第一篇：梅花鹿養殖大王事跡材料

養鹿大王事跡材料

我叫王玉峰，今年

48歲，是襄河農場第一管理區職工。我是農場從事畜牧養殖致富的第一人，我也非常感謝農場和管理區領導給于我的幫助。我要感謝我的家人和身邊的父老鄉親，是他們一次次的鼓勵和支持，使我沒有放棄，一直堅持下來，如今梅花鹿已發展到130頭，年效益20萬元。

回首過去令人感慨，由于早年家境貧寒，兄弟姐妹多，年輕時只接受過初中教育，終因家庭負擔重，繼承父業開始種地。婚后單過，無資金，耕地少，產量低，生活非常困難，是全區有名的貧困戶。我天生倔強，不服輸，發揮勤勞能干的精神，但長時間找不到發展經濟的出路。在農場號召大力發展畜牧業的感召下，下決心依靠科技搞養殖，走致富路。

剛開始起步時，養殖的是奶牛，養了幾年以后，效益平平，不見起色，正在犯難時，有一個朋友在哈爾濱養殖100多頭梅花鹿，那時候一頭大公鹿值一萬多，挺羨慕的，后來我就養了7頭馬鹿，等這馬鹿養殖了幾年以后，也不見收入增加。俗話說：“難”字開頭，寸步難行；“干”字當先，一日千里。這話一點不假。人不能輸給自己，只要認準了目標蹩足勁兒干，就沒有過不去的火焰山！。為了減少養殖風險，增加經濟效益，我數次去規模比較大的養鹿場參觀考察，幾次去考察鹿產品市場，并到當地養鹿場接受了短期培訓。在掌握了梅花鹿的一些生活習性和防病等知識后，與妻子在管理區東頭建起了幾間簡易的養鹿場，花了近3萬元購進20只母鹿、10只公鹿。開始梅花鹿養殖，也是我創業開始，創業說起來容易，做起來難。每一個人的創業之路都會有坎坷，不會是一帆風順的，我也不例外。養了幾年效益也算一般。于是我開始總結養殖經驗，找根源。深刻意識到：自己的養殖規模小、地理優勢也一般，鹿產品也是大眾化，所以銷路不是很好。怎么辦，怎樣把劣勢變優勢，拓寬銷路呢？我緊緊抓住當今人們生活最關注的生態、綠色、健康這幾個詞眼，現階段人都注重純生態、純天然的嗎，我抓住現代人的心里，開始轉變養殖方式，依托農場得天獨厚的豐富自然水草資源這一優勢，進行野外散養。在外面24小時，啥時餓啥時吃，啥時渴啥時喝，這草場上20多種草，愿意吃哪種吃哪種，堅持一天補助一遍二遍精料就可以。梅花鹿在天然草場內自由采食，在水中嬉戲，回歸了自然生態環境，并不斷優化種群，梅花鹿毛色光亮、體態豐盈，鹿茸、鹿鞭、鹿肉等鹿產品的食用、藥用價值更高，同時通過網絡宣傳提高知明度。通過這么一弄，這下火了，銷路一下打開了。假日里，許多哈爾濱、黑河等外地游客不遠千里，延著崎嶇的小路徒步來到這里游玩，去看看天然放養的梅花鹿，品賞鹿肉、鹿茸、鹿血酒等，采購最放心的生態鹿產品。還有很多遠聞盛名，托親戚朋友到這里購買鹿產品。現在的鹿產品已經是供不應求，效益一下翻了幾翻。如今我的天然梅花鹿場已經發展到100多只，年產鹿茸50公斤，鹿茸、鹿肉及配制的鹿心血酒等鹿產品年創收近20萬元，并注冊了香鹿商標。

我的創業實績得到了全場人民的高度認可。面對成功，我沒有淺嘗輒止，自我陶醉，而是在謀劃更大的創業項目，向更高的目標沖刺。我和妻子把賺得的“第一桶金”用于擴大再生產，以“滾雪球”的方式發展養鹿事業。

“人，缺錢，不能缺良心；有錢，更要有愛心。”這是我信奉的做人準則。我帶頭致富我應該，我為鄉親服務，我快樂我幸福。”這句話是我經常教育子女說的一句話。“水有源，樹有根”。自己富了不算富，大家富了才算富。我深知自己的發展，是靠農場的好政策、社會各方面的關心才有今天。如今我毫不保留的向相親們傳授自己的致富心得，誰家生活上有困難時，我主動上前幫助，并引領他們共同走上致富路。我每年都要為生活困難的職工墊付種子、化肥。我家機車無償為困難戶代耕。

有人問我今后的打算時，我說：在我創業和發展期間我感覺到了充實和快樂，因為我努力了，拼搏了，付出了，成功了，更重要的是我收獲了。在今后的人生旅途中，我將激勵自己，不斷進取，踏踏實實，一步一個腳印，在創業的路上，我將永不止步，勇往直前。”

第二篇：梅花鹿養殖的可行性報告

梅花鹿養殖的可行性報告

“想要富、快養鹿”，近幾年，在吉林省農村養殖梅花鹿已成為廣大農戶首選致富項目。尤其是2000年全國鹿業大會在我地召開，為梅花鹿的發展和繁殖抹上了重重的一筆。2000年，吉林省雙陽區已被國家命名為“中國梅花鹿之鄉”。梅花鹿的飼養已有三百多年的馴養歷史，加之近年專家的精心繁育，已培養出我國也是世界上一流的優質鹿種“雙陽型梅花鹿”，雙陽型梅花鹿具有高產、優質、早熟、適應性強，耐粗飼料，遺傳性穩定、茸枝頭大，肉質松嫩等特點，梅花鹿每頭每年鹿茸單產可達干茸重達1.3公斤左右，在國內外享有非常高的信譽，而鹿產品常年遠銷日本、新加坡、韓國等20多個國家和地區。

一、市場預測

（一）鹿產品前途無量

隨著人民生活水平的提高和消費水平的提高，國內市場對鹿產品的加工而鹿產品的需求量將越來越大。自2001年，中國已加入WTO后，隨著各種關稅降低，鹿產品的銷售市場也將更加的繁榮。特別是采用高科技手段開發出的特效花品、綠色食品、高檔裘皮服裝等精加工制成品將越來越受國內外廣大消費者的

1青睞和信賴。

（二）鹿茸市場前景廣闊

人工養殖的梅花鹿在我國存欄有二十萬頭，世界上也僅有五十萬頭，基數很小。而鹿的繁殖速度比較慢，每年只產一胎生一仔，偶爾雙生，如此小的存欄基數加上比較緩慢的繁殖速度相對趨勢，價格持續穩定且連年上漲，近幾年來，鹿產品升值快，而鹿茸每年而可再生一至二次，優質的成年公鹿每年可收獲干茸

1.2公斤以上（二杠茸），按現在市場價格利潤相當可觀。

（三）飼養成本低

鹿為反芻動物，食性非常雜，以粗飼料為主（與牛相似）只在產茸期為3-4個月時間內投入一定量數的精飼料。每只每年的飼料成本是公鹿600元，母鹿500元。相對產出而言，每年的飼料追加投入是很低的。

（四）易于飼養管理

鹿屬于野生動物，馴化時間較短，對環境的適應能力極強，不易感染疾病。鹿習慣于自然狀態下的野生生存方式，對環境及管理要求不嚴，可規模性圈養，需防寒設施，飼料不需深加工處理，所以容易飼養。

二、養殖條件

1、場地的選擇

鹿場場地應選地較干燥、向南或偏向東南、有5°坡度的沙土質或少石場所。山區要選在不受山水威脅、避風、向陽、排水良好的地方。

2、飼料條件

梅花鹿是反芻動物，較牛羊食量低，更耐粗飼料，所有農作物的秸稈、副產品、青枝落葉、嵩草都是鹿的好飼料。精飼料主要以玉米、土豆、黃粱為主。梅花鹿每只年平均需要精飼料350-400千克，需要粗飽飼料1000千克-1200千克，馬鹿需要量為梅花鹿的2倍。由于梅花鹿的生理特點屬野生習性，飼料轉化率非常高，所以山區、半山區及生產牧草區飼料成本比一般地區節省60%-80%。

3、水源條件

地區應有充足水源來滿足生產和生活用水。要避免使用江河等地上的自然水源或場地附近被污染的水源。

4、飼養原則

（1）合理的適配飼料

（2）以青粗飼料為主，精飼料為輔。

（3）定時定量飼喂。

5、鹿的繁殖

大部分的鹿是在初秋或中秋配種的，一般比例為1:30頭（公：母），在這一時期的公母鹿相立追偶，進入發情期的公、母散發一種臭氣，母鹿在表現一般發展特征的同時，生殖器官膨大、潮紅、分泌粘液、散發一股臭氣，梅花鹿在2-2.5歲性成熟，9月初到11月末發情交配，發情旺期在10月份，母鹿發情因其中的發情時間持續為2-3天，也有一周的，妊娠期7.5個月，6月初到8月初產仔，胎產1-2仔，產雙羔者較少，仔鹿生后第一天多躺臥，第二天隨母鹿活動。

6、受益時間長

鹿壽命為20-25歲，收獲鹿茸貨生產仔鹿利用年限也在15年以上，通過長期不斷的淘汰更新運作，無需二次成本投入，即可持續不斷的永久發展下去。所以養鹿業可謂一次投入多年受益，一次投入終身受益。

三、利潤分析

1、優質成公鹿：每頭4000元，飼料600元，以二年計算，成本費用（4000+600+600）計5200元。

每頭優質成公鹿：每年產二杠茸加工 干后1.2公斤，每公斤按目前市場最低價格每公斤6000計算，每年鹿茸可收入7200

元，以二年分析，二年可收入14400元。

綜合分析二年可收回（14400-5200=9200元）鹿投入成本剩余純利潤為9200元。

2、優質成母鹿：每頭2500元 計算，飼料500元，一二年分析，成本費用二年計6000元，母鹿每年不空懷，每年產一仔鹿，每條仔鹿按2000元計算，二年可收入投入成本。

四、結論

綜上所述，養鹿業具有低投入、高產出，一次投入終身受益。持續穩定的鹿茸價格行情，便利的飼養管理方式，廣闊的市場前景等諸多的有利條件。所以，養鹿業為眾多的特種養殖行業中有“高效畜牧”之稱，有著巨大的潛力可挖。改革開放是我們的堅強后盾，養鹿業是我們邊遠山區、半山區等偏僻地區脫貧致富的好途徑，是集體、個人致富的首選養殖業。

走綜合發展之路

一個好的企業，要立足、求發展，就要在立足主業的基礎上，走綜合發展之路。

鹿業生產的綜合之路是非常寬廣的，其一，是鹿場，是規模鹿場，首先要解決飼料自給。因此，在建鹿場時，最低要有20-30晌地。其二，養鹿要走出農戶經營的范圍，就是要解決飼料單一的問題配備全家鹿飼料，在解決自給的同時，而向社會銷售的一部分。其三，在資金充足的情況下，完備生產設施，建立中小型冷庫，常年經銷鹿產品。此效益絕不在養鹿之下。其四，配備一部生產車、一部小型2.5-4噸冷藏車，溝通南北方鹿肉及其他特產的新渠道鹿肉在本地僅100元/公斤。特別適應鹿產品在本地深加工。例如、鹿肉火鍋及鹿肉美食均是上等營養佳品。而在廣州、深圳、上海可達180-200元/公斤，利潤非常可觀。其五，建立于鹿業生產相關的企業，如：牛場、雞場等，都可與養鹿業齊頭并進，從而帶動飼料加工業的發展。其六，走科技興鹿之路，搞好科技開發，利用鹿及副產品資源，面向二十一世紀，開發出一批營養型、保健型食品及醫藥型產品，為人類的健康做出貢獻！為了加快鹿業發展提高梅花鹿鹿茸產量、質量，本公司愿為廣大用戶提供一定數量的中路和大量的公、母鹿及仔鹿，保證質量，講究信譽，價格合理，同時我公司為制藥廠和飲食業廣大用戶提供大量的鹿茸、鹿肉及各種鹿副產品，常年供貨、保證質量。

2011年2月22日

第三篇：梅花鹿養殖基地項目建議書

附件：

梅花鹿養殖基地項目建議書

目錄

一、項目基本情況

二、項目建設背景

三、項目建設的主要內容及規模

四、投資估算與資金來源

五、市場分析預測

六、飼養和產品加工

七、組織管理及動作模式

八、勞動定員與組織機構

九、環保、安全、節能

十、項目實施進度計劃

十一、效益分析

十二、項目進展情況

十三、前景展望

十四、項目風險因素分析

十五、綜合評價

一、項目基本情況

1、項目名稱

天津市薊縣5000只梅花鹿養殖基地項目

2、建設單位

3、項目負責人及聯系方式

項目負責人：

聯系方式：

聯系地址：

4、項目建設地點

天津市薊縣鎮村

5、建設項目主要內容及規模

投資3000萬元，建5000只梅花鹿養殖基地及鹿產品加工廠一座。

6、效益分析

項目投產達效后，年總銷售收入1800萬元，上交稅金450萬元，職工工資、補貼840萬元/年，年凈利潤300萬元，項目回收期10年，能直接解決勞動力就業150人。

二、項目建設背景

1、項目建設的必要性

（1）自然條件適宜

該項目建設所在地天津市薊縣鎮村，地處，氣候濕潤，溫度適宜，光照充足，水源清潔，交通便利，完全適宜梅花鹿生長對環境條件的要求。

（2）飼草飼料資源豐富

項目地區土壤肥沃，青草面積大，農作物秸桿多，農副產品豐富，能為養梅花鹿提供充足的飼草和飼料。隨著退耕還草項目的實施，將會為鹿提供更為豐富優質的飼草。

（3）養殖管理技術成熟

在養殖梅花鹿方面，經過多年發展，通過走出去學，實踐中練，在養鹿規模不斷擴大的同時，也培養出一批飼養梅花鹿專業技術人員。從日常喂養、飼料配制，疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技術都已實現了本土化，能夠滿足飼養梅花鹿所需的各項技術。

（4）市場前景廣闊

隨著經濟的發展，人們生活水平和生活質量不斷提高，鹿茸、鹿肉及其它鹿產品的營養價值和藥用價值越來越受到人們的青睞，科學技術的不斷進步，利用鹿茸及其他鹿產品生產的藥品，保健品越來越多，市場對鹿產品的需求日益旺盛，世界范圍內老齡化的發展趨勢，和人們保健意識的增強，進一步擴大了鹿產品的市場空間，受養鹿業高效益的驅動，全國范圍內的養鹿熱潮正在興起，梅花鹿市場也十分火爆。

2、項目建設的可行性

該項目符合國家的產業政策，符合國家關于加快農業產業化和農業結構戰略性調整的一系列方針、政策，能解決農副產品科技含量低，附加值低，市場競爭力低，生產組織化程序低等瓶頸問題。

有良好的發展機遇和前景，有良好的自然條件和基礎設施條件，而且當地有充足的飼草資源。

三、項目建設的主要內容及規模

該項目計劃投資3000萬元，其中固定資產投資2000萬元，流動資金1000萬元，建設年飼養能力5000只梅花鹿的養殖場一處，鹿產品加工廠一處，并計劃以公司+基地+農戶的模式發展養殖戶500家。

四、投資估算與資金來源

總投資3000萬元

1、養殖場及仔鹿繁育中心投資500萬元；

2、購進種鹿、母鹿和仔鹿及其他流動資金1600萬元；

3、飼料加工設備100萬元；

4、鹿產品深加工設備投資500萬元；

5、其他附屬配套設施投資300萬元。

以上投資總額為3000萬元，均由（）集團總公司一次性投入。

五、市場分析預測

鹿的全身都是寶，可以開發出多種藥品，滋補保健品、食品、化妝品和優質的有基肥，其醫療保健價值尤其顯著。鹿血、鹿肉、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產品是很名貴的藥材，含有人體必需的18種氨基酸和11種微量元素。

鹿茸是中外馳名的醫療制劑和高級補品，是中藥之王，鹿尾，鹿筋具有醫治羊角風等功能，鹿胎對治療腎虛和婦科病有奇效，鹿皮是高級皮革，鹿肉及心、肝等器官富含各種營養物質是肉中難得的佳品，宴席上的高檔名肴。

鹿茸市場前景廣闊

梅花鹿人工飼養發展至今已有2000多年的歷史，過去一直是達官顯貴和洋人的專利品，隨著我國改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，保健，提高身體素質已成為全民的一種時尚，許多中老年人正在享受鹿茸制品滋補，鹿茸已不是大公無私侈品，在不久的將來鹿茸將成為我國人民的保健必需品，通過下面的一組數據不難看出鹿茸市場的前景，韓國人口不足五千萬，年消耗鹿茸160余噸，人均約3.6克，中國年產鹿茸40噸，出口量占40%，制藥消耗約10噸，民用不足15噸，按13億人計算，人均0.01克，我國的人均用鹿茸量只有韓國的360分之一。今年全國養鹿工作會議指出，“在保證正常出口的前提下，有計劃的開發一些深加工項目，添補我國在這一生產領域的空白”。由此可見中國鹿茸市場有著極大的潛力，按現有的養鹿規模再擴大10倍，全國鹿茸產量可達到500噸，全部內銷，全國人均還不足半克，目前，對于國內外日益增長的鹿茸及副產品的市場需求，鹿茸處于供不應求的趨勢，價格穩定且逐年增長，鹿茸是鹿的主產品，每年可再生1至2次，優質的成年公鹿每年可獲成品鹿茸0.5公斤以上（二杠茸）。按近年的鹿茸市場價每公斤鹿茸5800元，加之一頭育成鹿年年可產1仔，可凈

賺4000余元，經濟效益十分可觀，前景看好，可以說是走致富路的一條捷徑。

一旦我集團在天津市薊縣投資養梅花鹿的項目成功，隨著帶動周邊農戶參與養鹿規模的不斷擴大，必須成為薊縣的優勢產業之一，對推動薊縣農業產業調整必將產生深遠影響，對增加薊縣農民收入，盡快奔向小康必將發揮重大作用。

六、梅花鹿的飼養和產品加工

梅花鹿屬于野生動物，管理簡單，對環境適應能力極強，不易感染疾病，習慣于自然狀態下的野生生存方式，對環境及管理要求不嚴，可規模圈養，不需防寒設施，飼料不需深加工處理，所以很容易飼養，梅花鹿壽命一般在20-35歲，收獲鹿茸或生產仔鹿年限在15年以上，所以飼養梅花鹿產業可謂一次投入多年受益。

鹿產品加工主要針對鹿肉、鹿血、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產品的加工，這些鹿產品是很名貴的藥材，除了用鹿肉進行儀器加工外，主要還有鹿茸血酒，鹿鞭酒，鹿茸片等醫用保健產品加工。

七、組織管理及運作模式

項目除本基地養殖，加工外，還采取公司+基地+農戶的方式擴大養殖規模，簽定訂單，提供農戶種鹿和技術支持，使當地農戶共同走上養梅花鹿致富之路。

八、勞動定員及組織機構

該項目采用總經理負責制，下設：基地養殖，農戶管理、加工、銷售和技術服務五個分部，定員100人，其中管理人員10人，技術人員15人，員工65人，營銷人員10人，臨時工40 — 60人。

九、環境、安全、節能

1、環境保護

場區和深加工區規劃本著因地制宜，科學飼養，環保高效的要求，有利用整個生產過程和便于防疫滅病，并注意防火安全，符合現代化布局的要求與風格。

養殖基地沒有專用糞尿污水處理區及專用設備，與加工區保持300米衛生間距，可有效防止污水糞廢棄物蔓延污染環境。

2、安全、衛生與消防

（1）按照衛生和安全要求，保證工程設計和施工質量。

（2）機器設備設有安全接地裝置。

（3）設備的安裝間距均要考慮安全操作性。

（4）在容易發生機械傷害的工作地點，要按規定設置安全標志。

（5）定期限對職工進行體檢，切實做好職工的勞動保護工作。

（6）按《建筑設計防火規范》要求進行建筑防火設計，與施工、貫徹“預防為主，防消結合”的方針，保證消防設施的良好性能，室外要求必須設置消隊栓，配套一定數量的滅火器等。

3、節能

（1）在設備的配置及選型上，盡量采用先進，低耗能的。

（2）生產所產生的廢棄物，廢水都能夠充分處理。

十、項目實施進度計劃

項目建設期限一年，建養殖場，吸收農戶和建深加工企業同時進行。

十一、效益分析

1、經濟效益

種鹿和仔鹿，待達產后，除公司留用外，每年可向社會提供成年公鹿200頭，成年母鹿200頭，仔公鹿200頭，仔母鹿200頭，銷售總收入300萬元。

鹿產品：每只育成公鹿年產鹿茸1500克，價格3000元/公斤，加上其它副產品的收入，可達1500萬元，每年可實現銷售總收入1800萬元。

2、社會效益

該項目建成后，將會進一步推動農村經濟深入發展，帶動地方廣大農民共同增收致富，早日步入“小康社會”，并可將其打造成名牌畜產品，為薊縣經濟快速發展奠定堅實基礎。

十二、項目進展情況

已完成項目建議書編制，正籌備注冊

十三、前景展望

該項目以梅花鹿養殖及鹿產品加工為主，符合國家的農業產業化政策，延伸了產業鏈條，拓寬發展領域，實現養殖、繁育、加工一體化，產、供、銷一條龍的規模化生產經營，轉變了傳統的畜牧業養殖結構，培育了新的經濟增長點，使當地農村剩余勞動力得到安置，提高了農民的經濟收入，并能帶動其它相關產業的共同發展。

十四、項目風險因素分析

該項目發展潛力巨大，養殖技術成熟，市場前景好，沒有風險。

十五，綜合分析

綜上所述，梅花鹿養殖產業具有低投入，高產出，一次投入多年受益，持續穩定的鹿茸價格行情，便利的管理方式，廣闊的市場前景等諸多有利條件，所以養鹿業為眾多的特種養殖行業中有“高效畜牧”之稱，有著巨大的潛力可挖，是集體個人致富的首先

養殖項目。

第四篇：梅花鹿養殖基地項目建議書

目 錄

一、項目基本情況

二、項目建設背景

三、項目建設的主要內容及規模

四、投資估算與資金來源

五、市場分析預測

六、飼養和產品加工

七、組織管理及動作模式

八、勞動定員與組織機構

九、環保、安全、節能

十、項目實施進度計劃

十一、效益分析

十二、項目進展情況

十三、前景展望

十四、項目風險因素分析

十五、綜合評價梅花鹿養殖基地項目建議書

一、項目基本情況

1、項目名稱

貴德縣創天澤1000只梅花鹿養殖基地建設項目

2、項目建設主管單位 貴德縣林業環境保護局

項目負責人：項 欠

3、項目實施單位 青海創天澤有限公司 項目負責人：梁海琪 聯系方式：*** 聯系地址：貴德縣河西鎮瓦家村

4、項目建設地點

貴德縣河西鎮瓦家村

5、建設項目主要內容及規模

投資680萬元，建1000只梅花鹿養殖基地及鹿產品加工廠一座。

6、效益分析

項目投產達效后，年總銷售收入380萬元，人員工資等60萬元/年，總費用達247萬元，年凈利潤133萬元，項目回收期10年，能直接解決勞動力就業30人，間接解決勞動力60人。

二、項目建設背景

1、項目建設的必要性（1）自然條件適宜

該項目建設所在地貴德縣河西鎮瓦家村，地處貴德縣河西鎮南10公里處，氣候濕潤，溫度適宜，光照充足，水源清潔，交通便利，完全適宜梅花鹿生長對環境條件的要求。

（2）飼草飼料資源豐富

項目地區土壤肥沃，青草面積大，農作物秸桿多，農副產品豐富，能為養梅花鹿提供充足的飼草和飼料。隨著退耕還草項目的實施，將會為鹿提供更為豐富優質的飼草。

（3）養殖管理技術成熟

在養殖梅花鹿方面，經過多年發展，通過走出去學，實踐中練，在養鹿規模不斷擴大的同時，也培養出一批飼養梅花鹿專業技術人員。從日常喂養、飼料配制，疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技術都已實現了本土化，能夠滿足飼養梅花鹿所需的各項技術。

（4）市場前景廣闊

隨著經濟的發展，人們生活水平和生活質量不斷提高，鹿茸、鹿肉及其它鹿產品的營養價值和藥用價值越來越受到人們的青睞，科學技術的不斷進步，利用鹿茸及其他鹿產品生產的藥品，保健品越來越多，市場對鹿產品的需求日益旺盛，我國老齡化人員增加的趨勢，和人們保健意識的增強，進一步擴大了鹿產品的市場空間，受養鹿業高效益的驅動，全國范圍內的養鹿熱潮正在興起，梅花鹿市場也十分火爆。

2、項目建設的可行性 該項目符合國家的產業政策，符合國家關于加快農業產業化和農業結構戰略性調整的一系列方針、政策，能解決農副產品科技含量低，附加值低，市場競爭力低，生產組織化程序低等瓶頸問題。

有良好的發展機遇和前景，有良好的自然條件和基礎設施條件，而且當地有充足的飼草資源。

三、項目建設的主要內容及規模

該項目計劃投資680萬元，其中固定資產投資630萬元，流動資金50萬元，建設年飼養能力1000只梅花鹿的養殖場一處，鹿產品加工廠一處，并計劃以公司+基地+農戶的模式發展養殖。

四、投資估算與資金來源

總投資680萬元

1、養殖場及仔鹿繁育中心投資150萬元；

2、購進種鹿、母鹿和仔鹿及其他流動資金200萬元；

3、飼料加工設備50萬元；

4、鹿產品深加工設備投資80萬元；

5、其他附屬配套設施投資50萬元。

6、租賃飼草耕地500畝投資150萬元。

以上投資總額為680萬元，爭取國家專項扶持資金200萬元，其他資金均由青海創天澤有限公司一次性投入。

五、市場分析預測

鹿的全身都是寶，可以開發出多種藥品，滋補保健品、食品、化妝品和優質的有基肥，其醫療保健價值尤其顯著。鹿血、鹿肉、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產品是很名貴的藥材，含有人體必需的18種氨基酸和11種微量元素。

鹿茸是中外馳名的醫療制劑和高級補品，是中藥之王，鹿尾，鹿筋具有醫治羊角風等功能，鹿胎對治療腎虛和婦科病有奇效，鹿皮是高級皮革，鹿肉及心、肝等器官富含各種營養物質是肉中難得的佳品，宴席上的高檔名肴。

鹿茸市場前景廣闊

梅花鹿人工飼養的歷史悠久，過去一直是達官顯貴人的專利品，隨著我國改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，保健，提高身體素質已成為全民的一種時尚，許多中老年人正在享受鹿茸制品滋補，鹿茸已不是大公無私侈品，在不久的將來鹿茸將成為我國人民的保健必需品，我公司建廠之前，對市場深入調查，查看多方資料，我縣適宜養殖梅花鹿。通過各方面的市場調查，從資料中看出鹿茸市場的前景，例：在韓國人口中，年消耗鹿茸160余噸，人均約3.6克，中國年產鹿茸40噸，出口量占40%，制藥消耗約10噸，民用不足15噸，按13億人計算，人均0.01克，我國的人均用鹿茸量只有韓國的360分之一。今年全國養鹿工作會議指出，“在保證正常出口的前提下，有計劃的開發一些深加工項目，添補我國在這一生產領域的空白”。由此可見中國鹿茸市場有著極大的潛力，按現有的養鹿規模再擴大10倍，全國鹿茸產量可達到500噸，全部內銷，全國人均還不足半克，目前，對于國內外日益增長的鹿茸及副產品的市場需求，鹿茸處于供不應求的趨勢，價格穩定且逐年增長，鹿茸是鹿的主產品，每年可 再生1至2次，優質的成年公鹿每年可獲成品鹿茸2000克以上（二杠茸）。按近年的鹿茸市場價每公斤鹿茸3000元，加之一頭育成年鹿年可產1仔，可賺6000余元，經濟效益十分可觀，前景看好，可以說是走致富路的一條捷徑。

一旦我公司在河西鎮瓦家村投資養梅花鹿的項目成功，隨著帶動周邊農戶參與養鹿規模的不斷擴大，必須成為貴德縣的優勢產業之一，對推動貴德縣農業產業調整必將產生深遠影響，對增加貴德縣農民收入，盡快奔向小康必將發揮重大作用。

六、梅花鹿的飼養和產品加工

梅花鹿屬于野生動物，管理簡單，對環境適應能力極強，不易感染疾病，習慣于自然狀態下的野生生存方式，對環境及管理要求不嚴，可規模圈養，不需防寒設施，飼料不需深加工處理，所以很容易飼養，梅花鹿壽命一般在20-35歲，收獲鹿茸或生產仔鹿年限在15年以上，所以飼養梅花鹿產業可謂一次投入多年受益。

鹿產品加工主要針對鹿肉、鹿血、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產品的加工，這些鹿產品是很名貴的藥材，除了用鹿肉進行儀器加工外，主要還有鹿茸血酒，鹿鞭酒，鹿茸片等醫用保健產品加工。

七、組織管理及運作模式

項目除本基地養殖，加工外，還采取公司+基地+農戶的方式擴大養殖規模，簽定訂單，提供農戶種鹿和技術支持，使當地農戶共同走上養梅花鹿致富之路。

八、勞動定員及組織機構

該項目采用總經理負責制，下設：基地養殖，農戶管理、加工、銷售和技術服務五個分部，定員30人，其中管理人員5人，技術人員5人，營銷人員3人，員工17人（臨時雇傭人員10 — 13人）。

九、環境、安全、節能

1、環境保護

場區和深加工區規劃本著因地制宜，科學飼養，環保高效的要求，有利用整個生產過程和便于防疫滅病，并注意防火安全，符合環境保護布局的要求與風格。

養殖基地沒有專用糞尿污水處理區及專用設備，與加工區保持300米衛生間距，可有效防止污水糞廢棄物蔓延污染環境。

2、安全、衛生與消防

（1）按照衛生和安全要求，保證工程設計和施工質量。（2）機器設備設有安全接地裝置。

（3）設備的安裝間距均要考慮安全操作性。

（4）在容易發生機械傷害的工作地點，要按規定設置安全標志。

（5）定期限對職工進行體檢，切實做好職工的勞動保護工作。（6）按《建筑設計防火規范》要求進行建筑防火設計，與施工、貫徹“預防為主，防消結合”的方針，保證消防設施的良好性能，室外要求必須設置消隊栓，配套一定數量的滅火器等。

3、節能（1）在設備的配置及選型上，盡量采用先進，低耗能的。（2）生產所產生的廢棄物，廢水都能夠充分處理。

十、項目實施進度計劃

項目建設期限一年，建養殖場，吸收農戶和建深加工企業同時進行。

十一、效益分析

1、經濟效益

種鹿和仔鹿，待達產后，除公司留用外，每年可向社會提供老弱病和成年公鹿和母鹿各50頭，銷售優良仔公鹿10頭，仔母鹿10頭，銷售總收入120萬元。

鹿產品：每只育成公鹿年產鹿茸2000克，價格3000元/公斤，每只鹿鹿茸收入6000元，養殖成年公鹿400頭，加上其它副產品的收入20萬元，鹿產品收入可達260萬元。每年鹿場可實現銷售總收入380萬元。

飼養成本：飼養成本每只鹿年精料1200斤，每斤/1元，共計1200元；每天每只鹿飼草4斤每市斤/0.4元，共360天×4市斤×0.4元=576元；獸藥及其他等每只鹿年100元。每頭鹿年費用1876元，1000頭鹿共產生費用187萬元。

2、社會效益

該項目建成后，將會進一步推動農村經濟深入發展，帶動地方廣大農民共同增收致富，早日步入“小康社會”，并可將其打造成名牌畜產品，為薊縣經濟快速發展奠定堅實基礎。

十二、項目進展情況 已完成引進優良梅花鹿130頭（公鹿50頭母鹿70頭），新建簡易養殖場50畝，承包飼草土地500畝。項目建議書上報有關部門審核。

十三、前景展望

該項目以梅花鹿養殖及鹿產品加工為主，符合國家的農業產業化政策，延伸了產業鏈條，拓寬發展領域，實現養殖、繁育、加工一體化，產、供、銷一條龍的規模化生產經營，轉變了傳統的畜牧業養殖結構，培育了新的經濟增長點，使當地農村剩余勞動力得到安置，提高了農民的經濟收入，并能帶動其它相關產業的共同發展。

十四、項目風險因素分析

該項目發展潛力巨大，養殖技術成熟，市場前景好，沒有風險。

十五，綜合分析

綜上所述，梅花鹿養殖產業具有低投入，高產出，一次投入多年受益，持續穩定的鹿茸價格行情，便利的管理方式，廣闊的市場前景等諸多有利條件，所以養鹿業為眾多的特種養殖行業中有“高效畜牧”之稱，有著巨大的潛力可挖，是集體個人致富的首先養殖項目。

第五篇：梅花鹿養殖技術之收茸技術

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梅花鹿養殖、鹿產品加工之收茸技術

鹿茸是公鹿額部生長的未骨化的嫩角，具有多種藥理功效，是一種名貴的中藥，鹿科動物有多種我國藥典僅承認梅花鹿茸和馬鹿茸兩種，適時地采收鹿茸是養鹿場(戶)生產過程中的重要環節，直接影響鹿生產中的經濟效益。本文作者介紹一下梅花鹿和馬鹿的收茸技術。根據收茸的規格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三權茸的砍頭茸和鋸茸，馬鹿的三權茸、四權茸的砍頭茸和鍋茸。根據收茸時采用保定方法不同，可分為機械保定、藥物保定(機械和藥物相結合保定法實際應用較少)。

一、收茸前的準備工作

1．人員準備

專業養鹿場一般由負責生產的副場長、茸加工隊隊長、鹿隊隊長、技術員、有經驗加工人員共同組成收茸驗茸小組，每天對場內鹿茸生長情況進行觀察，對收茸時機做到心中有數，以便適時收茸。

2．設備、物品準備

采用機械保定法收茸的場(戶)要對場內的半自動夾板式保定器(吊圈)進行全面檢修，使之能處于正常工作狀態。好鋸茸鋸、麻醉藥、止血藥、鹿茸加工人員技術培訓工作及加工鹿茸所需設備。

3．掌握收茸準確時機

收茸規格要根據市場需求信息決定，同時又要考慮茸產量，二杠茸價格貴，但產量低；三權茸雖價格低于二杠茸，但產量高，故此收茸時在考慮市場需求的同時要綜合考慮鹿茸的長勢和產量，決定收二杠茸還是收三權茸。

梅花鹿頭鋸時，以收二杠茸為主；二鋸時一般收二杠茸，但如果梅花鹿頭鋸可產鮮重0．5kg以上的二杠茸時，二鋸可以考慮收三權茸。三鋸以上的公鹿主要以收三權茸為主。馬鹿一般不收馬蓮花茸(相當于梅花鹿二杠)，主要收三權茸，個別茸生長良好，長勢旺盛的茸可以考慮收四權茸。

在收茸時，注意觀察茸的嘴頭和茸根情況，如果茸的嘴頭粗壯肥嫩，長勢旺盛且茸根不呈現黃瓜訂、癩瓜皮形態，可以考慮收大嘴頭茸，相反則應收小嘴頭茸。

二、鹿的保定

鹿的保定方法主要是機械保定、藥物保定，而機械保定和藥物保定相結合方法在現場實際收茸時應用并不多。

1． 機械保定

機械保定的主要器械是半自動夾板式保定器(吊圈)，與圈舍和保定器相通的通道構成，通道有多個擋門，有圓盤式轉門，當招鹿撥入通道時，可通過這些結構把待鋸茸的鹿推入保定器給予保定。完成這些工作要由9人完成。

2． 藥物保定

藥物保定方法主要是采用麻醉藥將鹿麻醉，使待鋸茸鹿處于昏迷狀態，達到保定的目的，在藥物保定鋸茸過程中常用的麻醉藥主要有兩種，即司可林、眠乃寧。

3．司可林麻醉保定：

司可林(氯化琥珀酰膽堿)的使用在國外開始于20世紀50年代中期，由于該藥有效制動量與中毒劑量極相近，很易發生中毒，造成麻醉過程中鹿出現死亡。應用司可林麻醉保定要注意以下幾點。用藥前要估測鹿體重(梅花鹿0.07-0.10mg／k8，馬鹿o.065－0.09m8／Lg)、準確確定用藥劑量，最好一次用最佳劑量，切忌一次藥量不足后又補針，以免發生麻醉中毒。用藥前要穩住鹿群，防止鹿驚慌亂跑，造成不良反應，甚至撞破鹿茸。最好的藥物注射部位是鹿的頸部和臂部，以便促進藥物吸快。當鹿倒地時應及時由人固定頭部，防止碰傷鹿內部資料：橡茸鹿業梅花鹿種鹿基地電話：***網址：

北京橡茸鹿業集團電話：***網址： 茸，同時將鹿臥躺在陰涼處。防鋸茸時流血過多，將鹿頭部墊高，鹿倒后不要馬上鋸茸，觀察當鹿心跳加快，血液循環旺盛，待欲蘇醒前鋸茸，并注意止血。鹿麻醉倒后。要注意觀察舌、眼、呼吸的變化，防止發生中毒死亡。

4.眠乃寧麻醉保定：

眠乃寧是近期研制的一種鹿科動物特效制動濟(梅花鹿1.5-2.0ml/100kg、馬鹿

1.2-1.5ml/100kg)，麻醉速度快，同時有對抗的解藥回蘇靈3號和4號，目前應用范圍廣，安全有效，但應用時注意以下幾點：

(1)、患有嚴重實質臟器病變、飽食、劇烈運動后仍處于興奮狀態時禁用。

(2)、空腹條件應用時，鹿頭頸部要墊高，防止瘤胃內容物溢出誤吸入肺臟。

(3)、高溫季節使用時，要有解藥作安全保障，嚴寒條件下鹿對該藥耐受性增大。

(4)、該藥作用劇烈，嚴禁誤用人體

(5)、該藥為化學保 定劑，應嚴格管理并由專業人員使用，并注意防盜及非法作案。

三、鋸茸技術

1、鋸茸時間

因整個收茸季節處于盛夏，在頭天傍晚驗完欲采收的鹿基礎上，于次日清晨早飼前鋸茸，此時鹿空腹，環境安靜，便于鋸茸鹿的恢復和鋸后鹿茸的加工防腐干燥處理。

2、鋸茸部位

鹿保定后，用特制的茸鋸在珍珠盤上側1.5-2.0cm處下鋸，鋸口平面與珍珠盤平行，切勿損傷角基，進而導致生茸基礎破壞。鋸下的鹿茸經過稱重和登記后送加工室加工處理。

3、止血 止血藥。

常用止血藥為①七厘散、氯化鋅各半，混合均勻研成粉末備用。②七厘散、黃土炒干后研成粉末備用。

止血方法：將止血藥分成均云分數在厚紙片上，當鋸茸后，手托厚紙片把藥扣于鋸口后用手捻壓藥物均勻涂在鋸口上即可。個別鹿出血嚴重時，可將止血藥在鋸口捻壓均勻后，將小塑料布覆蓋鋸口用草繩結扎于角基止血,24小時內將塑料布和細草繩取下，防止時間過常導致角基壞死失去生茸能力。鋸茸結束后，通過機械保定法保定的鹿，放開保定器，讓鹿放出。司克林麻醉方法鹿只讓其自然蘇醒，眠乃寧麻醉的鹿只可用回蘇靈崔醒，也可讓其自然蘇醒。

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