第一篇：關于畜禽產品質量安全的調研報告

關于畜禽產品質量安全的調研報告

今天小編給大家帶來了關于畜禽產品質量安全的調研報告，有需要的小伙伴一起來參考一下吧，希望能給大家帶來幫助，下面大家參考！

畜禽產品質量安全的調研報告

為適應現代農業發展新要求，整體提升我縣畜產品質量安全水平和市場競爭力，保障畜產品生產消費安全，從今年十月開始，農工委在副主席霍順祥的帶領下，會同縣農林局、縣食藥局、縣質監局和部分農口政協委員，深入10余個鄉鎮和都江堰市、安縣、金堂縣、蒲江縣、陜西省的商洛市等地就畜禽產品質量安全監管進行了專題調研，現將情況報告如下：

一、發展現狀

（一）畜禽養殖方面。據不完全統計，全縣有畜禽養殖規模戶231戶（其中生豬 xx4戶、肉牛xx戶、奶牛1戶、肉羊26戶、禽類34戶），飼料經營單位253家，獸藥經營單位87家，生豬屠宰場49家（其中正在運營32家，正在遷址新建xx家）。全縣生豬、牛、羊、禽存欄分別達到萬頭、萬頭、萬只、萬羽，生豬、牛、羊、禽出欄分別為萬頭、萬頭、萬只、萬羽，肉類產量萬噸，禽蛋產量萬噸，奶類產量萬噸。畜牧業發展逐步實現了區域化布局、規?；l展、產業化經營的局面。

（二）監管機構方面。2012年1月，我縣在縣畜牧食品局掛牌成立了xx縣畜產品質量安全管理辦公室，負責全縣的畜產品質量安全監管工作。20xx年10月，縣畜牧食品局與縣農業局合并成立縣農林局，設立了農產品質量安全監管股，具體實施畜產品質量安全監管工作。全縣69個鄉鎮相應成立了畜產品質量安全監管站，有近1000名防疫員開展動物防疫工作，縣、鄉兩級畜產品質量安全監管體系基本健全。

二、主要成效

近年來，縣委、縣政府高度重視畜產品質量安全工作，采取完善制度、加大投入、落實保障、強化監管等一系列配套措施，取得了明顯成效。飼料獸藥等投入品抽檢合格率達100%，畜產品中“瘦肉精”等違禁藥物檢出率為零，未發生重大畜產品質量安全事件，全縣畜產品質量總體安全可控、可靠。主要體現在：

（一）強化組織領導，工作目標責任落實。一是縣委、縣政府多次召開專題會議研究部署畜產品質量安全工作，明確了縣級相關部門和鄉鎮人民政府的工作職責，簽訂了目標責任書，將全縣畜產品質量安全的監管工作納入年度績效考核。二是按照“屬地管理、分級負責”的原則，嚴格實行畜產品質量安全“一把手”承諾制，縣人民政府與各鄉、鎮簽

訂農（畜）產品質量安全責任書，縣農林局督促各鄉、鎮與生產基地、家庭農場、專業合作社、種養殖大戶相關企業簽訂農（畜）產品質量安全承諾書，落實了農（畜）產品質量安全監管責任，保障了工作有序開展。

（二）強化過程監管，畜禽產品安全可靠。一是強化獸藥飼料經營環節的質量監管。把獸藥飼料經營環節作為投入品監管的重點，嚴格執行獸藥GSP、獸藥進貨查驗、購銷記錄臺賬等相關制度，規范企業經營行為。同時，委托鄉鎮畜牧獸醫站每月對獸藥飼料經營企業（個人）、規模養殖場開展1次全覆蓋監督檢查，并作好檢查記錄；各畜牧獸醫管理組每季度組織開展1次獸藥飼料質量檢查，對檢查中發現的違法行為依法予以查處。二是加強獸藥飼料等法律法規宣傳。以畜產品質量檢測、農業標準化生產、綠色防控、統防統治、畜（禽）投入品使用為重點，制定年度培訓工作計劃，明確宣傳培訓目標，有序開展畜產品質量安全法律法規和技術培訓。1-9月開展畜產品質量安全進村入戶宣傳68次，發放《獸藥質量管理告知書》、《飼料經營企業明白紙》、《畜禽養殖場明白紙》等各種宣傳資料4300余份。開展“畜產品質量安全”專題培訓 3期，培訓畜產品質量安全監管人員、防疫檢疫從業人員428 人次。

（三）強化標準管理，生產經營規范有序。一是強化養殖過程的科學管理。加強對養殖場各項記錄和檔案資料的指

導和檢查，由縣農林局向養殖場提供統一記錄檔案模式，包括生產記錄、飼料及添加劑購進及使用記錄、獸藥購進及使用記錄、消毒記錄、免疫記錄、防疫監測記錄、診療記錄、病死畜禽無害化處理記錄等，確保檔案數據的規范化、科學化。二是強化企業的食品安全責任主體意識。由規模養殖場（戶）、生豬定點屠宰場、獸藥飼料生產經營企業等通過承諾書的形式向人民群眾承諾不使用“瘦肉精”等違禁物品。

（四）強化專項治理，預警能力顯著提高。我縣高度重視“瘦肉精”等違禁物品的檢測，形成了日常監測與專項整治相結合的長效監管機制。堅持每年4月和9月對養殖、屠宰、運輸環節開展“瘦肉精”專項整治，對年出欄生豬50頭以上、肉牛10頭以上、肉羊20只以上適度規模養殖場（戶）的“瘦肉精”使用情況采取拉網式監測；對鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇的使用情況實行同步監測，并要求按規定填寫“瘦肉精”檢測結果通知單。對進入生豬定點屠宰場的待宰生豬，由官方獸醫按照不低于屠宰量3%的比例檢測“瘦肉精”。截至20xx年9月，全縣共檢測“瘦肉精”約11381頭份，檢出率為0。

（五）強化動物檢疫，上市肉品質量安全。按照《動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》的要求，加強動物產地檢疫、屠宰檢疫和市場、運輸等重點環節的檢疫監督管理。全縣定點屠宰場駐場官方獸醫嚴格堅持24小時值班制度。截

至目前，全縣屠宰生豬量萬頭，屠宰環節生豬無害化處理1396頭。加大牧政執法力度，堅持有案必查，有查必處，有處必報的原則，嚴格執行相關法規、規章，嚴厲打擊違法行為，確保公共衛生安全和社會穩定，確保畜牧業健康穩定發展。

三、存在的主要問題

通過調查，雖然近幾年我縣沒有發生重大畜產品質量安全責任事件，但畜產品質量安全形勢仍然不容樂觀，主要表現是：

（一）安全意識不夠濃。不管是養殖戶、屠宰場，還是獸藥飼料生產經營戶，對畜產品質量安全的極端重要性認識不夠，畜產品安全意識淡薄，有的群眾在思想上沒有引起高度重視，仍然存在食用、販賣病死畜禽的現象。

（二）監管隊伍不健全。畜產品質量安全監管量大面廣，監管難度大。對全縣69個鄉鎮，幾百家適度規模養殖戶，20余萬戶散養農戶，在畜禽養殖環節要做到全覆蓋監管，需要一支數量龐大、素質較高的畜牧獸醫專業技術隊伍去矯正、去引領。目前，我縣鄉鎮畜牧站缺編較為嚴重，年齡偏大、知識老化；基層服務體系不健全、不配套，無專職從事畜產品質量安全監管的人員，信息網絡建設滯后，綜合服務能力較差。

（三）檢測能力待提高。一是檢測設備簡陋，手段落后。

動物產品常規檢驗主要靠感觀和普通光學顯微鏡檢查，設備十分簡陋，開展藥物及有毒有害物質殘留檢驗檢測的技術手段和儀器設備幾乎沒有，目前我縣畜產品安全監管機構不完全具備檢測條件。二是動物防疫和獸藥監督管理行政執法的基礎薄弱、手段落后、人員不足、年齡老化，加之飼料、獸藥生產廠家眾多，監督管理到位困難。三是政府對畜產品安全檢測的經費投入不足，影響了畜產品質量監測工作的正常開展。

（四）監管執法需加強。畜產品質量管理部門涉及農林、商務、工商、食藥、質監和公安等部門，按照《農產品質量安全法》規定，畜產品在生產環節由農林部門管理，經營環節由工商部門管理，加工環節由食藥、質監部門管理，各部門之間職責范圍不清，協調不暢通，法律法規和標準體系不健全，基礎設施不配套，監測沒有手段等均制約了畜產品安全監管工作的有效開展。

（五）加工手段需完善。我縣是畜牧業大縣，但還沒有一家大型畜禽產品深加工企業，近50家屠宰場（點）多數是上世紀50-60年代建設，經過食品系統改制過來的企業，設備簡陋，污染嚴重，加工手段落后。今年全國性的環境整治，部分中心場鎮的屠宰場（點）關停，畜產品要到幾公里甚至幾十公里外的屠宰場（點）進貨銷售，存在安全風險，如不盡快改變這種狀況，將影響畜產品的品質及產品質量安

全。

四、下步工作建議

畜產品質量安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，既是重大的民生保障問題，也是制約產業持續健康發展的重要因素。因此，把畜產品質量安全工作擺在更加重要的位置，是各級黨委政府和有關部門應盡的責任和義務。

（一）提高全民安全意識。要充分利用報紙、電視、互聯網等方式，廣泛宣傳畜產品質量安全知識和有關畜產品質量安全的法律、法規，讓廣大群眾認識到畜產品質量安全對保障人體健康的重要性，增強畜產品質量安全的法律意識，從自我做起，自覺做到不銷售違禁投入品，不銷售病死畜禽，不購買病害肉，更不從事收購、加工病害肉，敢于同從事病害肉經營的各種違法行為作斗爭，形成全社會推動畜產品質量安全工作的良好氛圍。

（二）加強監管隊伍建設。要更加重視畜產品質量安全工作，督促有關部門加強協調配合，各司其職，各負其責，切實履行好畜產品質量安全監督執法主體責任，著力解決好部門執法監管脫節和工作推諉扯皮等問題；配齊配強基層檢驗檢疫人員，通過招考或引入第三方勞務輸出等形式，引進、鼓勵專業人才投身于畜產品安全質量監管工作，著力改善基層監管隊伍年齡結構老化、業務水平不高的被動局面；加強執法隊伍培訓，進一步提高執法人員素質，規范執

法行為，著力建設一支政策法規水平高、業務技術過硬、執法監管能力強、廉潔高效的執法隊伍；

（三）加大財政投入力度。要嚴格按照有關規定，足額落實執法監管機構、人員及工作運行經費，進一步改善辦案條件，保障執法監管工作的正常開展；足額落實畜產品質量安全檢測經費，完善畜產品質量安全檢測設施設備，購置檢測必需的藥品，進一步提升檢測能力水平，確保畜產品質量安全，讓群眾吃上安全、放心的畜產品。

（四）大力推行生態養殖。一是結合美麗新村建設，從大力發展畜牧生態養殖小區入手，從用地、資金等方面給予適度支持，鼓勵建設標準化生產、規?；洜I的飼養場，提高養殖業主的畜禽飼養、動物防疫和市場營銷水平，積極推進畜牧業生產方式轉變。二是從強化生產過程的監管入手，建立畜禽養殖標準化體系，推動健康養殖、清潔養殖、生態養殖。三是從加強教育培訓入手，督促指導養殖業主正確使用養殖投入品，提高生產者質量安全意識和科學化生產水平。四是從完善制度入手，嚴格推行養殖業主生產記錄、用藥記錄制度，承諾生產和銷售質量安全的畜產品制度，產地產品檢測及準出入制度，加大無公害畜產品產地認定和產品認證的推進力度，把好畜產品質量安全生產關。

（五）健全安全追溯制度。要充分利用互聯網的優勢，搭建好互聯互通、產銷一體化的畜產品質量安全可追溯信息

平臺，建立畜產品市場準入制度和質量安全追溯體系，確保全程質量控制信息的傳遞和可追溯，做到從生產地到銷售地每一個環節可相互追查。加強畜產品安全信用體系建設，建立養殖業主、生產加工企業、流通企業的質量安全信用警示系統，適時公布有關生產者、流通者的誠信狀況，將失信者拉入黑名單進行失信懲罰。

（六）完善畜禽加工手段。屠宰環節是肉制品上市前的最后一道關口，對畜產品安全起著不可忽視的重要作用。要研究盡快建設現代化的畜產品屠宰加工企業的可行性，從選址規劃、行政許可等環節嚴格論證把關，以適應當前及未來幾十年食品行業發展需求。堅決打擊違法違規行為，限期關停不符合食品安全要求的企業，嚴禁死灰復燃。建立畜產品質量安全責任追究制度，加強對畜禽加工環節的監管，對玩忽職守和失職瀆職的駐場官方獸醫和檢驗檢疫人員，要依法嚴肅追究責任。

第二篇：畜禽產品質量安全匯報材料2

畜禽產品質量安全匯報材料

杭錦旗位于鄂爾多斯市的西北部，面積1.89萬平方公里，人口14.2萬人，2011年牧業牲畜頭數230萬頭(只)。為保障全旗人民群眾肉食品消費安全，今年以來，我們依據《食品安全法》、《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》等有關法律法規的規定，建立健全各項檢疫管理制度，實行從飼養到餐桌有效監管和可追溯管理制度，以及檢疫監督的責任制和責任追究制制度。對進入市場、流通環節的動物、動物產品嚴把產地檢疫關，嚴把屠宰檢疫、檢驗關。上市動物產品檢疫證明、檢疫驗訖、標識必須齊全，實施市場準入制度，實施過程監管、風險控制、可追溯管理，建立健全食品安全監督管理部門的協調配合機制，強化行政執法部門的綜合執法力度，保證食品安全，確保畜禽產品質量安全。具體工作匯報如下：

一、機構、隊伍建設

2008年獸醫體制改革，我旗按照國務院《獸醫體制改革方案》、新《動物防疫法》和有關文件精神和要求，理順了機構職能，將獸醫檢疫監督執法職能整合，全部歸并到旗動物衛生監督所。鄉蘇木鎮原動物防疫檢疫站更名為動物衛生監督站屬動物衛生監督所的鄉鎮派駐機構，依照《動物防疫法》負責動物、動物產品的檢疫工作和其他有關動物防疫的監督管理執法工作。全旗共有六個蘇木鄉鎮動物衛生監督派駐機構，有高級職稱工作人員4人，中級職稱工作人員38人，初級職稱工作人員32人，具有大專以上文憑的檢疫監督員61人，中專以上文憑的檢疫監督員13人，監督檢疫人員平均年齡在29-35歲左右。

二、規范檢疫監管工作

動物衛生監督所及六個鄉鎮動物衛生監督站，依據《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》及農業部四個《動物檢疫規程》和《動物屠宰檢疫規程》開展規范檢疫，全面推廣產地檢疫工作。今年聘用全旗100名村級動物防疫人員做為全旗產地檢疫工作協檢員，負責所轄區域的村嘎查動物防疫法律法規的宣傳工作，對轄區內的動物進行巡查及時掌握轄區動物存欄、出欄、調入、防疫、疫病發生、診療等情況，負責轄區產地檢疫的協檢工作和基礎信息報告，做好當地政府和獸醫部門安排的其他工作。按照“利于生產、促進流通、方便群眾、便于檢疫和控制疫病”的原則，全旗共設立了22個動物檢疫報檢點，有辦公場所，有統一的銅制檢疫申報點標志牌，公示牌公布了報檢電話，并配備了消毒、檢疫設備（檢疫檢驗箱、冰箱、耳標、耳標鉗等）。出賣動物及調出調入動物全部填寫村嘎查動物增減異動表，進行臺帳管理，對出欄的動物佩戴耳標，核實是否進行了強制性免疫并進行臨床檢查，確定無異常、無疫情后

填寫檢疫報檢單，并通知檢疫員檢疫出證。全旗派駐六個蘇木鄉鎮動物衛生監督站，2006年給配備了一輛面包檢疫專用車，每個派駐站都在基礎設施建設中，建設了新的辦公場所、化驗室，這樣我旗交易出欄、上市屠宰的動物全部按照產地檢疫規程進行檢疫。全旗蘇木鄉鎮產地檢疫工作開展面達到100%，飼養場所出欄動物產地檢疫率達到了100%，散養戶出欄動物產地檢疫率達到了80%，檢疫證明出證率達到了100%。進入屠宰環節的動物入廠前檢疫人員必須查看產地檢疫證明，核對耳標無誤后憑產地（或運輸）檢疫證明方可入廠，入廠的動物要進行隔離觀察，看有無異常，測量體溫并填寫臨床觀察記錄，臨床觀察無異常填寫準宰證明進入屠宰間屠宰，屠宰后頭蹄肉尸編號，并對頭蹄肉尸按照《生豬屠宰檢疫規程》等4個動物檢疫規程進行檢疫（必要時送化驗室診斷）。今年，增加了瘦肉精檢測，有瘦肉精檢測證明的做抽檢，無瘦肉精檢測證明的要進行全部檢測。屠宰后對合格的動物產品出具檢疫證明，加施檢疫標識、驗訖方可出廠銷售，對不合格的動物、動物產品要填寫無害化處理通知書并監督畜主或廠方進行無害化處理（畜主簽字并對處理的不合格肉尸照相），無害化處理檔案留存。

三、加強監督管理

市場動物產品憑檢疫證明、檢疫標識、檢疫驗訖印章準入，無證無章不得上市銷售。旗動物衛生監督所按照轄區劃

分了6個鄉鎮責任區，每個鄉鎮劃分了不等的責任區，有動物衛生分站的按分站劃分，每個責任區確定一名監督檢疫責任領導和兩名監督執法人員，作為該責任區動物檢疫工作監督管理的直接負責人。鄉鎮派駐動物衛生監督站將嘎查村劃分了若干個責任區，每個責任區確定一名動物檢疫員做為該責任區動物檢疫工作的直接負責人，管理和指導轄區內協檢員開展產地檢疫工作，并承擔責任區域內養殖場（養殖小區）的產地檢疫工作，協檢員對檢疫員負責，檢疫員對檢疫結論負責。

四、全旗布病檢測工作

今年共檢測牲畜95039頭只，撲殺病羊2292只，疫區羊全部進行了檢測，非疫區羊按照10%進行抽檢，目前疫區的羊禁止流通、禁止交易上市，其余非疫區抽檢過的羊憑檢疫證明方可流通上市銷售。

五、定期開展畜產品質量安全綜合整治和專項執法檢查。

我們每年除固定開展春季、秋季兩次綜合性執法行動外，還根據上級部署和本地實際情況組織開展3-4次專項執法檢查。今年，共開展查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等專項執法行動11次，累計出動執法車輛18輛次，出動執法人員50人次，檢查企業（單位）76家次。

六、食品安全工作常抓不懈

1、繼續加強對養殖、生產加工、流通、消費等環節的安全監管，嚴厲打擊販運、銷售劣質畜產品以及使用違禁藥物的違法行為,做到執法必嚴，違法必究，推動我旗食品安全整體工作再上新臺階。

2、加強基層執法隊伍建設，充實食品安全基層執法力量，加強執法隊伍的思想建設、業務建設和作風建設，強化法律法規和專業知識培訓，提高隊伍整體素質和依法行政的能力。

3、大力宣傳法律法規和食品安全知識。利用各種方式加大對食品安全的宣傳力度，繼續大力宣傳食品安全法律法規和基本常識，引導廣大生產經營者誠實守信，提高群眾自我保護能力。

總之，肉食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。肉食品安全監管工作，在凈化市場環境、促進經濟發展、創造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視。因此，在今后的食品安全工作中，我們將再接再厲，盡職盡責，從嚴治理，依法整治，促進我旗食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益，為全旗社會穩定、經濟發展做出應有的貢獻。

第三篇：養殖場(戶)畜禽產品質量安全承諾書

養殖場（戶）畜禽產品質量安全承諾書

根據《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《乳品質量安全監督管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、等相關法律法規的規定，我已知道生產者是畜禽產品質量安全第一責任人，要對自己所飼養的畜禽產品質量安全負責。保證我場（戶）飼養和上市的畜禽及其產品質量符合國家規定的要求，現承諾如下：

一、按照動物防疫條件的要求建好養殖場，配備必須的生產、防疫設施設備。在畜禽養殖生產過程中，遵守有關法律法規，做到依法養殖、逐步實施標準化養殖。所養殖的畜禽按照國家要求進行強制免疫。

二、建立健全畜禽來源、獸藥、飼料、防疫、檢疫、診療、免疫監測、抽樣檢測、消毒等養殖檔案，并如實記錄。在牛、豬、羊指定部位加戴耳標。保證做到科學、健康、標準化養殖，為畜禽提供良好的生長環境。

三、保證在養殖過程中，嚴格執行獸藥用藥期、休藥期的規定。不在規定的用藥期、休藥期內屠宰和出售所飼養的畜禽及生鮮乳。堅決做到不濫用抗菌藥物、不使用非法獸藥生產企業的產品、不使用人用藥物、不使用過期藥物和假劣藥物，不使用原料藥、不購買和使用無飼料生產許可證號的飼料產品、不購買和使用無生產許可證號和批準文號的飼料添加劑產品。

四、在養殖畜禽過程中，不購買和使用國家禁止添加的對動物和人體具有直接或潛在危害的物質（如：“瘦肉精”、“沙丁胺醇”、“萊克多巴胺”等）。不向生鮮乳中添加三聚氰胺等禁用物質。保證不向無證的生鮮乳收購站（運輸車）出售生鮮乳。

五、保證在畜禽出售時及時向鄉鎮畜牧獸醫站報檢，不經檢疫不出售畜禽。不出售、不販賣檢疫不合格或病死的畜禽。經檢疫不合格或病死的畜禽及時向當地官方獸醫報告并在當地官方獸醫的監督下做好無害化處理工作。

六、積極接受和配合畜牧部門進行畜產品質量安全監督檢查、監測抽檢等工作。

七、如發現他人在養殖過程中有違法行為，及時制止、揭發和舉報。以上我所做出的承諾，自愿接受有關部門和督，如違反法律、行政法規和國務院農業行政主管部門的規定，將依法承擔相應責任。

承諾人（簽字）： 養殖場（戶）名稱： 地 址： 電 話： 日 期： 年 月 日

本承諾書一式兩份，養殖場、動物衛生督所各一份，自簽訂之日起生效。

第四篇：筑牢畜禽產品質量安全防線

明確工作職責筑牢安全防線為切實加強畜禽水產品質量安全工作，保障人民群眾生命財產安全，漣源市畜牧水產局以高度的政治責任感和緊迫感，采取有效措施，明確工作職責，筑牢畜禽水產品質量安全防線。4月12日，召開了質量安全專題工作會議，就當前畜禽水產品質量安全監管、H7N9禽流感防控、病死動物無害化處理等社會普遍關注的焦點工作，進行了安排部署。對于畜禽水產品質量安全監管，出臺了《2013畜禽水產品質量安全監管工作方案》，就“瘦肉精”同步檢測、排查、專項整治、違法打擊等做出了具體部署；對于H7N9禽流感防控，專門下發了《漣源市H7N9禽流感防控工作方案》，采取了加強基礎免疫、加強疫情排查和監測、加強消毒、無害化處理等一系列措施，布置了立即開始對家禽交易市場和養雞重點鄉鎮采樣100份進行監測和嚴密監控外地調入家禽方案，安排了專人值班，并實行了日報告制度，嚴密防范H7N9禽流感傳入我市；對于病死動物無害化處理，分別制訂了孫水、漣水、湄水三個流域亂丟亂棄病死動物專項整治方案，成立了機構，安排了經費，實行黨組領導分別包干負責制，對孫水流域的七個鄉鎮制訂了建設化尸池等公共無害化處理設施方案，并專門安排了建設資金。

第五篇：公司產品質量調研報告范文

質量控制體系調研究報告

品質保障部 2006年12月

根據公司黨委要求，為貫徹姜成康局長、李克明副局長視察廣西中煙時所做指示精神及羅毅總經理在學習姜成康局長講話動員大會上的講話精神，為進一步提升產品質量水平，完善質量控制體系，促進2007年及“十一五”期公司各項經營活動的開展，由品質部牽頭，制造一部、制造二部等部門配合，對我司質量控制體系進行了專題調研，本次調研初步掌握了我司原材料及產品質量控制的基本情況及存在問題，并對進一步完善我司質量控制體系提出了改進建議。

一、原材料及卷煙產品質量控制情況

（一）原材料質量情況

1、工商交接把煙

2006年我部共檢驗7個省區、18個分公司、30多個等級、398個批次共396460.5擔煙葉，其中區內302個批次103750.5擔、區外96個批次292710擔。2006年我司外購的煙葉還是局限于南方煙區，但整體質量上較2005年好，平均合格率提高了10個百分點以上。從等級合格率分布上看，今年我司僅有3%的煙葉不合格，35%的煙葉需讓步接收，62%的煙葉合格。比去年的20%、62%、18%有了很大進步，煙葉購進質量得到了良好的保障。

2、入庫片煙

共抽檢225個批次共92505箱，其中有3個批次1112箱片煙被判定為不合格。不合格主要原因為：①煙箱內發現活蟲，須殺蟲后方可入庫。②煙箱外觀破損、有霉，須整選、換包裝后方可入庫。

3、入庫煙梗

共抽檢137個批次共275254件，其中有9個批次23686件煙梗被判定為不合格。不合格主要原因為：①煙梗嚴重霉變報廢。②煙梗長梗率不足，達不到投料要求標準。

4、卷煙材料質量情況

（1）2006年共抽檢卷煙材料5527批，其中制造一部使用的共抽檢3305批，有9批不合格；制造二部使用的共抽檢2222批，有1批不合格，總合格率為99.82%。燃料共抽檢50批，其中制造一部使用的共抽檢25批，有8批不合格；制造二部使用的共抽檢25批，有4批不合格，總合格率為76%。

在全年入庫檢驗中出現的10批不合格中，以條盒商標紙所占比例最大，占50%，且集中地連續出現在7月份，均為印刷顏色與標準樣張不符和條碼不達標、無法識讀等質量問題；卷煙紙、乳膠、接裝紙、鋁箔紙、小盒則各占10%。

（二）、生產現場質量控制情況

生產現場質量控制的內容包括從卷煙原料、輔料出高架庫到卷煙成品入成品高架庫，由制絲到卷接包裝的各個工序點。從調研結果來看，2006年生產現場質量控制總體情況較好，制絲、卷接包各工序點都能按照產品標準要求進行嚴格控制，過程產品質量穩定，沒有出現異常波動，沒有出現因質量總是造成的批量市場退煙，以下是2006各生產線質量控制情況：

1、制絲線生產質量控制（1）工序質量控制方面，①制造一部2006年制絲線工序檢驗優等品率為94.60%，合格品率為99.76%，出現不合格品19次，占0.24%，不合格情況依次為梗絲摻配精度超標、煙片加料精度超標、及混絲加香精度超標，主要在三類以下卷煙中出現，原因為加料系統過程故障、混絲加香過程尾料流量不均勻及梗絲摻兌過程堵料等。

②制造二部2006年工序檢驗優等品率為99.85%，合格品率為99.96%，出現不合格品2次，不合格品率為0.04%，不合格情況主要為梗絲摻配精度超標，原因是生產過程物料斷料、堵料造成。

從全年工藝質量監控來看，兩制造部的制絲過程質量控制情況完成得都較好，工序檢驗優等品率、合格品率都遠遠超過了公司的質量考核指標，但仍存在著一些工藝質量問題，有待相關部門去研究解決：一是制造一部制絲車間生產過程中加香加料系統故障總是，導致香糖料施加過程精度出現波動，影響香糖料的均勻性。二是投料過程常發現有整件煙片霉變的情況，不合格煙片沒有完全杜絕進入生產線。2006年在制造一部制絲車間開包工序和切片工序工段共攔截到霉變煙葉167次共172件，其中嚴重霉變83件，不合格原料沒能杜絕進入生產現場。三是制造二部制絲線常出現生產過程物料斷料、堵料，影響過程質量指標的穩定性。四是現場工藝監控沒有完全到位，在兩制造部制絲線都發現有違反工藝紀律的問題存在，如違反配葉配葉工序“先進先出”、貯葉時間未到提前出柜等。

（2）混絲綜合質量控制方面

①2006年混絲綜合質量檢驗，制造一部優等品率為35.8%，合格品率為99.08%；制造二部優等品率為10.48%，合格品率96.43%，這兩項指標略低于制造一部，但都高于公司的質量考核標準。

②混絲綜合質量檢驗出現的不達標項目中，較為突出的是制造一部真龍產品的碎絲率、兩制造部甲天下產品的煙絲填充值。從今年的監控情況看，雖然相關部門采取了一定的控制措施，但這兩項指標的不達標仍常有出現。

2、卷制包裝生產質量控制（1）卷制包裝工序檢驗

①2006年制造一部、制造二部卷制工序、包裝工序質量檢驗，合格品率都達到了99.9%，所出現的不合格，經生產機臺調整后，一般都能及時解決，沒有出現影響產品質量合格判定的存在缺陷，特別是A類質量缺陷得到了嚴格的控制。但是從總體情況來看，下述總是仍是制約著部分產品卷制包裝質量水平提高的重要因素：一是卷煙物理指標缺陷問題，包括真龍系列產品、甲天下（富）卷煙圓周偏大，軟盒甲天下系列卷煙圓周偏小、卷煙吸阻偏小等。二是軟盒卷煙產品的卷煙紙皺紋、內襯紙折皺、封簽紙粘貼不牢、盒內卷煙皺紋、小盒透明紙皺紋等缺陷問題。

三、特別指出的是，今年制造一部所發生的7起質量責任，制造二部發生的？起質量責任、？起質量事故均出現有卷包工序，這與部分操作工自檢力度不夠、自檢工作不認真以及質量意識、質量責任感不強有著較大的關系。

3、成品卷煙檢驗

①2006年成品卷煙檢驗，制造一部有11個月的合格品率為100%，僅在7月份出現過1次不合格品，質量缺陷為小盒透明紙包裝露煙，經復檢后合格，予以放行。存在問題有內襯紙折皺紋、封簽粘貼不齊、小盒透明紙皺紋、物理指標超標等，以軟盒甲天下系列產品居多。

②制造二部成品檢驗合格品率為99.8%，出現11次不合格品，質量缺陷有盒內卷煙斷殘、卷煙表面不潔、物理指標不達標、濾嘴脫節等，經復檢后合格，予以放行。存在問題有卷煙紙皺紋、卷煙表面不潔、內襯紙折皺紋、小盒透明紙皺紋、物理指標超標等。三、三級站檢驗情況

四、市場反饋情況

二、完善質量控制體系的建設和對策

2006年公司產品質量保障工作雖取得了一定的成績，為全年卷煙銷售任務完成提供了較好的質量保障，但這離 “十一五”期公司高速發展對更高產品質量的要求仍有一定差距。為了能夠在公司 “十一五”發展期間更好地做好質量保障工作，現結合本次調研情況，對進一步完善企業質量控制體系，增強產品質量保障能力，進一步提高產品整體質量水平，提出以下建議：

1、完善質量控制體系文件

我司質量控制體系文件自執行兩年多來，在指導產品質量保障工作、保證產品質量穩定方面起到了較大的作用，特別是今年“三標合一”工作開展之后，質量控制體系文件得到了進一步的完善和補充，將質量保障工作融入到環境保護、安全管理等工作中，使產品質量保障工作的上升了一定的高度。但是在實際操作中，我們發現，質量體系控制文件中有部分三層文件還有許多有待完善的地方，今年所開展的內審、外審工作，也暴露了這些問題，如三層文件（質量、技術方面）引用版本不清；內容不完善、不嚴謹；同一主題內容在不同文件中出現；文件內容與與記錄要求脫節等現象，建議相關部門能對這部分文件進一步修改完善。部分產品工藝技術指標（主要為卷煙物理指標）調整較頻繁，調整期間易造成產品質量波動，質量缺陷增多。

2、加強對2006年存在質量問題的整改力度。

建議各制造部對2006年所存在的質量問題進行系統分析、深入查找原因，協同相關部門采取相應措施，對加強整改，避免或盡量減少這部分問題出現在2007年的卷煙生產中。

3、進一步加快質量信息系統建設

至2006年底，我司的質量管理系統（MES系統）建設仍沒有完成，在南寧制造部這邊幾乎沒有使用，大量的工藝、質量檢驗數據還需要人工錄入，也不能實現質量信息資源共享，更不能進行有效的綜合利用、分析。為確保質量管理的有效運行，進行質量信息轉換、共享是十分必要的，建議加快質量管理信息系統建設，盡快將質量信息（數據）作為一種基礎資源，通過網絡進行傳遞、反饋、共享及處理，以幫助質量工作人員進行過程控制，發現問題，尋找解決質量問題途徑。

4、盡快購進卷包現場物理指標監控及檢驗儀器

今年以來，制造一部卷煙產品物理問題在每月的質量缺陷分析中都是排在首位的，同時也是影響制造一部卷煙產品卷制包裝質量水平的重要因素，而目前在制造一部的物理指標監控儀器只有每臺機組1個十分之一克的天平，操作工要了解卷煙圓周、卷煙吸阻等情況只能等待檢驗員的反饋，這樣存在較大滯后性，使操作工很難控制好物理指標。我部認為，在生產現場配備物理指標的監控及檢驗儀器，讓操作工及時了解在制品物理指標信息，及時對設備進行調整，將能大大促進物理指標波動問題的解決。

5、加強對原材料供應商的質量管理

在過程質量檢驗過程中，常發現有因原材料質量問題影響產品生產、影響產品質量及原材料質量問題反饋后得不到處理的現象。如小盒、條盒商標紙復合膜脫落、色差及表面彎曲等問題。從7月份開始，小盒、條盒商標紙復合膜脫落的反饋基本上每月都有，特別是真龍（嬌子）B的小盒、條盒，雖然已一再地將此問題反饋給物資供應部及生產廠家，要求生產廠家進行整改，但是在生產現場仍經常發現類似材料質量問題。一個卷煙產品的形成，實際上是通過多個企業分工協作來完成的。供應商所提供的原材料質量在一定程度上直接決定著企業產品的質量和成本，影響著顧客企業物滿意程度。因此，建議相關部門加強對供應商產品質量的監督、控制，對供應商進行動態管理。

6、進一步加強質量意識培訓。

2006年開展全廠范圍內的質量教育培訓還是不夠，從管理人員到一線員工，有個別職工的質量意識、質量責任心仍不夠強，主動關心產品質量的積極性不高，崗位自檢力度不強，發現質量問題時不能主動按相關要求對產品進行隔離、處理，存有僥幸心理。建議從公司本級到各相關部門，都應制定制定07年質量教育培訓計劃，定期開展質量意識、質量責任感培訓、學習。

7、進一步加強對生產現場工藝管理

工藝管理是質量管理的重要內容，直接關系到產品質量。目前我司跟班工藝管理的職責已劃到各生產車間，但是車間級的工藝管理常出現工藝檢查不到位、工藝考核不嚴厲的現象，導致出現違反工藝紀律問題常有發生，增加了質量保障工作的難度。建議恢復總廠級的現場工藝管理體制，由制造部以外的相關部門進行現場工藝管理、監督與考核。

8、建議設立公司質量改進獎勵基金，用于每對改進質量管理、主動采取措施、減少和消除不符合項、預防不合格的產生，對保證產品質量提高和質量體系有效運行等工作做得好的部門和個人獎勵，由品質保障部、企業管理部等相關部門制定獎勵辦法。

9、建議建立公司級的質量例會制度，定期召開質量例會，協調各部門的質量管理工作，通報、分析產品質量狀況，組織質量改進，落實質量改進措施，同時加強監督檢查和考核，以此推動產品質量的不斷改進。