamine）及其類似物在食品中限量的規(guī)定》的文件。＇我們從國外相關資料中可以看到食品中允許添加一定含量的三聚氰胺，在這個含量以內(nèi)的產(chǎn)品是合格的。“＇不管國外的標準如何，我們都應該按照國內(nèi)標準來辦事，作為食品企業(yè)，消費者的安全應該放在第一位。“趙遠花表示。

讓我們列舉一下這一年來讓人惶惶不可終日的毒奶粉，毒雞蛋等等系列問題吧，無奈的中國人發(fā)出了＇還有什么能吃...