值班經理職責五篇

超市值班經理職責

1、值班期間，代表超市經理全權處理超市內發生的各類問題，并做好值班紀錄，有重大異常及時報備超市經理，并將值班記錄表放在辦公室，便于第二天值班經理查看追蹤;

2、值班經理須5：___分到店，檢查各部門(如：生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等)出勤狀況，清理存包柜，確保早上開店工作順利進行;

3、值班期間負責賣場的勞動紀律、安全及衛生狀況、服務質量、節能降耗、顧客投訴及突發事件的處理;

4、員工上下班打卡值班經理務必協助保安做好進退場工作，員工就餐時值班經理務必做好人員崗位安排工作，不得因為就餐而賣場崗位無人服務狀態;

5、值班經理值班期間不得無故離開超市，期間定時巡查賣場，不得長時間呆在辦公室內，若特殊狀況離開超市務必報備超市經理。

值班經理職責(二)

食堂值班經理崗位職責

1、食堂經理崗位職責

1、全面負責食堂伙食管理工作帶領全體員工完成集團，中心交給的各項工作任務。模范遵守并堅決執行集團、中心制定的各項規章制度。

2、努力提高管理水平，抓住關鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環。最大限度地完成中心下達的營業經濟指標和社會效益。

3、認真做好成本核算工作，抓節約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質量。

4、嚴格執行《食品衛生法》和衛生“五·四制”，把好食品衛生操作關，抓好食堂衛生和員工個人衛生，杜絕食物中毒的發生。

5、做好食堂員工政治思想工作，加強職業道德和業務技術的學習，努力提高食堂員工的綜合素質。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。

6、抓好食堂伙食質量，提高服務態度，做好清潔衛生工作，并經常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區、層次就餐者的要求和需要。

7、抓好考核考勤工作，嚴格執行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調動食堂員工的工作用心性。

8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊現象。

9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執行炊事機械的操作規程，嚴防機械安全事故發生。愛惜財產設備，努力降低食堂運行綜合成本。

10、努力完成后勤集團與中心臨時下達的工作任務。

2、食堂經理崗位職責

1、在公司管理部的直接領導下主持食堂全面工作，嚴格執行公司的各項規章制度及有關決定，以身作則，任勞任怨，不謀私利。

2、合理分配員工工作，嚴格檢查、督促員工規范操作。

3、做好食堂日常考核工作，做到每日上、下午各巡視一次，對檢查中發現的違規行為

及時提醒解決。

4、督促新員工進行健康體檢，憑證上崗，發現不貼合衛生要求的人員及時責令調換。

5、每周五下午組織衛生大掃除。

6、監督檢查食堂員工有無浪費水、電、汽等現象。

7、負責食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對門窗、煤氣、電源等重點部位檢查一次，發現隱患及時排除解決。

8、監督食堂員工合理使用設備，注意維護保養，持續設備處于良好運行狀態。

9、監督食堂和各窗口嚴格履行協議。

10、督促食堂人員改善服務態度，提高服務質量。

11、協調好與大小食堂及各窗口之間的關系，做到與之常溝通，并幫忙他們解決工作中遇到的實際問題和困難。

12、及時向食堂人員傳達所在單位及公司的工作要求、意見及推薦，完成所在單位及公司交辦的其它任務。

13、經常征求就餐人員意見并及時反饋，維護好食堂日常就餐秩序。

14、配合所在單位和上級有關部門對食堂的衛生安全檢查。

15、參與食譜制定與審核，隨時掌握食堂盈虧狀況。

16、認真做好年終食堂總結，并提出今后食堂工作改善意見和措施。

17、完成公司交給的其他有關工作。

3、員工飯堂值班經理職責

一、時間及地點：

時間：按人事部編排值班表值日

午后：09;50---10：30晚餐：15：50---16：30

地點：酒樓員工食堂(附樓二樓)

二、值班經理職責及權利

1、值班經理應提前十分鐘到達員工食堂檢查衛生狀況、餐前的準備工作，餐后的衛生清潔狀況和水、電是否關掉。發現衛生狀況存在問題的，有權要求后勤部立即進行清掃。

2、檢查中廚部是否按員工當天的膳食標準出品，監督先就餐人員是否佩帶值班卡，堅決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規定先就餐。

3、發現食堂工作人員有不良的服務態度應及時予以糾正，并把有關狀況及時與部門經理通報。情節嚴重的報總經理辦公室予以處理。

4、監督后勤人員分菜要公平合理，發現飯菜份量不夠時要及時與中廚部溝通協調、解決，保證員工的用餐。

5、對于違反“員工用餐公約”的員工應及時予以制止，經勸說無效者，值班經理有權進行處罰，幅度為___元--___元。處罰時應出具由公司統一制作的“違規處理憑證”。

6、值班經理應認真履行自己的職責，禮貌禮貌處理好值班事務，并詳細記錄好當班的值班狀況。

7、當天值班經理遲到一次處罰___元、曠班處罰___元(例休或請假務必委托其他經理頂班)，造成其它嚴重后果的扣半天例休。

總經理辦公室

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值班經理職責(三)

一、建立總值班制度的目的酒店是一個___小時不間斷向賓客帶給安全和服務保障的特殊服務行業，不得一點馬虎大意。為了給賓客帶給全天候服務規范、處理問題及時的溫馨服務，鑒于此，需另設總值班經理負責指揮日常酒店管理之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。總值班由部門經理輪流擔任，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。

二、參加總值班的人員

行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員;

三、值班時間

1、早08：30—24:002、08：30—09:00;13:30—14：00;20:30—21:00監督員工吃飯。3、14：00-16：00檢查酒店各部門衛生狀況，21：00-24：00檢查酒店各部門的在崗狀況。

四、值班要求

1、值班時，務必按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改善，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

2、協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

3、值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

4、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料。

5、值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(___次)，并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。

6、每餐開餐時，值班經理要到廚房監督員工排隊狀況。對不遵守規定的進行登記，交由部門主管處理。

7、不得無故離店外出，如有特殊狀況需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

8、如需要進行調班的，務必征得上級領導同意，方可進行調班，同時要通知其它部門。

五、值班權限資料

1、代表酒店負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。

2、突發事件的處理：值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

3、處理賓客投訴：當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

4、巡視檢查：對酒店各要害部位以及設施設備狀況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

5、檢查是否有常流水、常明燈現象及各區域的清潔衛生狀況。

六、值班記錄

1、值班要記錄好值班時所處理的事項、問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在每周的例會上匯報值班狀況，告知相關部門整改。

2、與保安部聯合調查行為詭異的客人，減少安全隱患的存在。

3、檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律狀況，員工宿舍紀律狀況及節約能源狀況，確保酒店財產安全。(女性值班人員到宿舍檢查，要有一名保安陪同)。

4、下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要個性囑咐清

楚明了。

七、巡視路線

21:00餐飲部——21:10廚房——21:30茶樓——22：00足浴——22：30男女宿舍——23:00房務中心——23:20工程值班室——23:40客房——24:00茶樓、足浴(每到一個巡視點要求被檢查點進行簽字，未到檢查時間，不得提前簽字，如有違反處罰值班經理___元，處罰簽字人___元)。

八、值班房使用

1、值班房僅供值班經理使用，其他任何人不能夠使用。

2、值班經理在23：00以后方可領用值班房卡，次日10:00準時退房。

3、值班房盡量使用維修房和普單房。

值班經理職責(四)

物業值班經理崗位職責

1、項目物業負責人負責組織執行《物業值班經理管理制度》，并對制度執行狀況負責。

2、值班經理由項目部門主管級以上人員當任，當任期間嚴格履行值班經理應履行職責。

3、當任值班經理期間務必保證值班經理熱線電話___小時開機和通暢，及時接聽業主、住宅、員工的來電咨詢、求助、投訴和匯報等電話，并負責突發事件的協助處理。

4、將來電資料及跟進處理狀況及時在值班經理工作日志上做好記錄。

5、值班經理作為受理來電資料的首問職責人，務必對來電資料的跟進處理狀況、結果和回復全程負責，直至來電所提問題得到解決。

6、項目物業負責人負責擬定《值班經理輪值表》，___天為一個輪值周期。

7、每月___日，由當值值班經理負責擬定上月___日至本月___日的值班經理工作報告，總結并分析值班期間的問題，為提升工作和服務質量出謀劃策。

8、項目物業負責人每日審閱《值班經理工作日志》，及時掌握值班經理熱線電話來電和首問職責人跟進處理狀況，并根據相關資料給予批示。

值班經理職責(五)

值班經理工作制度

為確保球會財產安全，維護球會正常運營，及時處理各種突發事件，現規范值班經理制度，規定值班流程如下：

一、值班人員安排：

1、各部門管理人員輪流擔任值班經理。

2、具體值班人員和值班時間由大項目辦總經理秘書制定排班表，提前下發到各部門，值班人員需準時值班。

二、值班時間：當日7:00到---次日7:00，次日工作匯報完畢后，根據工作需要而定可當日下午例休半天。

三、值班地點：值班室。

四、工作職責及值班流程：

1、值班期間值班經理履行管理職權，對公司各項工作負責。

2、巡視檢查整個球會各部門會容會規、工作紀律、崗位職責制和安全、衛生、消防等的執行狀況，發現問題及時采取措施。重大問題報告總經理。緊急問題來不及請示時，當即處理，事后報告。3、7：00通知各崗今日值班經理姓名。檢查監控室值班領班和值班人員狀況。根據最后一位客人離場，及時通知前臺關掉大堂燈光及其它公共區域燈光，通知保安部關掉所有通道和出發臺玻璃門。營業部門下班前務必做好所有收尾工作，然后請示值班經理，經值班經理檢查確認后方可離開。

4、巡視檢查各個要害部位以及設施設備狀況，如各樓層、廚房、鍋爐房、機房、服務臺、庫房、宿舍樓及周邊、球會門口及球會周邊狀況。會同保安人員做好安保工作，注意防火防盜工作。根據天氣狀況做好安全檢查及安排。

5、檢查財務、一級庫、二級庫、廚房、員工餐廳、維修部庫房和電瓶車庫。

6、檢查各崗位值班狀況，檢查宿舍樓的水電狀況，關掉煤氣狀況，辦公室的門窗關掉狀況。

7、檢查農機庫、配件庫、肥料庫、油庫安全狀況是否正常。場下小賣亭及圍網邊界等以上重點部位。

8、監督在崗員工的勞動紀律，發現嚴重問題，有權填寫員工過失提醒單或員工過失單。

9、值班經理在值班期間，務必按要求巡視球會各區域，督導各部門按球會的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改善。并將這些問題或現象記錄在值班檔案中。

10、檢查能源使用狀況，是否有長流水、長明燈現象。

五、值班紀律

1、值班人員務必按時到崗，到電瓶車庫自提值班經理車輛。次日7:30值班結束后親自將值班車輛還回電瓶車庫，對值班車輛負責。

2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查，務必持續通訊暢通，以便有特殊狀況及時聯系。

3、值班期間不得將無關人員帶入會所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機房、鍋爐房等重點部位，更不得擅自免費招待親戚朋友。

4、值班人員因故調整值班時間時，需提前通知排班者、保安部及上級領導。合理調配值班安排。對值班期間出現空崗、違規的現象，按球會規章制度予以處罰。

5、按要求認真做好值班記錄，填寫好《值班狀況記錄表》，重要問題或緊急事故記錄詳細、清楚、準確，并與次日交接給保安值班室，由保安主管統一整理并存檔，并向上級、總經理匯報值班處理狀況。例會上由保安主管統一匯報。

值班經理排班表：

注：以上值班人員值班當天如非特殊原因不允許休假，若休假或出差需自行安排相關人員代替其值班，值夜班時辦公室在會所的在自己辦公室值班，辦公室不在會所的在總經辦值班.本制度自下發之日起執行!