第一篇：淺談鎮康烤煙種植的持續發展范文

論文提要

鎮康縣煙草公司的烤煙種植主要分布在勐捧鎮的岔溝村、包包寨村、流水村、新村。這些煙區的氣候、地質以及海拔等條件非常適宜優質烤煙種植，但也同樣存在有不利于發展的制約因素。要努力推動這些煙區的烤煙種植持續發展，以促進行業的持久、健康、安全、穩定發展，從而達到農業增效、農民增收、農村穩定發展的目的。2009年烤煙種植的情況有了明顯的提高，在政府的推動與幫助下，烤煙煙區規劃將近一步擴大，目前新煙區已在規劃中，這將有利于促進烤煙種植的可持續發展。本文就鎮康煙區發展的有利與不利因素進行淺析，提出自己的一些看法，以供參考。

淺談鎮康烤煙種植的持續發展

鎮康縣零星種植烤煙已有多年的歷史，過去群眾種植烤煙只是為了制作自己吸用的土煙，大面積種植烤煙并把它當一項產業來做還沒多少年。目前，由于烤煙見效快，經濟效益較好，已成為煙區農民的一項主要經濟收入來源?？緹煼N植的發展不僅關系到農村、山區財政收入的重要因素，而且還是煙草行業發展的好壞，也是煙農的家庭主要收入來源。作為烤煙種植的主要煙區，依舊是管理粗放的傳統煙葉生產方式。然而，這些煙區的氣候、地質以及海拔等條件卻非常適宜優質烤煙種植，所以要努力推動這些煙區的烤煙種植持續發展，以促進行業的持久、健康、安全、穩定發展，從而達到農業增效、農民增收、農村穩定發展的目的。

一、鎮康近幾年發展烤煙種植收到了明顯的效益

（一）增加了煙區農民的收入

2009年鎮康全縣的烤煙種植煙區共2299畝，生產烤煙6035擔，總產值395萬元。煙農種植煙葉的畝均效益達到1736元以上，特別是種煙大戶在煙草公司的科技服務、優惠政策支持和引導下，畝均效益達到2526元。綜合比較來看，烤煙種植的畝均收益明顯高于其他農作物，使廣大煙農從中

得到了實惠。

（二）增加了地方財政收入

發展烤煙種植可以為縣鄉財政貢獻稅源，提高財政收入。2009年鎮康全縣發展烤煙種植創財政收入87萬元，村組集體也通過烤煙種植得到已從公司的獎勵，積累了集體財富。

（三）改善了煙區農業生產基礎設施條件

圍繞鎮康的烤煙種植情況，在煙草公司的無償資金扶持下，積極建設農村基礎設施。目前，煙草公司在全縣已建成蓄水池231個，管網103千米。水窖63個，烤房135座，其中臥式密集型烤房71座，機耕路6.2千米，大程度上改善了煙區的生產基礎條件。

（四）促進了煙區農村公益事業建設

烤煙種植的發展，較好地解決了煙區農村公益事業“無錢辦事、無人管事”問題。村組集體和煙農手里了錢，加上煙草公司的投入，煙區的公益事業得到了改善，很多煙區村組解決了農民缺生產生活用水和行路難的問題，還提高了農民抗災能力。煙區農民還購買了小型農機20多臺，發電機45臺，加快了農業機械化進程。

（五）煙區的精神和物質文明建設得到加強

煙區農民“學科技、比技術、比致富”蔚然成風，封建迷信活動基本杜絕，連續幾年重大刑事案件在全縣最低，社

會秩序穩定。此外，種煙村電視普及率達97%，農民摩托車占有率達70%，電話普及率達78%，人口自然增長率控制在2‰以內，按新農村建設的指標要求，煙區較好于同樣山區的非煙區。

二、目前烤煙種植發展中的制約因素

雖然通過幾年來不斷加強對煙區的建設，煙區各方面條件也確實得到了很大的發展，但仍存在一些不少制約著發展的因素，主要表現在以下幾方面：

（一）大部分煙區生產條件薄弱

大部分煙區地處山區，生產基礎條件建設不足，特別是水利設施不足，大多缺乏水利排灌條件，旱不能灌，澇不能排。有些地方連育苗用水、大田移栽的“定根水”都沒有保障，嚴重影響煙葉的生長發育和生產質量。雨季到來時，山洪暴發，常常造成煙田漬水影響根系發育，甚至導致煙株水淹致死。雖然經過幾年來的努力，基礎設施建設取得了較好的成績，但是這種“靠天種植”的落后狀況依然制約著烤煙種植經濟效益的提高，很多技術措施難以真正落實，煙葉生產的規范化、專業化難以落實，嚴重影響了烤煙煙葉質量的穩定性、一致性。

（二）煙農隊伍整體素質不高

由于近年來農村青壯年人口大多數外出打工，煙區亦不例外，據初略統計煙區有近70%的青壯年外出打工，留守煙

農老齡化嚴重，且文化程度普遍偏低，習慣于傳統的農業耕作方式，其對于新事物、新技術的接受能力不強。在2008年岔溝村就因為科學種植技術落后，管理不到位，煙葉不同程度受災面積達170多畝。造成部分煙葉減產，甚至出現部分煙葉絕收。不難看出，煙農隊伍的素質已成為了目前嚴重制約煙區發展的主要因素。

（三）技術人員隊伍素質有待進一步提高

作為烤煙種植技術傳播的一線人員，烤煙技術員自我提升的意識不足，都限制了技術人員素質的提高。目前技術人員的結構：大專3人，中專6人，外聘技術人員4人。雖然今年新進入幾名煙草專業本科大學生，但是由于實踐經驗不足，暫時無法向煙農提供技術性幫助，因此，人才比例不對等的問題還是相當突出。此外，對烤煙種植技術員的管理卻還是比較粗放，考核的指標也不是很科學，（四）山區信息閉塞，烤煙種植應對措施滯后 由于山區條件限制，手機信息不通，電腦無法上網，導致信息較為閉塞，科技力量不足，有問題也不能及時解決，山地烤煙種植應對措施研究尚欠缺，適合山地煙區烤煙種植特點的較為成熟的工作措施有待進一步研究探討，制約山地烤煙種植發展的一些難題有待于進一步解決。

三、鎮康縣煙區發展的有利條件淺析

（一）近年來，國家局加大烤煙種植面積的調控力度，實現了“按需定產”的目標，煙葉生產保持了良好的發展趨勢，為農村、山區烤煙種植的可持續發展打下了堅實的基礎。

（二）鎮康發展烤煙種植已有幾年，煙農種植經驗在不斷提高，而且特殊的自然環境和土質、氣候決定了其更合適發展烤煙種植。

（三）基礎設施建設配套不斷加強，煙區發展能力提高。煙田、烤房、煙水配套工程是煙草種植可持續發展的物質基礎，通過建立基本煙田保障制度，保證穩定高產的基本煙田，改善基本烤煙種植的基礎設施條件，通過基礎設施建設服務煙農的生活和生活，使得煙農的種煙積極性得到大幅度提高，為烤煙種植的可持續發展打下良好的硬件和軟件基礎。

（四）“公司+農戶”的管理模式，使種植煙葉成為農民穩定增收的渠道，增加了廣大煙農的種植信心。

（五）煙草公司推出“三個至上”政策：國家利益至上；消費者利益至上；煙農利益至上。也為烤煙種植的可持續發展奠基了一定的基礎。

四、鎮康煙區發展的出路之我見

加快鎮康煙區的發展，就要積極推動由傳統煙葉生產向現代煙草轉變，解決農業資源發展與保護的矛盾，提高烤煙種植產量與質量水平、增加和保障煙農收入、減輕煙農勞動強度、提高煙葉的市場核心競爭力，充分發揮煙農在烤煙種植建設中的制藥作用，依托科技支撐，以信息化為手段，積

極開展以新型烤煙種植為組織模式的探索和建立健全專業化服務體系，實現“三個至上”、提升烤煙種植的整體水平、建設社會主義新煙區、促進烤煙種植的可持續發展。

五、對鎮康煙區發展的建議

沒有煙葉產業的現代化也就談不上烤煙種植的持續發展。所以，推進現代化煙草農業建設，尤其是作為烤煙種植主產區的農村、山區的現代化煙葉建設勢在必行。

（一）優化產區布局，擴大種植規模

現代煙草農業的明顯特征是“一基四化”，即基礎設施完善、規?；N植、集約化經營、專業化分工、信息化管理?？梢姡l展現代煙草農業“規模化”是首當其沖的，只有規模達到一定程度，基礎設施菜容易完善，集約化經營才有條件、專業化分工才有基礎、信息化管理才能發揮最大作用。所以，推進煙區現代化煙草農業建設，我們首先要做的便是優化產區布局，擴大種植規模。另外，爭取政府部門支持，探索諸如專業合作社、種煙大戶等有效的組織模式，將煙田集中到素質高、能力強的煙農手中，減小煙田的分數程度，擴大種植規模，以適應發展需要。

（二）加強與政府部門協作，健全土地流轉機制 規?；a時機械化作業的基礎，是現實煙葉產業現代化的前提，而土地流轉又是實現規模化生產的必要措施。所以，發展現代化煙草農業的一個顯著特征就是要推進“土地

合理化流轉”，要再穩定煙農土地承包權的前提下健全土地流轉機制。一是要健全保障機制，要通過明文規定，合同約定，解除流轉出土地的農戶的后顧之憂，確保流轉出土地的農戶能夠按照流轉協議或合同按期收回承包權，獲取應有的流轉費；二是要健全服務機制，進一步發揮鄉村兩級土地流轉服務組織的職能作用，以“政府引導、煙草支持、村委會組織、農民自愿、專業戶承包”的模式，解決土地流轉問題。

（三）完善基礎設施，改善煙葉生產條件

基礎設施是產業持續、健康、安全、穩定發展的保障，只有搞好基礎設施建設，才能改善煙葉上產條件，保證產業的良好發展。但山地煙區恰恰存在抵御自然災害的能力弱，標準化調制設施嚴重不足、交通條件不便等基礎設施問題。近幾年，國家加大了對煙葉生產基礎設施建設的投入力度，部分產區基礎設施建設取得了一定的成績，但還遠遠不夠，還需要抓住機會，以適宜產區、種煙大村（大組）為主要目標搞好煙水、煙路、烤房及其他各項基礎設施的建設，改善煙葉生產條件，為推進現代煙草農業建設打好基礎。

（四）改變經營方式，提高服務質量，加強信息管理 在優化產區布局、擴大種植規模和完善解除設施的基礎上，將原來有的分散經營逐漸轉變為專業合作社或以種煙專業戶為主的集約經營。并充分利用政府部門對農業機械的扶持政策，積極引進適合農村、山區特定生產作業條件的農田

機械，成立專業化的服務隊伍，提高煙葉生產各個環節的機械化作業程度，最大限度地降低烤煙種植的勞動用工，將煙農從繁重的體力勞動和復雜的生產工序中解放出來。同時，積極建立基礎信息庫，儲備科技信息、生產信息、市場信息等，為煙葉生產服務。

（五）加大煙農培訓力度

由于留守煙農老齡化嚴重，并且普遍文化程度不高，習慣了傳統農業生產方式，其對于新事物、新技術的接受能力不強，生產技術水平不高，對烤煙種植各技術環節的理解和執行不到位，通常不能夠嚴格按照烤煙種植的各個環節技術要求進行操作，導致煙葉生產質量不高，種植收益達不到預期目的，所以大部分煙農把煙葉種植當作副業而不是主業，只選擇在不適合種植其他作物的地質上種植煙葉。

要想讓農民擴大種植規模，就要采取措施提高農民的煙葉種植效益，而提高烤煙種植水平的最佳方式是提高他們的烤煙種植效益，包括烤煙種植水平和調制技術水平。這就要求這就需要加大對培訓的投入，提高煙農文化素質。編一些有關煙葉生產經營的科技書籍無償地發給煙農；辦一些有關烤煙生產種植、烘烤知識的培訓班；組織部分煙農到外地或者本地搞得好的地方參觀學習；特別要向煙農傳授有關施肥配方、病蟲害防治、烘烤技術等知識。使煙農能夠使用當前比較先進的技術進行生產，提高種煙收益，從而增加烤煙種

植規模。

（六）加強科技創新，探索研究生產應對措施 科學是技術的第一生產力，農村、山區的烤煙種植要創新必須加強創新型人才隊伍建設，然后依托人才隊伍實施全方位的創新體系建設，包括管理創新，實施人才管理；體制創新，建立現代企業制度；技術創新，建立煙草種植和技術推廣體系；學習創新，通過自我學習和借鑒打造學習型企業，在創新中逐漸形成企業的競爭力。

要提高現有煙技員的水平和增加煙技員的數量。就煙技員的數量來說，煙草部門所配備的煙技員與種煙的面積不成比例，應增大投入，按一定比例配備。另外，應強化現有煙技員的專業技能培訓，著力解決知識不夠全面和專業知識缺乏的問題。“做創新型人才，建創新型企業”是鎮康煙草行業發展的必然選擇，是轉變煙草經濟增長方式的關鍵，是創新鎮康煙草行業發展的不竭動力。

其次是加大科研投入，加強技術革新。要積極研究烤煙生產過程中出現的問題、研究制造適宜當地生產種植的種子、研究適宜當地生產種植的生產方式、研究土壤的改良措施、研究病蟲害的產生原因和防治方法，加快科研成果的轉化，加快新技術、新產品的推廣運用，推進烤煙生產的可持續發展。

（七）加強合同管理，穩定烤煙種植規模

計劃是鑒定合同的依據，合同是執行計劃的保證。以合同為主線，嚴格按照合同組織烤煙種植，嚴格按照合同進行收購。要按照國家印發的合同管理辦法，規范合同文本，明確合同管理辦法，規范合同文本，明確合同簽訂程序，健全合同檔案，完善合同管理的各項規章制度，嚴格按照合同履行義務和責任，把合同簽訂與執行情況納入績效考核與獎懲體系，推進合同管理走向規范化和制度化。把加強合同監督檢查作為行業內部管理監督工作的一項重要內容，突出過程控制，確保嚴格執行，不斷提高合同管理水平?？緹煼N植必須按照上級下達的合同計劃任務進行分工落實，保質保量地完成，合同管理必須按規定錄入電腦，統一管理，按照“穩定規模、提升質量、規范管理、提高效益”的中提要求，組織好烤煙種植和收購工作。達到優化種植區域、優化種煙農戶的目的。要根據煙農東風技術水平、投入能力、勞動狀況、信用等級等情況，擇優發展種煙農戶。嚴格控制煙葉生產總量，提高烤煙煙葉質量。通過嚴格執行“雙控”政策，保證煙葉產量不大起大落，確保農村、山區煙葉支柱產業平穩健康發展。

當前，中國煙草行業已進入了大市場、大企業、大品牌的發展階段，為適應現代化農業的發展，山地煙區應在“市場引導、計劃種植、調整布局、主攻質量”的煙葉生產方針指導下，突出“擴大規模、提高質量、優化布局、優化結構” 的工作重點，推行“土地集約化、煙區生態化、煙農職業化、種植標準化、管理企業化”的運行機制，探索適宜的生產組織模式，提高煙葉生產的整體水平，突出自己的特色，推進當地現代煙草農業建設步伐，保持產業的穩定、健康、安全、和諧與可持續發展！

第二篇：烤煙種植心得體會

烤煙種植心得體會

（專業技術人員知識講座）

只有增強經濟，農民的生活水平才能得到提高。而在我們這里，烤煙收入占領著農民現金收入的主導地位?？镜姆N植成敗，直接影響著每戶煙農。在多年的栽培訓過程中，我多多少少累了一點經驗，現和大一起探討，希望能使每位煙農更好的種好烤煙，使我們這里成為名富其實的“魚煙之鄉”。

一、煙田選擇

煙田必須排灌方便，不浸、不銹、不爛，前作了，能各村茄科作物及戎科作物，做到隔年輪作。

二、品種

各村品種選擇云87、云85、或K326，這此品種穩產，易種。

三、育苗

育苗分為常規育苗和漂浮育苗、常規育苗：常規育苗選擇排灌方便，最好是前作為稻田的苗床，胞農種子在播種后要保持充足的水份，才能保證種子的發芽率。、漂浮育苗：場地要選擇避風向陽，平坦的地點建棚，消毒是必不可少的程序之一，基質裝填時濕度要合理，播種后要加強水分管理池中水分是先少后多。在小十字期進行間苗定苗，撥云穴中多余的苗，空穴補苗，做到每次一苗。施肥應用育苗專用肥，配制好的營養液施入池中要充分拌勻。嚴格控制溫濕度，棚內溫度最大不能超過35℃，防止燒苗，苗到5片真葉時剪葉，每周一次，煙苗達到成苗標準時進行煉苗。

四、移栽

移栽時澆足定根水，煙苗不能太老，要控制好苗齡，不施塘肥，選用壯苗統一移栽，同一田塊時間完成移載，移栽大田要深耕。平整扣要先理好邊溝和中溝、邊溝要比中溝深，中溝比子溝深，這們田中不易積水，理墑要拉線并且要用尺子，做到統一規格，要求做到墑平、土細、溝直、排水暢通，理墑高度田煙達到30cm，田煙應在4月20至5月初移栽，地煙在5月中旬移栽完畢，移栽時，田煙規格為110×50cm，移栽后達到橫看、直看、徐看一條線。

五、管理

移栽后要及時防止地老虎等害蟲對幼苗的危害，栽后3至5天要進行補苗，發現缺苗當晚立即補上，移栽后星期，澆施提苗肥，田煙盡量做到了放水走溝，煙苗在擺小盤前進行一次中耕除昔日，以達到除草，疏土和提高地溫的目的，煙苗在擺大盤前進行再次除草，根系生長，隊 不要傷私松動根系，煙株進入旺長前進行培土。煙株長到一定時候要適時封頂，及時打杈，每株留葉20片左右，長勢旺的多留，生長關匠少留，打杈選晴天進行，隔5—7天打杈一次。及地搞好田間衛生，整個管理過程要做到上無煙花，下無煙杈，溝無積水，墑無雜草。

六、施肥

施肥數量要據田塊而定，一般氮、磷、鉀的比例控制在1：1：3，施肥以烤煙專用復合肥為主，不施硝氨、尿素之類肥料、肥料盡量施在前期、分四個階段施即基肥、提苗肥、肥、根外追肥、葉面肥禁止與肥料及農藥混用。

七、病蟲害防治

防治工作以防為主，綜合防治，選用高效低毒農藥，赤星病用赤斑特或菌克毒克防治，病毒病用毒消或凈土靈防治，黑脛病用甲霜靈澆根，野火病用農用硫酸鏈霉素防治。

煙蚜和黑土蠶（地老虎）是烤煙尤為嚴重的蟲害，只要防好煙蚜，黑土蠶和煙青蟲，準保烤煙豐收在望。

八、成熟采收及烘烤扎把

第一次采烤應在移栽后70天進行，采收在早上進行為益，當天采收當天裝爐，下部煙葉適熟早收，中部煙葉成熟穩收，上部煙葉充分成熟采收，上部葉5—6片葉一次采收。

煙葉的烘烤，要分類編煙不超重，每桿桿重不超過10公斤，分類裝煙，同爐同質，調節裝煙密度，同層均勻一致。精心烘烤，烘烤是致關重要的一道工序。

扎把煙葉片數為下部25—30片，中部煙20—25片，上部煙15—20片。分類扎把，不混級別、不混部位、用同色同部位的扎條扎把。

以上是我植烤煙的一點全會觀點、僅供大家參考，缺點和不當之處望給予指正。

第三篇：烤煙種植計劃書

烤煙種植煙葉銷售計劃書

種植摘要：

#￥縣屬于農業種植大縣，其中主要與烤煙種植為主，姚安壩子地勢平坦，水源充足，氣候適宜，烤煙已成農業的一大經濟主體。因近年干旱，政府大力扶持栽種烤煙。我從事煙葉生意多年，對煙葉銷售技巧較為成熟，對烤煙的種植經驗也頗為豐富，先計劃在姚安承包土地N畝規?；N植烤煙，經計算，預計投入資金為￥N元，種植烤煙的預計利潤為N元/畝。詳細計劃如下：

一、經營性質：個體

二、主要產品：烤煙種植、蔬菜套種

三、產品市場：烤煙（云南的煙草企業在全國堪稱航母企業，其對煙葉的需求量供不應求，故煙葉的市場主要為煙草公司）；蔬菜（姚安當地已成立起蔬菜協會，有良好的銷售平臺，通過這個平臺可以將蔬菜以很好的價格銷售各地）

四、資金投入：N元

1、承包土地費用為N元/畝，總投資共計N元。

2、煙苗費用為N元/畝，其細分為每畝地可以種植1100棵煙苗，每棵煙苗單價為N元。

3、耕地：耕田機費用每畝N元。

4、人工費用每畝N元（從打塘、移栽苗種、灌溉、蓋薄膜、施肥、摘膜除草、病害、摘煙頭、煙杈、采收、烘烤、分級等），再細分為：

（1）、打塘所需人工N人，每人N元，共計N元。（2）、移栽煙苗需人工N人，每人N元，共計N元。（3）、灌溉需人工N人，每人N元，共計N元。（4）、蓋薄膜、施肥需人工N人，每人N元，共計N元。（5）、摘膜除草、病害、摘煙頭、煙杈需人工N人，每人N元，共計N元。

（6）、采收、烘烤、分級需人工N人，每人N元，共計N元。

5、農藥、化肥費用為N元

（1）、農藥每畝需N元，共計N元；（2）、化肥每畝需N元，共計N元。

6、打基井費用為N元/口，每N畝需要基井一口，共需N口基井。

7、烘烤費用每畝需N元，共計N元。細分為：（1）、烤房租金N元/個，共需烤房N個。（2）、烤煤每畝需N元（至所有煙葉烤完）。（3）、電費每畝需N元（至所有煙葉烤完）。

8、倉庫場地費用需N元（至所有煙葉銷售完）。

9、運輸費用需N元。

五、種植步驟：

1、優良品種的選擇及新型育苗技術，現在的烤煙生產已經規范化、區域化、進入有計劃的種植，品種的選擇自然是縣煙草局和各鄉煙葉收購管理站的工作，所以選擇優良品種的責任煙農就不用擔心，育苗工作應按工廠化煙葉育苗規范實際操作，壯苗先壯根、壯根先壯土，培育健壯發達的根系是栽培優質煙葉的基礎，育苗土、育苗地應選擇被風向陽、平坦肥沃的地塊。每年春季的2月20日---3月10日是育苗的最佳時間，苗床出芽溫度25度---30度為宜，出苗后溫度降至28度，一般苗床苗齡為65---90天左右。

2、合理施肥及科學移栽，煙葉是需鉀量較大的經濟作物，連作和重茬會使土壤養分虧缺和失調，易感染因缺素癥引起的各種生理性病害，也最好不與易感染病毒病的作物輪作，每畝煙葉大田選擇復合肥，煙葉植株長到團棵期可用同樣的肥料每畝20公斤追施。科學移栽，每年的4月下旬---5月上旬是煙葉定植移栽的最佳時間，煙葉是喜光作物，充分的光照能增加干物質的積累，是生產優質煙葉的必要條件，所以應調整加寬行距，通風透光增加光照，每畝1100株為宜，煙葉生長耐旱怕澇，田間不能積水，起壟便于滲澆，溝通便于排水。

3、田間管理及病蟲害防治，煙葉幼苗進入大田，在氣候環境、土地養分、水分的支配下茁壯成長，煙葉煙葉、以葉為主、以葉為收成，煙葉構成產量質量的主要因素是以葉為半成品，葉片的最主要功能是光合作用，制造有機物質，栽培優質煙葉的技術效應都表現在葉片上，產量質量的高低與葉片有著密切的關系，中部葉片是組成產量的主要部位，占產量質量價格收入的60%，上部葉則因梢厚為最佳，太薄產量質量低、太厚則組織緊密，香氣香味變略而次之，也要經常用農藥進行防治。煙葉在大田的生長期為100---140天，不留種的煙葉現蕾時開始打頂，摸杈，以保證葉片質量的提高，沒有高質量的葉片就沒有高質量的烤煙。

4、采收烘烤及出售，煙葉的采收須遵循下部要搶、中部要保、上部要養的原則。下部要搶，煙葉顯綠色時采收；中部要保，中部葉要成熟時采收，葉片淡黃色，茸毛部分脫落，主側脈變白發亮，葉尖下垂時采收；上部要養，上部葉充分成熟時采收，葉面淡黃色，有明顯的成熟斑，主側脈變白發亮，葉尖開始枯黃時采收，頂葉3---4片要一次性采收。編煙入烤房：

1、編煙要求，即同竿同質、同品種、同步位、同顏色、同大小、疏密適中、避免損傷煙葉。

2、入烤房要上下層竿距一致、同層平面均勻、成熟度較差的裝三、四層，成熟度適中的裝三、四、五層，過熟葉、帶病葉、裝一、二層。烤煙技術按三段式技術烘烤，變色期也叫變黃期，烤房溫度控制在36---45度，相對濕度在85%--50%，葉片及時變成金黃色；定色期，炕房溫度為50---55度，相對濕度為28%---23%，是品質決定期，能否烤出優質煙葉是關鍵之所在；干筋期，炕房溫度為60---65度，相對濕度為17%---14%，超過70度會出現烤紅煙。將煙葉烤黃、烤熟、烤香、烤干、然后分級扎把出售。

六、具備優勢：具備種植、烘烤及銷售烤煙方面的技術型人才，細分為：

1、有著豐富的種植烤煙經驗的資深人員。

2、有著具有多年烘烤煙葉經驗的資深技術人員。

3、有著多年豐富的銷售經驗以及銷售技巧。

七、銷售計劃：煙草公司每年統一收購?？緹煹燃壙梢愿鶕约旱娜嗣}關系有所提高?？緹熂竞罂梢岳^續套種各種適宜蔬菜，增加額外收入。

第四篇：烤煙種植教學設計

畢節鵬程職業技術培訓學校 《烤煙種植培訓》教學計劃 教學目標：

1、辯證的認識吸煙有害與貴州農村煙業經濟發展；

2、了解目前貴州煙草生產基本情況；

3、認識畢節地區煙葉生產的發展、潛力與未來；

4、認識烤煙生產的三個階段；

5、掌握烤煙種植的關鍵適用技術。

教學重點：烤煙種植的關鍵適用技術 教學難點：平衡施肥

教學對象：具有一定的種植基礎知識的煙農或學習培訓烤煙種植的學員。教學內容：

引入：我國是世界最大的煙葉生產國和消費國，而煙草農業生產水平離現代煙草農業的要求還很遠。在我們臨滄這些生產規模較小的山地煙區，煙葉生產水平尤低，基本上還是非常傳統的方式在進行生產，管理粗放，煙葉種植效益很低。然而這些山地煙區由于氣候、地質等條件非常適合煙草種植，有利于產出內在質量好、適合卷煙配方需求的產品，學習烤煙種植技術，有利于引導我們山地煙區的煙草種植向現代煙草農業方向發展，提高這些煙區的煙葉種植效益，從而擴大優質煙葉的生產規模，增加煙農的經濟收入。

一、正確認識吸煙有害與經濟發展

吸煙有害健康是人人都明白的道理，吸煙對人的生活、身體及健康長壽有百害而無一利，吸煙還能危害我們的下一代，據資料記載女 人懷孕前后吸煙或和男人一塊吸煙，受孕率降低；嬰兒患先天性疾病幾率上升，嬰兒發育受阻，致殘率上升。這些道理我們都明白，可為什么還有大量的煙民不管自己的身體也不管兒女的未來，一直嗜煙難戒呢？根據筆者多年的調查，嗜煙者有三類人：

1、抽高檔煙者，生活水平都比較高，或倨高官、或倨富貴、或倨大中城市、或倨企業家、或倨高級知識分子和技術型人士，道理都懂，雖然戒不掉煙，可嗜量較少；

2、抽中檔煙者，其生活水平次之，一般分布在縣市級城市人群之中，或大城市的退休人員和一部分企業家，盡管也明白其危害和道理，由于交際的關系，好像不吸不行，不帶更不行，自己卻是在人前抽煙，顯示體面威風，單獨行動時就立即柔滅，嗜量自然比前者較多之；

3、抽低擋煙者，一般是生活在社會底層的人群，他們不管什么道理、不管什么健康、也不管什么長壽、更不管對別人的危害，和別人的眼光及所在的場合，一直抽煙不止、不管孬好、抽量很大。

那么第一類煙民，抽好煙卻很少買煙、抽的少危害也少，據健康學家研究，正常人的身體狀況可以每天抽5支煙，不構成太大危害，抽煙量增加危害加倍。第二類煙民抽的煙是中檔的，但也有一部分是不買的、開銷是不大的、可危害是增加的、有些環境是自己無法控制的、因抽煙量有時可能會超過人體極限；第三類煙民吸的煙自己買、雖然檔次不高、但抽煙量較大、故開銷也比較大、自然危害也比較大，這些人文化低、知識少、不管家人害自己。所以隨著社會文明的不斷 進步，人們對健康認識的不斷提高，現在已經有不少大中城市出臺了“公共場合禁煙條例”，指在讓煙民增加吸煙對人體健康的危害認識，盡量減少和克制自己吸煙的不良嗜好。

需要說明一個未曾談過的道理，廣大煙民也都知道烤煙危害人體的主要毒素成分是尼古丁、煙焦油等，這些毒素與生產是有直接關系的，可能我們每天都會在生活中發現一個常規性問題，也就是我們買的西瓜不甜、水果無味、肉食不香、主食也比以前不如，這就是化肥工業給生活帶來的一種生活原料品質低下的狀況，現在農民不管種什么，只追求產量忽略了價格，可誰不知價格是品質決定的，烤煙生產也是如此，過去沒有化肥但土地養分比較全面，煙葉需要的幾十種營養成分從空氣、水、土地里都能獲得，可現在空氣環境被工業化和城市化所污染，水也隨著化肥、農藥而污染，土地里的養分每年我們只歸還氮磷鉀，其它幾十種養分從不考慮歸還給土地，請參閱合理施肥之五的兩個養分平衡，及合理施肥之六的四個施肥理念，認真閱讀、認真理解，煙葉的施肥不合理，造成很多生理性病害和缺素癥，我們又不及時補充缺什么營養元素，反而用化學農藥進行防治，這就是烤煙毒素又自然增加了，氮肥超標、重金屬超標、有機磷農藥超標的更多危害，缺素癥和農藥的危害遠超過了尼古丁和煙焦油的危害，施肥用藥的不合理造成毒素成分和含量的增加，危害就更嚴重，要想減少危害，除戒煙和少吸煙外，煙葉生產需從以下方面進行改革，在大田種好煙葉，入炕后烤好煙葉，提高優質煙比例，煙民才能減少毒素的攝取、減輕毒素危害，煙農才能增加收入。

二、貴州煙草生產基本情況

省委、省政府在貫徹落實國發2號文件的《實施意見》中明確提出：“加快調整烤煙生產布局，推進烤煙規模化、集約化生產，推動煙草加工業調整優化產品布局，打造名優品牌，到2015年卷煙生產規模達300萬箱，煙葉850萬擔?！?/p>

國家煙草專賣局明確表示，“十二五”后4年，將圍繞現代煙草農業建設、水源工程建設、土地整理、“貴煙”品牌培育、基礎設施建設等方面，支持貴州“兩煙”發展資金150億元。

據了解，在支持的重點內容中，將拿出70億元用于加快貴州現代煙草農業建設：一是投入30億元，全面完成750萬畝基本煙田基礎設施建設綜合配套任務；二是投入30億元，支持貴州開展水源工程建設；三是安排10億元資金，支持貴州開展50萬畝土地整理。

貴州是“兩煙”大省，煙葉規模居全國第二位，在“卷煙上水平”基本方針和戰略任務實施過程中占有重要地位。由此，國家對貴州煙草產業發展的重視和支持由來已久。

十一五”以來，貴州已累計投入煙葉生產基礎設施建設資金78.22億元。其中，投入35.8億元建成煙水配套工程，規模相當于西部大開發以來全省水利總投入的17.8%。而煙水配套工程的實施，不僅滿足 煙田灌溉需要，還有效緩解了煙區近100萬人的生活用水和30余萬頭大牲畜的飲水問題。

從傳統煙草商業向現代流通轉變，是貴州煙草商業的又一大重任。近年來，省煙草專賣局(公司)不斷加快卷煙配送布局優化，深入推進“按客戶訂單組織貨源”工作，優化工作流程，實現商流、物流、資金流、信息流、管理流“五流匯通”，加快卷煙營銷從傳統商業向現代流通轉變。目前，卷煙營銷網絡的服務客戶、培育品牌、控制市場、科學管理能力明顯提升，農網覆蓋、終端建設、電子商務、現代物流等方面取得明顯進展，基本實現電話訂貨和批零環節電子結算的全覆蓋，“覆蓋城鄉、精準營銷、真誠服務、提升價值”的貴州山區特色的卷煙網建營銷模式基本成型。

四、烤煙生產的三個階段

（一）育苗階段（60～70天）（專業化育苗）

（二）大田中耕管理階段（70～80天）（精細化管理）

（三）采收烘烤階段（50～60天）（專業化烘烤）

五、五項關鍵適用技術

1、高莖壯苗深栽

“高墑、溝直、土細、苗壯、塘大、肥勻、深栽、水透、膜嚴”18字移栽方針。

2、深耕深翻高起壟

在整地時應及時清除田地里的雜草和作物殘根、殘茬，以免作物 殘根、殘茬劃破地膜，影響地膜的效應。田煙、地煙應順風向理墑，山地煙應等高線理墑，煙墑寬40cm，高5cm～l0cm;煙溝寬40cm，煙溝深5cm～10m。理墑時要堅持質量，用繩子按規格開溝理墑，做到煙墑的寬窄一致、土細、墑面呈板瓦形，煙溝深淺一致、溝直、溝底平，為煙苗的成活和生長創造一個良好的土壤環境條件。

3、平衡施肥

香料煙移栽后20天左右煙苗成活后，看苗情及時追肥。肥料溶解后兌水澆為好，追肥以速效化肥為主。

(1)養分平衡原則

香料煙正常生長發育和產質量的形成需要多種營養元素，但最基本的是下列16種營養元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、氯、銅、鋅、錳、鐵、硼、鉬。其中，碳、氫、氧來自于空氣和水，其他來自于土壤與施肥。而且，這些元素之間存在著平衡的比例關系。養分平衡是施肥的基本原則，如果忽視這個原則，盲目地提高某一種營養元素的用量，煙葉產質量就會受到影響。

(2)因土施肥原則

香料煙產區主要種煙土壤有紅壤、黃壤、水稻土和紫色土。根據其水分條件分為兩類，一類是山地土壤，如紅壤、紫色土，其地下水位低，肥料流失少，肥料利用率高;另一類是地下水位較高的水稻土和黃壤，其肥料易流失而利用率較低。所以，一般田煙的施肥量要比地煙高一些。在保山產區地煙上的施氮量為30～37.5kg/hm2，折合每畝施純氮2～2.5kg;在田煙上的施氮量為37.5～52.5 kg/hm2，折合 每畝施純氮2.5～3.5kg。

(3)因品種施肥原則

不同香料煙品種因遺傳特性所決定，對土壤中肥料養分的吸收與利用有很大差別?？巳鲥a巴斯瑪這個品種，適合種在海拔較低(800m以下)的田地上，施氮量一般為37.5～52.5 kg/hm2，折合每畝施純氮2.5～3.5kg，氮磷鉀比例為1:2:3或1:1.5:2;而柯瑪蒂尼巴斯瑪這個品種適合種在海拔稍高(800～1200m)的山地上，施氮量一般為30～37.5 kg/hm2，折合每畝施純氮2.0～2.5kg：氮磷鉀比例為1:2:3或1:1.5:2。云香巴斯瑪一號品種因為生育期長、葉數多、產量產值高，該品種適宜施肥量為60～90 kg/hm2，折合每畝施純氮4.0～6.0kg，氮磷鉀比例為1:2:3或1:2:4。因此，香料煙品種對肥料需求的差異是決定施肥量多少的主要依據。

(4)因氣候施肥原則

氣候條件主要指當年香料煙大田期雨水的多少和氣溫的高低而言。雨水多的年份，肥料流失大，氣溫相應降低，肥料利用率下降，相對要多施一點肥，反之則少施一點肥。

(5)肥效最大原則

香料煙對肥料的吸收和利用有一定的限度，當缺少營養時施肥可以明顯提高產品質量，在一定范圍內，產質量會隨施肥量的增加而提高。當達到某一施肥量時，畝產值減去肥料成本即施肥效益，當施肥量增加到一定程度后，產質量并不會相應增加，如果再增加施肥量，產量還會下降，甚至對煙株產生毒害作用。

4、適時揭膜促管理

蓋膜后田間雜草減少，故在覆膜期間可不除草培土，但要注意防病治蟲。香料煙移栽后35～40天，生長點花芽分化，葉片就不會再增加，這個階段恰是團棵伸根期。此時應根據氣溫回升情況及時揭膜中耕除草和追肥培土，促使煙株早生快發，才能提高產質量。

5、適時封頂留足葉

（1）、打頂

當煙田的煙株有40-50%中心花蕾開花時，用人工一次摘除花序，并連頂部幾片花葉一并摘除。如果施氮肥過多，煙葉生長過旺，可采取兩次打頂。第一次煙田有50%以上煙株第一朵中心花開放時一次性摘除全田煙株的花蕾；經4-5天后，進行第二次打頂，摘除頂部花葉和莖桿。

（2）、留葉

在打頂時，每株煙留有效葉20片左右。生長旺盛的煙田，每株煙可留22片葉。

（3）、打杈

過去用人工抹杈，費工費時?，F在用藥劑抑芽。如用滅芽靈。其方法：按1:300—400倍稀釋藥液。在煙株打頂時連同1寸長的腋芽打去，打頂后立即抑芽，把藥液從煙株頂部淋下，使每個葉腋都有藥液為止。每株需藥液15-20毫升。如果用塑料瓶注射，按1:200-300倍藥液，每片葉腋注射3-5滴即可，效果更好，抑芽面積比杯淋多3-4倍。注意：藥液決不要滴到嫩葉上，防止藥害；同時要注意安全，施藥時要帶塑料手套，施藥后用肥皂洗手；中午太陽大時不要用藥。教學反思：要提高農村烤煙過種植的效益，必須叢觀念與技術兩方面同時入手，所以在本節教學設計中，烤煙的種植與發展及認識并重?，F在部分縣區的烤煙生產已經規范化、區域化、進入有計劃的種植，都有技術員及煙師到田間地頭做認真細致的指導工作，只要煙農能積極主動的參與種植，就一定會有好的收成。

第五篇：烤煙種植技術

烤煙種植技術

第一節 石阡縣烤煙主栽品種特性

一、新引K326

新引K326是國家局2000年從美國引進在云南繁育的品種。株式筒型或腰鼓型，打頂株高100—110cm，節距4.0—4.5 cm，莖圍8.5—9.5 cm。有效葉數18—22片，腰葉長橢圓形，腰葉長65—72 cm，寬28—34 cm左右，葉色綠色，主脈較細，葉片厚薄中等。大田生育期120天左右，田間生長整齊，煙株生長勢強，煙葉分層落黃明顯。該品種高抗黑莖病，耐野火病，中抗青枯病、普通花葉病、黃瓜花葉病等病毒性病害、赤星病和氣候性斑點病。

二、云煙87

云煙87是云南省煙草研究院農業研究所、中國煙草育種研究（南方）中心培育而成。2000年12月通過國家品種審定委員會審定。云煙87株式筒型，打頂株高90—100cm，有效葉數17—19片，莖圍8.0—9.0cm，節距5—6cm。腰葉長橢圓形，長68—75cm，寬29—35cm，葉面皺，葉色深綠，葉尖漸尖，葉緣波浪狀，葉耳大，花枝少，比較集中，花色紅，大田生育期115天左右，腋芽生長勢強。中抗黑脛病、青枯病，中感赤星病、普通花葉病、黃瓜花葉病等病毒性病，易感野火病。移栽至旺長期煙株生長緩慢，后期生長迅速，生長整齊。云煙87品種下部煙葉為檸檬色，身份較薄。中上部煙葉為金黃色或桔黃色，煙葉厚薄適中，油分多，光澤強，組織疏松，香氣質較好，香氣量足，勁頭適中，口感舒適柔和。栽培要點：中等肥力地塊畝施純氮8—10kg，氮：磷：鉀1：1：2.8為宜，每畝種植1050—1100株。畝產量150—175kg，中上等煙比例85—95%。煙株前期生長慢，后期生長迅速。

第二節 煙草育苗

當前我們推廣的煙草育苗方式主要有兩種：一是托盤假植兩段育苗；二是漂浮育苗。

一、托盤假植育苗

㈠壯苗標準：苗齡65天左右，葉數9片左右，莖高8—10cm，莖粗0.5—0.6cm，且有韌性，葉色綠至淺綠，葉片較厚，側根發達，無病蟲害，群體整齊一致。壯苗標準根據不同的移栽要求而有所不同，深栽煙苗和膜上煙的煙莖可以高一些（10—12cm），淺栽和膜下煙的莖高可以矮一些（6—8cm）。

㈡育苗設施

大棚（中棚）、育苗托盤、薄膜等

㈢消毒

1、消毒劑：斯美地（化學名稱：甲基二硫化氨基甲酸鈉）、高錳酸鉀、福爾馬林。

2、母床消毒：先將廂面青土鋤松、平整，鋪上營養土，保持濕度在70%左右，每平方米以50ml斯美地兌水稀釋成60倍液均勻澆灑于苗床上，然后密封大棚，3—4天后耙松廂面表土，通風透氣，使殘留藥氣充分揮發4—5天。

3、育苗盤消毒：育苗盤在使用前用1—2%的福爾馬林溶液或0.05—0.1%的高錳酸鉀噴灑育苗盤消毒，再用清水沖洗干凈。

4、營養土消毒：

㈣播種

1、確定播種期：一般在移栽前80—85天播種。

2、播種量：每標準苗床（10平方米）播包衣種子200—300克。

㈤苗床管理

1、母床管理

2、子床管理

二、漂浮育苗

㈠漂浮育苗的意義:

第一，減輕病蟲害。

第二：生長快，苗齊苗勻。

第三：節約肥料和用水。

第四：有利于實現育苗專業化和栽培品種良種化。

㈡漂浮育苗的優點:

一是煙苗整齊一致，有利于提高大田生產的整齊一致性，進而提高整體生產水平。

二是煙苗根系發達，根的數量超過常規育苗1倍以上，有利于提高移栽成活率。

三是可有效克服早花現象。

四是因采用無土栽培，可有效控制土傳病害，尤其是病毒病有明顯效果。

五是育苗使用的苗盤重量輕，移栽方便。

第三節平衡施肥

平衡施肥是平衡煙葉內在成份的根本措施。平衡施肥就是指烤煙生產中施肥的總量、結構、肥種、時間、方法，要與烤煙生長發育的需肥特點和種煙土壤的供肥能力相協調。

平衡施肥，必須以煙地測土為基礎，以科學配方和協調水、肥、氣、熱的關系為手段，以平衡煙葉化學成分、改善土壤理化性狀、實現煙葉生產可持續發展為目標。

一、我縣煙區土壤的肥力特點

2001年施甸縣煙草公司取345個土樣化驗，結果如下：

PH值：烤煙栽培最適宜的PH值為5.5—6.5，施甸煙地中這種土壤只占28.8%，較適宜的6.5—7.5的土壤占12.3%，兩項相加也只占41.1%；而>7.5的偏堿土壤占47.9%；<5.5的酸性土壤占11%，主要分布在太和鄉。烤煙喜歡弱酸性土壤，土壤偏堿不適應烤煙生物學特性，同時還影響土壤肥分的分解。烤煙前期難以早生快發可能與此有關，所以要重視前期施肥。

有機質：土壤抽樣中57.5%偏高，這與煙稻連作、煙桿還田有關。施甸平均含量46.7，比全省平均值高12.9個千分點。

N素：含量豐富，這與土壤有機質含量高有關，因為土壤N素90%以上來自有機質。

P素：總的說較豐富，這也與有機質含量有關，土壤P素也大多數來自有機質。

K素：全省煙地都缺K，施甸低于全省水平。

二、烤煙的需肥特點

烤煙正常生長發育，需要十多種營養元素。其中大量元素有氮、磷、鉀三種，中量元素有碳、氫、氧、鈣、鎂、硫等，微量元素有鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯等。

根據中國農科院煙草研究所對成熟煙葉的分析得知：煙株中，氮素以葉內最多，磷素在根、莖、葉中的含量相似，鉀素以莖和根部較多。全株以鉀素為最多，氮素次之，磷素最少。

三、我縣平衡施肥工作意見

㈠施肥模式

先綜合一下我縣土壤養分特點：有機質和全N含量高，但PH值偏高，前期雨水又多，所以有機質礦化釋放能力差，前期速效N素仍感不足；P素較豐富，K素含量偏低，缺硼普遍。因此，我們的模式應該是：控N、穩P、增K。

㈡養份分配

養份分配即底肥與追肥的分配。分配原則是重底肥、輕追肥。60%的N、100%的P、40%的K，作底肥施用；40%的N、60%的K追肥施用。

㈢每畝施肥量

重點推廣專用基肥+提苗肥+硝酸鉀（或專用追肥）+硫酸鉀+葉面肥的施肥模式。用豬牛糞15—20擔，火土灰15—20擔堆漚作底肥。模式一：60公斤專用基肥+7.5公斤專用提苗肥+25公斤硝酸鉀+12.5公斤硫酸鉀；

模式二：60公斤專用基肥+7.5公斤專用提苗肥+40公斤專用追肥+12.5公斤硫酸鉀；

注：凡有庫存硝酸鉀的站一律按模式一將庫存硝酸鉀用完，無庫存硝酸鉀的站按模式二用肥。

應補施的硼肥、錳肥和鎂肥在專用肥配制中加入。根據煙苗長勢長相，可在后期噴施以K素為主的葉面肥。

㈣施肥時間

底肥在移栽前一次施入。追肥在移栽后三次施完，硫酸鉀在移栽后45天左右一次施入。打頂前后追施鉀肥，成熟期噴施以鉀為主的葉面肥，對增加煙葉鉀含量非常重要。

㈤施肥方法

1、底肥

根據近幾年的實踐情況，在底肥施用方面要特別注意幾點：

⑴每畝70kg專用基肥必須全部作底肥施下去，不能留一部分作追肥用。⑵深溝肥或“1”字溝肥要強調深施，距垅面30cm左右，如果與穴肥一樣深，甚至比穴肥還淺，就起不到化肥深施的作用，容易蒸發流失，烤煙生長后期會因缺肥而早衰，甚至上部葉不能開片。⑶穴肥必須與泥土拌勻，否則煙苗根部受肥害，不死苗也滯長。⑷底肥（包括穴肥）施用宜早，最好在移栽前20天至1個月施下。這樣，讓基肥在土壤中有一段漚化分解時間，肥效高，又不致產生肥害。⑸農家肥（豬牛欄肥和火土灰）必須經過漚制，堆漚時間1個月以上，使之充分熟化，并減少病菌病毒及其他物質對煙苗的侵害。

2、追肥

烤煙大田追肥的原則：前足、中重、后補。大田前期（團棵期，即移栽后第一個月）因株以長根為主，需肥量比旺長期少，且穴肥正在發揮作用，所以追肥不宜太多，我們叫提苗肥，以氮為主，以足為限。大田中期（旺長期，即移栽后第二個月）煙株生長旺盛，莖和葉的大部分（采收煙的70%以上）在此期生長，需肥量是它全生育期中最多的一個時段，所以此期追肥宜重，占追肥總量的70%左右。

第四節 地膜覆蓋栽培

蓋膜應注意幾點：

一、土壤濕潤是蓋膜的前提條件。含水率要求在80%以上。如果含水量低，今后下雨又下不進，煙苗移栽后就會受旱。而且土壤中水分少了，不利于底肥分解，容易導致燒根滯長甚至死苗。

二、蓋膜時間。膜下栽培必須即栽即蓋，2008年部分地方栽煙后當天未蓋，晚上下霜，凍壞不少煙苗。膜上栽培則可提前10天至一個月蓋膜，只要土壤濕潤、下足了底肥、施用了化學除草劑，就可蓋膜。施用除草劑時要注意藥劑的安全期（5—7天），過了安全期才能栽煙。蓋膜前可先噴施農藥如日高以減少蟲害。

三、蓋膜的要求?？偟囊缶褪牵浩健⒅薄⒕o、密，做到大風掀不開，真正收到保溫、保水、保肥的效果。

四、揭膜。煙株團棵后，或移栽35天左右，或連續5天以上氣溫穩定通過18℃，便可揭膜，而且一定要揭膜。有些煙農主張不揭膜，這是不對的。

五、化學除草劑的施用。目前施用的有芽前除草劑和芽后除草劑。芽前除草劑如金都爾必須在蓋膜前噴施。值得注意的是：噴藥前泥土必須打碎整平；噴藥后要立即蓋膜，不要破壞了藥膜，否則藥效降低；噴藥時土壤為濕潤為度，含水太少，藥液不能下滲，藥效不能發揮，但含水太多，藥液滲透太深不易揮發，今后煙根根尖容易受藥害，導致滯長或死苗。芽后除草劑如農達噴藥時應盡量噴到雜草葉上（靠葉吸收），注意噴藥時間至少在移栽前10天，以避免煙葉藥害。

第五節 煙葉成熟度

一、煙葉成熟度的重要性及其基本概念

什么叫煙葉成熟？從大的方面說，每片煙葉都可以分為兩個成熟階段。一是生理成熟期，即煙葉的長和寬都已長完定型，葉內干物質的積累大于分解，干物質總量達到高峰，從植物學角度來說，煙葉生理上已經成熟，所以這時叫生理成熟期。二是工藝成熟期。生理成熟的煙葉，其內在化學成分并不符合工廠加工卷煙的要求。而煙葉生理成熟后，各種內在化學成分進行生理生化反應，消耗大于積累，正朝著符合工廠工藝需求的方向變化，不利成分逐漸減少，有利成分逐漸增加。這個過程就叫工藝成熟期。

再分細一點，煙葉成熟可以依次分為以下幾個檔次：

未熟——煙葉還在旺長，長度、寬度、厚度尚未定型。

欠熟——剛剛生理成熟。

尚熟——已達到生理成熟，但還未完全達到工藝成熟。

成熟——已經達到工藝成熟。

完熟——即充分成熟。

過熟——成熟過度，部分或全部失去使用價值。

還有“假熟”，不屬于成熟的檔次。它是指因為旱災、澇災、病蟲害、缺肥、缺光照或其他原因引起的非正常老化，外觀似熟實際未熟的煙葉。

有些人喜歡講“提高采收煙葉的成熟度”，這話不夠準確。在實踐中，我們的下部葉常常是過熟采收，再不能“提高成熟度”了。成熟不夠主要是中、上部葉。提高中、上部葉的成熟度，則確是今后提高煙葉質量的核心所在。不同部位煙葉，成熟的要求也不相同，所以準確的提法應是“適熟采收”。

二、烤煙生產前、中期確保成熟度的相關技術

㈠選擇品種和培育壯苗

煙稻連作不宜選擇生育期太長的品種，否則糧煙爭季節的矛盾更加突出。培育壯苗有利早生快發，正常生長。這兩項已在前面介紹，這里不再詳講。

㈡搞好煙田冬翻和大田管理，促使煙株早生快發

煙田冬翻。土壤好壞，對煙葉產量質量的影響極大。煙田冬翻能夠改善土壤理化性狀，而且冬翻越早越好，老農有“七金八銀九銅十鐵”的說法，煙地一般要求12月底以前全部翻完。

中耕培土。中耕的作用在于改變雨后表土板結的狀況，使土壤疏松，提高通透性。

打腳葉。我們現在選用的烤煙品種，一生中共會長出葉片34—36片，而留下烘烤的有效葉只18—22片，其他的葉片都是無效葉。

三、烤煙大田后期確保成熟度的關鍵技術

烤煙大田生長后期的關鍵措施是煙水配套，確保煙葉正常成熟。有幾個觀念要轉變。首先，過去認為烤煙后期吸水量很少，煙田宜干燥?，F在看來，這種觀念是不對的。第一，烤煙后期需水量減少，但并不是完全不要水分，養命之水是不可少的。第二，煙葉成熟期正逢干旱季節，蒸發量遠遠大于降雨量。土壤持水量不高，煙葉就很容易受旱早衰或假熱。第三，這時煙根已經衰老，活力減弱，缺水更易加速老化，甚至死亡，而有適宜水分則可延緩衰老，增加活力，確保煙葉成熟所需養分的吸收。第四，煙葉成熟期又是高溫火南風季節，6份平均缺溫25.7℃，7月份28.2℃，兩個月中的極端最高溫常常超過35℃，最高達40℃，高溫逼熟（假熱）就是這樣造成的。但是如果土壤水分達到80%左右，保持濕潤狀態，就可以改善田間小氣候環境，煙株生活環境中的溫度會明顯降低，減少高溫逼熟的可能性，同時降低煙葉葉面的蒸發，避免中午葉片凋萎現象的發生，科學家說“水是生命的源泉”，沒有水就沒有生命，這是最根本的道理。

四、煙葉采收階段的把關措施

㈠煙葉適熟采收的原則

下部葉尚熟采，中部葉成熟采，上部葉完熟采，頂部4—5片葉充分成熟一次采。根據煙農的經驗是：“下部葉烤嫩不烤老，中部葉成熟才能烤，上部葉烤老不烤嫩?！钡铱h過去許多煙農恰巧相反，下部葉開烤太遲，過熟采收；上部葉則過早采完，采青采生；下部葉、上部葉都沒有做到適熟采收。

㈡采收時間

今后要求：下部葉在打頂后7—10天開始采收，下部葉與中部葉之間間隔5—7天，中部葉與上部葉之間間隔7—10天?；蛘呙靠疽环块g隔2—3。有人擔心這樣做會烤冷烤房，耗煤多。其實，冷烤房每房多用10—15公斤煤，只幾塊錢，煙烤好了可增收幾百元，劃得來。最后一次采收就在7月15日前后。從始采到終采共需55—60天。要確保烤煙大田生長期在120天左右。

㈢成熟煙葉的判斷方法

1、外觀判斷法。

⑴下部葉適熟的檔次是“尚熟”：因為下部葉光照不足，干物質少，水分多，不耐成熟，“尚熟”不采很快就會變成“過熟”葉，身份和使用價值降低。所以，葉片由綠褪黃，以綠為主，主脈2/3變白，部分茸毛脫落，莖葉角度由小變大，即可采收。

⑵中部葉適熟的檔次是“成熟”：葉片由綠變黃，黃綠各半，主脈全部變白，支脈1/2變白，茸毛大部分脫落，葉尖下垂，莖葉角度接近90度，即可采收。⑶上部葉適熟的檔次是“充分成熟”：因為上部葉干物質多，水分少，耐成熟。

第六節 2009年烤煙主要病蟲害及其防治措施

一、主要病害

㈠真菌性病害

1、苗床病害

⑴炭疽病

①癥狀：發病初期，在葉片上產生暗綠色水漬狀小點，條件適宜，可變為圓斑，中央為灰白色或黃褐色，稍凹陷，邊緣明顯，稍隆起呈赤褐色。

②發病條件

a、溫度。在25℃—30℃時發病最多。

b、濕度。水分對病菌的繁殖和傳播起著決定性作用。

c、栽培條件。前茬為蔬菜，茄科的地塊作苗床發病重，以生茬作苗床發病輕。

⑵猝倒病

①癥狀特點

在幼苗近地面部分發生褐色，水漬狀軟腐，幼苗軟腐，倒臥地上，在苗床的表現為如同用開水燙過一樣，形成一塊塊“圓補丁”。苗床潮濕時，在發病區可見一層密生白色絮狀物。

②發病條件

a、溫度。只有在溫度低于烤煙最適宜生長溫度的條件下猝倒病才嚴重發生。

b、濕度?？諝庀鄬穸?0%以上，土壤含水量大，易發病，苗床排水不良造成大棚內水分過多過濕，易造成病害流行。

c、栽培條件及管理。及時苗定苗，適時揭膜，通風排濕。

苗床真菌病害防治方法：炭疽病、猝倒病主要發生在苗床期。首先，要選擇好苗床地，苗床地選擇在地勢較高，排灌便利，土質肥活的沙壤土，應遠離前茬為十字花科、茄科的田地以及遠離烤房。其次，用32.7%斯美地對苗床進行薰蒸消毒。第三，加強苗期管理，控制苗床溫濕度。第四，及時合理間苗定苗。第五，藥劑防治。在病發初期把病苗帶出苗床，同時加以藥劑噴施。對口藥劑有50%克菌丹可濕性粉劑500倍液，50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，25%甲霜靈可濕性粉劑800—1000倍液。同時，在噴藥后應注意苗床濕度。

2、大田病害

⑴黑脛病。移栽后的大田煙株是黑脛病侵染的主要對象。

①癥狀

a、葉片萎蔫下垂，莖上無明顯病斑，根呈黑褐色腐爛。

b、黑脛。莖基部出現黑斑，侵染擴向髓部，阻塞水分運輸，病株葉片自下而上依次萎蔫變黃。

c、穿大褂，出現黑脛后，高溫高濕，全株葉片突然凋萎下垂，數日內全部枯死。

d、黑膏藥。葉片病斑中央呈褐色，有濃淡相同隱約可見的輪紋。

②發病條件。煙草黑脛病的發生流行主要取決于寄主抗病性、病原菌的接種勢和致病力及環境條件三個因素的相互作用。

a、品種抗病性。大面積種植單一感病品種是黑脛病流行的關鍵因素。

b、抗病的階段性。現蕾以前較感病，苗齡越小越感病，現蕾以后莖基部開始木質化，煙株進入抗病階段。

c、環境條件。高溫高濕有利于病害流行，當平均氣溫達24.5—32℃時最適合侵染，在28℃—32℃時發病最快；濕度是大田期煙株黑脛病能否流行的決定因素。同時，地勢低洼、排水不良，土壤粘重地塊發病較重。偏施氮肥有利植株的感病性。

⑵赤星病

①癥狀。病斑產生明顯的同心輪紋，病斑邊緣明顯，外圍有淡黃色暈環。

②發病條件。赤星病發生流行的先決條件是煙株葉片是否進入感病階段，其次是適宜溫濕度。

a、煙株腳葉成熟后，開始進入感病階段。

b、溫度對潛育期長短影響很大。

c、濕度流行程度取決于感病期的雨量。

d、偏施氮肥。煙株貪青晚熟，有利病害的發生。

大田真菌病害防治方法：

①選用抗病品種是防治黑脛病、赤星病最經濟有效的措施。如K326。

②合理輪作。對旱地實行四年兩頭栽的輪作制度，與禾本科作物輪作為好，避免與茄科作物輪作。

③合理施肥。按煙株需肥比例N：P2O5：K2O=1：1：2.8施肥，畝施純N8.5—9.0kg，避免偏施重施N肥。

④注意田間衛生。在田間開始發現病株及時撥除，帶出田外銷毀。

⑤精細整地，搞好排灌體系，防止流水串流。

⑥藥劑防治。黑脛病初期對煙株莖基局進行藥物澆灌。對口藥劑有25%甲霜靈，可濕性粉劑每畝50—80g兌水50kg，施藥1—2次，75%甲霜靈可濕性粉劑；對赤星病防治，在腳葉采收發病初期開始噴施，對品藥劑有40%菌核凈1000倍液。

㈡病毒性病害

1、普通花葉?。═MV）

⑴癥狀

①脈明。即葉脈組織變成淡綠色，迎光透視呈半透明狀。

②花葉。葉面形成淡黃色、綠色、濃綠色相間的斑駁。

③葉面形成泡斑。病葉邊緣向背面翻卷，葉片皺縮扭曲，呈畸形。

④矮壯。早期發病煙株生長遲緩、矮壯。

⑵傳播

通過煙苗間的摩擦，農事操作中，人手和工具的機械接觸。

⑶發病條件

①氣候條件。最適宜溫度為28℃—30℃，由團棵期進入旺長期，如遇干熱風或突降冷雨，容易引起普通花葉病的暴發流行。

②土壤條件。土壤薄、板結、粘重，以及排水不良的田塊，煙株根系不發達，煙草生長衰弱，花葉病發生較重。

③栽培條件。煙草連作，普通花葉病發生重。與十字花科、茄科作物套作，病毒病發生較重。

2、黃瓜花葉病

⑴癥狀。與普通花葉病不同點：①葉片變窄長。②表皮茸毛脫落，失去光澤。③葉尖細長。④葉緣向上卷曲。

⑵傳播。由蚜蟲或摩擦造成的微傷侵入煙株。

⑶發病條件

①冬季氣溫的高低，對蚜蟲越冬數量影響很大，傳毒蚜蟲基數最少，春季煙苗發病越低，當高溫干旱，蚜蟲發生較多時，CMN一般發生較重。

②寄主自身抗性。煙株在團棵、旺長期為易感期，現蕾后抗性增強。同時，煙株根系發育不良時，病害比較嚴重。

③栽培與土壤因素。煙株過施用氮肥，組織生長幼嫩、易感病，土壤薄、板結、粘重以及排水良的煙田，煙株生長衰弱、發病也重。

3、馬鈴薯Y病毒

⑴癥狀

①脈明。

②治葉脈兩側形成暗綠色的脈帶，脈帶之間黃死。

③葉脈變成深褐色至黑色。

⑵傳播?？赏ㄟ^汁液傳播及嫁接傳播，主要由蚜蟲傳播。

⑶發病條件。與CMV相似。

病毒病防治方法：搞好田間衛生，實行衛生操作，培育無病壯苗、根除雜草及實行輪作。首先，加強抗耐病品種的選育和利用，如K326對病毒病抗性中抗。其次，加強苗床管理，培育無病壯苗，選擇好苗床地，同時在有條件的地方采用無土育苗技術，如采用漂浮育苗，培育壯苗。再次，實行輪作，病毒在土壤及殘體可存活兩年，輪作年限以2—3年為宜。第四，注意田間衛生操作，在農事操作過程中，不要吸煙，對初發病株及時發現及時處理，撥除田外銷毀。在操作過程中先健株后病株，及時鏟除雜草，破壞煙青蟲等的生存條件，防止后期病毒病的擴展。第五，加強大田管理。早期施用速效氮，促進煙株早生快發，團棵、旺長期保持田間適宜持水量，促進煙株快速生長，及時避免病毒病的感病時期。第六，加強對蚜蟲防治。地膜覆蓋技術的推廣，對驅避蚜蟲有一定效果。加強對蚜蟲動態監測。第七，藥劑防治。病毒病重在預防，在苗床、大田期對煙苗進行藥劑預防，在初發病時，及時鏟除病源，加強對發病區周圍實行重點防治。對口藥劑有：毒消水劑、菌克毒克、病毒必克。對蚜蟲藥劑有：50%抗蚜威3000—4000倍，40%氧化樂果1500倍，阿克泰可濕性藥劑。

㈢細菌性病害

1、青枯病

⑴癥狀。病株一側葉片凋萎，凋萎的葉片仍呈綠色。病株莖、葉脈的導管變成褐色至黑色，外表表現黑色條斑，發病一側葉片凋萎，無病一側的葉片生長正常，呈現半邊瘋癥狀。莖髓部變成蜂窩狀或腐爛，天氣潮濕，用力擠壓病莖切口處，有菌腋溢出。病莖一側根系變褐腐爛。

⑵傳播途徑。病菌靠雨水、排灌水、病土、病苗、人畜、生產工具及昆蟲傳播。

⑶發病條件

①高溫高濕是青枯病流行的先決條件。氣溫在30℃—35℃，濕度在90%以上，病害嚴重發生。

②排水不良，土壤濕度過大，病害嚴重，地勢低洼、土壤粘重地塊也易發病。

③連作田塊增加土壤中的病菌含量，初侵染增加，發病重。中耕次數多、過深，增加根部傷口，加重病害。

2、煙草野火病

⑴癥狀。葉片受害時，初期發生褐色水漬狀小圓斑，周圍有一很寬的黃色暈圈。

⑵傳播。依靠菌膿借助于風、雨、昆蟲傳播。

⑷發病條件

①品種感病性。目前推廣的品種都不抗野火病或抗性低。如云煙87對野火病較感病。

②濕度是影響野火病的重要因素。

③機械損傷和蟲傷有利于細菌傳播。

3、細菌病害防治方法

⑴選用抗病品種，如K326。

⑵實行輪作，注意田間衛生，堅持與禾本科作物輪作。

⑶培育壯苗，適期移栽，及時間苗、定苗，加強后期管理，注意鍛煉煙苗，促使健壯，適時移栽。

⑷加強肥水管理，注意氮肥施用量，增施磷肥、鉀肥，健全排灌系統，防止串灌積雨水串流。

⑸藥劑防治。病發初期，應及時摘除病葉，并用農用鏈霉素200單位/ml進行防治。

二、主要蟲害 ㈠小地老虎

1、生活習性。一年發生6—7代，以老熟幼蟲、蛹、成蟲越冬，成蟲白天潛伏于土縫中、雜草間或其它隱蔽處，夜間取食、交尾，成蟲具有強烈的趨化性，喜食糖蜜等帶有酸甜味的汁液。對黑光燈趨性強。卵多產在土面上，地面縫隙、土面枯草，幼蟲共6齡。1—2齡為害寄至葉背、心葉，3齡右齊面咬斷莖，幼蟲有假死性，3齡后有自殘性。

2、發生與環境關系

⑴溫度。高溫不利于小地老虎生長與繁殖，平均溫度高于30℃時成蟲壽命縮短，不能產卵。

⑵地勢高，地下水位低，土壤板結及堿性大的地區發生輕，重粘土或沙土對老虎不利。

⑶水旱輪作地區發生較輕，旱地地區較重。

⑷水旱輪作。

⑸誘殺成蟲，用黑光燈、糖、醋、酒誘蟲或捕殺。

⑹誘殺幼蟲，利用泡桐葉（或萵苣葉）誘殺幼蟲。

⑺藥劑防治，在煙苗移栽前，用日高敵殺死乳油噴施煙穴，結合覆蓋地膜。

㈡煙蚜

1、溫度24℃—28℃，濕度適中，有利于煙蚜的繁殖。當溫度高達29℃以上或下降到6℃以下，相對濕度為80%以上或40%以下時，對煙蚜不利。

2、防治方法

⑴覆蓋地膜，趨避蚜蟲。

⑵及時打頂抹杈，惡化煙蚜食物條件。

⑶藥劑防治。對口藥劑有阿克泰可濕性粉劑、氧化樂果乳油2000倍液。

㈢煙青蟲

⑴生活習性

以蛹越冬。成蟲白天潛伏，夜蟲晚活動，對糖蜜趨性強，卵多散產在煙株中上部，葉片正面的中部，一般一片葉上1粒卵，初孵幼蟲晝夜活動取食葉肉僅留表皮或蛀食成小孔。3齡后，白天隱藏，夜間及清晨活動取食，受害嚴重的，僅留葉脈。

⑵防治方法

①冬耕滅蛹。及時冬耕可以通過機械殺傷、暴露失水、惡化越冬環境，殺滅蛹。

②捕殺。清晨發現煙株頂端嫩葉有新蟲孔時，找出幼蟲殺之。

③誘捕成蟲。利用楊樹枝誘捕。

④藥劑防治。在幼蟲3齡前進行藥物防治，對口藥劑有90%敵百蟲1000倍液，80%敵敵畏1000—2000倍液。

㈣斜紋夜蛾

1、生活習性

以幼蟲或蛹在土中越冬，成蟲晝伏夜出，有強趨化性，喜食糖、醋液及發酵物。卵多產在煙株中部葉片背面距葉尖1/3處，初孵幼蟲群集取食，2齡后開始分散。1—2齡幼蟲啃食葉片下表皮與葉肉，僅留上表皮與葉脈，4齡后食量大增，僅留主脈。幼蟲有假死性。

2、與環境關系

生長發育適宜溫度為28℃—30℃，水肥條件好，作物生長茂密的田塊往往蟲口密度大。

3、防治方法

⑴誘殺成蟲?？捎煤跓簟⑻谴滓?、楊樹枝把等進行誘殺，或用甘薯、豆餅發酵物誘殺。

⑵摘除卵塊和初孵幼蟲。

⑶藥劑防治。防治幼蟲的時機應掌握在3齡以前，對口藥劑有90%敵百蟲，50%敵敵畏乳劑。

第七節 烘烤工藝

一、烘烤前的工作

㈠檢修烤房。對烤房的爐灶、火管、風洞、天窗、煙囪、門窗、墻壁、屋頂各部分都要進行全面而細致的檢查。

㈡備足物資。煤炭應提早備足備齊，以及火鉗、火叉。應在開烤前幾天生火把烤房烤干，以利第一房煙葉烘烤時，能正常變黃和排濕順暢。

㈢分類編煙。綁煙時，應進行鮮煙分類，先綁適熟葉，并隨手挑出未熟葉、過熟葉、病斑嚴重葉片，待綁完適熟葉后，再將這幾類煙葉分別綁竿。

㈣配竿裝煙。裝煙的要領是合理搭配竿煙，而決非簡單地把竿煙隨便掛進烤房。裝煙要求:

1、同房同質，選竿配裝。由于鮮煙葉質量有差異，應堅持“上青下黃”和“上干下濕”的原則。而同一棚（層）的煙葉則應基本一致。

2、裝煙垂直搭配，由于房內各棚煙葉所處的高度不同，距熱源和通風口的距離不同，所承受的溫、濕度與“熱風”流量不同，煙葉在烘烤中變化的程度與進度也不會相同。

二、煙葉烘烤過程中發生的生理生化變化

煙葉在烘烤過程中，并不是簡單的干燥過程，而是:

1、排除鮮煙葉內的大量水分，使煙葉干燥。

2、使煙葉內對品質起不良作用的成分分解轉化為對品質起良好作用的物質，使煙葉特有的色、香、味顯露出來。

㈠煙葉烘烤的意義

煙葉烘烤的意義在于：煙葉在田間生長發育所形成的潛在質量，通過科學烘烤得到體現，成為現實質量，從而使煙廠的需求得到滿足，使煙農的辛勤勞動得到報償。煙葉的質量、使用價值和經濟價值的形成，栽培、采收、烘烤，三分天下各占其一。以我縣情況看，經過十余年的努力，三化（種子良種化、布局區域化、栽培規范化），生產、栽培技術進步很大，而采收和烘烤兩個環節則相當薄弱，突破這兩個環節之后，煙葉質量、市場聲譽、經濟效益必將跨上一個大臺階。

㈡煙葉烘烤的基礎知識

煙葉是煙株上的營養器官，采摘下的煙葉也就是葉片在脫離母體后，在外界沒有養料供給的饑餓情況下進行代謝，葉內貯存的物質發生復雜的生理與生物化學變化，但它并未死亡，還在呼吸，烘烤是人為地創造條件使之加速衰老死亡和干燥的一個連續過程。

三、因地制宜、科學烘烤是烤制優質煙的主要關鍵

烘烤技術既要反映煙葉在烘烤過程中化學變化和物理變化的共同規律，又要體現當時當地當房煙葉的具體特點。這里我們著重分析一下桂陽烤煙在烘烤中表現的地方特點。桂陽3—6月（一般為6月上旬）是雨季，光照相對較少，處于蔭蔽狀態下的下部葉片干物質積累不足，葉片薄而水分含量高；同時，烘烤前期為防止“硬變黃”，要排除部分水分，因而進入定色期后很容易干燥，所以，葉片雖然鮮黃，但容易青筋。相反，6月中旬以后進入旱季，雨量減少而光照充足（7月份還常有火南風，容易出現高溫逼熟現象），因此中、上部葉（特別是上部葉）干物質積累豐富，葉片厚而水分含量低，變色期常需補充水分，葉片變黃后常因水分不足而出現青筋。過去縣內青筋煙多，除了栽培方面的原因之外，上述地方氣候特點是最主要的因素。