第一篇：《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思教學(xué)目標(biāo)：

1．通過記錄一天吃過的食物，有意識(shí)地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各種各樣的食物，從而發(fā)現(xiàn)食物的多樣性。

2．使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方法將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。科學(xué)概念：

1．我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康。2．食物可以分成不同的類型。過程與方法：

1．使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方法將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。

2．通過簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

1．在對(duì)食物的分類活動(dòng)中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個(gè)食物種類。

2．在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。教學(xué)準(zhǔn)備： 為學(xué)生準(zhǔn)備：進(jìn)行食物記錄的卡片紙和分類記錄單。

一、導(dǎo)入

1． 通過課件圖片，激發(fā)學(xué)生興趣。2． 引導(dǎo)進(jìn)入今天研究的主題“一天的食物”。

二、教學(xué)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng)一：

1．學(xué)生記錄昨天一天所吃的食物

活動(dòng)要求：1）按照早、中、晚餐和其他時(shí)間吃的食物的順序記錄。2）一張卡片填寫一種食物。活動(dòng)完成。學(xué)生上臺(tái)匯報(bào)。(1位)2．教師引導(dǎo)學(xué)生在分辨食物種數(shù)的方法。（比如：肉包，主要由肉和面粉兩種食物）配合板書。

3． 通過提問的方式讓學(xué)生了解到我們一天要吃各種各樣的食物，并且這些食物對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的作用。4．讓學(xué)生修改手中的卡紙，為下個(gè)分類環(huán)節(jié)做準(zhǔn)備。學(xué)生活動(dòng)二：

1．教師引導(dǎo)學(xué)生將食物分類。2．教師展示比較科學(xué)的分類標(biāo)準(zhǔn)。

1）根據(jù)食物的來源分，可分為來源于植物的食物和來源于動(dòng)物的食物。

2）根據(jù)生熟的吃法，可以分為熟食和生食。3）根據(jù)人們主要食用的食物分，可以分為主食和副食。3．讓學(xué)生們將手中的卡片進(jìn)行分類。4．學(xué)生匯報(bào)分類結(jié)果。

三、教學(xué)小結(jié)

通過學(xué)習(xí)，了解學(xué)生今天學(xué)到些什么新知識(shí)。

四、教學(xué)反思

前段時(shí)間比較忙，教學(xué)反思一直沒時(shí)間總結(jié)，今天終于有空余的時(shí)間，上完這節(jié)課以后，感覺不是很好，因?yàn)榇嬖谥S多問題，具體表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。1．讓學(xué)生自主探究不夠

1）我直接說出“根據(jù)早、中、晚餐和其他時(shí)間吃的這樣的順序來記錄”，其實(shí)這部分可以讓學(xué)生自己說。2）學(xué)生在分類的闡述時(shí)過于簡(jiǎn)單。2．學(xué)生探究的活動(dòng)中沒有深入挖掘

1）分類環(huán)節(jié)中學(xué)生提出的許多分類的方法我沒有切實(shí)展開，只是蜻蜓點(diǎn)水一樣的點(diǎn)到為止。

2）在提出 3種分類方法，沒有逐一地進(jìn)行探討，所以導(dǎo)致后面在分類的時(shí)候，學(xué)生不知道，或是只用了一種方法分。比如：葷菜和素菜，應(yīng)該講清楚食物來源于什么，這樣，學(xué)生在分雞蛋和牛奶的時(shí)候就不會(huì)不知道放在哪一類。3．小毛病有很多

1）教師上課激情不夠，總是平平淡淡地講課。2）出現(xiàn)教學(xué)誤區(qū)，平時(shí)吃的一種食物竟然說錯(cuò)。

3）對(duì)學(xué)生提出的不夠科學(xué)的分類方法沒有作出機(jī)智的評(píng)價(jià)。看來以后要多多地在教學(xué)上苦下功夫了。

第二篇：一天的食物教學(xué)反思

《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個(gè)主要活動(dòng)構(gòu)成。

作為一個(gè)單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類。在確定教材中我把分類作為本節(jié)課的重點(diǎn)和促使學(xué)生發(fā)展的切入點(diǎn)。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。

分類是學(xué)生在關(guān)注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實(shí)是學(xué)生第一次真正意義上接觸分類，因此分類的要求不必要太高，讓學(xué)生在活動(dòng)中自己發(fā)現(xiàn)分類的問題所在，讓學(xué)生感受到分類標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類，以便我們更好的關(guān)注我們的食物，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

在本堂課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對(duì)記錄的內(nèi)容在小組中進(jìn)行交流——提出分類的問題；對(duì)于前一個(gè)問題，我稍做引導(dǎo)即可解決，我是要求學(xué)生根據(jù)三餐來記錄，按每一個(gè)食物的名稱來記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。我在執(zhí)教過程中，借助小卡片要求每個(gè)組的學(xué)生把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進(jìn)行擺放、粘貼、匯報(bào)，這樣的方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學(xué)生能動(dòng)起來，并且隨著學(xué)生思維的發(fā)展，小卡片靈活機(jī)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)讓學(xué)生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，激活了學(xué)生的思維，而且大大節(jié)省了活動(dòng)準(zhǔn)備的時(shí)間，收到了事半功倍的效果。

二是學(xué)生分類中遇到的困難。課前估計(jì)學(xué)生分類的標(biāo)準(zhǔn)和名稱更多來源于生活中對(duì)食物的分類，學(xué)生分類中存在以下幾下問題：分類標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類后的子項(xiàng)不是并列關(guān)系；分類后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中采用三個(gè)層面的活動(dòng)，逐層指導(dǎo)加深：

第一次分類：讓學(xué)生自己去嘗試分；通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的第一次分類的交流中感受到自己的分類中存在的問題。

第二次分類：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的分類；師生共同確定分類標(biāo)準(zhǔn)體系。讓學(xué)生明確標(biāo)準(zhǔn)的層次性。

第三次分類：讓學(xué)生按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)利用食物卡片粘貼匯報(bào)。展示匯報(bào)。

在本堂課中，小卡片是一項(xiàng)較好的教學(xué)策略，它促使學(xué)生積極投入?yún)⑴c到科學(xué)探究活動(dòng)中，有助于達(dá)成“引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己一天所吃的食物。”這一目標(biāo)。它制作簡(jiǎn)便，價(jià)格便宜，操作方便，貫穿于整個(gè)課堂教學(xué)，并把幾個(gè)重點(diǎn)探究活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，活躍了課堂氛圍，提高了教學(xué)效率。

改進(jìn)措施：

1、記錄一天的食物時(shí)，把原來的記錄紙是分散的，匯報(bào)時(shí)不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來，這樣匯報(bào)時(shí)就可以較方便也完整了。

2、在讓學(xué)生討論對(duì)食物進(jìn)行分類前，可以先讓學(xué)生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通過超市里的提示進(jìn)行購(gòu)物的。

3、在第一組起來匯報(bào)后，原來設(shè)計(jì)是讓其他組根據(jù)他們自己的食物進(jìn)行再次分類，這樣由于食物的五花八門，再加上學(xué)生是第一次接觸分類，對(duì)食物的認(rèn)識(shí)也比較膚淺，很難對(duì)照提出的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，設(shè)想把第一組的食物作為再次分類的原材料，這樣通過移動(dòng)小卡片更便于討論交流不同的分類方法，也能節(jié)省很多時(shí)間。

第三篇：一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)

《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)

農(nóng)墾紅興隆分局局直二小 王巖

教材分析：

《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個(gè)主要活動(dòng)構(gòu)成。作為一個(gè)單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念：

我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康。食物可以分成不同的類別。過程與方法：

使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。

通過簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。教學(xué)重點(diǎn)

通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。教學(xué)難點(diǎn)

會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。

教學(xué)準(zhǔn)備：記錄紙、食物分類記錄單、筆、實(shí)物投影儀、各種各樣的食物等

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課：

師：同學(xué)們，老師給大家?guī)砹艘欢刀Y物，你們想知道是什么嗎/（各種各樣的食物）

師：喜歡嗎？想吃嗎？等我們的活動(dòng)結(jié)束后，大家一起分享，好不好？ 師：其實(shí)不光你們喜歡這些可口的食物，老師也喜歡。“民以食為天。”嗎。

食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來說十分重要，你們不斷地長(zhǎng)高，活動(dòng)也越來越多，為了滿足身體的需要，我們就要吃各種各樣的食物。

師：那同學(xué)們你們今天早上吃早餐了嗎？都吃了什么？誰能站起來給大家說一說？

（2.3個(gè)學(xué)生回答 老師適時(shí)提出問題，）

老師：我們一頓飯就會(huì)吃這么多的食物，那一天吃的豈不是更多了嗎？。那好，就從調(diào)查一天吃的食物來開始我們對(duì)食物的研究吧。師：《一天的食物》（板書）

二、探究活動(dòng)：

師：下面和大家分享一下王老師的一頓晚餐。（出示課件）師：同學(xué)數(shù)一數(shù)，老師這頓飯吃了多少種食物？ 師：誰知道“地三鮮”都有哪三鮮? 學(xué)生回答。

教師出示課件：地三鮮=茄子+土豆+辣椒。算三種食物。

師：小結(jié)，對(duì)于這種“混合類”的食物，我們要學(xué)會(huì)拆分看它主要是由幾種食物組成的。

（一）、記錄一天的食物

師：那好，我們對(duì)食物有了一定的了解，請(qǐng)大家將昨天一天的食物記錄拿出來。

師：老師很想知道你們是怎么記錄的？ 學(xué)生回答。

師：請(qǐng)各小組在昨天預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，再將昨天一天吃的食物記錄下來，并統(tǒng)計(jì)一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？

師：在記錄前首先請(qǐng)同學(xué)們看一下注意事項(xiàng)：（課件出示溫馨提示：第一，要實(shí)事求是，按照早、中、晚三餐和零食的順序記錄。第二，重復(fù)吃的食物要多次記錄，要拆分記錄“混合類”的食物（比如：肉包子應(yīng)記為肉和面粉）。不會(huì)寫的字用拼音。第三，各小組，抓緊時(shí)間，看哪個(gè)小組最先完成。）師：在明白要求之后，小組的活動(dòng)就可以開始了。（學(xué)生記錄、老師巡視）

交流：好，哪個(gè)小組先來匯報(bào)一下。

問：你們小組一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？（2-3組起立匯報(bào)）。

小結(jié)：經(jīng)過剛才的活動(dòng)，同學(xué)們記錄下了我們一天里吃的食物，并且找出來了一天里吃的最多的食物是什么?那么，面對(duì)這些種類繁多眼花繚亂的食物我們能不能想辦法給它們整理一下？ 用什么辦法去整理？ 學(xué)生回答。（分類）

（二）：給食物分類

1、整理食物，提出要求：

師;分類是我們清晰認(rèn)識(shí)周圍事物的好方法，要想給面前的食物分類，必須首先確定一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)看屏幕（出示課件）教師舉例子。

（按人們的生活習(xí)慣：糧食，蔬菜，肉類，水果，奶制品，調(diào)味品等）讓我們看看書上的小朋友是怎么分的？（43）（教師出示標(biāo)題）

問：那么你們還有什么其他的分類方法嗎？（教師引導(dǎo)、學(xué)生匯報(bào)。）

師：下面請(qǐng)每各小組討論并選定一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)。（強(qiáng)調(diào)只分一次）給你們昨天一天吃的食物分類，注意要選擇適合你們小組分類的記錄紙，將結(jié)果寫到記錄紙上。

2、學(xué)生分組整理、討論。（教師指導(dǎo)）

3、匯報(bào)交流，請(qǐng)不同分類方法的小組匯報(bào)，師適時(shí)補(bǔ)充板書。大家同意他們組的分類方法嗎?

4、小結(jié)：

師：剛才這幾個(gè)小組給大家展示了不同標(biāo)準(zhǔn)下的食物分類。每個(gè)小組做的都很棒，其實(shí)我們給食物進(jìn)行分類可以有很多種方法，比如可以按個(gè)人的喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習(xí)慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標(biāo)準(zhǔn)是一樣的就可以。

三、總結(jié)：

通過大家同共的努力，我們記錄了一天的食物并且給食物分了不同的種類。其實(shí)，關(guān)于食物我們還有很多問題要研究，：食物能夠提供給我們什么?怎么的食物搭配才是最合理的，最健康的？等等。但是一節(jié)課的時(shí)間太短了，我們?cè)谝院蟮膸坠?jié)課里一一去研究好不好？

反思：

我在進(jìn)行《一天的食物》教學(xué)前，仔細(xì)分析了每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，挖掘新課標(biāo)對(duì)教師教學(xué)手段和方法要求，認(rèn)真地請(qǐng)教老教師給予指導(dǎo)并且借鑒很多優(yōu)秀課例。但模仿不是簡(jiǎn)單的復(fù)制，要善于把別人的經(jīng)驗(yàn)移植到自己的教學(xué)實(shí)踐中，最終走出一條屬于自己的路。

就本課而言，學(xué)生記錄一天的食物是一項(xiàng)耗費(fèi)時(shí)間的活動(dòng)，但是并不難，在我稍做引導(dǎo)即可解決。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。新課改所倡導(dǎo)的教育教學(xué)理念：在簡(jiǎn)約的教學(xué)活動(dòng)中，想方設(shè)法讓學(xué)生樂于做“記錄”且務(wù)實(shí)高效地完成。于是，我摒棄了教參中關(guān)于應(yīng)用卡片教學(xué)的方法，更多的時(shí)間給予學(xué)生進(jìn)行討論。困難出現(xiàn)在學(xué)生給食物分類上。課前估計(jì)學(xué)生分類的標(biāo)準(zhǔn)和名稱更多來源于生活中對(duì)食物的分類，實(shí)際體現(xiàn)在以下幾下問題：分類標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象不是并列關(guān)系。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中逐層指導(dǎo)加深：我一組一組引導(dǎo)幫助，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，明確改正，隨后討論交流，重視學(xué)生間的傾聽、點(diǎn)評(píng)，洞察細(xì)微。需要強(qiáng)調(diào)的是分類作為科學(xué)的一種認(rèn)識(shí)事物的方法和手段，四年級(jí)學(xué)生掌握還是很不扎實(shí)的，因此分類的要求不必要太高。只要讓學(xué)生感受到了分類標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)已知的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類，就足夠了。

上完《一天的食物》這節(jié)課，我對(duì)科學(xué)課標(biāo)也有了較深的認(rèn)識(shí)。能否靈活應(yīng)用教材，吃透教材，選擇較好的教學(xué)策略進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，也是新時(shí)期下對(duì)科學(xué)教師的更高要求。

《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)

農(nóng)墾紅興隆分局局直二小 王巖

第四篇：《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)

《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)

瑤臺(tái)小學(xué)：黃蘭芳

教學(xué)目標(biāo)

1．積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法

2．能通過簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問題和規(guī)律 3．能用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。

4．發(fā)展學(xué)生的科學(xué)觀念：用不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以把食物分成不同的類以及科學(xué)分類的觀念

教學(xué)重點(diǎn)：通過記錄、統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題 教學(xué)難點(diǎn)：食物的科學(xué)分類

教學(xué)準(zhǔn)備：一天的食物記錄紙、實(shí)物投影儀。

一、引入

1、談話導(dǎo)入：今天很高興能給同學(xué)們上課，我們這兒有個(gè)習(xí)慣，碰到熟人都會(huì)問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學(xué)們打個(gè)招呼：“你們?cè)顼埑赃^了嗎？“那你們?cè)顼埑粤藥追N食物啊？”（3、4個(gè)學(xué)生回答老師適時(shí)提出問題，像饅頭算幾種食物）

2、老師：你們?cè)顼埦统缘暮茇S富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？

今天我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題）

二、探究活動(dòng)：

活動(dòng)一：記錄一天的食物

1、師：（出示課件）那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個(gè)問題，我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來，想一想應(yīng)該怎樣記？（學(xué)生發(fā)言：可能說到按早餐、中餐、晚餐、零食）

2、討論交流方法

怎樣將我們一天的食物記錄下來？你有什么好方法？看看書上有什么方法。（如按早、午、晚餐進(jìn)行記錄。）

3、明確提出記錄要求

課件出示溫馨提示：

（1）記錄要實(shí)事求是，記錄不是比誰記得多，吃得好；（2）不漏寫，不會(huì)的字可以用拼音代替；（3）抓緊時(shí)間寫。

按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄，小組分工每人記一個(gè)。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會(huì)寫的可以用拼音。統(tǒng)計(jì)出小組內(nèi)一天共吃了幾種食物。（學(xué)生記錄、老師巡視）

4、生匯報(bào)，展示記錄單（生出示記錄單，放在展示臺(tái)展示）。

交流：哪個(gè)小組先來交流一下你們昨天一天的食物？（投影展示2個(gè)小組的食物）問：通過剛才的交流你們有沒有發(fā)現(xiàn)每天吃的食物有沒有規(guī)律和問題？ 小結(jié)：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。

5、讓學(xué)生從表數(shù)格據(jù)中，分析一天所吃食物的問題與規(guī)律。（1）一天中，我們要吃多少種食物？（2）吃的最多的是什么食物？（3）每餐都吃的食物有哪些？

小結(jié)：我們從統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)了，一天中要吃很多種食物，吃得最多的是谷類，每餐都吃的食物有鹽和糖等。活動(dòng)二：給食物分類

1、從剛才大家記錄來看，同學(xué)們一天所吃的食物實(shí)在是太豐盛了，這么豐盛的食物，在商場(chǎng)里或者菜場(chǎng)里買賣可不是亂放的，有同學(xué)留意到了嗎？（除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外,你還可以怎樣進(jìn)行分類？)

2、組織學(xué)生說說還可以怎么分類, 整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了很多小卡片，請(qǐng)小組邊討論邊把食物記錄在卡片上，每張卡片寫一種食物，各組推薦一個(gè)同學(xué)用水彩筆寫，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學(xué)聽清楚？ 學(xué)生分組整理、討論。

3、一小組上前嘗試匯報(bào)交流（把食物貼在黑板上）說說理由

4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法對(duì)食物進(jìn)行統(tǒng)計(jì)是一種很好的方法，分類關(guān)鍵是什么？（要有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)）（教師指導(dǎo)）

5、師：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，確定一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食物進(jìn)行分類。（出示課件）

6、再次匯報(bào)交流，請(qǐng)用不同分類方法的小組匯報(bào)，師適時(shí)補(bǔ)充板書

7、小結(jié)：我們給食物進(jìn)行分類可以有多種方法，可以按個(gè)人的喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習(xí)慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性都是可以的。

8、再次分類：看書本39頁，教師要考考你們，植物類的食物和動(dòng)物類的食物你們還可以怎樣進(jìn)行分類。

三、總結(jié)

同學(xué)們，這節(jié)課你有什么收獲？

師：食物中蘊(yùn)涵著許多學(xué)問，比如，人為什么要吃食物，吃哪些食物對(duì)我們的身體更有益等等。請(qǐng)同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將深入的研究食物。

板書設(shè)計(jì)：

一天的食物 記錄一天的食物——按早餐、中餐、晚餐和其他記錄

給食物分類 ——植物類和動(dòng)物類

教學(xué)反思

對(duì)于學(xué)生自己天中所吃的食物學(xué)生很熟悉，而對(duì)這些食物按 動(dòng)物類和植物類、按生食和熟食進(jìn)行分類，就四年級(jí)的學(xué)生 而言，也是一件比較簡(jiǎn)單的事情。本課時(shí)主要讓學(xué)生學(xué)會(huì)合 作學(xué)習(xí)，集體討論，從而提高學(xué)生的協(xié)作精神，在活動(dòng)中發(fā) 現(xiàn)并解決問題。上完這節(jié)課，感覺不是很好，存在很多問 題：上課時(shí)激情不夠，總是淡淡地講課；學(xué)生在開始記錄一 天的食物時(shí)，沒有說交代清楚各個(gè)小組成員的分，記錄時(shí) 時(shí)間浪費(fèi)較多，以至于后面學(xué)習(xí)分類時(shí)時(shí)間不多，看來以后 要多在備課時(shí)多花功夫。

第五篇：一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)

一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)

【教學(xué)目標(biāo)】

一、科學(xué)概念

1.能夠認(rèn)識(shí)到我們要吃很多不同的食物來保持身體健康。2.初步了解食物可以分成不同的類別。

二、過程與方法

1.記錄一日三餐所吃的食物，通過簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物

是非常豐富的。

2.能夠通過對(duì)食物的分類，認(rèn)識(shí)到生活中我們吃的食物，常常是搭配著吃的。

三、情感態(tài)度價(jià)值觀

1.能在對(duì)食物分類的活動(dòng)中細(xì)致的思考、篩分，將“混合類”食物拆分為多

個(gè)種類。

2.在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。

【學(xué)情分析】

關(guān)于食物，學(xué)生在以前的生活與學(xué)習(xí)中有著較多的體驗(yàn)，構(gòu)成了本單元學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)知道，小時(shí)候他們吃媽媽的乳汁長(zhǎng)大，隨著年齡的增長(zhǎng)，乳汁已不能滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，要吃各種各樣的食物。但學(xué)生們對(duì)食物的關(guān)注是零散的，多關(guān)注喜歡吃什么、吃的是什么等簡(jiǎn)單問題，對(duì)飲食健康問題，知之甚少，甚至是片面的。尤其對(duì)復(fù)合類食物的組成，把握不清。所以，要引導(dǎo)學(xué)生嘗試用與以往不同的眼光來看待食物，發(fā)現(xiàn)食物與人體活動(dòng)之間密不可分的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)食物自身會(huì)發(fā)生奇妙的變化。

【重點(diǎn)難點(diǎn)】 教學(xué)重點(diǎn)：

1.記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。2.通過分類，認(rèn)識(shí)到合理搭配食物的膳食營(yíng)養(yǎng)原則。教學(xué)難點(diǎn)：

將“混合類”食物拆分為多個(gè)食物種類，認(rèn)識(shí)食物搭配原則。【教學(xué)過程】

一、質(zhì)疑導(dǎo)入

1．同學(xué)們，知道我們今天要研究什么嗎？（板書：食物）2．食物和我們息息相關(guān)，我們每天都要吃食物，這節(jié)課，我們就來研究——《食物》。（點(diǎn)擊課件）同學(xué)們，關(guān)于食物，你想研究什么問題？開動(dòng)你的小腦筋，仔細(xì)的思考，我看看誰的眼睛里充滿了思考的光芒。（生思考，指生說）

3．同學(xué)們真棒，提出了這么多的問題。“善于提問，是進(jìn)行科學(xué)探究的必備本領(lǐng)。”老師這也有一些問題，請(qǐng)你仔細(xì)地看，靜靜地想，不著急回答，我看看誰的表情最專注，問題來了——（點(diǎn)擊課件，出示問題，師提問）4．小結(jié)：同學(xué)們，問題很多，讓我們先從一天的食物開始研究。（點(diǎn)擊課件，板書：一天的）

二、小組合作，統(tǒng)計(jì)全組一天的食物

1．同學(xué)們，我們昨天記錄了自己一天中吃的食物，有幾點(diǎn)提示我們來回顧一下，（點(diǎn)擊課件，出示提示，師讀）

2．選擇樣本組，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

（1）請(qǐng)一組同學(xué)說說，各自一天中記錄了幾種食物？請(qǐng)記錄的種類最多的一位同學(xué)展示記錄單（實(shí)物投影記錄單），結(jié)合我們的提示，你覺得這位同學(xué)的記錄有問題嗎？指生說，師生共同糾錯(cuò)。

（2）同學(xué)們，我們要統(tǒng)計(jì)出這一組同學(xué)一天一共吃了多少種食物，怎樣統(tǒng)計(jì)呢？好，請(qǐng)看統(tǒng)計(jì)提示。（點(diǎn)擊課件，出示提示，師讀）

①以小組中記錄食物最多的記錄單為樣本，討論修改出現(xiàn)的問題。②在修改好的樣本記錄單上，依次補(bǔ)充填寫其他同學(xué)所記錄的不同食物。③數(shù)數(shù)一天中，小組一共吃了多少種食物，記錄數(shù)字。

（3）現(xiàn)在，物，其他組員認(rèn)真對(duì)照，劃去你記錄單上和他相同的食物，待會(huì)把和他不同的食物匯報(bào)出來。（生依次匯報(bào)補(bǔ)充，師補(bǔ)充記錄食物。）

（5）同學(xué)們，現(xiàn)在這張單子上就是這一組同學(xué)一天所吃的食物了，這位同學(xué)原來記錄了多少種食物，我們來數(shù)數(shù)補(bǔ)充了幾種食物？一共多少種？（記錄數(shù)字）（6）好，請(qǐng)各組組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員統(tǒng)計(jì)本組同學(xué)一天吃的食物。統(tǒng)計(jì)好的小組，組長(zhǎng)給我示意，開始統(tǒng)計(jì)。（師指導(dǎo)修改樣本統(tǒng)計(jì)單及補(bǔ)充記錄，完成的小組討論41頁問題。）

4．（回課件，點(diǎn)擊出示匯報(bào)語）同學(xué)們，我們的數(shù)據(jù)出來了吧，讓我們用科學(xué)的語言來匯報(bào)結(jié)果，各小組依次匯報(bào)。

5．小結(jié)：看著你們的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，你發(fā)現(xiàn)了什么？（指生說，板書：多）這么多的食物，研究起來不容易，你有什么好方法嗎？（分類研究）真棒，你有做科學(xué)家的潛質(zhì)！（點(diǎn)擊課件出示“請(qǐng)記住??”齊讀）

三、給食物分類

1．（實(shí)物投影前面樣本組記錄單）我們以這組同學(xué)的統(tǒng)計(jì)單為樣本，每一位同學(xué)都要仔細(xì)地看，靜靜的想，你打算用什么方法給這些食物分類，想想你的理由？

2.把你的分類方法講給小組同學(xué)聽一聽，大家討論這樣分類合理嗎，有沒有問題？給大家一個(gè)參考（點(diǎn)擊課件出示分類參考1.全面覆蓋，每一種食物都能找到它所屬的種類；2.不能重復(fù)，每一種食物只能出現(xiàn)在一種類別之中）小組討論出一種方法，推選一位同學(xué)待會(huì)匯報(bào)。

3.小組代表匯報(bào)，補(bǔ)充不同的，（師板書分類方法）

4.仔細(xì)看著黑板上的方法，想想有問題嗎？（個(gè)人思考，同桌討論）

5.指生匯報(bào)，師生討論，修改方法，師小結(jié)：同學(xué)們思考的太深刻了，科學(xué)家是怎樣分類的，我們來看看。（點(diǎn)擊課件）（師讀分類，相機(jī)板書）

（植物 動(dòng)物； 熟食 生食 可熟食可生食； 糧食 蔬菜 肉 奶制品 水果 蛋）

6.下面各小組商量確定一種分類方法，看看哪一組最善于合作，最快確定本組的分類方法，確定好舉手示意。

7.（實(shí)物投影樣本組統(tǒng)計(jì)單）請(qǐng)按照小組確定的分類方法，給樣本組統(tǒng)計(jì)單上的食物找到它們各自的“家”。（小組分類，師巡視）

8.選1——2組展示匯報(bào)分類結(jié)果。

四、當(dāng)堂檢測(cè)

1.同學(xué)們，這節(jié)課就要結(jié)束了，大家學(xué)得怎么樣呢？請(qǐng)拿出當(dāng)堂檢測(cè)單，自己安靜地獨(dú)立做一做。（點(diǎn)擊課件，出示檢測(cè)題）

2.看著自己答案，我們來對(duì)一對(duì)。（點(diǎn)擊課件，出示檢測(cè)題答案）

五、質(zhì)疑總結(jié)，布置作業(yè)

1．同學(xué)們，一天中我們吃的食物種類很多，那么，我們每天為什么要吃這么多種的食物呢？（指生說引出“營(yíng)養(yǎng)”，板書）

2．我們?nèi)绻^續(xù)研究，你又想研究什么問題？（指生說）同學(xué)們，真像小科學(xué)家，提出的問題很有價(jià)值，我們來梳理一下。（點(diǎn)擊課件，梳理問題）

3．今天，老師很高興和同學(xué)們一同開啟了“食物王國(guó)”的神秘大門，下節(jié)課我們繼續(xù)去探索食物的秘密。我們要做好探索準(zhǔn)備，請(qǐng)看今天的作業(yè)。（點(diǎn)擊課件，出示作業(yè)）