第一篇：關于客房一次性用品的管理規范

關于客房一次性用品的管理規范

一、總則

一次性用品實行專人管理、專人負責，責任到人的原則

二、責任及配置

1、客房主管：負責客房倉庫的管理，周期性一次性用品的統計及有效控制。

2、客房服務員：負責一次性用品的收發和統計

3、樓層服務員：按樓層分區負責一次性用品的管理，一次性用品的總量按該樓層房間數量的1：2配備（即每間房按兩人入住來配備）

4、總倉和各樓層布草房均需配備一定的貨架，一次性用品分類排列整齊，在貨架相應的位置用統一的標簽注明一次性用品的名稱，放置庫存管理卡片，根據該一次性用品的收發情況每日登記進、銷、存情況，所有一次性用品必須保證先進先出。三、一次性用品的使用和統計

1、樓層服務員在做完房后按《客房用品每日消耗表》上的要求，根據實際情況填寫每間房一次性用品消耗情況，并做好統計工作。

2、住客房在打掃時應注意：

牙膏---檢查牙膏剩余多少，如有必要，補放一只牙膏在放牙膏的杯子右側，注意若有兩位客人時；擺放牙刷的左右位置不要移動；

牙刷---牙刷頭未有明顯變形，禁止扔掉，如果客人沒有提出更換要求，不用更換新的牙刷；

拖鞋---未有明顯污跡、濕跡，禁止扔掉，如果客人沒有提出更換要求，不用更換新的拖鞋；

梳子---未有明顯斷齒、污跡，禁止扔掉，如果客人沒有提出更換要求，不用更換新的拖鞋；

卷紙---若少于三分之一時，請加放一卷，放置在馬桶水箱上方； 護理套裝---客人使用后，為其更換新的。

肥皂---若少于二分之一時，請加放一塊，放置在皂碟的右側；

3、長包房、團隊房等根據協議要求配置或不配一次性用品；

4、檔層服務員在做房過程中將可以重復利用的牙具套裝、護理套裝等外包裝重新進行收集，不能隨意扔掉； 四、一次性用品的領取

1、客房二級倉做初始備貨時可根據客房部預算使用量備貨（或按所有房間用量備貨）；而后一次性用品由客房部服務員根據客人實際消耗做統計交由客房部文員，由客房部匯總審核后交財務成本復核，后每周或半月一次根據成本審核后的數據由總倉向客房二級倉補貨；

2、二級倉庫的一次性用品由當班服務員負責發放，當班負責人協助；

3、每日樓層服務員憑當日《客房用品每日消耗表》上使用的一次性用品的數量在下班前到二級倉庫領取相同數量的一次性用品；

4、欞層服務員將領好的一次性用品放回樓層布草間的相應位置，并整理好工作車，完成次日的工作準備；

5、樓層服務員如果需要做房間必須固定好一個布草間和工作車，在做房間時填寫《客房服務員每日工作表》，并在下班前根據《客房用品每日消耗表》上使用的數量將一次性用品補充齊全； 五、一次性用品控制管理

1、客房主管或領班等管理人員應每周不定期對樓層布草間進行抽查，發現一次性用品數量缺少的及時由員工按成本價做賠償處理；

2、當日所有《客房用品每日消耗表》需交至客房主管處，由其根據工作表上每人的一次性用品消耗情況做匯總統計，并將匯總報表交由財務成本處；

3、樓層服務員必須至少每月輪換樓層，輪換樓層時需相互進行一次性用品的清點，客房主管每月根據規定須對客房倉庫進行盤點，統計月度一次性用品的消耗數量，酒店財務負責抽查；

4、客房主管應對酒店一次性用品的庫存和使用情況非常了解，隨時檢查二級倉的進、銷、存情況，并與實際庫存核對，及時向總經理匯報所需申購物品情況，在減少庫存的情況下保證酒店一次性用品的正常使用；

5、財務必須每月將系統版的一次性用品統計和實際的消耗情況、庫存情況和申購情況進行比較，保證實際消耗的一次性用品的數量和系統統計以及備類相關報表數據一致；

6、對于個別客人需要添加的易耗品，服務員需登記在做房表上，對于一些過分要求添加易耗品的，服務員需匯報給當班經理或AM

客房用品每日消耗表

第二篇：一次性用品問卷調查

科學：一次性用品問卷調查

調查者姓名：被調查者姓名：共15題

1、你是否有自己的餐具？

是()否()

1、你在外出時是否隨身攜帶自己的餐具？

是()否()

2、你是否還在用一次性塑料飯盒？

是()否()

4、你是否知道一顆成長了10年的樹僅能做成多少雙一次性筷子？

是()否()

5、你是否計算過自己一天乃至一周所用的一次性筷子？

是()否()

6、你是否知道一次性餐具的制造過程？

是()否()

7、你是否知道一次性餐具的危害？

是()否()

8、你是否習慣把垃圾丟棄在餐桌上？

是()否()

9、你吃飯前是否擦過餐桌和餐具？

是()否()

10、你用一次性筷子前是否問過它的氣味？

是()否()

11、你使用一次性筷子前是否用清水洗過？

是()否()

12.你用不用一次性筷子？()

A．用B．不用C．有時用

13.為什么使用一次性筷子()

A．方便B．安全衛生C．用餐場所只提供一次性筷子D．一次性筷子免費提供，為一次性筷子要收費E．食物外賣或外帶

14.通常哪些地方使用一次性筷子？（多選）()

A．路邊攤B．小吃店C．便利店D．大型飯店E．學?；騿挝皇程?/p>

15.你認為一次性筷子的好處是？()

A．方便B．清潔

16.你認為一次性筷子衛生嗎？()

A．衛生B．不衛生

第三篇：一次性用品管理制度.

一次性用品管理制度

一次性使用醫療、衛生用品具有使用方便、衛生、操作簡單等特點，更重要的是不產生交叉感染，為控制醫院感染創造了條件。世界衛生組織積極推薦使用，我國醫療衛生單位也廣泛地推廣使用該類產品。隨著一次性使用醫療、衛生用品應用的不斷擴大，品種不斷增多，加強對一次性使用醫療、衛生用品的管理至關重要。

一次性使用醫療、衛生用品管理的基本要求：

醫院感染管理科或專職人員負責對本單位一次性使用醫療、衛生用品使用管理及回收處理進行監督，并對購入產品的質量進行監測。

1．醫院所購入一次性使用醫療、衛生用品的生產廠家，應具有醫藥部門和省級以上衛生行政部門頒發的“生產許可證”和“衛生許可證”；推銷員應具有省、市衛生行政部門合法的“推銷員”證件。

2．每次購置，必須進行質量驗收，做到推銷員證件、訂貨合同、發貨地點及貨款匯寄賬號與生產企業相一致；并查收每一批產品的檢驗合格證、消毒日期、出廠日期和有效期。

3．建立登記賬冊，記錄每次訂貨與到貨的產品名稱、數量、規格、單價、產品批號、消毒日期、出廠日期、衛生許可證、有效期限及供需雙方經辦人姓名等。4．嚴格保管，不得將包裝破損、超過“滅菌有效期”以及包裝上未注明出廠日期和有效期的一次性使用醫療、衛生用品應用于臨床。

5．使用時若發生熱原反應、感染或有關醫療事件，必須按規定登記：發生時間、種類；受害者臨床表現、結局；所涉一次性醫療、衛生用品的生產單位、生產日期、批號及供貨單位、供貨日期等。并及時上報。

6．一次性使用醫療、衛生用品后，必須毀形和無害化處理，嚴禁重復使用和回流市場。對在本市生產、加工、分裝和消毒藥劑、消毒器械、一次性使用醫療、衛生用品實施衛生許可證制度。對外省市或境外生產并進入本市銷售的消毒藥劑、消毒器械和一次性用醫療、衛生用品必須有有效衛生許可證。經營、使用消毒藥劑、消毒器械和一次性使用醫療、衛生用品的單位和個人，應當按照產品生產單位提供的規定，做好產品的保存與運輸，不得經營、使用無衛生許可證、廠名廠址、生產批號、消毒標志和無有效期或保質期的產品及過期產品。

醫療機構、衛生防疫機構、采供血機構以及教學、科研等有關單位產生的可能被病原體污染的醫源性廢棄物必須按有關規定的方法和要求進行處理。使用后的一次性使用醫療用品應按規定消毒毀形后由市衛生行政部門制定的機構統一處理。我院一次性使用醫療、衛生用品的流程及管理辦法：

操作流程：庫房進貨——儲存——病房領用（儲存）——使用——專職回收人員回收、處置，具體要求如下：

1．加強道德教育，真正認識到一次性使用醫療、衛生用品廢棄物流入社會對周圍環境及人群的危害性。

2．設備科在進貨時應強調內外包裝、產品名稱“全稱”一致，有效期、消毒方法、三證均相符合，必要時開箱驗證。單包裝除有產品名稱、型號、規格外，必須有生產日期、有效期、包裝密封性良好，不易破損，易于拆封，標志明顯，字跡清楚。

3．加強儲存管理：保持庫房潔凈、干燥；不同類型、型號用品分別存放；按有效期先后放置，杜絕失效用品。

4．健全病房領用制度：建立一次性醫療用品領用制度，確保合理使用，防止積壓浪費。并將通過電腦聯網實行院科二級核算，減少損失，基本保證合理使用、合理收費。

5．護士長或管理人員要加強對一次性使用醫療、衛生用品儲存管理。

（1）一次性使用醫療、衛生用品應存放在清潔區內、室內保持潔凈，陰涼干燥，無污染物品及腐蝕性氣體。

（2）不同類型、不同型號用品分別放置，按有效期先后有序擺放。

（3）生產日期、有效期明顯，切勿上壓重物。

（4）準確掌握一次性使用醫療、衛生用品的使用量和有效期，杜絕出現失效用品。

（5）一次性使用醫療、衛生用品再次消毒易發生材料質地的變化，不得再次消毒使用，嚴禁進入體內使用再次消毒用品。

（6）操作者使用前注意檢查：單包裝有否生產日期及有效期，包裝是否破損。

（7）病區一次性使用醫療、衛生用品廢棄物嚴格分類放置，如發現未按規定堆放，專職回收人員應拒收并上報院防?？萍翱倓仗?。

（8）總務處對專職回收人員的工作進行監督，要求所有一次性廢棄物保證送到規定儲存倉庫，發現問題及時指出（包括一次性使用醫療、衛生用品廢棄物的保管）。

（9）加強護工管理，嚴禁護工將一次性使用醫療、衛生用品廢棄物帶出醫院。

（10）加強一次性醫療用品使用后回收、處置管理。回收要求：

針筒類：使用后脫下針頭浸泡于2000mg/L消毒液中，針筒與針芯必須分開（有膿、血的針筒必須先用清水沖凈后再分開）入袋。

輸液、輸血器：使用后先剪下針頭，浸泡于2000mg/L消毒液中，剪破茂菲氏滴管入袋。

各種引流袋、管、盒等：使用后剪破并放凈液體后入袋。

針筒類、輸液（血）器、針頭經過上述處置后，分別置入灰黑色塑料袋中，各種引流袋在污洗室處置入袋，再由專職人員定時下放后集中處置。各護理單元輸血后血袋存放于冰箱內，待每日上午8時、下午4時，由當地護士取出，外勤工務員送至血庫。血庫存放24小時后，再由血庫送至檢驗科（急癥四樓），經高溫滅菌后送一次用品處置室。

凡各護理單元有輸血（包括血制品）醫囑，要有專用輸血登記本記錄。執行人在收取血制品時，清點袋數（因每袋血量不同），標明袋數。外勤務工員在收受空血袋時，清點袋數并記錄。處置要求：

按上海市衛生局“上海市醫源性固體廢棄物消毒管理”文件精神要求，回收的一次性醫療用品應先消毒后毀形，并由市衛生局指定單位統一回收，烈性傳染病的一次性醫療用品必須焚毀。附：一次性醫療用品處置規則：

1．每天定時下病房收取一次性使用醫療、衛生用品：針頭、針筒、輸液（血）器、各類引流袋、導管等收取時必須分別入袋，置專用車箱中運送；

2．收取針頭時避免消毒液外漏污染地面和環境； 3．針筒浸泡于2000mg/L消毒池內60分鐘取出瀝干，按粉碎機的性能作毀形處理，粉碎機入袋待收；

4．輸液（血）皮條與各類引流袋拆后即剪破，收取后將皮條、引流袋、導管等浸泡于2000mg/L消毒池內60分鐘（毋需毀形粉碎，浸泡瀝干待收）；

5．經消毒處理后的物品和碎片，分別置于黑色塑料袋中，物品距袋口10公分，用不同顏色尼龍繩扎緊入袋，不能混放，由市衛生局指定單位統一收購；

6．粉碎機使用后，必須用清水清洗、干燥，切斷電源，定期維修保養；

7．浸泡消毒液，每天監測濃度在2000mg/L，每周更換二次，保養浸泡水池的清潔，二池分別、先后浸泡針筒、輸液器等引流管、引流袋等，浸泡后的物品必須瀝干或粉碎后入袋，消毒液池必須加蓋；

8．車箱（垃圾箱）保持清潔干燥，室內定時通風，每日工作完畢后清潔墻和地面；

9．消毒藥由專職人員專柜上鎖放置，室內各類物品加強管理避免流失；

10．專職人員必須做好自身防護，穿工作衣、褲、帽子，操作時戴口罩、圍裙和手套。

第四篇：酒店一次性用品管理操作流程

酒店一次性用品管理操作流程（2007/03/05）

gaohl 2007-5-23

酒店一次性用品管理操作流程

一、總則：

一次性用品的管理實行專人管理、分區負責、責任到人的原則

二、責任及配置：

1、客房主管：負責總倉庫的管理、庫存一次性的管理、周期性統計及有效控制；

2、客房中班服務員：負責日常一次性用品的收發和統計；

3、樓層服務員：負責分區樓層一次性用品的管理，一次性用品的總量按該樓層房間數

量的1：3配備（布草房和工作車上的一次性用品總數與該樓層房間數量比為1:3，即每間房按兩人入住來配備）；

4、總倉庫和樓層布草房均需配備一定的貨架，一次性用品分類疊放整齊，并做好相應 的防鼠、防霉變等防意外損毀措施，在相應的貨架處用統一的標簽注明一次性用品名稱，放置庫存管理卡片（當地文具店有售），根據該類一次性用品的收發情況每日登記進、銷、存情況。所有一次性用品必須保證先進先出。三、一次性用品的使用和統計：

1、樓層服務員在做好房間后按《客房服務員每日工作表》上的要求，根據實際情況認

真填寫每間房的一次性用品的消耗情況，并做好統計工作；

2、住客房在打掃時請注意以下幾點：

―牙刷頭未有明顯變形，禁止扔掉，如客人沒有提出更換要求，不用更換新的 牙刷。

―檢查牙膏剩余多少，如有必要，補放一只牙膏在放牙膏的杯子右側。注意若 有兩位客人時，擺放牙刷的左右位置不要移動。

―未有明顯污跡、濕跡，禁止扔掉，如客人沒有提出更換要求，不用更換新的 拖鞋。

―未有斷齒、明顯污跡，禁止扔掉，如客人沒有提出更換要求，不用更換新的 梳子。

―若少于三分之一時，請加放一卷，放置在馬桶水箱上方。

護理套裝―客人使用過后，為其更換新的。

―若少于二分之一時，請加放一塊，放置在皂碟的右側。

3、長包房、團隊房等根據協議要求配置商量或不配一次性用品；

4、樓層服務員在做房過程中將可以重復利用的牙具套裝、護理套裝等外包裝重新進行收集，不得隨意扔掉； 四、一次性用品的領?。?/p>

1、總倉庫的一次性用品由客房中班服務員進行發放，客房領班和主管協助；

2、日班樓層服務員憑當日的《客房服務員每日工作表》上使用的一次性用品的數量在

下班前到總倉庫領取相同數字的一次性用品；

3、樓層服務員將領好的一次性用品放回樓層布草間的相應位置，并整理好工作車，完成次日的準備 工作。

4、中班服務員如果需要做房間必須固定一個布草間和工作車，在做房間時填寫《客房

服務員每日工作表》，并在下班前根據《客房服務員每日工作表》上的使用的數量將一次性用品補充齊全； 五、一次性用品控制管理：

1、客房主管或領班等酒店管理人員應每周不定期對樓層布草間進行抽查，發現一次性

用品數量缺少的及時由員工按成本價作賠償處理。

2、當天的所有《客房服務員每日工作表》需交至當天夜班值班經理處，由其根據工作

表上每人的一次性用品的消耗情況填寫系統版當日的“一次性用品統計”。

3、次日將所有《客房服務員每日工作表》放置客房主管處，由其根據昨天的消耗檢查

庫存，整理相關報表；

4、酒店總經理每日必須查看系統版的一次性用品統計，了解每名員工的做房過程中一

次性用品的消耗情況，發現消耗不正常現象及時處理；

5、樓層服務員必須至少每月輪換樓層，輪換樓層時須相互進行一次性用品的清點；客

房主管每月根據公司規定須對總倉庫進行盤存，統計月度一次性用品的消耗數量，店財務負責抽盤。

6、客房主管應對酒店一次性用品的庫存和使用情況了如指掌，隨時檢查總倉庫的庫存

管理卡片的進銷存情況，并與實際庫存核對，及時向總經理匯報所需申購物品情況，在減少庫存的情況下保證酒店一次性用品的正常使用。

7、酒店總經理必須每月將系統版的一次性用品統計和實際的消耗情況、庫存情況和申

購情況進行比較，保證實際消耗的一次性用品的數量和系統統計以及各類相關報表中數量的一致；

8、樓層服務員下班前需檢查自己的工衣口袋 不可將一次性用品帶出工作崗位，客房主管有權對員工衣柜，宿舍進行檢查；

9、對于個別客人需要添加的易耗品 服務員需登記在做房表上 對于一些過份要求添加

易耗品的,服務員需匯報給值班經理處理

第五篇：酒店一次性用品論文

09旅游管理（2）班

飯 店 管 理 論 文

09旅游管理（2）班飯店質量管理期末論文

淺談酒店一次性用品現狀及付費方式及其

發展趨勢展望

班級： 組員：

摘要：早在80年代末期，歐洲的一些國家就開始對飯店行業加強管理，控制飯店行業對環境造成的負面影響，并取得了一定的成效，于是，綠色飯店的理念也在慢慢地、逐步形成，不斷滲透到飯店行業的管理理念之中。到了90年代中期，綠色飯店的理念開始傳入我國，中國的一些飯店也開始嘗試并實施綠色飯店行動，創建綠色飯店。但是，要創建綠色飯店就難免會牽涉到飯店的一個十分關鍵又十分敏感的問題，那就是一次性用品的使用問題。

關鍵詞：一次性用品，綠色酒店

現階段，人們的生活水平日益提高，越來越追求享受型和服務型的生活，而旅游業作為21世紀的朝陽產業集享受型和服務型與一體，在當今社會得到了飛速地發展。旅游業的發展也給我國的飯店行業帶來了機遇，帶動了飯店行業的發展，但是，飯店行業的蓬勃發展在給人們帶來舒適、豪華、高質量生活的同時，也對人們賴以生存的環境造成了很大的影響。早在80年代末期，歐洲的一些國家就開始對飯店行業加強管理，控制飯店行業對環境造成的負面影響，并取得了一定的成效，于是，綠色飯店的理念也在慢慢地、逐步形成，不斷滲透到飯店行業的管理理念之中。到了90年代中期，綠色飯店的理念開始傳入我國，中國的一些飯店也開始嘗試并實施綠色飯店行動，創建綠色飯店。但是，要創建綠色飯店就難免會牽涉到飯店的一個十分關鍵又十分敏感的問題，那就是一次性用品的使用問題。

現代社會是一個高節奏、高競爭、高壓力、高效率的社會，在這種環境中，人們需要宣泄情感、釋放壓力、實現個人的“價值”。換言之，消費成了物欲滿足和情感宣泄的重要渠道。一次性消費就是在這樣一種錯綜復雜的社會環境中，迎合了現代消費者快節奏的生活方式而風靡的。一用即丟、方便、快捷，又免去了很多后續工作使得一次性用品日益成為人們日常生活不可或缺的部分。因此，在快節奏的現代社會生活中，一次性消費越來越受歡迎。

從某種意義上講，如今這個時代可以說是一個“一次性”的時代，人們熱衷于使用一次性用品，如：一次性杯子、一次性飯盒、一次性筷子、一次性毛巾等等。而飯店，更是一次性用品的集中使用之地，拖鞋、梳子、牙刷、牙膏、洗發水、沐浴液、香皂、浴帽等等都是司空見慣。沒錯，一次性用品確實能給我們帶來諸多便利，但同時也造成了嚴重的資源浪費和環境污染，據有關資料顯示，中國市場每年消耗一次性筷子450億雙，耗費木材166萬立方米，僅北京一地，每天就消耗一次性飯盒、筷子80萬套，一年365天就是29200萬套。一雙一次性筷子重5.5克，29200萬雙筷子總重1606噸，折合木材3212立方米。上海一年所有丟棄的飯店“六小件”（飯店提供的一次性用品）總重量達1814噸，每年為了處置這些“六小件”就要投入近百萬元。如此觸目驚心的數字，最好地說明了一次性用品對資源的浪費，不僅對生態、資源有著很大的破壞，也浪費了很多的物力、人力、財力。

那么，我們應該怎樣來正確地看待飯店一次性用品的問題呢？一次性用品在今后的歷史舞臺中是去還是留呢？為此，我們小組通過一系列的方法進行了調查，如：利用圖書館的圖書資源、電子計算機的網絡資料、到當地的飯店進行實地考察、發問卷調查等等，通過此次我們對飯店的一次性用品有了更全面的認識和深刻的了解。

一、飯店一次性用品的積極影響

一次性用品之所以會成為人們高度關注的話題，為廣大人民群眾所追捧，其自身的優點所帶來的一些積極影響功不可沒。

1、一次性用品的安全性。一次性用品在當今社會的確擔當了一個頗為重要的角色，其現實中的例子隨處可見。像我們所調查的那些飯店中，如：悅華酒店、武夷山莊、海晟國際大酒店、世紀桃源酒店等，他們的餐飲部還好，一次性用品比較少，就一些一次性牙簽、紙巾等等，但客房部就比較多了，有通常所說的“六小件”——牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、小瓶洗浴用品以及剃須刀，還有其他的一些一次性用品。這些隨處可見的一次性用品最為人們所接受的莫過于它的安全性，飯店是一個公共性的場所，人們在飯店住宿大多怕染上什么傳染性的疾病，飯店一次性用品的提供消除了人們在這方面的擔憂。

2、飯店一次性用品的便利性。一次性用品之所以會如此受寵還有一個重要原因就是它的便利性，能讓游客感覺到快捷、方便。在我們一份對游客的調查問卷中可以看出63.12%的游客會使用飯店提供的一次性用品，他們不想自帶生活用品的最主要有兩個原因，其中有52.46%左右的游客認為攜帶起來很麻煩，會占用旅行箱的空間，還有大約41.37%的游客覺得不干凈，使用完后經常濕漉漉的放入包里，細菌滋生。因此，提供妥帖周到的一次性用品也是很受游客歡迎的。

二、飯店一次性用品的消極影響

當然了，凡事都有兩面性，有積極的一面自然也有消極的一面，一次性用品之所以在社會上飽受爭議，有以下幾點原因：

1、環境污染。一次性用品對環境造成了嚴重的污染。一次性用品使用后被隨意、隨地拋棄的現象嚴重，對環境的潛在危害不容忽視，一次性用品多為塑料制品，由于難以降解而給環境帶來沉重的負擔，還有就是飯店中的必備品之一的一次性紙巾，生產一噸紙一般要17棵十年生的大樹，全國每年僅用于生產一次性紙巾的木材就是一個天文數字，造紙企業對生態環境的污染和治理環境污染的代價不可小覷。

2、資源浪費。一次性用品導致了對自然資源的瘋狂掠奪，每年因生產一次性木筷，我國一年將失去500萬立方米木材，而我國每年生產一次性筷子1000萬箱，需要砍伐2500萬棵樹木。還有在對員工的調查問卷中提到酒店對于顧客入住后所使用的一次性用品的更換頻率其中有61.15%選擇每次客房清理時就更換。由此可見，在一次性帶來的方便、快捷的背后是觸目驚心的資源消耗。

3、衛生安全問題。一次性用品作為一種快速消費品，其低廉的價格往往與劣質同行，混亂的市場現狀難以保證產品質量。由于進入門坎低、監管不嚴、缺乏嚴格的衛生標準和有效的市場監管體系等原因，一次性用品制造企業良莠不齊，劣質廉價的一次性用品充斥市場。一些不法分子正是鉆了這樣的漏洞，用偷工減料、摻雜使假的低劣產品供貨給飯店，這將給游客的人生安全構成威脅。

三、發展綠色飯店的障礙

環境保護、節能減排是當今社會發展的關鍵所在，雖說一次性用品給予出行的游客帶來諸多的方便，但是，我們只有一個地球，保護地球環境，節約地球上有限的資源至關重要。所以，我們認為，走綠色飯店之路是適應時代發展的需要，是堅持可持續發展理念的正確選擇。

目前，對綠色飯店標準最具熱門的話題便是是否取消“六小件”。在國外，韓國花了十年的時間取消“六小件”，從1992年開始，韓國的飯店就不提供梳子、洗發水、沐浴露、香皂等一次性用品，據介紹，剛推行該措施的時候，當地居民和游客很不適應，但在各方的配合下，目前大家已習以為常了。還有，馬來西亞從上世紀90年代初開始，就不再提供“六小件”，目前，到馬來西亞旅游的人，都會自帶洗浴用具。

國外已經有了先例，可為什么在我國卻障礙重重呢？對于是否取消“六小件”在我國主要存在兩種觀點。一種觀點主要是以環保人士為主，他們認為，提倡節能減排是世界性的趨勢，飯店的“六小件”的確很浪費，很多香皂只用了一次就扔掉，不僅浪費，還給環境保護帶來很大的負擔，取消“六小件”是大勢所趨。還有就是飯店里提供的牙刷，雖說一支的造價不過幾角錢，但使用一次后便報廢了，如果回收，往往要通過高溫消毒等數道工序才能重新使用，其費用是造價的多倍。但如果不回收，一次性用品多是塑料制品，極易造成環境污染。而且，環保人士還認為，飯店提供的“六小件”不一定好，也不一定好使，還是自己帶的用得比較習慣，比較放心。

還有一種觀點就是不贊成取消“六小件”，這類人以經常性出差的人和飯店管理者為主。他們的主要觀點大致有以下幾小點：

1、習慣性。為住客提供一次性用品，是飯店業沿襲了幾十年的習慣，而對經常出差的人沒有自帶洗漱用品出差而使用飯店提供的一次性用品也已經成為一種習慣，想要把多年的習慣改掉，不是一件容易的事，也不是一時半會兒的事。

2、服務質量下降，客源流失壓力大。對飯店管理者來說，如果不提供一次性用品，就有可能會被住客認為服務不周到，下次就不來住了，在對游客的調查問卷中，有68.73%的游客選擇飯店的標準之一是該飯店是否有配備一次性用品。

3、激烈的市場競爭。目前，飯店業面臨著激烈的市場競爭，如果某家飯店取消一次性用品，短時間內可能會因為住客的不滿意而降低了飯店的入住率，住客可能會選擇到其他同級別的飯店消費，這是每一家飯店的管理者所不愿看到的。

正是因為如此，我國的綠色飯店發展歷程困難重重，發展進程十分緩慢。飯店方面的不重視和沒有積分做好宣傳工作，也是進程緩慢的一個重要原因：在對員工的調查問卷中，82.25%的數據表明飯店沒有進行減少一次性有的提供計劃，89.38%表明飯店沒有對游客進行減少一次性用品的宣傳活動。

四、發展綠色飯店的措施

要合理解決我國飯店一次性用品的問題，還有考慮到我國目前的情況，從實際出發。針對我過目前的情況，對于一次性用品不能說取消就取消，另外，創建綠色飯店是一個系統工程，并不是簡單的把一次性用品一撤了之。綠色飯店是基于環保、健康、安全三個理念，只要在不取消一次性用品的基礎上又不違背這三個理念，就是于創建綠色飯店不相違背的，因此，針對我國目前的情況，可以從以下幾個方面來采取措施。

（一）、國家應大力提高消費者的素質

要想真正解決一次性用品的問題，提高消費者的素質至關重要。消費者是一次性用品的最終使用者，如果，消費者本身不再要求用這些一次性用品或者在使用過程中盡量減少不必要的浪費，那么，一次性用品的問題解決起來就會相對容易一些。所以，政府不僅要抓物質文明，更要在精神文明建設上多下功夫。隨著人們素質的不斷提高，綠色、環保的理念會更加深入人心，人們對飯店一次性用品的認識也會更加全面。

（二）、飯店方面的積極努力

1、積極培養消費者的環保和節約觀念。我國飯店要參加綠色飯店，就要主動承擔起減少環保、節約型社會的責任，積極向消費者宣傳環保和節約的重要性。比如：在客人的床頭擺放精美的關于環保、節約的宣傳卡片；在消費者使用的物品上夜印制上關于環保、節約的相關內容；還可以讓飯店員工在服務的過程中，主動想消費者宣傳環保、節約的理念等等。

2、加強對生產商的控制。在飯店用品生產企業中，除了小部分企業規模較大外，大部分專業公司沒有自己的生產車間，根據采購商的要求，從不同生產廠家購貨，而且大部分來自家庭作坊和地下工廠，每年各類的飯店用品展會也為“劣質客用品”浸染飯店提供了捷徑。客人打開用了一點，看到如此劣質，自然就扔在一旁不用了，更不可能帶走，只有就造成了數以億計的浪費。因此，政府要加強對生產商的控制，督促他們生產出基于環保、健康、安全三大理念的產品，必要的時候出臺相關的政策，當然更重要的是政府還要督促一次性用品生產商去研發基于環保、綠色理念的新產品。

3、對消費者實行物質獎勵。從我國目前情況來看，飯店除了加大宣傳力度外，必要時還要加上一定的物質獎勵，來逐漸培養消費者的環保觀念。比如：消費者住店的時候，飯店員工要告訴他們，如果他們不用或者少用飯店提供的一次性用品就可以得到一籃新鮮的水果或者一束美麗的花朵。如果消費者不想要這些東西，也可以在離店結賬的時候從房費中扣除，返還給消費者，從而逐步培養消費者的環保、節約觀。

4、加強對員工的管理、培訓工作，做好一次性用品的回收利用。飯店的一次性用品目前從客房撤下來還不太可能，但是一次性用品的浪費實在太嚴重了，基于這種情況，做好飯店一次性用品的回收利用工作很有必要。服務員在整理房間，為客房更換和補充一次性用品的時候，多是單獨作業，能否做到盡量減少一次性用品的消費和損壞，除了要加強領班、主管的現場檢查和監督外，在很大程度上取決于員工的道德水準、工作責任心和環保意識，因此，要加強對員工的思想教育工作，搞好對員工的培訓。

所謂道路是曲折的，但前途是光明的，雖然這次我們只是對武夷山的部分飯店做了一次比較粗淺的調查，但是，經過多方面的搜集資料可以看出，我國現階段綠色飯店的發展障礙叢生、困難重重，但是，隨著綠色飯店的大力推廣，綠色、環保、節約都必將是飯店發展中永恒的話題。因此，不難看出，傳統的、浪費嚴重的、污染持久的飯店一次性用品必將會在社會的發展、人類觀念的更新與轉變中逐步被人們拋棄，取而代之的必定是易降解、能循環、小污染乃至無污染的用新材料制成的一次性用品，飯店一次性用品會溶于更多基于環保與節約的新的設計理念，我國的飯店業將會有更加美好的發展未來。附錄一：

飯店一次性用品處理問卷調查

您好！我們組織此次調查活動，目的是通過飯店工作人員的參與，調查飯店對于一次性生活用品的處理。請您根據您的看法，回答以下問題。本次調查僅為收集意見之用，我們將為您的資料保密，謝謝您的支持與配合。

1、您所在的飯店屬于幾星級？ A五星 B、四星 C、三星

2、飯店有使用哪些一次性用品？ A、錯誤！未找到引用源。香皂 B、錯誤！未找到引用源。拖鞋 C、錯誤！未找到引用源。牙具(牙刷)D、錯誤！未找到引用源。梳子 E、錯誤！未找到引用源。洗發液 F、錯誤！未找到引用源。沐浴液 G、浴帽 H、錯誤！未找到引用源。剃須刀 J、錯誤！未找到引用源。潤膚露 K、錯誤！未找到引用源。擦鞋布 L、錯誤！未找到引用源。擦鞋器 M、錯誤！未找到引用源。洗衣袋 N、錯誤！未找到引用源。針線包 O、錯誤！未找到引用源。鞋拔 P、棉錯誤！未找到引用源。簽

3、飯店對于顧客入住后所使用的一次性用品的更換頻率是： A、錯誤！未找到引用源。每次客房清理時就更換 B、錯誤！未找到引用源。用完再更換

C、錯誤！未找到引用源。入住時提供，此后不再續供

4、客人如何對待飯店一次性用品？

錯誤！未找到引用源。A、基本不用，但都會帶走 錯誤！未找到引用源。、基本不用也不帶走 錯誤！未找到引用源。、就在酒店使用不帶走

5、飯店對于用過但未用完的一次性用品如何處理？

錯誤！未找到引用源。、剩余多的就回收利用，少的就淘汰 錯誤！未找到引用源。、全部回收利用 錯誤！未找到引用源。、直接全部淘汰

6、飯店對于一次性用品的包裝如何處理？ 錯誤！未找到引用源。、回收利用 錯誤！未找到引用源。、直接扔掉

7、客人對飯店的一次性用品的需求大不大？

錯誤！未找到引用源。、基本上都用酒店提供的一次性用品 錯誤！未找到引用源。、基本上都自帶用品 錯誤！未找到引用源。、一半一半

8、您認為飯店是否應該減少一次性用品的使用？ 錯誤！未找到引用源。、非常應該 錯誤！未找到引用源。、不能減少

錯誤！未找到引用源。、減少與不減少沒有什么影響

9、飯店是否有在進行減少一次性用品的提供計劃： 錯誤！未找到引用源。、有 錯誤！未找到引用源。、沒有

錯誤！未找到引用源。、有計劃，但未實施

10、飯店如果減少使用一次性用品對飯店入住率是否會有大影響： 錯誤！未找到引用源。、影響很大 錯誤！未找到引用源。、有部分影響 錯誤！未找到引用源。、基本沒影響

11、飯店是否對客人進行減少一次性用品使用的宣傳：

錯誤！未找到引用源。、是 錯誤！未找到引用源。、否

附錄二：

一次性用品問卷調查

您好！我們組織此次調查活動，目的是通過游客的參與，調查游客對于一次性用品的看法。請您根據您的看法，回答以下問題。本次調查僅為收集意見之用，我們將為您的資料保密，謝謝您的支持與配合。

1、您的性別： A男 B女

2、在您旅游的時候，會自己攜帶洗漱用品的頻率： A向來都是攜帶自己的洗漱用品 B偶爾會這樣做

C從來沒有攜帶過洗漱用品

3、可能阻礙您自己攜帶洗漱用品的原因有哪些？ A攜帶起來很麻煩，會占用旅行箱的空間

B不干凈，使用完后經常濕漉漉的放入包里，細菌滋生 C既然酒店提供免費的洗漱用品，不用白不用 D不經常旅游，偶爾用一次性用品不會給環境帶來大的危害

4、對于酒店提供的一次性浴液洗發露牙膏等，如若沒有用完，您是怎么對待的？

A都是包含在房費里并且已經自己交過費用的，會隨身帶走 B質量不好，不僅占旅行箱的空間還會增加負擔，不會帶走 C取決于浴液洗發露等洗漱用品的質量，可能會帶走

5、如果您在酒店里連續入住兩天或者兩天以上，會不會要求酒店每天換洗一次被罩床單等床上用品？ A會要求其天天換洗床上用品的

B若連續入住三天以上才會要求其換洗，否則不會要求其換洗 C一般不會要求換洗

6、當您入住酒店以后，會選擇下面哪種拖鞋： A一次性的拖鞋（不是很舒適）B消過毒的比較舒適的非一次性拖鞋

7、如果酒店實行一項政策，即當顧客選擇不消費一次性塑料制品（梳子、牙刷、浴帽、拖鞋）就會相應的減少價錢，您的態度是： A堅決做到不使用塑料用品，利人利己

B看情況而定，取決于減少價格的幅度或者當時自己的心情 C還是會使用一次用品，因為攜帶自己的用具太不方便了

8、配備有一次性用品是您選住酒店的參考標準之一嗎？ A是 B不是

9、酒店取消一次性用品您贊同嗎？ A贊同 B不贊同 C無所謂

10、如果提供可循環餐具和一次性餐具，您會選擇哪種？A可循環 B一次性